Hàu nướng mỡ hành và hàu nướng phô mai
Nguyên Liệu
- 1 kg hàu
- hàu nướng bơ hành
- lạc, hành lá, hành tím, bơ thực vật (hoặc dầu ăn)
- hàu nướng phô mai
- 1 thanh Phô mai con bò cười
- 15g bột mỳ
- 20g phô mai sợi
- 50ml sữa tươi có đường
Các bước
- HÀU NƯỚNG BƠ HÀNH: chuẩn bị nguyên liệu như hình. Hành tím thái nhỏ phi vàng giòn. hành lá thái nhỏ. Lạc rang dập nhỏ. Bơ đun cho tan thành chất lỏng
- Hàu nướng chín ở nhiệt độ 200. trong 15 -20 phut. sau đó rắc lần lượt lạc, hành phi vào. Bơ đun thật nóng thì cho hành tươi vào. Rui đổ vào hàu nhé. mình dùng 6 con hàu thui. 4 con còn lại để nướng phô mai
- HÀU NƯỚNG PHÔ MAI: Chuẩn bị nguyên liệu như hình. Mình tận dụng hành phi ở trên hoặc dùng hành tím tươi. Đun hỗn hợp gồm sữa tươi, bột mỳ, phô mai con bò cười đến khi hỗn hợp đặc sệt.
- Trong khi đun hỗn hợp mình nướng 4 con hàu còn lại ở nhiệt độ 200 trong 10 phút. Sau đó lấy ra đổ sốt phô mai vào, rắc phô mai bào sợi lên trên cùng và hành phi nhé. sau đó nướng tiếp ở nhiệt độ 200 trong 10 phút.
- Cuối cùng mình được đĩa hàu thơm ngon béo ngậy. Ngon hơn nhà hàng nhá. ?
Đăng bởi: Lê Hợi
