Cà tím nhồi chiên xù (món chay)
Nguyên Liệu
- Cà tím
- Đậu hủ
- Ngò
- Bột bắp, bột chiên xù
- Hạt nêm chay
Các bước
- Chuẩn bị nguyên liệu.
- Đậu hủ làm nhuyễn. Ngò cắt nhỏ. Cà tím cắt như hình. Lưu ý khi cắt cà tím xong ngâm luôn vào nước muối loãng cho hết nhựa và không thâm.
- Trộn đậu hủ, ngò, và hạt nêm vừa đủ. Nhồi vào miếng cà tím.
- Lăn miếng cà đã nhồi qua 1 lần bột bắp pha loãng và 1 lần bột chiên xù.
- Chiên vàng giòn 2 mặt. Ăn cùng tương ớt hoặc tương cà. Chúc các bạn thành công! ?
Đăng bởi: Thảo Hoàng Phương
