Thạch dừa lá dứa
Nguyên Liệu
- 100 g Thạch thô
- 200 g đường phèn
- 1 cây Lá dứa
Các bước
- Thạch thô rửa sạch ngâm 1 tiếng. Rồi tiếp tục rửa. Ngâm 3 tiếng. Rửa lần 3 ngâm 1 tiếng
- Chần qua nước sôi. Rồi ngâm vs đường phèn 1 tiếng
- Cho thêm nước tuỳ ý. Nấu sôi 15p. Bỏ lá dứa vào nấu thêm 5p.
- Có thể thêm hạt chia. Hay mứt dâu tầm tuỳ ý. Thạch ăn nóng sẽ dai dai. Ăn lạnh sẽ giòn hơn chút
Đăng bởi: Hoàng Hiệp
