Nguyên Liệu 1,5 thìa yến mạch Ruốc cá lóc (có thể thay thế các loại đạm nhà có) Bí ngòi Khoai tây Các bước Yến mạch ngâm 30p Bí ngòi khoai tây cắt khoanh rồi hấp chín, rây nhuyễn Yến mạch rửa sạch lại rồi cho 100ml nước rồi ...
Nguyên Liệu 1 nhúm gạo tẻ + nếp 1/5 củ khoai tây Lưỡi heo (cắt ra 1 miếng nhỏ) 1 củ hành khô Phô mai rắc Các bước Cho gạo và khoai cắt nhỏ vào cốc nhỏ cùng với nhiều nước. Cho vào xửng hấp của nồi cơm điện. ...
Nguyên Liệu 1 con Gà ác nhỏ 1 nhúm đậu xanh 1 ít hạt sen Cà rốt Gạo Các bước Gà ác làm sạch, rửa sạch với muối. Ngâm đậu xanh 15p Cho gà ác vào nước luộc chín rồi vớt ra. Cà rốt rửa sạch cắt hạt lựu ...
Nguyên Liệu 1 chân giò 3 lạng đậu đen 1/3 lon gạo Gừng + hành lá+ tiêu Các bước Hầm chân giò + 1 muỗng cafe muối. Khi sôi nhớ vớt bọt. Hầm riêng đậu đen cho mềm Sau đó vò 1/3 lon gạo (hoặc cơm nguội) cho vào ...
Nguyên Liệu 1 lát cá thu 50 g gạo Gừng Mắm Muối Tiêu Hành ngò Các bước Vo gạo sạch bụi, rồi nấu cháo cho đến khi chín. Cá thu ướp với ít mắm, tiêu,gừng, đầu củ hành lá. Khi cháo chín cho cá thu vào Cá đã chín ...
Nguyên Liệu Thịt bò Khoai tây Ngô non Cà rốt Dầu mè Cháo trắng Các bước Sơ chế nguyên liệu cho sạch Nấu cháo cùng khoak tây và cà rốt, sau 10p thì cho ngô non vào, nấu đến khi nhừ Cháo chín thì cho thịt bò vào khuấy ...
Nguyên Liệu Khoai lang Yến mạch Ruốc cá hồi Dầu ăn cho bé Các bước Khoai lang gọt vỏ rửa sạch thái mỏng đem hấp cho chín mềm sau đó rây cho mịn. yến mạch ngâm nứơc cho nở hết ra xong ta rửa qua 2-3 lần nứơc cho ...
Nguyên Liệu 1 con lươn nhỏ 1 ít gạo nếp than 1 ít gừng tươi 1 ít bột nghệ 1 ít hạt nêm 1 ít nước lọc 1 ít dầu ăn Các bước Lươn bạn làm sạch ướp gia vị gồm bột nghệ, bột tỏi, gừng, dầu ăn, hạt ...
Nguyên Liệu Gạo loại ngon Thịt: dồi trường, giò heo, huyết,mũi heo, mực (tùy sở thích) Rau củ: cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm, bắp non (tùy sở thích) Hành phi, chanh, tỏi, ớt Bột ngọt, muối, nước mắm Các bước Nấu nước dùng, rửa thịt sạch với ...
Nguyên Liệu 2 củ susu 1 củ cà rốt 1 miếng đậu trắng 1 cái xúc xích Tiêu đen Hành mùi Các bước Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhỏ nguyên liệu Đun xương hoặc thịt lấy nước rồi cho nguyên liệu vào ninh Đợi chín hết rồi đổ ...
Nguyên Liệu 1 con cá diêu hồng 1kg 1 củ gừng 20 g lá hẹ 300 g nấm đùi gà baby 1/2 chén gạo tẻ Hành tím, rau quế, hành lá, tiêu, chanh, mắm, muối, đường, bột ngọt Các bước Cá diêu hồng làm sạch và khử mùi tanh ...
Nguyên Liệu Thịt băm Ca rốt Tim heo Tỏi, hành lá, tiêu, ớt Gia vị Các bước Rang gạo vàng đều, sau đo ngâm nước. 15-30p Tim heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp gia vị 15p: đường + muối+ bột ngọt+ toi băm nhuyễn+ xíu nước mắm. ...
Nguyên Liệu 40 g yến mạch cán (rolled oat) 1/2 củ cà rốt 1 nhánh hành lá 70 g filet cá ngừ (tuna – thunfisch) 1 tsp dầu olive Hạt nêm, mè rang, tiêu, bột tỏi Các bước Cà rốt bào vỏ cắt hạt lựu. Hành lá xắt nhuyễn. ...
Nguyên Liệu 1 con khoảng 1,2kg Cá lóc 1/3 chén Gạo ngâm 6h vớt ra để ráo Giá sống Rau đắng Bắp cải bào 1 củ Gừng 100 g Hành tím 3 nhánh Tỏi Hành lá Gia vị: hạt nêm,bột ngọt,đường và chút tiêu xay Các bước Cá lóc ...
Nguyên Liệu 1 kg Nghêu 200 gr Gạo 1 củ cà rốt 100 gr nấm bào ngư 50 gr nấm rơm 100 gr bông cải xanh 1 củ Hành tím 30 gram Hành lá, rau răm, ớt Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm,.. ...
Nguyên Liệu Đậu hà lan Thịt bò Hạt nêm cho bé Dầu ăn cho bé Các bước Đậu hà lan rửa sạch đem đi hấp chín rồi rây qua rây lọc, bỏ bã vỏ. Thịt bò hấp sơ rồi băm nhỏ. Cháo trắng thường mình nấu sẵn cấp đông ...
Nguyên Liệu 150 gr tôm thẻ tươi 15 con tôm khô size trung 2 con mực khô size nhỏ Lưng 1 chén gạo dẻo Hành phi, tỏi phi Hành củ, hành lá, tỏi Bột nêm, đường, tiêu Dầu mè Các bước Đầu tiên bạn vo gạo, sau đó cho ...
Nguyên Liệu 100 gr đậu hà lan 1 nắm gạo lức 1/2 bát cơm Nấm bào ngư Trứng gà Các bước Nấu đậu 20’ cùng chút muối Cho 1 nắm gạo lức đã rang vào nồi đậu, thêm nửa bát cơm Nấu đến khi cháo mềm, cho nấm & ...
Nguyên Liệu 300gr Bí đỏ 1/2 muỗng cà phê đường 1/2 chén Gạo nếp 1/2 muỗng cà phê Muối Các bạn có thể bổ sung thêm thịt nhé để giàu thêm các chất dinh dưỡng :>>>> Các bước Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ cho hạt gạo ...
Nguyên Liệu 2 nắm gạo 2 bát tô nước. Tùy theo mọi người thích ăn đặc hoặc lỏng (thì em ra được 2 bát tô xinh xinh kia và 1 mình em cân hết) Thịt nạc băm nhỏ 1/2 củ cà rốt Hành tím 2 cây Nấm hương cho ...
Nguyên Liệu 500 gr cá bống Tiêu Đường Ớt bột Ớt trái Củ hành Các bước Cho đường vàng khìa cho màu vàng cánh gián, cho cá vào thêm 1 m ớt bột (nếu ban ăn được cay) cho 1 m đường 1/2 m muối, 1/2 m bột ngọt, ...
Nguyên Liệu Gạo tẻ Nghệ củ tươi (có thể dùng bột nghệ) Rau củ tươi các loại (đậu cove, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt… Mình dùng loại đóng túi cấp đông sẵn) Nấm đông cô tươi Hạt nêm chay, nước mắm chay, muối Rau mùi ...
Nguyên Liệu 5 gr Hến 3 nắm Gạo Muối, nước mắm, dầu ăn, nghệ, củ nén, tiêu xanh.. Các bước Luộc hến để lấy phần con Giã củ nén và tiêu xanh Nước luộc hến để lắng cặn, cho 3 nắm gạo đã vo vào nấu chín Hến đã ...
Nguyên Liệu 3 thìa gạt sữa của bé yến mạch 1 lát khoảng 30g bí đỏ 100 ml nước 30 ml sữa mẹ Phô mai rắc Các bước Mình dùng yến mạch cán vỡ quaker oats của Mỹ. Lấy thìa gạt sữa của con đong 3 muỗng yến mạch. ...
Nguyên Liệu 100 g gạo nếp 100 g gạo tẻ 1 củ cà rốt 200 g tôm Gia vị: mắm, xì dầu, hạt nêm Các bước Gạo đem vo sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ cho gạo nở mềm, dễ nhừ trong quá trình nấu. Sau đó vớt ...
Nguyên Liệu 1 . Cháo: 30 g đậu xanh ngâm nước 1/3 lon gạo ngâm nước 2 lít nước 100 g nấm rơm Huyết gà/ huyết heo Hành ngò thái nhuyễn Tiêu xay 2 . Gỏi: 500 g lòng gà và trứng non 1 trái bắp chuối 1/4 bắp ...
Nguyên Liệu 1 nắm gạo lứt đỏ 1 nắm gạo lứt trắng 100 gr bạch quả 1/4 củ cà rốt 1 củ khoai tây hành lá, ngò rí, tỏi tamari, muối hầm, bột nêm ngưu báng Các bước Gạo lứt đỏ và trắng vo sạch ngâm qua đêm, vớt ...
Nguyên Liệu Gạo trắng Tép rong Gia vị cơ bản Lá dứa Các bước Nấu cháo trắng với lá dứa (lá nếp) cho thơm Ướp tép với gia vị cơ bản rồi đem xào trên lửa trung bình. Nêm mặn mặn, ngọt ngọt để ăn với cháo cho ngon ...
Nguyên Liệu 1 kg Cá lóc Thịt bằm Xương heo Nấm rơm, rau đắng, giá, hành lá Gừng, chanh, ớt, tiêu Các bước Rang gạo, hầm xương và đổ gạo vào nấu cháo Phi thơm hành. Bỏ cá, thịt vò viên vào nấu chín sao đó cho nấm vào ...
Nguyên Liệu 1 bọc bánh tráng bò pía xốp mềm 3 quả ớt nhỏ (hoặc ớt bột) 1|2 chai tương cà 1|2 chai tương ớt vài cọng hành lá 1 quả trứng 1 thìa mắm 1 thìa bột ngọt 1 thìa đường Các bước B1: ngâm bánh tráng bò ...
