Cách ướp gà nướng lò vi sóng đơn giản mà dễ làm

• Nguyên liệu để thực hiện cách ướp gà nướng lò vi sóng
• cách ướp gà nướng lò vi sóng như sau

Cách nướng gà nhanh và đơn giản nhất có lẽ là cách nướng gà bằng lò vi sóng. Với cách làm này thịt gà nướng sẽ có cảm giác mềm thơm đậm vị hơn, vừa có thể ăn cùng cơm lại vừa có thể dùng làm món ăn nhậu làm nhanh mỗi khi nhà có khách. Tuy nhiên nướng là một chuyện mà khâu ướp thịt lại là một chuyện khác, vì bước quan trọng nhất đó là bước ướp gia vị cho thịt gà. Chính vì vậy, hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp gà nướng lò vi sóng vừa nhanh lại đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu để thực hiện cách ướp gà nướng lò vi sóng

• 1 con gà khoảng 2kg
• 2 thìa mật ong
• 1 củ tỏi
• 3 củ hành khô
• 3 trái ớt
• Cùng các gia vị: Mắm, tiêu, bột ngọt, bột canh, đường….

cách ướp gà nướng lò vi sóng như sau

Bước 1: Sơ chế phần thịt gà

Để không mất nhiều thời gian, bạn có thể mua gà đã vặt lông, cắt tiết sẵn ở chợ. Về nhà bạn cần làm sạch gà. Đầu tiên bạn rạch bụng để lấy hết phần nội tạng bên trong ra ngoài, bạn có thể giữ lại để làm món xào. Còn con gà, bạn rửa sạch bên trong bụng, dùng muối xát toàn thân con gà, vặt bỏ đi lông còn sót lại. Rửa sạch gà một lần nữa rồi để rổ cho ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Ớt rửa sạch, thái nhỏ

– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi giã nhỏ

– Hành bóc vỏ rồi thái nhỏ

Sau đó để cho nguyên liệu được nhỏ, bạn dùng máy xay, xay cho nhuyễn hỗn hợp trên rồi để ra bát.

Bước 3: Làm nước gia vị

Tiếp theo lấy bát nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên, bạn cho 2 thìa cafe nước mắm, 2 thìa mật ong, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa bột canh, 1 thìa cafe đường khuấy đều hỗn hợp lên với nhau để cho tan.

Bước 4: Ướp gia vị

Dùng gang tay nilon rồi xoa đều hỗn hợp trên vào gà trong và ngoài con gà, sao cho gia vị được ngấm đều. Ướp trong khoảng 20 phút rồi ta tiến hành nướng thịt gà.

Bước 5: Nướng gà

Chúng ta tiến hành nướng bằng lò vi sóng nên bạn  cần làm nóng lò trước 15 phút với nhiệt độ từ 180 độ C đến 200 độ C. Đặt gà vào khay rồi cho vào lò, nên để thêm một khay ở dưới để đựng phần nước từ gà chảy ra. Nướng gà trong khoảng thời gian 30-40 phút tùy từng loại gà mà chúng ta căn thời gian.

Lời kết:

Trên đây là cách ướp gà nướng lò vi sóng vừa nhanh mà đơn giản nhất mà chúng mình đã chia sẻ. Với bí kíp trên chúng ta đã có thể chế biến được món ăn ngon lại dễ dàng mà không lo khói rồi. Còn chờ gì nữa vào bếp thực hiện cho cả gia đình thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công với cách ướp gà nướng lò vi sóng.

Đăng bởi: Trường Lê Quang