Thêm một thành phần hơi Tây vào món chạo tôm mực truyền thống thôi, bạn sẽ bất ngờ vì kết quả đấy! Món ăn rất hài hòa, thơm ngon, đậm đà y ngoài tiệm.

Chuẩn bị:

10 cây sả
150gr mực
150gr tôm tươi
50gr bắp hột
30gr sốt mayonnaise
20gr vụn bánh mì
1/4 củ hành tây
30gr ngò rí
5gr ớt bột
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu (trắng)
2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, bật bếp nướng ở lửa vừa. Tách bớt lớp vỏ ngoài của sả, cắt sả thành từng đoạn dài vừa phải.

chạo tôm, chạo mực, chạo mực tôm, chạo hải sản, chạo mực tôm bọc sả, nướng chạo mực tôm, công thức món ăn, bí quyết nướng chạo tôm mực bóng đẹp cho bữa ăn cuối tuần

Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, bỏ đầu và đuôi, băm nhuyễn. Mực làm sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Cho tôm, mực vào tô cùng bắp hột, 30gr sốt mayonnaise, vụn bánh mì, hành tây cắt nhỏ, ngò rí cắt nhỏ, 5gr ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.

Lưu ý: Mayonnaise sẽ giúp chạo không bị khô, lại có vẻ ngoài bóng đẹp.