Khoai tây nghiền nhân phô mai chiên
Nguyên Liệu
- 600 gram Khoai tây
- 80 g Bột chiên giòn
- 150 g Bột chiên xù
- 4 viên Phô mai bò cười
- Sốt Mayonnaises và tương ớt
- 1 quả Trứng gà
Các bước
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Cắt từng khoanh nhỏ và bỏ vào nồi luộc khoảng 25 phút. Sau khi khoai tây nhừ, dùng muỗng nghiền nhuyễn.
- Trong lúc luộc khoai tây, lấy bột chiên giòn, trộn với nước tỉ lệ: 1/2-1. Thêm ít muối và đường.
- Trộn khoai tây nghiền và bột chiên.
- Cắt nhỏ phô mai thành từng hạt. Nặn hỗn hợp thành dạng tròn,phô mai ở trong. Có thể làm theo nhiều khuôn để tạo sự đa dạng.
- Sau khi lăn qua hột gà, đem viên tròn lăn qua bột chiên xù.
- Sau khi chiên, lấy sốt Mayonnaises và tương ớt trộn thành hỗn hợp chấm. Dùng sốt chung sẽ ngon và béo hơn.
- Tadaaa, vậy là đã xong món này rồi đó. Hi vọng mọi người có một ngày thật vui vẻ nhé. Cảm ơn đã ghé thăm bếp nhà mình ?
Đăng bởi: Trần Thị Hồng Nhung
