Ruốc thịt gà tại nhà
Nguyên Liệu
- 300 gr thịt ức gà
- gia vị
Các bước
- Ức gà cắt miếng vừa,đem ướp ít nước mắm+muối với xíu xiu đường trong 15′
- Luộc thịt vừa chín,vớt ra,để nguội.Giã nhẹ (thịt gà rất dễ nát),xé tơi thịt
- Bắc chảo,cho thịt vào sao nhẹ.Thêm 2m canh nước luộc thịt,nếm vừa ăn.Đảo đều cho đến khi thịt bông lên,khô ráo.
- Để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần.Nhanh lẹ và đơn giản quá đúng không 😉 Ruốc này ăn kèm cơm,xôi(thêm ít hành phi),cháo gì đều được và cho em bé ăn cũng rất bổ dưỡng.
Đăng bởi: Huỳnh Nguyễn
