1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm bò xào hành tây
2 Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây ngon, đơn giản tại nhà

Hiện nay, môi trường công việc cạnh tranh khốc liệt khiến bạn có rất ít thời gian cho bản thân cũng như là cho gia đình, vậy làm để bạn không bị lỡ bữa cơm khi phải bỏ thời gian ra nấu nhiều món ăn phức tạp, cầu kì, sau đây, chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, cách chế biến lại khá là nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian quý báu của bạn .

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bò xào hành tây ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bò xào hành tây này nhé.

dầu ăn, hành lá, hành tây, nước mắm, thịt bò, tỏi, cách làm bò xào hành tây thơm ngon hấp dẫn

– Nguyên liệu chuẩn bị làm bò xào hành tây

nửa kí thịt bò mềm
2 củ hành tây
2 lạng hành lá
muối
Miêu
Nước mắm
Tỏi
Hạt nêm
Dầu ăn
Rượu trắng

Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây ngon, đơn giản tại nhà

Thịt bò bạn mua về, nên gói kỹ vào một cái bao sau đó để tủ lạnh ngăn đá khoảng 20-25 phút cho miếng thịt săn lại, sau đó, bạn mang ra ngoài rửa sạch rồi thái mỏng. Sở dĩ tôi chỉ bạn làm như vậy là để cho lát thịt bò khi thái ra không bị nát vụn, các thớ thịt săn chắc lại nhìn hấp dẫn hơn.
Bạn cho thịt bò vào tô, ướp một ít muối, tiêu và muỗng dầu ăn vào trộn đều lên khoảng 20-25 phút cho ngấm đều gia vị.
Hành tây bạn bóc vỏ rồi rửa sạch, sau đó dung dao cắt dọc làm đôi rồi úp lát hành tây lại thái mỏng ra cho vào đĩa.
Đối với gừng và tỏi bạn bóc vỏ rồi đem rửa sạch say nhuyễn; hành lá cũng vậy rửa sạch rồi cắt khúc phần lá để riêng, phần gốc trắng thái nhỏ để riêng.
Sau khi đã chuẩn bị xong hết, bạn bắt chảo lên bếp chuẩn bị xào món ăn, cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi đủ nóng cho tỏi và gừng vào phi thơm sau đó cho phần gốc hành vào đảo đều khoảng 1 phút, sau đó, bạn cho hành tây vào đảo đều chú ý để lửa to và đảo hành tây chin vừa phải đừng để hành tây chin quá sẽ mất độ ngọt.
Tiếp theo cho thịt bò vào xào chúng đồng thời cho 1 muỗng cà phê rượu trắng vào, một ít nước mắm, một ít hạt nêm sau đó đảo đều. Khi sắp xong, bạn cho luôn phần hành lá vào đảo đều, rắc ít tiêu rồi tắt lửa. Thế là bạn đã có món bò xào hành tây như ý.