Trong bài viết hôm nay, cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn công thức làm món Canh cá nheo thơm ngon không bị tanh tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu làm món canh cá nheo

Cá nheo: 1 con
Dưa chua 400gr
Cà chua: 1 quả
Thì là, hành khô, hành tươi, gia vị

Công thức làm món canh cá nheo ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau thì là mua về rửa cho thật là sạch sẽ, cắt ra thành từng khúc khoảng chừng 1 cm là được, hành tươi cũng vậy

cách làm canh cá nheo thơm ngon không tanh tại nhà

Đối với dưa chua bạn nên nếm thử nếu quá chua bạn hãy rửa qua với nước sạch, kiểm tra độ mặn của dưa để nêm nếm gia vị phù hợp.

Lọc mẻ qua rây, bạn có thể không cần cho mẻ nếu dưa đủ độ chua hoặc tùy thuộc vào sở thích ăn chua của bạn.

Rửa thật sạch cà chua, sau đó bổ ra thành dạng miếng cau có kích thước nhỏ đủ miệng ăn.

Bước 2:Thực hiện cách nấu canh chua cá nheo

Cho cá với lượng nước vừa đủ thêm mẻ và dưa chua đun sôi

Nêm nếm lại gia vị vào nồi canh chua cá nheo như 1 thìa cafe muối iot cùng với 1/2 thìa bột ngọt + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng đường cho luôn vào nồi rồi đun ở nhỏ lửa trong khoảng cỡ độ chừng 3-5 phút là được rồi.

Trước khi ăn bạn nhớ hãy cho thêm vào một chút lá thì là và hành lá đã được thái cho món cá nheo nấu canh chua thêm dậy mùi và trọn vị hơn.