Bánh ướt nấm mèo (chay)
Nguyên Liệu
- 500 g bánh ướt
- 2 tai nấm mèo ngâm nở
- Rau sống, đậu hủ, chả chay ăn kèm
- Nước mắm chay
Các bước
- Nấm mèo ngâm nở, cắt thật nhuyễn (băm nhỏ), phi thơm với hành tím, nêm chút hạt nêm cho đậm đà. Bánh ướt xé rời, trộn đều nấm mèo vào bánh ướt
- Khi ăn bày ra dĩa rau thơm, dưa leo, giá trụng, ăn kèm nước tương pha loãng với chút đường, nước và ớt hoặc nước mắm chay
Đăng bởi: Hiếu Huỳnh
