Khoai tây nghiền chiên
Nguyên Liệu
- 500 g khoai tây
- 1 gói bột Tempura (bột chiên xù)
- 1 quả trứng
Các bước
- Khoai tây cắt hạt lựu thành từng những khối hình lập phương nhỏ
- Bỏ khoai tây vào hấp đến khi chín(khoai tây bở có thể nghiền là được).Sau đó thì nghiền thật kĩ khoai tây, nhớ nêm cho vừa ăn
- Lúc này khoai đã chín, nếu cho một ít sữa vào và bỏ hành lá lên trên thì chúng ta có thể có một món khoai tây nghiền thơm ngon rồi ?
- Nhưng chúng ta sẽ làm món khoai tây nghiền chiên nhé
- Đầu tiên tạo hình cho khoai tây. Có thể tạo hình tròn hay dẹp tuỳ thích
- Lấy gói bột Tempura ra, phần bột làm lớp áo cho khoai
- Đập một trái trứng, khuấy đều
- Nhúng khoai đã phủ áo vào trứng và tiếp tục nhúng vào bột chiên xù. Làm nóng chảo dầu và chiên. Vớt ra giấy ăn cho thấm dầu
- Thế là xong???
- Lưu ý : có thể dùng bột khoai tây để chế biến nếu không thích nghiền khoai tây
Đăng bởi: Châm Hồng
