Hấp dẫn với cách làm nem chay đặc biệt cho ngày rằm
Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm nem chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món nem chay này nhé.
– Nguyên liệu chuẩn bị làm nem chay
- Mít hầm
- 1 miếng bún bắc chảo
- 1 muỗng hàn the, muối bọt
- 2 muỗng dầu olive
- Lá vông
- Lá chuối
- Dây lát để sẳn ½ muỗng súp thính nếp rang giã nhỏ.
Hướng dẫn cách làm nem chay ngon, đơn giản tại nhà
- Mít lấy củ và cái lột bỏ sơ và hột ra hết rồi để mít vào cối đá giã nhuyễn để muối quết đều, tới hàn the cà nhỏ và cũng quết chung với mít, thính, dầu trộn với mít. Bún ngâm nước cho mềm, cắt ngắn chừng 4 phân để vô cải trắng cà nhẹ cho ráo nước rồi bỏ vô vải trắng làm hoa da
- Trộn bún trong nem cho đều, vắt viên nem tròn bằng trái chành, lấy lá vong gói trong, ngoài bao lá chuối gói kỷ cột dây, 2-3 ngày là dùng được
- Món ăn nem cuốn dùng bánh tráng nhúng nước cho mềm dẻo dễ cuốn để rau sống cho nem vô cuộn tròn lại chặt cắt khoanh bề dày 3 khoanh với nước tương chanh.
Hãy cùng học cách làm nem chay thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
Đăng bởi: Đặng Quốc Cường
