Top 602+ bài viết cách nấu canh đầy đủ và chi tiết nhất

Kinh nghiệm chọn mua thịt bò tươi ngon mềm Cách chọn mua rau răm tươi ngon Dinh dưỡng của món canh rau răm thịt bò Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò rau răm ngon trong 35 phút Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp thịt bò Bước 3: Xào thịt bò Bước 4: Nấu canh Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý khi nấu canh rau răm thịt bò Lời kết Canh rau răm thịt bò thơm ngon lạ miệng và bổ dưỡng. Hai nguyên liệu thịt bò và rau răm đều là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ của con người, thịt bò nhiều dưỡng chất kết hợp với rau răm sẽ mang đến một món canh thịt bò rau răm thơm ngon, lạ miệng bổ dưỡng. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về cách nấu món canh này nhé. Kinh nghiệm chọn mua thịt bò tươi ngon mềm Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, mỡ có màu vàng nhạt, gân bò màu trắng và cứng khi ấn vào. Nên chọn mua những miếng thịt bò có thớ mềm, nhỏ.  Ấn đầu ngón tay vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay, khô ráo, không nhớt và không có mùi hôi thì đó là thịt bò tươi và vẫn mới.  Không nên chọn mua những miếng thịt bò có màu sắc khác lạ như màu tái xanh hoặc xuất hiện những nốt trắng tròn lạ giữa các thớ thịt hay thịt có mùi hôi. Thịt bò tươi bao giờ cũng thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn hơn so với thịt bò cũ và thịt đã bị ôi thiu. Cách nhận biết thịt bò cũ, đã bị ôi là những miếng thịt bò có màu đỏ sẫm, mỡ màu vàng đậm, xương màu vàng, thịt nhão và sờ vào thấy dính tay hay nước nhớt thì không nên mua. Nếu bạn chọn mua thịt đã sơ chế và đóng hộp sẵn thì nhớ xem kĩ nguồn gốc và hạn sử dụng. Canh rau răm thịt bò hấp dẫn Cách chọn mua rau răm tươi ngon Để chọn loại rau răm ngon và thơm thì nên chọn những loại rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ.  Có một điều lưu ý mà không phải ai cũng biết khi chọn rau răm là loại rau răm lá nhỏ sẽ thơm, ngon hơn là loại lá to, bóng.  Hướng dẫn chọn nguyên liệu cho món canh rau răm thịt bò Dinh dưỡng của món canh rau răm thịt bò Công thức nấu ăn món canh rau răm thịt bò ngon sẽ giữ được dinh dưỡng cho món ăn. Thịt bò là một trong những thực phẩm có dưỡng chất cao. Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu protein, cũng như các loại vitamin và chất khoáng. Vì thế, thịt bò được coi là một thành ...

Giới thiệu về món canh trai rau răm Kinh nghiệm chọn mua trai nấu rau răm ngon Món canh trai rau răm có dinh dưỡng và tác dụng gì? Hướng dẫn nấu canh trai rau răm thơm ngon đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu canh trai rau răm Thành phẩm Video hướng dẫn Lưu ý để khi nấu canh trai rau răm không bị tanh Kết luận Canh trai rau răm món canh thanh đạm, nhiều chất dinh dưỡng dành cho mùa hè cả nhà ai cũng thích mê. Thịt trai dai ngọt, kết hợp với rau răm thơm vị đặc biệt sẽ mang đến một món canh thơm ngon lạ miệng. Hãy cùng vào bếp với chúng mình để cùng chế biến ngay món này nhé. Giới thiệu về món canh trai rau răm Món canh trai rau răm là món ăn dân dã, tuổi thơ, kỷ niệm của rất nhiều người. Những buổi trưa hè làm đồng về nóng nực có bát canh trai chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm nóng là bao nhiêu mệt nhọc cũng tan biến. Ngày xưa mỗi lần thèm canh trai rau răm là ra ngoài đồng nhặt một lúc là đã đủ cho một bữa canh dành cho gia đình 3-4 người ăn, bây giờ thì trai tự nhiên rất hiếm đa số là người ta nuôi nhân tạo. Để mua được trai tươi thì thường các siêu thị hoặc cửa hàng hải sản tươi sống mới có. Biết bao nhiêu kỷ niệm với món canh trai rau răm thơm mát đặc biệt. Giới thiệu về cách nấu món canh trai rau răm ngon cho gia đình Kinh nghiệm chọn mua trai nấu rau răm ngon Để chọn mua được trai tươi ngon bạn cần phải: Quan sát và chọn những con có vỏ còn nguyên vẹn, màu sắc hơi sẫm, mùi không quá nồng nặc. Bạn chạm nhẹ tay vào trai, con trai còn sống sẽ từ từ khép vỏ lại. Không mua những con đã chết, có mùi tanh nồng nặc, vỏ bị dập, nát. Không nên mua trai đã được đông lạnh, vì khó có thể kiểm tra độ tươi sống Kinh nghiệm chọn mua trai nấu rau răm ngon Món canh trai rau răm có dinh dưỡng và tác dụng gì? Thịt trai là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ và còn được xem là vị thuốc quý dùng trong Đông Y từ xa xưa. Thịt trai còn giúp bổ thận, người bị tăng huyết áp hay nam giới bị u xơ tuyến tiền liệt hoặc yếu sinh lý ăn trai một thời gian điều trị bệnh sẽ rất hiệu quả.  Trong thịt trai có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như: protid, lipid, gluxid, canxi,  photpho, sắt, vitamin B2, vitamin PP… cung cấp 39Kcal. Ngoài ra, trong thịt trai còn có nhiều loại vitamin, chất khoáng khác và giàu ...

Dinh dưỡng từ cây cúc tần Tác dụng của món canh nấu cúc tần Hướng dẫn nấu canh cúc tần làm bài thuốc hay Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Tiến hành nấu Bước 3: Hoàn thành Thành phẩm Lời kết Cây cúc tần là loại thảo dược quý trong Đông y, là loại cây mọc hoang ở nông thôn nhưng ít ai biết được dược tính tốt trong cách sử dụng làm các bài thuốc chữa trị các bệnh lý rất tốt. Đặc biệt, canh cúc tần còn giúp làm giảm stress vô cùng hiệu quả. Và trong bài viết dưới đây, Giavi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách nấu canh cúc tần thơm ngon bổ dưỡng giúp trị đau đầu, giảm stress vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Dinh dưỡng từ cây cúc tần Theo y học cổ truyền, cúc tần là loại cây có tính nóng, ấm. Cây có mùi thơm, vị hơi cay và đẳng. Các món ăn từ cây cúc tần có tác dụng giải động, đánh tan phong hàn, cải thiện tình trạng kém ăn ở người ốm. Canh cúc tần thơm ngon đậm đà sau khi chế biến thành công Ngoài ra, cây có có giá trị chữa tiêu hóa và bí tiểu rất hiệu quả. Một số nơi, người ta còn dùng cúc tần để chữa đau nhức xương khớp, chấn thương dạng nhẹ… Canh cúc tần có nhiều dinh dưỡng giúp hỗ trợ điều trị bênh Tác dụng của món canh nấu cúc tần Món canh cúc tần mà Giavi chia sẻ công thức nấu ăn không chỉ đơn thuần là một món ăn giàu thành phần dinh dưỡng như: Vitamin C, lipit, xenlulozơ, sắt, canxi,… Mà khi cúc tần kết hợp với hoa cúc, đu đủ và óc lợn đã mang đến món canh có tác dụng vô cùng hiệu quả trong việc điều trị, hỗ trợ và cải thiện tình trạng đau đầu, giảm stress rất tốt.  Canh cúc tân có vị thanh mát Hướng dẫn nấu canh cúc tần làm bài thuốc hay Serves: 2 Cooking time: 13 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 50 g cúc tần 100 g óc lợn 50 g hoa cúc trắng xé nhỏ 100 g đu đủ chín tới Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính,… Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Rau cúc tần nhặt lấy phần non, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch, để ráo – Hoa cúc trắng sau khi xé nhỏ, rửa sạch để ráo – Đu đủ gọt vỏ, ngâm nước muối, sau đó thái thành miếng vừa ăn – Óc lợn làm sẵn sau khi mua về để ra bát Bước 2: Tiến hành nấu – Bắc 1 nồi chứa khoảng 1 lít nước, cho các nguyên liệu cúc tần, hoa cúc xé nhỏ và đu đủ lên bếp – Đun sôi nồi nước chứa các nguyên liệu trên trong khoảng 5 phút thì ...

Sơ lược về món canh hến cà chua thì là Dinh dưỡng của món canh hến cà chua thì là Kinh nghiệm chọn mua hến ngon Kinh nghiệm chọn mua cà chua ngon Kinh nghiệm chọn mua thì là ngon Thành phẩm Canh hến cà chua thì là kết hợp với các món gì ngon Lưu ý khi nấu canh hến cà chua thì là Cách nấu canh hến cà chua thì là ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu canh hến cà chua thì là Lời kết Giữa cái nắng hè oi ả thêm tô canh hến cà chua thì là vào trong mâm cơm giúp phần nào xua tan đi được cái nóng, bữa cơm trong nhà cũng trở nên ngon hơn, hấp dẫn và đưa cơm hơn. Hãy thử ngay công thức nấu ăn ngon dưới đây của chúng mình về cách nấu canh hến cà chua thì là chuẩn vị ai cũng thích mê. Sơ lược về món canh hến cà chua thì là Hến là loại thực phẩm phổ biến, dân dã được sử dụng nhiều ở các vùng quê, nông thôn. Hến sống ở khu nước ngọt, ở các vùng sông, suối. Đây là món ăn tuổi thơ của tôi vào những buổi trưa hè, đi học về có bát canh hến chua chua ngọt ngọt ăn vô cùng đưa cơm.  Hiện nay hến không còn sống tự nhiên nhiều cũng bởi vì quá trình đô thị hoá ngày càng phát triển, không còn nhiều con sông ao hồ tự nhiên nữa. Mà ngày nay đa số hến thường được nuôi nhân tạo. Trong thịt hến có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao, lại dễ làm, tốt cho sức khoẻ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu canh hến cà chua thì là ngày sau đây nhé! Cách nấu canh hết cà chua thì là giữ dưỡng chất và đẹp mắt Dinh dưỡng của món canh hến cà chua thì là Theo nghiên cứu trong Đông Y cho rằng thịt hến rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Khoảng 100g thịt hến thì chứa 12,77g protid, 13,9 mg chất sắt, 0,25 mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol . Vì vậy hến thích hợp với những người thiếu máu, bị tim mạch. Hến có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, hến có tác dụng giúp lợi tiểu, hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt, giải độc Vì có chứa các chất dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khoẻ vì vậy hãy thường xuyên bổ sung món canh hến hoặc các món ngon mỗi ngày được chế biến từ hến cho gia đình bạn nhé. Kinh nghiệm chọn mua hến ngon Khi chọn hến quan sát bằng mắt thường thì nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng, không có mùi hôi, tanh khó chịu. Kinh nghiệm chб»Ќn nguyГЄn liệu chГ­nh cho mГіn ...

Cá khoai là cá gì? Đặc sản ở đâu? Kinh nghiệm chọn mua cá khoai ngon Cách chọn mua rau thì là tươi ngon Lưu ý khi nấu canh cá khoai thì là Canh cá khoai thì là kết hợp với các món gì ngon Dinh dưỡng của món canh cá khoai thì là Thành phẩm Lời kết Cách nấu canh cá khoai thì là cực ngon đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu CÁCH LÀM Bước 2: Ướp cá khoai Bước 3: Nấu canh cá khoai thì là Cá khoai là loại cá ít xương, thịt mềm thường được sử dụng để nấu canh, canh cá khoai ngọt thanh, mát nhiều dinh dưỡng cho những ngày hè oi ả. Sau đây chúng mình sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách nấu canh cá khoai thì là thơm ngon ai cũng thích mê. Cá khoai là cá gì? Đặc sản ở đâu? Cá khoai là giống cá biển, thuộc họ  Synodontidae. Cá khoai ít xương, chỉ có một đường gân chạy dọc sống lưng, thịt cá khoai rất mềm. Cá có thân hình tròn, đầu khá nhỏ nhưng miệng lớn, màu cá khoai trắng xám pha hồng, có vạch màu đậm đốm sáng vàng ở giữa lưng bụng. Kích thước trong khoảng từ 12-18cm. Ở Việt Nam cá khoai thường tập trung phổ biến nhiều ở vùng Duyên hải miền Trung của các tỉnh như: Thanh Hoá, Quảng Bình, Vũng Tàu,… nhưng nổi tiếng là ở Thái Bình. Bạn hãy tiếp tục để nắm được bí quyết cách nấu canh cá khoai thì là sao cho ngon nhé! Cách nấu canh cá khoai thì là chuẩn vị là nguyên liệu tươi ngon Kinh nghiệm chọn mua cá khoai ngon Quan sát bằng mắt thường để chọn cá khoai ngon thì thường là những con có mắt còn trong suốt, nhìn rõ được con ngươi, không bị đục cũng như ngả vàng. Cá khoai chất lượng sẽ có thân màu xám bạc, đồng thời có màu hồng liti, ở phần đầu mang ca thì có màu anh đào. Dùng tay sờ vào nếu cá khoai mềm nhũn, trương phình là những con đã bị đông lạnh không còn tươi hoặc ươn. Cách nấu canh cá khoai thì là nên chọn con có độ săn chắc, đàn hồi rõ rệt. Kinh nghiệm chọn mua cá là thân hồng, mình bóng không nhũn Cách chọn mua rau thì là tươi ngon Công thức nấu ăn ngon là nên chọn những mớ rau thì là xanh tươi màu đậm, không bị ngả vàng, héo úa hay bị khô. Cây đều nhau, mùi thơm đặc trưng nhẹ thoang thoảng. Không nên chọn những cây thì là đã ngả màu vàng, dập úng, héo úa. Khi nhặt rau thì là nên chọn những đoạn xanh, tươi không bị héo úa, dập nát. Loại bỏ những lá sâu, ngả vàng. Sau khi xong thì rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Chọn rau xanh tươi để cách nấu ...

Hương vị của món canh bầu thịt băm có thực sự hấp dẫn? Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì? Bí quyết để chọn được bầu ngon Bí quyết để chọn được thịt heo tươi Những lưu ý khi chế biến Lời kết Cách nấu canh bầu thịt băm thơm ngon vào ngày nắng nóng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Ướp thịt băm Nấu canh Thành phẩm Bất cứ ai cũng thích ăn một món canh bầu thịt băm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn vào những ngày có thời tiết hanh khô nắng nóng. Bởi vị ngọt quả bầu khi kết hợp cùng với thịt băm sẽ khiến cho cả nhà vô cùng yêu thích. Thêm vào đó món ăn này vô cùng bắt mắt, hấp dẫn và đầy đủ những chất dinh dưỡng vì thế mọi người không thể nào bỏ qua được chúng. Hương vị của món canh bầu thịt băm có thực sự hấp dẫn? Từ xa xưa, canh bầu thịt băm đã trở thành món ăn dân dã và quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Canh bầu thịt băm được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn trong bữa ăn gia đình bởi vị thanh mát, cách nấu đơn giản không mất quá nhiều thời gian mà nguyên liệu dùng nấu cũng đơn giản không kém.  Bên cạnh đó, món ăn thành phẩm sẽ hấp dẫn, nóng hổi, nước canh vừa trong vừa có vị ngọt thanh. Bầu mềm, ngọt lại được kết hợp chung với thịt heo băm nhuyễn tạo nên nồi canh bầu thơm ngon, đầy dinh dưỡng khó lòng cưỡng lại. Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý gì? Bí quyết để chọn được bầu ngon Để có thể nấu được một món canh bầu thơm ngon và ngọt thanh thì bạn nên ưu tiên và tiến hành chọn lựa những bầu non. Những trái bầu non chính là những trái có màu không quá đậm với lớp vỏ mỏng, khi dùng tay nhấn vào thì thấy vỏ của chúng không thực sự cứng. Bạn nên mua những quả có cuống to, dáng thẳng, vết nhựa còn mới. Những trái bầu có bỏ còn nguyên vẹn, không có vết sâu bọ, có một lớp lông tơ và khi cầm lên sẽ thấy nặng tay. Đây là những trái bầu ngon tốt đáng để cho bạn mua và bạn cũng nên tránh mua những quả bầu già, có màu quá sậm, có vết cuống đã bị héo, vết nhựa đã khô hoặc có vết sâu bọ. Bí quyết để chọn được thịt heo tươi Thịt heo là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết không thể thiếu và là linh hồn của máu canh bầu thịt băm. Bởi nếu như bạn chọn lựa một miếng thịt heo ngon thì sẽ giúp cho món canh bầu này thêm thơm ngon, đậm vị. Nên chọn những thịt heo có màu xám và phần thịt của ...

Đặc điểm và nguồn gốc của canh bầu chay Những lưu ý khi chế biến canh bầu nhồi nấm Cách nấu canh bầu chay nhồi nấm cực chuẩn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế và chuẩn bị các nguyên liệu Hướng dẫn các bước nấu canh bầu chay nhồi nấm Vào những ngày ăn chay mà bạn chưa biết phải nấu món gì thì bạn nghĩ sao về món bầu nhồi nấm. Đây là một món canh cực kỳ thanh đạm, ngon miệng và rất thích hợp để đưa vào danh sách. Vậy canh bầu chay nhồi nấm bao gồm những nguyên liệu gì và được nấu như thế nào cùng Gia Vị tìm hiểu nhé.  Đặc điểm và nguồn gốc của canh bầu chay Canh bầu chay là món ăn khá quen thuộc, thường xuất hiện trong các bữa ăn ở nhiều gia đình người Việt Nam, kể cả mùa mưa lạnh hoặc những ngày nóng bức. Canh bầu thành phẩm có hương vị đậm đà, thơm ngọt, vị ngọt tự nhiên đặc trưng của các nguyên liệu tạo thành.  Canh bầu chay là một trong những món canh chay được nhiều người yêu thích Phần nhân bầu được kết hợp từ sườn non chay với nấm bào ngư sẽ có độ dai dai, ngọt nhất định và đặc biệt mùi đặc trưng của nấm bào ngư cũng không còn. Đây là món canh dung dị nhưng cung cấp đầy đủ vitamin, chất xơ và khoáng chất cần thiết để giúp cơ thể thêm khỏe mạnh. Những lưu ý khi chế biến canh bầu nhồi nấm Có một số lưu ý khi nấu canh bầu nhồi nấm theo cách trên mà bạn cần lưu tâm: Sườn non chay sau khi mua về nên ngâm với nước để có độ mềm nhất định. Tuyệt đối không nên ngâm quá lâu vì sườn non chay có thể bị nhão ra, không còn độ dai cho nhân. Nấm bào ngư thường có mùi khá đặc trưng, do đó khi chế biến bạn nên khử mùi này. Bằng cách rửa sơ nấm bào ngư với giấm và một ít muối, mùi trên nấm sẽ không còn.  Lúc nấu canh bầu chay nhồi nấm, bạn nên chú ý đến thời gian nấu bầu và nấm rơm. Không nên hầm khoanh bầu quá lâu sẽ khiến bầu bị nhừ, phần nấm cũng bị bở ra làm mất thẩm mỹ. Còn về phần nấm rơm, bạn cũng không nên nấu lâu vì sẽ làm mất độ giòn và dai của nấm. Canh bầu nhồi nấm có nước ngọt thanh, bầu mềm, nấm dai dai sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Trên đây là cách nấu canh bầu chay nhồi nấm cực chuẩn có thể bạn chưa biết. Hãy thêm ngay món này vào danh sách các món chay và nấu cho gia đình cùng thưởng thức nhé.  Cách nấu canh bầu chay nhồi nấm cực chuẩn Serves: 3 người Cooking time: 30 minutes Level: ...

Đặc điểm và hương vị của món canh chua chả cá Những lưu ý khi chế biến canh chua chả cá Bật mí cách nấu canh chua chả cá thơm ngon và bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1 – Ướp chả cá Bước 2 – Sơ chế nguyên liệu Bước 3 – Chiên chả cá Bước 4 – Nấu canh chua Bước 5 – Thành phẩm Canh chua chả cá là một món ăn thơm ngon, thanh mát và giúp giải nhiệt cực kỳ tốt cho những ngày hè nóng bức. Vậy bạn đã biết cách nấu canh chua chả cá ngon đúng vị chưa? Ở bài viết hôm nay, công thức nấu ăn sẽ bật mí cho bạn một công thức nấu canh chua chả cá vừa ngon, vừa bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà nhé.  Đặc điểm và hương vị của món canh chua chả cá Canh chua chả cá là món canh khá quen thuộc ở Việt Nam, đặc biệt là người dân vùng Nam bộ. Món canh đặc biệt dễ ăn, cách chế biến đơn giản và được tạo nên từ những nguyên liệu dễ kiếm. Canh chua chả cá thành phẩm sẽ có vị chua ngọt vừa phải, chả có sẽ có vị dai, thơm ngon hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.  Canh chua chả cá dễ nấu và không mất nhiều thời gian Nhìn chung về tổng thể, món canh chua chả cá được đánh giá ngon miệng nhờ vào sự hòa quyện giữa chả cá, các nguyên liệu khác và gia vị. Canh chua có thể được dùng chung với cơm hoặc bún tùy vùng, nhưng để có thêm vị đậm đà nên chuẩn bị thêm chén nước mắm mặn kèm vài lát ớt mỏng dùng để chấm chả cá.  Những lưu ý khi chế biến canh chua chả cá Khi chế biến món canh chua chả cá, bạn cần lưu ý những điều sau: Bạn cần nên chọn những nguyên liệu tươi ngon, sạch để nấu canh chua chả cá. Bạn nên chọn những con cá còn sống và bơi khỏe, không nên chọn cá đã chết, có mùi tanh.  Nếu bạn chọn mua cá đã chế biến sẵn thì nên mua tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng. Điểm nhận biết thịt cá thác lác có tươi ngon hay không đó là thịt cá thường có màu hồng nhạt xen kẽ màu trắng, trong và không xuất hiện những tụ máu đông. Bên cạnh đó, thịt khi nạo không bị tái xanh, không tanh hôi và chảy nhớt. Bạn nên chọn mua các trái dứa có mắt lớn, màu vàng đẹp mắt và khi sờ tay vào có độ mềm vừa phải. Đây là các trái đã chín ngon, tự nhiên và khi gọt vỏ sẽ không bị mất quá nhiều thịt. Canh nên được thưởng thức nóng. Nếu sau 2 giờ thì bạn cần ...

Canh bề bề có hương vị như thế nào? Những lưu ý khi nấu canh bề bề Cách chọn bề bề tươi, ngon Cách chọn mua rau ngót Bật mí cách nấu canh bề bề rau ngót thơm ngon lạ miệng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Nấu canh bề bề theo công thức 1 Nấu canh bề bề theo công thức 2 Bề bề hay còn được gọi bằng cái tên khác là tôm tít, một món ăn yêu thích của rất nhiều người hiện nay. Thịt bề bề vừa chắc lại có vị ngọt hơn so với tôm nên có thể dùng để nấu một món canh cho cả gia đình. Để nấu được một món canh bề bề ngon, tròn, chuẩn bị, bạn có thể áp dụng theo công thức nấu ăn chế biến sau đây để chiêu đãi cho bữa cơm nhà mình.  Canh bề bề có hương vị như thế nào? Canh bề bề hay còn được người dân gọi cái tên quen thuộc khác là canh tôm tít. Bề bề nấu canh rau ngót là món canh dân dã khá quen thuộc với người Việt, món canh được yêu thích bởi vừa dễ nấu, nguyên vật liệu lại đơn giản mà còn dễ ăn.  Canh bề bề là món canh dân dã trong bữa cơm của người Việt Canh bề bề thành phẩm sẽ bắt cơm bởi thịt bề bề được xào vừa chín tới thấm đều gia vị sẽ có độ dai, mềm vừa phải và giữ được vị ngọt sẵn có của chúng, khi được nấu cùng rau ngót tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn lại bắt mắt với màu xanh mát của rau.  Món canh hoàn thành sẽ có vị vừa ăn, không quá ngọt cũng không quá mặn, ngược lại có vị ngọt thanh lại vừa miệng, kích thích vị giác nên hay được được hay dùng nhiều ở những bữa cơm gia đình đặc biệt vào những ngày hè oi bức. Canh bề bề được dùng khi nóng sẽ ngon hơn vì lúc này hương vị của món canh được đảm bảo nhất. Những lưu ý khi nấu canh bề bề Một trong những tiêu chí quan trọng nhất để hoàn thiện một món ăn ngon chính là sư tươi sống của các nguyên liệu. Chính vì vậy, ngay từ bước đầu tiên, bạn cần phải chọn lựa các nguyên liệu thật kỹ và chất lượng thì món canh khi hoàn thành mới đạt được tiêu chuẩn như mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi chọn lựa nguyên liệu mà bạn cần nắm rõ: Cách chọn bề bề tươi, ngon Bạn nên ưu tiên chọn lựa những con bề bề vẫn còn sống, sức bơi khỏe, di chuyển linh hoạt và chắc thịt.  Khi lật ngửa những con bề bề lên, nếu phần đuôi của chúng có màu hồng tức là bề bề đang có trứng. Những con ...

Canh bầu nhồi thịt có những đặc điểm nào? Lưu ý khi khi chọn mua bầu và thịt heo Cách mua bầu ngon Cách mua được thịt heo tươi ngon Những lưu ý khi chế biến món canh bầu nhồi thịt Lời kết Hướng dẫn cách nấu canh bầu nhồi thịt thanh mát, ngon miệng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Ướp thịt và nhồi thịt vào bầu Nấu canh Thành phẩm Vào những ngày nắng nóng tất cả mọi người luôn mong muốn có thể thưởng thức được những bữa ăn ngon giúp hạ nhiệt, thanh mát. Canh bầu nhồi thịt là một trong những sự lựa chọn hàng đầu bởi món ăn này có khả năng giải nhiệt cực kỳ tốt. Thêm vào đó cách chế biến của món canh bầu này vô cùng đơn giản vì thế bất cứ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện trong một nhanh chóng qua bài viết của Gia Vị nhé. Canh bầu nhồi thịt có những đặc điểm nào? Canh bầu nhồi thịt được luôn được ưu tiên trong các bữa ăn gia đình vào những ngày nắng nóng và được mệnh danh là món canh giúp hạ nhiệt hiệu quả. Nổi tiếng với cách chế biến dễ, nguyên liệu lại đơn giản nên món canh này luôn được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn để bồi bổ cho sức khỏe của cả gia đình.  Canh bầu nhồi thịt thường được các gia đình ưu tiên mỗi khi hè về Canh bầu nhồi thịt thành phẩm sẽ có hương vị rất vừa miệng, bầu giữ được nguyên miếng, thịt vị đậm đà dính vào từng khoanh, nước canh lại trong và ngọt giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn. Lưu ý khi khi chọn mua bầu và thịt heo Cách mua bầu ngon Bầu là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết quan trọng nhất chính vì thế cần phải chọn lựa chúng thật kỹ nhất để có thể mang đến một món ăn ngon. Bạn nên chọn những trái bầu có lớp vỏ màu xanh tươi, kích thước vừa phải, không quá lớn, thân thẳng và điều đặc biệt đó chính là cuốn của chúng phải còn xanh tươi. Thêm vào đó bạn cũng nên chọn những trái bầu có một lớp lông tơ bởi vì đây là bầu mới cắt giúp chúng có thể đảm bảo được tươi ngon. Nên tránh mua những cái bầu quá nặng và kích thước lớn bởi đây là những trái đã già. Bạn cũng không nên mua những trái đã có dấu hiệu như bị hư, bị úng hoặc có những đốm đen. Cách mua được thịt heo tươi ngon Khi bạn tiến hành việc chọn lựa thịt heo thì cần phải chọn những miếng thịt có màu sắc sáng cụ thể đó chính là màu đỏ nhạt hoặc màu hồng nhạt, phần mở sẽ có màu hơi nhạt. Đây là những miếng ...

Giới thiệu món canh cải thảo cà chua Các món ăn kèm canh Cách bảo quản canh cải thảo cà chua  Lưu ý khi chế biến canh cải thảo cà chua Cách nấu canh cải thảo cà chua thơm ngon và hấp dẫn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Chỉ với ba nguyên liệu cơ bản là bắp cải, hành tây và cà chua, bạn có thể chế biến món súp canh cải thảo cà chua thơm ngon. Đây là một món ăn lý tưởng khi trời lạnh, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món bắp cải. Đặc biệt với canh cải thảo cà chua bạn cũng có thể tiếp đãi người thân, bạn bè của mình vào những bữa cơm, bữa tiệc hạnh phúc và quay quần. Chúng ta cùng Gia Vị tìm hiểu cách nấu món súp này trong bài viết sau nhé.  Giới thiệu món canh cải thảo cà chua Cải thảo thuộc loại thực vật họ Cải và được biết đến với nhiều tên gọi khác như cải cuốn, cải bao, bắp cải tây… Cũng như những loại rau chung họ, cải thảo có giá trị dinh dưỡng khá cao nên được xem vị thuốc dùng chữa bệnh hiệu quả. Ngoài ra, loại nguyên liệu này còn được dùng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày như trộn salad, nấu canh, kim chi,… vừa bổ dưỡng lại vừa thanh nhiệt.  Trong đó không thể không nhắc tới món canh cải thảo cà chua, món canh dân dã mang đậm chất quê. Món ăn này được nhiều người ưa chuộng bởi nguồn nguyên liệu dễ kiếm lại có cách thức chế biến đơn giản, nhanh chóng. Giới thiệu món canh cải thảo cà chua Canh cải thảo cà chua là một món canh rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món canh đơn giản và dễ làm, có hương vị tươi ngon, thanh mát và bổ dưỡng. Canh cải thảo cà chua còn được gọi là súp ăn kiêng hoặc súp giảm cân vì nó chứa khá ít calo.  Canh cải thảo cà chua thành phẩm sẽ có màu sắc bắt mắt, màu xanh của cần tây, màu đỏ của cà chua xen lẫn màu xanh nhạt của cải thảo. Canh được nêm nếm vừa miệng, có vị chua của cà và cả vị ngọt của cải thảo, tạo nên hương vị đặc trưng riêng của món canh.  Các nguyên liệu vừa được chín tới nên vẫn giữ được vị riêng của từng loại, rau cải thảo vừa giòn vừa mềm, cần tây, tiêu hạt, gia vị… Tất cả đều có mùi thơm nhẹ, hòa quyện tạo nên món canh thanh nhiệt giải mát cho những bữa cơm gia đình. Các món ăn kèm canh Canh cải thảo cà chua thường được dùng kèm với cơm trắng, đây là một món ăn không thể thiếu và rất phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể kết hợp canh cải ...

Canh bông bí nấu cá lóc có hương vị ra sao? Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cá lóc tươi ngon, chắc thịt Cách chọn mua bông bí tươi ngon Cách nấu canh bông bí nấu cá lóc đậm chất dân dã Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế cá lóc Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Bước 3: Nấu canh bông bí nấu cá lóc Thành phẩm món canh bông bí nấu cá lóc Trong bữa ăn của người Việt thì canh là 1 món ăn chính không thể thiếu được. Và để tiếp tục seri giới thiệu các món canh quen thuộc của Việt Nam, trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn canh bông bí nấu cá lóc. Món ăn đậm chất miền Tây đang dần trở nên phổ biến hơn. Hãy cùng Gia Vị tìm hiểu và thực hiện chế biến tại nhà ngay thôi nào. Chắc chắn món ăn này sẽ là “làn gió mới” cho bữa ăn của gia đình bạn. Canh bông bí nấu cá lóc có hương vị ra sao? Canh bông bí nấu cá lóc được xem là món ăn phổ biến, dân dã đậm chất miền Tây mà bất kỳ ai cũng đều biết đến. Món canh tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn so với những món canh khác, mỗi lần có dịp thưởng thức chắc hẳn sẽ khiến bạn phải say mê.  Nếu đến miền Tây, bạn không nên bỏ qua món canh bông bí nấu cá lóc dân dã, thơm ngon Nổi tiếng là món canh quê dân dã nên thường bắt gặp canh bông bí nấu cá lóc ở hầu hết các gia đình khu vực miền Tây sông nước, canh có cách thức chế biến đơn giản, phần nguyên liệu lại dễ kiếm. Món canh này thành phẩm sẽ khá ngon bởi mùi vị lẫn màu sắc đều hấp dẫn.  Phần nước canh ngọt thanh, đậm đà lại thơm mùi thơm đặc trưng, cá lại mềm ngọt, thịt có chút hơi dai dai và điều đặc biệt là không hề bị tanh mùi cá. Bông bí lại giòn giòn khiến món ăn càng khó lòng cưỡng lại, loại canh này được dùng ngay lúc nóng mới thưởng thức được trọn vẹn hương vị của nó. Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cuối bài viết, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách để chọn mua được các nguyên liệu tươi ngon sử dụng chế biến món canh bông bí nấu cá lóc. Lưu lại ngay để sử dụng nhé. Cách chọn mua cá lóc tươi ngon, chắc thịt Cá lóc là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Để đảm bảo chọn được cá tươi ngon, bạn cần chú ý đến những tiêu chí sau: Hãy chọn mua những con cá lóc có kích thước vừa phải, không nên chọn con quá to. Chú ý đến phần thân của chúng ...

Đặc điểm, tác dụng của món canh bí đao thịt bò Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua thịt bò an toàn Cách chọn mua bí đao đúng chuẩn Cách nấu canh bí đao thịt bò ngon, bổ vô cùng đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách chế biến canh bí đao thịt bò Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Bước 3: Nấu canh bí đao thịt bò Thành phẩm món ăn Bí đao là loại quả có tính hàn với vị ngọt nhẹ, dễ ăn. Nếu như đã chán nấu bí đao với tôm hay thịt bằm vậy thì hãy cùng thử đổi món với canh bí đao thịt bò xem sao các nàng nhé. Món ăn này đảm bảo thơm, ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Nếu bạn không tin vậy hãy cùng công thức nấu ăn bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào. Đặc điểm, tác dụng của món canh bí đao thịt bò Canh bí đao thịt bò được xem là một trong số những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình vào những ngày thời tiết nắng nóng. Bí đao thanh mát, khi kết hợp với thịt bò tạo nên một hương vị lạ miệng nên được xem là một món ăn giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Đồng thời, bí đao có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe như:  Bí đao và thịt bò có thể kết hợp trong nhiều món, từ món canh đến món xào Hạn chế nguy cơ thừa cân, béo phì;  Giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể;  Cải thiện thị lực;  Tăng cường hệ miễn dịch; Tốt cho tim mạch; Giúp phát triển chiều cao; Tốt cho não bộ; Tốt cho hệ tiêu hóa; Tác dụng trong làm đẹp;  Tác dụng chữa bệnh… Bên cạnh đó, thịt bò cũng có rất nhiều tác dụng, bồi bổ sức khỏe, chứa nhiều chất đạm, chất béo và nguồn vitamin. Do đó, thịt bò thường được nhiều chị em phụ nữ ưu tiên lựa chọn để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Sự kết hợp của canh bí đao thịt bò sẽ mang lại một bữa cơm thanh mát, đậm vị. Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Để giúp món canh rau bí đao nấu thịt bò đảm bảo thơm ngon thì khâu chọn mua nguyên liệu là cực kỳ quan trọng. Vậy thì hãy cùng chúng tôi đến với cách chọn thịt bò và bí đao là 2 nguyên liệu chính tạo nên món ăn này nhé. Cách chọn mua thịt bò an toàn Thịt bò là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình. Tuy nhiên, việc làm sao để có thể chọn được thịt ngon thì không phải ai cũng biết. Sau đây, hãy cùng lưu lại cách chọn thịt bò nhé. ...

Canh hàu dọc mùng là gì và có hương vị như thế nào? Cách chọn mua nguyên liệu nấu canh tươi ngon Lưu ý khi nấu canh hàu mùng. Hướng dẫn cách nấu canh hàu dọc mùng thơm ngon, bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách thức sơ chế nguyên liệu nấu canh Cách nấu canh hàu dọc mùng Những món ăn được chế biến từ hàu vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Trong đó, món canh hàu dọc mùng được nhiều gia đình yêu thích và nấu khá thường xuyên. Món canh này vừa đơn giản, dễ thực hiện mà hương vị cũng vô cùng thơm ngon. Hãy cùng công thức nấu ăn tìm hiểu cách thức nấu món canh hấp dẫn này qua bài bài viết sau đây nhé! Canh hàu dọc mùng là gì và có hương vị như thế nào? Hàu là loài nhuyễn thể vỏ sừng sống ở vùng nước mặn, được xem là một trong số những loài thuỷ sản phổ biến ở nước ta. Hàu có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như: nướng, hấp, ăn sống,… mang giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng vi khoáng, vitamin lớn. Canh hàu dọc mùng dễ ăn, là kiểu canh chua nên có thể dùng vào ngày hè Trong đó, canh hàu dọc mùng cũng là một món ăn nổi tiếng sử dụng loại nguyên liệu này. Tuy tên gọi là canh hàu dọc mùng nhưng trên thực tế, đây là một món canh chua không sử dụng quá nhiều các loại rau. Món ăn này thích hợp dùng để giải nhiệt, góp phần trọn vị cho bữa cơm gia đình. Cách chọn mua nguyên liệu nấu canh tươi ngon Nếu như bạn thường xuyên nấu ăn thì cũng biết rằng, lựa chọn được một nguyên liệu nấu canh tươi ngon, sẽ góp phần giúp cho hương vị của món canh trở nên hấp dẫn hơn. Nếu như bạn mua hàu còn nguyên vỏ thì chú ý lựa chọn mua hàu có hình chóp và miệng của hàu phải khép chặt lại với nhau. Bạn không nên mua những con đã tách vỏ, như thế hàu có thể đã bị chết. Cùng với đó, thì bạn nên mua hàu vào sáng sớm, như thế hàu sẽ tươi và ngon hơn. Nguyên liệu nấu canh hàu dọc mùng thơm ngon. Trong trường hợp bạn chỉ có thể mua hàu đã đóng gói sẵn thì cũng chú ý là phần thịt hàu vẫn còn tươi. Nó không bị ngả màu hay bị nhớt. Đặc biệt, là bạn cũng cần chú ý hơn đến thời gian sử dụng, hạn sử dụng, cách thức bảo quản để đảm bảo rằng hàu bạn mua vẫn còn tươi, ngon. Khi mua dọc mùng, thì hãy mua dọc mùng còn tươi, kích thước của cây vừa phải. Vỏ của nó còn nguyên vẹn và không bị xù xì. Cùng với ...

Đặc điểm và hương vị của món canh bông bí nấu tôm Chuẩn bị nguyên liệu Những lưu ý khi chế biến canh bông bí nấu tôm Hướng dẫn cách nấu canh bông bí nấu tôm siêu ngon lại thanh mát Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu Bước 2: Nấu canh bông bí với tôm tươi Bước 3: Thành phẩm Canh bông bí nấu tôm có hương vị vô cùng thanh ngọt và cực kỳ bổ dưỡng, chắc chắn sẽ là món canh tuyệt vời nhất cho gia đình bạn vào những ngày hè oi ả. Món canh này rất dễ nấu với những nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm, không đắt nên đây chính là sự lựa chọn số 1 của nhiều gia đình Việt. Vậy hãy cùng Gia Vị tìm hiểu cách nấu canh bông bí cực kỳ đơn giản thông qua bài viết ngay sau đây. Đặc điểm và hương vị của món canh bông bí nấu tôm Bông bí nổi tiếng là loại thực phẩm thanh mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng kết hợp với thịt tôm ngon ngọt hứa hẹn là sự lựa chọn tuyệt vời trong những bữa ăn của gia đình người Việt. Canh bông bí nấu tôm vừa dân dã, lại có cách thức chế biến khá đơn giản mà không mất quá nhiều thời gian.  Canh bông bí nấu tôm thanh mát, dễ ăn và dễ nấu Món canh thành phẩm sẽ có hương vị thanh ngọt, nước canh trong vắt, bông bí được nấu vừa chín tới vẫn giữ nguyên vẹn được độ giòn ngọt lại không bị quá mềm. Gia vị vừa ăn, kèm thêm thịt tôm vừa chắc vừa ngọt, màu sắc canh bắt mắt khi có sự góp mặt màu xanh của cuốn bông, màu vàng của bông bí và màu hồng của tôm tươi.  Canh được dùng lúc còn nóng sẽ ngon ngọt hơn rất nhiều bởi giữ được nguyên vẹn mùi vị đặc trưng của món, dùng kèm với cơm trắng và 1 chén nước mắm mặn ớt cay hẳn là sự lựa chọn tuyệt vời. Chuẩn bị nguyên liệu Thời gian sơ chế chuẩn bị nguyên liệu chỉ mất khoảng 15 phút. Tuy nhiên để món ăn được thơm ngon và thanh mát hơn thì bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu tươi và sạch.  Nguyên liệu làm món canh bông bí nấu tôm Để lựa chọn được tôm sú ngon thì bạn cần có những bí quyết chọn tôm cực chuẩn như sau:  Quan sát đuôi tôm: Kiểm tra thật kỹ phần đuôi tôm để xác định được độ tươi sống của tôm. Đưa tôm ra ánh sáng và kéo dài thân tôm để xem độ rộng giữa những khớp trên phần lớp vỏ và thịt. Nếu như phần khớp rộng thì chứng tỏ là tôm đã để lâu và ăn không được ngon nữa. Chân tôm: Phần chân tôm phải gắn chặt vào ...

Những yếu tố tạo nên món canh cà chua thịt băm hấp dẫn Hướng dẫn bạn cách chọn mua nguyên liệu tươi, ngon Những lưu ý khi chế biến nấu canh cà chua thịt băm Hướng dẫn bạn cách nấu canh cà chua thịt băm cực ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế các nguyên liệu làm món canh Bắt đầu nấu canh cà chua thịt băm Nếu như bạn không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị, thì có lẽ món canh cà chua thịt băm sẽ là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu. Cách nấu món canh này không quá cầu kỳ, mất nhiều thời gian. Nhưng nó vẫn đảm bảo được các giá trị dinh dưỡng cũng như giúp gia đình bạn có thể bắt cơm hơn mọi ngày đó. Những yếu tố tạo nên món canh cà chua thịt băm hấp dẫn Cà chua vốn dĩ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu các loại vitamin như vitamin C, vitamin A,… và còn có nhiều khoáng chất khác như Magie, Canxi, Manga, chất xơ, Protein,… rất tốt cho sức khỏe con người. Khi được kết hợp nấu cùng với thịt heo, món ăn này sẽ cung cấp thêm nhiều dưỡng chất khác và giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn.  Canh chua thịt băm dễ nấu và ăn rất ngon miệng Canh cà chua thịt băm là món ăn có từ rất lâu của người Việt, được nhiều gia đình lựa chọn làm món canh chính cho bữa ăn trong những ngày hè oi bức bởi vừa cung cấp đủ dưỡng chất, nguyên liệu dễ tìm mà lại cực kỳ dễ nấu. Canh cà chua thịt bằm thành phẩm sẽ có hương vị thơm ngon, nước canh được gia vị vừa miệng ăn, chua nhẹ, ăn xong sẽ có cảm giác ngọt thanh ở phần đầu lưỡi, thịt sau khi băm nhuyễn nấu chín sẽ mềm và như đang tan dần khi ăn. Mùi thơm của cà chua và thịt hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn, và đặc biệt hơn món canh này lại đốn tim người dùng bởi màu sắc cực kỳ bắt mắt. Cà chua vốn có vị ngọt ngọt chua chua, có màu đỏ tự nhiên, hành lá xanh lại xen kẽ phần thịt hồng tạo nên tổng thể khá hài hòa. Món canh này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng riêng đều được và sẽ ngon hơn khi được thưởng thức ngay lúc canh còn nóng. Hướng dẫn bạn cách chọn mua nguyên liệu tươi, ngon Để góp phần giúp cho món canh của bạn trở nên ngon miệng hơn thì việc chọn mua nguyên liệu tươi ngon để nấu canh vô cùng quan trọng. Bạn nên ưu tiên lựa chọn những miếng thịt heo có màu sắc tươi, sáng. Phần mỡ dày khoảng từ 1.5 đến 2 ngón tay. Bề mặt ráo, phần da của thịt mềm, thịt ...

Vì sao món canh cà rốt thịt băm lại được nhiều người ưa thích? Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu Cách chọn mua thịt heo  Cách chọn mua cà rốt Những lưu ý khi chế biến món canh cà rốt thịt băm Cách nấu canh cà rốt thịt băm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh cà rốt thịt băm không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có công thức chế biến cực kỳ dễ dàng và nhanh chóng. Món canh rau củ này có độ dinh dưỡng cao, thanh mát và nhẹ vị nên rất thích hợp trong các bữa cơm ngày hè. Hôm nay, hãy cùng công thức nấu ăn học ngay công thức nấu canh cà rốt với thịt băm thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm thêm tròn vị nhé.  Vì sao món canh cà rốt thịt băm lại được nhiều người ưa thích? Cà rốt là loại thực phẩm được ưu tiên hàng đầu trong các loại rau củ bởi chứa nhiều dưỡng chất vitamin. Bên cạnh công làm dược liệu, cà rốt được dùng để chế biến nên những loại món ăn khác nhau, trong đó điển hình là món canh cà rốt thịt băm. Món canh này được nhiều người ưa chuộng bởi thơm ngon, đầy dưỡng chất, nguyên liệu nấu đơn giản mà cách thức chế biến lại vô cùng đơn giản. Canh cà rốt thịt băm dễ nấu và nhiều dinh dưỡng Canh cà rốt thịt băm thành phẩm sẽ có vị vừa ăn, nước dùng trong veo lại bắt mắt bởi hoa cà rốt có màu cam rực rỡ bên trong và  màu xanh của lá hành. Thịt heo được nêm nếm gia vị, từng thớ thịt đậm đà, cà rốt được nấu vừa chín tới nên mềm còn giữ được độ ngòn, ngọt vốn có của nó. Nước canh được nêm nếm vừa miệng, mùi đặc trưng của tiêu xay và hành lá quyện chung với nhau, tất cả tạo nên món canh thanh mát thích hợp cho những bữa ăn gia đình ngày nắng. Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu Cách chọn mua thịt heo  Đối với thịt heo nguyên miếng, bạn cần chú ý tới màu sắc của thịt. Nên chọn các miếng thịt heo có màu tươi sáng, không quá nhạt cũng không quá đỏ và mỡ có màu trắng trong hoặc trắng ngà.  Cách nhận biết thịt heo tươi ngon là thịt có độ đàn hồi và độ săn chắc cao. Khi ấn ngón tay vào thấy thịt đàn hồi ngay trở lại.  Đồng thời vết cắt thịt khô ráo, săn chắc, không bị nhão và không bị chảy nước.  Bạn có thể mua thịt heo nguyên miếng về rồi tự xay bằng máy hoặc băm nhuyễn tại nhà.  Bên cạnh đó, nên mua thịt heo có nguồn gốc rõ ràng tại các cửa hàng, siêu thị uy tín. Thịt sau khi mua ...

Vì sao canh cá khoai rau cải lại trở thành món ăn ưa thích của nhiều gia đình? Cách chọn mua nguyên liệu nấu canh tươi ngon Một số lưu ý khi chế biến món canh rau cải cá khoai Hướng dẫn cách nấu canh cá khoai rau cải đơn giản ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bất kỳ bà nội trợ nào cũng đều đau đầu khi không biết nên nấu món ăn nào cho gia đình cùng thưởng thức. Vậy thì món canh cá khoai rau cải sẽ không thể thiếu trong sổ tay nấu ăn của bạn. Với nguyên liệu đơn giản, cách thức nấu cũng không quá khó khăn. Chắc chắn, món canh hấp dẫn này sẽ được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích và mê mẩn. Vì sao canh cá khoai rau cải lại trở thành món ăn ưa thích của nhiều gia đình? Canh là món hầu như không thể thiếu trong các mâm cơm của gia đình người Việt, bởi nó sẽ giúp cho bữa cơm trở nên thơm ngon và tròn vị. Vì thế, để liên tục thay đổi khẩu vị của bữa ăn, nhiều chị em phụ nữ hay tham khảo và học hỏi những món canh từ khắp các vùng miền, thậm chí là các nước khác nhau.  Cá khoai có thể nấu với nhiều loại rau cải khác nhau, từ cải ngọt đến cải cúc Canh cá khoai rau cải vốn là món canh dân dã của người dân vùng ven biển miền Trung. Với lượng chất dinh dưỡng, cách chế biến đơn giản và hương vị riêng biệt của mình, món canh dần trở nên phổ biến trên khắp đất nước.  Canh cá khoai rau cải thành phẩm sẽ có hương thơm nhẹ nhàng từ tỏi, hành lá, tiêu xay và gừng liên tục lan tỏa tăng phần kích thích. Nước canh ngon ngọt đan xen với từng thớ thịt cá khoai vừa béo béo, vừa săn chắc, rau cải xanh giòn ngọt vừa chín tới giúp tạo nên một món canh vô cùng tuyệt vời. Cách chọn mua nguyên liệu nấu canh tươi ngon Để góp phần giúp cho món canh của bạn trở nên hấp dẫn hơn, thì việc chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon vô cùng quan trọng. Nó sẽ giúp cho món canh cá khoai cải cúc giữ được hương vị thơm ngon, ngọt từ rau và cá.  Với cá khoai thì bạn nên ưu tiên chọn mua cá khoai còn tươi,  bề ngoài có màu xám bạc và có ánh lên những tia màu hồng li ti được chạy dọc thân. Ấn tay vào cá khoai thì có độ săn chắc, đàn hồi. Mang cá còn đỏ và không có bất kỳ một mùi ôi thiu nào cả. Thịt cá cũng sẽ không bị nhão hay chảy nhớt, cũng như không toả ra mùi hôi, tanh. Khi chọn mua rau cải thì bạn cũng nên ...

Hương vị của món canh chua rau muống đặc biệt như thế nào? Những lưu ý khi chế biến  Những món ăn kèm với canh chua rau muống siêu cuốn Cơm nóng Thịt rim nước mắm Dưa kiệu, cà pháo Hướng dẫn cách nấu canh chua rau muống ngon đúng chuẩn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh chua rau muống là một món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối với con người Việt Nam. Hương vị của nó vô cùng thơm ngon, đặc biệt dù chỉ sử dụng những nguyên liệu dễ tìm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng Gia Vị vào bếp để tìm hiểu chi tiết về cách nấu món ăn siêu đơn giản nhưng không kém phần chất lượng này nhé! Hương vị của món canh chua rau muống đặc biệt như thế nào? Canh chua rau muống là một trong số những món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nên thường được xuất hiện trong những bữa cơm của người Việt. Nhìn tổng thể, món ăn này được đánh giá dễ nấu bởi những nguyên liệu được sử dụng dễ kiếm, giá rẻ. Khi nhắc rau muống chế biến thành món ăn, hầu như nhiều người chỉ nghĩ đến món rau muống xào tỏi hoặc nộm rau muống. Nhưng trên thực tế, canh chua rau muống cũng được xem là món ăn có hương vị đặc biệt không kém.  Canh chua rau muб»‘ng bГ¬nh dб»‹ nhЖ°ng khiбєїn bất cб»© ai cЕ©ng phбєЈi nhб»› nhung mб»—i khi xa nhГ Chỉ với nguyên liệu chính là rau muống và một số loại rau dùng để nấu canh chua thông thường, canh chua rau muống chứa một hàm lượng dinh dưỡng cao, được xem là món ăn giải nhiệt cho nhiều gia đình vào mùa hè. Canh chua rau muống cũng có thể sử dụng làm món ăn chay nên chị em phụ nữ có thể thay thế và đổi mới thực đơn của bữa cơm hằng ngày của gia đình. Những lưu ý khi chế biến  Để có thể chế biến ra món canh rau muống không quá khó, tuy nhiên không phải ai cũng có thể làm được. Bởi lẽ nếu như không lưu ý những vấn đề quan trọng trong khâu chế biến thì rất dễ khiến cho món canh không thể ra được hương vị đặc trưng. Chính vì vậy mà khi nấu, bạn cần phải lưu ý những vấn đề bên dưới đây: Những lưu ý khi chế biến canh rau muống Cần phải chú ý trong khâu lựa chọn nguyên liệu. Rau muống phải tươi ngon, không bị dập nát hay bị hư quá nhiều. Tốt nhất là nên chọn những bó rau muống được trồng trên cạn, thân với lá nhỏ khi nấu sẽ ngon hơn rất nhiều. Nấu làm sao cho rau muống vừa chín tới, có vị giòn nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Điều này không chỉ giúp ăn ngon miệng mà còn ...

Hương vị của món canh hạt sen như thế nào? Hướng dẫn bạn cách chọn mua nguyên liệu nấu canh tươi ngon Lưu ý khi bạn thực hiện nấu canh hạt sen Hướng dẫn cách nấu canh hạt sen nấm thơm ngon, bổ dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Nếu như bạn muốn nấu một món canh thơm ngon, bổ dưỡng, cân bằng cho ngày cuối tuần, nhất định bạn cần phải bắt tay thực hiện vào nấu canh hạt sen nấm. Hạt sen có vị ngọt, tính hàn, cực thanh mát, khi kết hợp với những nguyên liệu khác giúp cân bằng dinh dưỡng, giúp bạn tạo nên được một món ngon miệng. Hãy cùng công thức nấu ăn tìm hiểu thêm về cách nấu món canh này nhé! Hương vị của món canh hạt sen như thế nào? Việt Nam ta nổi danh với câu nói “Tháp Mười đẹp nhất bông sen – Việt Nam đẹp nhất có tên bác Hồ”. Hoa sen ở nước ta có ý nghĩa tượng trưng cho biểu tượng của đất nước và con người Việt Nam. Ở nước ta, hoa sen thường được sử dụng làm nhiều mục đích khác nhau như: trang trí, làm trà,…  Ngoài ra, các bộ phận của cây hoa sen còn có thể được sử dụng với nhiều mục đích khác. Thường thấy củ sen và hạt sen được ta tận dụng để chế biến thành nhiều món ăn giải nhiệt ỳ hấp dẫn, thanh mát giúp thanh lọc cơ thể và bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết trong một ngày dài hoạt động. Canh hạt sen có thể nấu chay với nấm hoặc nấu cùng thịt đều có tác dụng bồi bổ tốt Trong các món ăn làm từ hạt sen, canh hạt sen là món ăn thường phổ biến hơn vì có hương vị đặc biệt. Để tạo nên một tô canh hạt sen thơm ngon, đậm vị, công đoạn quan trọng nhất là lấy tim ra, điều này đòi hỏi một sự tỉ mỉ và kiên nhẫn rất lớn. Nhưng một khi đã cho ra thành quả là một bát canh hạt sen thì đây chính là một thành quả cực kỳ viên mãn, với sự thơm và bùi mà hạt sen mang đến, một khi đã thưởng thức món ăn này thì khó có thể nào quên được. Có thể nói, canh hạt sen được coi là một món canh chay vì những nguyên liệu cần thiết khi thực hiện món ăn này hoàn toàn là tự nhiên với những loại rau củ, nấm và đậu phụ. Sự mềm mại của miếng đậu, dai dai của nấm, ngọt mềm từ cà rốt và củ cải trắng và điểm thêm sự thơm bùi mà hạt sen mang lại thì đây có thể nói là một món ăn cực kỳ hấp dẫn có thể sử dụng để giải được vào thời điểm nóng bức. Hướng dẫn bạn cách chọn mua nguyên liệu nấu ...

Những đặc điểm giúp canh giá đỗ thịt bò được nhiều người ưa thích Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon Một số lưu ý khi nấu canh giá đỗ thịt bò Cách nấu canh giá đỗ thịt bò thơm ngon, khó cưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Với thời tiết nắng nóng, chắc hẳn gia đình bạn cũng muốn được thưởng thức một món canh thanh mát để giải nhiệt mùa hè phải không nào? Nếu vậy, bạn hãy cùng công thức nấu ăn bắt tay vào cách nấu canh giá đỗ thịt bò ngay thôi. Với món canh này, vừa ngon miệng lại còn giúp giải nhiệt vô cùng hiệu quả đó.  Những đặc điểm giúp canh giá đỗ thịt bò được nhiều người ưa thích Canh giá đỗ thịt bò được xem là món ăn phổ biến và thường xuất hiện trong bữa ăn của gia đình Việt. Món ăn này mang đến hương vị thanh mát, là món ăn giải nhiệt vào những ngày hè nắng gắt nên được rất nhiều chị em phụ nữ áp dụng trong các bữa ăn. Canh giá đỗ thịt bò khá dễ nấu, có thể ăn với cơm, bún, mì hoặc miến đều được Thịt bò là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tương đối phổ biến và có thể được áp dụng trong bữa ăn hàng ngày để bổ sung sức khỏe. Do đó, thịt bò được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong quá trình thưởng thức, canh giá đỗ thịt bò có vị ngọt của giá và của thịt bò tiết ra. Đây là một hương vị thơm ngon, ngọt thanh, mang đến hương vị mới lạ. Vậy còn ngần ngại gì mà không vào bếp và chế biến món ăn này để thưởng thức cùng gia đình! Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon Một trong những cách giúp cho món canh giá đỗ nấu thịt bò giữ được hương vị thơm ngon, bạn cũng cần chú ý hơn trong việc lựa chọn các nguyên liệu để nấu canh. Khi chọn mua thịt bò, nên ưu tiên lựa chọn thịt có màu đỏ tươi, miếng thịt bò khô ráo và nó còn giữ được nguyên mùi thơm đặc trưng. Không những thế, hãy chọn mua giá đỗ có cọng dài thay vì mua giá đỗ cọng ngắn. Đặc biệt, giá đỗ còn tươi ngon, màu sắc trắng sữa chứ không nên mua giá đỗ quá trắng như thế giá đỗ sẽ rất dễ bị ngâm qua hóa chất. Không những vậy, bạn tuyệt đối không lựa chọn giá đỗ bị dập úng, bởi khi nấu lên sẽ không giữ được mùi vị thơm ngon cho món canh. Nguyên liệu món canh thịt bò giá đỗ thơm ngon bổ dưỡng. Một số lưu ý khi nấu canh giá đỗ thịt bò Bát canh thịt bò giá đỗ thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát sẽ có phần thịt ...

Đặc điểm và hương vị của món canh cải cúc với cà chua Những lưu ý khi chế biến món canh cải cúc  Cách lựa rau cải cúc phù hợp Cách chọn mua cà chua tươi Cách chọn thịt bằm tươi ngon Chi tiết cách nấu canh cải cúc với cà chua ngon cho bữa cơm gia đình Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Mỗi món canh đều được chế biến theo công thức và nguyên liệu khác nhau, đòi hỏi sự tỉ mỉ hay công sức bỏ ra cũng khác nhau. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món canh vừa đơn giản, tiết kiệm được thời gian nấu nướng, lại vừa đảm bảo dinh dưỡng thì canh cải cúc với cà chua sẽ là một ý tưởng hay.  Đặc điểm và hương vị của món canh cải cúc với cà chua Canh cải cúc với cà chua có nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản. Đây là món ăn cung cấp gần như đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người và góp mặt ở hầu hết các bữa cơm của gia đình Việt. Canh cải cúc với cà chua là món ăn bình dị, ngon miệng, có thể nấu cùng thịt bằm để tăng độ ngọt thanh hoặc nấu chay Thành phẩm của món canh cải cúc với cà chua có màu sắc khá bắt mắt, hấp dẫn. Các nguyên liệu như thịt heo, cà chua, rau cải cúc được lựa chọn kỹ càng trước khi đưa vào chế biến. Nước canh có vị ngọt thanh, vị ngọt của thịt băm, vị chua chua của cải và cà chua, hòa quyện với cải cúc vừa được nấu chín tới rất giòn ngọt.  Lượng gia vị đi kèm như muối, nước mắm, đường, tiêu,… vừa vặn càng làm cho món ăn trở nên ngọt đậm đà, vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon, khiến bạn khó có thể cưỡng lại mỗi khi ngửi mùi. Món ăn này ngon nhất khi được dùng lúc nóng bởi lúc này, món ăn được bảo toàn gần như đầy đủ mùi, vị lẫn chất. Những lưu ý khi chế biến món canh cải cúc  Để có một nồi canh cải cúc nấu với cà chua và thịt bằm thật hấp dẫn, ngoài việc biết cách nấu ra thì bước chọn nguyên liệu cũng là một khâu rất quan trọng quyết định đến chất lượng món ăn. Vì thế mà khi lựa chọn các nguyên liệu nấu món canh này, bạn cần lưu ý một vài điều như sau:  Cách lựa rau cải cúc phù hợp Chọn những chùm rau cải cúc tươi, sờ vào thấy mướt, có màu xanh đậm, lá rau không bị sâu mọt hay dập nát, những bó rau còn non sẽ cho món canh thơm và ngon. Nếu có thể thì bạn nên đi chợ sớm, để chọn được ...

Những lý do giúp canh chua bông điên điển luôn xuất hiện trong bữa cơm gia đình Một số lưu ý khi nấu canh chua điên điển Món ăn đi kèm với canh chua hoa điên điển Cách nấu canh chua bông điên điển thơm ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bắt đầu chế biến món ăn Canh chua bông điên điển là món ăn nổi tiếng vùng sông nước miền Tây. Món ăn này vừa mang hương vị thơm ngon, béo bùi của cá vừa giòn ngọt của hoa điên điển. Các loại nguyên liệu đều vô cùng dân giã, mộc mạc nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên món ăn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Cách nấu canh chua điên điển rất dễ thực hiện với các nguyên liệu cùng Gia Vị tìm hiểu những bước như sau. Những lý do giúp canh chua bông điên điển luôn xuất hiện trong bữa cơm gia đình Canh chua được biết đến là món ăn mang đậm tính dân tộc của văn hóa ẩm thực Việt Nam từ xưa đến nay. Món canh tuy dân dã, mộc mạc nhưng đầy chất Việt, được phân hóa khá tinh tế và phong phú theo từng vùng miền đặc trưng trải dài khắp cả nước.  Canh chua bông điên điển được xem là món ăn đặc sản của miền Tây sông nước, không những chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn thơm ngon. Do đó, món ăn thường được xuất hiện ở hầu hết các bữa cơm gia đình mỗi khi tới mùa nước nổi.  Món canh chua bông điên điển là đặc sản ở miền Tây sông nước Món canh thành phẩm sẽ có vị chua chua của me đặc trưng như đúng tên gọi của nó, màu sắc lại bắt mắt. Nhưng chua không thì không đúng, canh chua bông điên điển là sự hòa quyện của vị cá linh ngọt tự nhiên, bông điên điển giòn mát thơm thoang thoảng, chút vị chua ngọt của cà chua cộng với vị đắng chát nơi đầu lưỡi.  Đặc biệt, nước dùng canh lại trong vắt, cá vừa chín tới nên thịt rất mềm, tất cả tạo nên món canh chua nóng hổi thơm lừng. Do đó, bất kỳ thực khách nào được thưởng thức sẽ nhớ mãi hương vị riêng biệt này. Một số lưu ý khi nấu canh chua điên điển Canh chua điên điển rất dễ thực hiện nhưng lại là món ăn mang trọn hương vị ẩm thực của người dân vùng sông nước. Món ăn không quá cầu kỳ trong cách nấu cũng như khâu chuẩn bị nguyên liệu. Một nồi canh chua điên điển có thể được kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu.  Bông điên điển là loài hoa dân dã mọc quanh bờ sông. Hoa vàng rực và có hương thơm thoang thoảng. Khi nấu canh chua hoa điên điển bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của ...

Những đặc điểm giúp canh đuôi bò Hàn Quốc trở thành món ăn được nhiều người ưa thích Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý điều gì? Những lưu ý khi chế biến Hướng dẫn cách nấu canh đuôi bò Hàn Quốc cực chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh nấu canh đuôi bò Hàn Quốc chắc hẳn sẽ không còn là món ăn xa lạ với nhiều chị em nội trợ phải không nào? Với nguyên liệu dễ tìm và cách nấu cũng siêu đơn giản nên đây là món ăn được rất nhiều người nấu để chiêu đãi cả gia đình. Tuy nhiên để nấu được bát canh chuẩn vị Hàn Quốc thì cũng không hề đơn giản. Đừng lo quá nhé, hãy cùng Gia Vị nấu món canh này với vài bước đơn giản như sau. Những đặc điểm giúp canh đuôi bò Hàn Quốc trở thành món ăn được nhiều người ưa thích Đuôi bò là một trong số những loại thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm gia đình. Một số món ăn sử dụng đuôi bò làm nguyên liệu chính như: hầm bạch quả, sốt vang, sốt cà chua,… Đặc biệt hơn, ở Hàn Quốc đang có một món ăn vô cùng hấp dẫn và được rất nhiều thực khách ở trong và ngoài khu vực đánh giá cao là canh đuôi bò Hàn Quốc. Canh đuôi bò Hàn Quốc thơm ngon và được ưa chuộng đến nỗi được đóng gói dưới dạng ăn liền Canh đuôi bò Hàn Quốc là món ăn vô cùng thơm ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Với vị giòn, dai sần sật khi được hầm trong nước canh trong thời gian dài với các loại củ quả như củ cải trắng, ớt Hàn Quốc và nhiều loại hương liệu khác thì nó sẽ tạo ra một hương vị mềm mại và vô cùng hấp dẫn. Từ đó, nhiều quốc gia đã học công thức món ăn này và chế biến một cách phổ biến hơn. Nhìn chung, những nguyên liệu được sử dụng chế biến món ăn này đều rất phổ thông và có thể dễ dàng tìm kiếm. Do đó, canh đuôi bò Hàn Quốc có thể được chị em phụ nữ chế biến thường xuyên để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Một khi đã từng ăn hoặc nếm thử món canh đuôi bò Hàn Quốc chính thống, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng được sức hấp dẫn mà món ăn này đang có. Chuẩn bị nguyên liệu cần lưu ý điều gì? Để nấu được món canh thơm ngon, bổ dưỡng thì phần chọn nguyên liệu tươi ngon cũng là điều cực kỳ quan trọng.  Cách chọn mua đuôi bò tươi ngon, không bị hôi như sau: Bạn nên chọn những chiếc đuôi có phần thịt màu đỏ tươi, phần mỡ có màu vàng tươi và ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh trứng nấm Lưu ý khi chọn nguyên liệu nấu món canh trứng nấm Chọn trứng gà tươi như thế nào? Chọn nấm tươi ngon như thế nào? Chọn cà chua ngon như thế nào? Lưu ý khi chế biến món canh trứng nấm Cách nấu canh trứng nấm siêu nhanh cho ngày bận rộn Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Nếu bạn đang tìm một món canh nấu nhanh và dễ cho những ngày bận rộn thì canh trứng nấm là lựa chọn hoàn hảo. Nguyên liệu chế biến món ăn rất dễ tìm. Thời gian chế biến chỉ mất vài phút. Đơn giản, mộc mạc là vậy nhưng món ăn vẫn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt các bé nhỏ cũng rất thích. Vậy cách nấu món canh này như thế nào? Dưới đây Gia Vị hướng dẫn chi tiết cho bạn. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh trứng nấm Ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú không chỉ bởi các món ăn cầu kỳ mà còn vì những sự kết hợp đơn giản, vì thế mà mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc biệt riêng. Canh trứng nấm là một trong những món ăn bình dị và dễ làm nhất nhưng vẫn tạo nên sự thơm ngon. Với nguồn nguyên liệu cực kỳ phổ biến và dễ tìm là trứng, nấm và cà chua, món ăn này trở nên quen thuộc trong bữa cơm gia đình của cả 3 miền bắc, trung, nam.  Canh trứng nấm là món ăn dân giã, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Trứng có thể đánh tơi hoặc để miếng tùy khẩu vị từng người Món canh mang hương vị ngọt thanh và dịu nhẹ từ trứng được đánh mịn trong nước dùng, thêm chút chua chua của cà và vị thơm của nấm, một chút hành phi cho mùi thơm càng thêm hấp dẫn. Món canh tuy đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, thanh mát mà lại dễ làm. Thêm vào đó, thành phần dinh dưỡng trong món ăn cũng rất tốt cho cơ thể. Trứng chứa nhiều canxi và protein, cà chua chứa nhiều vitamin C, các loại nấm cũng cung cấp hàm lượng vitamin B cho cơ thể. Lượng calo trong món canh này cũng rất thấp nên sẽ phù hợp cho cả những thực đơn giảm cân. Nếu bạn đang tìm công thức nấu những món canh đơn giản nhưng vẫn bổ dưỡng thì hãy chọn ngay món canh trứng với nấm này nhé.  Lưu ý khi chọn nguyên liệu nấu món canh trứng nấm Độ tươi ngon của nguyên liệu quyết định rất lớn đến chất lượng món ăn. Vì thế ngay từ đầu, bạn cần chú ý chọn các liệu sao cho có chất lượng tốt nhất: Chọn trứng gà tươi như thế nào? Trước tiên bạn cần quan sát vỏ trứng. Trứng tươi ...

Đặc điểm và hương vị của món canh dưỡng nhan Cách chọn nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua hạt sen tươi ngon Cách chọn mua cà rốt tươi ngon Cách chọn mua táo đỏ ngon Cách chọn mua củ sen tươi ngon Cách chọn nấm hương (nấm đông cô) tươi ngon Cách nấu canh dưỡng nhan giúp chị em nhuận sắc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Không chỉ là những món ăn giúp chúng ta có được sức khoẻ tốt, nhiều món canh còn có tác dụng giúp làm đẹp hiệu quả. Trong đó phải kể đến cách nấu canh dưỡng nhan. Đây là những món ăn được làm hết sức đơn giản với các loại nguyên liệu dễ kiếm. Tùy vào sở thích của bản thân mà bạn có thể biến tấu chúng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Hãy cùng Gia Vị tham khảo ngay cách nấu món canh có tác dụng dưỡng nhan cực đơn giản sau đây nhé. Đặc điểm và hương vị của món canh dưỡng nhan Người Việt Nam chúng ta đã quá quen thuộc với các món canh như canh sườn, canh tôm, canh thịt,… hay canh được nấu từ các loại rau như canh rau dền, canh rau đay, canh rau muống,… Tuy nhiên, canh dưỡng nhan lại là món canh khá lạ lẫm, bởi nhiều người chỉ thường nghe đến cái tên chè dưỡng nhan.  Món canh dưỡng nhan thành phẩm được kết hợp bởi nhiều loại rau củ nên có màu sắc khá bắt mắt. Nước canh thanh mát lại vừa ăn, có hương vị đặc trưng riêng biệt. Bắp, táo đỏ, cà rốt, nấm đông cô… được nấu vừa chín tới nên nguyên liệu vẫn sẽ giữ được độ ngọt tự nhiên có sẵn, mềm và vị béo béo của hạt sen, đậu hà lan càng làm cho món canh thêm đậm vị. Nước canh ngọt, trong vắt lại có vị vừa miệng ăn khiến ai cũng phải trầm trồ khi được thưởng thức ngay từ lần đầu tiên. Món canh dưỡng nhan vừa ngon vừa bổ Cách chọn nguyên liệu tươi ngon Để giúp món canh dưỡng nhan được hấp dẫn thì chắc chắn rồi, khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Ngay sau đây sẽ là hướng dẫn để bạn có thể lựa chọn các loại nguyên liệu chính của món ăn đảm bảo tươi ngon nhất. Cách chọn mua hạt sen tươi ngon Hạt sen ngon phải là loại có lớp ngoài căng bóng. Màu trắng đậm hoặc trắng ngà. Nếu thấy hạt sen đã chuyển màu nâu đen hoặc bị móp méo, không còn được căng tròn nữa thì không nên mua.  Tốt nhất là nếu mùa sen bạn nên chọn loại còn tươi, chưa tách vỏ để dùng. Đồng thời có thể phơi khô để bảo quản và dùng dần. Cách chọn mua cà rốt tươi ngon Cà rốt ngon là loại có kích thước vừa phải. Không nên ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh rau đắng cá lóc   Cần lưu ý gì khi chế biến canh rau đắng cá lóc? Những món ăn kèm theo Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh rau đắng cá lóc thơm ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Hằng ngày, sau những giờ học tập và làm việc đầy căng thẳng, được quây quần cùng người thân bên mâm cơm gia đình luôn là một điều tuyệt vời. Do đó, các món ăn đóng vai trò quan trọng, giúp gia đình được bảo đảm về sức khỏe và có được những giờ phút thư giãn thỏa mái nhất. Canh rau đắng cá lóc là một món ăn dân giã, được đánh giá dễ làm và rất thơm ngon. Vậy cách nấu món canh này được thực hiện như thế nào? Cùng Gia Vị tìm hiểu thông qua bài viết sau. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh rau đắng cá lóc   Rau đắng thường mọc nhiều ở những vùng đồng ruộng trồng ngô khoai, ở nương rẫy hay những bãi sông có đất mềm ướt, chủ yếu ở vùng Nam Bộ và Nam Trung Bộ. Với người miền Trung, rau đắng thường được dùng như một loại rau sống để ăn với lẩu còn người miền Nam, đặc biệt là Tây Nam Bộ sẽ dùng rau đắng để nấu canh với cá lóc. Chính vì thế mà món ăn này cũng trở thành một nét đặc trưng của người dân vùng này.  Rau đắng nấu cá lóc là món ăn thường gặp ở vùng Tây Nam Bộ Canh rau đắng cá lóc là một món ăn rất dân dã, rau đắng mọc trong tự nhiên được hái đem về, cá lóc được người dân đi đánh bắt ở những vùng quê nước ngọt. Như vậy đã đủ tạo nên một món ăn đậm đà hương vị quê hương rồi. Món canh có vị ngọt của cá lóc, hòa quyện với vị đắng nhẹ của rau, thêm chút tiêu ớt cay cay khiến món ăn thêm đậm vị và hấp dẫn.  Cần lưu ý gì khi chế biến canh rau đắng cá lóc? Quá trình nấu canh diễn ra rất đơn giản, tuy nhiên bạn cần đảm bảo điều kiện sức khỏe của cả gia đình được bảo đảm khi sơ chế. Do đó, bạn cần lưu ý một số yêu cầu sau: Cá lóc khi mua nên chọn những con còn giữ được độ tươi, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Trong trường hợp cá đã được đông lạnh, trước khi nấu cần rã đông hoàn toàn. Nguyên liệu nấu canh phải đảm bảo độ tươi ngon Trước khi nấu cần rửa sạch rau đắng và cắt đều. Việc này giúp dễ ăn và rau được chín đều hơn. Nên đảo đều cá khi xào chung với cà chua, đảm bảo cá không bị vỡ. Thời gian xào cho cá chín khoảng 5 phút, sau ...

Đặc điểm và hương vị của món canh đu đủ chay Canh đu đủ chay với đậu hũ Canh đu đủ chay với nấm rơm Một số lưu ý đối với món canh đu đủ chay 2 cách nấu canh đu đủ chay ngon khó cưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Đối với những ai ăn chay trường thì chắc chắn món canh đu đủ chay đã là cái tên vô cùng quen thuộc rồi phải không nào? Tuy nhiên, với những người mới bắt đầu ăn chay hay chỉ ăn vào những ngày quy định thì có lẽ còn khá mới mẻ. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món ăn thú vị giúp thực đơn hằng ngày của mình thêm phong phú và đa dạng hơn vậy thì đừng bỏ qua 2 cách nấu canh đu đủ chay này nhé. Đặc điểm và hương vị của món canh đu đủ chay Đu đủ hiện là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thanh mát, màu sắc hấp dẫn mà lại dịu ngọt. Loại quả này được đánh giá cao bởi thành phần dinh dưỡng khá phong phú, rất tốt cho sức khỏe con người và là phương thuốc chữa nhiều loại bệnh nên được xem là thứ quả ưa thích của nhiều người. Canh đu đủ chay vẫn luôn là món ăn hấp dẫn trong các mâm cỗ chay truyền thống Canh đu đủ chay với đậu hũ Canh đu đủ chay với đậu hũ thành phẩm sẽ có màu nước dùng trong vắt, vị canh đậm đà vừa miệng lại ngọt mát. Đậu hũ mềm, béo béo lại không bị nát, đu đủ vừa chín tới nên mềm, vốn đã có độ ngọt sẵn khi được kết hợp với lượng gia vị nấu canh càng làm tăng vị ngọt cho nước dùng.  Canh đu đủ chay với nấm rơm Món canh này thành phẩm cũng có nước dùng khá trong, ngọt thanh. Cà rốt, nấm rơm cùng đu đủ vừa chín tới nên vừa mềm, ngọt thanh lại giữ được đầy đủ dưỡng chất sẵn có. Màu sắc của món canh khá bắt mắt với sự hiện diện gần như đầy đủ các loại màu như cam, xanh, vàng… Món canh vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn sẽ là món canh được chờ đợi dùng giải nhiệt cho ngày hè. Một số lưu ý đối với món canh đu đủ chay Về cơ bản, món canh đu đủ chay sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, trong đó, đu đủ là nguyên liệu chính. Để tạo vị ngọt thanh cho món canh thì bên nên ưu tiên lựa chọn những quả đu đủ hơi chín. Không nên chọn những quả quá chính vì khi nấu sẽ bị nát, khiến canh mất ngon. Bên cạnh đó, cũng không nên chọn quả đu đủ quá non vì có thể sẽ làm đắng canh.  Để canh đảm bảo độ ngọt thanh, thơm ngon, bạn nên ưu tiên chọn ...

Đặc điểm và hương vị của món canh rau bí Canh rau bí nấu cà chua Canh rau bí nấu tôm Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Chọn mua rau bí tươi ngon như thế nào? Cách chọn mua cà chua tươi ngon Cách chọn mua tôm tươi 2 cách nấu canh rau bí đơn giản và đảm bảo dinh dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Rau bí là loại rau được nhiều người yêu thích và lựa chọn nhờ hương vị hấp dẫn. Ngoài cách chế biến quen thuộc là luộc và xào, bạn hoàn toàn có thể nấu canh rau bí cùng với cà chua hoặc tôm. Nếu đang tìm kiếm công thức nấu canh ngon vậy hãy cùng công thức nấu ăn tham khảo ngay sau đây bạn nhé. Chắc chắn sẽ giúp cho thực đơn của gia đình bạn đa dạng và hấp dẫn hơn rất nhiều đó. Đặc điểm và hương vị của món canh rau bí Rau bí là loại rau bình dị, dân dã thường hay bắt gặp ở nhiều bữa ăn của người Việt. Rau bí không những chứa nhiều giá trị chữa bệnh trong Đông y mà còn thanh mát, thơm ngon. Nhờ vào hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cũng như những công dụng tuyệt vời, rau bí đã trở thành một món rau được nhiều người ưa thích và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Canh rau bí nấu cà chua Món canh này có cách chế biến đơn giản, tuy thanh đạm nhưng lại khá ngon và giàu chất dinh dưỡng. Cà chua vốn có vị chua chua vừa phải khi được kết hợp nấu kèm với rau bí, tạo nên nước canh có vị chua ngọt khá tả.  Canh được nêm nếm vừa miệng, màu sắc bắt mắt với 2 màu xanh đỏ chủ đạo. Rau bí vừa chín tới vẫn còn giữ nguyên vị ngọt thanh, còn độ giòn chứ không bị mềm nhũn. Canh rau bí nấu cà chua sẽ ngon hơn khi được dùng lúc còn nóng và là món ăn thích hợp cho những bữa cơm gia đình vào ngày hè oi bức. Nguyên liệu làm canh rau bí nấu cà chua Canh rau bí nấu tôm Canh rau bí nấu tôm là món canh dân dã đã quen thuộc với người dân Việt từ xưa. Món cay này đặc biệt nổi tiếng bởi nguyên liệu dễ kiếm, cách thức nấu lại dễ không mất nhiều thời gian mà lại giàu dinh dưỡng.  Canh rau bí nấu tôm thành phẩm sẽ có nước dùng trong vắt, vừa ngọt thanh lại cực kỳ ngon miệng. Rau bí được nấu vừa chín tới nên có độ giòn nhất định, thịt tôm khá mềm lại săn chắc, 2 nguyên liệu quyện chung lại với nhau tạo nên nồi canh thanh mát, cực kỳ thống nhất tạo nên thể thống nhất với màu xanh là chủ đạo. Canh được dùng ngay lúc còn ...

Đặc điểm và hương vị của món canh mọc chua Những lưu ý khi chế biến Những món ăn kèm với món canh mọc chua Hướng dẫn cách nấu canh mọc chua thơm ngon, đậm vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Mỗi bữa ăn thường ngày trong các gia đình Việt luôn có sự kết hợp giữa những món mặn và món canh. Theo đó, rất nhiều món canh thơm ngon được làm ra, tiêu biểu trong số đó chúng ta có món canh quen thuộc với hương vị thơm ngon đó là cách nấu canh mọc chua. Vậy để làm ra được món canh thơm ngon này có khó không? Cùng công thức nấu ăn theo dõi các bước hướng dẫn nấu món canh này đậm đà và chuẩn vị trong bài viết bên dưới đây. Đặc điểm và hương vị của món canh mọc chua Canh mọc chua là món canh được phần đông người lựa chọn khi đã ngán với những món canh thông thường. Loại canh này mang đến cho bữa cơm gia đình một hương vị mới lạ, cách chế biến đơn giản mà lại còn đầy đủ dinh dưỡng. Thành phẩm canh chua mọc có màu sắc khá bắt mắt nhờ sự kết hợp ăn ý của các loại rau củ quả.  Canh mọc chua là một trong những món được rất nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, dễ ăn và dễ nấu Nước canh được nêm nếm vừa miệng ăn, vị chua ngọt đậm đà tạo cảm giác lạ khi thưởng thức. Mọc chín vẫn giữ được độ ngọt và sự mềm dẻo nhất định, đậu hũ béo béo thơm thơm hòa quyện cùng vị ngọt từ nước hầm xương, vị chua chua sẵn có của cà chua làm món canh chua mọc càng trở nên cực kỳ hấp dẫn. Món canh này được dùng ngay lúc nóng sẽ ngon hơn bởi lúc này, cả hương vị và màu sắc của canh được giữ trọn vẹn nhất. Những lưu ý khi chế biến Để làm ra được món canh mọc chua thơm ngon và đậm đà chuẩn vị như vậy, bên cạnh làm theo đúng những hướng dẫn bên trên, các bạn cũng cần lưu tâm đến những lưu ý sau đây: Món canh này các bạn có thể kết hợp thêm với nấm kim châm tùy vào sở thích của gia đình.  Để thêm ngon khi thưởng thức, món canh này các bạn có kết hợp chung với các loại rau dọc mùng, dứa, cà rốt, súp lơ…cũng như các loại rau thơm khác như rau mùi, ngò rí, rau húng Ngoài ra, để đảm bảo được thưởng thức trọn vị các bạn nên ăn canh chua trong lúc còn nóng hổi. Canh sẽ giảm vị ngon nếu ăn nguội. Đây là theo quan điểm của nhiều gia đình, những vẫn tùy thuộc vào sở thích của gia đình bạn nhé Nguyên liệu cho món canh mọc chua đơn ...

Đặc điểm và hương vị của món canh ngao nấu đậu phụ Cách chọn mua ngao tươi ngon Cách nấu canh ngao nấu đậu phụ thanh mát Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Mùa hè sắp đến chắc chắn các bà nội trợ sẽ lại bắt đầu lên danh sách những món ăn giải nhiệt mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Vậy thì hãy lưu ngay món cách nấu canh ngao nấu đậu phụ thanh mát mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng này ngay nhé. Chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng khi lựa chọn và thực hiện đâu. Đặc điểm và hương vị của món canh ngao nấu đậu phụ Ngao hay còn được gọi tên khác là nghêu, đây là loại sinh vật thân mềm được bao bọc che chở bởi hai mảnh vỏ cứng bên ngoài. Ngao sống chủ yếu ở lớp bùn cát của đại dương nên khá đậm đà mùi vị biển, có tính hàn và kết cấu dai. Trong ngao có gần như đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất, protein… có lợi cho sức khỏe con người.  Canh ngao nấu đậu phụ thanh mát, phù hợp với ngày hè Hơn nữa, ngao cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch cho con người khi dùng. Do đó, ngao hay được chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể. Một trong những món ăn không thể không nhắc tới là canh ngao nấu đậu phụ. Món canh thành phẩm có hương vị đặc trưng riêng biệt. Nước dùng canh có được nêm nếm vừa ăn, vị ngọt thanh đậm đà pha chút chua chua mà không hề ngấy, rất bắt cơm. Canh ngao đậu phụ vừa ngọt vừa thơm, bởi hương chính vị tự nhiên của nước luộc ngao đầy dinh dưỡng giúp thanh nhiệt cơ thể.  Thịt ngao dai, khi kết hợp chung với đậu hũ mềm mịn khiến món ăn trở nên hấp dẫn, chinh phục từ những người ăn khó tính nhất. Màu sắc của canh vô cùng bắt mắt, màu xanh của rau nêm, màu trắng của đậu phụ, màu đỏ của cà chua…. tất tần tật tạo nên tổng thể món canh đầy hấp dẫn. Ngày hè nóng bức nếu được thưởng thức tô canh này thì không còn gì tuyệt vời hơn. Cách chọn mua ngao tươi ngon Để làm món canh ngao nấu đậu phụ khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Ngay bây giờ hãy cùng đến với cách chọn mua ngao đảm bảo tươi ngon nhé. Nguyên liệu cần thiết làm món canh ngao nấu đậu phụ Ngao hiện nay sẽ được bán thành 2 dạng đó là ngao nguyên con và ngao bóc sẵn. Mỗi một kiểu sẽ có cách chọn khác nhau. Cụ thể là:  Đối với ngao nguyên con: Nên chọn những con ngao có kích thước đều nhau, hơi lớn ...

Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh rươi măng    Những lưu ý khi chọn nguyên liệu và cế biến Cách nấu canh rươi măng chồng tấm tắc khen ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Để có thể nấu được một món ăn lạ miệng thành công, đặc biệt là những món canh đòi hỏi bạn phải dành thật sự nhiều tâm huyết. Một món canh đậm vị sẽ là điểm nhấn giúp cho bữa ăn thêm ngon và đặc sắc. Nếu như bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà thì hãy lựa chọn canh rươi măng – đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả nhà khen ngon tấm tắc đấy! Cùng Gia Vị tìm hiểu thông qua bải viết sau. Nguồn gốc, đặc điểm và hương vị của món canh rươi măng    Rươi là một loài nhuyễn thể có hình dạng trông giống như con giun đất, sống ở vùng nước mặn hoặc nước lợ, người ta cũng gọi nó là con rồng đất. Có thể người miền Trung và miền Nam chưa biết đến loài sinh vật này nhưng nó rất phổ biến ở miền Bắc. Tuy nhiên, rươi không phải mùa nào cũng có, mà nó chỉ xuất hiện vào mỗi cuối mùa thu và đầu mùa đông, nghĩa là khoảng độ từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Rươi cũng mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân miền Bắc, người ta đắp từng ruộng rươi lớn để thu hoạch hàng tấn rươi mỗi năm. Rươi Tứ Kỳ, Hải Dương được xem là loài rươi có chất lượng cao nhất bởi chúng to béo và nhiều bột. Giá rươi Tứ Kỳ có thể lên đến 400 – 550 nghìn/1 kilogram.  Canh rươi măng mặc dù xa lạ nhưng lại rất dễ ăn Ăn rươi mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, là loài vật sống trong tự nhiên, con người không thể tự nuôi được nên càng đảm bảo chất lượng. Một vài tác dụng chính có thể kể đến là:  Thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào mới, giúp các vết thương chóng lành hơn.  Hàm lượng canxi trong rươi giúp xương và răng chắc khỏe.  Có lợi cho hệ tiêu hóa.  Hỗ trợ điều trị chứng huyết hư, giúp bồi bổ cơ thể.  Canh rươi nấu măng cho vị nước dùng chua chua, ngọt ngọt rất đặc biệt. Chả rươi thơm nức ăn cùng với măng tươi giòn giòn, thêm vào đó là mùi thơm của các loại rau ngò, khế chua và vỏ quýt giúp khử sạch mùi tanh của rươi, cho món ăn đậm đà hấp dẫn. Canh rươi nấu măng có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất thích hợp để bồi bổ cho những người bị suy nhược, ốm yếu. Món ăn cũng rất lạ miệng nên thỉnh thoảng bạn cũng có thể thử làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé.   Những lưu ý khi chọn nguyên liệu ...

Canh lá đinh lăng có những đặc điểm nào? Canh tôm và đinh lăng  Món canh thịt bò và đinh lăng Chuẩn bị nguyên liệu Những lưu ý khi chế biến canh lá đinh lăng Bật mí 2 cách nấu canh lá đinh lăng cực tốt cho sức khỏe Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Hướng dẫn nấu canh lá đinh lăng Đinh lăng vốn được biết là một loại cây cảnh, song ít người biết lá đinh lăng có thể chế biến được nhiều món ăn. Đặc biệt, các món từ lá đinh lăng cực kỳ có lợi đối với sức khỏe của chúng ta. Các bạn hãy cùng công thức nấu ăn tham khảo bí quyết cách nấu canh lá đinh lăng ngon không thể bỏ lỡ nhé! Canh lá đinh lăng có những đặc điểm nào? Đinh lăng là loài thực vật hiện đang được trồng nhiều ở các vùng nông thôn Việt Nam, có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe nên được ví như nhân sâm. Ngoài công dụng chữa bệnh trong Đông y, lá đinh lăng còn được sử dụng để chế biến ra nhiều loại món ăn khác nhau như làm rau ăn sống, làm gỏi,… và nấu canh. Món canh lá đinh lăng vừa giàu dưỡng chất, vừa bổ dưỡng, dễ ăn lại có cách làm cực kỳ đơn giản nên thường hay bắt gặp nhiều ở những bữa cơm gia đình. Canh lá đinh lăng có thể nấu cùng nhiều nguyên liệu khác nhau Canh tôm và đinh lăng  Món canh đơn giản nhưng lại có hương vị vô cùng đậm đà, màu sắc bắt mắt. Nước dùng canh trong vắt, vị chua ngọt vừa miệng ăn, đâu đó vướng chút vị đắng nơi đầu lưỡi. Thịt tôm có bản chất ngọt tự nhiên, khi ngấm đều gia vị thịt càng trở nên đậm vị hơn, vừa dai dai vừa mềm cảm giác thật khó tả.  Vị đắng của canh là vị của lá đinh lăng nhưng hoàn toàn không bị đắng quá nhiều bởi đã được sơ chế cẩn thận trước khi nấu. Ngoài vị ngọt từ tôm, canh đinh lăng còn có độ ngọt thanh và chút chua từ dứa. Chắc chắn đây sẽ là món canh thanh mát giải nhiệt cho những ngày hè oi bức. Món canh thịt bò và đinh lăng Cũng tương tự canh đinh lăng nấu tôm, món canh này cũng có hương vị riêng biệt, nước dùng canh ngọt, vị đậm đà vừa miệng ăn. Xanh là màu chủ đạo của canh, xen lẫn trong đó chút màu hồng nhạt của thịt bò khiến món ăn trở nên hấp dẫn, bắt mắt hơn. Lá đinh lăng vốn có vị đắng nên khi dùng sẽ có chút cảm giác đắng đắng ở đầu lưỡi. Món canh thanh mát, dễ dùng, thịt bò mềm ngấm vị sẽ khiến bữa cơm trở nên tròn vị hơn. Chuẩn bị nguyên liệu Nếu là một người ...

Canh chua cá kình – món ăn theo phong cách miền trung  Chọn nguyên liệu cho món canh chua cần lưu ý gì? Một vài lưu ý nhỏ khi chế biến món canh chua  Canh chua cá kình ăn kèm với món gì?  Tổng kết  Hướng dẫn cách nấu canh chua cá kình đơn giản mà ngon đúng điệu Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Trong bữa cơm gia đình Việt luôn luôn không thể thiếu món canh. Với nền ẩm thực đa dạng thì bạn cũng có rất nhiều sự lựa chọn. Bài viết hôm nay sẽ gợi ý đến bạn một món canh ngon và thanh mát, đặc biệt là vào mùa hè, đó là món canh chua cá kình. Cách nấu rất đơn giản và ít tốn thời gian mà gia đình nào cũng có thể thực hiện được. Cùng công thức nấu ăn theo dõi qua bài viết sau đây nhé.  Canh chua cá kình – món ăn theo phong cách miền trung  Cá kình có thịt dai và ngọt khi nấu canh, còn giúp cho bạn có giấc ngủ ngon hơn. Vì thế mà loại cá này cũng rất thường xuyên xuất hiện trong những bữa cơm gia đình. Món canh chua cá kình theo phong cách miền Trung thường được nấu với thơm và cà chua, tạo nên vị chua chua ngọt ngọt rất thanh. Đây là món canh thường được ăn vào mùa hè, giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt.  Món canh chua cá kình miền Trung Cá kình còn có tên gọi khác là cá dò, cá dìa. Đây là một loài cá biển thơm ngon và chắc thịt. Ngoài ra, loại cá này phân bố rộng rãi ở khắp các vùng biển trải dài từ Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương. Do đó, việc tìm thấy và sử dụng loại cá này cũng rất dễ dàng nên có thể chế biến được vô số món ăn hấp dẫn. Ngoài ra, vì là một loại cá nước mặn sống gần bờ với độ sâu khoảng 50m nên việc đánh bắt cá kình cũng vô cùng dễ dàng. Cá kình có tập tính đi thành đàn nên mỗi lần ngư dân đánh bắt sẽ là số lượng rất lớn. Do đó, loài cá này đã là một món ăn cực kỳ quen thuộc với người dân. Đây cũng là nguyên nhân chính mà món canh chua cá kình được ra đời. Chọn nguyên liệu cho món canh chua cần lưu ý gì? Tất cả các nguyên liệu trên đều có sẵn ở chợ, siêu thị nên bạn có thể mua được dễ dàng. Tuy nhiên, cần chú ý khi chọn nguyên liệu để có được một tô canh ngon.  Khi chọn mua cá kình, cần chọn mua cá tươi, mới trong ngày. Bạn có thể nhận biết được cá tươi bằng cách quan sát thấy màu sắc khá tươi, mắt cá hơi lồi và trong veo. Khi cầm con cá lên ...

Hương vị của món canh cải ngọt thịt viên  Lưu ý khi nấu canh cải ngọt thịt viên Học cách nấu canh cải ngọt thịt viên siêu đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cải ngọt có rất nhiều lợi ích từ nấu ăn cho đến làm thuốc nên rất có lợi cho sức khỏe người dùng. Chính vì thế mà những món ăn từ cải ngọt thường được đưa vào thực đơn hàng ngày của các gia đình. Trong đó phải kể đến món canh cải ngọt thịt viên với nhiều dưỡng chất từ rau cải và thịt lợn. Đây cũng là món canh mà công thức nấu ăn muốn chia sẻ, hãy cùng tìm hiểu món này được nấu như thế nào nhé. Hương vị của món canh cải ngọt thịt viên  Cải ngọt là loại rau phổ biến được trồng ở hầu khắp các vườn rau trên cả nước chứ không riêng ở một vùng nào. Vì thế nên nếu bạn muốn nấu món canh này thì dù ở đâu bạn cũng có thể dễ dàng mua được nguyên liệu.  Cải ngọt nhiều lợi ích nên được dùng nhiều trong bữa ăn Canh cải ngọt thịt viên có cách nấu khá là đơn giản và nhanh chóng, chỉ có mất thời gian ở khâu chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu. Tuy nhiên, thành phẩm là bát canh vừa ngon vừa bổ thì hoàn toàn xứng đáng với công sức bỏ ra.  Món canh này có vị ngọt từ thịt, vị thanh mát của rau cải cùng với các loại gia vị được nêm nếm vừa miệng tạo nên một món canh thơm ngon đậm đà. Điểm nhấn của món canh cải ngọt thịt viên là những viên thịt viên được làm thủ công với vị thịt mềm, thơm hương nấm.  Thành phần còn có nấm tai mèo băm nhỏ nhai giòn giòn rất ngon miệng. Dù những đứa trẻ trong gia đình bạn kén ăn canh thì chắc chắn cũng sẽ thích món canh này.  >>> Có thể bạn chưa biết: Vào Bếp Nấu Canh Bí đỏ Sườn Heo Ngon Hết Sảy – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Lưu ý khi nấu canh cải ngọt thịt viên Theo hướng dẫn nấu canh ở trên, bạn sẽ cho phần thân cải ngọt vào trước phần lá cải. Vậy bạn có biết thời điểm nào thích hợp để bỏ lá cải vào không, dấu hiệu nào cho thấy điều đó?  Lưu ý gì khi cho rau cải ngọt vào nồi canh? Có một mẹo để bạn có thể nhận biết được khi nào cho phần lá cải ngọt vào nồi. Đó chính là dựa vào màu sắc của phần thân rau cải ngọt trong nồi canh. Khi thân cải chuyển màu dần sang màu xanh đậm thì bạn có thể bỏ lá cải vào nồi. >>> Tham khảo: Canh Trai Nấu Dứa đơn Giản, Chua Ngọt Giải Ngán Cho Cả Nhà – Gia Vị ...

Vì sao canh củ sen hầm xương lại trở thành món ăn phổ biến? Một vài lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu nấu canh củ sen hầm xương và rau củ  Một số lưu ý khi nấu món canh củ sen hầm xương Cách nấu canh củ sen hầm xương và rau củ vị đậm đà, ngọt dịu Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh củ sen hầm xương và rau củ giúp bữa ăn của mỗi gia đình thêm đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu không có kinh nghiệm nấu thì canh có thể bị hôi, sườn không mềm hoặc rau củ bị chín quá độ. Bài viết dưới đây Gia Vị sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món canh củ sen hầm sườn non và rau củ mềm ngon lại có vị thanh và ngọt dịu cực kỳ bổ dưỡng. Vì sao canh củ sen hầm xương lại trở thành món ăn phổ biến? Canh củ sen hầm xương có một vẻ ngoài rất bắt mắt, hấp dẫn vì đầy đủ màu sắc. Với màu sắc được phối hợp của nhiều nguyên liệu như màu cam của carrot, màu trắng của nấm,… đã ghi được những ấn tượng vô cùng tốt đối với thực khách hay là những người thưởng thức về phần bố cục của món ăn khi được mang ra. Canh củ sen hầm xương và rau củ có vị ngọt dịu, thịt mềm Là một món ăn phổ biến ở những vùng quê Việt Nam, củ sen là một nguyên liệu có thể dễ dàng tìm thấy cũng như là giá cả không quá cao. Do đó, món ăn này có thể xuất hiện ở các bữa cơm gia đình người Việt. Với sự kết hợp vị bùi thơm của củ sen cũng như sự ngọt thanh và thơm của nước hầm xương, canh củ sen hầm xương đã có được một sự kết hợp hoàn hảo, tạo ra một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cũng như hợp với túi tiền. Với những nguyên liệu vô cùng gần gũi, việc tìm kiếm nguyên liệu để chế biến món ăn này tương đối dễ dàng. Ngoài ra, cách chế biến món ăn cũng tương đối đơn giản, chỉ cần áp dụng theo các cách thức đã được hướng dẫn ở trên, bạn sẽ có được một tô canh củ sen hầm xương dinh dưỡng và giải nhiệt rất tốt vào mùa hè.  Một vài lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu nấu canh củ sen hầm xương và rau củ  Món canh củ sen hầm xương và rau củ có ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào chất lượng của nguyên liệu. Vì thế bạn cần lưu ý cách chọn nguyên liệu chế biến sao cho chuẩn: Chọn sườn non: Sườn ngon là sườn tươi mới có màu hồng nhạt. Khi ấn vào miếng sườn sẽ thấy độ đàn hồi. Bạn nên chọn rảnh sườn nhỏ và dẹp để ...

Đặc điểm và hương vị của món canh đu đủ thịt bằm Chuẩn bị nguyên liệu Những lưu ý khi chế biến món ăn Cách nấu canh đu đủ thịt bằm siêu đơn giản ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách nấu canh đu đủ thịt bằm được xem là một trong những món ăn cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những bà bầu hoặc mẹ sau sinh. Vì đây là món ăn lợi sữa. Nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu thì đơn giản nhưng vẫn cực kỳ thơm ngon và đậm vị khi được chế biến cùng với thịt bằm. Vậy hãy cùng vào bếp và làm món ngon này để chiêu đãi cả gia đình cùng với công thức nấu ăn cực đơn giản và nhanh chóng như sau. Đặc điểm và hương vị của món canh đu đủ thịt bằm Đu đủ vốn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, giàu protein, chất xơ và các loại vitamin như vitamin A, vitamin C,… và nhiều dưỡng chất khác rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, đu đủ còn được xem là phương thuốc chữa bệnh hiệu quả. Khi nấu chung với thịt heo, món ăn sẽ trở nên ngon miệng, trọn vị hơn. Canh đu đủ thịt bằm dễ nấu, hương vị ngọt thanh Canh đu đủ thịt bằm là món canh có từ lâu đời ở Việt Nam, món canh này được nhiều gia đình đặc biệt quan tâm lựa chọn, thường góp mặt trong nhiều bữa ăn ngày hè để bồi bổ dinh dưỡng. Canh nổi tiếng bởi nguồn nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến lại cực kỳ đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Thành phẩm của món canh đu đủ thịt băm có hương vị thơm ngon đặc trưng, nước canh được nêm nếm vừa miệng, vị ngọt nhẹ. Thịt bằm vốn được lựa chọn kỹ càng trước khi chế biến, nên khi được băm nhuyễn nấu chín thịt sẽ mềm, ngọt lại beo béo và khi ăn cảm giác như đang muốn tan dần. Mùi thơm của đu đủ, thịt băm, tiêu xay cùng hành lá quyện với nhau khiến món canh trở nên hấp dẫn.  Canh đu đủ thịt bằm còn đặc biệt đốn tim người ăn bởi màu sắc cực kỳ bắt mắt. Đu đủ vốn có vị ngọt tự nhiên, mềm nhưng không bị rục, màu vàng cam bắt mắt, xen lẫn hành lá, thịt băm hồng hào tạo nên món canh có tổng thể khá hài hòa. Dùng ngay lúc nóng sẽ tăng được mùi vị của món canh bởi lúc này, canh được giữ nguyên vẹn cả mùi lẫn chất. Chuẩn bị nguyên liệu Muốn món ăn được thơm ngon, ngọt vị, thanh mát thì phần chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cũng là điều không thể thiếu. Thịt bằm là nguyên liệu chính của món ăn. Để chọn được thịt lợn tươi ngon ...

Đặc điểm và hương vị của canh hẹ đậu hũ thịt bằm Những lưu ý khi chọn nguyên liệu nấu canh Những lưu ý khi chế biến canh hẹ đậu hũ thịt bằm Những món ăn kèm phù hợp với canh hẹ đậu hũ thịt bằm Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm thanh mát vào mùa hè Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Cách Nấu Canh Hẹ đậu Hũ Thịt Bằm là món ăn được nhiều chị em lựa chọn bởi vị thơm ngon mà chế biến lại đơn giản. Hẹ là loại thực phẩm có tính ấm, có tác dụng bổ thận tráng dương, bổ khí giảm béo rất tốt. Nhờ vậy, món canh này có nhiều tính thanh nhiệt, giải nhiệt cho cơ thể, nhất là vào mùa hè. Cùng Gia Vị học cách nấu món canh này sao cho ngon nhất nhé! Đặc điểm và hương vị của canh hẹ đậu hũ thịt bằm Rau hẹ là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và nguồn protein. Nguyên liệu này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tạo nên sự đa dạng cho nền ẩm thực Việt Nam. Trong đó, canh hẹ nấu đậu hũ thịt bằm là món ăn có hẹ là thành phần nguyên liệu chính được bắt gặp nhiều trong các bữa cơm sum họp gia đình. Món canh vừa dễ ăn, dễ nấu lại đầy dưỡng chất, là sự lựa chọn thích hợp cho những ngày hè oi bức. Canh hẹ đậu hũ thịt bằm dễ ăn, dễ nấu Canh hẹ đậu hũ thịt bằm thành phẩm có mùi thơm nhẹ đặc trưng của lá hẹ, có chút vị béo của đậu hũ và đâu đó chút vị ngọt từ thịt băm. Nước dùng canh trong vắt, được nêm nếm vừa miệng ăn quyện chung với thịt bằm đậm vị, cảm giác như tan dần trong miệng mỗi khi dùng.  Đậu hũ non vừa mềm vừa béo, lá hẹ nấu vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngọt nhất định. Màu xanh điểm trắng là màu đặc trưng của món canh, thêm chút cay nồng của tiêu xay làm bữa ăn thêm ngon miệng và tròn vị hơn. >>> Có Thể Bạn Muốn Biết: Canh Hến Nấu Mồng Tơi – Món Canh Giải Nhiệt Ngày Nắng Nóng – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Những lưu ý khi chọn nguyên liệu nấu canh Để đảm bảo an toàn và chất lượng thịt thì bạn có thể mua thịt lợn về tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt. Thịt heo nên chọn loại thịt có màu đỏ hồng, tươi ngon, không có mùi hôi, thịt có mỡ trắng rõ, không nên chọn thịt có màu nhợt nhạt, có mùi hắc. Bạn nên chọn kỹ loại đậu phụ để món canh được ngon nhất. Đậu phụ nguyên chất, mềm sẽ không bóng bên ngoài vì không có độ đàn hồi và mùi thơm ...

Đặc điểm và hương vị của món canh ngó khoai Cách nấu canh ngó khoai không bị ngứa Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua ngó khoai tươi sạch Cách chọn mua sườn heo tươi ngon Cách nấu canh ngó khoai với sườn đơn giản tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thành phẩm món ăn Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng trong đó phải nhắc đến các loại rau. Mỗi loại sẽ mang hương vị riêng giúp bạn có thể tạo nên những món ăn hấp dẫn và thú vị. Trong bài viết ngày, Gia Vị sẽ giới thiệu đến bạn một loại rau khá lạ đó là ngó khoai với món canh đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện Cách Nấu Canh Ngó Khoai Với Sườn ngay sau đây tại nhà thôi nào. Đặc điểm và hương vị của món canh ngó khoai Ngó khoai là loại thực phẩm cung cấp lượng lớn nước và chất xơ, từng được người Việt phối hợp với nhiều nguyên vật liệu khác nhằm tạo nên những món ăn lạ miệng, giàu chất dinh dưỡng, đáp ứng được nhu cầu cho con người cũng như góp phần tạo nên sự đa dạng cho ẩm thực Việt Nam. Trong đó, canh ngó khoai nấu sườn là món canh nhận được sự yêu thích của lượng lớn người dùng bởi dễ ăn lại cực kỳ dễ nấu.  Canh ngó khoai với sườn là món ăn khá xa lạ với nhiều người Món canh thành phẩm sẽ có hương vị cực kỳ thơm ngon, nước canh vừa ngọt vừa béo từ sườn heo. Ngó khoai được sơ chế kỹ lưỡng từ trước nên cắn vào có vị ngọt thanh, bùi bùi và cực kỳ mềm, đặc biệt không gây cảm giác ngứa ở cổ khi ăn. Sườn heo săn chắc, giữ được nguyên vẹn vị ngọt, độ dai lại không bị khô, đậm đà ngấm đều gia vị.  Mùi thơm của rau ngò, tiêu… thơm nồng gây kích thích thêm cho khứu giác, đây nhất định là món canh giúp bữa cơm gia đình trở nên tròn vị, cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Canh ngó khoai được dùng ngon nhất lúc còn nóng sẽ giữ được trọn vẹn hương vị riêng biệt của chúng.  Cách nấu canh ngó khoai không bị ngứa Ngó khoai là phần ráy khoai chưa hoàn thiện thành củ. Chính vì vậy, nếu như không biết cách nấu ngó khoai khi ăn chúng ta rất dễ bị ngứa. Sau đây sẽ là một vài lưu ý nhỏ dành cho bạn. Trong khi nấu canh, bạn không nên dùng đũa tre để đảo. Tốt nhất là sử dụng vá canh hoặc đũa inox. Ngó khoai chúng ta nên luộc cho ra hết bọt rồi với đem nấu canh. Như vậy mới không bị ngứa. Chú ý để nấu canh ngó khoai không bị ngứa Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cuối ...

Đặc điểm và hương vị của món canh ngao dứa thơm Nguyên liệu cho món canh ngao dứa thơm cần đảm bảo gì? Cách chọn ngao tươi sống Cách chọn quả dứa ngon Một số lưu ý để món canh ngao dứa thơm ngon hơn Cách nấu canh ngao dứa thơm khiến ai cũng trầm trồ khen ngon Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thực đơn trong những ngày hè không thể thiếu Cách Nấu Canh Ngao Dứa Thơm. Vị ngọt của ngao, vị chua của dứa rất cuốn miệng, đưa cơm. Món canh này vừa tốt cho sức khỏe lại rất dễ làm. Nếu bạn chưa biết công thức nấu ăn làm canh ngao nấu dứa như thế nào thì hãy tìm hiểu ngay sau đây. Đặc điểm và hương vị của món canh ngao dứa thơm Canh ngao dứa thơm thường được nấu trong những ngày hè oi bức bởi có vị chua nhẹ dễ ăn không bị ngán, vị thanh mát và còn có nhiều bổ dưỡng cho sức khỏe. Điều đặc biệt ở món canh này là có cách làm khá đơn giản, không mất nhiều thời gian cũng như chi phí. Tô canh ngao dứa thơm với hương vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn Canh ngao dứa thơm thành phẩm có hương vị đặc trưng riêng, vị chua ngọt thanh dịu, nước canh dùng trong và màu sắc bắt mắt. Các nguyên liệu được kết hợp rất ăn ý với nhau tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa. Sự kết hợp giữa màu đỏ từ cà chua, màu vàng từ dứa, xanh lá từ rau nêm… gây được sự chú ý cho người dùng chỉ sau cái nhìn đầu tiên.  Thịt ngao vốn có vị ngọt tự nhiên, thêm gia vị càng khiến ngao trở nên mềm, dai dai và đậm đà hơn. Dứa, cà chua, sấu chua thanh vị dìu dịu, thêm chút gừng ấm bụng, vị cay cay của ớt, rau răm thơm mùi đặc trưng chắc chắn sẽ khiến người dùng mê mẩn. Món canh này được dùng ngay lúc còn nóng sẽ thưởng thức được trọn vẹn hương vị. Nguyên liệu cho món canh ngao dứa thơm cần đảm bảo gì? Với món canh ngao dứa thơm, nếu vô tình bạn chọn phải con ngao đã chết thì món ăn coi như đổ bỏ. Do đó cần cẩn thận khi lựa chọn các nguyên liệu nấu canh. Cách chọn ngao tươi sống Ngao còn sống sẽ không có mùi hôi tanh. Khi ở trong nước chúng sẽ hé miệng ra để hô hấp. Tuy nhiên bạn cần phân biệt với những con ngao đã chết. Ngao chết có thể mở miệng và không đóng lại. Chúng cũng có mùi hôi và rất tanh. Bạn nên loại bỏ những con này bởi chúng sẽ khiến món canh không còn mùi thơm hấp dẫn. Nên chọn ngao còn sống. Ưu tiên chọn những con lớn, vỏ dày cứng và ...

Hương vị của món canh xương khoai sọ Những lưu ý khi chọn nguyên liệu và chế biến Những món ăn kèm Cách nấu canh xương khoai sọ thơm ngon chuẩn vị Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh xương khoai sọ không phải là món ăn mới lạ trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng đều biết cách nấu món ngon này. Nếu bạn cũng chưa biết nấu hay là biết nấu nhưng chưa ngon thì bài viết này chính là dành cho bạn. Mình sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến quá trình nấu sao cho có được thành phẩm bát canh thơm ngon chuẩn vị nhất. Bỏ qua là tiếc đó.  Hương vị của món canh xương khoai sọ Khoai sọ hay khoai môn là loại thực phẩm quen thuộc và được trồng trên khắp Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc. Khoai ngon và dẻo nên nấu được khá nhiều món, từ món canh, món mặn cho đến cả món ngọt. Canh xương khoai sọ cũng là một sự kết hợp hấp dẫn được nhiều gia đình yêu thích.  Canh khoai sọ nấu xương là một trong những món canh phổ biến nhất trong bữa cơm gia đình Việt Món canh có mùi vị chủ yếu là vị ngọt đậm đà từ nước hầm xương, thêm vào đó là khoai sọ được nấu chín vừa mềm vừa dẻo rất lạ miệng. Món canh xương nấu với khoai sọ nóng hổi ăn với cơm trắng, thêm chút muối tiêu cay cay thích hợp là món tủ vào những ngày mưa. Một chút hành ngò cho món canh dậy mùi thơm hấp dẫn. Món canh khoai sọ cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong khoai sọ có chứa nhiều gluxit giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và nuôi dưỡng các tế bào thần kinh khỏe mạnh, chống suy nhược. Đồng thời chất xơ dồi dào trong khoai sọ cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Còn nước hầm xương thì chứa nhiều canxi và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.  >>> Tìm Hiểu Thêm: Cách Nấu Chân Giò Hầm Ngải Cứu đảm Bảo Dinh Dưỡng – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Những lưu ý khi chọn nguyên liệu và chế biến Chọn củ khoai nhỏ, dáng tròn, vỏ sần sùi nhiều râu là những củ khoai bở và dẻo hơn. Đừng ham mua những củ khoai sọ to vì phần trăm củ khoai to bị sượng là rất nhiều. Cùng với đó tránh mua củ khoai có nhiều vết thâm đen vì hầu hết những củ như vậy đều đã bị bị thối rữa không thể ăn được. Phần vỏ khoai sọ thường có khá nhiều lông, phần lông này có thể gây ngứa nên khi gọt vỏ bạn nên đeo găng tay để tránh bị ngứa. Tuy nhiên không phải tất cả mọi người đều ...

Nguồn gốc và hương vị của món canh cá kình nấu ngót  Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cá kình ngon Cách chọn mua thơm tươi ngon Cách chọn mua cà chua tươi ngon Học cách canh cá kình nấu ngót thơm ngon, đưa miệng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Những món canh được chế biến từ các loại cá luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho tiêu chí ngon miệng và vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Và Nấu Canh Cá Kình Nấu Ngót cũng vậy. Với vị ngọt thanh của nước dùng cùng với vị ngon của cá tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn và thú vị. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu cách nấu món ăn này để thiết đãi cả gia đình thì hãy cùng giavi.net khám phá trong bài viết sau đây nhé. Nguồn gốc và hương vị của món canh cá kình nấu ngót  Canh cá kình nấu ngót được biết đến là món ăn đặc sản của xứ Huế. Tuy nhiên, món ăn này đã trở nên quá phổ biến trên khắp các vùng miền cả nước bởi ẩm thực Việt Nam là một nét văn hóa luôn giao thoa và phát triển. Ở mỗi vùng miền, cách nấu canh cá kình sẽ được biến tấu khác đi một chút cho hợp với khẩu vị đặc trưng từng vùng.  Canh cá kình nấu ngót dễ ăn, có vị chua ngọt thơm ngon Mỗi bát canh cá kình nấu ngót đều mang đến hương vị thơm ngon, ngọt ngào từ thịt cá và các nguyên liệu nấu kèm như thơm, cà chua. Canh còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, ngoài ra cá kình còn giúp cho bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn. Một món canh vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua khi đang bí ý tưởng nấu ăn cho cả nhà.  >>> Tìm Hiểu Thêm: Cách Nấu Canh Măng Khô Chân Giò Chuẩn Vị Tết – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cuối cùng hãy cùng đến với cách chọn mua các nguyên liệu tươi ngon cho món Canh cá kình nấu ngót nhé. Cách chọn mua cá kình ngon Cá kình ngon sẽ có những đặc điểm sau: Mắt cá: Phần mắt cá kình tươi còn sáng và lòng đen rõ ràng. Ngược lại, nếu như mắt của chúng đã mờ đục thì đó là cá đã là cá bị ươn để đông lạnh dài ngày không còn ngon. Da cá: Chọn mua cá có phần da óng ánh, sáng bóng và hơi nhớt khi rửa. Không nên chọn cá có da bị xỉn màu và khi đưa lên ánh sáng không bóng thậm chí còn bong tróc vảy. Mang cá và bụng cá: Cá kình tươi sẽ có phần bụng săn chắc. Bên cạnh đó là phần mang cá màu ...

Hương vị của món canh rau sam nấu tôm Những lưu ý khi chế biến canh rau sam nấu tôm băm Lưu ý đối với rau sam Lưu ý đối với tôm Cách nấu canh rau sam nấu tôm băm bạn đã biết chưa? Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Rau sam có vị chua tự nhiên nên rất thích hợp để làm các món salad hoặc gỏi. Ngoài những cách chế biến ấy thì rau sam còn được dùng nấu canh cũng rất ngon. Điển hình phải kể đến món canh rau sam nấu tôm, cực kỳ bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn hứng thú với món canh hấp dẫn này, hãy cùng giavi.net tìm hiểu xem món này nấu thế nào nhé. Hương vị của món canh rau sam nấu tôm Rau sam là loài cây mọc hoang trong tự nhiên, nó có mặt ở hầu khắp các tỉnh thành trên cả nước, từ những vùng đồng bằng đến miền núi trung du đều có. Từ xa xưa, người Trung Quốc xem đây là một cây thuốc quý trong Đông y, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh như tiểu đường, huyết áp, phòng ngừa ung thư, điều trị mất ngủ,… Tuy nhiên, ở Việt Nam, rau sam được biết đến nhiều như là một nguyên liệu nấu canh giải nhiệt hiệu quả với quy trình chế biến dễ dàng, có vị ngon rất đặc biệt.  Canh rau sam nấu tôm cho một hương vị ngọt tự nhiên từ tôm băm nhuyễn, hòa cùng nước rau sam ngọt ngọt chua, rau vừa mềm vừa giòn được nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Đây là món canh với nhiều công dụng về sức khỏe, lại tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng cho gia đình.  Rau sam bổ dưỡng nên được sử dụng chế biến nhiều món Những lưu ý khi chế biến canh rau sam nấu tôm băm Với Cách Nấu Canh Rau Sam Nấu Tôm thì bạn cần lưu ý 2 vấn đề khi chế biến, đó là rau sam và tôm. Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon rất quan trọng, ảnh hưởng đến hương vị của món canh sam. Cụ thể: Lưu ý đối với rau sam Khi lựa rau sam bạn nên chọn những bó tươi mọng nước, có một chút sắc đỏ trên thân. Xem kỹ từng bó rau, nếu để ý thấy rau sam bị dập hoặc có lá chuyển sang màu vàng thì bỏ qua. Khi nấu canh rau sam tôm băm thì chúng ta chủ yếu lấy phần rau non. Đó là bởi ngọn rau sam mềm hơn, ngon hơn phần ở dưới và các thành viên trong gia đình đều ăn được. Do đó, bạn nên lựa những bó có phần ngọn non nhiều, trơn nhẵn và lá mọc xen kẽ nhau. Tránh nhầm lẫn rau sam và rau đắng khi chế biến canh Nhiều người khi mua rau sam thường bị nhầm lẫn ...

Canh lá đắng lòng lợn – món ăn lạ miệng và đặc trưng từ Thanh hóa  Chú ý khi nấu canh lá đắng với lòng lợn  Tổng kết  Hướng dẫn cách nấu canh lá đắng lòng lợn ngon khó cưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền đều sẽ có một hương vị cùng món ăn đặc trưng riêng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng học thêm một công thức nấu canh ngon nữa từ vùng quê Thanh Hóa với món canh lá đắng lòng lợn rất đặc trưng. Các công đoạn không quá phức tạp cùng nguồn nguyên liệu quen thuộc giúp bạn dễ dàng chế biến được món canh ngon. Cùng giavi.net tìm hiểu thông qua bài viết sau. Canh lá đắng lòng lợn – món ăn lạ miệng và đặc trưng từ Thanh hóa  Canh lá đắng lòng lợn là món đặc sản của xứ Thanh, bắt nguồn từ những con bản nhỏ của người Mường và người Thái, nơi mà lá đắng mọc um tùm ở các bìa rừng, đồi núi.  Người dân trong bản đem về trồng và chế biến thành những món ăn mà đã trở thành đặc sản của vùng quê này, đặc trưng nhất là canh lá đắng nấu với lòng lợn. Dần dần, với sự thơm ngon và bổ dưỡng, món ăn này càng được nhiều người biết đến và trở nên phổ biến ở khắp các vùng miền.  Canh lá đắng lòng lợn xứ Thanh Lá đắng được người Thanh Hóa chế biến tài tình với lòng lợn tạo nên một món ăn rất lạ miệng và độc đáo. Vị đắng của loại lá này không giống với những vị đắng mà bạn vẫn thường thấy từ khổ qua hay rau đắng, mà nó vừa đắng đắng, bùi bùi, ăn vào có cảm giác tê tê nơi cổ họng.  Sau khi ăn thì đọng lại dư vị thanh ngọt khó quên. Lá đắng còn có tác dụng rất tốt trong việc chữa các bệnh về đường ruột, chứng đầy hơi, khó tiêu nên đây chắc hẳn và một thành phần tạo nên món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.  Cùng với đó, canh lá đắng kết hợp với lòng lợn béo béo, lại thêm vị chua chua của mẻ, ướp trộn gia vị tài tình tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Chắc chắn thử ăn một lần thì bạn sẽ muốn ăn lại lần 2. Vì thế hãy cùng học cách nấu món canh này để trổ tài cho gia đình mình ngay nhé!  >>> Tìm Hiểu Thêm: Nấu Canh Cải Thảo Thịt Bò Ngọt Ngon Hấp Dẫn Chỉ Với 20 Phút – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Chú ý khi nấu canh lá đắng với lòng lợn  Món ăn nghe tên có vẻ như sẽ rất khó ăn, nhưng ăn rồi mới biết nó có hương vị đặc biệt như thế nào, ...

Hương vị món canh măng khô chân giò Lưu ý khi nấu và cách bảo quản canh măng Cách chọn mua chân giò tươi ngon Cách lựa chọn măng đảm bảo an toàn Cách nấu canh măng khô chân giò chuẩn vị Tết Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Có những món ăn đặc trưng mà cứ nhắc đến chúng ta sẽ nhớ ngay đến một mốc thời gian đặc biệt trong năm. Và khi nhắc đến món canh măng khô chân giò thì chắc chắn hình ảnh của những mâm cỗ Tết sẽ lại hiện ra trước mặt bạn. Trước đây, thường thì phải đến Tết chúng ta mới được thưởng thức món ăn này. Thế nhưng với cuộc sống hiện đại ngày nay bạn hoàn toàn có thể chế biến và thưởng thức món ăn hấp dẫn này với các bước vô cùng đơn giản sau đây cùng giavi.net. Hương vị món canh măng khô chân giò Cây tre là một biểu tượng rất gần gũi với người dân Việt Nam, không chỉ có nhiều công dụng hữu ích trong cuộc sống hàng ngày mà măng tre còn là một món ăn ngon được nhiều người ưa thích.  Món ăn này xuất phát từ những vùng rừng núi Tây Bắc từ thời xa xưa, khi cuộc sống còn khó khăn, bữa cơm gia đình chỉ có cháo bẹ rau măng. Cho đến nay, những món ăn nấu với măng đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt ở mọi vùng miền.  Canh măng khô chân giò thường được nấu vào dịp Tết nguyên đán Ngoài các món ăn từ măng tươi thì người ta còn phơi, sấy thành măng khô để có thể bảo quản và dùng được lâu. Canh măng khô chân giò cũng là một trong những món ăn thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người ưa thích.  Vị canh ngọt từ xương hầm, béo từ thịt, ăn cùng với măng vừa giòn vừa dai rất ngon miệng. Không chỉ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình, canh măng khô chân giò còn cung cấp một hàm lượng dinh dưỡng lớn cho cơ thể.  >>> Bài Viết Liên Quan: Canh Cải Cúc Cá Rô – Món Canh Ngọt Ngon Cả Nhà đều Thích – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Lưu ý khi nấu và cách bảo quản canh măng Nhiều gia đình thường lựa chọn canh măng khô chân giò để thưởng thức trong dịp Tết. Và để giúp bảo quản măng được lâu hơn, chúng ta cần chú ý đến những điều sau đây: Măng sau khi mua về bạn nên được rửa sạch và rửa kĩ lại với nước. Hoặc cũng có thể đem ngâm chúng cùng với nước muối pha loãng rồi với ngâm trong 3 ngày. Lựa chọn được các nguyên liệu còn tươi ngon chính là yếu tố giúp món canh măng khô chân giò của bạn có được hương vị thơm ...

Nguồn gốc, hương vị, giá trị dinh dưỡng của món canh sâm tươi với sườn Tác dụng của món canh sâm tươi nấu sườn Lưu ý khi chế biến canh sâm tươi với sườn Cách nấu canh sâm tươi với sườn chuẩn hương vị Hàn Quốc Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Các món ăn được chế biến từ nhân sâm tươi Hàn Quốc được nhiều người ưa chuộng bởi công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong đó canh sâm tươi với sườn là món ăn bổ dưỡng rất thích hợp với người già, người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy. Cách chế biến món ăn cũng rất đơn giản, dễ làm. Giờ đây không cần đến Hàn Quốc để thưởng thức món ăn, bạn có thể chế biến món canh bổ dưỡng này ngay tại nhà theo công thức siêu đơn giản mà Gia Vị hướng dẫn. Nguồn gốc, hương vị, giá trị dinh dưỡng của món canh sâm tươi với sườn Canh nhân sâm nấu sườn được chế biến dựa trên món canh sâm truyền thống của người Hàn Quốc. Đến Hàn Quốc mà không thử canh sâm nấu sườn hoặc canh gà hầm sâm thì quả là đáng tiếc. Món canh sâm sườn non Hàn Quốc hấp dẫn bởi nước dùng trong veo, sườn non mềm thấm gia vị. Canh thơm ngát vị sâm và táo đỏ. Một số người cho rằng chỉ khi đến Hàn Quốc mới được nếm món canh sâm ngon như vậy. Điều này cũng không hoàn toàn đúng. Bởi món ăn này giờ đây đã được nhiều người biết đến và học cách chế biến.  Canh nhân sâm sườn non là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc Ở Việt Nam, canh sâm tươi với sườn cũng được nhiều người yêu thích. Bạn có thể sử dụng củ sâm tươi Hàn Quốc hoặc sâm Ngọc Linh của Việt Nam đều được. Khi cơ thể đang mệt mỏi, ăn một chén canh này bạn sẽ cảm thấy người tỉnh táo, sảng khoái, cơ thể nhẹ bẫng và tràn đầy năng lượng.  Với sự kết hợp của các nguyên liệu quý, canh sâm tươi với sườn là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Giá trị dinh dưỡng của món ăn này được tạo nên bởi thành phần quan trọng nhất là nhân sâm tươi. Củ nhân sâm được coi là 1 trong 4 vị thuốc bổ quý hiếm bao gồm sâm, nhung, quế, phụ. Theo Đông y, củ sâm tươi có vị đắng, không độc. Dược liệu này được biết đến với công dụng đại bổ nguyên khí, giúp tăng cường sức khỏe và thể lực cho người dùng. >>> Bài Viết Liên Quan: Cẩm Nang Cách Chế Biến Canh Sườn Nấu Chuối Xanh Siêu Hấp Dẫn – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Y học hiện đại cũng chứng minh trong củ sâm tươi có rất nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Trong đó có 13 ...

Canh thịt bò cà chua phù hợp với thời tiết nào? Một số lưu ý khi nấu canh chua thịt bò Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò cà chua siêu ngon, đơn giản Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Đối với gia đình người Việt thì món canh thịt bò cà chua chắc hẳn không còn quá lạ lẫm. Đặc biệt vào những ngày nắng nóng thì món ăn này càng trở nên được ưa chuộng. Nếu như bạn cũng đang muốn chiêu đãi các thành viên món canh thơm ngon mà chưa biết cách thực hiện thì hãy theo dõi ngay các bước hướng dẫn Công thức nấu ăn dưới đây. Bạn đọc nhé.  Canh thịt bò cà chua phù hợp với thời tiết nào? Canh thịt bò cà chua đã trở thành một món ăn gần gũi thường xuất hiện ở trong bữa cơm thường ngày của người Việt. Tuy nhiên đối với một số người thì họ lại không biết rằng lúc nào nên ăn canh chua. Hay nói cách khác là ăn canh chua vào thời tiết nào để tăng thêm độ ngon.  Canh thịt bò nấu cà chua phù hợp là món ăn để giải nhiệt vào mùa hè Thực tế mà nói, canh thịt bò nấu chua trở nên phổ biến nhất vào mùa hè. Như các bạn cũng đã biết mùa hè nhiệt độ tăng cao, dưới cái nắng chói chang sẽ khiến cho cơ thể đổ nhiều mồ hôi. Và từ đó làm cho chúng ta luôn trong trạng thái khát nước. Thậm chí cũng khó nuốt trôi thực phẩm cứng, khô ở trong bữa ăn. Nếu như không bổ sung thực phẩm đầy đủ chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ làm cơ thể bị suy nhược.  Thế nên mà các chị em, các bà nội trợ đã nghĩ ngay đến món canh thịt bò cà chua để giải nhiệt trong mùa hè nắng nóng, oi bức. Với mục đích nâng cao sức khỏe cho toàn bộ thành viên trong gia đình.  >>> Tìm Hiểu Thêm: Canh Củ Dền Thịt Băm – Cách Nấu Chuẩn Vị Tại Nhà! – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Chỉ cần húp một chén canh chua là ngay lập tức cơ thể sẽ trở nên sảng khoái, khỏe khoắn. Lý do vì hương vị chua tạo cảm giác thèm ăn và kích thích ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt món canh này có nguyên liệu rất dễ tìm kiếm, không quá mắc nên phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều gia đình Việt.  Một số lưu ý khi nấu canh chua thịt bò Cách Nấu Canh Thịt Bò Cà Chua trở nên hoàn hảo, hấp dẫn hơn thì ngoài các bước thực hiện chi tiết ở trên bạn còn cần lưu ý vấn đề sau: Hãy lựa thực phẩm tươi để giữ được hương vị của món ăn Các nguyên liệu chọn cần phải đảm bảo rằng tất cả đều phải ...

Đặc điểm, ý nghĩa của món canh bóng thập cẩm Những điều cần lưu ý khi nấu canh bóng thập cẩm Cách nấu canh bóng thập cẩm chuẩn vị “hồn Tết” Hà Nội Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Nhắc đến những món ngon ngày Tết Hà Nội, ta không thể không nhắc đến món canh bóng thập cẩm thơm ngon và đầy màu sắc hấp dẫn. Đặc biệt, với cách hướng dẫn nấu món canh này dưới đây của chúng tôi không những giúp bạn có một nồi canh vừa ngon ngọt chuẩn vị Hà Nội mà còn mang sự phá cách và sáng tạo. Vậy hãy cùng theo dõi bài viết của Gia vị nhé. Đặc điểm, ý nghĩa của món canh bóng thập cẩm Canh bóng là một trong những món ăn tuy không phải sơn hào hải vị đắt tiền nhưng lại chiếm vị trí vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết Hà Nội. Bởi nó chính là một trong những bát “tứ trụ” – bốn bát trong mâm cỗ Tết với ý nghĩa là bóng, vây, măng, miến. Cách Nấu Canh Bóng Thập Cẩm được lựa chọn và nấu với nhiều nguyên liệu rau củ khác nhau, tạo nên một món canh dân giã nhưng có màu sắc phong phú, hấp dẫn. Có lẽ cũng chính vì thế mà trong năm mới, người Hà Nội xưa ăn canh bóng thập cẩm với mong muốn một năm êm ấm, no đủ và có nhiều điều khởi sắc, tốt đẹp hơn. Ngày nay, không cần phải đợi vào dịp năm mới người ta mới được thưởng thức món bóng thập cẩm. Thay vào đó, nó ngày càng hiện diện trong các dịp đãi khách quan trọng cũng như các bữa cơm hàng ngày của người dân 3 miền. Bởi hương vị thơm ngon cùng màu sắc bắt mắt và phong phú như “lời mời gọi” khó cưỡng với mọi người. Canh bóng thập cẩm là một trong những món “tứ trụ” trong mâm cỗ Tết Hà Nội >>> Bài Viết Liên Quan: Chế Biến Canh Chua Lươn Nấu Bắp Chuối Dễ Dàng Chỉ Với Vài Bước – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Những điều cần lưu ý khi nấu canh bóng thập cẩm Để có một món canh bóng thập cẩm thơm ngon, chuẩn vị Tết cổ truyền Hà Nội ta cần lưu ý những điều sau: Khi cuộn bóng, nên nhớ bóng cần được cuộn chặt tay để khi hấp các phần nhân bên trong không bị rã ra. Có thể cố định cuộn bóng bằng tăm thay vì dùng hành lá chần. Khi hấp bóng, không nên hấp quá lâu, bởi bóng quá chín sẽ dễ bị vỡ và mất đi vị ngọt tự nhiên. Hy vọng với những chia sẻ cách nấu canh bóng thập cẩm trên đã giúp bạn có một nồi canh thom ngon đúng chuẩn vị Tết Hà Nội để đãi cả ...

Canh gà hầm đu đủ rất tốt cho sức khỏe Những chú ý quan khi nấu canh gà hầm đu đủ Cách nấu canh gà hầm đu đủ thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Thịt gà là một loại thực phẩm thông dụng và được rất nhiều người yêu thích trên toàn thế giới. Chúng ta có thể chế biến thịt gà thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Thời gian gần đây món canh gà hầm đu đủ đang được đặc biệt quan tâm bởi các chị em vì tác dụng không ngờ tới mà nó mang lại. Vậy cách chế biến và thực hiện món ăn này ra sao thì mời các bạn cùng Gia vị tham khảo bài viết ngay sau đây nhé! Canh gà hầm đu đủ rất tốt cho sức khỏe Canh gà hầm đu đủ là một món ăn dân dã và rất phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Đây là một món ăn dễ thực hiện, không có quá nhiều nguyên liệu nhưng lại cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Thịt gà sau khi được hầm trong thời gian dài sẽ vô cùng thơm ngon và mềm mọng nước. Thêm vào đó đu đủ cũng chính là một phần quan trọng để giúp cho món canh này thêm độc đáo và ngon miệng hơn đối với người dùng. Canh gà hầm đu đủ là món ăn có lợi cho sức khỏe Cách Nấu Canh Gà Hầm đu đủ mang lại giá trị rất cao cho chúng ta đặc biệt phù hợp để bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, thịt gà trong món ăn này còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp ở con người. Bên cạnh đó đu đủ cũng là một loại trái cây chứa chất nhiều vitamin và các chất xơ tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa thịt gà và đu đủ giúp cho món ăn này chứa hàm lượng dinh dưỡng rất lớn đối với cơ thể. Tác dụng lớn nhất của món ăn này là rất thích hợp cho chị em phụ nữ và các bà bầu để phục hồi cơ thể sau sinh. Đu đủ cũng là một thực phẩm giúp cho những sản phụ có nhiều sữa hơn để nuôi con. Ngoài ra đây còn là phương pháp giúp cải thiện vóc dáng nhất là ở vòng một thường được nhiều chị em phụ nữ sử dụng và cực kỳ hiệu quả. Hơn thế nữa, canh gà hầm đu đủ còn giúp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ cực kỳ tốt. Những chú ý quan khi nấu canh gà hầm đu đủ Ngoài việc thực hiện đúng theo những bước đã được hướng dẫn phía trên thì các bạn cần phải chú ý những điểm sau đây để có được món canh gà hầm đu đủ theo đúng ý mình nhất vừa thơm ngon ...

Canh chua chay nấm thích hợp ăn vào thời tiết nào? Lưu ý khi nấu canh chua chay nấm không nên bỏ lỡ Cách nấu canh chua chay nấm chinh phục mọi thực khách Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh chua chay nấm không chỉ là món ăn dành cho đối tượng ăn chay. Thay vào đó kể cả người ăn mặn vẫn có thể thưởng thức món canh  Với hương vị thanh mát, chua dịu mà kết hợp với cơm nóng hoặc bún sẽ tăng thêm độ ngon. Hãy cùng với giavi.net đi tìm hiểu về cách nấu canh chua nấm chay thông qua bài viết sau đây. Bạn đọc nhé.  Canh chua chay nấm thích hợp ăn vào thời tiết nào? Vào thời điểm ngày hè oi bức, nắng nóng thì những món canh nấu chua luôn là sự lựa chọn đầu tiên của các gia đình Việt. Lý do cũng bởi hương vị thơm ngon, nguyên liệu mua rẻ cũng như thời gian nấu không quá nhiều.  Canh chua nấm chay thích hợp để thưởng thức vào mùa hè Vậy nên Cách Nấu Canh Chua Chay Nấm cũng cực kỳ thích hợp để thưởng thức vào mùa hè. Mỗi khi đi làm mệt mỏi, học tập căng thẳng mà có được bát canh giải nhiệt thì quả thực không còn gì tuyệt vời hơn. Không chỉ có tác dụng khiến cho cơ thể bừng tỉnh mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa.  Còn vào mùa đông thì canh chua chay nấm cũng vẫn được ưa chuộng. Tuy nhiên, bạn nên ăn nóng sẽ ngon hơn vì lúc đó cơ thể đang lạnh. Có được bát canh ấm nóng chắc chắn nhiệt độ cơ thể sẽ được cân bằng. Với món canh chua chay nấu nấm bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bún.  >>> Có Thể Bạn Muốn Biết: Canh Bí đao Nấu Tép Tươi đầy Dinh Dưỡng Chế Biến Cực đơn Giản! – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Lưu ý khi nấu canh chua chay nấm không nên bỏ lỡ Để tạo ra được món canh chua chay nấm ngon, bất bại thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Nếu như không có am hiểu về cách mua bạn sẽ rất dễ bị lừa. Đồng thời còn khiến cho món ăn mất đi hương vị nữa. Do đó bạn cần phải có những lưu ý trong quá trình nấu canh chay nấm chay.  Một số lưu ý quan trọng trong quá trình lựa chọn nguyên liệu và nấu canh chua chay nấm Dọc mùng thường sẽ có lớp màu xanh ở bên ngoài, vỏ trơn và khi sờ vào vẫn thấy được độ giòn. Tức là cây tươi, ngon thích hợp để nấu canh chua chay.  Bạn nên lựa chọn mua cây dọc mùng có kích thước nhỏ, thân thẳng. Đừng có chọn cây dọc mùng quá lớn bởi khả năng cao trồng ở nơi bẩn, tạp chất nhiều. ...

Canh nghêu và những tác dụng chữa bệnh không ngờ đến Những điều cần lưu ý khi nấu canh nghêu thì là cà chua Cách nấu canh nghêu thì là cà chua cho ngày hè ăn ngon miệng hơn! Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Còn gì tuyệt vời hơn khi những ngày hè nắng nóng mà lại có một bát canh nghêu thì là cà chua để thưởng thức. Với vị ngọt thanh của nghêu kết hợp cùng vị chua chua của cà chua sẽ giúp các bữa cơm ngày nóng dễ ăn và thêm phần ngon miệng hơn. Vậy chúng ta hãy cùng giavi.net bắt tay ngay vào bếp để làm món canh nghêu thì là cà chua chuẩn vị, giúp xóa bỏ hoàn toàn tình trạng chán ăn do thời tiết oi bức nhé. Canh nghêu và những tác dụng chữa bệnh không ngờ đến Nghêu hay ngao, từ xưa đã được con người khai thác để chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Đặc biệt, vào những ngày hè, thời tiết miền Bắc thường khá oi bức và khó chịu khiến cơ thể dễ đổ mồ hôi nhiều. Từ đó, cơ thể dễ bị mất nước và con người luôn có cảm giác chán ăn. Vì thế, các món canh nhất là Cách Nấu Canh Nghêu Thì Là Cà Chua chính là món ăn thích hợp nhất để giải nhiệt và giúp chúng ta cảm thấy ăn ngon miệng, đưa cơm hơn. Hơn nữa, trong thịt nghêu thường có chứa nhiều thành phần dưỡng chất cao, tốt cho sức khỏe và sự phát triển thể chất của con người. Đó là sắt, kẽm, đạm, chất béo, kali, iot, các vitamin B1, B12, C, B6,…Cho nên ăn canh nghêu vào ngày hè chính là giải pháp bổ sung dinh dưỡng kịp thời và hiệu quả. Canh nghêu thì là cà chua không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp phòng và chữa nhiều bệnh Chưa dừng lại ở đó, nghêu không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà theo Đông y thì nghêu còn có nhiều công dụng trong chữa bệnh và phòng bệnh như: Bổ sung sắt cho người thiếu máu Ngăn ngừa bệnh viêm khớp Phòng mắc bệnh Alzheimer sớm Phòng ngừa bệnh loãng xương Ăn nghêu tốt cho hệ tim mạch Trị bệnh tiểu đường và ổn định lượng đường trong máu Nghêu có tính hàn, vị ngọt giúp bổ âm, hóa đờm và chữa ho khan Bổ thận, ích tinh Bảo vệ tuyến giáp khỏe mạnh,…. Nhìn chung, nghêu có rất nhiều công dụng tuyệt vời trong phòng và chữa bệnh. Vì thế, hãy ăn nghêu cũng như canh nghêu thì là cà chua thường xuyên nhé. >>> Bài Viết Liên Quan: Cách Nấu Canh Chua Chay Nấm Chinh Phục Mọi Thực Khách – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Những điều cần lưu ý khi nấu canh nghêu thì là cà chua Cách nấu canh nghêu thì ...

Những lợi ích khi ăn cá basa Thúc đẩy sự giảm cân Có nguồn protein chất lượng cao Giúp tuổi thọ kéo dài Cá basa giúp xương được cải thiện tốt Chỉ bạn mẹo chọn cá basa nấu canh chua cá basa ngon Mẹo cho mọi người làm cá không bị tanh Một vài lưu ý khi chế biến canh chua cá basa Cách nấu canh chua cá basa đậm vị, không tanh bạn nên biết! Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Món canh từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn gia đình Việt ta. Để giúp thực đơn của gia đình thêm hấp dẫn hơn, canh chua cá basa chính là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè oi ả này. Vậy món canh này chứa những chất dinh dưỡng nào và chế biến ra sao chúng ta cùng giavi.net tìm hiểu nhé. Những lợi ích khi ăn cá basa Cá basa được khuyến khích sử dụng chế biến nhiều món ăn đa dạng khác nhau bởi loại cá này có nhiều dinh dưỡng. Lợi ích mà cá basa mang đến cho người dùng điển hình như: Thúc đẩy sự giảm cân Cá basa được biết đến là một thực phẩm khá tốt dùng trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Trong 100 gram cá basa chỉ chứa khoảng 50 calo nên chúng sẽ giúp người dùng ngăn ngừa chất béo tích tụ. Thực phẩm này giảm béo khá tốt ở những vị trí như đùi, hông, dạ dày. Món canh chua cá basa thanh mát và cung cấp nhiều lợi ích cho người dùng Có nguồn protein chất lượng cao Bên cạnh lợi ích giảm cân, Cách Nấu Canh Chua Cá Basa nói chung và cá basa nói riêng còn cung cấp cho cơ thể con người 9 axit amin thiết yếu để cơ thể tổng hợp các protein quan trọng. Những axit amin này về bản chất thì cơ thể kông tự sản xuất được mà phải được cung cấp bởi thức ăn và nó có trong cá basa rất nhiều. Dinh dưỡng có trong loại cá này có thể giúp cơ thể bạn điều chỉnh là nhiệt độ cũng như năng lượng để phát triển. >>> Tìm Hiểu Thêm: Kinh Nghiệm Nấu Món Chân Giò Hầm Bí đỏ Thơm Ngon, đúng Vị – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn Giúp tuổi thọ kéo dài Basa là một loại cá có thịt trắng nhưng trong thành phần của chúng lại chứa nhiều axit omega 3. Thành phần này sẽ giúp cơ thể giảm viêm, giúp tình trạng mệt mỏi, căng thẳng được ngăn ngừa. Bên cạnh đó, canh chua cá basa cũng giúp trẻ em phát triển thị lực và giúp các chức năng của tim được bảo vệ. Cá basa giúp xương được cải thiện tốt Hàm lượng vitamin D có trong da của cá basa rất dồi dào nên khi ăn sẽ giúp xương của bạn ...

Cách chọn thực phẩm tươi ngon cho món canh giò heo rau ngót Cách chọn mua chân giò heo tươi ngon Cách chọn rau ngót tươi ngon Một số công dụng từ canh rau ngót mà rất có thể bạn chưa biết Cách nấu canh giò heo rau ngót thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Giò heo là một trong những thực phẩm ngon ngọt và vô cùng bổ dưỡng. Nếu kết hợp với rau ngót thì sẽ tạo nên một cực phẩm cho thực đơn của các gia đình. Có thể nói món canh giò heo rau ngót rất dễ ăn và thích hợp với tất cả các thành viên trong gia đình vì chúng lành tính. Vậy làm thế nào để nấu được một bát canh ngon ngọt như ý? Cùng chúng tôi tìm hiểu Công thức nấu ăn qua bài viết này bạn sẽ có ngay được bí kíp hay.  Cách chọn thực phẩm tươi ngon cho món canh giò heo rau ngót Thực tế, khi muốn lên bất cứ một thực đơn nào cho gia đình thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Với món canh giò heo rau ngót cũng vậy, người đầu bếp phải chú ý tới 2 nguyên liệu sau: Cách chọn mua chân giò heo tươi ngon Thường thì những đầu bếp lành nghề sẽ ưu tiên chọn chân giò sau thì thịt chân giò sẽ ngon hơn, chắc thịt hơn. Với chân giò thì nên chọn chân giò còn nguyên móng vì chúng còn tươi. Khi mua chúng ta có thể nhờ người bán hàng chặt thành từng miếng vừa ăn.  Cách chọn mua chân giò heo tươi ngon Nếu không mua cả chân thì chúng ta cũng có thể mua theo miếng đã được cắt khoanh. Tuy nhiên, các bạn nên chọn những miếng thịt còn nguyên khối, rắn chắc và thớ thịt phải đều, còn khô ráo, vẫn còn màu hồng tươi của thịt. Chúng ta cũng có thể kiểm tra độ tươi bằng cách ấn tay xuống nếu thịt tươi sẽ có độ đàn hồi tốt.  Tuyệt đối không nên chọn mua những miếng chân giò có mùi tanh, hôi hay đã bị chuyển màu… Bởi nếu chân giò có những dấu hiệu này thì chứng tỏ thịt không được tươi, ngon và rất dễ đã bị ôi, hỏng hay bị nhiễm sán, bệnh… Chỉ khi chọn được chân giò tươi ngon thì bát canh giò heo rau ngót của bạn khi nấu nên mới ngon, ngọt và bổ dưỡng.  Cách chọn rau ngót tươi ngon Khi chọn rau ngót thì chúng ta nên chọn rau còn tươi. Có thể nhận biết rau ngót tươi bằng cách là chọn rau còn nguyên lá, chúng không bị dập, không bị nát và không bị sâu ăn.  Cách chọn rau ngót tươi ngon Với rau ngót thì nên chọn những rau ngót có lá mỏng vì khi nấu, hay ăn sẽ mềm ...

Hương vị đặc trưng của món canh mồng tơi thịt bò Những lưu ý khi nấu món ăn Tác dụng bổ dưỡng của món canh Cách nấu canh mồng tơi thịt bò ngon, không bị ngấy Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Canh mồng tơi thịt bò là một món ăn xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình Việt, kết hợp giữa mồng tơi tươi ngon và thịt bò mềm ngọt. Món canh này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, mà còn chứa đựng nhiều lợi ích dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách nấu canh mồng tơi thịt bò, nguồn gốc, đặc điểm, hương vị đặc trưng… của món ăn này.  Hương vị đặc trưng của món canh mồng tơi thịt bò Mồng tơi và thịt bò là hai nguyên liệu chính tạo nên món canh hấp dẫn này. Mồng tơi là loại rau xanh, thường được trồng trong các vườn nhỏ và thường mọc hoang dã. Nó có lá mỏng, thân mềm mại và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Thịt bò, từ lợn hoặc bò, được thái thành miếng mỏng và tươi ngon, đem đến hương vị đậm đà và bổ dưỡng cho món canh. Món canh mồng tơi thịt bò hấp dẫn với hương vị đặc trưng hòa quyện giữa hương thơm nồng của mồng tơi tươi và vị đậm đà của thịt bò. Khi nấu, hương thơm mùi hành tỏi cháy lên một cách thật hấp dẫn, khiến cho vị canh trở nên đặc biệt và đậm đà. Khi ăn, hương vị đặc trưng này vẫn còn thơm ngon và hấp dẫn, từng miếng thịt bò mềm mại và ngọt ngào, kết hợp với sự sền sệt, dai dai của mồng tơi tươi. Hương thơm và vị ngọt tự nhiên của mồng tơi mang lại cảm giác dễ chịu, dịu nhẹ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Món canh mồng tơi thịt bò là sự lựa chọn tuyệt vời trong những bữa cơm gia đình Đặc biệt, trong món canh này, mồng tơi và thịt bò được nấu chín đều, giữ nguyên hương vị tự nhiên và bổ dưỡng. Mồng tơi tươi mềm mại, không bị bở hay hỏng, giữ được độ tươi ngon khiến cho canh trở nên thật hấp dẫn mỗi khi thưởng thức. Tóm lại, hương vị đặc trưng của món canh mồng tơi thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm hành tỏi, vị đậm đà của thịt bò và vị ngọt mềm mại, sền sệt của mồng tơi tươi ngon. Phải biết cách nấu canh mồng tơi thịt bò thì mới làm dậy lên được những hương vị đặc trưng này. Những lưu ý khi nấu món ăn Khi nấu món canh này bạn phải biết cách nấu canh mồng tơi thịt bò thì món canh mới thơm ngon và bổ dưỡng được. Có một số điều cần lưu ý để đảm bảo món canh được ngon và ...

Canh rong biển – Món ăn thanh mát Nguyên liệu và dụng cụ nấu canh rong biển Nguyên liệu Dụng cụ Sơ chế nguyên liệu Các bước nấu canh rong biển Thành phẩm và thưởng thức Một số lưu ý khi nấu món canh rong biển Một trong những điều rối ren nhất của những người phụ nữ không phải là đi chợ hay không biết nấu ăn mà đó là cụm từ “không biết nấu gì”, hằng ngày chúng ta thường thụ vào cơ thể rất nhiều dầu mỡ, vậy hôm nay BlogAnChoi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món canh rong biển vừa đơn giản mà lại ngon, bổ dưỡng nhé! Canh rong biển – Món ăn thanh mát Rong biển là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, trong nó chứa nhiều protein, vitamin B, E, bên cạnh đó còn chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể vì vậy ăn rong biển giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc cơ thể. Giá trị dinh dưỡng của rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây) Thay vì chế biến những món như rong biển chiên tỏi ớt, rong biển sấy giòn,… thì hãy theo chân BlogAnChoi để học cách nấu canh rong biển siêu đơn giản này nhé! Nguyên liệu và dụng cụ nấu canh rong biển Nguyên liệu 50g rong biển khô (Bạn có thể đặt mua tại đây) 1 hộp tàu hũ mềm 10g tôm khô 1 củ cà rốt Hành lá Nước mắm Đường Hạt nêm Tiêu xay Nguyên liệu nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?) Dụng cụ Nồi Dao, thớt Dụng cụ bào,…. Sơ chế nguyên liệu Tôm khô khi mua về bạn rửa sơ để loại bỏ hết bụi bẩn và ngâm trong nước 15-20 phút cho tôm nở hết. Rong biển bạn cho ra tô cắt làm đôi chế nước ấm vào và ngâm trong vòng 20-30 phút để rong biển có thời gian nở ra hết. Sau 30 phút khi rong biển đã nở bạn cho ra và rửa lại với nước, dùng kéo cắt nhỏ. Sơ chế nguyên liệu nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?) Cà rốt bạn bào vỏ và cắt thành hình hạt lựu. Đậu hũ cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Hành lá và hành củ bạn đập dập và cắt nhỏ để lát phi lên cho thơm. Các bước nấu canh rong biển Bước 1: Bạn bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng bạn cho hành băm và tôm khô vào phi thơm, khi hành dậy mùi và ngả vàng bạn cho vào 1.2 lít nước đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa và cho cà rốt vào nấu trong vòng 5 phút. Các bước nấu canh rong biển. (Nguồn: Ăn gì đây?) Bước 2: Sau khi bạn cho cà rốt ...

Canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn, được du nhập vào Việt Nam và trở thành món ăn được yêu thích. Đối với người Hàn, canh rong biển mang lại sự may mắn và hạnh phúc. Ăn canh rong biển vào ngày sinh nhật được xem là nét đẹp văn hóa, thể hiện lòng hiếu đạo, lòng tôn kính và biết ơn dành cho người mẹ mang nặng đẻ đau. Có thể kết hợp rong biển với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt lợn, thịt bò, tôm, ngao,… hay đơn giản là nấu canh rong biển chay cũng rất ngon. Cùng xem những cách nấu canh rong biển khô mà TopList chia sẻ dưới đây nhé.

Bí đao được biết đến là một thực phẩm mát và rất tốt cho sức khỏe. Một công dụng được nghĩ đến ngay khi nhắc đến bí đao đó chính là giúp cơ thể bạn luôn mát mẻ, đẹp da, nhuận tràng, giảm cân hiệu quả và tốt cho những người bị bệnh béo phì. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như protid, glucid, photpho, sắt, vitamin A, B1, B3,... Do đó, bí đao được xem như là một thực phẩm vàng cho sức khỏe. Mỗi ngày Tikibook hy vọng sẽ giới thiệu đến bạn thật nhiều món ăn ngon và hôm nay cũng không ngoại lệ Tikibook sẽ giới thiệu đến bạn top các cách nấu canh bí đao thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Canh thập cẩm chay Canh chua chay Canh nấm chay Canh rong biển chay Canh khổ qua chay Canh đu đủ chay Canh khoai mỡ chay Canh kim chi chay Canh chay ngũ sắc  Canh măng chua chay Canh thập cẩm chay Canh thập cẩm chay là sự tổng hợp của những loại rau củ quen thuộc như cà rốt, su su, khoai tây,… Rau củ sau khi rửa sạch sẽ được đem đi nấu để được vị thanh mát, ngon ngọt tự nhiên của nước dùng. Không chỉ sở hữu màu sắc bắt mắt, canh chay thập cẩm còn có thể bồi bổ sức khỏe rất tốt. Món canh thập cẩm chay Canh chua chay Trái với hương vị dịu ngọt của canh thập cẩm chay, canh chua chay lại có vị đậm đà, nồng nàn, kích thích vị giác. Món canh chua chay tươi mát là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua chua ngọt ngọt của me và dứa cùng vị béo mềm của những miếng đậu phụ non trắng mịn hòa lẫn với một chút cay nhẹ từ ớt. Món canh này có thể ăn kèm với cơm và bún. Cách nấu canh chua chay rất đơn giản Canh nấm chay Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua như nấm, đậu phụ, cà rốt, rau thơm,… bạn đã có ngay cho mình một bát canh nấm chay hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng bất cứ loại nấm nào mà mình thích. Vì hầm chung các loại rau củ như cà rốt, súp lơ với nhau nên nước canh có vị ngọt thanh tự nhiên, vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng. Món này rất thích hợp để giảm ngấy sau những món ăn dầu mỡ Canh rong biển chay Canh rong biển chay là một món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hương vị đặc trưng của rong biển hòa quyện với vị ngon ngọt tự nhiên của củ cải, hạt sen, không những không có mùi tanh mà còn rất thơm ngon. Đây chắc chắn là sự lựa chọn thích hợp dành cho những ai đang muốn bồi bổ cơ thể Canh khổ qua chay Món canh khổ qua chay có nước dùng thanh mát, thơm ngọt đậm đà. Khổ qua đắng nhẹ, bao bọc phần nhân đậu hũ, nấm mèo đậm đà, ăn cùng với cơm trắng rất vừa miệng. Mặc dù hơi khó ăn nhưng khổ qua là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp nâng cao sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh tim mạch,… Món canh bổ dưỡng này không mất quá nhiều thời gian để chế biến Canh đu đủ chay Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn nhờ vị ngọt thanh của đu đủ và nấm rơm hoà quyện trong tô nước dùng đậm đà, thêm chút mùi thơm của hành lá rất hấp dẫn. Canh đu đủ chay có thể ...

Súp tương miso là gì Canh miso đậu hũ non Nguyên liệu Cách làm và thành phẩm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu nguyên liệu và nước dùng Bước 3: Thành phẩm Canh miso nấm Nguyên liệu Cách làm và thành phẩm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu nguyên liệu và nước dùng Bước 3: Thành phẩm Canh miso cá hồi Nguyên liệu Cách làm và thành phẩm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu nguyên liệu và nước dùng Bước 3: Thành phẩm Súp tương miso là gì Súp tương miso (味噌汁- miso shiru) hay còn gọi là canh tương là một món ăn truyền thống trứ danh của xứ sở Phù Tang, xuất hiện trong hầu hết những bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây. Uống canh miso là một thói quen lâu đời của người Nhật, trung bình mỗi ngày người Nhật dùng canh miso ít nhất một lần trong các bữa ăn. Canh tương bao gồm nước dùng gọi là “dashi” nấu cùng với tương miso và một số nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển, hành lá,… Đây là món chính trong bữa sáng của người Nhật, ăn kèm với cơm, trứng, cá và dưa chua. Vị thanh ngọt đậm đà của miso hòa quyện cùng cơm trắng dẻo thơm tạo nên một bữa điểm tâm trọn vị cho người dân đất nước mặt trời mọc.  Súp miso – món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản Ngoài ra, món canh miso cũng được phục vụ vào bữa trưa và tối với những hương vị khác lạ hơn. Một số thành phần khác được thêm vào dựa trên công thức nấu ăn của từng khu vực, theo mùa và sở thích cá nhân của mỗi người như: nấm, khoai tây, rong biển, hành tây, đậu phụ, tôm, cá, ngao, trai, củ cải cắt lát,…   Canh miso đậu hũ non Nguyên liệu Rong biển khô  Tương miso (miso trắng) Viên bột nêm dashi Đậu phụ non (hoặc đậu phụ trắng) Hành xanh Cách làm và thành phẩm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đậu phụ cắt miếng nhỏ. Hành xanh rửa sạch, thái nhỏ. Ngâm rong biển vào một bát nước trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn. Cho miso vào trong một bát khác. Bước 2: Nấu nguyên liệu và nước dùng Hòa dashi với nước rồi đun sôi. Lấy ¾ chén dashi nóng cho vào miso, khuấy đều cho đến khi miso tan hoàn toàn. Cho đậu phụ và rong biển vào nồi dashi, đun sôi. Sau đó, rưới miso đã hòa tan vào. Tắt bếp trước khi nồi súp miso sôi. Các bước nấu canh miso đậu hũ non Bước 3: Thành phẩm Món súp miso với phần nước dùng dashi hơi mằn mặn kết hợp với tương miso thơm lành, đậu hũ và rong biển thanh mát. Để tăng tính thẩm mỹ ...

Canh cua bao nhiêu calo Ăn nhiều canh cua có mập không? Gợi ý 7 cách nấu canh cua ngon ngọt cho bữa ăn gia đình Cách chọn mua cua đồng tươi ngon Canh cua rau đay Canh cua mồng tơi Canh cua rau muống Canh cua nấu chua Canh cua nấu bầu Canh cua rau cải Rau rút nấu canh chua Là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, nhưng bạn có biết một tô canh cua bao nhiêu calo? Và có những cách nấu canh cua nào thơm ngon. Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé! Thường một bát canh cua có bao nhiêu calo còn phù thuộc vào bát to hay nhỏ Canh cua bao nhiêu calo Quý Khách có thể hái ngọn rau đay hoặc lá rau đay đem cắt nhỏ ra nấu chung với cua đồng thành canh cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Canh rau đay có tác dụng trị táo bón, trọ nóng trong, trị táo bón, trị nhiệt miệng và giải nhiệt mùa hè cực kì hiệu quả. Tuy nhiên nhiều người vẫn khá thắc mắc về hàm lượng calo có trong canh cua, đặc biệt là những Quý Khách đang trong thời kỳ giảm cân, tập gym. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì rau đay có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g rau đay thì có chứa đến khoảng 24 calo và nhiều hàm lượng dưỡng chất khác đáng được kể đến như sắt, canxi, vitamin C, beta caroten,… Nhưng nếu như nói về canh cua thì chắc chắn hàm lượng calo này sẽ cao hơn. Thường một bát canh cua có bao nhiêu calo còn phù thuộc vào bát to hay nhỏ, lượng gạch cua sử dụng là bao nhiêu, bát canh có những gia vị nào,… Nếu bát canh cua của Quý Khách sử dụng 100g rau đay, 300g cua đồng và các gia vị khác thì có thể chứa đến 124.85 calo. Nhưng bên cạnh đó, canh cua còn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng khác cụ thể như sau: 16.08g chất đạm, 195.30mg vitamin A, 3.07g chất béo, 8.04g chất bột đường, 9.45mg sắt,… Với bất kì một món ăn nào cũng vậy, khi sử dụng chúng ta chỉ nên ăn vừa đủ thì tốt Ăn nhiều canh cua có mập không? Như ở trên thì canh cua là một món ăn khá giàu calo, nó có chứa nhiều dưỡng chất, khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe các Khách yêu. Với hàm lượng calo và dưỡng chất như thế liệu ăn canh cua có khiến tăng cân? Chắc chắn đây là thắc mắc của rất nhiều Quý Khách yêu thích món ăn nhưng lại lo sợ về cân nặng. Với bất kì một món ăn nào cũng vậy, khi sử dụng chúng ta chỉ nên ăn vừa đủ thì tốt nhưng nếu ăn quá nhiều thì sẽ gây nên tình ...

Canh cua bao nhiêu calo Ăn nhiều canh cua có mập không? Gợi ý 7 cách nấu canh cua ngon ngọt cho bữa ăn gia đình Cách chọn mua cua đồng tươi ngon Canh cua rau đay Canh cua mồng tơi Canh cua rau muống Canh cua nấu chua Canh cua nấu bầu Canh cua rau cải Rau rút nấu canh chua Cua là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, canh cua cũng là một món ăn thanh mát và thơm ngon. Nhưng đối với nhiều chị em phụ nữ lại quan tâm liệu canh cua bao nhiêu calo. Vậy canh cua bao nhiêu calo? Và có những cách nấu canh cua nào thơm ngon. Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé! Thường một bát canh cua có bao nhiêu calo còn phù thuộc vào bát to hay nhỏ Canh cua bao nhiêu calo Quý Khách có thể hái ngọn rau đay hoặc lá rau đay đem cắt nhỏ ra nấu chung với cua đồng thành canh cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Canh rau đay có tác dụng trị táo bón, trọ nóng trong, trị táo bón, trị nhiệt miệng và giải nhiệt mùa hè cực kì hiệu quả. Tuy nhiên nhiều người vẫn khá thắc mắc về hàm lượng calo có trong canh cua, đặc biệt là những Quý Khách đang trong thời kỳ giảm cân, tập gym. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì rau đay có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g rau đay thì có chứa đến khoảng 24 calo và nhiều hàm lượng dưỡng chất khác đáng được kể đến như sắt, canxi, vitamin C, beta caroten,… Nhưng nếu như nói về canh cua thì chắc chắn hàm lượng calo này sẽ cao hơn. Thường một bát canh cua có bao nhiêu calo còn phù thuộc vào bát to hay nhỏ, lượng gạch cua sử dụng là bao nhiêu, bát canh có những gia vị nào,… Nếu bát canh cua của Quý Khách sử dụng 100g rau đay, 300g cua đồng và các gia vị khác thì có thể chứa đến 124.85 calo. Nhưng bên cạnh đó, canh cua còn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng khác cụ thể như sau: 16.08g chất đạm, 195.30mg vitamin A, 3.07g chất béo, 8.04g chất bột đường, 9.45mg sắt,… Với bất kì một món ăn nào cũng vậy, khi sử dụng chúng ta chỉ nên ăn vừa đủ thì tốt Ăn nhiều canh cua có mập không? Như ở trên thì canh cua là một món ăn khá giàu calo, nó có chứa nhiều dưỡng chất, khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe các Khách yêu. Với hàm lượng calo và dưỡng chất như thế liệu ăn canh cua có khiến tăng cân? Chắc chắn đây là thắc mắc của rất nhiều Quý Khách yêu thích món ăn nhưng lại lo sợ về cân nặng. Với bất kì một ...

Cách nấu canh chua cá bông lau không bị tanh, thịt mềm, ngon và không bị bở luôn được nhiều người tìm kiếm. Đối với mỗi gia đình người Việt, các món canh được xem là món ăn không thể thiếu. Chúng không những giúp mang đến hương vị mới cho bữa ăn mà còn mang đến nhiều chất dinh dưỡng. Trong bài viết hôm nay Cachnau.vn sẽ gợi ý cho các bạn cách chế biến canh chua cá bông lau đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, nhất là không bị tanh. Theo dõi để nấu thử bạn nhé.

Cách nấu canh rong biển trứng gà kiểu Trung Quốc tại nhà này rất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến món ăn cũng nhanh chóng, không tốn nhiều giai đoạn. Nhiều gia đình Trung Quốc luôn có một món canh trong bữa ăn hàng ngày, và món canh rong biển khô với trứng gà này là một công thức phổ biến. Với những người ăn chay đơn giản, đây cũng là một sự lựa chọn món canh bổ dưỡng mà lại cực kì đơn giản. Cùng theo dõi bài viết sau để học các cách làm món canh rong biển này thơm ngon mà không bị tanh nhé!

Cách nấu canh rong biển không tanh chính là bí quyết hay dành cho các chị em nội trợ. Rong biển là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên mùi tanh đặc trưng của chúng lại khiến nhiều người khó chịu, không ăn được. Chính vì thế mọi người hãy tham khảo cách khử mùi tanh của rong biển. Cùng cả nhà thưởng thức trọn vẹn món canh thanh mát giải nhiệt ngày nóng.

Cách nấu canh chua miền Nam cũng không khác so với kiểu miền Bắc bạn ạ. Ở miền Nam, mọi người cũng sử dụng các nguyên liệu quen thuộc như dọc mùng, cà chua, dứa, rau thơm…kết hợp với cá hoặc tôm tùy thích. Tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng nấu sao cho ngon chuẩn vị. Vậy nên, trong chia sẻ này, Cachnau.vn sẽ bật mí cho bạn bí quyết nấu canh chua miền Nam với 3 công thức hấp dẫn rất phổ biến dưới đây, bạn cùng xem qua nhé!

Cách nấu canh chua cá basa chắc hẳn đã quá quen thuộc với các chị em nội trợ. Cá basa ăn ngọt béo lại bổ dưỡng nên rất được yêu thích trong thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo món canh chua được ngon chuẩn vị mà không bị tanh thì không phải ai làm thành công. Vì vậy, bài viết hôm nay của Cachnau.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách chế biến canh chua cá basa thơm ngon mà lại cực kì đơn giản. Bạn cùng xem nhé!

Cách nấu canh kim chi thịt bò được nhiều người thích thú trổ tài. Nếu như bạn đã quen dùng kim chi ăn kèm với các món nướng hoặc nấu lẩu, mì cay, thì hôm nay hãy thử nấu món canh kim chi thịt bò. Kim chi thịt bò là một trong những món ăn “quốc dân” của nền ẩm thực Hàn Quốc. Sự kết hợp giữa kim chi chua cay cùng thịt bò ngọt tự nhiên tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. 

Cách nấu canh chua chay luôn được các chị em nội trợ quan tâm vì món ăn này vừa ngon lại thanh đạm. Hãy cùng Cachnau.vn vào bếp với 2 công thức canh chua chay ngon đúng điệu cho gia đình đổi khẩu vị nhé!

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc đang được nhiều chị em tìm kiếm thực hiện. Đây là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, hương vị thanh mát nhẹ nhàng giúp thanh lọc cơ thể. Được xuất phát từ xứ Kim chi nhưng món ăn lại được nhiều quốc gia trên thế giới yêu thích trong đó có Việt Nam. Nếu bạn chưa thử món canh này bao giờ thì hãy cùng tham khảo cách nấu và thực hiện ngay để cảm nhận nhé!

Cách nấu canh chua cá chép đơn giản lại thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thịt cá chép ngọt béo kết hợp hài hòa với nước dùng chua thanh đậm vị thì ngon không cưỡng nổi. Đặc biệt, món canh này còn cực kì tốt cho phụ nữ đang mang thai nữa đấy. Vậy thì hôm nay, Cachnau.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu canh chua cá chép chuẩn vị với 4 công thức biến tấu hấp dẫn dưới đây nhé!

Cách nấu canh chua cá đuối là sự kết hợp giữa nước dùng chua ngọt đậm đà cùng thịt cá ngọt mềm cực hấp dẫn. Không những thế, cá đuối còn có lớp sụn ăn giòn giòn lạ miệng lại chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu sơ chế không đúng cách cá đuối sẽ rất dễ bị tanh khai giảm mất vị ngon. Vậy thì Cachnau.vn sẽ bật mí cho bạn mẹo nấu canh chua cá đuối không tanh với 4 biến tấu đơn giản dưới đây nhé!

Cách nấu canh chua hàu là một trong những gợi ý hay cho những ai yêu thích món canh chua hải sản. Tuy nhiên, so với một số món canh chua khác, hàu sữa khó nấu hơn và nếu không làm đúng cách sẽ bị tanh. Trong bài viết sau, Cachnau.vn sẽ hướng dẫn chi tiết những mẹo để nấu món canh hàu thơm, ngọt, không tanh cùng dứa tại nhà. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Cách nấu canh chua cá lăng như thế nào để đậm đà hương vị và thơm ngon bổ dưỡng chắc hẳn là thắc mắc của nhiều chị em nội trợ. Hiểu được điều này, Cachnau.vn sẽ giới thiệu đến các chị em 2 cách nấu canh chua cá lăng dễ dàng và nhanh chóng nhất. Chỉ cần áp dụng theo công thức này, đảm bảo thành phẩm sẽ được cả nhà thích mê luôn đấy ạ!

Cách nấu canh chua cá lóc như thế nào để thơm ngon bổ dưỡng, chuẩn vị thanh mát luôn là "hot search" được nhiều chị em tìm kiếm nhất trên khắp các diễn đàn ăn uống. Cũng như canh chua bông điên điển, canh chua cá lóc là món ăn nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều công thức để chế biến món ăn dân dã đời thường này theo khẩu vị Bắc - Trung - Nam 3 miền riêng biệt. Dưới đây là những công thức dễ làm nhất mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện. Mời bạn tham khảo cùng Cachnau.vn nhé.

Cách nấu canh rong biển với tôm sẽ mang đến bữa ăn ngon miệng và nhiều chất dinh dưỡng. Không những thế món ăn còn rất thích hợp cho mùa hè nóng bứt, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt tích cực. Vì thế chị em nội trợ có thể thực hiện món ăn này để mang đến bữa cơm ấm cúng và vui vẻ. Hãy cùng vào bếp với Cachnau.vn ngay nhé!

Cách nấu canh chua cá rô phi sẽ là một gợi ý hay cho những ai muốn đổi vị các loại cá rất quen thuộc như cá lóc, cá diêu hồng. Cá rô phi không chỉ để chiên, kho hay nấu canh cải, nấu canh chua với loại cá này cũng ngon không kém nhiều loại cá khác. Với hương vị chua, cay, béo ngậy hoà quyện hoàn hảo của cá và các nguyên liệu phong phú hứa hẹn tạo nên một nồi canh chua ngon khó cưỡng. Bạn hãy theo dõi ngay chia sẻ sau để chế biến món canh này nhé.

Cách nấu canh chua lá giang chắc hẳn không lạ với nhiều chị em nội trợ. Kết hợp lá giang với với các nguyên liệu khác sẽ giúp món canh thêm hấp dẫn mà lại tốt cho sức khỏe. Đặc biệt cách nấu này còn mang đến vị chua thanh ngọt dịu rất dễ ăn giúp giải ngán cực kì hiệu quả. Trong chủ đề lần này, Cachnau.vn sẽ chia sẻ đến bạn đến 4 cách nấu canh chua lá giang hấp dẫn để tha hồ thay đổi thực đơn cho gia đình mình nhé!

Cách nấu canh rong biển khô giúp bạn có được món canh ngon bổ và không mất nhiều thời gian nấu nướng. Bạn hay xem phim Hàn thì sẽ thấy, canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc được dùng vào mỗi dịp sinh nhật. Nếu bạn thích phim Hàn, đang là người có niềm đam mê với ẩm thực xứ Kim chi, lại muốn có món canh thanh mát cho cả nhà dùng thì không thể nào bỏ qua món canh rong biển này. Cùng tham khảo các cách thực hiện chúng như thế nào cùng Cachnau.vn nhé!

Cách nấu canh chua miền Tây như thế nào để chuẩn vị, đậm đà thơm ngon có thể một số người rành song số khác lại chưa hẳn đã nắm được. Hiểu được điều này, Cachnau.vn sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu canh chua miền Tây thơm ngon nức mũi, chuẩn vị ngọt ngọt, chua chua, ai ăn cũng "khoái". Tham khảo công thức nấu canh ngay dưới đây nhé các bạn!

Cách nấu canh chua me là một trong những cách nấu cho món ăn dân dã được nhiều người Việt ưa chuộng. Canh dùng me và sự kết hợp với những nguyên liệu đa dạng khác như thịt, tôm, cá,... Sự kết hợp này không những mang lại hương vị đặc trưng rất riêng, mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết hôm nay, Cachnau.vn sẽ gợi ý cho các bạn 3 công thức chế biến canh chua me đơn giản và phổ biến nhất. Theo dõi để thực hiện bạn nhé.

Có rất nhiều cách nấu canh chua thịt băm ngon. Sự đa dạng của món canh là nhờ sự kết hợp các loại nguyên liệu phong phú. Dưới đây là 3 công thức nấu canh chua thịt băm ngon, đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được. Cùng Cachnau.vn vào bếp nấu thử bạn nhé.

Cách nấu canh chua ngao là một biến tấu mới lạ khi đã quá quen thuộc với các món ngao thông thường. Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần đa dạng mà vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất đấy. Vì vậy, để giúp các bà nội trợ không phải khó khăn trong việc suy nghĩ thực đơn mỗi ngày thì Cachnau.vn sẽ bật mí 4 công thức nấu canh chua ngao đơn giản dưới đây nhé!

Cách nấu canh chua thơm có rất nhiều kiểu nhưng nổi bật nhất là kết hợp với cá lóc và cá diêu hồng. Trong bài viết sau, Cachnau.vn sẽ hướng dẫn đến bạn đọc hai cách nấu canh chua ngon, ngọt này. Bên cạnh đó là một số mẹo nhỏ khi chế biến cá để nấu canh không bị tanh tại nhà. Mời bạn đọc theo dõi nhé.

Cách nấu canh chua cá tra của người miền Tây là một trong những món ăn mang hương vị đặc trưng của miền quê sông nước. Không chỉ có cách nấu đơn giản, món canh chua đặc biệt này còn là món ăn giải nhiệt ngày hè rất tốt. Dưới đây là cách nấu chi tiết, mời các bạn cùng theo dõi!

Cách nấu canh chua cá hồi muốn thơm ngon chuẩn vị không hề khó khăn. Cá hồi ngọt mềm, bổ dưỡng lại ít xương nên rất thích hợp cho mọi lứa tuổi. Thông thường để nấu món canh chua, người ta thường lựa chọn các loại cá quen thuộc như cá diêu hồng, cá chép, cá lóc,…Tuy nhiên, hôm nay Cachnau.vn sẽ bật mí cho bạn 3 công thức nấu canh chua từ cá hồi vô cùng hấp dẫn bạn cùng tham khảo nhé.

Canh kim chi kiểu Hàn có rất nhiều cách nấu và món canh kim chi hải sản là một trong những món ăn rất được người Việt yêu thích. Chuyên mục Món ngon mỗi ngày của Cachnau.vn hôm nay sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu canh kim chi hải sản thơm ngon, lạ miệng. Bạn cùng tham khảo công thức trong phần dưới đây nhé.

Cách nấu canh rong biển đậu hũ vô cùng đơn giản, chế biến nhanh mà lại chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, rong biển là nguồn giàu chất sắt và i-ốt. Thế nên, nếu nhà có phụ nữ mang thai, thì bạn có thể nấu canh rong biển để cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ. Canh rong biển còn còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tuyệt vời. Với những công dụng vượt trội này, hãy cùng vào bếp nấu ngay món canh rong biển thơm ngon theo các công thức dưới đây và thưởng thức cùng gia đình, bạn nhé!

Cách nấu canh chua lươn như thế nào để không bị tanh mà còn dậy mùi thơm? Hẳn đây là điều nhiều chị em băn khoăn. Vì canh chua lươn coi dễ vậy nhưng nếu không kỹ sẽ không ngon. Có rất nhiều cách chế biến món canh dân dã này, tuy nhiên để nấu canh chua lươn hấp dẫn ai dùng cũng tấm tắc thì cần phải có bí quyết. Dưới đây là 2 cách nấu món canh này chuẩn vị, bạn hãy làm thử nhé.

Cách nấu canh chua cá kèo với lá giang và bông so đũa là những cách nấu canh chua nổi tiếng của người miền Tây. Cả hai cách nấu này đều dễ kiếm nguyên liệu, các bước làm nhanh và hương vị rất thơm ngon, đậm đà. Bài viết sau Cachnau.vn sẽ giới thiệu chi tiết, bạn tham khảo để nấu thử cho nhà mình dùng xem sao nhé.

Cách nấu canh chua măng sẽ là một trong những sự lựa chọn lý tưởng dành cho chị em nội trợ khi không biết nấu gì. Chế biến canh chua măng rất đơn giản, không cầu kì. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm như: măng tươi, cá, cà chua,... là bạn đã có ngay cho mình một nồi canh chua siêu ngon, đổi gió cho cả nhà rồi. Theo dõi chia sẻ ngay sau đây để học hỏi cách nấu món canh này ngon nhất nhé.

Cách nấu canh rong biển với ngao không chỉ thom ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Món ăn dễ làm và không tốn nhiều công sức này rất được lòng các chị em nội trợ. Chưa kể chúng còn là món ăn khoái khẩu của những ai yêu mến ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn truyền thống của xứ sở Kim chi được dùng vào ngày sinh nhật. Khi đến Việt Nam chúng được khen ngợi hết lời nhờ hương vị gây thương nhớ.

Cách nấu canh chua cá biển muốn được thơm ngon mà không hề tanh cũng cần phải có bí quyết. Cá biển nhiều thịt lại có giá trị dinh dưỡng cao nên thường được các chị em nội trợ lựa chọn để chế biến món ăn. Trong đó không thể bỏ qua món canh chua ngọt, thanh mát, cực kì dễ ăn và đưa cơm. Hôm nay hãy cùng Cachnau.vn vào bếp học ngay 4 công thức nấu canh chua cá biển ngon chuẩn vị dưới đấy nhé!

Cách nấu canh chua đầu cá hồi sao cho thơm ngon và khử được mùi tanh của cá chắc hẳn là vấn đề mà nhiều chị em cùng thắc mắc. Hiểu được điều này, Cachnau.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách chọn nguyên liệu, sơ chế cũng như chế biến món ăn giàu dinh dưỡng này nhé. Chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây, các bạn sẽ hoàn thành món canh chua đầu cá hồi một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Khám phá ẩm thực Hàn Quốc đơn giản với những cách nấu canh kim chi cải thảo siêu ngon. Nguyên liệu chính là từ kim chi cải thảo dễ dàng tìm mua ở mọi nơi. Còn chần chờ gì mà không cùng Cachnau.vn bắt tay chuẩn bị nguyên liệu để chế biến các món ăn nào.

Cách nấu canh chua sườn tưởng quen mà không quen, tưởng khó mà không khó. Mời bạn cùng Cachnau.vn biến tấu món canh chua sườn theo các công thức dưới đây để bữa ăn thêm ngon miệng. Đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen đó nha!

Cách nấu canh chua thịt bò là gợi ý hay giúp bồi bổ sức khỏe trong những ngày nắng nóng. Hiện nay, có rất nhiều kiểu kết hợp thịt bò với các đồ chua để nấu canh, trong đó 2 cách nấu nổi bật nhất là khế và dưa chua. Bài viết sau, Cachnau.vn sẽ hướng dẫn bạn đọc cả hai cách làm này để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Cách nấu canh rong biển tươi từ lâu đã được các chị em nội trợ quan tâm tìm hiểu. Chúng không những mang lại nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn giải tỏa cơn ghiền ẩm thực truyền thống Hàn Quốc. Canh rong biển tươi thanh đạm, mát mẻ rất thích hợp để bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật. Dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!

Cách nấu canh chua cá hú chua ngọt rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Tô canh chua nóng hổi, thơm phức hòa quyện với thịt cá hú mềm béo chắc hẳn không ai có thể cưỡng nổi. Không những thế, các bước chế biến cũng cực nhanh và đơn giản. Vậy cùng Cachnau.vn học ngay 3 công thức nấu canh chua cá hú ngon tuyệt dưới đấy nhé!

Cách nấu canh chua dọc mùng kết hợp với thịt băm hay cá diêu hồng chắc hẳn không còn quá xa lạ với các bà nội trợ. Dọc mùng không chỉ dễ ăn, dễ kết hợp mà còn cực giàu dưỡng chất. Để phát huy hết giá trị dinh dưỡng của món canh chua dọc mùng, Cachnau.vn sẽ gợi ý cho các bạn 2 cách nấu canh chua dọc mùng ngon nhất, dễ làm và dậy mùi bắt mắt nhất ngay dưới đây.

Cách nấu canh rong biển thịt bò mang đến bữa cơm ấm áp và dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Đặc biệt đối với các tín đồ mê ẩm thực Hàn Quốc thì không thể nào bỏ qua canh rong biển. Theo đó thay vì phải ra các hàng quán chuyên nấu đồ Hàn thì bạn có thể học cách tự làm món ăn tại nhà. Món này nấu khá dễ, sẵn nguyên liệu lại vừa tiết kiệm. Cùng tìm hiểu các công thức của món ngon này nhé!

Cách nấu canh chua cá thác lác tùy theo vùng miền mà có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bài viết sau Cachnau.vn sẽ giới thiệu 2 kiểu nấu miền Bắc và miền Nam. Cả hai cách nấu này đều có nguyên liệu đơn giản, công thức chế biến dễ và vị canh chua thanh dễ ăn với cơm nóng. Mời bạn đọc cùng tham khảo nhé!

Cách nấu canh chua bồn bồn như thế nào mới thơm ngon, chuẩn vị nhất không phải ai cũng biết. Bồn bồn là loài rau thường được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon. Chẳng hạn như bồn bồn nhúng lẩu, bồn bồn muối, canh chua bồn bồn, làm gỏi bồn bồn,… Có thể nói, ai đã từng được thưởng thức canh chua bồn bồn chắc hẳn không thể quên được hương vị của loài rau này.

Cách nấu canh chua gà lá giang chuẩn vị là khi các bạn biết cách nấu nước dùng đậm đà cũng như chọn lựa nguyên liệu tươi ngon. Canh gà lá giang với nước dùng thơm nhè nhẹ mùi đặc trưng của lá giang kèm vị chua chua, một chút vị cay the the của ớt, vừa ngon vừa kích thích vị giác của người dùng. Bài viết hôm nay Cachnau.vn sẽ gợi ý cho các bạn cách chế biến canh chua gà lá giang ngon chuẩn vị nhất. Theo dõi ngay công thức cùng các bước chi tiết để làm thử bạn nhé.

Cách nấu canh chua cá diêu hồng như thế nào để vừa nhanh chóng dễ làm vừa thơm ngon đậm vị chắc hẳn là vấn đề mà rất nhiều chị em phụ nữ đặc biệt quan tâm. Có rất nhiều yếu tố để tạo nên một món ăn hoàn hảo, chẳng hạn như cách chọn nguyên liệu, cách sơ chế và quan trọng nhất là khâu chế biến. Dưới đây là tất cả những mẹo nấu món canh này cực hữu ích để chị em dễ dàng tạo ra món canh chất lượng.

Cách nấu canh chua giá đỗ thực ra rất đơn giản, không hề cầu kỳ, ai cũng có thể thực hiện được. Giá đỗ là món ăn quen thuộc hằng ngày, ngoài cách ăn như rau sống, giá đỗ còn là nguyên liệu nấu canh chua rất ngon. Trong rất nhiều cách làm khác nhau, Cachnau.vn đã chọn lọc ra 2 kiểu nấu canh chua bằng giá đỗ đơn giản và thanh mát nhất sau đây.

Đậu bắp là một trong những nguyên liệu quen thuộc của món canh chua nhưng cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt không phải ai cũng biết. Vì vậy, Cachnau.vn sẽ chia sẻ cùng bạn cách đơn giản nấu món canh chua đậu bắp mềm, ngọt và không bị nhớt nhé.

Cách nấu canh chua rau muống ngon lạ miệng sẽ là gợi ý không thể bỏ qua vào những ngày muốn thay đổi khẩu vị. Ngoài món canh rau muống quen thuộc hàng ngày thì có thể nấu chua để bữa cơm thêm hấp dẫn đấy. Đặc biệt là những ngày cảm thấy chán ăn hay ngán ngẩm các món thịt cá thì hãy nghĩ ngay đến canh chua rau muống thanh đạm này. Vậy hãy cùng Cachnau.vn vào bếp học ngay 4 công thức nấu canh chua rau muống đơn giản nhé!

Cách nấu canh chua cá bớp có ngon như ý muốn hay không phụ thuộc rất lớn vào cách chọn nguyên liệu. So với cá bớp nuôi thông thường, thì cá bớp biển ít tanh hơn cũng ít béo hơn. Dùng cá biển nấu canh chua cũng ngon và đậm vị hơn rất nhiều. Do đó, ngoài việc tìm hiểu các bước chuẩn bị hay cách nấu canh chua cá bớp ngon, các bạn cũng tham khảo thêm vài mẹo hay để chọn nguyên liệu cá nhé.

Canh chua tôm không còn xa lạ với bất kỳ ai nhưng nấu sao cho ngon, giữ lại trọn vẹn dinh dưỡng của tôm thì không phải ai cũng biết. Đó là lý do Cachnau.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết 2 cách nấu canh chua tôm vừa ngon, bổ dưỡng ngay sau đây. 

Cách nấu canh chua lá me còn được người miền Nam gọi vui là món "canh chua thượng hạng". Lý do món canh giản dị này mang hương vị rất đặc biệt, dễ nấu và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bài viết sau đây Cachnau.vn sẽ hướng dẫn bạn đọc chi tiết 2 món canh chua lá me với cá cơm và thịt gà rất lạ miệng. Mời bạn đọc theo dõi nhé.

Cách nấu canh chua cá trê không phổ biến như cách nấu canh chua cá lóc, cá diêu hồng vì loại cá da trơn này khó chế biến. Ngoài ra, món canh chua này khá kén chọn với các nguyên liệu đi kèm, đồng thời đòi hỏi người nấu phải biết một vài bí quyết nhỏ. Bài viết này, Cachnau.vn chia sẻ cùng bạn cách làm món canh chua với cá trê theo cách của người miền Tây. Mời bạn theo dõi ngay sau đây nhé!

Cách nấu canh rong biển là món ngon Hàn Quốc có công thức đa dạng, bạn có thể kết hợp với thịt bằm để chế biến nhanh và tiết kiệm nhiều công đoạn. Tùy khẩu vị, bạn có thể dùng thịt heo xay hoặc thịt bò bằm nấu canh đều được. Có một điều cần lưu ý là rong biển vốn có mùi tanh. Vậy nên, bạn cần sơ chế kỹ nguyên liệu này để món canh thơm ngon đúng vị nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn từng bước chế biến món canh bổ dưỡng này, cùng theo dõi nhé!

Bông điên điển, loại rau dân dã mọc hoang mé sông, bờ ao ấy vậy mà làm “say đắm” biết bao thực khách yêu ẩm thực. Và hôm nay, Cachnau.vn sẽ chia sẻ cùng bạn cách nấu canh chua bông điên điển. Đây là món ngon đặc sản miền Tây mùa nước nổi ai ăn cũng gật gù khen ngon.

Cách nấu canh rong biển chay một trong những gợi ý hấp dẫn để bạn có được bữa ăn chay thanh tịnh, tốt cho sức khỏe. Đối với những người ăn chay trường hoặc ăn chay kỳ thì món ăn sẽ là hương vị mới lạ, thay đổi khẩu vị nhàm chán hàng ngày. Hơn thế món ăn còn rất thích hợp cho người ăn kiêng, sản phụ mới sinh muốn bồi bổ cơ thể. Dưới đây hãy tìm hiểu vài cách nấu canh rong biển chay bổ sung vào thực đơn gia đình ngay.

Nếu đã yêu thích món canh kim chi của Hàn Quốc, thì món canh kim chi giá đỗ sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì vừa lạ miệng lại rất ngon miệng. Cách nấu canh kim chi giá đỗ nhìn chung cũng khá giống với cách nấu với thịt bò, thịt heo, đậu hũ hay canh kim chi chay. Bây giờ, bạn hãy cùng xắn tay xuống bếp theo những hướng dẫn chi tiết sau nhé. 

Nguyên liệu dùng để nấu canh hàu chua Hướng dẫn cách nấu canh hàu chua Sơ chế các nguyên liệu Chế biến Một số điều cần lưu ý khi nấu canh hàu chua Áp dụng cách nấu canh hàu chua bạn sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì hương vị tuyệt ngon, rất thích hợp để thưởng thức vào mùa hè.Thường khi chế biến món hàu mọi người hay nghĩ tới việc ăn sống, nướng hoặc chiên. Nhưng các món đó khi ăn nhiều sẽ cảm thấy ngấy và với nhiều người thì họ cảm thấy hơi khó ăn. Để phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong nhà, cũng như đem tới chút mới lạ cho bữa cơm ngày cuối tuần bạn có thể tham khảo cách nấu canh hàu chua dưới đây. Canh hàu có vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn Nguyên liệu dùng để nấu canh hàu chua Các nguyên liệu cần thiết dùng để nấu canh hàu chua cho 2-3 người không quá cầu kỳ, chỉ gồm có: 300gr thịt hàu làm sẵn (hoặc mua 1kg hàu sống nguyên con) 3 quả cà chua chín ½ quả dứa 3 – 4 củ hành tím 1 – 2 quả ớt 1 ít hành tươi và rau răm Các loại gia vị thường dùng như mì chính, bột nêm, đường… Nguyên liệu dùng để nấu canh hàu chua khá đơn giản Hướng dẫn cách nấu canh hàu chua Sơ chế các nguyên liệu Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn sẽ bắt tay vào công đoạn sơ chế với những bước sau:Đối với hàu nguyên con bạn đem ngâm trong nước khoảng từ 2 – 3 tiếng để lọc sạch bùn bẩn. Sau đó dùng bàn chải đánh sạch vỏ hàu. Tiếp theo dùng dao khía vào khe hở ở trên vỏ hàu, tách ra để lấy phần hàu ở bên trong. Lấy được hết hàu thì đem ra rửa sạch với nước. Để cẩn thận làm sạch hết bùn bẩn bám trong hàu bạn có thể rửa bằng muối tinh. Sơ chế hàu sống nguyên con sẽ vất vả hơn khi bạn mua hàu làm sẵn Đối với các loại rau củ thì bạn đem rửa sạch. Cà chua và dứa sẽ cắt thành những lát mỏng, ớt cắt thành từng miếng nhỏ. Hành và răm cũng thái nhỏ. Hành tím đem băm nhỏ. Chế biến Hoàn thành xong công đoạn sơ chế bạn sẽ bước vào công đoạn chế biến với các bước:Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng ½ thìa dầu ăn vào nồi và chờ cho dầu nóng.Bỏ chỗ hành tím đã băm nhỏ vào nồi, xào cho tới khi có mùi thơm.Đổ cà chua vào nồi và xào đến khi nhuyễn.Cho hàu vào trong nồi xào sơ qua. Trong quá trình xào cho thêm 2 thìa cafe bột nêm vào xào cùng để hàu được ngấm đều gia vị. Các bước sơ chế ...

Món canh hà nấu chua, món ngon Quảng Ninh nức tiếng là món ăn khá dễ làm và phù hợp với thời tiết mùa hè. Cùng khám phá cách nấu món canh hà đơn giản qua bài viết này nhé!Hà, loại hải sản có vỏ ngoài chắc, bề mặt xù xì, ruột mềm, vị ngọt mặn; được biết đến là loại hải sản nổi tiếng của Quảng Ninh. Vì chỉ có tại vùng biển Quảng Ninh, người ta mới tìm thấy loại hà ngon hơn cả những nơi khác.Hà có thể chế biến được nhiều món như xào, chiên trứng, nấu cháo,… Trong đó, canh hà nấu chua – món ngon Quảng Ninh với đậm vị hải sản là món được yêu thích nhất.  Canh hà nấu chua – món ngon Quảng Ninh với đậm vị hải sản là món được yêu thích nhất.  Chuẩn bị nguyên liệu nấu món ngon Quảng Ninh – canh hà nấu chua   Để chế biến được món ngon Quảng Ninh – canh chua hà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: 300 gram ruột hà biển 2-3 quả cà chua chín to 5-6 cây dọc mùng (cây bạc hà) Hành, rau răm, thì là: mỗi loại một ít 2 quả me chua 2 củ hành khô Các loại gia vị gồm: bột canh, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn.  Việc sơ chế sẽ khá khó khăn vì vỏ hà cứng và sắc, nên bạn cần cẩn thận trong quá trình làm và nên mang bao tay để đảm bảo an toàn Sơ chế nguyên liệu Hà là nguyên liệu chính làm nên vị ngon của món canh chua hà – món ngon Quảng Ninh độc đáo này. Đối với hà biển, việc sơ chế sẽ khá khó khăn vì vỏ hà cứng và sắc, nên bạn cần cẩn thận trong quá trình làm và nên mang bao tay để đảm bảo an toàn. Trước tiên, bạn dùng 1 con dao mũi nhọn, lách vào miệng hà, sau đó tách vỏ hà làm đôi bằng cách nghiêng dao rồi lấy ruột hà ra ngoài. Sau khi đã tách xong, bạn rửa nhẹ hà dưới vòi nước để loại bỏ những mảnh vụn nhỏ. Bạn lưu ý đừng đảo mạnh để tránh ruột hà bị nát. Với cà chua chín, bạn thái miếng cau nhỏ. Me cạo vỏ ngoài cho sạch, băm nhỏ hành khô. Thái nhỏ hành lá, thì là và rau răm. Tước vỏ dọc mùng, rửa sạch với nước rồi bóp thêm chút muối và thái mỏng. Rửa nhẹ hà dưới vòi nước để loại bỏ những mảnh cát vụn nhỏ  Các bước nấu canh hà nấu chua  Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta cùng bắt tay vào làm món ngon Quảng Ninh, canh hà nấu chua đầy hấp dẫn với công thức sau: Bước 1: Bắc nồi lên bếp rồi cho một chút dầu ăn vào. Sau khi dầu đã nóng, bạn cho hành khô vào ...

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU 2. QÚA TRÌNH SƠ CHẾ 3. CÁCH NẤU CANH KIM CHI TRỨNG NHANH CHÓNG VÀ ĐƠN GIẢN 4. BÍ QUYẾT NẤU QUYẾT NẤU CANH KIM CHI TRỨNG 5. CÁC LOẠI CANH KIM CHI NGON NHẤT 5.1 Canh kim chi bò 5.2 Canh kim chi sườn heo 5.3 Canh kim chi đậu phụ 5.6 Canh kim chi xúc xích Cách nấu canh kim chi trứng chuẩn vị Hàn dành riêng cho những ai đam mê ẩm thực “xứ sở kim chi”. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể chế biến nhiều món canh kim chi nóng hổi với những bước đơn giản. Hãy lưu ngay công thức dưới đây vào danh sách món ngon hằng ngày cho bữa ăn thêm ngon miệng. Cùng hay độc lạ vào bếp ngay thôi. 1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Kim chi: 250gr – Trứng: 1 quả – Nấm hương/nấm mỡ: 100g – Đậu phụ: 2 bìa – Nước dùng: 1 lít (Nước dùng từ cà rốt, củ đậu, củ cải) – Dầu ô liu: 2 thìa – Vừng: 30gr – Tỏi: 3 tép – Muối hầm – Đường nâu: 1 thìa – Bột ớt hàn Quốc: 1 Thìa Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu nấu canh kim chi ⇒⇒⇒Xem thêm: Top 5 công thức chế biến cá chẽm ngon khó cưỡng cho bữa ăn mùa dịch 2. QÚA TRÌNH SƠ CHẾ – Bạn tiến hành cắt kim chi thành nhiều miếng có độ dài vừa ăn (tùy khẩu vị của bạn). – Đậu phụ thì cắt thành hình khối nhỏ sao cho vừa ăn. – Trứng đập ra bát, đánh tan nhuyễn phần lòng đỏ và lòng trắng trứng cho thành hỗn hợp đồng nhất. – Nấm đem cắt phần gốc già, rửa sạch với nước, cho ráo nước rồi xắt nhỏ. – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ thật nhuyễn . – Hành là rửa sạch thái nhỏ . Trứng là thành phần chính cho món canh kim chi đúng điệu Giai đoạn chuẩn bị cho món canh kim chi trứng nóng hổi đã hoàn tất, giờ thì cùng nhau làm nên món ngon khó cưỡng ngay thôi. 3. CÁCH NẤU CANH KIM CHI TRỨNG NHANH CHÓNG VÀ ĐƠN GIẢN Bước 1: Bắc chảo lên bếp, bật  lửa làm nóng vừa chảo sau đó cho vừng vào rang đến khi có hương thơm tỏa ra. Bước 2: Khi thấy vừng đã ngả sang màu vàng, thì cho kim chì vào, liên tục đảo đều trong vòng từ 3 – 4 phút. Bước 3: Tiếp theo, bạn cho hành lá, tỏi, nấm, bột ớt vào rồi đảo đều đến khi có hương thơm phức lan tỏa. Bước 4: Tiếp đến, hãy cho 1 lít nước dùng vào chảo, đun sôi. Khi nước vừa sôi, bắt đàu nêm nếm đường và một chút hạt nêm vào canh. Chú ý một điều là: Kim chi có sãn gia vị rồi nên đừng nêm nhiều gia vị quá sẽ làm món ăn của bạn mất ngon. ...

Cách nấu canh chua lươn miền Tây 1.1. Nguyên liệu: 2.1. Cách nấu canh chua lươn miền Tây Cách nấu canh chua tôm miền Tây 2.1. Nguyên liệu 2.2. Cách nấu canh chua tôm miền Tây Cách nấu canh chua cá miền Tây 3.1. Nguyên liệu: 3.2. Cách nấu canh chua miền Tây ngon Vào những ngày nước lên, được quây quần bên mâm cơm, cá kho tộ, canh chua miền Tây thì quả là một điều tuyệt vời. Cách nấu canh chua miền Tây không quá khó nên bạn có thể chế biến ngay tại nhà. Bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây của chúng mình để chuẩn bị nguyên liệu và nấu món canh thơm ngon này nhé! Cách Nấu Canh Chua Miền Tây Đơn Giản Tại Nhà – chúng mình Cách nấu canh chua lươn miền Tây Canh chua lươn là một trong những món ăn hấp dẫn của người dân miền Tây Nam Bộ Đây là sự kết hợp mới lạ và mang lại hương vị độc đáo cho món canh chua truyền thống. Bạn có thể bắt gặp món ăn này tại các gia đình, nhà hàng nếu đi du lịch các tour miền Tây. Nguyên liệu và cách nấu canh chua lươn miền Tây khá đơn giản. Bạn có thể tham khảo những bước dưới đây để nấu món canh chua lươn thành công. 1.1. Nguyên liệu: Lươn: 300gr Bắp chuối bào: 500gr Rau quế, ớt, Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm… Me chua Nguyên liệu cần có để nấu canh chua lươn miền Tây (Ảnh: Internet) 2.1. Cách nấu canh chua lươn miền Tây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lươn mua về rửa sạch, chà với muối hoặc bột mì, bột bắp để loại bỏ nhớt trên da. Sau đó có thể xát muối gừng hoặc giấm để khử tanh. Sau đó, rửa cá lại bằng nước sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Bắp chuối rửa sạch, ngâm vào tô nước muối loãng để hết nhựa. Sau đó, đổ bắp chuối bào ra rổ, để ráo nước. Ớt rửa sạch rồi cắt lát, rau húng quế rửa và cắt nhỏ. Me hoà với nước ấm rồi lấy phần nước cốt. Lấy phần nước cốt me và chuẩn bị nấu nước dùng (Ảnh: Internet) Bước 2: Nấu canh chua Bạn cho một nồi nước lên bếp, lượng nước tuỳ vào sở thích ăn nhiều hay ít, sau đó cho từ từ nước cốt me vào. Bạn nêm nếm cho vừa ăn rồi thêm mắm, hạt nêm vào. Trong khi nấu chú ý vớt bọt để nước canh trong hơn. Nồi canh sôi được khoảng 3 – 5 phút thì cho phần bắp chuối vào, khi bắp chuối hín tới cho vài lát ớt và rau húng vào. Bạn có thể cho ra tô và thưởng thức. Múc nước dùng ra tô và thưởng thức (Ảnh: Internet)  Canh chua lươn thơm ngon, vị chua nhẹ của me, ...

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bào ngư hầm nấm đông cô Cách chế biến canh bào ngư nấm đông cô tại nhà Bào ngư hầm nấm đông cô là món ăn chuẩn Trung Hoa với hương vị thơm ngon, lạ miệng và đầy bổ dưỡng. Vậy cách nấu canh bào ngư hầm nấm đông cô tại nhà như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé! CГЎch nấu canh bГ o ngЖ° hбє§m nấm Д‘Гґng cГґ dinh dЖ°б»Ўng ngay tбєЎi nhГ Chuẩn bị nguyên liệu cho món bào ngư hầm nấm đông cô Với món ăn này, Quý Khách cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây: 150g cải thìa 10 nấm đông cô 1 củ hành tím 1 củ gừng vắt lấy nước cốt 2 con bào ngư Úc tươi khoảng 150g ( hoặc 1 hộp bào ngư 2 con) Gia vị: dầu ăn, dầu mè, nước tương, đường, muối KHÁCH THAM KHẢO GIÁ BÀO NGƯ HÔM NAY TẠI ĐẢO Bào ngư tách vỏ, lấy thịt rửa với nước rượu pha gừng Cách chế biến canh bào ngư nấm đông cô tại nhà Đầu tiên Quý Khách cần sơ chế các nguyên liệu trước. Cải thìa sau khi mua về rửa sạch, xẻ làm hai, trụng qua nước sôi, vớt ra cho vào chậu nước lạnh để rau được xanh. Nấm đông cô ngâm nước cho mềm,  cắt bỏ phần cuống. Canh bào ngư hầm nấm đông cô sẽ có mùi thơm ngất ngây Bào ngư tách vỏ, lấy thịt rửa với nước rượu pha gừng, Quý Khách có thể để nguyên con hoặc cắt mỏng tùy thích. Tiếp đến phi thơm hành tím, cho bào ngư vào xào,  nêm dầu ăn, nước tương, đường, muối cho vừa miệng. Trút nấm đông cô vào xào tiếp, khi nấm mềm thì cho cải thìa vào đảo nhanh tay. Sau cùng cho dầu mè, nước cốt gừng, bày ra đĩa là có thể dùng được rồi nè. Canh bào ngư hầm nấm đông cô sẽ có mùi thơm ngất ngây của nấm, thịt bào ngư tan trong miệng, còn nấm đông cô thì có vị dai dai nhưng vẫn có độ mềm nhất định, hòa quyện với nước dùng đậm đà cực ngon. Canh bào ngư hầm nấm đông cô nên ăn nóng để tăng thêm vị ngon Với món canh bào ngư hầm nấm đông cô lạ miệng, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ khiến Quý Khách thích ngay lần thử đầu tiên. ĐẢO HẢI SẢN chúc các Khách yêu có những bữa ăn tuyệt vời nhé! Giao hàng nhanh chóng Đổi trả miễn phí nhanh chóng Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.

Nguyên liệu: Cách làm canh chua đầu cá hồi Sapa Lào Cai Thành phẩm: Xem thêm bài viết cùng chủ đề Bạn thích gỏi cá hồi Sapa chứ, khi làm món gỏi cá hồi bạn đừng lãng phí bỏ đầu cá hồi đi nhé, đọc bài viết này bạn sẽ làm được món canh chua đầu cá hồi thơm ngon mà lại dinh dưỡng nữa đấy. Nguyên liệu: 500g đầu cá 2 trái cà chua 5 trái đậu bắp 1 vắt me chín 100g giá đỗ 200g dọc mùng 1/4 trái dứa Rau om ngò gai Nguyên liệu cho món lẩu đầu cá hồi sapa Cách làm canh chua đầu cá hồi Sapa Lào Cai Thái xéo toàn bộ 5 trái đậu bắp, dứa bạn thái lát còn cà chua thì hãy thái theo kiểu múi cau nhé. Rau om ngò gai cắt khúc Dọc mùng thái xéo Me bạn dầm với nửa chén nước để có nước me nhé Về phần đầu cá hồi thì bạn rửa thật là sạch với muối và chút rượu rồi mới rửa lại bằng nước lạnh. Ướp đầu cá với gia vị, tỏi phi và ớt đập dập. Bắc 1 nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn cho đầu cá và nước me ở trên vào nhé. Lúc nước đầu cá sôi bạn hớt bọt đi rồi cho dứa, đậu bắp và cà chua vào. Nêm nếm theo khẩu vị của bạn rồi cho dọc mùng vào, lúc dọc mùng chín tới thì bạn cho tiếp giá vào rồi bắc ra luôn kẻo giá bị nhũn mất ngon. Bạn dùng muôi múc canh chua đầu cá hồi đặc biệt này sau đó rắc rau om ngò gai lên trên nhé. Ngoài ra bạn có thể đọc thêm: Cách làm món cá Sapa nướng giấy bạc Thành phẩm: Canh chua đầu cá hồi Trong đầu cá hồi có axit béo omega-3 rất là tốt cho hệ tim mạch qua đó sẽ tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể bạn đấy. Cuối tuần giá lạnh của tháng 12 năm nay bạn hãy nấu canh chua đầu cá hồi để cả gia đình cùng ăn bạn nhé! Bạn có thể ở nhà tự nấu món canh chua cá hồi này hoặc lên sapa theo các chương trình tour đi sapa để thưởng thức món ăn nổi tiếng tại đây.

Cách nấu canh riêu cá chép đang được rất nhiều người tìm kiếm. Khi nhắc đến canh riêu cá chúng ta nghĩ đến ngay món canh riêu cá dọc mùng, canh riêu cá hồi. Tuy nhiên ngoài các món ăn này còn có món canh riêu cá chép thơm ngon không kém. Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu canh riêu cá chép.

Cách nấu canh riêu cá diêu hồng đang được rất nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là các chị em. Canh riêu cá diêu hồng đang được rất nhiều bà nội trợ chọn làm món canh cho bữa cơm tối gia đình. Bởi món canh này không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Sau đây là cách nấu canh riêu cá diêu hồng.

Cách nấu canh riêu cá ngần đang được rất nhiều người tìm kiếm. Có thể đối với một số chị em còn khá xa lạ với món canh riêu cá ngần này. Tuy nhiên đây đang là món canh được rất nhiều yêu thích. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu canh riêu cá ngần.

Canh rong biển bổ máu, tốt cho tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết, rong biển là loại thức ăn thường được dùng phối hợp trong thực đơn cho những người béo phì, người mắc bệnh tiểu đường, người cao huyết áp… Món canh rong biển đậu phụ mang hương vị nhẹ nhàng, mát mẻ lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe rất thích hợp cho thực đơn hàng ngày. Vị ngọt thanh từ rong biển kết hợp với đậu hũ mềm mềm ăn thật ngon miệng. Nguyên liệu Đậu hũ non Rong biển Các loại nấm: nấm mỡ, nấm rơm… (tùy sở thích) Gừng lát Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm… Cách nấu Rong biển rửa sạch, ngâm nở, cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông. Nấm rửa sạch, ngâm muối loãng rồi cắt miếng vừa ăn. Gừng thái lát. Cho nước vào nồi, nêm nếm gia vị, đun sôi, thả đậu hũ vào nồi đun sôi lại. Cho rong biển tiếp vào đảo nhẹ nhàng và nấu chín. Cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh đó là khi canh sôi lại thả nấm và gừng thái lát vào nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức. Canh rong biển đậu hũ nên dùng khi còn nóng và ăn với cơm để không bị tanh. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh rong biển đậu hũ thơm ngon, siêu nhanh và đơn giản rồi. Rong biển là loại thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất và có tác dụng điều tiết máu lưu thông và loại bỏ độc tố trong cơ thể. Rong biển còn giúp cơ thể tăng cường sự dẻo dai, giúp tinh thần thoải mái, thư giãn. Với nhiều công dụng như vậy, rong biển xứng đáng là loại thực phẩm nên có trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Ngoài món canh rong biển đậu phụ, bạn có thể biến tấu phần nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn độc đáo khác nữa nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện luôn thôi. Chúc bạn thành công nhé!

Canh mọc thập cẩm là món canh truyền thống, mang nhiều ý nghĩa cả về ẩm thực và văn hoá. Món canh có vị ngọt thanh mát được chế biến từ các loại rau củ chắc chắn sẽ kích thích được vị giác của mọi thành viên trong gia đình của bạn, đặc biệt là trong thời tiết oi ả ngày Hè như thế này. Không để các bạn phải đợi chờ lâu, dưới đây là cách chế biến món canh mọc thập cẩm các bạn hãy cùng theo dõi và bắt tay vào thực hiện nhé. Nguyên liệu: Giò lợn sống: 300 gram Nấm đông cô (nấm hương khô): 20 – 25 cái Cà rốt: 1 củ Súp lơ: ½ cái Đậu Hà Lan: 100 gram Xương ống: 300 gram Hành khô: 2 củ Rau mùi, hành lá: 1 mới Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, bột canh… Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Giò lợn sống: Trộn đều phần giò lợn với ½ thìa cafe tiêu + ¼ thìa hạt nêm, mì chính cho đậm vị. Để giò đã trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút cho giò se lại để dễ làm hơn. Nấm đông cô: Ngâm cho nở mềm rồi rửa sạch, cắt chân. Làm xong, bạn vớt nấm ra rổ rồi để ráo nước. Cà rốt: Gọt vỏ, tỉa hoa sau đó đem rửa sạch. Rửa xong, bạn cắt khoanh cà rốt với độ dày chừng 0,5 cm. Súp lơ, đậu Hà Lan: Súp lơ cắt miếng vừa ăn; đậu Hà Lan tước xơ. Đem rửa sạch hai nguyên liệu này rồi để ráo nước. Hành khô, hành tươi: Bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ hành khô; rửa sạch hành tươi rồi cắt khúc. Rau mùi bạn cũng đem làm sạch sau đó thái nhỏ. Bước 2: Nấu nước dùng, làm mọc Xương ống: Rửa sạch với nước muối rồi đem chần sơ trong nước sôi để loại bỏ bọt bẩn. Làm xong, bạn đem xương rửa lại một lần nữa sau đó cho vào ninh kỹ để lấy nước dùng. Nhồi mọc: Lấy phần giò sống ra khỏi tủ lạnh và dùng đũa nhào thêm 1 – 2 phút cho giò dẻo. Nhào xong, bạn dùng thìa hoặc tay phết lấy một lượng giò vừa phải rồi nhồi vào bụng nấm. Lưu ý không nhồi quá nhiều vì giò sẽ nở khi được làm chín. Bước 3: Nấu canh mọc Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn rồi từ từ cho mọc đã thực hiện ở bước 2 vào đảo đều. Ở công đoạn này, bạn nên đảo nhẹ tay để tránh làm nát mọc. Khi thịt nấm đã hơi se lại, bạn chắt lấy nước ninh xương ống trước đó vào nồi mọc với lượng vừa ăn. Đun sôi nồi mọc với mức lửa vừa phải để tránh giò nóng đột ngột sẽ bị rời ra ...

Canh khoai xương hầm đã không còn xa lạ trong bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên, biến tấu như thế nào, có cách chế biến nào mới để món canh này bớt nhàm chán không phải là điều dễ dàng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách lảm canh khoai xương hầm thơm ngon, béo ngậy, đặc biệt thích hợp trong những ngày đông. Chúng tôi tin chắc rằng, với công thức đặc biệt của ReviewAZ, bạn sẽ mang đến cho gia đình những món ăn hấp dẫn nhất. Canh khoai xương hầm – món ăn bất bại trong những ngày đông Cách nấu canh khoai xương hầm Cách nấu canh xương khoai sọ Bước 1: chuẩn bị Bước 2: sơ chế nguyên liệu Bước 3: chế biến Bước 4: hoàn thành và sản phẩm Cách nấu canh xương khoai tây Bước 1: chuẩn bị Bước 2: sơ chế nguyên liệu Bước 3: chế biến Bước 4: hoàn thành và thưởng thức Yêu cầu món canh khoai xương hầm sau khi hoàn thành Bí quyết nấu canh khoai xương hầm ngon, ngọt Canh khoai xương hầm – món ăn bất bại trong những ngày đông Canh khoai xương hầm là một món canh rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là người già, các nguyên liệu cần được chế biến kỹ, hầm nhừ. Với vị ngọt tự nhiên từ xương, các loại rau củ quả, canh khoai xương hầm xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa ăn. Đặc biệt, hầu hết các nguyên liệu để nấu món canh này đều rất dễ kiếm, lại có thể thay đổi linh hoạt tùy theo sở thích và nhu cầu ăn uống. Canh khoai xương hầm có vị béo của xương, vị ngọt của khoai cùng các củ quả khác, được nêm nếm gia vị vừa miệng, có mùi thơm của các loại rau thơm. Tất cả tạo nên một món canh hoàn chỉnh, phù hợp ăn trong cả 4 mùa. Cách nấu đơn giản, nhanh chóng cũng là một trong những ưu điểm của món ăn này. Cách nấu canh khoai xương hầm Canh xương khoai sọ và canh xương khoai tây là 2 cách nấu phổ biến, được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Không khó để nhận ra đây là 2 món canh có mặt thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình. Vì vậy, trong bài viết này, ReviewAZ sẽ cung cấp cho bạn đọc đầy đủ các nấu 2 món canh này. Cách nấu canh xương khoai sọ Đầu tiên, hãy tham khảo công thức nấu canh xương khoai sọ. Bước 1: chuẩn bị Để nấu món canh này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau: 500 gam khoai sọ 300g xương sườn Hành lá Ngò gai Hành tím Các loại gia vị chuyên dụng như muối, bột ngọt, hạt nêm, đường,… Bước 2: sơ chế nguyên liệu Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, ...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn có vị chua chua, thanh mát, chắc chắn không thể bỏ qua canh chua cá. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. Với cách chế biến đa dạng, nhiều loại nguyên liệu cùng hương vị chua nhè nhẹ, canh chua cá là món ăn yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, ReviewAZ xin giới thiệu tới bạn đọc 2 cách nấu canh chua cá thơm ngon, đậm đà hương vị nhất. Canh chua cá – món ăn quen thuộc với tuổi thơ nhiều thế hệ Cách nấu canh chua cá Cách nấu canh chua cá diêu hồng Bước 1: chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Bước 2: chế biến Bước 3: trình bày và thưởng thức Cách nấu canh chua cá hồi bồi bổ sức khỏe Bước 1: chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Bước 2: chế biến Bước 3: trình bày và thưởng thức Yêu cầu món canh chua cá sau khi hoàn thành 3 bí quyết nấu canh chua cá thơm ngon, đậm đà Canh chua cá – món ăn quen thuộc với tuổi thơ nhiều thế hệ Chúng tôi tin chắc rằng, món canh chua cá đã quá quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt hiện nay. Dù đang sinh sống và làm việc ở trong hay ngoài nước, vị chua thanh mát của món canh chua cá cũng khiến mỗi người như được trở về tuổi thơ, được đắm chìm trong không gian ẩm thực Việt phong phú và đa dạng. Ngày nay, canh cá đã được biến tấu theo nhiều cách chế biến khác nhau, nguyên liệu cũng được sử dụng linh hoạt hơn. Không chỉ là những loại cá quen thuộc như cá trắm, cá chép, cá diêu hồng, cá hồi cũng được sử dụng để nấu canh. Tuy nhiên, ở cách chế biến hay bất cứ nguyên liệu nào, vị chua thanh mát đặc trưng vẫn được giữ nguyên vẹn, trở thành hương vị không thể nào thay đổi của món canh này. Cách nấu canh chua cá Không thể phủ nhận canh chua cá hiện nay được biến tấu với vô vàn cách chế biến. Trong một bài viết không thể cung cấp tới bạn đọc toàn bộ những công thức này. Vì vậy, ReviewAZ xin giới thiệu tới bạn đọc 2 công thức nấu canh chua cá ngon nhất: canh chua nấu cá diêu hồng và canh chua nấu cá hồi. Cách nấu canh chua cá diêu hồng Canh chua nấu cá hồi ghi điểm với thực khách bởi thịt cá chắc, mềm và vẫn giữ được độ dai. Bước 1: chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu Để làm được món canh này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau: Cá diêu hồng Giá đỗ Lá bạc hà Dứa Cà chua Me Tỏi Hành tím Các loại gia vị phổ biến như dầu ăn, hạt nêm, bột canh, nước ...

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm canh bào ngư gà sò điệp Mẹo mua nguyên liệu tươi ngon Các bước thực hiện canh bào ngư gà sò điệp Món canh bào ngư gà sò điệp là một món canh với giá thành khá cao nhưng lại dễ ăn, hương vị mới lạ và đầy dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy bắt tay với ĐẢO thực hiện ngay món canh này nhé! Chuẩn bị Chế biến Mức độ Khẩu phần 30 phút 2 tiếng 10 phút Dễ 3-4 người Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm canh bào ngư gà sò điệp Để tạo nên món canh bào ngư gà sò điệp thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Bào ngư 200gram – 300gram Gà ½ con Cồi sò điệp 10 cồi Hoa trùng thảo* 10gram Các gia vị thông dụng như muối, hạt nêm, bột ngọt,.. Hoa trùng thảo là gì? Hoa trùng thảo còn có tên gọi khác là đông trùng hạ thảo, đây là tên gọi phổ biến nhất. Đây là một loại nấm có màu cam nhẹ, mọc lên từ thân của một loài sâu và được nuôi trồng một cách nhân tạo. Hoa trùng thảo được xem là một loại thảo dược quý, thức ăn bổ dưỡng. Vì chúng chứa một hàm lượng protein lớn cùng 18 loại axit amin, 12 loại vitamin rất cần cho cơ thể,… Hoa thảo hương làm canh bào ngư xò điệp Mẹo mua nguyên liệu tươi ngon ĐẢO sẽ bật mí cho bạn một số mẹo để mua được nguyên liệu tươi ngon cho món canh bào ngư gà sò điệp này nhé: Thứ nhất, cách chọn lựa bào ngư ngon: Nhấn vào phần thịt của bào ngư để cảm nhận độ đàn hồi, nếu thịt bảo ngư sau khi nhấn xuống và phục hồi nhanh chứng tỏ độ đàn hồi tốt, bào ngư tươi. Hình dạng của bào ngư tươi ngon thường có thân tròn, thịt dày, vỏ mình đều và không có mùi hôi khó chịu do để qua ngày. Vấn đề giá cả cũng cần quan tâm, nếu giá thành quá rẻ thì người mua nên xem xét kỷ có thể mua nhầm hàng kém chất lượng hoặc hàng giả. Thứ hai, cách chọn mua thịt gà tươi ngon, chắc thịt: Đối với gà đông lạnh/ gà đóng gói, bạn cần xem kỹ ngày đóng gói, hạn sử dụng và phần đóng gói sản phẩm có bị hở hay không. Đối với gà tươi, màu của da gà sẽ có màu vàng óng ánh, bên ngoài lớp da mỏng, không quá gồ ghề và có độ đàn hồi tốt. Phần thịt gà bên trong thường có màu đỏ hồng tự nhiên. Ngoài ra, thịt gà không nên những vết tím bầm hay máu tụ. Lưu ý nếu phần thịt có màu nhạt, xám dần đi thì khả năng cao đây là thịt gà hư, không còn tươi nữa. Thứ ba, ...

Cách nấu canh hàu cải bẹ xanh Cách làm món hàu nấu canh chua Cách nấu canh hàu bí đỏ Canh hàu nấu rau má mát gan Công thức chế biến canh hàu nấm đông cô Cách nấu canh hàu củ cải Cách nấu canh hàu lá lốt Hàu là loại thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe bà bầu và nam giới. Hôm nay, Đảo sẽ hướng dẫn 7 cách nấu canh hàu vừa ngon vừa đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Cách nấu canh hàu cải bẹ xanh Canh hàu cải bẹ xanh có hương vị rất thanh mát Nguyên liệu Cải bẹ xanh: 400 gram Thịt hàu sữa: 300 gram Gừng, hành tím, hành lá Gia vị: Đường, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu xay Sơ chế nguyên liệu Cải bẹ xanh cắt bỏ rễ, ngâm qua nước muối 10 phút, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ khoảng 1 cm. Gừng cạo sạch vọ, đập dập, cắt miếng mỏng. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hàu rửa sạch, trần qua nước sôi. Nấu canh hàu cải bẹ xanh Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào chờ nóng thì cho hành tím, gừng vào phi thơm rồi cho khoảng 1 tô nước vào đun sôi. Đợi nước sôi cho hàu vào, lưu ý vớt bọt ra. Sau khi, nước sôi lần nữa thì cho thêm cải bẹ xanh vào. Chờ đến khi rau cải và hàu chín cho thêm các gia vị mắm, muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cách làm món hàu nấu canh chua Canh hàu nấu chua có vị ngọt từ thịt hàu kết hợp với vị chua chua của me ăn rất ngon Nguyên liệu làm món hàu nấu canh chua Hàu sữa: 300 gram Cà chua: 3 quả Dứa (thơm): ⅓ trái Me chua: 20 gram Rau gia vị: Hành lá, rau thì là Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, đường… Sơ chế nguyên liệu Hàu rửa dưới vòi nước mạnh để loại bỏ sạch cát. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt hình múi cau. Me dầm trong bát nước sôi để lấy nước cốt. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Nấu canh Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi đổ cà chua và dứa vào xào mềm. Tiếp theo cho hàu vào xào cùng cho dậy mùi và đổ nước vào. Cuối cùng, chờ nước sôi rồi nêm gia vị vào là được. Múc canh ra tô rồi nêm thêm hành lá cho đẹp mắt. Cách nấu canh hàu bí đỏ Canh hàu bí đỏ chứa nhiều chất xơ và vitamin A rất tốt cho bà bầu Nguyên liệu Thịt hàu: 300 gram Bí đỏ: 500 gram Rau gia vị: Hành lá, ngò gai (mùi tàu) Hành tím: 1 củ Gia vị: Muối, hạt nêm, ...

Nguyên liệu làm đầu cá hồi nấu kim chi Các bước thực hiện đầu cá hồi nấu kim chi Sơ chế đầu cá hồi Sơ chế các nguyên liệu còn lại Ướp cá Nấu nước canh kim chi Hoàn thành Canh kim chi đầu cá hồi chắc chắn là món ăn còn rất xa lạ với nhiều người. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là kim chi và đầu cá hồi. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Vậy nấu canh kim chi đầu cá hồi cần những nguyên liệu gì? Và các bước để nấu được món này như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé! Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon Nguyên liệu làm đầu cá hồi nấu kim chi Với những nguyên liệu đơn giản và có sẵn trong gia đình, bạn đã có thể nấu được canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon rồi. Đầu cá hồi/800g Kim chi/450g Rau ngò ôm/5 nhánh Tỏi/5 tép Ớt/2 trái Sốt kim chi/2 muỗng canh Nước mắm/2 muỗng canh Dầu ăn/2 muỗng canh Một ít gia vị thông dụng Một trong những nguyên liệu chính là kim chi Khi lựa chọn mua đầu cá hồi, Khách yêu lưu ý giúp ĐẢO: Mắt cá vẫn còn trong, không bị đục. Màu cá phải xám tươi, vảy sáng và bóng. Khi mua đầu cá hồi nên chọn đầu cá Na Uy thay vì ăn đầu cá Sapa. Trên thị trường hiện nay, hầu hết đầu cá hồi đều được cung cấp ở dạng thức ăn đông lạnh. Đầu cá hồi còn tươi thường rất ít và khó mua. Chính vì vậy, để có thể chế biến được những món ăn hấp dẫn và đa dạng, bạn nên tìm kiếm một đơn vị cung cấp đầu cá hồi uy tín. Bạn có thể đặt mua với số lượng lớn hoặc mua 1 phần về để chế biến món ăn trong bữa cơm gia đình. Chỉ với khoảng 58.000VNĐ/800g tại ĐẢO HẢI SẢN, bạn đã sở hữu hữu 1 phần đầu cá hồi Nauy cực kì tươi ngon. Chỉ với khoảng 58.000VNĐ/800g tại ĐẢO, bạn đã sở hữu hữu 1 phần đầu cá hồi Nauy Các bước thực hiện đầu cá hồi nấu kim chi Các bước để nấu món canh kim chi cá hồi cũng cực kỳ đơn giản: Sơ chế đầu cá hồi Đầu tiên bạn cần chặt đầu cá hồi làm đôi theo chiều dọc, loại bỏ phần mang, phần ức cá, sau đó cạo sạch phần vay. Tiếp theo, bạn cắt thành khúc vừa ăn. Rửa sạch với muối và vớt ra để ráo. Sơ chế các nguyên liệu còn lại Bạn cần 5 tép tỏi đã lột vỏ, băm nhuyễn. Ngò ôm lựa bỏ những lá héo, rửa thật sạch với nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Kim chi lấy ra cắt thành khúc vừa ăn, ...

Nguyên liệu nấu canh ngao dứa Các bước chế biến Lưu ý khi nấu Mua ngao giao nhanh 2h tại HCM Cách nấu canh ngao dứa vừa nhanh vừa rất dễ để thực hiện tại nhà. Món canh này vô cùng dễ ăn, bổ dưỡng và ngon miệng có thể dùng trong bữa ăn hằng ngày. Món canh ngao nấu dứa dễ nấu dễ ăn Món canh ngao nấu dứa có sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngon ngọt đặc trưng của ngao, cùng vị chua thanh của sấu và cà chua. Một tô canh ngao nấu dứa sẽ rất phù hợp để giải nhiệt, bổ sung dưỡng chất cho cả nhà. Cùng vào bếp với Đảo Hải Sản để thực hiện món canh thơm ngon này nhé! Nguyên liệu nấu canh ngao dứa Trước khi nấu canh ngao dứa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1kg ngao. Nửa quả dứa. 2 quả cà chua, 2 quả sấu. Thì là, rau răm, hành lá, hành khô, gừng, giá, 1 quả ớt tươi. Các loại gia vị: Muối hạt, nước mắm, bột canh, mì chính, đường. Các bước chế biến Bạn có thể nấu canh ngao với dứa cho bữa ăn thêm phong phú Cách nấu canh ngao dứa không hề phức tạp, Khách yêu chỉ cần thực hiện theo các bước sau: Đầu tiên, Khách tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Ngao sau khi mua về Khách rửa với nước để loại bỏ sạch bụi bẩn, bùn đất bám bên ngoài vỏ. Sau đó, Khách ngâm ngao khoảng vài tiếng trong nước vo gạo (hoặc nước sạch) có vài lát ớt cắt. Cà chua Khách rửa sạch rồi chẻ múi cau. Sấu bạn cũng rửa sạch rồi nạo vỏ và ngâm trong nước tránh bị thâm. Khách yêu cắt dứa thành những miếng vừa ăn hình tam giác, sau đó ướp với chút đường, bột canh. Bạn nạo vỏ gừng và thái lát. Rau răm, hành lá, ớt, thì là Khách yêu rửa sạch và cắt nhỏ. Tiếp theo, Khách yêu bắt tay nấu canh ngao. Khách đun sôi nước (khoảng 1 lít) rồi luộc ngao với vài lát gừng khoảng 2 phút. Khi ngao mở miệng, bạn vớt chúng ra. Phần nước luộc Khách để lắng, chắt cặn ra để lấy nước luộc trong nấu canh ngao. Với ngao đã luộc, bạn chờ nguội bớt rồi tách lấy thịt ngao riêng ra. Kế đến, bạn xào thịt ngao. Khách yêu phi thơm hành khô trong một cái nồi rồi cho 2/3 cà chua vào, nêm tí bột canh xào đến khi chín mềm. Tiếp đó, bạn cho thịt ngao vào, nêm một tí nước mắm đảo đều tay. Sau đó, Khách đổ hết nước luộc ngao vào, có thể thêm nước lọc để đủ lượng nước nếu cần. Nước này bạn đun sôi rồi cho dứa, sấu và nấu 2-3 phút. Sấu mềm bạn vớt ra dầm lấy nước cho lại vào nồi canh. Cuối ...

1.Nguyên liệu làm Canh bầu nấu nấm tôm khô 2.Cách chọn nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua bầu tươi ngon Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon Cách chọn mua tôm khô chất lượng 3.Cách chế biến Canh bầu nấu nấm tôm khô Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào tôm khô Bước 3: Nấu canh Bước 4: Thành phẩm canh bầu nấu nấm tôm khô 4.Giá trị dinh dưỡng của món canh bầu Yếu tố dinh dưỡng trong món canh bầu nấu tôm khô Một thành phần nữa trong món canh bầu nấu tôm khô chính là quả bầu. 5. Hướng dẫn cách nấu một vài người món canh bầu nấu tôm khác đổi vị 5.1. Chỉ dẫn cách nấu canh bầu nấu tôm tươi ngon. 5.2. Cách nấu canh bầu bổ dưỡng râu tôm. 5.3. Cách nấu canh bầu nấu tôm kiểu mới Lời kết Canh bầu nấu nấm tôm khô thơm ngon, thanh mát sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn hương vị. Bạn có muốn thử không? Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp & nấu ngay món canh bầu nấu nấm tôm khô thôi nào. 1.Nguyên liệu làm Canh bầu nấu nấm tôm khô Nguyên liệu món ăn canh bầu nấu nấm tôm khô Bầu 1 trái. Nấm rơm 100 gr. Tôm khô 10 gr. Hành lá 2 nhánh. Ngò rí 1 nhánh. Dầu ăn 1 muỗng canh. Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay/ bột nêm). 2.Cách chọn nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua bầu tươi ngon Vỏ bầu ngon cho món canh bầu nấu nấm tôm khô sẽ có lớp vỏ màu xanh tươi. Thân thẳng, cuống bầu còn mủ. Chọn trái bầu có kích thước vừa phải. Chạm vào phần vỏ bên ngoài thấy còn 1 lớp lông tơ thì phải nên mua vì đây là bầu mới cắt. Không nên mua trái bầu già hoặc bị các đốm đen, trái bầu đã bị úng, bị hư. Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon Nấm rơm ngon là nấm còn búp. Hình tròn hoặc hình trụ, bóp nhẹ thấy nấm hơi cứng. Nên chọn nấm có độ đồng đều về kích thước để món ăn được đẹp đẽ và ngon hơn. Nấm rơm màu đen hoặc xám sẽ ngon hơn loại màu trắng. Khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi nấm đặc trưng. Không chọn nếu nấm có mùi hôi, xỉn màu. Sờ vào thấy mềm nhũn. Nấm nở quá lớn, là nấm đã để lâu sẽ không ngon. Cách chọn mua tôm khô chất lượng Cách chọn mua tôm khô chất lượng Tôm khô ngon cho món canh bầu nấu nấm tôm khô sẽ có màu đỏ gạch tự nhiên giống như màu men gạch. Tôm có kích thước đều nhau. Chọn mua tôm khô khi sờ tay vào tôm bạn không có cảm giác rít tay. Thịt tôm khô ráo, vỏ tôm được bóc sạch sẽ. Thịt tôm khô ngon săn chắc. Khi ngửi bạn sẽ ngay lặp tức cảm nhận được mùi nồng của thịt tôm. Không chọn mua ...

1. Canh rau lang nấu tôm tươi 1.1.Nguyên liệu làm canh rau lang nấu tôm tươi 1.2.Cách chọn mua tôm tươi ngon 1.3.Cách chế biến Canh rau lang nấu tôm 2. Canh rau lang nấu tôm khô  2.1.Nguyên liệu làm Canh rau lang nấu tôm khô  2.2.Cách chế biến Canh rau lang nấu tôm khô 2.3.Cách chọn mua rau lang (rau khoai lang) tươi ngon 3.Rau lang là rau gì? 4.Giá trị dinh dưỡng của rau lang 5.Lợi ích của rau lang với sức khỏe 5.1.Ngăn ngừa bệnh tim 5.2.Giảm nguy cơ loãng xương 5.3.Giúp đông máu & giảm đau bụng trong kỳ kinh 5.4.Support trong việc điều trị ung thư 5.5.Ngăn ngừa các cục máu đông 5.6.Ngăn ngừa suy giảm nhận thức 5.7.Giảm viêm 6.Các chú ý khi ăn rau lang 7.Bà bầu ăn được rau lang không? Lời kết Canh rau lang là món ăn dân dã thông dụng trong các bữa cơm gia đình Việt. Hôm nay sẽ mách bạn 2 cách nấu món canh thơm ngon thanh mát này với công thức canh rau lang nấu tôm cực kỳ dễ dàng. Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé! 1. Canh rau lang nấu tôm tươi 1.1.Nguyên liệu làm canh rau lang nấu tôm tươi Nguyên liệu món ăn canh rau lang nấu tôm Rau khoai lang 1 bó(khoảng 300gr) Tôm tươi 200 gr Hành tím 2 củ(băm nhuyễn) Mắm ruốc 1 muỗng cà phê Ớt bột một nửa muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Muối/ hạt nêm 1 ít 1.2.Cách chọn mua tôm tươi ngon Chọn những con tôm có lớp vỏ ngoài cứng cáp & trong suốt. Có thể nhìn thấy được phần thịt tôm bên trong. Đây chính là những con tôm ngon để món canh rau lang nấu tôm thơm ngon. Tôm còn tươi thì phần đuôi của chúng sẽ khép chặt lại. Trái lại nếu tôm đã chết hoặc đã để lâu thì đuôi tôm có trào lưu xòe ra. Không mua những con tôm khi sờ vào cảm thấy mềm nhũn. Các bộ phận như chân, râu tôm,… đơn giản bị tách rời. Những con tôm này là tôm đã chết, không còn tươi sống. 1.3.Cách chế biến Canh rau lang nấu tôm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Với 1 bó rau khoai lang (khoảng 300gr) để nấu canh rau lang nấu tôm. Bạn ngắt lấy phần cọng & lá, bỏ phần cọng to giữa thân đi. Tước sạch lớp xơ. Sau đấy có thể để nguyên hoặc cắt dài khoảng 1 ngón tay út tùy thích. Tiếp theo, 200gr tôm bạn lột vỏ, rút bỏ phần chỉ đen. Rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê nước mắm, 50% muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 củ hành tím băm. Sau đấy trộn đều và để tôm thấm gia vị trong 10 phút. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cách 1: Sau khi lột sạch vỏ, bạn dùng dao nhỏ rạch 1 đường thẳng dọc từ khi bắt đầu đến đuôi theo sống lưng lưng. Sau đó bạn dùng tay ...

Bí là nguyên liệu truyền thống của người dân Việt Nam. Đặc biệt là trong các bữa ăn truyền thống gia đình hoặc thậm chí là những món ăn sang trọng được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Trong đó không thể không kể đến món canh bí dễ làm, dễ ăn được rất nhiều người ưa thích. Hãy cùng Yêu bếp nghiện nhà tìm hiểu 3 cách nấu canh bí ngay trong bài viết sau đây nhé! 1 Cách nấu canh bí đỏ  1.1 Chuẩn bị nguyên liệu  1.2 Cách nấu canh bí đỏ  1.3 Bí ngô – Thực phẩm giàu dinh dưỡng 2 Cách nấu canh bí hầm nước gà kèm rau bí 3 Cách nấu canh hoa bí nhồi thịt 3.1 Cách nấu canh hoa bí nhồi thịt 3.2 Thành phẩm Cách nấu canh bí đỏ  Món canh bí đỏ sẽ là món ăn tuyệt vời để bạn cho gia đình thưởng thức. Nói về hương vị thì chắc chắn không thể chê vào đâu được với vị ngọt thanh của bí đỏ và rất thơm. Khi ăn rất mềm và thơm bùi. Ẩn chứa bên trong những miếng bí là công dụng thần kỳ mà nhiều người chưa chắc đã biết. Yêu bếp nghiện nhà xin chia sẻ đến bạn những công dụng thần kỳ của bí đỏ: – Bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho xương và mắt – Là một thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả – Tốt cho hệ tuần hoàn và tim mạch – Giúp não bộ phát triển – Bổ sung bí đỏ thường xuyên trong thực đơn giúp cơ thể được tăng sức đề kháng – Một trong những thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả – Tác dụng thần kỳ trong việc tẩy giun bằng thực phẩm tự nhiên Chuẩn bị nguyên liệu  – bí ngô chín vàng 1kg – ngao 1kg – tỏi 50gr – hành lá 2 nghìn – mùi tàu( ngò gai) 2 nghìn – nước mắm 1 thìa phở – mì chính 1 thìa cà phê( thay bằng đường cũng được) Cách nấu canh bí đỏ  – Bước 1: Luộc ngao cho chín và tách vỏ lấy ruột rửa sạch, để khô. Nước ngao để lắng và gạn lấy phần nước trong bên trên. – Bước 2: Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột thái mỏng 0,5cm . – Bước 3: Ta tiến hành phi thơm tỏi rồi cho ruột ngao vào xào thơm lên. Cho bí ngô vào đảo đều rồi cho nước mắm vào xào cho chín . Tiếp đến ta đổ phần nước luộc ngao vào đun đến khi bí nhừ. Nêm thêm chút bột ngọt và hành lá thái đốt tay. Cuối cùng xúc ra bát tô như hình. Bí ngô – Thực phẩm giàu dinh dưỡng Đối với món bí ngô… đây là một loại thực phẩm cực kì bổ dưỡng, cực kì tốt cho sức khỏe với hàm lượng chất xơ, vitamin nhóm A,B rất ...

Canh rau ngót là một trong những món canh thanh mát tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích. Tuy là món ăn đơn giản dễ làm nhưng chế biến rau ngót cùng nguyên liệu nào cho phù hợp cũng cần có bí kíp riêng. Hãy cùng chúng mình vào bếp tìm hiểu ngay 4 cách nấu canh rau ngót thơm ngon đậm đà và tốt cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ lỡ nhé! 1. Canh rau ngót nấu thịt băm Nguyên liệu Các bước chế biến Thành phẩm 3. Cách nấu canh rau ngót với xương Nguyên  liệu Các bước tiến hành Thành phẩm 3. Canh rau ngót nấu trứng Nguyên liệu Các bước tiến hành Thành phẩm 4. Cách nấu canh rau ngót với tôm Nguyên liệu Các bước chế biến Thành phẩm 1. Canh rau ngót nấu thịt băm Nguyên liệu Rau ngót: 1 bó Thịt nạc băm: 150 gram Hành khô: 2 củ Gia vị nấu: dầu ăn, mì chính, bột nêm, bột canh, nước mắm,… Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rau ngót lấy phần lá và bỏ phần cọng, thân sau đó rửa sạch, để ráo nước. Thịt nạc nếu mua thịt nguyên miếng thì bạn rửa sạch, thái mỏng rồi băm nhỏ. Hành tím bỏ vỏ, thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành chế biến Bắc chảo lên bếp, để chảo nóng rồi cho dầu ăn, hành tím đã thái nhỏ và phi thơm. Tiếp theo bạn cho rau gót vào xào sơ cùng với các gia vị để rau ngấm gia vị rồi đổ khoảng 1 lít nước vao nồi. Lúc nào đun 1 lúc khu rau lăn tăn sôi bạn cho thịt đã xay nhuyễn vào đảo đều tay để thịt rời ra. Tiếp tục đun canh khoảng 5 phút để thịt và rau chín đều, ngấm gia vị là hoàn thành nồi canh rau ngót nấu thịt thơm ngon rồi. Lưu ý: Nếu cẩn thận hơn bạn có thể xào thịt riêng nhưng làm vậy bạn nên xào nhanh tay để tránh trường hợp thịt bị khô. Một mẹo nhỏ trong cách nấu canh rau ngót để thịt không bị dính vào nhau thì bạn nên cho thịt vào bát nước khuấy đều rồi đổ vào nấu. Khi đun nên khuấy đều để cho các gia vị được hoà quyện với nhau đậm đà hơn. Ảnh: Cookbeo.com Thành phẩm Canh sau khi chín bạn để ra khỏi bếp và không đậy vụng để rau không bị chuyển sang màu vàng nhé! Rau ngót chín sẽ có màu xanh tươi mát, chỉ cần múc ra tô và thưởng thức cùng với cơm 3. Cách nấu canh rau ngót với xương Nguyên  liệu Rau ngót: 1 bó Xương sườn: 700 gram Hành khô: 2 củ Hành tươi: 1 cây Gia vị nấu ăn: dầu ăn, mì chính, bột nêm, bột canh, hạt tiêu, nước mắm,… Các bước tiến hành Bước 1: Sơ ...

Nấm là nguyên liệu nấu ăn dinh dưỡng lại dễ sáng tạo thành nhiều món nên rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Hôm nay, chúng mình sẽ mang đến cho bạn đọc công thức cách nấu canh nấm thịt bằm đơn giản, dễ thực hiện mà lại vô cùng bắt cơm nhé! 1.Giới thiệu về canh nấm thịt bằm  2. Cách nấu canh nấm thịt bằm Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện Thành phẩm đạt được sau khi nấu 3. Mẹo để có cách nấu canh nấm thịt bằm ngon 1.Giới thiệu về canh nấm thịt bằm  Được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm tự nhiên tương tự như một nhà máy dinh dưỡng thu nhỏ, nấm bao gồm rất nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể như vitamin B5, protein, chất xơ, kali, vitamin D, canxi… và nhiều lợi khuẩn khác. Ăn nấm giúp cơ thể chống oxi hóa, ngăn ngừa lão hóa da, ung thư, bệnh tim và cải thiện hệ miễn dịch. Vị của nấm ngọt và thanh tự nhiên, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, thịt bằm là một trong số đó, canh nấm thịt bằm dễ ăn, dễ làm, thích hợp cho bữa cơm gia đình và tiết kiệm được thời gian cho các bà nội trợ. Ảnh: Sưu tầm Canh nấm thịt bằm phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau, người già gặp khó khăn trong việc nhai nuốt cũng có thể dùng được, món này cũng đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân ăn để lấy lại sức và mẹ bầu đang trong thời gian mang thai hoặc thời kì hậu sinh. Vì vậy đừng ngại ngần thêm món canh nấm vào thực đơn dinh dưỡng cho cả gia đình bạn nhé. Dưới đây là công thức nấu ăn ngon mà đơn giản của Digifood, cùng theo dõi nhé. 2. Cách nấu canh nấm thịt bằm Món canh nấm thịt bằm có nguyên liệu dễ tìm, dễ sơ chế, thời gian chế biến ngắn cùng xem nhé: Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian sơ chế Tổng thời gian  2 người 10 phút 10 phút 20 phút Nguyên liệu chuẩn bị 300gam thịt thăn Nấm kim châm 250gam Nấm đùi gà 150gam Hành lá 20gam Tỏi 3 nhánh Gia vị nêm thông thường: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối,… Ảnh: Sưu tầm Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Khâu đầu tiên trong cách nấu canh nấm là sơ chế thịt. Thịt rửa sạch, thái mỏng và băm cho thật nhuyễn. Chú ý khi băm thịt tại nhà phải đảm bảo thớt được rửa thật sạch sẽ. Nấm cắt chân sạch sẽ, nấm kim châm xé ra thành từng miếng mỏng, nấm đùi gà cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch và để ráo nước. Nếu có thời gian, bạn nên ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để ...

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh măng khô Cách nấu canh măng khô móng giò Canh măng khô nấu cùng với móng giò là một món canh béo ngậy, thơm ngon cho những ngày cuối năm se lạnh. Ngoài ra loại canh này cũng được nhiều người lựa chọn để xuất hiện trong mâm cơm cúng giao thừa. Nấu canh măng khô móng giò như nào là chuẩn vị và đậm đà nhất, hãy cùng đi tìm hiểu công thức qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé. Canh măng móng giò Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh măng khô 300 gram măng khô Móng giò Sườn vai Hành khô, hành lá Các loại gia vị thông dụng: bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Bạn hãy chọn mua những nguyên liệu tươi ngon nhé, chọn măng khô cẩn thận bởi vì loại măng này dễ bị mốc mà bạn không nhìn ra. Còn móng giò bạn chọn những cái không cần to quá, thịt hồng, tươi, da nhẵn không có những vết thâm đen. Chọn măng ngon Cách nấu canh măng khô móng giò Sơ chế nguyên liệu Trước khi nấu canh măng tầm 3 trước ngày bạn phải cho măng khô vào ngâm nước, mỗi ngày đều phải thay nước mới. Ngày cuối cùng bạn lấy măng ra và ngâm tiếp vào trong nước vo gạo trong khoảng 4 tiếng. Ngâm như vậy sẽ giúp măng sạch và không có mùi, loại bỏ được hết độc tố trong măng nếu có. Sau 4 tiếng bạn lấy măng đã ngâm ra và luộc đến khi măng chín sau đó vớt ra rồi xé nhỏ thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo bạn ướp măng với nửa muỗng cà phê bột ngọt và muối rồi trộn đều trong vòng 30 phút để măng ngấm gia vị. Ướp xong bạn cho măng vào chảo xào với hành khô và dầu ăn phi thơm đến khi nào măng săn lại thì tắt bếp, để riêng. Phần móng giò mua về bạn rửa sạch rồi chặt thành những khúc vừa ăn, xương sườn cũng sơ chế tương tự. Đem luộc sườn sườn và móng giò với nước sôi để rửa sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh một lần nữa cho hết vụn xương. Sau khi sơ chế xong bạn cho móng giò vào nồi và nên một chút gia vị theo khẩu vị ăn của gia đình rồi xào thơm. Hành lá bỏ bớt lá sâu và héo rồi rửa sạch và chẻ làm đôi. Nấu canh măng khô móng giò Hoàn thành canh măng khô nấu thịt móng giò Bước tiếp theo bạn đổ nước ngập thịt chân giò và xương sườn, vặn lửa nhỏ và hầm chân giò và xương đến khi nào thấy mềm thì bạn đổ toàn bộ phần măng vừa xào vào nồi thì đun sôi thêm 15 phút. Khi nào canh gần sôi bạn nêm nếm thấy nhạt quá có thể cho thêm muối ...

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cua rau đay mồng tơi Cách nấu canh cua rau đay mùng tơi đơn giản Trong một bữa ăn truyền thống của người dân Việt Nam, chắc chắn sẽ không thể bỏ qua các món canh nóng hổi đậm đà. Trong đó món canh cua rau đây mồng tơi có thể được xem là một món canh truyền thống dân dã nhưng lại rất thơm ngon, vào những ngày hè nóng bức mà được thưởng thức một bát canh cua rau đay mồng tươi với bát cơm nóng, vài quả cà pháo muối ăn kem thì còn gì bằng. Hãy cùng đi tìm hiểu cách nấu canh cua rau đây mồng tơi chuẩn bị cho ngày hè xanh mát nhé. Cách nấu canh cua rau đay mồng tơi Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cua rau đay mồng tơi Cua đồng: 300gram Rau mồng tơi: 150gram Rau đay: 150gram Hành tím: 2 củ Dầu ăn Nước mắm Muối Máy xay để xay cua Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh cua Cách nấu canh cua rau đay mùng tơi đơn giản Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên với 300 gam cua đồng mua về, bạn hãy dùng tay để tách bỏ mai và yếm, đem rửa lại vài lần với nước cho sạch rồi để ráo. Đối với phần gạch cua ở yếm bạn hãy dùng tăm ngoáy để lấy hết và cho ra bát riêng. Tiếp theo, bạn hãy lấy máy xay sinh tố rồi cho toàn bộ phần cua đồng đã được để ráo vào, đổ thêm 300ml nước lọc và tiến hành xay nhuyễn ở mức độ vừa trong khoảng 3 phút. Khi nào thấy cua đã được xay nhuyễn hoàn toàn thì bạn tắt bếp rồi dùng rây lọc để lọc phần xác cua, chỉ lấy phần nước cua để chế biến canh. Bạn nên lọc 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn xác cua nhé. Rau mồng tơi và rau đay bạn nhặt lấy lá non, loại bỏ những lá bị dập hoặc bị héo. Sau đó đem ngâm rau với nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút, rồi rửa lại 2 lần với nước sạch, cho rau ra rổ để ráo rồi dùng dao cắt thành những khúc dài khoảng hai lóng tay. Hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn để đem đi phi thơm cùng với gạch cua. Sơ chế nguyên liệu Xào gạch cua cùng hành tím Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong, bạn hãy cho chảo lên bếp, cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn và đun với lửa vừa. Đến khi dầu nóng bạn sẽ cho phần hành tím đã được băm nhuyễn vào phi thơm trong khoảng hai phút, đến khi hành hơi chuyển vàng thì bạn cho gạch cua vào, bạn xào trong khoảng 3 phút đến khi gạch cua hơi sánh đặt lại thì tắt bếp. Nấu canh cua Bạn cho nồi lên ...

1 Nguyên liệu nấu khoai môn 2 Cách nấu khoai môn tôm nõn 2.1 Bước 1: sơ chế nguyên liệu nấu khoai môn 2.2 Bước 2: 2.3 Một số mẹo nhỏ của cách nấu khoai môn Canh khoai môn là một món ăn thường thấy trong các bữa cơm gia đình. Khoai môn nấu canh ăn rất ngon vị bùi bùi béo béo có thể được nấu cùng với sườn heo, xương heo, tôm nõn…Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ được học công thức cách nấu khoai môn tôm nõn cực ngon và cũng cực dễ làm. Canh khoai môn bùi mềm kết hợp với tôm nõn ngọt thơm cũng các gia vị hương liệu khác sẽ làm nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn hứa hẹn đem đến một khẩu vị rất khác cho các thành viên trong gia đình. Nào chúng ta cùng nhanh tay khám phá công thức cách nấu khoai môn dưới đây nhé. Cách nấu canh khoai môn tôm nõn tươi béo ngậy Nguyên liệu nấu khoai môn Để nấu canh khoai môn tôm nõn ta cần chuẩn bị đủ một số nguyên liệu cần thiết sau đây: 700g củ khoai môn. 100g tôm tươi. 15g tôm nừn khụ. 1 bó rau mùi tàu Nửa củ tỏi. Hành lá Gia vị:muối, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu. Dầu ăn. Cách nấu khoai môn tôm nõn Tất cả nguyên liệu đã đầy đủ, chúng ta sẵn sàng bắt tay vào thực hiện món canh khoai môn tôm nõn nhé. Các bước thực hiện như sau: Bước 1: sơ chế nguyên liệu nấu khoai môn Củ khoai môn mua về gọt sạch vỏ. Sau đó xắt cục vuông vừa ăn. Tiếp theo ngâm rửa sạch khoai môn cho bớt chất nhớt, vớt ra để đó cho ráo. Tôm tươi các bạn cũng rửa sạch rồi bóc vỏ, ngắt bỏ đầu tôm và nhớ bỏ luôn phần chỉ đen trên sống lưng con tôm. Sau đó rửa sạch lại lần nữa, để riêng ra chén. Sau đó bạn ướp tôm với một ít tiêu hạt và hạt nêm rồi để riêng ra đó. Tôm nõn khô cũng rửa sạch qua với nước rồi vớt lên để cho ráo. Rau mùi tàu, hành lá rửa sạch đất cát, nhặt lá sâu, rác rồi xắt nhỏ để ra chén. Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế bây giờ chúng ta tiếp tục bước tiếp theo nhé. Bước 2: Đầu tiên bắc một cái nồi lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào, đun nóng nồi. Dầu nóng cho tiếp tỏi băm ở trên vào phi cho thơm. Sau đó đổ tiếp tôm tươi và tôm nõn khô đã chuẩn bị vào nồi xào qua xào lại cho săn. Tiếp theo cho phần khoai môn đa xắt cục vào nồi xào chung. Đảo đều tay. Để lửa vừa vừa Tiếp đến nêm gia vị 1 muỗng ...

Nguyên liệu: Cách nấu canh ngao chua: Canh ngao là món ăn dân dã không những thơm ngon lại còn khá giàu dinh dưỡng, đặc biệt canh ngao giúp đưa cơm hơn trong mùa hè nóng nực này đấy. Cách nấu canh ngao chua cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến. Hãy cùng tham khảo ngay cách nấu canh ngao chua sau đây nhé. Nguyên liệu: Chuẩn bị các nguyên liệu Ngao tươi: 1kg Dứa: 1 quả Cà chua: 2 quả Sấu xanh: 2 quả (nếu không có sấu bạn có thể thay thế bằng me) Hành, răm, thì là, 1 nhánh gừng nhỏ Gia vị: Nước mắm, bột canh, mỳ chính, dầu ăn, muối, tiêu… Cách nấu canh ngao chua: Cà chua mua về bạn đem rửa sạch, 1 quả đem thái nhỏ hạt lựu còn 1 quả thì bổ múi cau để riêng từng loại. Gừng bạn cạo vỏ đem đập dập, hành khô bóc vỏ, thái thành lát. Hành, răm, thì là bạn đem nhặt bỏ rễ, lá sâu rồi đem rửa sạch, thái nhỏ. Dứa gọt vỏ cắt mắt đem thái lát vừa ăn. Ngao mua về bạn đem rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi cho thêm vài hột muối vào và luộc ngao. Khi ngao đã mở hết miệng, bạn vớt ngao ra và chỉ nhặt lấy phần thịt ngao. Chỗ thịt ngao này bạn đem ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh và ướp cùng 1/3 chỗ hành khô đã chuẩn bị. Nước luộc ngao bạn đừng đổ đi hãy đổ ra bát để cho lắng cặn. Luộc ngao cho há miệng để lấy phần thịt ngao. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào chờ nóng, phi thơm chỗ hành khô còn lại. Sau đó, bạn đổ cà chua thái hạt lựu vào xào cùng. Đến khi cà chua chín nhừ, bạn đổ hết số ngao đã ướp gia vị vào xào cho ngao chín săn lại và ngấm đều gia vị. Xào được khoảng 2-3 phút thì bạn đổ phần ngao và cà chua ra một chiếc bát to để riêng. Chắt lấy nước trong của bát nước luộc ngao đổ vào nồi, khi đổ nhớ nhẹ tay để gạn lại một lần nữa phần cặn lắng ở bên dưới bát. Bật bếp đun sôi phần nước ngao, thả thêm 2 quả sấu( nếu dùng me chỉ dùng 1 quả), gừng và dứa đã thái miếng vào đun trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, bạn đổ phần ngao xào và cà chua bổ múi cau vào nồi nước canh, đun thêm tầm khoảng 5 phút nữa, nêm thêm gia vị cho vừa ăn nữa là được. Cuối cùng, bạn cho hành, răm, thì là đã thái nhỏ từ trước vào nồi canh và tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức. Canh ngao chua đã sẵn sàng để thưởng thức Chúc các bạn thành công với cách nấu canh ngao ...

Các nấu canh ngao rất đơn giản lại khá nhanh, đặc biệt mùa nắng nóng món ăn này còn có công dụng giải nhiệt, thanh mát cơ thể. Hãy cùng theo dõi ngay cách nấu canh ngao ngay sau đây nhé. Nguyên liệu: 1kg ngao  1 cây dọc mùng 5 trái đậu bắp 1 quả cà chua ¼ trái thơm (dứa) 50 gr me 1 trái ớt 2 tép tỏi Gia vị: muối, nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn Rau ngổ, hành lá, ngò gai Cách nấu canh ngao chua: Luộc ngao. Ngao khi mua về bạn đem rửa sạch nhiều lần cho hết cát bẩn trong ngao rồi đem đem cho vào nồi luộc đợi sôi lấy đũa đảo đều rồi rắc thêm vào trong nồi luộc ngao vài hạt muối. Bạn lắc nhẹ nồi, nếu thấy ngao há miệng là được. Bạn gạn lấy phần nước luộc ngao để trong lắng, còn phần xác ngao bạn đem đãi lấy thịt để riêng (Bạn cũng có thể để nguyên vỏ không cần tách). Dọc mùng mua về đem tước vỏ, xắt  thành các khúc dài vừa ăn, bóp muối cho thật ngấu và để khi ăn không bị ngứa miệng.Cà chua đem thái múi cau. Thơm mua về đem gọt vỏ, cắt mắt, xắt thành các miếng vừa ăn. Đậu bắp sơ chế cắt khúc dài chừng khoảng 4 cm sao cho vừa miệng ăn. Tỏi ớt băm nhuyễn, để ra riêng. Cho tỏi vào trong chảo nóng, phi thơm với 2 thìa dầu ăn rồi cho ngao vào xào sơ nhanh tay với 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa bột nêm cho vừa ăn. Tiếp tục đổ cà chua đã thái miệng vào xào, tới khi cà chua mềm thì đổ nước luộc ngao đã gạn cho trong vào. Đun to lửa, khi nào canh sôi thì cho thêm dứa vào, đun thêm khoảng 3 phút, tiếp tục cho dọc mùng, và nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị của gia đình. Canh chín bạn tắt bếp, rắc rau thơm cùng vài lát ớt lên trên rồi múc canh ra bát cho hấp dẫn. Múc canh ra bát và thưởng thức. Món canh ngao chua này bạn có thể ăn cơm hoặc chan bún đều thích hợp và không kém phần thơm ngon. Đây cũng là món ăn giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng oi bức rất thích hợp. Nếu có dịp bạn bè đến nhà tụ tập, bạn cũng hãy trổ tài ngay món ngon này cho mọi người cùng thưởng thức. Chắc chắn với công thức được chia sẻ ở trên món canh ngao chua của bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối đấy. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh ngao, bạn cũng hãy chia sẻ cho đồng nghiệp, những người bạn của bạn để có thể cùng nhau chế biến những món ăn ngon cho gia đình thân yêu của mình nhé. Cũng đừng quên theo dõi ngon.online để có ...

Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đúng điệu Canh chua cá lóc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Mỗi vùng miền hay mỗi gia đình lại có những biến tấu riêng với bát canh chua cá lóc sao cho hợp khẩu vị nhất. Cách nấu canh chua cá lóc sau đây sẽ cho bạn một món canh vừa thơm ngon lại bổ dưỡng giúp thanh nhiệt những ngày nắng nóng, oi bức. Cùng tham khảo và note ngay lại cách nấu canh chua cá lóc sau đây nhé. Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc Sơ chế các nguyên liệu. Cá lóc: 1 con Dứa: ¼ quả. Cà chua, dọc mùng, giá đỗ Me: 1 quả Rau thơm: hành lá, rau ngổ, thì là. Gia vị: hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn. Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đúng điệu – Cá lóc mua về làm sạch, thái khúc vừa ăn, cứa nhẹ trên thân mỗi lát để cá thấm gia vị hơn. Cá cắt khúc vừa ăn – Ướp cá chung với hành tỏi đã băm nhuyễn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu để khoảng 15-20 phút hoặc lâu hơn cho cá ngấm gia vị. – Phi thơm 1 thìa hành tỏi đã băm nhuyễn cùng với dầu ăn, cho thêm ½ thìa ớt bột để tạo màu cho đẹp mắt và hấp dẫn hơn. – Cho cá vào trong chảo đảo nhẹ cho săn thịt rồi cho nước vào nấu canh, cho thêm nước me chua cùng thơm đã xắt lát vào, bạn có thể hầm nước xương riêng để cho phần nước canh thêm ngọt nhé. Khi nước sôi, bạn dùng thìa vớt hết bọt phía trên để nước canh được trong, nhìn hấp dẫn hơn. – Sau khi nước đã sôi được khoảng 3 phút, cá sắp chín tới, bạn cho phần cà chua, dọc mùng và giá đỗ vào. Nêm thêm khoảng ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn, hợp khẩu vị của gia đình bạn. Kiểm tra thấy cá đã chín, bạn tắt bếp, cho thêm rau thơm và hạt tiêu vào là đã hoàn thành món canh chua cá lóc thơm ngon mà cực kỳ đơn giản rồi. Canh chua cá lóc thơm ngon rất đưa cơm. Canh chua cá lóc với vị chua thanh nhẹ của cà chua, vị thơm của dứa, hơi cay nhẹ và vị ngọt đậm đà của thịt cá lóc chắc chắn sẽ là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Món ăn không chỉ  ngon, đưa cơm mà còn rất bổ dưỡng, giàu vitamin từ các loại rau nấu kèm và lượng protein, omega dồi dào từ cá. Chắc chắn đây sẽ là món ăn được cả gia đình bạn rất yêu thích đấy. ...

Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt bằm Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt xay với nấm hương, mộc nhĩ Lưu ý khi nấu canh mướp đắng Canh mướp đắng (khổ qua) là món ăn truyền thống của dân tộc ta, nhất là vào những ngày đầu năm mới với mong muốn khổ đau và bệnh tật qua hết. Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt rất dễ làm. Nếu bạn vẫn chưa biết công thức nấu món này thì hãy tham khảo ngay bài viết sau nhé! Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt bằm Nguyên liệu 3 – 4 quả mướp đắng (khoảng 300g). Lưu ý, khi chọn mướp bạn nên ưu tiên những quả có gai to, ngắn để ít vị đắng. 300g thịt nạc 500g xương đã bỏ thịt 100g nấm rơm 1 quả trứng gà Gia vị đầy đủ: tiêu, bột ngọt, đường, muối, tỏi… Sơ chế các nguyên liệu – Trứng gà lấy lòng trắng. – Làm sạch và bỏ đuôi nấm rơm, cắt làm đôi. – Rửa xương đã róc với nước muối, sau đó xả sạch và chặt nhỏ. Bắc nồi nước 1.5 lít lên bếp để nấu làm nước dùng. Khi nước sôi, vớt hết bọt và để yên cho nước trong. – Rửa sạch khổ qua, bỏ 2 đầu. Dùng dao rạch ở giữa khổ qua theo đường dọc nhưng không rạch hết, nạo sạch ruột bên trong ra. – Rửa sạch thịt nạc thăn, cắt nhỏ thịt thành lát. Bắt đầu ướp thịt với các gia vị: tỏi băm nhuyễn, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa hạt nêm. Ướp trong 15 phút để thịt ngấm tất cả gia vị. – Băm nhuyễn hành và tỏi. – Ngò rí, hành lá mang đi rửa sạch và lấy 1/2 mang đi cắt khúc, 1/2 phần còn lại thái mịn. Hướng dẫn cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt Bước 1:  Trộn phần thịt với nấm rơm. Băm nhuyễn hỗn hợp. Trộn với lòng trắng trứng để phần nhân thịt của canh thêm thơm ngon. Bước 2: Nhồi phần nhân thịt vào khổ qua. Trường hợp nhân thịt còn dư ra, bạn có thể vo viên và cho vào nồi canh nấu cùng mướp đắng. Bước 3:  Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào và phi thơm 1 thìa tỏi băm nhuyễn. Tiếp tục cho nước dùng hầm xương vào nồi. Nêm nếm gia vị: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa muối. Bước 4: Khi nồi nước sôi, bạn cho tất cả phần mướp đắng đã nhồi thịt vào và để chế độ lửa nhỏ để thịt và mướp đắng chín dần. Trong lúc này, bạn nên dùng thìa hớt váng bọt nổi trên bề mặt. Bước 5: Đến khi bạn lấy tăm đâm xuyên qua quả mướp và phần nhân thịt, thấy dễ dàng tức là chúng đã chín. Trước khi tắt bếp bạn cần nêm nếm lại gia vị cho ...

1 Cách nấu canh bí đỏ sườn hầm 1.1 Nguyên liệu 1.2 Cách nấu canh bí đỏ sườn hầm 2 Cách nấu canh bí đỏ thịt băm 2.1 Nguyên liệu 2.2 Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm Trong các loại thực phẩm hằng ngày, bí đỏ được xem thực phẩm cực giàu dinh dưỡng. Trong bí đỏ có một hàm lượng chất sắt cao cùng với đó là các chất muối khoáng thiết yếu, ngoài ra bí đỏ còn chứa nhiều vitamin và các axid hữu cơ tốt cho sức khỏe. Bí đỏ có thể chế biến thành các món canh dễ ăn và rất dinh dưỡng. Ngoài sự ngon miệng canh bí đỏ còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống lão hóa da, rất tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp. Đặc biệt với những ai đang muốn giảm cân thì bí đỏ là một sự lựa chọn hoàn hảo với năng lượng ít và hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân. Cách nấu canh bí đỏ có thể tùy biến với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như canh bí đỏ thịt băm, canh bí đỏ nấu sườn, canh bí đỏ hầm giò heo…Cách nấu canh bí đỏ rất đơn giản và dễ làm để bạn có thể thực hiện phong phú hơn thực đơn cho bữa ăn hằng ngày. Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp để học cách nấu canh bí đỏ sao cho ngon nhất nhé. Cách nấu canh bí đỏ sườn hầm Cách nấu canh bí đỏ sườn hầm Đầu tiên chúng ta sẽ học một công thức canh bí đỏ sườn hầm rất ngon và được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt là món này chỉ thực hiện trong vòng vài nốt nhạc là đã hoàn thành rồi. chúng ta cùng khám phá nhé. Nguyên liệu Xương sườn heo ngon 700g Bí đỏ già 500g Hành tươi, gia vị vừa đủ Cách nấu canh bí đỏ sườn hầm Bước 1: Xương sườn heo mua về rửa sạch. Sau đó đem trần qua với nước sôi có pha loãng với muối rồi vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh. Bước này là để cho sườn heo sạch chất bẩn. Sau đó bắc nồi nước hầm lên, bạn cho sườn heo vừa rửa sạch vào, đun sôi. Khi nước trong nồi sôi lên bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Bước 2: Đến phần nguyên liệu bí đỏ. Bí bạn xắt miếng vừa ăn. Bí đó khi mua nên chọn tría già có màu đỏ sậm, như vậy bí sẽ ngọt và bở hơn. Nồi xương hầm khi đã chín nhừ, bạn bắt đầu cho bí đỏ vào chung. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun một lúc chó bí chín vừa thì tắt bếp, không nên để bí quá rục sẽ bị nát mất ngon. Cuối cùng là rắc thêm ít hành lá xắt nhỏ và tiêu cho ...

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh khổ qua Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt là một món canh hấp dẫn, thơm ngon đồng thời cũng chứa rất nhiều vitamin và dinh dưỡng thường được nhiều người lựa chọn xuất hiện trong những mâm cơm ngày cuối năm. Người miền Nam cho rằng ăn món canh này cuối năm thì những xui xẻo ở năm cũ sẽ qua đi và chuẩn bị chào đón một năm mới thật hạnh phúc may mắn. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh khổ qua nhồi thịt qua bài viết dưới đây nhé. Canh khổ qua nhồi thịt Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh khổ qua 3 quả khổ qua Thịt lợn băm Nấm mèo (mộc nhĩ) Trứng vịt Nước hầm xương Hành tím, tỏi, hành lá, ngò rí Các loại gia vị thông dụng: đường đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu Hãy chọn những quả khổ qua có đường gân nhỏ, tươi ngon có da căng bóng cầm chắc và nặng tay. Bạn đừng mua những quả có thân phình to màu xanh mướt vì đây là những quả có khả năng đã bị sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Khi ăn sẽ có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt Sơ chế nguyên liệu Trước tiên bạn hãy tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu để nấu canh. Khổ qua mua về rửa sạch cắt làm đôi, dùng thìa để lấy hết phần ruột trắng bên trong. Để làm cho giảm bớt vị đắng của khổ qua bạn hãy ngâm nó trong nước lạnh có pha một chút muối trong khoảng mười 15 sau đó vớt ra để ráo. Sau khi ngâm khổ qua xong bạn hãy cắt khổ qua thành 2 hoặc 3 phần tùy theo kích thước của quả để bước sau nhồi phần nhân thịt. Nấm tai mèo ngâm với nước ấm để cho chúng nở ra sau đó rửa sạch bỏ phần chân rồi cắt nhỏ. Tỏi và hành tím lột sạch vỏ và băm nhuyễn. Hành lá và ngò rí, nhặt bỏ gốc và rửa sạch sau đó cắt thành những đoạn ngắn để trang trí cho món canh. Ướp gia vị cho nhân thịt Nhồi nhân thịt Bước tiếp theo bạn cho thịt bâm ra bát, trộn đều với nấm tai mèo, hành tím, tỏi băm cùng với một quả trứng vịt. Nêm nếm thêm các loại gia vị gồm một thìa cà phê đường, một thìa cà phê hạt tiêu, một thìa cà phê hạt nêm. Bạn trộn đều lên và ướp phần hỗn hợp nhân này trong vòng 20 phút để cho chúng ngấm đều gia vị. Sau khi phần nhân đã được ướp xong bạn hãy lấy một lượng nhân vừa đủ dùng một cái thìa cho từ từ vào ruột của quả khổ qua, ấn nhẹ cho phần nhân dính chặt vào khổ qua. Làm tương tự với ...

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh măng Cách nấu canh măng ngày tết Canh măng nấu cùng với xương là một món canh không thể thiếu trong những mâm cơm ngày hè. Canh măng có hương vị thơm ngon, béo ngậy khi ăn cùng với một bát cơm trắng thì lại càng hấp dẫn hơn. Vậy bạn đã biết cách nấu canh măng chuẩn vị chưa, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé Topcachlam sẽ mách bạn bí quyết nấu canh măng cùng với xương chuẩn vị đậm đà nhất. Canh măng ngày Tết Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh măng Măng tươi: 600gram Xương lợn: 500gram Hành lá, ngò rí, hành tím Các loại gia vị thông dụng: muối, hạt tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn Để món canh măng có hương vị thơm ngon nhất thì bạn cần phải chọn những nguyên liệu tươi ngon, hãy chọn măng tươi, các búp măng đều nhau và không xuất hiện lá màu vàng, vỏ mỏng và không bị héo. Măng giòn có nhiều nước có mùi thơm đặc trưng. Bạn cũng chọn xương lợn có màu đỏ hồng không có mùi hôi, thịt dính vào xương. Không chọn xương quá to hoặc hay quá, nhỏ chọn xương có độ to trung bình, xương không có dấu hiệu chảy nước. Chọn nguyên liệu tươi ngon để nấu canh măng Cách nấu canh măng ngày tết Sơ chế nguyên liệu Trước tiên xương lợn mua về bạn hãy chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, sau đó pha loãng nước muối ngâm xương vào đó trong khoảng 5 phút rồi rửa lại một lần nữa với nước. Bước này sẽ giúp bạn loại bỏ những chất bẩn và mùi hôi ở bên ngoài xương. Sau khi rửa xong bạn hãy cho xương vào nồi nước sôi trụng sơ qua rồi vớt ra để ráo. Măng tươi bạn bóc vỏ lấy phần nõn bên trong, cắt thành những khúc vừa ăn, bạn nên luộc măng trong 3 lần nước, mỗi lần luộc khoảng 20 phút để loại bỏ những độc tố trong măng. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng nước vo gạo để ngâm măng trong khoảng 2 ngày trước khi chế biến. Luộc măng xong bạn sẽ cắt măng thành những miếng vừa ăn. Còn hành tím, hành lá, ngò rí bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Nấu canh măng xương Hoàn thành nấu canh măng Bạn cho xương lợn vào một chiếc bát tô sau đó cho những gia vị như sau: một thìa cà phê muối, một thìa cà phê hành tím băm, nửa thìa cà phê hạt tiêu, nửa muỗng canh đường, nửa thìa cà phê mì chính, cùng với một nửa phần hành lá sau đó trộn thật đều để các loại gia vị ngấm vào xương, bạn để như vậy ướp trong 30 phút để món canh măng được đậm vị nhất. Sau khi ướp xương ...

Bí quyết nấu canh rau củ chay thập cẩm Cách nấu canh chua chay Ăn chay rất tốt cho sức khỏe, vóc dáng và làn da. Đặc biệt, người ăn chay thường có tuổi thọ cao hơn những người khác. Vì thế, nếu không theo bất kỳ tôn giáo nào bạn cũng có thể lựa chọn chế độ ăn chay để cơ thể và tâm hồn nhẹ nhàng hơn. Mách bạn 2 cách nấu canh chay ngon đổi vị bữa cơm cuối tuần. Chúng ta cùng vào bếp nhé! Bí quyết nấu canh rau củ chay thập cẩm Nguyên liệu 2 bìa đậu phụ nhỏ 50g cà rốt 50g củ đậu 20g hạt sen tươi 10 cái nấm hương. Bạn nên ngâm từ đêm hôm trước để nấm nở đều. 20g đậu Hà Lan 20g ngô ngọt Rau mùi Gia vị cần thiết: bột ngọt, muối… Các bước thực hiện Bước 1: Ngâm hạt sen tươi trong nước 15 phút để hạt sen nở mềm và đỡ tốn thời gian nấu. Bước 2: Rửa sạch ngô, đậu Hà Lan. Sau đó vớt ra để yên cho ráo nước. Bước 3: Gọt vỏ củ đậu, cà rốt, su hào rồi rửa sạch, cắt khúc. Tiếp theo bạn nên tỉa chúng thành hình thù yếu thích: hình hoa, lá hoặc hình trái tim. Bước 4: Rửa đậu phụ qua nước, thái từng miếng nhỏ và đều. Bước 5: Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho 1/2 thìa muối vào nồi. Cho tiếp hạt sen nguyên hạt vào ninh mềm. Sau 5 phút, cho lần lượt ngô và đậu Hà Lan vào. 5 phút tiếp theo bạn cho tiếp những nguyên liệu còn lại: cà rốt, củ đậu, su hào. Bí quyết trong nhiều cách nấu canh chay ngon là dùng những nguyên liệu này để nước dùng thêm đậm đà và ngọt ngon. Bước 6: Cho nấm hương và đậu phụ vào nồi đang có rau củ, đến khi nước sôi lại thì thả một ít rau mùi được thái nhỏ vào và nêm nếm gia vị phù hợp rồi tắt bếp. Như vậy là chúng ta cũng đã học được 1 cách nấu canh chay ngon ngọt tự nhiên. Hãy múc ra tô ngay và thưởng thức khi còn nóng nhé! Món ăn này không chỉ thích hợp cho các bữa ăn gia đình mà còn là món không thể thiếu trong mâm cỗ chay trang trọng. Cách nấu canh chua chay Nguyên liệu 200g đậu bắp 1/4 quả dứa 2 quả cà chua 1 hộp đậu phụ non 1 ít bạc hà (nấu canh chua) Me chua khô Hành thái nhỏ Gia vị: đường, muối, bột ngọt… Thực hiện Bước 1: Cho vắt me chua ra cái bát, chế nước sôi, lấy thìa dằm và để yên khoảng 5-10 phút cho me ra nước cốt. Sau đó cho me qua một cái rây lọc và bỏ bã và hạt, làm sao cho nước cốt me trong ...

1 Nguyên liệu cần có cho món canh bí đỏ 2 Sơ chế nguyên liệu cho món canh bí đỏ 3 Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon đậm đà 4 Yêu cầu và thưởng thức món canh bí đỏ Trong bữa cơm gia đình không thể thiếu món canh bởi đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bữa ăn thêm ngon miệng, đầm ấm hơn. Và để bữa cơm gia đình luôn được phong phú và đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể cả gia đình thì đòi hỏi các chị em cần khéo léo một chút trong việc lựa chọn nguyên liệu, chế biến món ăn, nhất là các món canh. Bài viết dưới đây Ngon.online sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh bí đỏ thơm ngon, đậm đà giúp cả nhà cùng ngon miệng. Nguyên liệu cần có cho món canh bí đỏ Một trong những yếu tố quan trọng đảm bảo cách nấu canh bí đỏ được ngon chính là khâu lựa chọn nguyên liệu. Bởi nguyên liệu có đầy đủ và đảm bảo đạt chuẩn thì món canh mới ngon, thơm, hấp dẫn được. Dưới đây là cách lựa chọn nguyên liệu cho món canh bí đỏ. 500g bí đỏ và tốt nhất bạn nên lựa chọn loại quả vừa không quá non cũng không quá già. Có như vậy món canh bí đỏ mới đảm bảo độ ngọt và có màu đẹp mắt. 200g tôm sú. Ngoài ra nếu không có tôm sú bạn có thể thay bằng tôm đất cũng rất tuyệt nhé. 200g xương lợn. Để món canh bí đỏ ngọt và không bị hôi thì tốt nhất bạn nên lựa chọn xương đuôi để đảm bảo độ ngọt, không bị hôi như các phần xương khác. Khoảng 3 quả ớt sừng, hành khô 3 củ, 5 tép tỏi Rau thơm bao gồm có: hành lá, rau mùi, rau ngổ (tất cả khoảng 100g và đảm bảo còn tươi, không bị dập nát) Gia vị cần thiết: dầu ăn, hạt nêm, muối, ớt bột, tiêu bột, nước mắm, bột ngọt. Sơ chế nguyên liệu cho món canh bí đỏ Từ những nguyên liệu đã chuẩn bị chúng ta cần tiến hành sơ chế đúng cách để đảm bảo cách nấu canh bí đỏ an toàn vệ sinh và thực hiện nhanh chóng. Chúng ta cùng tiến hành sơ chế nguyên liệu thông qua các thao tác dưới đây. Bí đỏ đem gọt vỏ (nếu có ruột thì bỏ phần ruột bên trong đi). Sau đó đem rửa sạch với nước rồi để cho ráo. Khi đã ráo nước ta tiến hành thái miếng vừa ăn (nếu bạn khéo léo và thích món ăn thêm phần ngộ nghĩnh có thể tỉa bí thành những hình thù ngộ nghĩnh mà thích thấy thích). Hành khô và tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Chia ...

Nguyên liệu nấu canh cua rau ngót: Cách nấu canh cua rau ngót: Cách nấu canh cua rau ngót rất đơn giản, các mẹ hãy cùng tham khảo và vào bếp trổ tài ngay món ngon này cho bữa cơm gia đình thêm thơm ngon, hấp dẫn nhé. Nguyên liệu nấu canh cua rau ngót: + Cua đồng: 300g + Rau ngót: 1 mớ + Hạt nêm, muối hạt. Cua đồng khi mua chọn loại còn tươi sống Cách nấu canh cua rau ngót: – Cua khi mua bạn nên chọn những con cua đồng có càng khỏe, luôn chĩa càng lên chực quắp nếu như bạn động vào nó, chân vẫn còn đầy đủ, bò nhanh, mình to và mập, mai vẫn còn màu xanh xanh, phải sủi bọt liên tục thì mới là cua tươi. Muốn biết cua có được chắc hay không bạn lật ngửa con cua lại, lấy ngón tay ấn vào phần yếm cua, thấy không bị lún là cua chắc thịt, nhiều thịt không bị óp. – Cua mua về bạn đem tách yếm lấy gạch, giã nhuyễn phần thân, khi giã bạn cho thêm vào vài hạt muối vào để cua được ngọt và không bị bắn (có thể cho vào máy xay sinh tố xay cho nhanh rồi lọc qua 2-3 lần nước để nấu). Gạch cua các bạn cũng có thể dùng luôn vào nồi hoặc cho vào tủ đông để sử dụng cho món khác. Cua mua về làm sạch tách mai, đem giã phần thân. + Rau ngót tuốt bỏ phần thân, lấy lá, rửa sạch, vò nát cho mềm rau. + Đun nước cua cho sôi, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, cho rau ngót vào đun đến khi rau chín mềm là được. Múc canh ra bát ăn nóng để không bị tanh. Canh cua đồng rau ngót thơm mát Rau ngót có tính hàn nên có công dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Cua có chứa nhiều canxi nên rất có lợi cho xương khớp. Món canh cua rau ngót trong những ngày nắng nóng rất thích hợp để giải nhiệt cho cơ thể lại thơm ngon bổ dưỡng. Tuy nhiên do cua đồng có tác dụng phá khối u, tống xuất khối cục tồn đọng nên phụ nữ có thai tránh ăn cua đồng. Người đau ốm mới khoẻ, hệ thống tiêu hoá còn yếu cũng không nên ăn vì có thể bị lạnh bụng dẫn đến tiêu chảy. Nếu bị tiêu chảy bạn tuyệt đối không được ăn cua đồng. Trong gạch cua có nhiều cholesterol, nên người bị huyết áp cao, bệnh tim mạch nên hạn chế dùng loại thực phẩm này. Cua đồng cũng chứa khá nhiều sodium và purines nên không thích hợp cho người bị bệnh gút. Ngoài ra cua đồng cũng có thể chế biến được rất nhiều các món ngon khách như cua rang me, cua xào lá lốt, bánh đa cua … Bạn đừng quên theo dõi ...

1 Nguyên liệu dùng để nấu canh khổ qua cá thác lác 2 Cách nấu canh khổ qua cá thác lác 2.1 Bước 1: 2.2 Bước 2: 2.3 Bước 3: 2.4 Bước 4: Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng tuy thân hình xù xì khó coi với lại có vị đắng khiến nhiều bạn khó ăn, nhưng lại có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Khổ qua nếu được chế biến đúng cách có thể biến thành một món ăn hấp dẫn vô cùng bởi hương vị khác biệt của nó. Đặc biệt với món lẩu hoặc món canh khổ qua nấu với cá thác lác nếu ai ăn một lần chắc hẳn sẽ mê mẫn hương vị này. Cá thác lác béo ngon ăn cùng những lát khổ qua nhân nhẫn vị đắng nhưng lại thanh thanh hậu vị, quả thật là một cực phẩm nếu không được ăn thì thật là quá uổng phí. Hơn nữa cách nấu canh khổ qua cá thác lác lại đơn giản vô cùng để nhanh chóng chuẩn bị được một bửa ăn ngon miệng mà tốt sức khỏe. Cùng vào bếp để học ngay công thức cách nấu canh khổ qua cá thác lác nhé. canh khổ qua cá thác lác Nguyên liệu dùng để nấu canh khổ qua cá thác lác Để nấu được món lẩu khổ qua cá thác lác bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như sau: Xương gà hoặc xương heo để hầm nước dùng Nửa kg cá thác lác tươi 4 trái khổ qua (mướp đắng) Hành tây 2 củ, ớt hiểm Hành lá 1 kg bún tươi Gia vị: nước mắm, đường tiêu, bột ngọt… Cách nấu canh khổ qua cá thác lác Tất cả đã chuẩn bị xong, chúng ta cùng vào bếp thực hiện món lẩu khổ qua cá thác lác nhé. Bước 1: Xương gà hay xương heo đều được mua về rửa sạch rồi trần qua một lượt với nước sôi có pha chút muối loãng để làm sạch chất bẩn trong xương. Sau đó đổ nước này đi và rửa xương sạch lại với nước lạnh. Rửa sạch xương heo Cho xương vào một cái nồi nấu nước dùng. Cho khoảng 2,5 lít nước đun hầm xương khoảng 3-4 tiếng cho xương mềm ngọt nước dùng. Nhớ hớt bọt thường xuyên để nồi nước dùng được trong. Hành tỏi rửa sạch băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch đem xắt khúc khúc để xíu bỏ vào nồi lẩu Bước 2: Cá thác làm sạch, rửa sạch sẽ rồi cho vào máy xay, xay nhuyển. Sau đó cho cá xay ra tô nêm nếm gia vị: hành tỏi băm, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm. Trộn cho hỗn hợp cá thấm đều gia vị. Cá thác làm sạch rồi xay nhuyễn Sau đó, bạn đeo bao tay nilon vào nặn cá thác lác xay vừa ướp gia vị ở trên thành từng viên cá ...

1 Nguyên liệu nấu khoai sọ 2 Cách nấu canh khoai sọ ngon 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liêu 2.2 Bước 2: Nấu canh khoai sọ Canh khoai sọ nấu sườn là món ăn rất được yêu thích. Bởi lẽ đây không những là một món ăn ngon mà lại còn rất bổ dưỡng nữa đấy. Trong khoai sọ có chứa rất nhiều tinh bột, đường, chất xơ, chất béo, axit amin và các khoáng chất (Ca, Fe, P) cần thiết cho cơ thể. Khoai sọ không những được đánh giá là một trong những thực phẩm đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho còn người mà còn có tác dụng chữa bênh rất tốt như: giúp nhuận trường, trị táo bón; ngăn ngừa suy nhược cơ thể; tiêu khát, giải nhiệt,… Khoai sọ thường được dùng để nấu canh ăn rất ngon. Canh khoai sọ thơm nóng ăn cùng cơm trắng ngon ngọt làm cho bửa cơm gia đình thêm ấm cúng. Những ngày mưa gió mà nấu một tô canh khoai sọ nóng hổi thì bao nhiêu cái lạnh lẻo xua tan hết. Cách nấu canh khoai sọ tuy đơn giản nhưng cũng cần một số bí quyết để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn đã biết những bí quyết này chưa nào. Hãy cùng vào bếp với Ngon.online hôm nay để biết cách nấu canh khoai sọ nấu sườn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé. Nguyên liệu nấu khoai sọ Cách nấu canh khoai sọ với sườn cũng đơn giản. Trước tiên bạn cần dạo một vòng chợ để chuẩn bị một số nguyên liệu tươi ngon sau đây: Khoai sọ: 10 củ Rau muống: nửa bó Xương sườn lợn: 200g Rau ngổ, mùi Hành khô Gia vị đầy đủ: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt… Cách nấu canh khoai sọ ngon Chúng ta đã có đầy đủ nguyên liệu và giờ là lúc vào bếp bắt tay thực hiện món canh khoai sọ nấu sườn thôi nào. Bước 1: Sơ chế nguyên liêu Khoai sọ sau khi mua về, bạn đem đi gọt vỏ. Sau đó, bạn xắt khoai ra thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch khoai lại với nước. Tiếp đến, bạn cho khoai sọ vào ngâm trong dung dịch nước sạch có pha loãng với chút muối để khoai sọ ra bớt nhớt và không bị thâm. Bạn biết không đây chính là bí quyết nhỏ để khoai sọ ăn vào không bị ngứa và cũng là cách nấu canh khoai sọ được ngon hơn và trắng đẹp mắt hơn đấy. Khoai sọ sau khi mua về, bạn đem đi gọt vỏ Sau đó, chúng ta tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại. Hành khô (hành tím) bóc sạch vỏ và băm nhỏ để riêng ra chén. Rau muống nhặt lấy ngọn non rồi rửa sạch, để ráo nước. Rau ngổ, rau mùi rửa sạch, xắt nhỏ và để riêng. Xương sườn bạn rửa sạch, sau đó chặt thành từng khúc ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị Hướng dẫn cách nấu canh măng khô Canh măng khô là một trong những món ăn truyền thống của người miền Bắc. Trong các mâm cổ cúng ngày Tết thường không thể thiếu món này. Cách nấu canh măng khô không quá khó, nếu vẫn còn chưa biết công thức chế biến hãy học ngay bí quyết trong bài viết sau để chuẩn bị cho những ngày Tết sắp đến bạn nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Măng khô: 300g Móng giò: 1 cái Dẻ xườn lợn: 2 cái Vài cọng hành tươi Gia vị cần thiết: nước nắm, bột ngọt, gia vị, dầu ăn. Hướng dẫn cách nấu canh măng khô Mách bạn cách sơ chế măng khô trước khi tiến hành nấu: – Măng khô sau khi mua về rửa cho thật sạch, ngâm măng vào nước ấm để khử các độc tố tự nhiên và lưu huỳnh có trong măng. Bí quyết của nhiều bà nội trợ thường ngâm măng với nước vo gạo. Măng cần ngâm trong 5-6 giờ để đào thải hết độc tố, măng nở và mềm hơn. – Sau khi ngâm xong, vớt măng ra để cho thật ráo nước. Bắc một nồi ngập nước và cho măng vào luộc. Trong thời gian này cứ cách 30 phút bạn nên thay nước 1 lần. 2 – 3 lần thay nước để măng hết vị đắng. Sau đó, vớt măng ra, để cho ráo nước và bắt đầu chế biến. Cách nấu măng khô gồm 5 bước: Bước 1: Xé nhỏ măng ra thành từng sợi nhỏ hoặc bạn có thể cắt miếng tùy thích. Cho măng vào tô và bắt đầu ướp gia vị. Lần lượt cho 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa gia vị. Dùng đũa trộn đều và để yên trong 30 phút. Bước 2: Chặt nhỏ móng giò và dẻ sườn thành khúc vừa ăn rồi chần qua nước sôi. Bạn nên rửa dưới vòi nước trực tiếp để móng giò hết vụn xương. Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn và hành khô phi thơm. Sau đó cho tất cả số măng đã xé nhỏ vào chảo xào. Lúc này, bạn cần đảo đều đến khi măng săn lại thì tắt bếp. Bước 4: Bắc tiếp một nồi nước lên, cho phần xương và móng giò vào, nêm nếm 1 thìa gia vị. Tiếp tục cho lượng nước vừa phải vào làm nước canh. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ liu riu để xương móng giò mềm. Khi đó bắt đầu cho măng đã xào vào nồi khoảng 15 phút. Trước khi tắt bếp, bạn nên nêm nếm gia vị phù hợp và cho hành tươi đã được thái thành khúc. Bạn có thể cho thêm 1 thìa nước mắm để nồi canh thêm phần đậm đà. Cuối cùng là tắt bếp, múc ra tô và rắc thêm chút tiêu để thêm phần hấp dẫn. Qua cách nấu canh măng khô hướng ...

Cách nấu canh gà hầm củ sen Cách nấu canh gà hầm thuốc bắc Cách nấu canh gà hầm khoai tây Hôm nay chúng ta cùng nhau vào bếp học cách nấu canh gà thơm ngon hảo hạng để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Hứa hẹn sẽ đem đến cho cả nhà một món canh hấp dẫn mà không thể nào cưỡng lại được. Nào, chúng ta cùng vào bếp nhé! Cách nấu canh gà hầm củ sen Gà hầm củ sen là món ăn có tính mát, làm khỏe cơ thể Nguyên liệu cần chuẩn bị 300 gam thịt đùi gà 150 gam củ sen Hành ngò Củ cà rốt 10 cái nấm hương Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt… Những nguyên liệu này rất dễ kiếm, bạn có thể mua được đầy đủ tất cả ở siêu thị hoặc ở chợ. Sau khi chuẩn bị hết đầy đủ những nguyên liệu trên đây thì chúng ta bắt đầu thực hành nhé! Các bước nấu canh gà hạt sen Bước 1 Thịt gà rửa nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Bước 2 Củ sen rửa sạch sẽ, cắt thành lát mỏng. Củ cà rốt gọt vỏ, cắt thành hình hạt lựu hoặc cắt thành hình khoanh tròn. Bước 3 Bắc khoảng 2 chén nước vào nồi đun sôi, sau đó cho đùi gà, cà rốt, củ sen, nấm hương… vào hầm chung. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hầm trong khoảng hơn 40 phút cho tất cả các nguyên liệu chín nềm. Bước 4 Sau khi canh chín thì các bạn múc ra tô và cho hành ngò cắt nhuyễn vào. Chỉ cần vài bước đơn giản như vậy thôi nhưng bạn sẽ được ngay một tô canh gà ngon tuyệt hảo, canh gà có tác dụng giải nhiệt cực kỳ tốt. Cách nấu canh gà hầm thuốc bắc Gà hầm thuốc bắc là món ăn cực kỳ bổ dưỡng Nguyên liệu cần chuẩn bị 500 gam gà ta 50 gam thuốc bắc 2 củ cà rốt 50 gam củ sen 50 gam hạt sen Hành lá Gia vị: hạt nêm, đường, muối, bột ngọt,… Các bước nấu canh gà thuốc bắc Bước 1 Gà mua về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Củ sen rửa sạch, cắt thành khoanh tròn. Củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa hoặc cắt thành khoanh tròn vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ. Bước 2 Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó nêm nếm gia vị trong nồi nước, rồi cho hết nguyên liệu vào hầm chung. Khi nào có dấu hiệu nước cạn dần thì nêm nếm lại một lần nữa cho thơm ngon. Bước 3 Múc canh ra tô, cho hành lá cắt sẵn vào cho thơm ngon, đậm vị. Như vậy là chúng ta có thêm một tô canh gà hầm thuốc bắc thơm ngon, món canh này ăn chung với cơm rất ngon và ngọt. Cách nấu ...

Cách nấu canh chua rau muống cà chua Cách nấu canh chua rau muống tôm tươi Cách nấu canh chua rau muống tôm khô “Anh đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”. Không phải tự nhiên mà món canh rau muống lại có thể đi vào thơ ca một cách trân trọng và đầy sâu sắc như vậy. Bởi món ăn này xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình người Việt. Trong số các loại canh rau muống, hôm nay Ngon.online sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu canh chua rau muống thanh mát khiến bạn không còn cảm giác chán ăn nữa mà chắc chắn bạn sẽ ăn rất “bắt” cơm cho mà xem. Cách nấu canh chua rau muống cà chua Nguyên liệu 1 bó rau muống. Lưu ý nên chọn rau muống có thân nhỏ mướt, lá nhỏ. 3 quả cà chua Me chua Một chút rau giá, rau ngổ, hành tươi Gia vị cần thiết: đường, hạt nêm, nước mắm… Thực hiện Bước 1: – Nhặt lá rau muống, bỏ phần gốc và những lá sâu. Ngâm rau muống trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra rỗ để ráo nước. – Luộc chín me chua, để riêng ra bát và dầm nát, bỏ vỏ. – Rửa sạch cà chua, thái ra làm 4. – Hành và rau ngổ, rau giá cũng rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Bước 2: Bắc nồi nước sôi lên và cho rau muống vào nấu. Nêm nếm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường,1 thìa nước nắm. Lưu ý, nếu sử dụng bột ngọt thì bạn đợi tắt bếp mới cho vào kẻo bột ngọt biến chất. Đến khi nước sôi, lần lượt cho cà chua, rau giá, rau ngổ, hành tươi vào. Bước 3: Cho bát me đã dầm vào nồi, đợi đến khi sôi, nêm nếm gia vị lại đã phù hợp chưa thì tắt bếp. Trong cách nấu canh chua rau muống, bạn nên thực hiện thao tác thật nhanh để rau muống không quá nát hoặc quá chín. Canh vẫn giữ được màu xanh tươi đặc trưng cũng như vị giòn ngon của rau muống. Trên đây là cách nấu canh chua rau muống đơn giản nhất giúp bạn không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn có một món ăn ngon miệng và đậm đà. Cách nấu canh chua rau muống tôm tươi Nguyên liệu Rau muống: 1 bó Tôm tươi: 100g Tỏi: 1 – 2 tép Ớt: 1 trái Me chua khô: 1 vắt Gia vị đầy đủ: nước mắm, hạt nêm, bột tiêu, muối… Thực hiện Bước 1:  Rửa sạch rau muống, lặt ngắn, để ráo nước. Bước 2: Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ chỉ đen trên sóng lưng. Cho thịt vào cối giã nhuyễn. Ướp tôm với các gia vị: muối, nước mắm, bột tiêu, hạt nêm. Bước 3: Cho me chua vào bát, chế nước sôi và ngâm khoảng ...

Bạn đang phân vân suy nghĩ không biết nấu món ăn gì cho bữa tối, hãy áp dụng ngay cách nấu canh mồng tơi thịt bằm nhé, đây là món ăn đơn giản, dễ làm và thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt. Hãy để chúng mình cùng bạn bắt tay vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé! 1. Giới thiệu về canh mồng tơi 2. Cách nấu canh mồng tơi với thịt bằm Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện Thành phẩm đạt được 3. Gợi ý cách nấu canh mồng tơi thịt bằm ngon chuẩn vị 1. Giới thiệu về canh mồng tơi Mồng tơi là loại cây dây leo phổ biến ở các nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam, được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày hoặc làm thực phẩm bổ dưỡng nhằm điều trị bệnh. Rau mồng tơi có nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, vitamin A, C và B. Vậy nên thường được các bà nội trợ lựa chọn. Canh mồng tơi có thể kết hợp cùng nhiều nguyên liệu để làm nên món canh thanh mát. Trong đó, có món canh mồng tơi thịt bằm ăn rất lợi máu, tốt cho sức khỏe đặc biệt là người cao tuổi trong việc hạn chế đái tháo đường, tăng huyết áp. Bên cạnh đó, đây được xem là món ăn quen mặt cho các mẹ bầu, không chỉ lợi cho sức khỏe mà còn hỗ trợ cho quá trình sinh sản sau này thuận lợi hơn. Vậy nên nếu bạn muốn đổi vị cho gia đình hãy cùng xem cách nấu canh mồng tơi ngon và đơn giản dưới đây nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách nấu canh mồng tơi với thịt bằm Cách nấu canh mồng tơi thịt bằm không khó, chỉ cần xem kỹ các bước dưới đây để biết cách thực hiện nhé. Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian sơ chế Tổng thời gian  3 người  20 phút 10 phút 30 phút Nguyên liệu chuẩn bị 300gam thịt heo xay Một bó rau mồng tơi Dầu ăn 5 củ hành tím Các gia vị nấu ăn thông dụng: nước mắm, muối, đường, hạt nêm Ảnh: Sưu tầm Các bước thực hiện Bước 1: Tiến hành ướp thịt Thịt nên mua loại tươi ngon, tốt nhất là mua miếng sau đó đem về sơ chế rồi băm nhỏ cho đảm bảo vệ sinh. Khi đã có thịt heo băm nhuyễn. Bạn cho thịt heo vào tô, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, một ít tiêu vừa đủ dùng, nửa muỗng cafe dầu ăn, trộn đều bằng tay hoặc muỗng, để thịt ướp cho thấm vị trong 15 phút. Nếu bạn là người bận rộn có thể bỏ qua bước ướp thịt mà sử dụng thịt heo xay tươi, nhưng nếu bạn có thời gian hãy thử ướp thịt để có cách nấu canh mồng tơi ...

Canh đậu hũ non nấu với thịt bằm là món ăn quen thuộc, dân dã hợp khẩu vị của nhiều người, vi thế, chị em có thể nấu thử ngay tại căn bếp của mình. Ngoài ra, món canh này lại có nhiều tác dụng thanh lọc làm mát cơ thể đặc biệt là vào dịp hè. Bạn đã biết nấu món canh này chưa? chúng mình sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh đậu hũ non thịt bằm ngon nhất, hãy vào bếp ngay nào! 1.Giới thiệu chung về đậu hũ non 2.Canh đậu hũ non nấu với thịt lợn  2.1. Nguyên liệu chuẩn bị 2.2. Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt được 5. Mẹo nấu canh đậu hũ non thịt bằm ngon nhất 1.Giới thiệu chung về đậu hũ non Đậu hũ non được chế biến từ sữa đậu nành cô đặc, sau đó ép thành những khối rắn màu trắng. Thời xưa, đậu hũ non có cách làm tương tự như món pho mát. Khoảng 2000 năm trước, một đầu bếp người Trung Quốc đã tình cờ phát hiện ra công thức làm đậu hũ non khi vô tình trộn mẻ sữa đậu nành tươi và muối với nhau. Đậu hũ non là một nguyên liệu nấu ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Một số thành phần có thể kể đến trong đậu hũ non như: chất xơ, sắt, các axit amin thiết yếu, chất béo, vitamin và các chất kháng dinh dưỡng Trypsin, Phytate, Lectin,… Những công dụng có lợi của đậu hũ non đối với cơ thể con người có thể kể đến như sau: Ngăn ngừa bệnh tim: chất isoflavone trong đậu hũ non có thể làm giảm lượng cholesterol hoặc lipoprotein trong cơ thể, nhờ đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt Ung thư: vì được sản xuất từ mầm đậu nành nên đậu hũ non cũng mang theo tác dụng ngăn ngừa ung thư từ mầm đậu nành do chứa nhiều selen dồi dào. Ngăn rụng tóc, làm đẹp da: chuyên gia cho biết ăn đậu hũ thường xuyên với mức độ vừa phải sẽ giúp tăng cường sức khỏe tóc và làm đàn hồi da tốt Ảnh: Sưu tầm Thịt lợn là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc và là nguồn thực phẩm không thể thiếu tron các bữa ăn hàng ngày. Thịt lợn, giúp bạn cung cấp các dưỡng chất bổ sung năng lượng, giúp cơ thể khỏe mạnh, phát triển đầy đủ đặc biệt là trẻ nhỏ. Canh đậu hũ non kết hợp thêm thịt lợn mang lại giá trị dinh dưỡng tốt, dễ ăn, nên cùng bắt tay vào thực hiện theo các bước và gợi ý dưới đây nhé. 2.Canh đậu hũ non nấu với thịt lợn  Với món canh đậu hũ non nấu với thịt lợn, thời gian chuẩn bị sẽ như sau: Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian sơ chế Tổng thời gian  4 người ăn ...

Canh nấm hạt sen từ lâu đã là món ăn chay được nhiều người ưa chuộng bởi sự thanh mát và bổ dưỡng. Cũng chính vì vậy, Eatgo News đã nhận được rất nhiều băn khoăn về cách nấu canh hạt sen nấm hương này. Vậy hãy cùng theo dõi bài viết của chúng tôi để tìm được bí quyết nấu món canh này ngon nhất nhé! 1. Nguyên liệu làm món canh nấm hạt sen chay Hạt sen tươi: 2 lạng. Ngoài ra, bạn có thể thay thế chúng bằng 1 lạng hạt sen khô. Nấm rơm: 1 lạng Nấm hương: 15 cái Nấm trâm vàng: 1 lạng Đậu phụ non: 1,5 lạng Cà rốt: 1 củ Đậu cô ve: 1 lạng Hành lá, rau mùi, ớt sừng Tỏ, hành khô: 1 củ Gia vị: Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn, muối… Nấm hương là nguyên liệu không thể thiếu trong bát canh này. 2. Cách nấu canh hạt sen nấm hương chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Quy trình nấu canh nấm hạt sen cực kỳ đơn giản. Hạt sen: Cho vào nồi cùng một ít nước cùng nửa thìa muối. Việc này giúp loại bỏ mùi hăng của hạt sen. Khi hạt sen chín, vớt ra rổ và để khô ráo. Các loại nấm: cho vào nước vo gạo khoảng 30 phút giúp nấm trắng. Bạn có thể thay thế nước vo gạo bằng nước lọc nhưng phải tách bỏ hết chân nấm và để ráo chúng. Đậu phụ non: Thái miếng vuông vừa ăn Cà rốt : gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Bạn cũng có thể tỉa hoa cho bát canh thêm phần hấp dẫn. Đậu cô ve: tước xơ 2 bên, rửa sạch và cắt khúc ngắn chừng 1 đốt ngón tay. Các loại rau thơm: Rửa sạch, thái nhỏ Ớt sừng: Rửa sạch, thái lát trộn cùng 3 thìa mắm hoặc nước tường để dùng cùng canh cho thêm phần đậm đà. Tuy nhiên, nếu bạn là người thích ăn cay, có thể thay ớt sừng bằng ớt chỉ thiên nhé. Bước 2: Quy trình nấu canh nấm hạt sen Đầu tiên, bạn nên phi thơm hành, tỏi băm cùng 1 thìa ớt bột. Tiếp đó, cho lượng nước vừa đủ để nấu canh, đun sôi, thêm nửa thìa muối, 1 thìa hạt nêm cùng 1 nửa thìa bột ngọt sao cho vừa ăn. Phi thơm hành với dầu. Tiếp tục cho hạt sen vừa luộc và cà rốt vào. 5 phút sau bạn thực hiện cho đậu cô ve, các loại nấm và tiếp tục đun sôi. Để bát canh được trong, hãy dùng thìa vớt hết bọt nổi trên bề mặt. Cuối cùng cho đậu phụ non vào, nêm gia vị theo khẩu phần ăn của mình. Cuối cùng cho thêm 1 chút hạt tiêu và rau thơm vào và tắt bếp. Nẫu kỹ tất cả các nguyên liệu với gia vị vừa đủ. Để ...

Canh bông cải chay là món ăn dễ làm, thích hợp để đưa vào thực đơn khi bạn đã quá chán ngán với những món ăn đầy dầu mỡ. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bông cải chay dễ làm và bổ dưỡng nhé! Nguyên liệu làm món canh bông cải chay Để nấu món canh bông cải chay, mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: Bông cải xanh Cà rốt Các loại nấm: nấm kim châm, nấm rơm,… Đậu hũ Gia vị: Hạt nêm, bột canh, dầu ăn, hạt tiêu,…. Tùy khẩu vị và sở thích của các thành viên trong gia đình mà mọi người có thể điều chỉnh số lượng nguyên liệu sao cho phù hợp nhất. Nguyên liệu làm món canh bông cải chay Cách nấu canh bông cải chay đơn giản Bước 1: Để nấu món canh bông cải chay, các bạn cần sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị. Bông cải tách phần vỏ, sau đó đem rửa sạch, để ráo nước. Bạn tiến hành cắt khúc bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn. Hành lá, cà rốt và các loại nấm cũng rửa sạch. Cắt khúc hành lá vừa ăn, thái cà rốt và nấm thành từng miếng nhỏ. Đậu hũ thì nên cắt thành những miếng vuông đều nhau để khi nấu canh sẽ không bị vỡ nát và nhìn đẹp mắt hơn. Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Bắc chảo lên bếp, xào các loại nấm chín sơ qua rồi để riêng nấm ra đĩa. Sau đó, nấu nước dùng cho món canh, cho cà rốt và bông cải xanh vào. Các bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó nấu thêm khoảng 5 phút cho chín canh. Tiến hành xào nấm và rau Bước 3: Thả phần nấm đã xào sơ qua vào, cho thêm đậu, nấu thêm khoảng 4 phút cho canh chín đều là bạn đã có thể tắt bếp. Như vậy, là bạn đã hoàn thành món canh bông cải chay thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình của bạn. Cách nấu canh bông cải chay đơn giản, bổ dưỡng Món canh bông cải với những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản chắc hẳn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình của bạn. Hãy xuống bếp và trổ tài nấu món chay dễ làm này để các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm canh bí đỏ đậu phộng chay đang được rất nhiều quan tâm và tìm hiểu hiện nay. Canh bí đỏ ngọt, mềm cùng vị bùi của lạc là món ăn hết sức tuyệt vời. Cùng vào bếp với Eatgo News để nắm bắt ngay công thức món canh bí đỏ đậu phộng chay bạn nhé! Nguyên liệu làm canh bí đỏ đậu phộng chay (dành cho 2 người) 1. Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon 2. Cách chọn mua đậu phộng (lạc) thơm ngon, không bị mốc Các bước làm canh bí đỏ đậu phộng chay 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 2. Bước 2: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay 3. Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm Nguyên liệu làm canh bí đỏ đậu phộng chay (dành cho 2 người) Bí đỏ: 1,5 lạng Đậu phộng/lạc: 50gr Hành lá: 2 nhánh, hành tím: 1 củ Hạt nêm chay: 1 thìa Muối, tiêu xay: 1 ít Dầu ăn: 1 thìa Dụng cụ thực hiện: dao bào, dao, nồi, chày, cối Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món canh bí đỏ đậu phộng chay. 1. Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon Tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể chọn mua loại bí đỏ tròn, bí đỏ hồ lô hay bí đỏ mật để làm nguyên liệu cho món canh này. Khi chọn mua bí đỏ, bạn cần ưu tiên những quả bí cầm thấy nặng tay, cứng, không thối mốc, cứng tay. Nếu bí đỏ mua về mà chưa sử dụng ngay thì bạn có thể nhưng quả có cuống dài hơn 2cm. Những quả bí này sẽ để được lâu mà không sợ hỏng. Không mua những quả bí đỏ có dấu hiệu mềm nhũn, chảy nhớt, phần cuống xuất hiện dấu hiệu mềm, úng. Bí đỏ tươi ngon mang đến nồi canh hoàn hảo hơn. 2. Cách chọn mua đậu phộng (lạc) thơm ngon, không bị mốc Đậu phộng hay lạc cần chọn những hạt có kích thước to, mẩy, tròn đều, không bị lẫn hạt thối hay hạt lép. Đậu phộng ngon thường có lớp màng ngoài sáng bóng. Khi bấm tay vào hạt, bạn cảm thấy chúng rất chắc. Không chọn những hạt xuất hiện mùi lạ, có lốm đốm bên ngoài. Hạt lạc tròn, mẩy, chắc là những hạt ngon. Các bước làm canh bí đỏ đậu phộng chay 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bí đỏ mua về, bạn dùng dao bào gọt hết vỏ, rửa sạch, để ráo. Sau khi đã ráo, bạn cắt thành từng khúc vừa ăn. Hành tím lột sạch vỏ ngoài, mang đi rửa sạch rồi thái lát hoặc băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, nhặt lấy lá tươi, mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đậu phộng (lạc) mua về, rửa sơ 1 lần với nước, nhặt bỏ những hạt đã hư hỏng rồi dùng chày cối giã dập. Sơ chế các loại nguyên liệu trước ...

Với những người yêu thích món chay, chắc hẳn đã từng ít lần thưởng thức món canh chua chay với vị ngon thanh đạm. Trong bài viết này, hãy cùng Eatgo News tìm hiểu cách nấu canh chua chay đơn giản tại nhà nhé! Thành phần nguyên liệu món canh chua chay Cách nấu canh chua chay đơn giản mà ngon 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 2. Bước 2: Tiến hành nấu canh chua chay 3. Bước 3: Hoàn thành món ăn Thành phần nguyên liệu món canh chua chay Để làm một bát canh chua chay ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây: Vài lát đậu phụ non, bạn có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích Me chua: Có thể sử dụng nước me hoặc me khô loại dùng để nấu canh Giá non Khoảng 200g đậu bắp Một chút rau dọc mùng 2 quả cà chua Nửa quả thơm (dứa) Hành lá Vài quả ớt để tạo vị cay nếu cần Muối, đường hoặc hạt nêm chay Nguyên liệu làm món canh chua chay Cách nấu canh chua chay đơn giản mà ngon Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu nấu canh chua chay, bạn tiến hành xơ chế và nấu canh chua theo những bước dưới đây: 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thành phần quan trọng nhất tạo nên vị chua của canh chính là me. Đối với nước me, bạn không cần sơ chế gì cả. Nhưng nếu sử dụng me khô, trước tiên bạn cần đổ me ra bát và trần qua nước sôi để me nát và tiến hành lọc bỏ bã. Chúng ta sẽ sử dụng phần nước cốt me đã lọc cho việc nấu canh. Sơ chế nguyên liệu Tiếp theo, bạn tiến hành gọt bỏ vỏ dứa và cắt xéo với độ dày vừa phải sao cho khi nấu canh dứa không bị nát ra sẽ ảnh hưởng đến mĩ quan. Với cà chua thì bạn chỉ cần rửa sạch và bổ múi cau đơn giản. Rau dọc mùng bạn tiến hành tước bỏ vỏ và rửa sạch với nước, sau đó ướp với một chút muối trắng để đảm bảo loại bỏ tính ngứa của loại rau này. Đối với đậu hũ non, bạn tiến hành cắt lát xéo, chú ý không nên cắt quá mỏng. 2. Bước 2: Tiến hành nấu canh chua chay Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một cái chảo hoặc một cái nồi có dung tích vừa đủ, bắc lên bếp và bỏ một chút dầu ăn. Cho đến khi dầu nóng, bạn phi một chút hành tươi để tăng độ thơm cho món ăn, sau đó bỏ cà chua vào xào khoảng 3 phút và bỏ thêm dứa vào xào cùng. Trong giai đoạn này, chỉ nên thêm một chút muối và đường. Sau khi đã xào xơ qua cà chua và dứa, bạn đổ vào nồi 2-3 bát con nước ...

Canh rong biển hạt sen là món chay có tính thanh mát cao, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe người dùng. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên món chay thanh đạm phù hợp cho ngày rằm hay lễ tết. Bên cạnh đó, canh rong biển hạt sen cũng rất tốt cho phụ nữ sau sinh và người cần bồi bổ trí lực. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để bỏ túi cách nấu canh rong biển hạt sen chuẩn nhất. Nguyên liệu chuẩn bị làm canh rong biển hạt sen Cách nấu canh rong biển hạt sen chay 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 2. Bước 2: Thực hiện món ăn 3. Bước 3: Trình bày món ăn Yêu cầu thành phẩm Nguyên liệu chuẩn bị làm canh rong biển hạt sen Hạt sen tươi hoặc khô: 100gr. Rong biển: 10gr. Nấm rơm: 100gr Tàu hũ non: 1 miếng. Cà rốt: 1 củ nhỏ. Gừng: 1 củ gừng. Ngò rí: 1 nhánh. Gia vị: Nước tương, hạt nêm, muối, hạt nêm, hạt tiêu. Các nguyên liệu làm món canh rong biển hạt sen chay Cách nấu canh rong biển hạt sen chay Canh rong biển nấu với hạt sen rất quen thuộc với những người ăn chay. Cách chế biến món ăn rất đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được. 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Phần nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn được sơ chế như sau: Ngâm rong biển vào nước lạnh khoảng 5 phút cho nở mềm. Hạt sen tươi rửa sạch. Nếu sử dụng hạt khô thì luộc mềm, rửa lại rồi để ráo. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm trong nước muối 5 phút, vớt ra để ráo rồi cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt lát rồi tỉa thành hình hoa. Gừng cạo sạch vỏ rồi đập nhỏ. Ngò rí rửa sạch rồi cắt thành khúc dài 3cm. Sơ chế rong biển 2. Bước 2: Thực hiện món ăn Đổ nửa lít nước vào nồi rồi đun sôi. Cho hạt sen và gừng vào nồi nấu trong 30 phút. Nêm gia vị vào nước dùng với 1 muỗng hạt nêm, là 1 muỗng nước tương. Tùy theo khẩu vị mà mỗi người sẽ nêm nếm cho vừa ăn. Thả cà rốt và nấm vào nồi nấu thêm 10 phút cho mềm. Cuối cùng sẽ cho đậu hũ và lá rong biển vào nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp. Nấu canh rong biển hạt sen 3. Bước 3: Trình bày món ăn Khi ăn sẽ múc canh rong biển hạt sen ra tô, cho nấm và cà rốt nổi lên trên bề mặt. Thêm ngò rí và rắc tiêu lên trên cho thơm. Món ăn có tính giải nhiệt cao, phù hợp với bữa cơm hàng ngày hay ngày rằm ăn chay thanh tịnh. Yêu cầu thành phẩm Cách nấu canh ...

Nguyên liệu cần có: Các bước tiến hành cách nấu canh măng chua chay : Lời kết: Măng chua chay là một trong những món ăn giúp bạn thanh nhiệt cơ thể, thanh mát trong người, một món ăn với sự kết hợp của rau, củ vị ngọt thơm và chua chua của măng chua làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, lạ miệng hơn rất nhiều nha. Tuy vậy, cách nấu canh măng chua chay ở mỗi vùng miền lại khác nhau tạo ra sự riêng biệt, đặc trưng. Vậy sau đây cùng mình vào bếp tìm hiểu công thức nấu nhé! Nguyên liệu cần có:  Đậu hũ non  Măng chua  Dứa chín: 1/ trái.  Cà chua: 3 trái.  Bạc hà : 1 nhánh to.  Nấm bào ngư  Sả  Me chua: 1 vắt.  Gia vị: Hành lá, đường cát, muối trắng, ớt tươi. Các bước tiến hành cách nấu canh măng chua chay : Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu Dứa chín ta gọt bỏ phần vỏ, mắt dứa, rửa lại với nước lạnh rồi xắt chéo dọc theo thớ của miếng dứa. Cà chua, loại bỏ cuống, làm sạch rồi bổ múi cau. Măng chua đem rửa sạch với nước Hành lá bỏ phần gốc và lá úa hỏng rồi thái nhỏ. Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ. Sả loại bỏ gốc, cắt khúc dài, rửa sạch đem đập dập Nấm bào ngư ta đem rửa sạch để ráo nước Me chua ngâm với nước nóng chừng 10 phút cho mềm rồi dằm nát, lược lấy phần nước cốt Bước 2: Nấu nước dùng cho canh chua chay Bắc nồi lên bếp cho một chút dầu chay vào đun sôi già thì cho phần sả đập dập cắt khúc vào, sau đó cho nấm bào ngư  phi thơm rồi đổ cà chua vào đảo đều cho tới khi chúng mềm, cho thêm dứa vào tiếp tục đảo rồi nêm một ít gia vị. Tiếp theo cho măng chua vào nồi  xào chung với cà chua và dứa, cho phần nước cốt me vào. Khi măng đã ngấm gia vị ta đổ thêm nước lọc vào nồi. Với cách nấu canh măng chua chay này lượng nước ta có thể cho nhiều ít tùy ý, dựa vào lượng người ăn để cho sao phù hợp nha, đun sôi nồi nước với lửa vừa. Bước 3: Hoàn thành món canh chua chay Tiếp theo ta cho đậu hũ non vừa xắt nhỏ vào nấu cùng khoảng cỡ 5 phút, rồi bỏ thêm đầu hành thái nhỏ , chút ót tiêu vào làm đậm vị  đảo đều rồi tắt lửa. Khi ăn ta múc canh chua chay ra tô, nhớ là múc từ từ nếu không phần đậu hũ sẽ bị nát ra nhé. Lời kết: Vị ngọt của dứa, vị chua chua của măng chua,vị cay cay của ớt, và thêm chút khéo léo cùng cách nấu canh măng chua chay đơn giản, bạn đã có ...

Nguyên liệu cho món canh cua khoai sọ Cách chế biến canh cua khoai sọ Nguyên liệu cho món canh cua khoai sọ Cua đồng Khoai sọ, rau rút Hành, gia vị mắm, muối, hạt, nêm Cách chọn nguyên liệu Cách nấu canh cua khoai sọ muốn ngon đòi hỏi các bạn phải chọn được nguyên liệu tươi, sống. Cua đồng phải còn nguyên con và tươi, khoai sọ chọn loại khoai giống cũ, củ nhỏ bằng đầu ngon chân cái là vừa, nhìn ở ngoài thấy củ khoai mỡ, nhẵn không có lỗ hà, hố. Có như vậy khi nấu chín ăn khoai mới cảm thấy độ bở và dẻo, nhìn bát canh khoai sọ mới sánh mịn hấp dẫn. Rau rút cũng nên mua loại rau rút ta ngọn nhỏ có nhiều bồng chứ không lên chọn rau rút lai ngọn rất to mập mà không có mùi thơm. Có như thế khi ăn ta mới cảm nhận được vị giòn ngon, ngọt mướt của ngọn rau rút tươi, non. Cách chế biến canh cua khoai sọ Bước 1: Làm cua đồng Cua đồng mua về rửa sạch kĩ qua nhiều lần nước, sóc đi sóc lại cho hết đất bám trên cua, xé mai, bỏ yếm cho vào cối giã nhỏ cùng một chút muối (cua không nên xay vì xay không được ngon ngọt như giã cối) sau đó cho nước vào lọc, vắt bỏ bã. Gạch cua khêu và để riêng ra bát. Bước 2: Làm rau rút và khoai sọ Khoai sọ sau khi làm sạch ngâm nước muối cho đỡ nhớt và ăn không sợ bị ngứa. Các bạn luộc chín, củ to bổ đôi, ba, cho vừa miệng vớt ra giá để ráo nước. Rau rút nhặt sạch dễ và rửa rồi cắt thành từng khúc một để riêng ra bát. Bước 3: Nấu canh cua khoai sọ Khi đun nước cua lên vừa sôi bạn nên hạ nhỏ lửa và vớt lấy gạch cua nổi lên cho vào bát. Hành khô phi thơm cùng dầu ăn và cho khoai sọ đã luộc vào đảo đều với một chút mắm muối, gia vị, hạt nêm sau đó trút khoai sọ vào nồi nước canh cua. Gạch cua các bạn cũng phi hành lên và cho vào trưng cùng để tạo mùi thơm và tạo màu vàng của gạch. Tiếp đến cho nước cua và khoai lên bếp đun sôi, nêm lại mắm muối, hạt nêm, gần đựơc cho rau rút vào, tắt bếp. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Múc khoai vào tô, cho rau rút và gạch cua nổi trên mặt bát, tiếp là cho nước cua vào sau cùng. Vậy là ta đã được bát canh cua khoai sọ ngon và hấp dẫn rồi. Vị thơm của cua đồng hoà quyện cùng những củ khoai sọ dẻo mịn, lại thêm rau rút tươi ngon là món ăn rất tuyệt vời trong mùa hè nóng bức thế này. Vậy ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách nấu canh miến thịt ngon nhất Miến có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng đơn giản nhất là canh miến nấu với thịt heo. Vì thịt heo thì dễ nấu mà ai cũng có thể ăn được. Để có được một bát canh ngon thì cũng cần phải biết cách thì nấu mới ngon được. Hãy xem cách nấu canh miến thịt có gì đặc biệt hơn nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị 1 cuộn miến dong 400g thịt heo xay 1000ml nước hầm xương 10 cái nấm hương 4 cái nấm tai mèo 15ml nước tương 15ml rượu thơm 1 trái trứng Hành lá Rau thơm Cách nấu canh miến thịt ngon nhất Bước 1: Trước tiên bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu Nấm bạn đem ngâm nước ấm cho nở, sau đó bạn rửa thật sạch. Tiếp đến bạn thái chỉ phần nấm mèo và nấm hương. Hành lá nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ. Thịt heo bạn có thể chọn thịt nạc mông để xay. Sau khi mua về, bạn rửa sạch và sau đó băm nhỏ hoặc xay. Bước 2: Sau khi chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, bạn tiến hành nấu canh miếng. Bạn cho thịt xay vào tô cùng nấm mèo và hành lá sau đó đập trứng vào. Sau đó nêm ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, có thể thêm chút rượu thơm vào trộn thật đều. Sau đó bạn vo viên thịt thành những viên tròn nhỏ. Tiếp đến bạn lấy 2 cái nồi bắc lên bếp, một nồi cho nước hầm xương vào nấu, một nồi cho nước lạnh vào nấu khi 2 nồi nước sôi thì bạn cho thịt viên và nấm hương vào nồi nước hầm xương nấu cho đến khi thịt viên nổi lên trên là đã chín thì nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa vị. Còn nồi nước lạnh kia khi sôi thì bạn cho miến vào trần qua rồi bạn vớt ra xả lại nước lạnh. Vậy là coi như bạn đã hoàn thành món canh miến rồi đó. Bạn chỉ cần cho miến ra bát, sau đó chan nước dùng đã chuẩn bị vào bát, thêm hành lá và chút tiêu là đã có một bát canh miến ngon hấp dẫn luôn. Bạn có thể chuẩn bị chút rau thơm và nước mắm tỏi ớt để ăn kèm. Thế là bạn đã có một bát canh miến nóng hổi thơm ngon rồi đó. Từng viên thịt được ướp vị đậm đà, nước canh thì vừa miệng, thơm nức mũi. Món này rất phù hợp cho những bữa sáng của gia đình bạn. Bạn không cần phải chuẩn bị lâu, mà chế biến cũng không hề khó nữa, thật hợp cho buổi sáng vội vàng của bạn phải không nào. Hy vọng với cách nấu canh miến thịt ...

Canh hoa thiên lý nấu ngao cần Cách nấu canh hoa thiên lý Yêu cầu canh hoa thiên lý nấu ngao Thiên lý là loại cây có hoa vào mùa hè, thân dạng dây leo, các bạn có thể nhìn thấy ở cổng những nhà ở làng quê hay được làm giàn riêng. Hoa thiên lý khi nở có màu vàng nhẹ, thương thơm mát dịu rất thích. Hoa thiên lý được biết điến là loại thực phẩm đặc sản không chỉ ngon trong những món canh, món xào mà còn có tác dụng chữa bệnh. Trong hoa thiên lý chứa rất nhiều vitamin E, đặc biệt là kẽm và một số khoáng vi lượng khác rất tốt cho sức khỏe. Mùa nắng nóng đến rồi, mâm cơm nào cũng có một bát canh rau để chan, ăn cơm cho ngon miệng hơn. Canh hoa thiên lý là một món canh ngon rất quen thuộc của người dân Việt. Đặc biệt cách nấu canh hoa thiên lý nấu ngao vừa đơn giản mang đến món canh ngon, bổ dưỡng, thơm mát cho cả gia đình trong những ngày hè. Nào hãy cùng bắt tay vào nấu canh hoa thiên lý thôi. Canh hoa thiên lý nấu ngao cần 1kg ngao 500g hoa thiên lý Dầu ăn, hành khô, hạt tiêu, nước mắm Cách nấu canh hoa thiên lý Bước 1: Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo. Bước 2: Ngao rửa sạch cát, cho vào nồi luộc với nước, khi ngao mở vỏ, vớt ngao ra và lọc phần nước ngao trong để riêng. Bước 3: Phần thịt ngao nhặt riêng, rửa sạch, để ráo. Bước 4: Ướp thịt ngao với ½ thìa nước mắm, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ 30 phút. Bước 5: Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn, cho thịt ngao vào xào cho săn lại, múc ra để riêng. Bước 6: Đổ phần nước ngao vào nồi vừa xào ngao, đun cho sôi. Sau đó cho hoa thiên lý và ngao xào vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Yêu cầu canh hoa thiên lý nấu ngao Món canh hoa thiên lý nấu được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, nước canh trong, đậm đà vị ngọt ngon đặc trưng của ngao, rất vừa ăn; Ngao tươi ngon, ngấm gia vị kết hợp với hoa thiên lý được nấu chín vừa, có màu xanh nuột hấp dẫn, vị ngon đặc trưng làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món canh đơn giản mà ngon này; Với món canh hoa thiên lý nấu ngao này, bạn nên dùng ngay lúc nóng kèm với cơm trắng nóng và nước mắm trộn ớt thái lát trong những bữa cơm ngày hè hoặc những ngày tiết trời chuyển mùa để đánh bay sự mệt mỏi trong cơ thể một cách hiệu quả nhé. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh hoa thiên lý nấu ngao rồi đấy. Cách ...

Nguyên liệu nấu canh măng khô móng giò Chi tiết cách nấu canh măng khô móng giò Tết nguyên đán đang tới dần với chúng ta hơn, vào ngày Tết thì gia đình các bạn thường làm món gì nhỉ? Bên cạnh những món như bánh trưng, thịt gà, bánh tét… thì còn có một món canh được rất nhiều người yêu thích nữa đấy. Vâng đó chính là món canh măng khô móng giò, đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà ai ai cũng “ghiền”. Đến với chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu canh măng khô móng giò đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé! Nguyên liệu nấu canh măng khô móng giò Móng giò: 1 cái Măng khô: 300 gram Nấm hương: 10 cái Mộc nhĩ: 4 gram Hành khô: 3 củ Hành lá: vài nhánh Các gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, muối, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn… Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, hãy cùng bắt tay vào làm với mình ngay nhé! Chi tiết cách nấu canh măng khô móng giò Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Xương ống rửa sạch, cho vào nồi ninh 45 phút cho tiết ra hết chất ngon. Măng khô đem ngâm trước khi sơ chế khoảng 3 – 4 ngày. Mỗi ngày thay nước 2 lần. Trong ngày cuối thì ngâm với nước vo gạo cho sạch hẳn. Sau đó, bạn đem luộc sơ qua rồi rửa sạch lại lần nữa. Để ráo và xé sợi nhỏ vừa ăn. Móng giò chọn loại tươi ngon, không quá nhiều lông, vết thâm hay tụ máu. Chà sạch với một ít muối rồi xả lại với nước. Chặt thành từng khúc vừa ăn rồi ướp cùng 1.5 thìa mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào trong 45 phút. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm trong nước nóng cho nở ra. Đối với mộc nhĩ thì bạn thái sợi nhỏ, nấm hương thái làm đôi hoặc để nguyên tùy ý. Hành lá bỏ rễ, lá úa đi và rửa sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Bước 2: Tiến hành làm món ăn Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím, tiếp tục cho móng giò vào đảo đều trong 15 phút rồi múc ra đĩa. Cho móng giò đã xào vào nồi xương ống, thêm nước nếu như bạn thấy quá cạn. Ninh thêm 1 giờ. Tiếp tục dùng cái chảo đó để xào măng, mộc nhĩ và nấm hương. Xào xong thì trút xuống nồi chân giò hầm cùng. Trong quá trình ninh, bạn nhớ là không được để lửa quá to. Để ý thường xuyên để bổ sung thêm nước nếu như nồi canh bị cạn. Sau 1 giờ, bạn mở vung và nêm lại gia ...

1. Cách nấu canh súp lơ trắng cùng sườn non: 2. Cách nấu canh súp lơ trắng cùng thịt gà: 3. Cách nấu canh súp lơ trắng cùng tôm thịt: Lời kết: Trong suy nghĩ của chúng ta, chắc là súp lơ xanh vẫn là món ăn ngon và tốt hơn súp lơ trắng. Tuy nhiên, súp lơ trắng cũng chất lượng không kém bằng đâu nhé. Những món canh từ súp lơ trắng cũng không kém phần ngon và hấp dẫn so với các món từ súp lơ xanh đâu. Vậy tiện đây thì mình sẽ bật mí cho các bạn 3 cách nấu canh súp lơ trắng ngon mát cho ngày hè nhé. Vào bếp thôi nào. 1. Cách nấu canh súp lơ trắng cùng sườn non: Nguyên liệu gồm có: Súp lơ: 300 gr 300g sườn non Hành lá Hành tím băm 1 lít nước dùng Gia vị: muối, đường, nước mắm ngon Cách làm như sau: Sườn non rửa sạch, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn. Phi thơm hành tím với 1 ít dầu ăn, cho sườn non và xào sơ qua. Sau đó, bạn cho 1 lít nước dùng vào sườn đã xào, nấu sôi, hớt bọt Súp lơ, cắt miếng vừa ăn, ngâm với 1 ít nước muối pha loãng, rửa lại sạch rồi để ráo nước. Khi nước sôi, cho sườn bắt đầu mềm, cho súp lơ vào nấu mềm rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn lấy hành lá cắt nhỏ rồi cho vào nồi canh Như vậy là bạn đã có món canh ngon cho gia đình rồi. 2. Cách nấu canh súp lơ trắng cùng thịt gà: Nguyên liệu gồm có: Súp lơ trắng: 200 gr Cà rốt: 1/2 củ Thịt lườn gà: 200 gr Xương gà: 300 gr Hành hoa, rau mùi: 1 bó nhỏ Gừng: 1 miếng nhỏ Hành tím: 1 củ Dầu ăn: 10 ml Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu xay. Cách làm như sau: Gừng bạn mang cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập. Hành lột bỏ vỏ, đập dập sau đó băm nhỏ. Xương rửa sạch, trần qua nước sôi, rửa lại cho sạch, thả gừng vào, ninh lấy nước dùng. Thịt gà rửa sạch, lạng mỏng, ướp với chút tiêu và nước mắm. Súp lơ trắng tẽ từng nhánh, thái mỏng, riêng với súp lơ xanh thì sau khi các bạn nên tước sơ phần vỏ ngỏ vì phần này thường khá dai. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa văn sau đó bạn thái mỏng. Hành, mùi nhặt rửa sạch sau đó thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho thịt gà vào xào chín tới, xúc ra đĩa để riêng. Nước dùng được thì vớt bỏ xương, lần lượt cho súp lơ, cà rốt vào, nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn (thường với 1 lít nước các bạn chó 1/2 thìa hạt nêm + 1 thìa cà phê ...

Nguyên liệu cho món canh chua cá khoai Chi tiết cách nấu canh chua cá khoai như sau Lời kết Nếu ai đã từng một lần nếm thử món canh cá khoai thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon của món canh cá này . Đây là một món canh cá dân dã, dễ làm và được chế biến từ cá khoai nhiều thịt, xương mềm, thịt trắng nấu cùng củ quả tự nhiên có hương vị chua ngọt rất thú vị,đặc biệt món canh cá khoai này có tác dụng thanh nhiệt giả độc rất tốt. Hãy cùng vào bếp làm món canh cá khoai thơm ngon này nhé. Hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua cá khoai đơn giản mà lại dễ ăn cho ngày hè đầy nắng. Nguyên liệu cho món canh chua cá khoai 400g cá khoai 3 quả cà chua Me (sấu hoặc quả chay), ớt cay, rau sống Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu. Cách chọn cá khoai: Để có được một món canh cá khoai ngon điều quan trọng nhất bạn cần chọn được cá khoai ngon, nên chú ý đến màu sắc và độ mềm của con cá. Cá khoai tươi sẽ màu xám bạc, thân trong. Cá khoai ươn sẽ có màu hồng, thân đục trắng và mềm nhũn. Chi tiết cách nấu canh chua cá khoai như sau Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần thực hiện là làm sạch cá khoai, để nguyên con và cắt đôi. Cà chua bạn đem rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bạn thái lát, hành khô băm nhỏ. Hành lá cùng thì là làm sạch và xắt khúc khoảng 3cm, thì là thái nhỏ. Bước 2: Tiếp đến, bạn luộc chín 2 quả me, nếu không có me có thể thay bằng sấu hoặc chay rồi lọc lấy nước, hòa tan cùng một thìa mắm và ớt thái lát. Ướp cá khoai với hỗn hợp nước chua trong 15 phút nhé. Bước 3: Bước tiếp theo trong cách nấu canh chua cá khoai mà chúng mình muốn giới thiệu tới các bạn đó là phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào chung, để cà chua mau chín mềm thì bạn nêm chút muối vào sau đó đổ nước đun sôi vào nồi nhé. Bước 4: Khi nào nước canh sôi thì bạn nhẹ nhàng cho cá khoai đã ướp vào, tuyệt đối không đảo nhiều vì cá khoai mềm sẽ dễ bị nát đấy nhé. Nước sôi khoảng chừng 3 phút thì bạn tắt bếp. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, bỏ hành lá, thì là đã chuẩn bị vào nồi, sau đó múc canh ra bát tô rồi thưởng thức thôi. Lời kết Thật quá đơn giản với cách nấu canh chua cá khoai phải không, chỉ với 4 thao tác là bạn đã có ngay món canh khoai thơm ngon, giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng rồi đấy nhé! Canh chua cá khoai ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: Cách nấu canh giá đỗ thật đơn giản để đổi khẩu vị cho gia đình Lời kết: Bữa cơm của gia đình bạn không thể thiếu những món canh ngon được, nhưng việc hằng ngày cũng phải nghĩ ra món canh để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Vậy hôm nay sẽ có một món khác cho bạn để đổi khẩu vị đây. Đó chính là món canh giá đỗ. Cùng xem cách nấu canh giá đỗ nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 3 bìa đậu hũ 5 quả cà chua 300g giá đỗ Nửa quả khóm Ngò gai, Rau ôm, 1 củ hành ( tỏi cũng được) Hạt nêm, tiêu Cách nấu canh giá đỗ thật đơn giản để đổi khẩu vị cho gia đình Bước 1: Trước tiên cần tiến hành sơ chế các nguyên liệu Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt làm bốn. Giá đỗ bạn rửa sạch, ngâm nước có pha chút muối chừng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Nếu phần rễ giá đỗ dài thì bạn cần phải cắt loại bỏ, để món canh ngon hơn. Đậu phụ bạn thái thành miếng vuông vừa ăn. Khóm cắt miếng nhỏ. Ngò gai bạn nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Bước 2: Tiếp theo bạn tiến hành nấu món canh. Bạn đặt một nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đợi cho nồi nóng. Đến khi nồi nóng thì bạn bỏ hành vào phi cho thơm. Tiếp đến bạn cho cà chua và dứa vào phi cùng hành. Bạn cũng có thể cho một chút muối vào sẽ làm cà chua chín nhanh hơn và dứa sẽ có một chút vị. Khi cà chua chín nát thì cho một bát tô nước vào đun sôi. Khi hỗn hợp cà chua dứa đã sôi thì bạn bỏ đậu hũ vào đun cùng. Nếu bạn thấy nồi canh có bọt thì hớt bỏ bọt đi nhé! Đến khi nồi canh sôi thì bạn cho giá đỗ vào nồi đun canh đến khi sôi và giá đỗ chín thì tắt bếp. Cuối cùng là bạn rắc ngò vào, thêm các gia vị cho vừa ăn. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút cay nhé! Vậy là đã hoàn thành xong món canh giá đỗ rồi. Múc canh ra tô cho cả nhà thưởng thức ngay thôi nào. Món canh này có thể ăn với bún, với cơm đều được hết. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, gia vị vừa miệng, thêm cả mùi thơm nữa. Chắc chắn sẽ rất ngon khi bạn chan canh nóng với bún đó. Chỉ mất 15 phút là bạn và gia đình đã được thưởng thức một món canh chua giá đỗ ngon thơm rồi. Những ngày hè là những ngày kén cơm nhất vì sự oi ả nóng bức khiến người ...

Nguyên liệu để nấu canh cua rau ngót Cách sơ chế cua đồng và rau ngót Các bước nấu canh cua rau ngót Rau ngót với đặc tính hàn mát, có vị ngọt đặc trưng nên được nhiều người nội trợ chế biến vào mùa hè để giải nhiệt. Khi rau ngót kết hợp với cua đồng khiến tô canh cua rau ngót thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là canxi. Với những lợi ích tuyệt vời trên thì còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài nấu ngay món canh cua rau ngót thôi nào! Khi nấu kèm với cua đồng thì cho vị ngon hấp dẫn thậm chí không hề kém cạnh với món canh cua mồng tơi, hay canh cua rau đay huyền thoại mà mọi người hay nhắc đến đâu nhé. Đây cũng là món canh được nhiều người nội chợ chọn nấu nhất vào mùa hè vì tác dụng bổ dưỡng, thanh mát đến từ rau ngót và thịt cua đồng. Hôm nay chúng mình xin được giới thiệu đến các bạn cách nấu canh cua rau ngót thơm ngon, đơn giản này nhé. Nguyên liệu để nấu canh cua rau ngót – Cua đồng: 300 gam. – Rau ngót: 1 mớ. – Hành tím. – Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt. Cách sơ chế cua đồng và rau ngót – Bước 1: Cua đồng sau khi mua về bạn ngâm vào nước khoảng 1 tiếng cho ra sạch hết đất, cát và bụi bẩn bám theo. Sau đó bạn chắt sạch nước ngâm, rồi sóc đi sóc lại nhiều lần. Tiếp tục cho nước sạch vào và lại chắt bỏ nước bẩn đi. Làm như vậy từ 3 đến 4 lần cho đến khi nước cua trong. – Bước 2: Bạn cầm từng con cua tách riêng phần mai cua và thân ra, ở phần bụng cua có yếm bạn nên bỏ đi, vì nó khá rắn và không có thịt, gây khó khăn trong quá trình giã và xay. – Bước 3 trong cách nấu canh cua rau ngót chính là công đoạn khều gạch cua: phần mai cua có gạch, bạn dùng tăm để khêu gạch đó để riêng ra 1 chiếc bát con. Phần thân cho vào cối hoặc máy xay để xay nhuyễn. Bạn càng giã nhỏ hoặc xay nhuyễn thì nước canh càng ngon và ngọt. – Bước 4: Sau khi xay nhuyễn, bạn cho phần thịt cua đã xay vào 1 chiếc tô to, đổ thêm nước vào và dùng tay bóp nát và khuấy cho đến khi thịt cua tan hết ra nước. Cuối cùng bạn đổ nước thịt cua đó qua ray để lọc lại xác là đã hoàn thành xong công đoạn sơ chế của. Chú ý lượng nước bạn sử dụng để lọc cua tùy thuộc vào lượng canh ăn của gia đình mà bạn định nấu nhé. – Bước 5: Rau ngót bạn tuốt lấy lá và ...

Canh măng chua chuẩn bị nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu Cách nấu canh măng chua như sau Lời kết Măng ngâm chua nấu canh là món ăn ngon, dễ làm mà lại được rất nhiều người thích. Măng chua có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu tạo nên những món canh ngon có thể kể đến như: Vịt om măng chua, canh măng chua với xương, canh măng chua ninh xương chó… Tuy nhiên, trong bài viết này chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn nấu canh măng chua với cá, một món ăn thích hợp vào những ngày nắng nóng của mùa hè. Với cá cung cấp cho ta chất đạm, măng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và khoáng chất như selen, kali có lợi cho tim. Thêm vào đó, với lượng carbohydrate và đường thấp, măng trở thành thực phẩm lý tưởng giúp phòng các bệnh tim mạch, hơn nữa còn là món ăn lí tưởng cho những bạn ăn kiêng đó nha. Món canh cá măng chua sẽ giúp bạn và cả gia đình có một bữa ngon , hôm nay cùng mình vào bếp với cách nấu canh măng chua thơm ngon nha. Canh măng chua chuẩn bị nguyên liệu 500g cá chép, hoặc bạn có thể dùng cá quả hoặc cá rôphi 3 quả cà chua, ( tùy theo sở thích mà bạn có thể thay bằng lá giang) Măng chua . 100g giá đỗ.  Rau mùi, rau thơm, hành tươi, hành khô, thì là, ớt.   Muối, nước mắm, hạt tiêu, nêm… Sơ chế nguyên liệu Cá chép mình sẽ đem đánh vảy, bỏ nội tạng bên trong, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo ướp cá cùng với một chút muối, hạt nêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Măng chua đem cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho măng vào một nồi nước, đặt lên bếp đun sôi thì mở vung cho bay hết chất độc và hết đắng. Sau đó cho măng ra rổ,rửa sạch và để ráo nước Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Hành tím bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Thì là, hành lá , rau mùi nhặt sạch rồi cắt khúc. Giá đỗ đem rửa sạch để ráo nước Cách nấu canh măng chua như sau Bước 1 Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn,khi đã nóng bạn cho phần hành khô vào phi thơm hành Sau đó cho phần măng chua vào cùng, đảo đều tay, thêm chút gia vị,hạt nêm, bộ ngọt Bước 2 Tiếp theo khi cho măng ngấm gia vị, bạn cho phần nước vào nồi, bạn cũng có thể thêm phần lá giang cho vào nồi đã chuẩn bị, thêm phần cà chua, cho tiếp phần cá vào, đun nhỏ lửa cho cá chín Không đun to lửa nếu không cá sẽ bị nát vụn ra nồi Bước 3 Trong khi Д‘ang Д‘б»Јi cГЎ chГ­n, bбєЎn ...

Người xưa có câu cầy tơ 7 món đó là chỉ những món ngon từ thịt chó, tuy nhiên ngày nay đã rất nhiều món ăn ngon lạ từ thịt chó hấp dẫn người ăn. Một trong những món đó là món sổi, Món canh sổi thịt chó có vẻ khá lạ lẫm với bạn, hoặc có thể khiến bạn nhầm lẫn với món lẩu chó sáo sổi? Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh sổi thịt chó, món ăn hòa quyện đầy đủ vị đậm đà, chua, ngọt, cay thơm hấp dẫn, đặc biệt món ăn nóng sốt vừa phù hợp với tiết trời nóng nực (vị chua mát), vừa phù hợp với tiết trời lạnh giá (vị cay nồng) nên rất dễ ăn. Cùng tìm hiểu ngay cách nấu canh sổi thịt chó chua cay nóng sốt độc lạ chưa từng có bạn nhé. Cách nấu canh sổi thịt chó, món ăn lạ độc đáo Giới thiệu món canh sổi thịt chó chua cay Nguyên liệu để làm canh sổi thịt chó Chi tiết cách nấu canh sổi thịt chó Cách nấu canh sổi thịt chó, món ăn lạ độc đáo Giới thiệu món canh sổi thịt chó chua cay Không hề nằm trong số 7 món đặc sản của thịt chó, tuy nhiên chính tác giả của món ăn, hiện tại đang là chủ của một cơ sở thịt chó nổi tiếng ở thành phố Thái Nguyên (thịt chó chặt Thái Hoàn) cũng khẳng định món ăn được rất nhiều người yêu thích và thậm chí có thể dùng để thay thế cho các món thịt chó chính trong một số trường hợp. Vậy tại sao món ăn lại có sức hấp dẫn như vậy? Thứ nhất hãy cùng chúng mình tìm hiểu về ý nghĩa của tên món ăn: Canh sổi thịt chó. Đây là một món canh, và có thể thưởng thức được cả phần nước và phần cái. Đặc trưng của món ăn là chỉ nấu vừa đúng một bát tô (giống như bát canh trong bữa ăn), và phần thịt sẽ được nấu vừa chín tới để thưởng thức được trọn vị ngọt ngon của thịt chó vì thế mới có từ “sổi”. Nhưng nếu chỉ là một bát canh thịt chó thông thường thì nó không khác với lẩu chó là mấy, vậy điều gì đã làm nên điều đặc biệt cho món canh thịt chó này? Điều đặc biệt đến từ chính các gia vị sử dụng trong cách nấu canh sổi thịt chó. Canh sổi thịt chó có chứa vị chua đến từ mẻ, tạo cảm giác chua thanh, man mát. Kết hợp cùng vị ngọt của thịt, vị cay của ớt và thưởng thức khi còn nóng sốt, dùng song song giữa ăn thịt và húp nước “canh”, khiến món ăn vừa độc đáo, hài hòa lại có tác dụng giải rượu rất tốt. Chính điều này đã vô tình “chiều lòng” vị giác của những ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh bắp cải tôm khô: Tiến hành cách nấu canh bắp cải tôm khô: Lời kết: Nếu bạn đã ngán ngẩm với những món canh hằng ngày hay vẫn hay dùng thì hôm nay bạn hãy thử cách nấu canh bắp cải tôm khô xem sao nhé. Bắp cải là một loại thực phẩm rau ngọt, dễ ăn và được rất nhiều người rất ưa chuộng. Bên cạnh đó, tôm cũng là một loại hải sản không kém phần nào, tôm giàu chất đạm, còn rất tốt cho sức khỏe. Vậy ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh bắp cải tôm khô ngon ngất ngây luôn nhé. Bắt đầu vào bếp thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh bắp cải tôm khô: 300 gram bắp cải (Khi chọn mua bắp cải, các bạn nên chọn loại bắp cải tươi, ngon, không bị úa vàng hay dập nát. Để đảm bảo an toàn, các bạn có thể mua các nguyên liệu trong siêu thị nhé) 10- 15 gam tôm nõn khô: Rửa sạch rồi để ráo nước để nấu. 50 gam thịt thăn: Sơ chế sạch rồi băm nhỏ hoặc thái nhỏ. 1 thìa cafe muối gia vị, bột canh.  800- 900 ml nước 1 ít hành lá: Mang bóc hết lá già và cắt bỏ rể, đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiến hành cách nấu canh bắp cải tôm khô: Bước 1: Sơ chế bắp cải: Bắp cải rửa sạch mang bỏ hết lá già và lá vàng sâu, sau đó bỏ sống lá rồi thái nhỏ kiểu thái chỉ. Bước 2: Làm tôm nõn khô: Tôm nõn khô rửa qua cho nước vào đun sôi cho thịt thăn vào đun cùng, khi sôi trở lại hớt bọt nếu có, vặn nhỏ lửa chỉ đủ lăn lăn nhẹ, đun như vậy 15 phút để tôm và thịt nhả ra nước ngọt. Bước 3: Nấu canh bắp cải tôm nõn khô: Sau đó cho rau bắp cải vào, cho muối gia vị vào nếm nước canh vừa theo khẩu vị đun khoảng 3 phút tiếp theo là rau chín tới là tắt bếp. Bước 4: Trưng bày món ăn: Các bạn biết đấy, dù món ăn có nấu ngon cỡ nào nào nhưng cách trưng bày không hợp lí thì món ăn cũng không hoàn hảo được đâu nhé các bạn Khi đã nấu xong món canh rau bắp cải với tôm nõn khô thì bạn múc ra tô. Sau đó cho thêm hành lá đã sơ chế sạch và thái nhỏ vào là bạn đã hoàn thành xong món ăn của mình rồi. Ngây bây giờ có thể bày ra mâm cơm để ăn được rồi. Chúc các bạn thành công nhé. Lời kết: Với cách nấu canh bắp cải tôm khô mình vừa chia sẻ tới các bạn là bạn đã có ngay món canh ngon mát cho ngày hè rồi phải không ...

Nguyên liệu cho món canh cua rau đay mồng tơi Hướng dẫn cách nấu canh cua rau đay mồng tơi ngon Bước 1: Sơ chế cua trước khi nấu Bước 2: Nhặt rau Bước 3: Nấu canh Cua đồng là đặc sản của thiên nhiên giúp bổ sung canxi và nhiều dưỡng chất khác. Vào những ngày hè oi ả có một tô canh cua đồng nấu mồng tơi ăn cùng cà pháo chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình bạn trở nên thú vị hơn. Canh cua là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng trong màu hè. Vừa bổ vừa mát lại dễ nấu, nguyên liệu cũng dễ mua. Sau đây sẽ là cách nấu canh cua rau đay mồng tơi ngon mà chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn. Nguyên liệu cho món canh cua rau đay mồng tơi Chỉ nghe tên thôi cũng đã chứa đựng gần hết các nguyên liệu để tạo nên món ăn rồi, đó là gồm có: Cua đồng Rau mồng tơi Rau đay Quả mướp Muối, hạt nêm, mì chính Hướng dẫn cách nấu canh cua rau đay mồng tơi ngon Bước 1: Sơ chế cua trước khi nấu Cua đồng bạn chọn những con cua cái, to vừa phải, ấn vào mai cua không bị óp là cua ngon. Bạn rửa sạch cua rồi xé cua, bỏ phần yếm đi, phần mai chứa gạch cua thì dùng tăm hoặc thìa nhỏ khều lấy phần gạch cua. Thịt cua sau khi để róc nước bạn đem giã nhuyễn với vài hạt muối hạt. Thịt cua sau khi xay nhuyễn thì đem hòa với nước lọc sau đó lọc qua rây lưới nhỏ để bỏ phần bã cua đi. Bước 2: Nhặt rau Rau mồng tơi và rau đay bạn nhặt bỏ phần già, sau đó đem rửa sạch rồi thái nhỏ khoảng 1cm là vừa Mướp bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều dọc sau đấy cắt miếng chéo. Với cách nấu canh cua rau đay mồng tơi ngon bạn nên chọn mướp hương còn non thì món ăn sẽ thơm và ngọt hơn. Bước 3: Nấu canh Sau khi đã chuẩn bị xong bạn cho nồi canh cua lên bếp và bắt đầu nấu. Bạn đổ cả phần gạch cua khêu được vào xoong canh khi nấu nhé. Khi thấy nồi canh bắt đầu sôi nhẹ, phần thịt và gạch cua nổi lên thành mảng  thì bạn hạ nhỏ lửa lại, gạt nhẹ phần gạch cua sang bên và cho rau với mướp vào, nêm hạt nêm và mì chính vừa ăn vào sau đó đun sôi canh và tắt bếp. Bạn lưu ý khi cho rau và mướp vào thì không nên đảo nhiều tránh cho gạch cua bị vỡ, và vì đặc tính của rau đay, rau mồng tơi và mướp rất nhanh chín nên bạn chỉ cần cho rau vào, đun sôi rồi tắt bếp là vừa, tránh cho rau bị ...

Cách chọn cua đồng ngon chuẩn nhất Nguyên liệu nấu bún riêu cua cần có Cách nấu canh riêu cua ăn bún ngon nhất Lời kết Được biết đến là một món ăn dân dã đã rất quen thuộc với người dân Việt Nam, bún riêu cua sở hữu hương vị ngon, ngọt vô cùng đậm đà mang nét đặc trưng mà không thể pha lẫn, là sự kết hợp hài hòa giữa cua đồng với cà chua và các loại gia vị. Chắc hẳn rằng rất nhiều người đã là fan hâm mộ cuồng nhiệt của món ăn tuyệt vời này đấy. Sau đây, hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách nấu canh riêu cua ăn bún chuẩn vị nhất nhé. Cách chọn cua đồng ngon chuẩn nhất Để có bữa canh riêu cua ngon thì công đoạn chọn cua đồng ra điều vô cùng cần thiết, tuy nhiên không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn cua đồng ngon. Trong khuôn khổ bài viết này, mình xin được đưa ra một vài bí quyết chọn cua nhé. – Màu sắc cua: Cua đồng thường có màu xám đục, phần mai cua màu sáng hơn. – Cua khỏe, tươi: Bạn nên chọn những con cua di chuyển nhanh, càng khỏe luôn chĩa lên trên, mình mập và còn đủ chân. Lấy tay ấn vào vỏ yếm cua thấy nổi bọt khí là cua còn tươi. – Nhận biết cua đực và cua cái: Cách phân biệt đơn giản nhất là bạn quan sát phần yếm cua. Nếu thấy cua có yếm nhỏ là cua đực, còn yếm lớn hơn thì đó là cua cái. Nếu muốn nấu nhiều gạch thì nên chọn cua cái và muốn nhiều thịt thì chọn cua đực. – Kiểm tra cua chắc thịt: Bạn lật ngửa con cua và ấn vào phần yếm nếu thấy không bị lún tức là cua chắc thịt. Nếu thấy lún thì đó cua ốp, ít thịt, cua thường bị khai và ăn không ngon. – Thời điểm cua ngon: Cua béo, chắc thịt và ngọt thơm nhất là vào đầu tháng và cuối tháng. Giữa tháng thường là thời điểm cua lột vỏ nên cua gầy ốm và ít thịt. Nguyên liệu nấu bún riêu cua cần có Cua đồng: 400 gr Đậu phụ: 3 bìa Cà chua: 4 quả Bún tươi: 1 kgHành lá, tỏi, hành khô, giấm bỗng Các loại gia vị: hạt nêm, muối, mắm tôm, tiêu… Nguyên liệu nấu canh riêu cua ăn bún Cách nấu canh riêu cua ăn bún ngon nhất Bước 1: Chế biến đậu và cà chua Đậu phụ thì bạn thái vuông nhỏ rồi rán vàng. Cà chua thì rửa sạch, bổ múi cau, sau đó xào sơ qua cùng với một chút dầu ăn ở mức lửa to. Hành lá thì bạn nhặt sạch, rửa với nước rồi cắt khúc dài chừng 2 cm. Bước 2: Chế biến cua đồng Cua mua nguyên con về, trước khi ...

Nguyên liệu cho món canh cua rau mồng tơi Các bước nấu canh cua rau mồng tơi ngon Rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả… rất thích hợp trong mùa nóng, đặc biệt là những món canh nấu với mồng tơi. Nhắc đến Canh cua món ăn không lạ nhưng lại dễ ăn và bổ dưỡng, đặc biệt là rất thích hợp với thời tiết mùa hè. Vậy làm thế nào để có nồi canh cua ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Dưới đây chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cua rau mồng tơi ngon và chuẩn nhất. Nguyên liệu cho món canh cua rau mồng tơi Cua đồng: 300g Rau mồng tơi: 1 bó (bạn có thể nấu lẫn thêm rau đay, rau dền và mướp hương canh càng ngon) Gia vị: Muối, mì chính (Mì chính sẽ ngon hơn hạt nêm khi nấu canh cua) Các bước nấu canh cua rau mồng tơi ngon Bước 1: Chọn nguyên liệu Cách chọn cua ngon: Cua chọn những con cái thật khỏe, chạy nhanh, có mai màu xám đục và cứng thì thịt cua sẽ chắc, thơm và nhiều gạch. Cua cái là những con cua có yếm to, cua đực yếm sẽ nhỏ hơn nhiều. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Cua: Cua mua về các bạn rửa sạch cho hết bùn đất, tách mai cua, lột bỏ phần yếm rồi khêu lấy gạch cua để riêng, thịt cua đem giã hoặc xay cùng một nhúm muối nhỏ. Có một cách hay cho những bạn sợ cua cắp là khi rửa sạch cua xong bạn cho vài cục đá vào chậu nước, chờ đá tan ra nước lạnh, cua sẽ nằm im nên làm sẽ dễ dàng hơn nhiều. Khi mua cua xong để nấu ngon nhất là các bạn mang về rồi tự làm lấy, khi giã nhớ cho vài hạt muối vào cho dẻo rồi sau đó đổ nước vào, dùng tay bóp cho thịt cua ra hết và bắt đầu gạn phần nước bên trên chứ không nên dùng dụng cụ lọc. Bởi dụng cụ lọc có thể làm thịt cua đọng trên dụng cụ lẫn với bã cua, như vậy nồi canh sẽ bớt đi phần ngon. Rau nhặt và rửa sạch. Để ráo nước rồi thái nhỏ. Bước 3: Nấu canh cua rau mồng tơi Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu bạn đến với cách nấu canh cua rau mồng tơi ngon. Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Khi bắt đầu bật bếp thì dùng đũa dài khuấy đều đến khi nước hơi ấm bạn đậy hé vung đun nhỏ lửa cho đến khi sôi bùng, thịt cua sẽ bắt đầu đóng bánh. Từ từ gạt thịt cua sang 1 bên rồi cho rau vào và dìm xuống nước, nêm gia vị vừa ăn. ...

I. Nguyên liệu cần có để nấu canh hạt sen II. Các bước nấu canh hạt sen ngon và hấp dẫn Lời kết: Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món canh rất quen thuộc vào những ngày hè oi bức và liên quan đến một câu thơ: “Trong đầm gì đẹp bằng sen? Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng”. Các bạn đã đoán ra được món canh gì chưa??  Đó là món canh hạt sen là món canh được kết hợp giữa hạt sen và nấm. Hai nguyên liệu này đều rất rẻ, dễ mua và đặc biệt rất tốt cho cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp để tìm hiểu cách nấu canh hạt sen ngon này nha! I. Nguyên liệu cần có để nấu canh hạt sen + 200g giò sống (hoặc có thể thay bằng đậu phụ trắng) + Súp lơ: 1 cái xanh, 1 cái trắng + 200g hạt sen tươi (hạt sen khô nấu sẽ lâu hơn) + 50g nấm rơm + 50g nấm linh chi + 1 củ to cà rốt: + 100g đậu Hà Lan + 1,5 lít ước dùng gà hoặc heo + Gia vị, hạt nêm. II. Các bước nấu canh hạt sen ngon và hấp dẫn 1. Sơ chế nguyên liệu chính + Hạt sen tươi: Chúng ta cắt bỏ những núm đen đi, sau đó dùng tăm đẩy tim sen ra khỏi hạt để nấu canh không bị đắng, sau đó rửa sạch, để ráo. Cho hạt sen và nước vào nồi bắc lên bếp, bật lửa to đun sôi. Đợi nước sôi rồi chúng ta vặn lửa nhỏ xuống đun thêm 5 phút nữa cho hạt sen nở ra như nụ hoa là được (hoặc đun thêm 15 phút nếu là hạt sen khô) + Nấm rơm và nấm linh chi: Chúng ta cho vào nước vo gạo ngâm 30 phút cho trắng. Nếu không có nước vo gạo chỉ cần cắt bỏ chân nấm linh chi và nấm rơm rồi rửa sạch với nước lạnh, vớt ra rổ, để ráo nước + Súp lơ xanh và trắng: Cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước. + Cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa thái dày 0,5 cm và Đậu Hà lan tước bỏ sơ rửa thật sạch, để ráo nước. 2. Các bước nấu canh hạt sen ngon Bước 1: Bắc nồi lên bếp phi thơm 3 thìa dầu ăn với hành sau đó đổ nước dùng gà hoặc heo vào đun sôi, thả cà rốt vào nấu cùng với nước dùng. Nêm vào thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt sao cho có vị vừa ăn. Bước 2: Đun đến khi nước dùng sôi chúng ta tiến hành cho phần hạt sen đã luộc qua vào Bước 3: Tiếp theo chúng ta cho phần giò sống (cắt thành miếng nhỏ) và nấm vào nồi nước dùng. Khi nào giò nổi lên trên mặt nước ...

Nguyên liệu nấu canh bắp cải thịt bằm: Cách nấu canh bắp cải thịt bằm: Lời kết: Đối với người nội trợ như mình mà nói điều mình quan tâm nhất mỗi ngày là nấu món gì cho cả nhà ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Mỗi vữa mình thường nấu khoảng 4 món, một món canh và 3 món còn lại gồm 1 món chính và 2 món phụ. Có rất nhiều cách nấu canh khác nhau, từ những món canh vô cùng đơn giản đến phức tạp hơn. Thu sang đông cũng sắp về, mùa bắp cải lại tới, năm nào mình cũng trồng rất nhiều bắp cải vì được cái là nhà mình ai cũng thích ăn loại rau này và bắp cải cũng dễ trồng dễ chăm sóc. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người một món canh từ bắp cải, cùng mình tìm hiểu cách nấu canh bắp cải thịt bằm nhé. Nguyên liệu nấu canh bắp cải thịt bằm: 1 cây bắp cải nhỏ 300g thịt bằm 2 quả cà chua chín Hành lá Gia vị: muối, mì chính, dầu ăn, bột tiêu Cách nấu canh bắp cải thịt bằm: Bước 1: Chuẩn bị Bắp cải thì mình chỉ chọn một cây bé thôi và vẫn còn khá non, vì nhà mình có 4 người. Tùy vào số người ăn mà bạn có thể nấu nhiều hay ít canh cho phù hợp nhé. Bắp cải mình bỏ bớt lá già rồi rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn, thái nhỏ hơn so với khi thái bắp cải luộc một chút. Thịt thì bạn có thể mua thịt xay sẵn hoặc mua thịt về rửa sạch rồi tự xay hoặc tự băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái lát ngang. Bước 2: Ướp thịt Cho thịt băm ướp với hành thái nhỏ, muối, mì chính, bột tiêu, chút xíu dầu ăn. Ướp khoảng 15 phút là được. Bước 3: Nấu canh Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho cà chua xuống, thêm chút muối, xào cho cà chua mềm thì dùng thìa rằm rằm cho cà chua nhỏ ra rồi cho khoảng 1.5 đến 2 lít nước xuống đun. Đun đến khi nồi canh cà chua rồi thì cho rau bắp cải xuống. Tay đeo găng tay nấu ăn rồi nặn thịt băm thành từng viên nhỏ vừa, thả xuống nồi canh đang sôi. Đun sôi khoảng 5 phút nữa cho thịt chín là được, khi nặn thịt bạn chú ý nặn chặt chút thì thả xuống viên thịt mới không vỡ ra. Đun đến khi thịt chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa, tắt bếp. Múc canh ra bát. Canh bắp cải thịt bằm ăn ngon nhất khi còn nóng. Lời kết: Món canh bắp cải thịt băm được làm từ bắp cải và thịt heo băm, cách làm khá đơn giản và ...

Nguyên liệu nấu canh cua mồng tơi mướp Chi tiết cách nấu canh cua mồng tơi mướp Canh cua là món ăn giàu đạm, caxi mà bà nội trợ nào cũng lên ý tưởng trong thực đơn gia đình. Ngoài canh riêu cua nấu với cà chua, dấm bỗng đặc trưng vị chua ngọt thì canh cua còn có thể nấu cùng nhiều loại rau khác nhau tạo ra vị ngon ngọt thanh mát. Nhiều người khi nhắc đến canh cua thường đi kèm theo bát cà muối đúng không nào? Đây là 2 món ăn kết hợp với nhau tuy bình dị, dân dã nhưng rất nhiều người mê. Trong những ngày hè nắng nóng thế này mà có bát canh cua ăn cùng vài quả cà pháo muối giòn thì thật là mát lòng. chúng mình hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu canh cua mồng tơi mướp để các bạn thực hiện ngay tối nay nhé! Nguyên liệu nấu canh cua mồng tơi mướp Cua đồng Rau mồng tơi Quả mướp Hạt nêm, mì chính, muối Chi tiết cách nấu canh cua mồng tơi mướp Bước 1: Rau mồng tơi Rau mồng tơi sau khi mua về bạn nhặt bỏ lá úa, lá sâu, lấy phần lá xanh, non và cấu bỏ phần gốc già. Đem rau rửa sạch rồi thái nhỏ, bạn đừng thái rau nhỏ quá, bạn thái rau khoảng chừng 1cm là vừa. Bước 2: Sơ chế Mướp Mướp dùng để nấu canh bạn nên chọn những quả to vừa phải, còn non thì sẽ ngọt hơn. Đặc biệt nếu bạn chọn mua được mướp hương thì món canh sẽ thơm hơn khi nấu đó. Mướp bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn. Bước 3: Làm thịt cua Khâu quan trọng và tốn nhiều thời gian hơn 1 chút trong cách nấu canh cua cua mồng tơi mướp đó là bạn phải sơ chế cua đồng sau khi mua về. Bạn rửa sạch cua trước khi xé nha, vì như thế cua sẽ không bị mất chất. bạn dùng tay xe cua, bỏ đi phần yếm, phần mai cua chưa gạch thì bạn dùng tăm khều để riêng ra bát. Phần thịt cua bạn cho vào cối giã nhuyễn hoặc có máy xay sinh tố bạn dùng máy xay cũng được. Hòa phần thịt cua đã xay với lượng nước lọc định nấu canh, sau đó lọc qua rây lọc, bỏ bã. Bước 4: Nấu canh cua Bạn đổ phần gạch cua khều được lúc đầu vào nồi canh cua, thêm vài hạt muối hạt sau đó cho nồi canh lên bếp đun sôi. Bạn canh lửa vừa phải sao cho nồi cua không bị trào ra ngoài, thịt và gạch cua không bị vỡ khi sôi. Canh sôi bạn cho rau mồng tơi và mướp đã chuẩn bị vào, nêm bột canh, mì chính vừa ăn và đun sôi lại canh khoảng 2 phút thì tắt ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món canh Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ đơn giản mà ngon mê ly Giá đỗ ngoài cách xào với thịt hay nộm với dưa chuột thì còn có cả cách nấu canh đậu phụ giá đỗ nữa. Một món canh được chế biến rất đơn giản, phù hợp cho những ngày hè nắng, hay mùa đông lạnh ăn nóng thì cũng ngon không chê vào đâu được. Cùng xem cách nấu canh đậu phụ giá đỗ nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món canh Giá đỗ: 200 gr Thịt heo nạc: 20o gr Hành tím: 1 củ Đậu phụ: 3 bìa Cà chua: 2 quả Hành lá, rau mùi Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ đơn giản mà ngon mê ly Bước 1: Trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Thịt heo bạn rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng, hoặc bạn cũng có thể băm nhỏ thịt heo. Sau đó bạn đem ướp với nước mắm, bột nêm, tiêu trong 10 phút cho ngấm gia vị. Tiếp theo là giá đỗ. Bạn đem giá đỗ rửa sạch sau đó ngâm nước có pha ít muối loãng rồi vớt ra để ráo. Việc rửa giá đỗ với nước muối pha loãng thì sẽ giúp cho giá đỗ được sạch, đảm bảo chất lượng hơn. Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ. Cà chua bạn đem rửa sạch rồi thái múi cau. Hành tím lột vỏ bên ngoài, băm thật nhuyễn. Đậu phụ bạn cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bước 2: Khi bạn đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ rồi thì tiến hành chế biến thôi. Bạn cho chảo dầu lên bếp rồi cho hành tím vào chảo, phi thơm lên, rồi bạn cho tiếp cà chua vào xào. Bạn tiếp tục cho thịt vào xào cùng. Khi thịt chín một chút thì bạn cho nước vào đun sôi. Đến khi nồi nước sôi thì bạn bỏ đậu vào rồi nấu khoảng 10 phút. Sau cùng bạn cho giá đỗ vào, nêm nếm thêm lần nữa cho vừa ăn. Rồi bạn cho hành lá vào và khuấy đều. Cuối cùng là bạn múc canh ra tô, và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Món này cũng là một sự lựa chọn tốt cho những ngày ăn chay của gia đình bạn đó. Vậy là đã hoàn thành xong món canh đậu phụ giá đỗ rồi đó. Nguyên liệu bạn chuẩn bị thì đơn giản, chuẩn bị thì không có gì công phu cả và cách chế biến còn nhanh nữa. Món này là sự lựa chọn cho gia đình bạn vào những dịp cuối tuần, hay những bữa chay của gia đình bạn đó. Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ rất đơn giản thôi, lại còn không tốn thời gian nữa chứ. Phải lưu ...

Nguyên liệu nấu canh thịt gà: Cách nấu canh thịt gà ngon: Vừa mới hôm nào thông báo được nghỉ hè xong mà hôm nay lại phải đi rồi, lại phải quay lại với cuộc sống sinh viên tự nấu ăn tự làm mọi thứ chắc chắn là sẽ nhớ những món cơm nhà. Bố mẹ cứ lo con đi học tích kiệm nên về cả hè hôm nào cũng được ăn ngon. Đối với mình thì bố chính là siêu đầu bếp Master Chef mà không cần bất cứ tấm bằng nào hay tham gia cuộc thì nào, hôm nay mình sẽ chia sẻ gà nấu canh măng chua, một trong những món mà mình thích ăn nhất. Chúng ta cùng tìm hiểu xem cách nấu canh thịt gà ngon như thế nào nhé. Nguyên liệu nấu canh thịt gà: 1 con gà Măng chua Gia vị cơ bản: mắm, muối, mì chính, mỡ heo hoặc dầu ăn Cách nấu canh thịt gà ngon: Bước 1: Nhà mình thì nếu để làm món canh gà măng chua bố hay chọn con gà to vừa, không quá già không quá non. Khối lượng con gà thì tùy bạn nấu cho nhiều người hay ít người. Thịt gà, sau đó băm gà thành miếng nhỏ vừa ăn như khi nấu các món gà khác. Nếu bạn không mua gà sẵn thì khi cắt tiết gà thì cắt để tiết chảy vào một chiếc bát con để riêng ra khi xào thịt gà chín cho nước vào đun sôi thì cho tiết xuống. Bước 2: Cho chảo gang lên bếp, đun nóng già thì cho mỡ heo xuống, cho thịt gà đã băm xuống, nêm muối vào rồi xào cho chín. Bạn có thể dùng chiếc vung to đậy vào cho thịt gà nhanh chín. Nhà mình nếu nấu mấy món cầu kì bố vẫn hay dùng chảo gang bếp củi, nhưng thường thì giờ cũng ít nhà còn dùng bếp củi nên là bạn có thể sử dụng nồi hoặc chảo chống dính cỡ lớn. Sau khi xào cho thịt gà chín hẳn thì đổ măng chua xuống rồi đảo qua vài lần, cho một tô nước vào ( lượng nước tùy lượng canh mà bạn muốn nấu ), thêm chút nước măng chua. Đun một lúc thì đổ bát tiết xuống, lúc này tiết trong bát đã đông lại rồi, bạn dùng ngón tay khoang một vòng tròn quanh viền bát là nó tuột ra, đổ xuống chảo canh gà là được. Đun lửa to đến khi sôi thì để lửa nhỏ hơn, đun sôi khoảng 5 phút là được. Thêm mì chính, nêm nếm xem vừa muối chưa là được. Món canh gà măng chua này ăn ngon nhất khi còn nóng, bạn có thể làm thêm một bát nước chấm ớt (mì chính, muối, chanh, ớt) để chấm thịt. Mong rằng chia sẻ của mình về cách nấu canh thịt gà ngon sẽ hữu ích với bạn. ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sơ chế nguyên liệu: Cách nấu canh súp lơ xanh như sau: Lời kết: Súp lơ xanh là  một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Súp lơ xanh có thể phòng ngừa được bệnh tim mạch, ung thư và thậm chí còn giúp được người giảm bị bệnh béo phì giảm cân một cách an toàn. Hơn nữa, những món canh từ súp lơ xanh còn rất ngon và mát nữa, rất hợp cho cái thời tiết nóng nực như thế này đây. Tiện đây thì hôm nay mình sẽ hé lộ cho các bạn cách nấu canh súp lơ xanh cùng với sườn non ngon mát nhất nhé. Vào bếp thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400gr sườn non ¼ cái súp sơ trắng, lựa loại tươi 1 cái súp lơ xanh cỡ vừa Hành lá, muối, nước mắm, tiêu Rau ngò (rau mùi). Đây là nguyên liệu dành cho 4 người ăn, bạn có thể căn cứ vào đây để bổ sung hoặc giảm đi tùy vào số lượng người mà bạn cần nấu nhé. Sơ chế nguyên liệu: + Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại thêm một lần nữa cho sạch. Sau đó bạn mang chặt thành từng khúc vừa ăn. + Súp lơ xanh, súp lơ trắng cắt miếng vừa ăn, rửa sạch vài lần với nước muối loãng rồi để ráo nước. + Hành lá, rau mùi mua về cắt bỏ gốc, rồi mang rửa sạch sau đó thái nhỏ. Cách nấu canh súp lơ xanh như sau: Bước 1: Đầu tiên, bạn cho sườn vào nồi rồi đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi rồi sau đó đem đổ phần nước đó đi. Tiếp đến bạn cho một đợt nước khác vào, đun sôi đến khi sườn mềm. Nếu muốn nhanh bạn có thể hầm sườn non bằng nồi áp suất để sườn nhanh nhừ hơn. Bước 2: Sau khi sườn mềm, bạn nhanh tay đổ hai loại súp lơ vào nồi, nêm 1 thìa nhỏ nước mắm, 1/2 thìa nhỏ muối. Vì súp lơ và sườn đều rất ngọt nên bạn không cần nêm nếm nhiều gia vị tạo ngọt như hạt nêm hay mì chính nữa nhé. Bước 3: Đậy vung đun khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào nồi. Bước 4: Cuối cùng, bạn nếm xem súp lơ đã chín chưa; nếu súp lơ đã chín bạn tắt bếp, rắc chút hạt tiêu cho thơm là được rồi. Bước 5: Sau khi đã chín canh, bạn múc ra tô rồi mang lên mâm cơm cùng gia đình thường thức. Vậy là bạn đã có một tô canh ngon cho bữa cơm ngày hè nóng nực rồi. Lời kết: Với cái thời tiết nóng nực của mùa hè như thế này mà có tô canh súp lơ xanh với sườn thì không còn gì bằng nữa nhỉ các bạn. Vậy bạn ...

Nguyên liệu để nấu canh cua khoai sọ rau muống Cách làm canh cua khoai sọ rau muống Mùa hè đã đến, những ngày nắng nóng thế này thì ăn món gì để vừa bổ, vừa mát vừa dễ ăn đây nhỉ? chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách nấu canh cua khoai sọ rau muống vừa ngon, bổ lại mát nữa. Các bạn cùng theo dõi chi tiết cách làm dưới đây nhé! Có thể bạn chưa biết hết lợi ích từ thịt cua: Theo Boldsky, thịt cua chứa chất béo thiết yếu, dinh dưỡng và khoáng chất. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn thịt cua hai hoặc ba lần một tuần. – Giảm cân: Thịt cua có hàm lượng calo thấp, chứa khoảng 1,5 g chất béo, phần còn lại protein. Do đó cua là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người thừa cân, béo phì hoặc đang cố gắng giữ vóc dáng chuẩn đẹp. – Cải thiện thị lực: Cua là nguồn vitamin A dồi dào giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. – Bảo vệ trái tim: Cua nhiều axit béo omega 3, selen và đồng, giảm cholesterol xấu cho cơ thể. Cholesterol xấu làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. – Ngăn ngừa ung thư: Cua nhiều khoáng selen có tác dụng chặn những tác nhân gây ung thư như cadmium, arsenic, bạc và thủy ngân. Một nghiên cứu cho thấy thực phẩm chứa nhiều axit béo omega 3 như thịt cua có thể ngăn ung thư tuyến tiền liệt lan đến các bộ phận khác của cơ thể. Nguyên liệu để nấu canh cua khoai sọ rau muống Cua đồng: 200gr Rau muống: 1 mớ Khoai sọ: khoảng 10 củ nhỏ là vừa Mắm tôm Muối, hạt nêm, mì chính Cách làm canh cua khoai sọ rau muống Bước 1: Làm cua Trước tiên bạn phải làm sạch cua sau khi mua về. Bạn cho cua vào 1 chiếc thau nhỏ. Cho nước sạch vào, úp 1 chiếc rổ lên phía trên thau và lắc mạnh để cua sạch bẩn rồi mới tách cua. Bạn xé cua, bỏ yếm, dùng tăm khều lấy phần gạch cua để riêng ra bát, phần thân cua còn lại để vào rổ cho róc nước. Sau khi xé hết cua bạn cho phần mình cua vào cối giã nhuyễn, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn nhé. Cho phần cua đã giã nhuyễn ra bát to, đổ thêm nước lọc vào khuấy đều, ( lượng nước bạn cho vào tùy số lượng người ăn mà điều chỉnh nhé bạn). Lọc cua qua rây lọc bỏ phần bã, phần nước bạn cho vào xoong và thêm vài hạt muối vào để cua không bị ai. Bước 2: Gọt khoai sọ Khoai sọ mua về bạn cạo sạch vỏ và thả vào thau nước muối pha loãng để khoai ...

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh cua mướp Các bước thực hiện cách nấu canh cua với mướp Ngày hè nóng bức, oi ả khiến chúng ta cảm thấy khó chịu, biếng ăn. Tuy nhiên, tôi chắc chắn với các bạn món ăn tôi sắp giới thiệu sau đây sẽ làm các bạn xua tan căng thẳng, mệt mỏi lấy lại cảm giác thèm ăn. Đó chính là cách nấu canh cua với mướp – Một món canh dân dã mà rất bổ dưỡng cho ngày hè. Tưởng chừng những món ăn này rất đơn giản vì nó quá quen thuộc. Nhưng chưa hẳn đâu nhé, hôm nay tôi sẽ chỉ cho các mẹ những cách nấu canh cua với mướp ngon đúng vị mà cực kỳ đơn giản nhé! Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh cua mướp Cua (cua đồng càng đúng hương vị nhé) Mướp: nếu được thì mướp hương sẽ càng thơm đây. Bột canh, mỳ chính, bột tôm Rau đay, mồng tơi đều được. Tuy nhiên hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn nấu với rau đay nhé Các bước thực hiện cách nấu canh cua với mướp Bước 1: Chọn nguyên liệu Rau đay : Nên chọn rau non, không có hoa thì canh sẽ không bị dớt. Bạn nhặt sạch rau sau đó rửa sạch và thái rau nhỏ. Lưu ý: Muốn cách nấu canh cua với mướp ngon bạn không nên thái xong mới rửa nhé, như vậy rau sẽ bị dớt ăn không ngon. Rau đay không thát nhỏ quá, vì  nó rất dễ chín thái nhỏ quá sẽ nhừ rau, ăn sẽ không cảm nhận được hương vị của rau Nấu vừa ăn không nên nhiều rau quá, sẽ khiến canh đặc và không ngon. Cua: Bạn nên chọn cua đực vì nó nhiều thịt và chắc hơn. Bạn tách mai cua rồi khêu gạch. Như vậy canh cua sẽ không bị tanh. Xay càng cua và thịt lọc lấy nước cua. Chú ý: Khi xay bạn nên cho một ít muối để nước cua thơm và ngấm chút gia vị. Không cần phải nấu nhiều cua quá vì cua rất ngọt rồi. Nấu nhiều quá cũng không ngon đôi khi lại tốn chi phí. Mướp: Chọn mướp vừa ăn không nên già quá lại nhiều xơ. Chỉ cần quả mướp nhỏ nhỏ cho thơm canh. Rau rửa sạch, gọt vỏ và thái vát hay thái miếng vuông. Nếu thái miếng vuông sẽ dễ gắp và mướp đỡ nát. Bước 2: Nấu canh cua với mướp Cho nước cua đã lọc nên bếp đun, cho bột canh, mì chính vào canh bạn nên cho nhỏ lửa vì nếu lửa to quá nước tràn sẽ làm gạch cua bị nát. Sau khi nước sôi bạn cho rau và mướp vào đun nhỏ lửa, thêm gia vị và bột tôm để ngọt bị đậm đà. Không nên dùng đũa ngoáy nhé vì làm gạch cua bị nát. Bước 3: Hoàn ...

Nguyên liệu nấu canh riêu cua miền Bắc Cách nấu canh riêu cua miền Bắc chuẩn vị khó quên Nhắc đến Bún riêu cua nhiều người sẽ nói  rằng đó là một trong số những món ngon đặc trưng của miền Bắc, được rất nhiều người yêu thích và thường xuyên lựa chọn trong khẩu phần ăn sáng của mình. Vị ngọt thơm của cua đồng, thêm chút mắm tôm cùng với nước dùng thanh thanh của món bún riêu cua không chỉ phù hợp cho những ngày hè nóng nực mà ngay cả mùa đông, bạn cũng có thể thưởng thức một cách ngon lành. Bởi lẽ đó, chắc hẳn bạn sẽ không nỡ bỏ qua cách nấu canh riêu cua miền Bắc mà chúng mình chia sẻ sau đây. Cách nấu canh riêu cua miền Bắc không thể bị pha lẫn Nguyên liệu nấu canh riêu cua miền Bắc Cua đồng ngon: 500 gram Đậu phụ: 3 bìa Cà chua: 4 quả Me: 2 quả Bún: 1 kg Mắm tôm: 50 ml Hành tím, hành lá, rau mùi Rau sống gồm có các loại như rau muống, xà lách, bắp chuối. Gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu Cách nấu canh riêu cua miền Bắc chuẩn vị khó quên Bước 1: Sau khi mua cua đồng về, bạn xóc cua với muối để loại bỏ chất bẩn bên trong con cua, sau đó bỏ yếm, bóc mai để khều gạch. Còn thịt cua thì bạn xay nhuyễn, thêm nước và lọc khoảng 3 lần, lọc cho đến khi nước cua còn hơi trong thì dừng. Bước 2: Đậu phụ, bạn cắt thành nhiều miếng mỏng vừa miệng rồi rán vàng. Rán xong thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để miếng đậu được khô, ráo. Bước 3: Với cà chua, bạn rửa sạch rồi thái múi cau 3 quả, quả còn lại thì băm nhuyễn ra; Rau sống thì nhặt sạch, ngâm với nước muối rồi rửa sạch lại với nước. Bạn có thể thêm tí nước cốt chanh vào nước ngâm rau sống để rau được tươi ngon lâu hơn nhé. Bước 4: Bạn phi thơm hành tím băm nhỏ trong một chiếc chảo, sau đó cho gạch cua vào đảo đều tay khoảng 30 giây thì tắt bếp. Xong xuôi, bạn đổ phần gạch cua này ra một chiếc bát riêng. Bước 5: Bạn thêm 1 muỗng canh hạt nêm vào rồi cho nước lọc cua vào nồi, đun sôi lên. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy nồi nước để thịt cua không bị dính đáy nồi. Đun đến khi thịt cua đóng thành bánh nổi lên trên thì vớt ra một chiếc bát tô. Vớt cẩn thận một chút để thịt cua không bị vỡ nhé. Sau đó, bạn đổ một nửa phần gạch cua đã xào lên trên các bánh thịt cua để chúng đượm vị ngon hơn. Bước 6: Bạn đổ cà chua đã băm nhỏ vào ...

Nguyên liệu để nấu món canh cua khoai sọ rau rút Cách nấu canh cua khoai sọ rau rút Nguyên liệu để nấu món canh cua khoai sọ rau rút Cua đồng Khoai sọ Rau rút Hành khô Hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn Cách nấu canh cua khoai sọ rau rút Bước 1: Sơ chế cua đồng Cua đồng bạn rửa sạch sau đó xé ra, bỏ phần yếm đi, dùng tăm khều lấy phần gạch cua để riêng ra 1 bát. Cua đồng bạn nên chọn những con cua cái, to vừa phải, không nên to quá thì sẽ có nhiều gạch và thịt cua hơn. Cho phần thịt cua vào xay nhuyễn, sau đó lọc lấy lượng nước vừa ăn, cho vào nồi nước cua vài hạt muối hạt và khuấy đều. Trong cách nấu canh cua khoai sọ rau rút thì phần gạch cua bạn sẽ xào nên cho thơm và giúp món canh có màu đẹp hơn nhé. Bạn phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn rồi cho gạch cua vào đảo đều cho lên màu rồi tắt bếp. Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu còn lại Rau rút bạn nhặt sạch, lấy phần non và rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo nước. Khoai sọ bạn cạo vỏ, bổ miếng ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Một lưu ý rất quan trọng các chị em nội trợ cần chú ý khi làm khoai sọ đó là nên cạo khoai khô, không nên làm ướt khoai khi cạo sẽ bị ngứa tay đó nhé! Để yên tâm thì bạn nên đeo găng tay nilong khi cạo khoai là an toàn nhất. Bước 3: Nấu canh Bắc nồi nước canh cua lọc được ở bước 1 lên bếp đun sôi. Bạn đun với lửa vừa để tránh cho nồi canh bị trào ra ngoài, khi canh sôi bạn cho phần gạch cua đã xào với hành khô vào, cho tiếp khoai sọ vào nấu chín. Sau cùng khi khoai sọ đã chín bở  bạn cho rau rút vào, nêm bột canh, mì chính vừa ăn rồi đun sôi lại rau chín thì tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức là xong. Nếu bạn ngại làm cua thì có thể mua cua xay sẵn về chỉ việc hòa với nước và lọc qua rây là nấu được nhé! Món canh cua khoai sọ rau rút vừa dễ nấu mà lại ngon bổ. Chúc các chị em sẽ thành công với cách nấu canh cua khoai sọ rau rút và hãy chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn với chúng mình nhé!

Nguyên liệu nấu canh riêu cua dọc mùng cần chuẩn bị Cách nấu canh riêu cua dọc mùng cực ngon, cực mát Lời kết Canh cua là một món ăn luôn nhận được sự đón nhận của tất cả mọi người bởi vị thơm, ngọt của nó. Trong thế giới ẩm thực, có rất nhiều cách kết hợp với món canh cua, chẳng hạn như canh riêu cua đậu dùng để ăn bún, hay canh cua nấu mùng tơi, canh cua nấu rau đay…Tuy nhiên món riêu cua hôm nay mình muốn gửi đến là kết hợp với dọc mùng. Dọc mùng là loại thực phẩm giàu chất xơ và chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhắc đến dọc mùng thường rất phổ biến ở những làng quê đồng ruộng.  Hôm nay, Em Vào Bếp sẽ hướng dẫn thêm cho bạn cách nấu canh riêu cua dọc mùng để đổi món cho gia đình trong những ngày hè oi ả nhé. Cách nấu canh riêu cua dọc mùng đổi món ngày hè Nguyên liệu nấu canh riêu cua dọc mùng cần chuẩn bị Cua đồng: 300 gr Dọc mùng: 2 cây Cà chua: 3 quả Me: 2 quả Rau rút: 1 mớ Hành khô, hành tươi, rau mùi Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính. Cách nấu canh riêu cua dọc mùng cực ngon, cực mát Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Với dọc mùng, bạn dùng dao tước bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt chéo thành những miếng vừa ăn. Rau rút thì bạn nhặt những đoạn non, rửa sạch. Cà chua rửa sạch, bỏ núm, thái múi cau. Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc dài chừng 2 cm. Sơ chế dọc mùng Bước 2: Sơ chế cua đồng Để loại bỏ đất cát và những chất cặn bã trong con cua, bạn cho một ít muối vào cua rồi xóc thật mạnh, xóc nhiều lần như thế. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước. Làm sạch xong, bạn bóc mai cua và yếm cua để riêng, thân cua để riêng. Dùng dao nhỏ hoặc một cây tăm để khều hết phần gạch cua ra một một chiếc bát con. Phần thân cua, bạn giã nhuyễn bằng cối hoặc xay bằng máy xay chuyên dụng. Sau đó, tiến hành lọc thịt cua cùng với nước. Bạn cứ giã và lọc khoảng 2 – 3 lần cho đến khi phần bã còn lại chỉ là vỏ cua cứng ráp thôi nhé. Bước 3: Tiến hành cách nấu canh riêu cua dọc mùng Cho nước lọc cua vào một chiếc nồi, thêm vào đó 2 thìa cà phê hạt nêm, đun trên bếp ở mức lửa vừa, vừa đun vừa khuấy để thịt cua đông kết nổi lên trên mặt chứ không bị dính dưới đáy nồi. Khi nước sôi, bạn cho 2 quả me vào nồi, đợi nước sôi trở lại thì vớt 2 quả me ra bát, dầm nát, ...

Nguyên liệu cho canh măng khô Chi tiết cách nấu canh măng khô ngon Canh măng khô hầm chân giò là một loại canh ngon, phổ biến trong các ngày Lễ – Tết đúng không các bạn. Tuy nhiên để có được một tô canh thơm ngon hảo hạng thì nhiều bạn lại chưa biết cách đâu nhé. Vậy nên trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh măng khô ngon tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé! Nguyên liệu cho canh măng khô Măng khô: 300 gram Chân giò: 1 cái Xương ống: 300 gram Hành khô: 3 củ Hành lá: vài nhánh Các gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, muối, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào… Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm nhé! Chi tiết cách nấu canh măng khô ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Xương ống rửa sạch, cho vào nồi với 1.5 lít nước, ninh 1 giờ cho tiết ra chất ngọt để lát nữa ninh măng với chân giò. Măng khô rửa sạch, ngâm qua 1 đêm cho măng nở ra. Nếu bạn có thời gian, hãy ngâm măng trước 3 ngày, mỗi ngày thay nước 2 lần. Ngày cuối ngâm bằng nước vo gạo sẽ rất sạch. Sau đó luộc qua khoảng 15 phút, rửa sạch lần nữa và xé sợi vừa ăn. Chân giò chọn loại tươi ngon, ít lông, không có các vết bầm tím. Sau khi mua về thì xát với 1 chút muối để làm sạch các vi khuẩn. Chặt miếng to tùy thích, ướp với 2 thìa hạt tiêu, 2 thìa mắm, 2 thìa dầu hào, 1 thìa mì chính trong 30 phút. Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch thái khúc. Bước 2: Tiến hành làm canh măng khô nấu chân giò Sau 30 phút ướp gia vị, bạn cho chân giò vào nồi xương ống đã ninh. Nếu thấy nước cạn thì hãy cho thêm nước vào nhé. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 40ml dầu ăn và đợi dầu nóng thì phi thơm hành khô. Khi thấy hành khô ngả sang màu vàng, bạn trút măng khô xuống xào. Xào khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Cho tiếp măng vào nồi chân giò ninh cùng thêm 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn mở vung, nêm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí nhé. Cho thêm nước nếu thấy ít canh. Ninh đến khi chân giò, măng mềm thì đạt yêu cầu. Bước 3: Trình bày thành phẩm Múc canh vào bát, rắc lên trên 1 ít hành lá, hạt tiêu cho thơm. Với món canh này, bạn ăn với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Chắc hẳn qua bài viết này, bạn đã biết cách nấu ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách chế biến canh miến gà ngon nhất Canh miến gà chắc là không hề xa lạ với các chị em nội trợ nhưng mỗi người có một cách chế biến khác nhau. Hương vị từ món ăn này thì khỏi phải bàn rồi, ngon thơm bổ dưỡng miễn chê luôn. Nước dùng vừa miệng, thịt gà dai dai và từng sợi miến giòn thơm. Canh miến gà nấu cũng không hề khó nữa, chỉ cần biết một chút mẹo là có ngay bát canh miến gà ngon thôi! Cùng xem cách chế biến nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Xương gà: 2 bộ Ức gà: 3 cái Hoa hồi, hạt mùi già, đinh hương Hành tây: 2 củ Hành khô: 2 củ Gừng: 1 củ Nước: 3l Hành lá, rau mùi, giá Chanh, ớt Miến: 2kg Gia vị: Hạt nêm, muối, tương ớt, tương đen Cách chế biến canh miến gà ngon nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ức gà, xương gà sau khi mua về thì bạn đem rửa thật sạch với nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo nước. Miến bạn đem ngâm với nước nóng cho nở mềm ra, sau đó bạn lại cho miến ra nước lạnh để miến không bị dính vào nhau. Gừng, hành tây, hành khô cho lên bếp nướng chín rồi rửa sạch, thái mỏng. Ớt rửa sạch, bổ dọc, tách bỏ hạt rồi thái vát. Rau mùi, hành lá, giá rửa sạch, thái khúc ngắn. Bước 2: Tiếp đến bạn rang sơ qua 3 nhánh hoa hồi, 2 thìa canh hạt mùi, 2 thìa cà phê đinh hương trong khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu dậy mùi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu này vào miếng vải sạch, rồi buộc túm chặt lại để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài. Bước 3: Bước tiếp theo bạn cho xương gà vào nồi nước khoảng 3l cùng gừng thái lát, hành khô thái lát, túi vải hoa hồi, rồi bắc lên bếp hầm khoảng 1 giờ. Nước xương này bạn sẽ sử dụng làm nước dùng, còn các hương liệu kia sẽ giúp cho nước thơm hơn. Bước 4: Bạn cho ức gà vào nồi nước hầm xương luộc chín rồi vớt ra đĩa. Sau đó nêm vào nồi nước dùng 2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê hạt nêm cho vừa ăn là được. Để cho ức gà nguội thì bạn xé, hoặc thái thành miếng vừa ăn. Bước 5: Cuối cùng bạn chần miến vào nước sôi rồi vớt ra bát tô cho thêm giá, hành tây, hành lá, thịt gà xé nhỏ rồi chan phần nước dùng vào. Bạn có thể thêm chút tiêu và rau thơm cho bát canh miến. Vậy là đã hoàn thành một bát canh miến gà ngon nhất rồi đó. Mùi thơm của nước dùng chắc chắn sẽ làm bạn không ...

Nguyên liệu cần có Sơ chế nguyên liệu Chi tiết cách nấu canh cá măng chua Lời kết: Canh măng chua giúp bạn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, những ngày mưa phùn gió bấc, thời tiết se lạnh như này thì sao? Tất nhiên là món canh măng chua rất phù hợp chứ sao, đó là nét đặc biệt của canh chua, vị ngọt của cá, canh sẽ làm ấm và giữ ấm cho trước hết là bụng của bạn và sau đó là cơ thể bạn, cùng nhau tìm hiểu cách nấu canh cá măng chua ngay sau đây nha. Nguyên liệu cần có 1 con cá chép Măng chua Quả cà chua 1/4 quả dứa (thơm) Rau mùi, hành lá, sả, ớt Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt Sơ chế nguyên liệu Cá chép sát muối, rửa sạch, cắt làm khúc vừa ăn,có thể đem chiên sơ qua tùy thích. Tiếp theo các bạn nhặt và rửa sạch hành lá rồi xắt lát mỏng phần đầu hành, còn phần lá hành thì thái nhỏ. Cà chua rửa sạch thái miếng cau. Ớt tươi rửa sạch rồi cắt thành lát, với mùi tàu hay rau ngổ bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ Sả băm nhỏ Trái thơm loại bỏ phần vỏ và mắt rồi đem rửa sạch thái miếng vừa ăn Măng chua rửa sạch, Chi tiết cách nấu canh cá măng chua Bước 1 Cho chảo lên bếp cho thêm một ít dầu ăn, khi dầu nóng bạn thả cá vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra đĩa. Bước 2 Cho chảo lên bếp tiếp tục phi thơm đầu hành trong nồi nấu canh, tiếp đến cho cà chua vào đảo. Tiếp đó cho măng vào xào cùng, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, rồi đảo đều để cho măng ngấm gia vị và xào trong khoảng 5 phút. Bước 3 Tiếp theo là đổ nước vào nồi măng, rồi vặn to lửa để nước sôi. Khi thấy nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa xuống một chút,cho phần thơm đã sơ chế vào, rồi sau đó tiếp tục đun thêm tầm 10 phút thì cho cá đã chiên vàng vào rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê hạt nêm, rồi nêm nếm lại cho vừa miệng. Lời kết: Tô canh thơm ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi đây, cách nấu canh cá măng chua không khó đúng không nào cùng với vị thanh mát và dịu nhẹ mà không hề tanh của món canh cá măng chua chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm tuyệt vời đó, chúc cả nhà mình ngon miệng nha

Nguyên liệu nấu canh măng khô chân giò Chi tiết cách nấu canh măng khô chân giò Chào các bạn, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh măng khô chân giò đơn giản thơm ngon tại nhà, đây là một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa được nhiều gia đình yêu thích. Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp với mình để tìm hiểu xem món ăn này cần những nguyên liệu gì và cách làm như thế nào nhé! Nguyên liệu nấu canh măng khô chân giò Chân giò: 500 gram Măng khô: 200 gram Nấm hương: 15 cái Mộc nhĩ: 1 ít Hành lá: vài nhánh Hành khô: 3 củ Các gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, muối, hạt tiêu, dầu ăn… Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, hãy cùng bắt đầu làm với mình ngay nhé! Chi tiết cách nấu canh măng khô chân giò Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Chân giò mua về rửa sạch, xát với một ít muối để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Bắc 1 nồi nước lên bếp, để lửa to cho nước nhanh sôi, khi nước sôi thì cho chân giò xuống chần sơ khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh. Để ráo rồi ướp cùng 2 thìa mắm, 1 thìa mì chính, 2 thìa hạt tiêu trong 30 phút. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm trong nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch, mộc nhĩ thái miếng to, nấm hương để nguyên hoặc cắt đôi tùy ý. Măng khô cho vào nồi luộc cho mềm rồi vớt ra rửa sạch, dùng tay xé thành các sợi vừa ăn. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch thái khúc. Hành khô bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Rau thơm nhặt bỏ phần rễ, lá úa vàng rồi rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành làm món ăn Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 30ml dầu ăn, phi thơm hành khô. Khi thấy hành khô ngả sang màu vàng và có mùi thơm thì cho chân giò xuống xào sơ khoảng 10 phút. Sau đó múc ra đĩa. Cho chân giò vào nồi, thêm 1.2 lít nước. Hầm trong 1 giờ. Trong quá trình đun, bạn nhớ để lửa vừa. Khi nước cạn thì có thể chế thêm nước vào. Sau 1 giờ, bạn mở vung và cho măng khô, mộc nhĩ, nấm hương xuống. Đun thêm 30 phút. Sau 30 phút, bạn nêm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí. Đun thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp. Bước 3: Trình bày thành phẩm Múc canh ra đĩa, rắc lên ben trên một ít hành lá, rau thơm. Trang trí thêm vài bông hoa được tỉa từ ớt để món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Ăn nóng với cơm ...

Nguyên liệu cần có cho món canh cua rau đay Chi tiết các bước chế biến canh cua rau đay Cách nấu canh cua rau đay giải nhiệt ngày hè Một số lưu ý khi nấu canh cua rau đay Canh cua rau đay là món ăn được ưa chuộng của người dân miền bắc mỗi khi hè về – mùa của rau đay mọc. Lúc còn nhỏ mình rất thích món ăn này, cua đồng thì do chính mình đi bắt và rau đay được trồng tại vườn. Việc nấu canh hồi đó đa phần là bà nội mình nấu, nhưng lúc lớn hơn thì mình cũng đã tự nấu và đến bây giờ thì mình cũng đã nấu rất nhiều rồi. Canh cua đồng nấu với rau đay là món giải nhiệt trong mùa hè, kích thích ăn uống và dễ tiêu hóa thức ăn cực tốt nhé.  Công đoạn nấu canh cua rau đay phải nói dễ học, dễ làm nhất. Hôm nay, chúng mình xin giới thiệu đến các bạn nội chợ cách nấu canh cua rau đay vào những ngày hè oi bức. Nguyên liệu cần có cho món canh cua rau đay – 1 kg cua đồng – 2 mớ rau đay – Gia vị: Muối, Nước mắm, Mì chính, Bột canh… Chi tiết các bước chế biến canh cua rau đay – Bước 1: Cua đồng sau khi mua về, bạn đem ngâm trong nước khoảng 1 tiếng đồng hồ cho ra sạch hết đất và cát bám theo. Đổ sạch nước ngâm, rồi đi sóc lại nhiều lần, tiếp tục cho nước vào và lại đổ nước bẩn đi. Cứ làm vậy khoảng 3 đến 4 lần cho đến khi nước cua trong. – Bước 2: Bạn cầm từng con cua tách riêng phần mai cua và thân ra, ở phần bụng cua có yếm bạn nên bỏ đi, vì nó khá rắn và không có thịt, gây khó khăn khi giã và xay. – Bước 3: Phần mai cua có gạch, bạn dùng tăm khêu gạch đó để riêng ra 1 chiếc bát con. Phần thân cho vào cối hoặc máy xay để xay nhuyễn. Bạn càng giã nhỏ hoặc xay nhuyễn thì nước canh càng ngon và ngọt vị. – Bước 4: Cua sau khi xay nhuyễn, bạn cho phần thịt cua đã xay vào 1 chiếc tô, chế nước và dùng tay bóp nát và khuấy cho đến khi thịt cua tan hết ra nước. Đổ nước thịt cua đó qua ray để lọc lại bỏ lại xác cua (Lượng nước lọc tùy thuộc vào lượng canh ăn của gia đình). – Bước 5: Rau đay bạn đem nhặt lấy lá non rửa và ngâm muối. Sau đó vớt ra để ráo, và thái nhỏ mướt. Cách nấu canh cua rau đay giải nhiệt ngày hè – Bước 6: Bắc nồi nước thịt cua xay nhuyễn lên bếp đun, cho thêm phần gạch cua đã khêu và một ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món canh: Cách nấu canh giá đỗ Hàn Quốc mới, thơm ngon Lời kết: Giá đỗ là một cây mầm tốt rất tốt cho sức khỏe. Giá đỗ này được chị em chế biến thành những món ngon với phương thức đơn giản. Bên cạnh đó, các chị em còn tận dụng để làm đẹp da, vóc dáng, kết hợp trong những thực đơn giảm cân nữa. Một trong những cách chế biến giá đỗ ngon mới đó là cách nấu canh giá đỗ Hàn Quốc, mới, ngon và hấp dẫn nữa. Hãy cùng xem nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món canh: 100g thịt heo xay hay băm nhỏ là được. 300 – 500 gram giá đỗ, tùy thích nhiều hay ít nhé. ½ củ hành tây. 1 ít hành lá, ớt trái, ớt bột. 1 ít nấm rơm (tùy sở thích). Cách nấu canh giá đỗ Hàn Quốc mới, thơm ngon Bước 1: Đầu tiên giá đỗ và nấm bạn rửa sạch. Tiếp đến bạn cho một ít dầu vào chảo và đun cho nóng. Sau đó bạn cho hành lá vào và đảo cho thơm. Khi hành bắt đầu hơi vàng thì bạn cho tiếp thịt xay vào xào chung. Bạn đảo thịt đều tay nhé. Bạn cũng có thể cho một chút gia vị cho thịt có hương vị nhé! Bước 2: Khi thịt vừa chín tới thì bạn cho ớt bột vào và đảo đều. Tùy khẩu vị cay của bạn mà cho ớt bột nhiều hay ít nhé. Cho cay quá là bạn không ăn được đâu. Sau đó bạn cho giá vào. Tiếp tục bạn đổ nước vào sao cho giá vừa sấp mặt nước là được, hoặc bạn có thể cho nước đủ với lượng ăn của gia đình bạn. Bạn đảo đũa đảo giá đỗ cho đều. Bạn lại cho hành tây và nấm thái mỏng vào rồi đun cho sôi lên. Đến khi sôi, bạn nêm chút nước mắm, chút muối cho vừa miệng ăn rồi cho hành và ớt thái nhỏ vào là xong. Vậy là hoàn thành món canh giá đỗ Hàn Quốc rồi đó. Món canh này phải được ưu tiên ăn nóng thì mới ngon được. Người ta sẽ ăn theo kiểu ăn lẩu món này. Đặt lên bếp gas mini và lúc nào nồi canh cũng được đun sôi, ăn nóng thì quá tuyệt. Bạn có thể ăn với bún, với cơm đều ngon cả. Chuẩn bị thêm phần rau sống để ăn kèm thì không còn gì để chê được rồi. Lời kết: Khi ăn bạn sẽ thấy món canh có vị chua, vị cay cay và mùi thơm nữa, có cái hương vị ẩm thực của Hàn Quốc. Lại thêm cả phần kim chi nữa, không thể nhầm lẫn hương vị Hàn Quốc vào đâu được. Với cách nấu canh giá đỗ Hàn Quốc, bạn tha hồ chế biến món ngon cho cả ...

Nguyên liệu nấu canh chân giò cần chuẩn bị Hướng dẫn cách nấu canh chân giò đơn giản và ngon nhất Lời kết Ngày trước, mình thường thấy các mẹ khi tham chị em mới sinh thường biếu một cặp chân giò và kèm theo câu dặn:”Ăn cho nhiều sữa nhé!”. Vậy là từ xưa đến giờ, chân giò vẫn được coi là một thực phẩm tốt cho các chị em bầu và cho con bú. Ngoài cách nấu cháo thì còn cả món canh chân giò để thay đổi cho các bà mẹ đỡ ngán chứ. Hãy cùng xem cách nấu canh chân giò cực ngon nhé! Nguyên liệu nấu canh chân giò cần chuẩn bị 500g chân giò cả móng 30g cà rốt 30g củ lạc 30g đu đủ xanh 15g hạt sen 20g xu hào 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café tiêu 50g hành lá 30g mùi tây Hướng dẫn cách nấu canh chân giò đơn giản và ngon nhất Bước 1 Chân giò sau khi mua về, bạn đem rửa sạch qua với nước, rồi dùng dao cạo sạch phần móng. Sau đó lấy nửa miếng chanh sát vào phần phía móng cho thật sạch. Bạn cạo lông các phần da ở xung quanh chân giò cho sạch sẽ. Rồi rửa lại thêm một lần nữa. Tiếp đến bạn chặt chân thành khúc vừa ăn, rồi bạn cho chân giò vào nồi, đổ thêm 150ml nước, luộc qua cho bớt độ ngậy. Bước 2 Tiếp đến bạn đổ lần nước vừa hầm lần một. Bạn lấy chân giò, thêm 250 ml nước sạch cho vào nồi vào hâm lần thứ hai cho nước được trong và ngọt. Bạn đun lửa to đến khi nước sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và hớt phần bọt ở phía trên. Bạn cho thêm 1 thìa café hạt nêm cho nước canh thêm ngọt. Bước 3 Các loại củ bạn tiến hành gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Riêng đu đủ sau khi thái phải ngâm trong nước 30 phút để ra hết nhựa. Hạt sen bạn cho ngâm trong nước khoảng 30 phút. Bước 4 Sau khi ninh chân giò trong lửa nhỏ khoảng 30 phút thì bạn cho rau củ vào trước. Hầm đến khi vừa chín thì bạn cho tiếp hạt sen và lạc vào nồi. Hầm thêm 10 phút nữa. Bước 5 Bạn nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Các loại rau củ, hạt sen đều đã mềm vừa ăn. Nhặt hành lá và rau mùi thơm, cắt khúc rồi cho vào nồi và tắt bếp ngay sau đó. Lời kết Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có một bát canh chân giò hầm rau củ quả ngon bổ dưỡng rồi đó. Món này nấu thì không có gì phải lo nhé các chị em, làm đúng các bước là đảm bảo ngon ngay thôi. Món này không sợ ngấy, không sợ béo nhé. Vì ...

Nguyên liệu cần có cho món canh riêu cua Cách nấu canh riêu cua ngon đúng điệu khiến ai cũng khen Trong rất nhiều loại canh ngon thì món canh riêu cua luôn được người ăn đón nhận bởi vị thơm ngọt của cua kết hợp rất hài hòa với vị chua chua của mẻ. Với món canh này, dù ăn với cơm hay ăn bún cũng đều rất ngon, đặc biệt là khi thưởng thức cùng với gia đình hay với những người mà bạn yêu thương. Bây giờ, hãy cùng với chúng mình học ngay cách nấu canh riêu cua ngon để trổ tài và chiêu đãi cả nhà nhé. Mách bạn cách nấu canh riêu cua ngon Nguyên liệu cần có cho món canh riêu cua Cua đồng ngon: 500 gram Mỡ phần: 15 gram Cà chua: 100 gram Hành hoa: 100 gram Xà lách: 200 gram Khế chua: 1 quả Rau thơm: 2 mớ Rau mùi: 1 mớ Dọc xanh: 1 quả Mắm tôm: 1 thìa con Mẻ: 1 thìa canh Gia vị: Mắm, muối. Cách nấu canh riêu cua ngon đúng điệu khiến ai cũng khen Bước 1: Sơ chế cua đồng Trong quá trình rửa cua, bạn cho một ít muối hột rồi xóc thật mạnh để cua nhả hết chất bẩn ra ngoài. Sau đó, bạn xé bỏ yếm cua, tách mai cua và thịt cua ra để riêng. Mai cua thì bạn dùng tăm khều hết gạch ra. Còn thịt cua thì bạn xay nhuyễn, thêm nước và lọc qua rây lọc khoảng 2 – 3 lần, lấy nước, bỏ bã. Bước 2: Sơ chế rau củ Cà chua bỏ núm, rửa sạch, bổ đôi rồi bỏ hạt và thái miếng; quả dọc rửa sạch, nướng chín trên bếp rồi bóc bỏ vỏ; khế chua rửa sạch, bỏ rìa các múi rồi bổ dọc thành nhiều miếng; mỡ phần làm sạch, dùng dao băm nhỏ; hành hoa nhặt sạch, rửa rồi băm nhỏ; mẻ và mắm tồm thì bạn nghiền nhỏ rồi lọc qua rây, chỉ giữ lại phần nước, bỏ bã. Bước 3: Tiến hành cách nấu canh riêu cua ngon Bạn bắc nồi lên bếp, phi thơm hành hoa cùng với mỡ, sau đó cho gạch cua vào đảo đều rồi cho ra một chiếc bát con. Giữ nguyên nồi, bạn cho tiếp cà chua và khế chua vào đảo qua rồi cho ra một cái bát. Tiếp đến, bạn thêm một chút muối và mắm tôm vào nước lọc cua, đun sôi trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều để thịt cua không bị xát dưới đáy nồi. Đun cho đến khi thịt cua đóng bánh và nổi lên trên mặt thì vớt ra bát để riêng. Tiếp nữa, bạn cho quả dọc, khế chua, cà chua, nước mẻ vào nồi nước cua, tiếp tục đun đến khi chín thì thêm thịt cua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho gạch cua vào ...

I. Nguyên liệu của món canh cua mồng tơi II. Chi tiết cách nấu canh cua mồng tơi Một số bí quyết mách bạn trong cách nấu canh cua mồng tơi ngon Đã từ lâu món canh cua là món ăn rất mát và dễ ăn vào bất kỳ mùa nào trong năm, đồng thời nó cũng rất dễ dàng để bạn có thể linh hoạt kết hợp với nhiều loại rau như: rau ngót, rau đay hay rau mồng tơi. Và thời điểm này – thời điểm đầu hè cũng là lúc rau mồng tơi phát triển mạnh nhất. Một bát canh thanh mát với vị ngon ngậy đặc trưng của cua cùng vị trơn man mát nhẹ nhàng của những lá mùng tơi xanh mơn mởn thì thật tuyệt vời phải không nào? Hãy cùng chúng mình vào bếp với cách nấu canh cua mồng tơi thơm ngon, dân dã ngay dưới đây nhé! I. Nguyên liệu của món canh cua mồng tơi – 300g cua đồng (có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng người ăn) – Rau mồng tơi: 1 mớ. (bạn có thể nấu lẫn thêm rau đay, rau dền và mướp hương canh càng ngon) – Gia vị: muối, hạt nêm II. Chi tiết cách nấu canh cua mồng tơi – Bước 1: Sơ chế + Cua mua về các bạn rửa sạch cho hết bùn đất, tách mai cua, lột bỏ phần yếm rồi khêu lấy gạch cua để riêng, thịt cua đem giã hoặc xay cùng một nhúm muối nhỏ. Cách khác đơn giản hơn các bạn có thể mua cua đồng tinh chế được bán sẵn trong siêu thị, hoặc chọn mua cua tại cửa hàng rồi nhờ người bán sơ chế và xay giúp luôn. + Bạn hòa phần cua đã xay với nước rồi lọc qua một cái rây (loại lưới nhỏ) phần bã ở vỏ cua bỏ đi. Chú ý một chút trong công đoạn này đó là lượng nước lọc sẽ bằng đúng lượng nước canh mà bạn định nấu nhé. + Rau mồng tơi nhặt và rửa sạch. + Sau đó thái nhỏ. + Với phần gạch cua: sau khi khêu gạch cua xong thì bạn cho nước vào bát gạch rồi đổ qua rây cho hết mùi hôi. Bát gạch cua này lúc nữa mình sẽ cho vào nồi canh sau khi cho rau vào nồi để đun. Tuy nhiên để bát canh có màu vàng đẹp mắt hơn bạn hãy chịu khó cho chút dầu vào chảo, phi thơm hành khô lên rồi cho gạch vào chưng lên cho dậy mùi và có màu vàng óng hấp dẫn. – Bước 2: Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Khi bắt đầu bật bếp thì dùng đũa dài khuấy đều đến khi nước hơi ấm bạn đậy hé vung đun nhỏ lửa cho đến khi sôi bùng, thịt cua sẽ bắt đầu đóng bánh. Bạn từ từ gạt thịt cua sang ...

Nguyên liệu nấu canh măng khô với sườn Chi tiết cách nấu canh măng khô với sườn Măng khô là một thực phẩm có thể để lâu, được dùng để chế biến thành nhiều món ngon, vì thế được nhiều người yêu thích và được chọn làm nguyên liệu cho món canh măng phổ biến vào dịp tết đến. Một trong những món canh từ măng khô không thể kể đến món canh măng khô nấu sườn heo ngọt tới chân răng. Đây là món ăn mình thích nên rất rành công thức nhé, để mình chia sẻ cách nấu canh măng khô với sườn của mình cho các bạn cùng làm. Không hề khó đâu nha! Nguyên liệu nấu canh măng khô với sườn Măng khô: 200 gram (có thể chọn măng sợi khô sẵn nhé) sườn non: 400 gram Rau mùi, hành lá Gia vị:Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn. Chi tiết cách nấu canh măng khô với sườn Bước 1: Sơ chế măng khô Bạn cắt bỏ bớt những đoạn măng già, dùng tay xé măng thành những miếng nhỏ vừa ăn, tiếp đến bạn ngâm măng với nước lạnh khoảng 24 tiếng cho măng nở mềm. Khi ngâm măng cứ sau 3 tiếng bạn lại thay nước ngâm măng 1 lần để nước trong và măng bớt chua nhé. Tiếp theo, bạn cho măng vào nồi nước sôi luộc sơ chừng 2 phút thì vớt ra, để ráo. Các công đoạn sơ chế măng khô rất quan trọng, bạn nên chú ý làm cẩn thận bởi măng khô hiện nay có thể nhà sản xuất dùng lưu huỳnh để sấy giúp bảo quản măng không bị mốc. Lưu huỳnh rất hại đối với cơ thể nên cần loại bỏ sạch trong bước sơ chế này nhé. Bước 2: Sơ chế sườn Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 2 phút để loại bỏ tạp chất rồi rửa sườn lại cho thật sạch. Bước 3: Hầm sườn Sườn đã sạch đạt chuẩn rồi thì cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập sườn, đun sôi thì hạ nhỏ lửa hầm. Bước 4: Xào măng Trong lúc hầm sườn, bạn nhanh tay xào măng khô trên chảo chừng 5 phút, nêm vào măng khô chút hạt tiêu, nước mắm và hạt nêm sao cho vừa ăn sau đó trút vào nồi sườn tiếp tục hầm 30 phút cho tới khi sườn chín mềm. Sau khi nồi canh măng nấu với sườn đã chín mềm, múc canh ra bát tô hành lá và rau mùi đã thái nhỏ. Lời kết Một bát sườn hầm măng khô với những miếng sườn mềm, róc thịt, đậm đà, măng giòn sừn sựt, nước canh trong,ngọt đậm đà và dậy mùi thơm của hành lá, rau mùi, như vậy là bạn đã thành công xuất sắc với cách nấu canh măng khô với sườn rồi đấy ạ. Giờ ...

Nguyên liệu làm canh chua cua đồng Cách nấu canh chua cua đồng ngon Bước 1: Chọn cua đồng Bước 2: Làm cua đồng Bước 3: Nấu canh chua cua đồng Bước 4: Trang trí và thưởng thức món ăn Mùa hè nóng bức chúng ta thường nghĩ đến nhiều món canh cho gia đình để dễ ăn hơn. Những món canh chua luôn được lựa chọn bởi vị chua sẽ làm tăng kích thích ăn cơm được ngon miệng hơn. Tuy nhiên, có rất nhiều món canh ngon cho bạn cải thiện bữa ăn trong ngày hè này, một trong số đó không thể không nhắc đến món canh cua, canh chua nấu với cua đồng thì sao nhỉ?. Các bạn thường nghĩ canh cua có thể nấu canh cua với khoai sọ, canh cua nấu rau đay, mồng tơi… thực tế không phải như vậy. Hôm nay chúng mình muốn giới thiệu tới các bạn cách nấu canh chua cua đồng ngon và bổ dưỡng để bạn thêm vào bộ sưu tập các món ăn cho bữa cơm gia đình mình. Nguyên liệu làm canh chua cua đồng Cua đồng Cà chua, me hoặc sấu, mẻ Rau ngổ Hành lá, hành tím, ớt Cách nấu canh chua cua đồng ngon Bước 1: Chọn cua đồng Để món canh chua được ngon điều quan trọng nhất là phải chọn mua được cua đồng còn khỏe -chân cua còn đủ, bò nhanh, sủi bọt ở miệng thay vì các bạn mua cua đã làm sẵn hay cua trong siêu thị sẽ gặp phải cua đã để lâu hoặc làm không được vệ sinh như chính mình làm. Chọn cua có màu hơi nâu và to vừa phải chứ nếu to quá và có màu vàng sậm là dễ gặp phải của nuôi. Đây là bước rất quan trọng để đảm bảo cách nấu canh chua cua đồng ngon đúng chuẩn. Bước 2: Làm cua đồng Cua đồng sau khi rửa sạch, bóc bỏ mai, thịt cua cho vào cối giã, khêu lấy gạch cua để rá bát riêng. Cho một lượng nước vừa đủ cùng một chút bột canh để giã cho nhuyễn cua. Trước khi lọc lấy nước trong bạn nên cho thêm nước vào giã lại và lọc đi lọc lại, sẽ giúp cua không bị đặc và dễ lọc hơn. Khoảng  3 lần lọc nước là được. Bước 3: Nấu canh chua cua đồng Băm nhỏ hành tím và đun sôi dầu ăn vào rồi phi lên cùng cà chua vào đảo đều tay cho chín mềm, cho một chút hạt nêm và đổ gạch cua vào thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Đặt nồi nước cua đã được lọc lên bếp, cho nước mắm gia vị, hạt nêm vào rồi đun sôi, đun to lửa đến khi gần sôi thì vặn nhỏ lửa kẻo canh bị tràn ra và làm vỡ thịt cua. Quả sấu, hoặc me cạo rửa sạch cho vào nồi ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu canh chua: Cách nấu canh chua giá đỗ Canh chua giá đỗ rất dễ ăn, rất dễ chế biến, lại còn chẳng tốn nhiều thời gian nữa. Chế biến từ những nguyên liệu đơn giản cho ra món canh chua mát dịu cho gia đình bạn thưởng thức. Nếu bạn chưa biết cách chế biến này thì phải học ngay cách nấu canh chua giá đỗ thôi! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu canh chua: Thịt lợn xay: 200g Sấu, mùi tàu, cà chua, hành lá. Giá đỗ : 100g Gia vị : muối, bột nêm, hạt tiêu. Cách nấu canh chua giá đỗ Bước 1 : Sơ chế và ướp thịt lợn xay Thịt lợn bạn mua về, rửa sạch, rồi xay nhỏ. Nếu bạn không thích thịt xay thì có thể thái thành miếng mỏng cũng được. Sau đó bạn đem thịt ướp cùng với các gia vị như: hành băm nhỏ, muối, hạt tiêu. Sau đó bạn để thịt ướp với gia vị trong khoảng 10 phút, rồi viên thịt thành từng miếng vừa ăn. Nếu là thịt thái miếng thì bạn chỉ cần ướp thịt trong khoảng 15 phút thôi. Bước 2 : Sơ chế giá đỗ, cà chua, sấu, hành lá Phần giá đỗ bạn mang rửa sạch rồi vớt ra và để ráo nước. Nếu phần rễ quá dài thì bạn nhặt bỏ bớt phần rễ đi. Cà chua bạn cũng rửa sạch, rồi dùng dao bổ múi cau. Sấu bạn gọt sạch vỏ xanh, rồi rửa lại với nước cho bớt phần vỏ. Hành lá, mùi tàu ta nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ. Bước 3: Tiến hành nấu canh Đầu tiên bạn đặt nồi nước vừa đủ lên bếp, cho các nguyên liệu: cà chua, sấu vào và đun sôi. Sau đó bạn cho thịt đã viên tròn vào. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé. Cuối cùng bạn đun cho nồi canh sôi nhỏ trong khoảng 10 phút thì cho giá đỗ và hành lá, ngò thái nhỏ vào nồi canh rồi tắt bếp. Cuối cùng là múc canh ra và cho cả nhà thưởng thức thôi nào. Món canh chua này thì bạn nên ăn khi còn nóng để đảm bảo canh ngon và dưỡng chất đầy đủ. Bạn có thể chan cùng cơm hoặc bún nóng ăn cùng đều rất ngon nhé. Nếu bạn ăn cùng bún có thể ăn kèm chút tương ớt và rau sống nữa thì quá tuyệt vời rồi. Một cách kết hợp mới, cho ra món ăn ngon, đầy đủ hương vị thì không có gì để chê cả. Các chị em hôm nay thử chế biến món này cho cả gia đình mình được thưởng thức nhé. Giá đỗ hằng ngày chế biến theo cách xào, nộm thì hôm nay hãy thử nấu canh xem có hấp dẫn như những món thông thường kia không. Vẫn là những nguyên ...