Thạch dừa thô lá dứa đường phèn
Nguyên Liệu
- 100 g thạch dừa thô
- 200 g đường phèn
- 1 cái lá nếp
- nước lọc
Các bước
- Bước 1 : ngâm thạch dừa thô với nước lọc 1 h đồng hồ cho nở,vắt bỏ nước ngâm tiếp và rửa thạch sạch mùi chua của men trong khoảng 3 h đồng hồ
- Ngâm thạch dừa thô đã sạch với 200g đường phèn khoảng 1 h đồng hồ
- Cho lá nếp vào nồi đun sôi thạch dừa thô đã ngâm đường phèn và cho thêm một chút nước lọc cho xâm xấp thạch dừa là vừa
- Để nguội đóng túi hoặc hộp bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong vòng 10 ngày.khi ăn có thể cho thêm đá nếu muốn hoặc thái lát thêm một số loại hoa quả tươi như dứa.thanh long, nhãn….
Đăng bởi: Thảo Nguyễn
