Bánh trứng cút nướng
Nguyên Liệu
- trứng cút
- thịt bằm
- ruốc đỏ
- hành lá
- bơ Tường An
- hạt nêm, tiêu
Các bước
- Ướp thịt bằm với hạt nêm, tiêu cho vừa ăn, đừng ướp đậm quá vì con ruốc đỏ đã có vị
- Xào thịt bằm cho chín rồi cho hành lá vào đảo sơ
- Bắt khuôn lên bếp
- Cho bơ vào đều các ô. Sau đó đập mỗi ô 1 quả trứng cút. Cho thịt bằm đã xào cùng hành lá và con ruốc đỏ vào đều các ô. Để lửa vừa thêm 5p cho trứng chín
- Úp ngược ra dĩa cho thêm tương ớt tuỳ khẩu vị
Đăng bởi: Yến Hải
