Cơm chiên thảo mộc – 90 ngàn 3 món chay chanh sả :)
Nguyên Liệu
- 100g lá é
- 3 chén cơm nguội
- 1 thìa café đường
- 1 muôi nước lọc (có thể dùng bằng cốt dừa cho béo)
- 1 muôi dầu ăn
- Bột nêm, muối, bột ngọt vừa ăn
- Hành, tỏi (có thể thay bằng hành boa rô hoặc không cho)
- một củ cà rốt
- 3 cọng đậu đũa
- 1 nấm đùi gà
Các bước
- Xắt hạt lựu cà rốt, đậu đũa, nấm đùi
- Xay lá é với dầu ăn, gia vị (muối, đường, bột ngọt, bột nêm), nước lọc
- Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp rau củ vào xào cùng.
- Đổ hỗn hợp vừa xào ra đĩa. Đổ hỗn hợp lá é vừa xay vào chảo đun đến khi cô lại.
- Đổ cơm vào chiên cùng Cho hỗn hợp rau củ quả vào chiên đến khi cơm khô lại và hơi giòn giòn.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Bình
