Chiên Chả giò bằng nồi chiên không dầu
Nguyên Liệu
- 200 g thịt nạc xay
- 30 g nấm mèo
- 50 g củ sắn
- 1 xấp bánh tráng mỏng
- Gia vị : muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím, dầu ăn
Các bước
- Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ, củ sắn cắt nhuyễn. Trộn củ sắn, nấm mèo với thịt nạc, ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn. Tất cả cả trộn đều lên. Làm ướt bánh tráng trải ra mâm múc 1 muỗng nhân vô cuộn lại.
- Quét 1 lớp dầu ăn lên chả giò rồi cho vô nhồi chiên không dầu, để nhiệt độ 200° 15 rồi lật mặt chả giò vặn thêm 5 phút là xong.
Đăng bởi: Hạ Vũ
