Sữa Hạt Sen Thạch dừa
Nguyên Liệu
- 100 g hạt sen khô
- 1 quả dừa
- 1 lọ nước cốt dừa
- Bột làm thạch, đường
Các bước
- Hạt sen ngâm 6-8 tiếng. Cho 1 lít nước cùng hạt sen vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ làm sữa hạt nhanh. Chờ đời và có kết quả. Thêm đường sữa tuỳ khẩu vị
- 2 thìa cafe bột thạch trộn với 2 thìa cafe đường. Cho nước nước dừa vào nồi đổ hỗn hợp bột thạch vừa trộn vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa khuấy đều tay. Thêm đường ngọt tuỳ khẩu vị. Sôi 5p đổ vào khuôn
- Làm tương tự với nước cốt dừa. Khi mặt thạch phía trên se lại sờ tay không dính. Ta đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa lên trên. Để nguổi cho vào tủ lạnh 5-6 tiếng là ăn được
Đăng bởi: Hải Trần
