Kem dâu tây giải khát cho tín đồ sợ béo!
Nguyên Liệu
- 2 cups dâu tây
- 2 cups sữa chua Hy Lạp
- 3-4 thìa mật ong ( tuỳ thuộc vào khẩu vị nhà bạn
Các bước
- Mình làm sữa chua Hy Lạp bằng cách cho sữa chua vào khăn mỏng để vào rây lọc, dưới có bát to đựng nước, để ngăn mát tủ lạnh 8h là được.
- Đun dâu Tây với 2 thìa mật ong trên lửa vừa tầm 5′, dùng thìa dằm nhuyễn. Khi thấy sền sệt thì tắt bếp. Để nguội.
- Cho sữa chua ra tô, thêm dâu tây rồi dùng phới dẹt khuấy nhẹ. Có thể chỉnh độ ngọt từ lúc này. Rót ra khuôn kem. Cho cả khuôn vào túi zippers tránh đông đá bên dưới. Để vào tủ đá tầm 6h.
- Khi ăn cho khuôn dưới vòi nước chảy tầm 1′, để nhiệt độ phòng một lúc cho kem mềm ra là ăn được!
- Note: với công thức này bạn có thể thay bằng các loại hoa quả khác như mít, xoài, sầu riêng, kiwi, dâu tím, phúc bồn tử…
Đăng bởi: Hương Ngô
