Cháo gà nhúng
Nguyên Liệu
- nửa con khoảng 1.3kg Gà đá
- nửa chén con Gạo ngâm 6h để ráo
- 3 củ Hành tím băm nhuyễn
- 2 củ tỏi băm nhuyễn
- 1 nhánh gừng thái chỉ
- Rau ăn kèm:
- Giá sống
- Bắp cải thái sợi
- Bó rau ngải cứu
- Gia vị :
- Nước Mắm,hạt nêm,đường cát,muối.
Các bước
- Gà phi lê thái mỏng ướp chút tiêu với hành lá bọc lại để ngăn mát tủ lúc nào ăn mang ra
- Phi thơm tỏi hành tím gừng cho gạo vào xào cho thơm
- Xương gà mang nấu nước dùng nấu khoảng 30p cho gạo đã xào thơm vào cho vài quả ớt khô vào cho thơm để lửa to,nấu khoảng 30p gạo nở chín,nêm gia vị vào vừa ăn,tắt bếp cho ra nồi lẩu cho hành lá vào khi ăn cho lên bếp ga mini cháo sôi thì cho gà ít một vào,ăn kèm giá sống với bắp cải, làm thêm chén mắm ớt chấm gà.. Vào ngày mưa làm nồi cháo gà nhúng thì ngon con bà cháy.. Chúc bạn thành công…
Đăng bởi: Ngân Trần
