Trong chuyên mục hôm nay, cachlambep sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn rất thích hợp để cải thiện cũng như đổi gió cho gia đình: cá điêu hồng nấu ngót. Cùng tìm hiểu về Cách làm canh cá điêu hồng nấu ngót ngọt thơm trọn vị ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cá điêu hồng nấu ngót thơm ngon đúng điệu

1 con cá điêu hồng khoảng 700g
2 quả cà chua
1 củ hành tây, cần tây, hành lá
Tỏi, ớt
Các gia vị khác: hạt nêm, đường, tiêu bột, muối

Công thức làm món cá điêu hồng nấu ngót ngọt thơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên với cà chua, bạn bỏ cuống rồi rửa sạch và cắt múi cau.

cách làm canh cá điêu hồng nấu ngót ngọt thơm trọn vị

Hành tây cũng tương tự sẽ lột bỏ vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.

Cần tây, hành lá nhặt qua, sau đó làm sạch và cắt khúc. Tỏi băm nhuyễn, ớt cắt lát.

Cá điêu hồng làm sạch, ngoài ra bạn có thể sơ chế bằng cách dùng muối chà xát cá hoặc rửa cá với rượu trắng.

Bước 2: Nấu canh cá điêu hồng

Để nấu canh cá diêu hồng nấu ngót, đầu tiên, bạn đặt nồi lên bếp, đun sôi ít dầu ăn và phi tỏi băm cho thơm vàng.

Tiếp đến, bạn cho hành tây và cà chua vào xào, nêm nếm thêm 1 muỗng canh hạt nêm và ½ muỗng canh đường. Sau đó, bạn cho lượng nước vừa với khẩu phần ăn vào nồi, đun đến khi nước hơi sôi thì cho cá vào.

Cuối cùng bạn nấu cho đến khi chín mềm, nêm nếm lại một lần nữa và cho rau cần với hành lá đã cắt khúc vào là có thể tắt bếp là đã hoàn thành món canh cá điêu hồng nấu ngót.