Top 602+ bài viết cách nấu canh đầy đủ và chi tiết nhất - Phần 2

Nguyên liệu cho món canh chua cua biển Cách làm canh chua cua biển ngon tuyệt cho bữa cơm Lời kết Trong bữa cơm của gia đình Việt ngày nay, món canh là không thể thiếu. Có canh cá, canh thịt, canh tôm, canh cua… Món canh làm cho bữa ăn thêm ngon hơn và đủ dinh dưỡng hơn. Có lẽ nhiều người không biết, Cua biển được đánh giá là một loại hải sản bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già. Với hàm lượng dinh dưỡng khá cao, cua biển là nguồn bổ sung dưỡng chất tự nhiên quý giá giúp phòng chống các bệnh phổ biến hiện nay. Mùa hè đến rồi, những món canh mát lành, chua chua khiến bạn ăn cơm sẽ rất vào, ngon miệng, giải nhiệt tốt. Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua cua biển ngon để bạn thêm vào thư viện nấu ăn của mình nhé! Nguyên liệu cho món canh chua cua biển 1-2 con cua biển ngon, mỗi con khoảng 400-500g 200g cà chua 2-3 quả me Hành hoa, mùi tàu, dầu ăn Gia vị cần thiết: mắm, muối, mì chính, tiêu Cách làm canh chua cua biển ngon tuyệt cho bữa cơm Bước 1 Cua mua về các bạn để nguyên dây, sau đó dùng mũi dao hoặc kéo đâm vào ức. Khi nào thấy cua không động đậy mới cắt dây. Khi chọn mua cua, bạn nên lưu ý rằng những con cua ngon thường có lớp vỏ màu xám đục hoặc có khi ngả vàng do phèn bám. Bạn có thể dùng tay để ấn vào yếm cua hoặc bóp vào phần trong bên cạnh mai cua nếu cảm thấy rắn chắc thì là cua chắc, nhiều thịt. Bước 2 Đem cua rửa thật sạch rồi mới cho vào luộc vì nước luộc cua dùng để nấu canh. Luộc cua sôi chừng 2 phút sau đó thì vớt cua ra. Bước luộc cua là một trong những công đoạn quan trọng trong cách nấu canh chua chua biển đấy nhé. Khi cua nguội, các bạn tách riêng phần thịt để ra bát Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ phần đầu hành trắng Bước 3 Cho dầu ăn vào nồi rồi bỏ đầu hành trắng vào phi thơm. Sau đó cho phần thịt cua vào, các bạn nêm 1 ít nước mắm và đảo đều cho thịt cua thơm lừng. Tiếp đó thì vớt thịt cua ra bát. Bước 4 Cà chua sau khi đã bổ múi thì cho vào nồi xào mềm, chừng khoảng 3 phút thì cho nước luộc cua ban nãy vào nhé! Cho cả quả me vào cùng lúc (có thể thêm nước tùy theo lượng ăn). Các bạn có thể luộc me ở 1 nồi riêng rồi cho nước me vào nồi canh cua này. Đợi sôi thì cho thịt cua đã xào rồi đun sôi ...

Kinh nghiệm chọn cua đồng ngon Cách nấu canh cua đồng ngon đúng điệu II. Các bước nấu canh cua đồng tại nhà Cách nấu canh cua đồng – canh riêu cua giải nhiệt ngày hè Cua đồng không chỉ là thực phẩm dân dã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam mà nó là một vị thuốc tốt. Canh cua đồng là món ăn tuyệt vời giải nhiệt trong mùa hè này, kích thích ăn uống và dễ tiêu hoá thức ăn. Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn nội trợ cách nấu canh cua đồng ngon và nhanh để chiêu đãi cả gia đình bạn trong ngày hè nắng nóng nhé. Kinh nghiệm chọn cua đồng ngon Theo kinh nghiệm chọn cua đồng thì bạn nên chọn những con cua cái vì thịt cua cái chắc, nhiều gạch. Không nên chọn những con cua đực mặc dù to hơn nhưng thịt không và nhiều gạch bằng. Thậm chí, càng không nên sơ ý hoặc tiếc rẻ mà chọn làm ở những chú cua đã chết vì sẽ làm bát canh cua không còn ngon nữa và có mùi rất tệ. Cách nấu canh cua đồng ngon đúng điệu I. Nguyên liệu của món canh cua đồng cần có Cua đồng: 200-300 g Cà chua: 4-5 quả vừa Me chua: 2 quả Hành khô: 1-2 củ Hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích) Rau sống ăn kèm Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính. II. Các bước nấu canh cua đồng tại nhà Bước 1: Cua đồng chọn con cỡ vừa, còn khỏe. (Để tránh mua phải cua nuôi bạn không nên tham chọn con to đều nhé). Bước 2: Chuẩn bị 4 quả cà chua, hành, dăm, thì là, me cạo vỏ tất cả rửa sạch để ráo. Cà chua bổ múi cau, hành, dăm, thì là thái nhỏ. Bước 3: Cua bóc vỏ mai, phần mai khều lấy gạch, phần thịt cua để riêng. Bước 4: Cho cua vào máy xay sinh tố với lượng nước vừa, đủ xay nhuyễn và lọc bỏ lấy nước trong. Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa. Khi nồi riêu cua sôi thì bạn cho thêm 2 quả me chua vào và đun đến khi me chín nổi lên. Sau đó vớt me ra ngoài, chắt lấy nước chua đổ trở lại nồi canh cua đồng và bỏ vỏ. Nếu bạn thích nồi canh gạch đặc thì cho thêm chút xíu muối vào và khuấy đều gạch sẽ đóng thành tảng. Nếu không muốn thì bỏ qua bước này nhé. Cách nấu canh cua đồng – canh riêu cua giải nhiệt ngày hè Bước 5: Phi thơm hành khô băm nhỏ với chút dầu ăn. Cho cà chua vào và xào chín tới. Thêm chút xíu gia vị cho đậm đà. Bước 6: Đổ phần cà chua đã phi thơm vào nồi nước riêu khi đang sôi. Nêm ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món cá hú măng chua Cách nấu canh măng chua cá hú ngon cực Món cá hú nấu canh chua thì nhất định bạn phải chế biến cho gia đình mình được thưởng thức ít nhất là một lần nhé. Món ngon như vậy mà không được thử thì thật là tiếc đó. Không phải là loại cá bình thường mà là cá hú ngon tuyệt. Thịt cá ngọt ngon kết hợp với măng chua thơm thì không chê vào đâu được luôn. Cùng xem cách nấu canh măng chua cá hú này nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món cá hú măng chua 500 gr cá hú Cà chua 300 gr măng chua Rau thì là, hành lá, rau ngò om, mùi tàu, ớt 1 thìa nhỏ muối 1 thìa nhỏ bột nêm Cách nấu canh măng chua cá hú ngon cực Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu Cá hú bạn làm sạch rồi chặt thành khúc vừa ăn. Măng chua thì bạn rửa sạch, sau đó bạn cho vào nồi luộc vài lần cho hết độc. Cà chua bạn rửa sạch rồi thái nhỏ để sốt cho ra màu đẹp hơn cho món ăn. Rau thơm và hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 2: Sau khi chuẩn bị hết những nguyên liệu rồi thì tiến hành chế biến thôi nào! Bạn cho một chảo hoặc nồi lên bếp, sau đó cho một chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Sau khi dầu nóng thì bạn cho cà chua vào sốt, bạn có thể cho một chút gia vị vào nước sốt đó. Tiếp đó bạn cho cá vào nồi đang sốt cà, 1/2 muối, bột nêm cho vào nồi, lắc vài lần cho cá thấm gia vị rồi cho nước sôi và măng vào đun đến khi nào bạn thấy măng mềm thì bạn tắt bếp. Đến giờ ăn thì bật lại cho sôi và cho rau các loại vào. Vậy là bạn đã có một tô canh nóng, chua dịu, cay cay một chút. Nếu bạn thích ăn cay thì cắt thêm vài lát chanh, ớt để trên mâm để ai thích chua hơn, cay hơn thì thêm vào. Canh này mà chan bún, chan cơm thì ngon không chê vào đâu được luôn. Món canh này phải thưởng thức khi còn nóng hổi nhé, vừa nóng thơm để cá không bị tanh mà giữ được những hương vị thơm ngon nhất! Cách nấu canh măng chua cá hú chỉ đơn giản như vậy thôi đó. Qua vài bước chế biến, thêm một vài nguyên liệu là có một bát canh ngon. Thay đổi một món mới cho gia đình mình với món ăn này nhé, hãy cho các thành viên trong gia đình thưởng thức ngay thôi nào. Món ngon thế này là không thể bỏ qua được nhé! Chúc các bạn chế biến thành công món canh măng ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sơ chế nguyên liệu: Cách nấu canh chua bắp cải như sau: Lời kết: Những ngày hè nóng bức như thế này thì không thể thiếu những món canh phải không các bạn. Những món canh vào mùa hè thường được các bà nội trợ chọn những món canh dễ ăn, nhất là những món canh chua, hương vị chua chua sẽ làm món canh dễ ăn cơm hơn rất nhiều. Đặc biệt là món canh chua bắp cải. Vậy ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua bắp cải luôn nhé. Bắt đầu thôi nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g bắp cải (Các bạn lưu ý khi chọn mua bắp cải, sẽ chọn loại bắp cải còn tươi, không bị héo úa hay dập nát. Để đảm bảo an toàn, các bạn hãy mua các nguyên liệu trong siêu thị nhé) 5 trái cà chua chín (Chọn quả vừa chín, không bị sâu nát) 100g tép 3 trái me xanh (nên chọn me già, không được chọn me quá xanh sẽ bị đắng) 5 chén nước 1 muỗng súp dầu ăn 3 muỗng súp nước mắm Bột ngọt Muối Ngò ôm Ớt Sơ chế nguyên liệu: + Bắp cải mang bỏ hết lá già và lá vàng sâu. Sau đó bỏ sống lá rồi thái nhỏ kiểu thái chỉ. Tiếp đến bạn mang rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo chờ chế biến + Cà chua rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó bổ đôi rồi thái nhỏ kiểu dọc quả nhé. + Tép sau khi mua về rồi mang làm sạch rồi rửa sạch sau đó để ráo nước. + Me xanh rửa sạch rồi cạo sạch vỏ sau đó chờ sơ chế. + Ngò om nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. + Ớt bạn đem bổ dọc, lọc hết hạt rồi  mang thái nhỏ. Cách nấu canh chua bắp cải như sau: Bước 1: Bắc nồi lên bếp để nồi nóng rồi cho dầu ăn vào sau đó cho tép vào xào sơ sau đó cho nước vào nấu cho sôi. Bước 2: Tiếp tục cho một nồi khác vào, để nóng chảo rồi cho dầu vào,  me vào nấu chín vớt ra chén dầm nát sau đó cho nước cốt me vào gạn bỏ vỏ và hạt. Bước 3: Tiếp đến, bạn cho bắp cải vào nấu vừa chín thì cho cà chua vào rồi nêm muối , nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn là được. Bước 4: Khi nấu đã chín, bạn nhắc xuống cho ngò om và ớt vào đã sơ chế vào là được rồi. Bước 5: Đây là bước trưng bày món ăn. Khi món ăn đã chín, bạn cho ra tô là có thể thưởng thức được rồi. Lời kết: Cách nấu canh chua bắp cải thật đơn giản phải không nào. Với hương vị chua chua ngọt ngọt từ cà chua, bắp cải và tôm ...

Nguyên liệu nấu canh măng khô với sườn Cách nấu canh măng khô với sườn Sườn xào chua ngọt, sườn nấu canh măng, sườn chiên…là những món khá quen thuộc của mọi người. Mỗi món ăn mang một hương vị khác nhau, khiến cho người ta phải say mê. Đặc biệt trong các dịp lễ Tết chị em phụ nữ thường chọn cho gia đình những món ăn đơn giản mà lại không lo ngấy để phù hợp với mọi nhà. Thế nhưng chắc hẳn không thể thiếu bát canh ngày Tết. Chính vì vậy hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh măng khô với sườn Nguyên liệu nấu canh măng khô với sườn 200g măng khô 400g xương sườn 50g hành lá 1 mớ rau mùi Cùng các gia vị khác như: nước mắm, bột canh, hạt nêm,dầu ăn Cách nấu canh măng khô với sườn Bước 1: Sơ chế măng khô Có 2 cách chế biến măng khô – Cách 1: Măng khô sau khi mua về luộc trong 60 phút, trong khoảng thời gian đó bạn nên thay nước luộc măng khoảng 3 – 4 lần. Khi đã luộc xong vớt ra rổ cho ráo rồi dùng dao cắt bỏ phần măng già rồi cho măng vào ướp – Cách 2: Ngoài ra, nếu muốn làm măng theo cách đơn giản  thì ta có thể ngâm măng từ đêm hôm trước, hôm sau vớt ra đun lại một nước sủi là được. Sau đó vớt ra để ráo dùng dao cắt bỏ phần già rồi để ra âu to sau ướp Bước 2: Sơ chế phần xương lợn Làm sạch xương rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn. Để xương vào bát to sau đó ướp gia vị Bước 3: Ướp gia vị thêm đậm đà Đối với cả măng và thịt trước khi nấu canh bạn nên ướp với một lượng gia vị vừa đủ để món ăn có chút đậm đà mà lại có vị. Dùng lượng gia vị như nhau cho 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột canh và 1 thìa nước mắm vào từng phần riêng của sườn và măng rồi ướp chúng trong 15 phút Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác – Hành làm sạch, sau đó cắt nhỏ – Mùi cũng làm sạch thái nhỏ Bước 5: Tiến hành  nấu canh măng khô với sườn Đầu tiên bạn cho 2 muỗng dầu ăn vào cho chảo nóng, đổ phần xương vào xào  đợi cho xương đổi màu và se lại thì đổ tiếp phần măng vào xào cho ngấm gia vị. Khi thấy cả 2 đã đủ vị nấu, cho 2 bát nước lọc vào đun trong 15 phút rồi hãy chp thêm phần nước lọc vào ngập măng đun khoảng hơn 1 tiếng là có thể dùng đuợc Lời kết Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn gỉan, chúng ta đã có bát canh măng ngon tuyệt rồi cho ngày Tết rồi. Với hương ...

Nguyên liệu cần có để nấu món canh cua biển Cách nấu món canh cua biển ngon Với loại hải sản ngon và bổ dưỡng như cua biển thì chỉ cần hấp hay luộc chín ăn cùng tương ớt thôi cũng đủ ngon lắm rồi. Nhưng không phải loại thực phẩm này chỉ chế biến được như vậy thôi đâu. Các bạn cũng có thể chế biến cua biển thành các món canh ăn giải nhiệt trong màu này cũng rất tốt. Sau đây Emvaobep.Com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cua biển ngon để bạn trổ tài đổi vị cho cả nhà nhé! Nguyên liệu cần có để nấu món canh cua biển Cua biển Cà chua Me Hành lá, hành khô, rau mùi Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu ăn Cách nấu món canh cua biển ngon Bước 1 Đầu tiên trong cách nấu canh cua biển ngon là bạn đi sơ chế cua biển, nguyên liệu chính của món ăn này. Công đoàn này sẽ hơi mất thời gian một chút đấy nhé! Cua biển bạn chọn những con cua yếm to, chắc thì thì sẽ nhiều thịt. Cua mua về bạn dùng bàn chải cọ sạch cua rồi cho cua vào luộc với lượng nước vừa đủ để nấu canh. Khi cua chín, bạn vớt cua ra, giữ lại phần nước luộc cua. Xé cua và bóc lấy hết phần thịt cua để riêng ra bát. Cà chua rửa sạch, bổ cau Me chua bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi cho vào luộc với 1 chút nước để me chín mềm, bạn dùng thìa dằm nhuyễn mẽ, bỏ hạt thì sẽ được bát nước me chua để nấu canh. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ Bước 2 Tiếp theo bạn bắc 1 chiếc chảo lên bếp, đun ngóng dầu ăn, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi đổ thịt cua vào xào chung. Thêm nước mắm, hạt nêm vào đảo cho thịt cua ngấm gia vị rồi tắt bếp. Bắc 1 nồi khác lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cà chua vào xào chín rồi đổ nước luộc cua vào đun sôi. Thêm nước me đã dằm nhuyễn vào, nêm gia vị vừa ăn sau đó tiếp tục đun sôi lại thì cho thịt cua đã xào chín vào. Cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều và tắt bếp. Cuối cùng bạn múc canh ra bát và thưởng thức là xong. Món canh cua biển này vừa thơm mùi thịt cua xào, lại đậm vị ngọt từ nước luộc cua cùng với cái vị chua chua của me sẽ rất dễ ăn. Mùa hè nóng bức oi ả mà có bát canh cua biển chua chua như vậy thì quá là tuyệt vời rồi. Hi vọng với những chia sẻ về cách nấu canh cua biển ngon vừa rồi chị em sẽ có thêm ...

Nguyên liệu nấu canh súp lơ: Cách nấu canh súp lơ ngon: Lời kết: Trong bài viết trước mình đã chia sẻ về giá trị dinh dưỡng và những tác dụng tích cực của súp lơ xanh hay bông cải xanh với các bạn. Mình cũng đã chia sẻ rằng có rất nhiều món ngon và dễ chế biến từ súp lơ xanh. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một trong những món ngon từ súp lơ xanh đó chính là canh súp lơ xanh sườn. Cùng tìm hiểu cách nấu canh súp lơ ngon đơn giản nhé. Nguyên liệu nấu canh súp lơ: 2 cái súp lơ 3 lạng sườn non Hành lá, hành tím Muối, mắm, mì chính, dầu ăn, đường… Cách nấu canh súp lơ ngon: Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, băm thành miếng to vừa để ninh xương với súp lơ xanh. Cho nồi lên bếp, cho vào chút dầu ăn, sau đó đổ xương sườn xuống, đảo đều, nêm thêm chút muối vào rồi xào thêm lúc nữa cho thịt sườn ngấm mỡ và muối. Xào đến khi thịt xương sườn hơi co lại thì đổ vào khoảng 1 lít nước, đậy vung lại, ninh đến khi thịt sườn mềm. Bước 2: Súp lơ rửa sạch, nếu cẩn thận bạn có thể ngâm súp lơ với nước muối khoảng 15 phút sau đó rửa sạch. Sau khi rửa sạch thì cắt súp lơ thành các miếng nhỏ, cách theo cách chia bông súp lơ thành các bông nhỏ hơn. Hành tím băm nhỏ, phi thơm. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3: Sau khi ninh xương sườn mềm thì cho súp lơ xuống ninh cùng, nếu cạn nước thì bạn có thể thêm chút nước. Lượng nước cho vào tùy vào lượng canh bạn muốn ăn, tuy nhiên nếu cho nhiều nước quá so với số lượng xương sườn sẽ khiến canh giảm độ ngọt. Đun khoảng 5 đến 10 phút cho súp lơ chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa, nếu nhạt thì thêm chút muối hoặc nước mắm, thêm chút mì chính. Thả hành tím phi và hành tươi băm nhỏ xuống rồi tắt bếp. Lời kết: Món canh súp lơ xanh sườn này có vị ngọt từ xương và từ súp lơ, một vị ngọt đậm đà mà thanh mát cho bạn một tô canh mà đảm bảo ăn là nghiền luôn. Súp lơ xanh là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, ngoài ra súp lơ còn cung cấp các vitamin quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin K và một số chất có tác dụng phòng chống ung thư. Việc thêm súp lơ vào thực đơn các món ăn hàng ngày sẽ mang lợi rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của bạn và gia đình. Trong các món từ súp lơ thì canh súp lơ sườn là một trong những món ngon và dễ làm nhất. Mong rằng chia sẻ của ...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị Cách nấu canh miến ngon thơm hấp dẫn Canh miến ngon thì không thể chỉ nấu nguyên miến trắng được mà cần được kết hợp với nguyên liệu khác nữa giúp miến ngon hơn. Vào những ngày Tết thì các chị em thích nấu canh miến với lòng gà hoặc thịt gà, nhưng những ngày thường thì lại nghĩ đến những nguyên liệu đơn giản hơn để chế biến. chúng mình sẽ chỉ cho bạn cách nấu canh miến ngon nhất với nguyên liệu đơn giản nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị 400g sườn 100g măng khô 50g mộc nhĩ 200g miến Hành lá, hành tím, cà chua Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu Cách nấu canh miến ngon thơm hấp dẫn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Măng khô bạn ngâm từ 1-2 hôm, sau đó bạn đem luộc vài lần cho măng mềm nước trong là được. Tiếp theo bạn xé miếng nhỏ. Miến bạn cho ngâm vào nước cho mềm. Hành lá, cà chua rửa sạch. Sau đó bạn thái nhỏ hành lá và cà chua thì bạn thái miếng. Hành tím bạn băm nhỏ. Mộc nhĩ đem ngâm cho nở ra, sau đó rửa sạch và thái sợi nhỏ. Bước 2: Chế biến canh miến ngon Bạn dùng một chiếc nồi lớn, bạn cho một chút dầu ăn vào và làm nóng, sau đó cho hành vào phi thơm, rồi bạn cho sườn vào đảo đều, thêm một chút muối. Tiếp theo bạn cho nước vào, cho thêm cà chua vào sau đó để ninh nhừ, nhỏ lửa. Đây sẽ là nước dùng cho canh miến. Tiếp sau đó bạn dùng một chiếc chảo, bạn cho dầu ăn vào phi thơm hành khô, sau đó bỏ măng khô và mộc nhĩ vào đảo đều, bạn nêm một chút gia vị, đảo cho măng săn lại. Sau khi đảo măng và mộc nhĩ, bạn cho măng và mộc nhĩ vào nồi sườn đang đun, bạn cũng thêm chút bột ngọt và nước mắm cho vừa miệng và tắt bếp. Khi ăn, bạn cho miến vào, đun khoảng 2 phút thì múc ra bát, thêm hành lá, tiêu và ớt lên trên vậy là món miến nóng hổi đã hoàn thành rồi. Lưu ý: bạn không nên đun miến lâu, vì như vậy sẽ làm cho miến bị ở, nhũn ra và gây cảm giác không ngon miệng nữa. Một bát canh miến đẹp mắt với hương thơm của sườn và các nguyên liệu khiến bạn mê món này luôn. Canh miến cho thịt sườn mềm, có mộc nhĩ giòn giòn và măng quyện vào đó tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Nước dùng vừa miệng, khiến cho bạn ăn một mà lại muốn ăn hai nữa. Cách nấu canh miến ngon thật đơn giản nữa, bạn có thể chế biến ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh hến : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh hến : 4 Trình bày : Vào mùa hè, thời tiết dần trở nên khô hạn, cái nực nội, oi bức khiến con người ta cảm thấy khó chịu , nhất là sau những buổi làm việc mệt mõi. Sẽ không gì tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức một bát “canh hến” thơm ngon, mát rượi. Hến có tính lành, vị hơi ngọt, giúp bổ sung nhiều canxi cho cơ thể ngoài ra, ăn hến còn giúp chống các bệnh về tim mạch, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Sau đây, chúng mình xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu canh hến thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chỉ cần ít phút vào bếp cộng một chút khéo léo là bạn đã có ngay một bát canh giải nhiệt ngày hè rồi, cùng vào bếp với chúng tôi ngay nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh hến : 1kg hến tươi 2 trái cà chua 1 quả khế 1 củ hành tím Rau răm, hành lá vừa đủ ăn Gia vị thường dung : muối, bột nêm, ớt. Sơ chế nguyên liệu : Bạn lưu ý chọn hến không có mùi hôi, thiêu, con càng bự càng tốt, ấn vào thấy vẫn còn cứng chứ không mềm nhũn. Hến mua về rửa sạch sau đó ngâm vào nước cùng với 2 trái ớt để khử mùi tanh và tẩy chất dơ bám trên hến. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, rau răm nhặt, rửa sạch. Khế rửa sạch, cắt bỏ riềm, thái miếng mỏng. Hành tím lột vỏ, thái mỏng. Cách nấu canh hến : Hến sau khi rửa sạch cho vào nồi luộc với nước cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại. Thêm vào nồi một ít muối rồi dùng đũa khuấy đều cho đến khi thịt hến tách ra khõi vỏ. Để hơi nguội rồi đổ hến ra rỗ, phần nước luộc để nguyên cho phần cặn lắng xuống, lọc lấy phần nước trong. Hến đã luộc chín đem rửa sạch, để ráo. Cho dầu ăn lên bếp, đun sôi dầu rồi phi thơm hành tím. Khi hành vừa dậy mùi thì bạn cho hến vào xào xăn, nêm với chút gia vị cho đậm đà. Sau đó trút ra để riêng. Thêm 1 thìa dầu ăn vào nồi, đun sôi rồi cho ½ phần cà chua vào xào chín. Khi cà chua vừa mềm tới thì bạn đổ phần nước luộc hến vừa lọc vào nồi, đun cho thiệt sôi. Nước sôi thì bạn cho ½ số cà chua còn lại cùng khế vào nồi. Chờ 2 phút sau cho hến vào và nêm nếm lại cho vừa miệng ăn là được. Trình bày : Canh hến múc ra tô lớn, cho vào ít hành lá và rau răm xắt nhỏ lên trên , ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh rong biển khô hàn quốc 2 Hướng dẫn cách làm canh rong biển khô hàn quốc ngon, đơn giản tại nhà Rong biển là một loại thần dược về sức khỏe mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta. Những người Hàn quốc đã biết chế biến theo công thức riêng của họ để tạo ra những món ăn thật tuyệt vời được dùng trong bữa ăn thường ngày. Canh rong biển là một trong số những món ăn truyền thống của Hàn Quốc và nay đã được lan rộng ra khắp thế giới. Nhưng ít có ai biết được phải làm thế nào để khử được mùi tanh của canh rong biển. Dưới đây là những bí quyết cực hay mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này cùng với gia đình. Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách nấu canh rong biển khô hàn quốc không bị tanh ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh rong biển khô hàn quốc này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh rong biển khô hàn quốc 150g Rong biển khô ( mua tại siu thị ) 100g Thịt bò tươi Rượu trắng Nước tương Tỏi khô, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay Hướng dẫn cách làm canh rong biển khô hàn quốc ngon, đơn giản tại nhà Ngâm rong biển khô vào nước lạnh chờ cho rong biển nở đều khoảng 20 phút Vớt ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, ướp nước tương, hạt tiêu, rượu trắng. Trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị. Xào thịt bò với một ít dầu cho vừa tái, cho rong biển vào xào chung. Đảo đều để rong biển cũng ngấm gia vị. Cho nước vào nồi đang xào để nấu thành canh. ( cho mực nước vừa đủ người ăn thôi, nếu cho nhiều quá canh sẽ bị lạc ) Cho hành tươi sắt nhỏ vào nồi canh Khi nước sôi tắt bếp là dùng được ngay. Hãy cùng học cách làm canh rong biển khô hàn quốc thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh đầu cá hồi : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh đầu cá hồi : 4 Trình bày : Món canh đầu cá hồi là sự kết hợp giữa vị béo của đầu cá hồi và hương vị chua cay từ các loại rau, gia vị đi kèm khác. Đây là một trong những lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của các bà nội trợ vì món ăn dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng và hương vị rất hài hòa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Chính vì vậy, hôm nay chúng mình xin chia sẽ công thức nấu canh đầu cá hồi thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ giúp xua tan đi cái oi bức trong mùa hè nóng nực mà còn bổ sung thêm nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Mời các bạn cùng vào bếp với chúng tôi để khám phá công thức nấu ăn ngon ngay bây giờ nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh đầu cá hồi : 1 Đầu cá hồi nặng khoảng 1/2kg. Cà chua : 2 quả Đậu bắp : 5 quả Nước cốt me : 80ml Giá đỗ tươi : 200 gr Cây dọc mùng : 2 cây Dứa chín vàng : ¼ quả Rau ngổ, rau mùi tàu. Gia vị thường dùng : muối, đường, bột ngọt, 2 muỗng rượu trắng. Sơ chế nguyên liệu : Đầu cá hồi rửa sạch qua nước muối pha loãng và rượu để khử sạch muồi tanh, để ráo nước rồi dùng dao chặt thành 2 hoặc 4 phần nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ múi cau. Đậu bắp, giá đỗ, cây dọc mùng, rau ngổ, rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. Cách nấu canh đầu cá hồi : Bắc nồi lên bếp, đổ vào 1.5 lít nước ( có thể thêm hoặc bớt tùy vào số lượng người ăn ) . Sau đó cho đầu cá hồi cùng nước cốt me vào đun sôi. Trong quá trình đun sôi bạn nhớ hớt phần bọt nổi trên mặt nước để phần nước dùng trong hơn. Tiếp theo cho cà chua vào nồi cá, dùng đũa dầm nhuyễn để phần nước dùng đậm vị chua hơn. Sau đó bạn cho dứa, đậu bắp vào nồi nấu cho chín mềm. Nếu ăn cay thì bạn cho thêm 1 – 2 quả ớt vào nồi. Đậy nắp lại chờ cho đến khi nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn . Cuối cùng bạn cho giá, dọc mùng rau ngổ và rau mùi tàu thái nhỏ vào rồi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành. Trình bày : Cho phần canh cá hồi ra tô lớn, dùng dĩa nhỏ gắp phần đầu cá ra dùng riêng. Bạn pha thêm một ít nước mắm, ớt cay để ăn kèm với cá nhé . Món canh đầu cá hồi dùng nóng với ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh cà pháo : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh cà pháo : 4 Trình bày : Món canh được xem là món đứng ở vị trí rất quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, món canh còn được dùng để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể, giải nhiệt, thanh lọc độc tố, hỗ trợ tiêu hóa,.. Hôm nay, chúng mình xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu canh cà pháo thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Đây là món canh giúp hạ nhiệt ngày hè rất tốt, thích hợp với mọi lứa tuổi . Nếu như bạn đang băn khoăn không biết phải nấu món gì cho cả nhà thì hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ngon này ngay nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh cà pháo : 300gr thịt ba chỉ 350gr cà pháo ( Bạn có thể sử dụng cà tím để thay thế ) 3 bìa đậu phụ 2 quả cà chua Hành lá, tía tô, hành, tỏi vừa đủ dùng Gia vị thường dùng : mắm tôm, muối, mì chính, .. Sơ chế nguyên liệu : Cà pháo rửa sạch, bổ cau rồi ngâm qua nước muối pha loãng để không bị thâm đen. Thịt ba chỉ chọn loại tươi, thịt mua về rửa sạch, để ráo rồi thái miếng mỏng, vừa ăn. Ướp thịt với hỗn hợp nước mắm, hạt nêm, đường và hành tỏi trong vòng 15 – 20 phút để thịt thấm đều gia vị. Đậu phụ rửa sạch rồi xắt miếng vuống nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá, tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Cách nấu canh cà pháo : Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm . Sau đó cho đậu phụ vào chiên giòn . ( bạn có thể bỏ qua bước này và sử dụng đậu phụ tươi để nấu canh ) Vớt đậu phụ ra , cho thịt ba chỉ cùng mắm tôm vào xào chín, đảo đều cho đến khi thịt săn lại , mắm tôm bám quanh thịt là được. Tiếp theo cho cà cùng cà chua vào xào nhanh tay trên lửa nóng. Đổ một lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi cho vào nồi lá tía tô, ít hành lá thái nhỏ, sau đó tắt bếp là món ăn đã hoàn thành . Trình bày : Cho phần canh cà pháo ra tô lớn, rắc lên trên một ít tiêu bột và ngò rí cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Bạn có thể thay đổi thịt ba chỉ thành thịt nạc dăm, đậu phụ thành đậu bi để ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh rau dền : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh rau dền : 4 Trình bày : Theo y học cổ truyền, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, làm mát máu, lợi tiểu, làm mát máu, sát trùng, trị nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt…  Rau dền đỏ có thể  luộc, xào hoặc nấu canh ăn rất ngon và ngọt. Đặc biệt, món canh rau dền sau bữa ăn giúp tiêu hóa tốt, giải nhiệt, đào thải độc tố ra khõi cơ thể nhanh chóng. Hôm nay, chúng mình xin chia sẽ với các bạn công thức nấu canh rau dền thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Dù là người bận rộn thì chắc chắn với công thức này, bạn sẽ có ngay một tô canh hấp dẫn và bổ dưỡng mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Mời bạn cùng chúng tôi vào bếp ngay nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh rau dền : 2 bó rau dền ( vừa đủ dùng ) 200 gr thịt heo 1 củ hành tím Gia vị thường dùng : Hạt nêm, muối, mì chính, tiêu. Sơ chế nguyên liệu : Thịt heo chọn loại còn tươi, mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng, để ráo . Dùng dao băm nhỏ thịt rồi cho ra bát ( Bạn có thể mua thịt xay sẵn ngoài chợ, tuy nhiên chế biến tại nhà sẽ vệ sinh hơn ) Thịt băm ướp với 1/3 thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm vào bát, trộn đều hỗn hợp rồi để ướp trong vòng 15 – 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Rau dền nhặt bỏ phần gốc già, lá vàng rồi đem rửa với nước, dùng dao thái nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Cách nấu canh rau dền : Đun nóng dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm. Khi hành vừa dậy mùi bạn cho thịt băm đã ướp vào xào cho xăn lại. Tiếp theo đổ một lượng nước vừa đủ vào nấu sôi. Khi nước sôi bạn cho rau dền vào nấu khoảng 4-5 phút cho rau chín. Rau vừa chín tới thì bạn vặn nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp. ( Không nên để rau chín trên lửa nóng quá lâu vì sẽ khiến cho rau dền bị dai, khó ăn ) Trình bày : Cho phần canh rau dền ra tô lớn, rắc lên trên một ít tiêu bột, hành lá sao cho đẹp mắt. Phần canh có màu đỏ nhẹ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Dùng canh với cơm nóng hoặc ăn trực tiếp đều ngon và bổ dưỡng . Tuy nhiên không nên sử dụng canh hâm lại vì lúc đó rau sẽ bị dai, chất dinh dưỡng trong món ăn sẽ không ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh cua rau ngót : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh cua rau ngót : 4 Trình bày : Rau ngót được tìm thấy ở vùng nhiệt đới Á Châu, loại rau này có vị ngọt, tính bình, có tác dụng chữa nhiều bệnh như táo bón, hạ huyết áp, hỗ trợ điều trị đái tháo đường,.. Đặc biệt, dùng món canh rau ngót vào mùa hè giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt. Đây cũng chính là một trong số những món canh được các bà nội  trợ ưu tiên chế biến cho bữa ăn hàng ngày của các thành viên trong gia đình. Hôm nay, chúng mình xin chia sẽ với các bạn công thức nấu canh cua rau ngót thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chỉ với ít phút vào bếp là bạn đã có ngay một bát canh bổ dưỡng, mát rượi cho cả nhà rồi. Còn chừng chừ gì nữa mà không trổ tài nấu ăn ngay nào ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh cua rau ngót : 300 gam cua đồng 1 bó rau ngót Gia vị thường dùng : Nước mắm, muối, bột nêm, mì chính. Sơ chế nguyên liệu : Cua đồng cần phải làm sạch trước khi chế biến, vì là loại cua sống ở vùng đất bùn nên khi mua về bạn ngâm nước kĩ, khoảng 1 tiếng để cua nhả hết đất, đá bám quanh. Sau đó chắt sạch nước rồi xốc mạnh nhiều lần, tiếp tục cho nước vào và rửa sạch cua. Thực hiện thao tác từ 3 – 4 lần cho đến khi nước cua trong. Cua sau khi làm sạch, bạn dùng tay tách riêng phần mai và thân ra. Yếm ở bụng cua không có chất dinh dưỡng và rất cứng nên ta bỏ đi. Dùng muỗng nhỏ lấy phần gạch trên mai cua ra để riêng. Phần thân cua cho vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó lọc qua ray với lượng nước vừa đủ dùng để lấy phần nước cốt cua làm canh. Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch. Dùng tay chà nhẹ để lá rau mềm, để ăn hơn. Cách nấu canh cua rau ngót : Bắc nồi lớn lên bếp, cho nước cốt cua đã lọc và phần gạch cua vào nồi, đun sôi, thêm vào một chút bột nêm để nước canh đậm đà hơn. Trong quá trình đun sôi bạn nhớ hớt bỏ phần gạch nổi lên trên để nước dùng được trong hơn. Sau đó cho rau ngót vào nồi, dùng đũa ấn cho phần rau chím xuống nước. Đợi nước canh sôi trở lại và rau ngót chín nhừ thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành. Trình bày : Cho phần canh cua rau ngót ra tô lớn, rắc lên trên một ít tiêu bột, ngò rí ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh bông atiso : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh atiso : 4 Trình bày : Bông Atisô được xem là cây thuốc quý vì có chứa nhiều chất khoáng như mangan, phospho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calori. Khi nấu chín, bông atiso có tác dụng bồi bổ sức khỏe, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc. Ngoài ra, loài thảo dược này còn có công dụng thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan rất tốt. Chính vì những lợi ích về sức khỏe của con người vô cùng lớn nên bông atiso được chế biến dưới nhiều dạng khác nhau như đun sôi lấy nước dùng, nấu canh, phơi khô để làm thuốc ,.. Hôm nay, chúng mình xin chia sẽ với các bạn công thức nấu canh bông atiso thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà . Mời bạn cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ngon ngay bây giờ nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh bông atiso : Hoa atiso : 2 cái Sườn non : 400 gr Rau mùi, hành lá Gia vị thường dùng : Nước mắm, muối, hạt nêm. Sơ chế nguyên liệu : Cách chọn bông atisô tươi : Bông vừa phải, tròn trịa có lá khép kín và màu xanh. Không nên chọn những bông có các lá bọc chung quanh atisô mở bung. ( Atisô vào mùa xuân là tươi ngon nhất ) Để sơ chế, trước tiên bạn cần chuẩn bị một thau nước lạnh lớn, cho vào đó vài lát chanh mỏng. Rửa atisô dưới vòi nước mạnh để loại sạch bụi bẩn, cát. Cắt bớt phần gốc của atisô (không cắt toàn bộ vì phần trên có thể ăn được). Bóc bỏ phần lá nhỏ quanh đài hoa atisô. Cắt bỏ phần đỉnh nhọn của atisô, cho vào thau nước đã chuẩn bị để ngăn atisô đổi màu . Hoa atisô bổ làm tư, tách lấy phần lông tơ ở giữa nhụy, bỏ đi. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Sườn non rửa sạch qua nước muối pha loãng, chặt khúc ngắn. Cách nấu canh atiso : Sườn cho vào nồi lớn hầm sơ qua khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo đổ nước ngập mặt sườn, cho bông atiso vào đun nóng. Nêm với 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt nêm. Cuối cùng đợi khi hoa atiso chín mềm, bạn cho vào nồi 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trình bày : Cho phần canh atiso ra tô lớn, rắc lên trên một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ. Món atiso ăn sau bữa ăn hoặc dùng làm bữa phụ rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Đặc biệt là vào mùa nóng, món canh ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh riêu cá : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh riêu cá : 4 Trình bày : Đã bao lâu rồi mình không được nếm vị ngon, ngọt của món canh riêu cá nhỉ ! Một món ăn dân gian được lưu truyền qua bao thế hệ nhưng vẫn chưa bao giờ đánh mất đi hương vị dân dã, mộc mạc vốn có. Món canh riêu truyền thống thì chỉ nấu với cá chép là ngon nhất, nếu không có cá chép thì dùng tạm cá bông lau, hương vị cũng rất tuyệt. Hôm nay, chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn nấu món canh riêu cá thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Dù là trời nóng bức hay lạnh giá thì món ăn này vẫn luôn được các bà mẹ tin dùng vì ngoài những tinh chất bổ dưỡng có trong món ăn thì sự kết hợp giữa vị cá, lá thì là sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc tố trong cơ thể và chữa những bệnh về đường tiêu hóa rất tốt. Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh riêu cá : Cá chép : 300g Cà chua : 2 quả Dứa : 1 khúc nhỏ Thì là cắt khúc : 1/2 chén Hành lá cắt khúc : 1/3 chén Nước : 4 chén Bột nêm : 30g Dầu ăn : 3 thìa súp Ớt Nước mắm chấm Knorr Sơ chế nguyên liệu : Cá chép cần chọn loại cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân, không có mùi lạ . Cá mua về làm sạch, rửa qua nước muối pha loãng rồi để ráo. Chặt cá ra làm hai phần , phần đầu và phần đuôi. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Dứa cắt miếng mỏng. Thì là, hành lá rửa sạch rồi cắt khúc. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Cách nấu canh riêu cá : Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho cá đã sơ chế vào chiên sơ qua. Sauk hi cá chín vớt ra để ráo dầu. Cà chua cho vào chảo xào thành sốt, nêm với bột nêm cho vừa ăn. Tiếp cho một ít nước và cá vừa chiên vào nồi, đun sôi để các gia vị hòa quyện vào nhau. Sau đó cho phần nước vừa đủ dùng còn lại và dứa xắt mỏng vào nồi, nấu chín. Khi nước vừa sôi lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trình bày : Cho phần canh riêu cá ra tô lớn, rắc lên trên một ít thì là, hành lá và tiêu bột cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Để món ăn được tròn vị bạn pha thêm một chén nước mắm cùng ớt cắt lát để dùng chung với cá. Chúc các bạn thành công với công thức nấu canh cá riêu này nhé !

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh chua lươn 2 Hướng dẫn cách làm canh chua lươn ngon, đơn giản tại nhà Canh chua lươn  là một món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Không những vậy, mùi hương của món ăn này cực kì nhạy bén, khiến cho khẩu vị của bạn không còn nhàm chán trong bữa ăn hàng ngày nữa. Tuy nhiên lại ít ai biết cách làm canh chua lươn thơm ngon, không tanh mà vẫn giữ nguyên được chất dinh dưỡng có sẵn trong lươn. Hãy cùng chúng mình vào bếp trổ tài để mang đến một bữa ăn ngon cho cả nhà mình ngay bây giờ. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh chua lươn này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh chua lươn Thịt lươn : 150g ( chọn loại tươi ngon ) Rau thơm, rau om, húng quế, ngò gai Gia vị : mắm, đường , muối, bột ngọt, giấm, hạt nêm Chuối xanh, khế, cà chua, sả, ớt, sừng, tỏi Hướng dẫn cách làm canh chua lươn ngon, đơn giản tại nhà Sơ chế nguyên liệu : Dùng dấm để khử mùi tanh của lươn và làm giảm độ nhớt của lươn. Rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, khoảng 3-4 cm, ướp lươn với muối và bột ngọt. Cà chua rửa sạch, 1 quả dùng xắt nhỏ hột lưu, 1 quả xắt hình múi cau Tỏi đập đập cho bung vỏ rồi xắt nhỏ Phi tỏi cho thơm với một ít dầu ăn , cho cà chua băm vào xào chung, đảo đều tay rồi thêm chút muối , bột ngọt rồi để ra riêng. Chuối xanh lột vỏ, cắt thành khúc dài 3-4 cm, sau đó cắt đôi ra. Chuẩn bị một chạu nước muối pha loảng , ngâm chuối vào chậu. Khế chua gọt vỏ, bỏ rìa, rửa sạch, khía muối dọc và bỏ lõi ở giữ. Rau thơm rửa sạch, vẩy khô, xắt nhỏ vừa ăn. Sả bóc vỏ, đập đập cắt khúc nhỏ. Thực hiện : Phi tỏi, sả và ớt cho thơm. Sau đó cho lươn vừa ướp vào xào cho săn lại đều tất cả các mặt. Xong thì đổ vào nồi nấu canh. Nấu một ít nước sôi đúng với lượng canh cần dùng. Cho vào nồi lươn. Cho thêm chuối và nấu cho tới khi chuối chín thì cho vào cà chua bổ múi và khế chua vào. Nấu cho tới khi cà chua nhừ thì cho vào cà chua vừa xào với ½ thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa giấm và 1 thìa mắm nêm nếm cho vừa vị thì nhắc xuống. Canh được nấu nên dùng ngay vì khi hâm lại chất dinh dưỡng trong canh sẽ giảm dần. Trình bày canh trên bát lớn với một ít rau thơm nhé Hãy cùng học cách làm canh chua lươn thơm ngon để cả gia ...

Hàu là một loại hải sản rất tốt cho sức khỏe của chúng ta vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết. Hàu được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, trong đó có món canh hàu. Các chị em chúng ta hãy cùng  tìm hiểu cách nấu canh chua hàu thơm ngon để đổi món cho gia đình mình nhé! Cách nấu canh chua hàu ngon, đơn giản tại nhà: Bạn hãy chọn những con hàu sữa để nấu món canh chua hàu ngon hơn. Bạn sẽ chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để chế biến nhé! Nguyên liệu: Hàu sữa: 200gr Dứa, cà chua, hành lá, thì là, me nấu chua Thực hiện: Mua hàu sữa về rửa sạch với nước cho hết những chất bẩn Phi củ hành tím lên cho thơm, đừng phi khét sẽ không ngon Bỏ cà chua đã thái thành miếng đem vào xào chung với hành đã phi Cho hàu vào chung cùng với một ít gia vị, hạt nêm, nước mắm, ớt tươi Đổ nước vào nồi chờ khi nào sôi thì vớt bọt cho trong nước Vắt me lọc lấy nước bỏ vào nồi Cho dứa thơm vào nồi nấu cùng, rồi nêm nếm cho vừa miệng ăn. Đun thêm 5 phút thì tắt bếp, cho hành ngò vào để thơm ngon hơn. Món canh hàu nấu chua sẽ rất ngon miệng và mang đến những cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức. Món này chứa rất nhiều chất kẽm và sắt giúp bổ máu và nhiều năng lượng hơn cho cơ thể của chúng ta. Ngoài món hàu nấu canh chua chúng ta còn có thể chế biến được món hàu nấu canh cùng với một số loại rau củ khác. Tuy nhiên đối với hàu thì món canh chua sẽ dễ ăn và giúp chúng ta không bị ngán. Hàu là loại hải sản giàu dinh dưỡng sẽ mang đến cho gia đình bạn sức khỏe tràn đầy. Hãy cùng làm món canh chua hàu thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình mình thưởng thức nhé các bạn! Chủ đề: Hướng dẫn cách làm canh chua hàu ngon nhất, cách nấu canh hàu sữa đơn giản tại nhà, công thức chế biến canh chua hàu đúng cách

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh khỗ qua nhồi thịt : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh khỗ qua nhồi thịt : 4 Trình bày : Canh khỗ qua nhồi thịt là một món ăn truyền thống của người dân Nam Bộ nước ta. Theo phong tục, trái khỗ qua được dùng vào ngày Tết với ý nghĩa sâu sắc là cầu mong cái khỗ qua đi, mang đến những điều tốt đẹp nhất cho người dân sau này. Không những thế, canh khỗ qua còn có tính lành giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Vào những ngày hè, khi khí hậu thay đổi trở nên khô hạn, oi bức hơn thì canh khỗ qua chính là một loại thảo dược giải độc tố, thanh mát cơ thể tức thì. Sau đây chúng mình xin chia sẽ với các bạn công thức nấu canh khỗ qua nhồi thịt thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích món canh mát rượi đầy tinh túy này đấy ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh khỗ qua nhồi thịt : – ½ kg khỗ qua ( bạn nên chọn trái ngắn, gai to để giảm bớt vị đắng trong món canh ) – 300g thịt nạc thăn – 100g nấm rơm –  500g xương đã róc thịt – 100g hành lá, ngò rí – 1 quбєЈ trб»©ng gГ – 3 trái ớt sừng – Gia vị thường dùng : Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột. Sơ chế nguyên liệu : Xương rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chặt nhỏ, hầm lấy nước dùng. Khi hầm bạn nhớ hớt phần bọt nổi trên mặt nước để giúp nước dùng trong hơn. Hành khô, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Khỗ qua rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, dùng dao rạch 1 đường ở giữa khoảng ½ trái để không bị đứt hết trái, móc hết hột bên trong. Thịt nạc thăn rửa sạch, thái lát nhỏ ướp thịt với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1,5 thìa hạt nêm, ½  thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trộn thịt với nấm rơm rồi tiếp tục băm nhuyễn, sau đó trộn đều với lòng trắng trứng gà để nhân thịt thêm phần thơm ngon. Hành lá, ngò rửa sạch, thái mịn. Cách nấu canh khỗ qua nhồi thịt : Đầu tiên bạn bổ đôi trái khỗ qua, dùng dao khoét sạch ruột rồi nhồi hỗn hợp thịt nấm trứng vừa sơ chế vào. Dùng lá hành nhúng sơ qua nước sôi và cột lại. Phần thịt dư bạn có thể vo viên tròn thả vào nồi canh nấu chín. Đun sôi 2 thìa dầu ăn, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm , sau đó cho ít ớt bột để tăng thêm màu sắc cho món ăn. Tiếp theo cho nước ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh dưa bò : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh dưa bò : 4 Trình bày : Canh dưa bò là sự kết hợp giữa vị ngọt từ thịt và chua cay từ dưa cải tạo nên hương vị đặc biệt tinh túy khiến người ăn không khõi xuýt xao.  Đặc biệt, với màu sắc hấp dẫn, vị chua dịu ngọt kích thích vị giác, món ăn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể và giúp giải nhiệt ngày hè rất tốt. Hôm nay, chúng mình xin chia sẽ với các bà nội trợ công thức làm canh dưa bò thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Không cần phải đi đến các nhà hang sang trọng để thưởng thức món ăn ngon, bạn vẫn có thể tự tay chế biến chúng một cách đơn giản mà đậm đà hương vị. Cùng chúng tôi vào bếp ngay nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh dưa bò : Thịt bò : 150 gr ( bạn nên chọn gân bò hoặc thịt thăn để món ăn được thơm ngon đúng vị ) Tỏi : 1 tép Hành tím : 1 tép Dưa chua : 200 gr Cà chua : 1 trái nhỏ Hành ngò Gia vị thường dung : đường, muối. bột nêm, .. Sơ chế nguyên liệu : Dưa cải tự muối hoặc mua ở ngoài về chế biến cũng được. Vắt sạch nước dưa cải, nếu dưa cải quá mặn thì bạn rửa sơ qua với nước rồi vắt sạch, để ráo. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành , ngò rửa sạch, vẩy ráo rồi cắt khúc nhỏ. Thịt bò chọn loại tươi ngon, rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi cắt miếng mỏng, nhỏ. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê hạt nêm, để ướp trong vòng 5 – 10 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị. Cách nấu canh dưa bò : Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho một nữa phần hành, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành , tỏi dậy mùi thì bạn cho phần thịt đã ướp vào xào cho xăn lại trên lửa lớn. Thịt bò vừa chin tới thì bạn cho thêm 500ml nước vào nồi đun sôi, đậy nắp khoảng 10 phút để thịt chín mềm. Trong quá trình đun bạn nhớ hớt bỏ phần bọt nổi lên trên mặt nước. Chuẩn bị một chiếc chảo khác, đun sôi dầu ăn rồi cho phần hành tỏi còn lại vào phi thơm. Tiếp theo cho ít muối + cà chua vào xào cho chín mềm. Sau đó cho dưa cải vào xào chung . Nếu dưa cải quá chua thì bạn cho thêm đường để làm dịu đi độ chua đó. Cuối cùng, bạn trút phần dưa vừa xào vào nồi canh đang đun sôi. Nêm nếm lại với 2 thìa cà phê hạt ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh lá đắng : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh lá đắng : 4 Trình bày : Canh lá đắng là một trong những món ăn đặc trưng cho vùng đất Thanh Hóa, đặc biệt là người dân miền núi. Không giống như những lá đắng khác hay trái khỗ qua ở miền nam, lá đắng Thanh Hóa có vị chan chát, đắng và hơi ngọt hậu. Hiếm ai từng nếm thử một lần vị canh đắng mà lại không tiếp tục thưởng thức thêm lần nữa, bởi vị đắng của lá rau tan rất nhanh và biến mất. Thay vào đó là thứ vị thanh thanh rất mát, béo đậm đà của nước canh, vị ngọt bùi của thịt, và dậy mùi đặc trưng của rau lá đắng cùng các loại gia vị đi kèm. Hôm nay, chúng mình xin chia sẽ với các bà nội trợ công thức nấu canh lá đắng thơm ngon, đúng chuẩn vị Thanh Hóa ngay tại nhà. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lạ miệng này đấy ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh lá đắng : Lá đắng Thanh Hóa : 30 – 40 lá ( chọn lá đậm màu , vừa hoặc hơi già ) Sả : 4 – 5 nhánh Mẻ : 4 thìa cà phê Thịt ba chỉ : 200 gr Ớt hiểm : 1 trái Gia vị thường dùng : muối, bột canh, dầu ăn , .. Sơ chế nguyên liệu : Lá đắng rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ thành sợi vừa ăn. Sả chọn những tép non, tươi. Lột bỏ lớp giá bên ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch qua nước muối pha loãng, băm nhỏ hoặc cho vào cối xay nhuyễn. Cách nấu canh lá đắng : Chuẩn bị một chiếc nồi vừa, cho dầu ăn vào đun sôi sau đó cho sả vào phi thơm. Khi sả vừa dậy mùi thì bạn cho thịt băm vào xào xăn lại. Tiếp theo đổ vào nồi nước khoảng 1 – 1.2 lít nước vừa đủ dùng, đun sôi . Khi nước vừa sôi thì bạn cho lá đắng vào, dùng đũa ấn chím xuống nước. Sau đó cho mẻ vào khuấy đều. Đợi cho canh sôi lại thì bạn nêm nếm với gia vị cho miệng ăn ( Nếu ăn cay thì bạn cho thêm ớt vào) Trình bày : Cho phần canh lá đắng ra tô lớn, rắc lên trên một ít tiêu bột, ngò rí. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất . Vào mùa hè, bạn có thể sử dụng món canh như một bài thuốc giúp giải nhiệt, loại bỏ độc tố trong cơ thể. Ngoài ra, canh lá đắng còn giúp chữa các bệnh về đường ruột, đầy hơi, tiêu mỡ, giải ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh măng vịt : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh măng vịt : 4 Trình bày : Canh măng vịt là một món ngon giúp lưu thông khí huyết, giải độc tố trong cơ thể rất tốt . Dù đã xuất hiện từ rất lâu đời trong nền ẩm thực Việt Nam nhưng món ăn vẫn luôn giữ được hương vị đặc trưng vốn có. Sư kết hợp tuyệt vời giữa măng và thịt vịt đã được ông cha ta khám phá từ hàng trăm năm trước. Món ăn không chỉ tinh tế, đậm đà mà còn đẹp mắt với những cách trang trí vô cùng cuốn hút. Sau đây, chúng mình sẽ mang đến các bạn một công thức nấu canh măng vịt cực kì đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Cùng vào bếp với chúng tôi ngay bây giờ nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh măng vịt : Vịt : 1kg ( khoảng nửa con vịt ) Măng tươi : 300 gr Quả xấu : 5 quả Rượu trắng : 3 thìa Gừng : 100 gr Rau mùi tàu : 1 bó nhỏ Hành tươi : 4 nhánh Gia vị thường dung : dầu ăn, muối, đường, hạt tiêu xay, hạt nêm, gừng, tỏi, hành khô. Sơ chế nguyên liệu : Hành, tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Gừng đập dập, ngâm trong phần rượu đã chuẩn bị. Vịt nhặt sạch lông, rửa qua với muối ( dùng muối sát trực tiếp vào thịt từ trong ra ngoài ) , sau đó rửa lại với nước sạch. Cuối cùng để khử mùi hôi của vịt, bạn dùng hỗn hợp rượu gừng sát đều lên thịt vịt, để nguyên trong 5 phút. Thịt vịt chặt ra thành khúc nhỏ vừa ăn. Rau thơm, hành nhặt bỏ lá hư, rửa sạch. Măng rửa sạch, trần qua nước sôi rồi vớt ra, để nguội sau đó xé mảnh nhỏ vừa ăn. ( Cách này giúp măng bớt đắng hơn ) Cách nấu canh măng vịt : Để giúp món vịt không bị ngấy do nhiều mỡ, bạn cần áp chảo vịt trước. Sau đó ướp thịt vịt với một thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm. Ướp trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Xào sơ măng qua lửa vừa để tăng them gia vị cho món ăn. Chuẩn bị một cái nồi vừa đủ nấu canh, phi thơm hành băm, cho thịt vịt vào xào xơ qua, cho thêm một ít lát gừng vào đảo đều. Khi miếng thịt săn lại thì bạn đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ để thịt vịt chín từ từ. Khi thịt vịt đã chin thì bạn trút măng vào nồi vịt, đun nhỏ sôi sau đó vặn nhỏ lửa cho xấu vào đun cùng. Cuối cùng bạn nêm ...

1 Nguyên liệu chuẩn bị làm canh bắp cải thìa với tôm he 2 Hướng dẫn cách làm canh bắp cải thìa với tôm he ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh bắp cải thìa với tôm he ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh bắp cải thìa với tôm he này nhé.   Nguyên liệu chuẩn bị làm canh bắp cải thìa với tôm he 100gr tôm he khô. 200gr bắp cải thìa. Gia vị: muối, tiêu, đường. Hướng dẫn cách làm canh bắp cải thìa với tôm he ngon, đơn giản tại nhà – Tôm khô lặt chân, rửa sạch bụi, cho vào nước luộc để chút đường bằng ngón tay út. Nước sôi hớt bọt cho kỹ. – Bắp cải rọc lá để riêng, cái cọng cắt khúc độ 3 phân để riêng. Cho cọng cải vào canh nấu trước chừng 10 phú sẽ cho lá vào nấu thêm 5 phút. Nêm nước mắm liệu vừa ăn. Bắp cải vừa chín tới nhắc soong xuống đậy vung lại.Chớ để chín quá cải nát mất ngon. Thơm ngon với “món ngon” từ canh bắp cải nấu tôm Hãy cùng học cách làm canh bắp cải thìa với tôm he thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh nấm rơm : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh nấm rơm : 4 Trình bày : Nấm rơm mọc ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và đứng thứ 3 trong tổng số các loại nấm được sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Chính vì những dưỡng chất có trong nấm rơm như vitamin A, B1, B2, PP, D, E, C và chứa 7 loại a-xít amin, nấm rơm được con người sử dụng thường xuyên để chế biến các món ăn ngon như canh nấm, nấm xào, luộc, … Hôm nay, chúng mình xin chia sẽ với các bạn công thức nấu canh nấm rơm thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Vào những ngày ăn chay, canh nấm rơm là một trong những lựa chọn tốt nhất cho bữa cơm của cả nhà . Cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ngon ngay nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh nấm rơm : 300 gr nấm rơm 3 miếng đậu hũ Giá đỗ, lá hẹ ( vừa đủ dùng ) Một ít gừng Gia vị thường dùng : dầu ăn, nước tương, muối, tiêu xay, bột nêm. Sơ chế nguyên liệu : Nấm rơm mua về ngâm với nước ấm trong vòng 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước sạch, để ráo nước rồi chẻ đôi. Hẹ rửa sạch, vẩy ráo rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Giá đỗ nhặt sạch chân, ngâm với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. Đậu phụ rửa sạch qua nước muối pha loãng, để ráo rồi căt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cách nấu canh nấm rơm : Chuẩn bị một chiếc nồi vừa, cho dầu vào đun nóng. Sau đó cho nấm rơm vào xào cùng gừng thái sợi và một ít nước. Khi nấm rơm đã chín tới thì bạn nêm nếm lại với gia vị cho vừa miệng ăn. Tiếp theo cho nước vào nồi, thả đậu hủ xắt miếng vào , đun sôi nước . Khi nước sôi sùn sụt thì bạn tắt bếp. Nhanh tay cho giá đỗ và hành đã sơ chế vào, dùng đũa đảo đều . Trình bày : Cho phần canh nấm rơm ra tô lớn, rắc lên trên một ít tiêu bột, ngò rí. Canh nấm rơm dùng nóng sau bữa ăn hoặc dùng làm bữa ăn phụ đều được. Bạn có thể kết hợp món ăn này với nhiều nguyên liệu phụ khác như thịt băm, giò, sườn non , .. để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn. Canh nấm rơm ngoài tác dụng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thì còn giúp giải độc tố, thanh nhiệt cơ thể vào mùa nóng rất tốt. Với công thức đơn giản mà chúng mình đã giới thiệu ở trên, chắc chắn bạn sẽ hoàn thành món ăn một cách nhanh chóng và xuất sắc nhất.

1 Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh khoai tây : 2 Sơ chế nguyên liệu : 3 Cách nấu canh khoai tây : 4 Trình bày : Khoai tây là thực phẩm giàu năng lượng và chứa nhiều vitamin C, kali, vitamin B6, chất xơ,.. Do đó, khoai tây có công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Đặc biệt, trong khoai tây có chứa chất chống oxy hóa, vitamin B1, B2, B6, chất xơ, kali…giúp làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện trí nhớ hiệu quả. Ngoài ra, khoai tây chứa ít chất béo rất thích hợp với người giảm cân. Khoai tây nấu canh không những mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người mà còn giúp giải nhiệt trong mùa hè oi bức. Mời bạn cùng chúng mình vào bếp với công thức nấu canh khoai tây thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà.  Chắc hẳn đây sẽ là món ăn được mong đợi nhất trong bàn ăn của mỗi gia đình ! Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh khoai tây : Sườn bò : 500g Khoai tây : 500g Thịt thăn bò : 500g Cà rốt : 1 củ Gừng : 1 củ Hành ngò Hành tây : 1 củ Bơ : 1 muỗng canh Gia vị thường dùng : muối, mì chính, ớt, .. Sơ chế nguyên liệu : Sườn bò rửa sạch qua nước muối pha loãng, chặt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi luộc sơ, thêm vào nồi luộc ít lát gừng tươi để khử mùi tanh. ( Trong quá trình luộc bạn nhớ vớt bọt nổi trên mặt nước đi ) Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Thịt thăn bò rửa sạch, xắt miếng nhỏ, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Gừng gọt vỏ , xắt lát . Hành ngò, hành tây lột vỏ, xắt lát mỏng. Cách nấu canh khoai tây : Đun nóng dầu olive trên chảo nóng, cho khoai tây vào đảo sơ qua cho khoai chín đều các mặt. Sau khi rán đều các mặt, vớt khoai tây để riêng ra tô. Tiếp theo cho bơ vào chảo, dùng đũa dằm cho bơ tan đều, khi bơ chảy ra hết chảo thì bạn cho hành tây xắt khúc vào xào đều. Sau đó cho thịt thăn bò cùng khoai tây vào xào khoảng 5 phút. Đổ nước vừa đủ dùng vào nồi, cho sườn bò vào đun sôi. Khi nước vừa sôi tới bạn hạ lửa nhỏ, nêm nếm lại cho vừa miệng ăn. Sau đó cho cà rốt thái hạt lựu vào nồi, để lửa nhỏ đun thêm 30 phút nữa là được. Trình bày : Canh khoai tây cho ra tô lớn, rắc lên một ít tiêu hạt và hành xắt nhỏ lên trên. Món canh khoai tây không những thơm ngon mà còn trông rất bắt mắt, kích thích khẩu vị của người dùng. Một bát canh mát rượi ...

Nếu bạn đọc là tín đồ của các bộ phim Hàn Quốc hay chỉ cần bạn là một người đam mê ẩm thực Hàn thì không thể bỏ qua món canh rong biển vô cùng nổi tiếng phải không? Thông thường, theo phong tục Hàn Quốc thì canh rong biển được coi là món ăn xuất hiện trong các dịp quan trọng. Món ăn không chỉ có ý nghĩa trong ngày sinh nhật của mỗi người. Mà còn mang thêm ý nghĩa may mắn và hạnh phúc. Vì vậy người dân nơi đây luôn làm món canh rau biển vào mỗi dịp quan trọng với họ. Hiện nay, món canh rong biển đã trở nên phổ biến với người Việt Nam chúng ta,. Bởi món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng và có ý nghĩa đặc biệt. Hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu cách nấu canh rong biển với tôm đơn giản sao cho thật đậm đà hương vị để ai ăn cũng thích và mê luôn nhé! Cách nấu canh rong biển với tôm Nguyên liệu cho cách nấu canh rong biển với tôm Cách nấu canh rong biển với tôm ngon đơn giản Bước 1: Chế biến rong biển Bước 2: Sơ chế tôm và các nguyên liệu còn lại Bước 3: Tiến hành nấu canh nấu canh Bước 4: Thưởng thức canh rong biển Những lưu ý cho cách nấu canh rong biển với tôm thơm ngon Nguyên liệu cho cách nấu canh rong biển với tôm Tôm tươi sống hoặc tôm khô: 100gam Rong biển : 50gam Ngò rí: 1 bỏ nhỏ Hành tím: 2 củ Tỏi: 3-4 nhánh Gia vị: nước mắm, nước tương, đường trắng, mì chính, muối iot, dầu mè (hoặc là oliu đều được)… Cách nấu canh rong biển với tôm ngon đơn giản Bước 1: Chế biến rong biển Rong biển nếu như các bạn mua loại còn nguyên chất, chưa từng qua khâu sơ chế thì đem ra để chần với nước và rửa cùng nước cho thật sạch. Vớt ra để khô bớt nước. Sau đó cho vào một cái tô lớn. Trần qua nước sôi và để vào tô Bước 2: Sơ chế tôm và các nguyên liệu còn lại Tôm sống sau khi mua về các bạn bứt bỏ phần đầu, lột vỏ bỏ, rút bỏ chỉ đen ở bên trên lưng của tôm ra. Còn nếu như dùng tôm khô nấu thì các bạn ngâm tôm qua nước vừa ấm khoảng 30 phút. Để cho tôm mềm ra hết. Vớt để khô nước. Ngò và hành nhặt hết lá héo và già, rửa cho sạch và thái nhỏ. Nhặt hành và tỏi sau đó băn thật nhỏ cho vào thêm 1 tí gia vị, bỏ thêm dầu vào trộn đều. Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ Bước 3: Tiến hành nấu canh nấu canh Chuẩn bị một cái chảo lên bếp đun nóng. Sau đó cho một chút dầu ăn phi hành và tỏi cho thật vàng. ...

Món canh khoai môn sườn heo có hương vị thơm ngon, đậm đà rất hấp dẫn. Đặc biệt, món canh này khi ăn với cơm nóng dẻo lại càng thơm ngon và tốn cơm. Ngày nóng được ăn bát canh khoai môn sườn heo đưa cơm đảm bảo cả nhà sẽ mê hết ý. Cùng chúng mình tìm hiểu 3 cách nấu canh khoai môn sườn heo tuyệt cú mèo ngay sau đây nhé! Cách 1: Canh khoai môn sườn heo Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu món canh khoai môn sườn heo Cách nấu canh khoai môn sườn heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ninh sườn khoai môn Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Cách 2: Canh khoai môn sườn heo đậu trắng Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu món canh khoai môn sườn heo Cách nấu canh khoai môn sườn heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu canh khoai môn sườn heo Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Bí quyết chọn nguyên liệu cho món canh khoai môn sườn heo Cách 1: Canh khoai môn sườn heo Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu món canh khoai môn sườn heo Sườn non: 300g Khoai môn: 400g Ngò gai băm Muối: 1 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê Bột ngọt: ½ thìa cà phê Hành lá Nguyên liệu cách nấu canh khoai môn sườn heo Cách nấu canh khoai môn sườn heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi trụng qua nước sôi. Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vuông hoặc chữ nhật. Ngò gai, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Sườn non chặt miếng vừa ăn Bước 2: Ninh sườn khoai môn Sau khi sơ chế sườn xong, cho dầu vào nồi đun nóng rồi bỏ sườn vào xào cùng gia vị thêm nước và hầm nhỏ lửa. Khi hầm nếu có bọt thì dùng muôi hớt sạch để canh được trong và ngon hơn. Khi sườn bắt đầu mềm thì bạn cho khoai môm vào hầm thêm đến khi nhừ. Nêm nếm lại vừa ăn rồi thêm hành lá, rau ngò rồi tắt bếp. Ninh sườn khoai môn đến khi nhừ, mềm Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Khi canh khoai môn sườn heo đã chín mềm các bạn múc ra bát, thêm hành lá và ngò gai thái nhỏ vào cho đẹp mắt. Dùng khi còn nóng với cơm vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn này rồi. Với nhiều người, có thể rắc thêm tiêu để canh thơm và hấp dẫn hơn. Múc canh ra bát thêm rau thơm va thưởng thức Cách 2: Canh khoai môn sườn heo đậu trắng Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu món canh khoai môn sườn heo Sườn non: 400g Hạt đậu trắng: 1 nắm Khoai môn: 300g Hành lá Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm,… Canh khoai môn sườn heo đậu trắng Cách nấu canh ...

Cách nấu canh củ sen giò heo là cách làm được nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là vào mùa hè vì tính thanh mát lại ngon lành của món ăn. Canh củ sen giò heo thực hiện không hề khó, chỉ cần bỏ chút thời gian là chị em đã có món canh ngon cho cả gia đinh rồi. Hôm nay, chúng mình sẽ hướng dẫn cho các bạn 2 cách nấu canh củ sen giò heo siêu thơm ngon lại đơn giản nhé, cùng tìm hiểu ngay nào. Cách 1: Nấu canh củ sen giò heo Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm canh củ sen giò heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Các bước nấu canh củ sen giò heo Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Cách 2: Nấu canh củ sen, giò heo, hạt sen, táo khô Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm canh củ sen giò heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Các bước làm canh củ sen giò heo chi tiết Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Cách 1: Nấu canh củ sen giò heo Cách nấu canh củ sen giò heo Nguyên liệu cần chuẩn bị: Củ sen: 300g Giò heo: 400g Tía tô Hành lá Hạt tiêu Gia vị: hạt nêm, nước mắm, mì chính, dầu ăn, muối, đường… Cách làm canh củ sen giò heo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Củ sen bào vỏ, cắt miếng dày khoảng 7mm hoặc dày hơn chút. Nhưng lưu ý không nên cắt củ sen quá mỏng tránh khi nấu củ sen bị gãy. Sau đó ngâm vào nước muối loãng để củ sen ra hết nhựa. Giò heo cạo rửa sạch, trụng qua nước sôi. Tía tô, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Sơ chế giò heo và củ sen Bước 2: Các bước nấu canh củ sen giò heo Cho dầu ăn vào nồi, bỏ giò heo vào đảo đều, thêm nước mắm, hạt nêm, mì chính đảo cho ngấm. Cho 1 lít nước vào nồi, thêm củ sen cùng gia vị gồm: ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đậy kín rồi mở lửa đun cho sôi. Khi canh sôi bạn hạ lửa nhỏ để ninh khoảng 12 – 15 phút. Sau khi giò heo mềm, bạn nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị. Canh củ sen giò heo sẽ có nhiều mỡ, vì vậy bạn có thể hớt bỏ mỡ và bọt trước khi dùng. Thêm hành lá và tía tô vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh củ sen giò heo rồi. Ninh giò heo củ sen Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Món canh củ sen giò heo sau khi nấu xong thì múc ra bát tô dùng nóng. Các bạn có thể dùng chung với nước mắm ớt rất ngon và hấp dẫn. Hoàn thành món canh củ sen giò heo Cách 2: Nấu canh củ sen, giò heo, hạt ...

Cách nấu canh chua cá thu là cách làm được nhiều người tìm hiểu để thực hiện vì đây là món ăn ngon, hấp dẫn và được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt, cá thu là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng và vì đây là cá biển nên mọi người thường thắc mắc xem cách nấu canh cá biển không tanh là gì? Cá thu nấu gì ngon? Cùng tìm hiểu ngay một cách chế biến cá thu thơm ngon, không tanh ngay sau đây cùng chúng mình nhé! Nguyên liệu cách nấu canh chua cá thu Các bước cách nấu canh chua cá thu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp gia vị Bước 3: Rán cá Bước 4: Nấu canh chua cá thu Bước 5: Cho dưa chua nấu canh cùng cá Bước 6: Hoàn thành cách nấu canh chua cá thu Giá trị dinh dưỡng của cá thu Nguyên liệu cách nấu canh chua cá thu Cách nấu canh chua cá thu Cá thu tươi (hoặc đầu cá thu nếu các bạn thực hiện cách nấu món canh chua đầu cá thu) Cà chua Dưa chua Ớt sừng Hành tím Thì là Gia vị: Muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn… Cá thu Các bước cách nấu canh chua cá thu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá thu nấu canh dưa chua chọn khúc thịt thì các bạn rửa sạch cá thu bằng muối loãng để ráo. Cá thu rửa sạch, để ráo Với cách nấu món canh chua đầu cá thu thì đầu cá thu đem bỏ mang, rửa sạch, bổ đôi, để ráo. Đầu cá thu làm sạch, để ráo Ớt sừng thái. Ớt sùng thái Hành khô băm chia làm 2 phần. Hành khô băm Thì là bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Thì là thái Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cà chua thái múi cau Dưa chua vắt ráo nước, thái nhỏ. Dưa chua vắt nước Bước 2: Ướp gia vị Để cách nấu canh cá biển không tanh thì các bạn ướp cá thu với chút hành khô, tiêu xay, muối, nước mắm, đường khoảng 10 phút. Cá thu ướp gia vị Bước 3: Rán cá Cho cá thu vào chảo dầu ăn đã đun nóng, chiên cá vàng qua đều 2 mặt. Rán cá Bước 4: Nấu canh chua cá thu Cho hành khô băm phi thơm, cho cá vào rồi thêm nước lọc đun sôi với lửa vừa. Đun cá sôi Bước 5: Cho dưa chua nấu canh cùng cá Khi cá sôi, thả dưa chua vào đun tiếp đến khi dưa mềm, ngấm. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Thả dưa vào đun cùng cá Bước 6: Hoàn thành cách nấu canh chua cá thu Khi canh chín các bạn cho cà chua vào đun thêm vài phút. Tắt bếp, thả thì là và vài lát ớt vào rồi múc ra bát, vậy là chúng ta đã có ...

Cách nấu canh cua là công thức nấu món canh đặc trưng ngày hè, phổ biến nhất là sự kết hợp của những con cua đồng béo ngậy với rau đay, mồng tơi và mướp hương. Món ăn này không chỉ ngon, đặc trưng mà còn rất bổ và mát. Dưới đây là các bước nấu canh cua cực dễ được rất nhiều chị em áp dụng thực hiện. Nguyên liệu để nấu canh cua đồng Cách nấu canh cua đồng ngon Bước 1: Chuẩn bị và giã cua Bước 2: Chuẩn bị rau nấu canh Bước 3: Nấu canh cua Cách nấu canh cua đồng rau đay ngon mát ngày hè – cách nấu canh cua rau đay Nguyên liệu để nấu canh cua đồng Cua đồng: Chọn những con cua đồng cái, màu cua vàng tươi (nhất là ở phần bụng). Cua đồng cái tuy không có được càng to như cua đực song lại rất béo, cho nhiều riêu cua và ngọt nước. Chuẩn bị khoảng 0,5 – 0,6 kg cua. Cua đồng – cách nấu canh cua ngon Rau đay: Chọn loại rau đay còn non, ngọn vừa phải. Cần lưu ý để tránh mua phải loại rau đay đắng thì sẽ làm ảnh hưởng tới mùi vị chung của toàn món ăn. Chuẩn bị khoảng 1 mớ rau đay cỡ vừa. Mồng tơi: Mồng tơi bạn có thể sử dụng nguyên phần ngọn hoặc cả phần ngọn và lá hay chỉ lá mồng tơi đều được. Cũng như rau đay, mồng tơi bạn chọn loại non sẽ ngon hơn khi nấu. Chuẩn bị 1 mớ mồng tơi cỡ vừa. Mướp hương: Món canh cua sẽ không thể ngon và chuẩn vị nếu thiếu những quả mướp, nhất là loại mướp hương có mùi thơm tự nhiên. Chuẩn bị 1 – 2 quả mướp hương tuỳ kích cỡ. Lưu ý là bạn cũng chỉ nên chọn loại mướp non, tránh những quả già nếu không thì sẽ bị xơ. Rau đay mồng tơi và mướp hương – cach nau canh cua Các loại gia vị: Gia vị để nấu canh cua bao gồm muối ăn trắng, bột nêm, mì chính, bột canh. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng tới bột tôm để thay các gia vị trên sẽ dậy mùi hơn. Cách nấu canh cua đồng ngon Bước 1: Chuẩn bị và giã cua Cua đồng cần làm sạch bùn đất trước khi đem giã và nấu canh. Để làm sạch cua, bạn ngâm cua vào trong chậu nước sạch hoặc chậu nước gạo để cua nhanh nhả đất. Tiếp đến, bạn cho cua vào rổ và xối mạnh dưới vòi nước để phần bùn đất còn lại bị loại bỏ. Làm thịt cua và lọc cua – cách nấu canh cua rau đay Cầm tay vào phần mai cua để không bị cua cắp và xé nhẹ để tách riêng phần thịt cua và phần mai gạch. Phần thịt cua rửa lại một ...

Rong biển được mệnh danh là “siêu thực phẩm” vì trong rong biển chứa đầy khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các loại rong biển ăn được đều chứa chất chống oxy hoá, chất xơ, protein, và nhiều loại khoáng chất calci, sắt, kali và magne… Hơn nữa, rong biển còn cung cấp iode (iốt) dồi dào mà không có loại thực phẩm nào có thể mang lại được. Đây là một loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng giúp duy trì hoạt động lành mạnh hệ thống thần kinh, chống miễn dịch và nội tiết trong cơ thể con người. Để có một bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn thì không thiếu một tô canh ngon trong bữa ăn gia đình. Vậy món canh nào sẽ là sự lựa chọn của các bà nội trợ dành tặng người thân? Hôm nay chúng mình sẽ gợi ý cho các bạn cách nấu canh rong biển với xương ngon đúng điệu không thể chối từ. Các nhà nội trợ thông thái hãy cùng chúng tôi vào bếp để tìm hiểu xem nấu món canh đặc biệt như thế nào nhé! CГЎch nấu canh rong biб»ѓn vб»›i xЖ°ЖЎng ngay tбєЎi nhГ Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu canh rong biển với xương Cách bước thực hiện cách nấu canh rong biển với xương Bước 1: Luộc sườn Bước 2: Sơ chế rong biển Bước 3: Đảo sườn Bước 4: Ninh xương Bước 5: Tiến hành nấu canh Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu canh rong biển với xương Xương sườn: 500gam Rong biển: 1 miếng lớn Gừng: 15gam Gia vị các loại Cách bước thực hiện cách nấu canh rong biển với xương Bước 1: Luộc sườn Sườn lợn sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước, chặt thành miếng nhỏ phù hợp để vừa ăn. Sau đó các bạn cho sườn vào luộc qua với nước sôi để sườn bớt mùi hôi. Tiếp theo vớt sườn ra và rửa lại với nước là được. Lưu ý: Trong lúc sôi khi luộc sườn, các bạn nhớ vớt những sủi bọt nổi trên bề mặt nhé. Đây là mẹo nhỏ giúp món sườn ngon đúng ý. Luộc sơ qua sườn cho bớt mùi hôi Bước 2: Sơ chế rong biển Rong biển thì có rất nhiều loại, nếu các bạn mua ở chợ thì nên sơ chế, làm sạch. Còn các bạn mua trong hệ thống siêu thị có nguồn sốc xuất xứ, đóng bao bì rõ ràng thì không cần phải sơ chế lại. Chỉ cần chuẩn bị nước sôi và bỏ vào ngâm trong khoảng 10 phút là được. Rong biển sau khi được sơ chế Bước 3: Đảo sườn Quay trở lại bước chế biến sườn, lúc này các bạn chuẩn bị một cái chảo và cho 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng và cho sườn vào chảo đảo liên tục cho đến khi ...

Món canh là một món ăn không thể thiếu trong gia đình người Việt. Dù có rất nhiều đồ ăn trong một mâm cỗ nhưng không thể thiếu một món canh đặc biệt nào đó. Nói đến món canh thịt băm các bà nội trợ có thể dễ dàng chế biến được đa dạng các loại rau khác nhau và canh rau mầm thịt băm sẽ là một ví dụ. Món ăn mang tính rất mát và bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày thời tiết nóng nực oi ả. Và cũng rất thích hợp cho những người hay bị nóng trong. Vậy hôm nay, các nhà nội trợ hãy cùng chúng mình đi tìm hiểu cách nấu canh rau mầm thịt băm rất ngon mà vô cùng đơn giản này nhé! Món canh rau mầm thịt băm rất thanh mát Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu canh rau mầm thịt băm Các bước tiến hành nấu canh rau mầm thịt băm Bước 1: Ướp thịt Bước 2: Sơ chế rau mầm Bước 3: Tiến hành nấu canh rau mầm thịt băm Những lưu ý cho cách nấu canh rau mầm thịt băm Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu canh rau mầm thịt băm Rau mầm đậu xanh: 2 hộp Thịt băm: 200gam Hành khô: 2-3 củ Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu ăn… Các bước tiến hành nấu canh rau mầm thịt băm Bước 1: Ướp thịt Khi đã chuẩn bị sẵn được thịt băm, các bạn có thể sử dụng luôn bằng cách ướp cùng với chút nước mắm và hạt tiêu. Nếu không mua được thịt băm thì có thể mua thịt nạc. Sau đó rửa sạch dùng máy xay sinh tố để xay thịt. Ướp thịt cùng mắm và tiêu Bước 2: Sơ chế rau mầm Khi mua rau mầm về các bạn dùng kéo nhặt sạch bỏ rễ rửa qua với nước sạch để ráo nước. Hành khô: cũng rửa sạch và rửa sạch thái thành những lát nhỏ. Nhặt và rửa rau với nước sạch Bước 3: Tiến hành nấu canh rau mầm thịt băm Cho 2 thìa dầu ăn vào chiếc chảo nhỏ. Tiếp tục cho hành khô vào phi thật vàng. Các bạn chú ý ngọn lửa vì hành rất dễ cháy nhé. Khi hành đã được thì tiếp tục đổ thịt băm đã ướp ở bước (1). Đảo thịt cho đến khi thịt chín tương đối thì tắt bếp. Phi hành cho vàng thơm Cho một chiếc xoong lên bếp, đun cho nóng và đổ thịt băm đã xào ở trên qua. Cho khoảng 500ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi ta tiến hành cho rau mầm đậu hà lan vào nồi. Và đảo đều, nhanh tay cho rau mầm chìm xuống dưới nước canh. Vì rau mầm rất nhanh chín, nên khi ta cho rau vào lật qua lật lại, đun lửa lớn đợi đến khi nước canh sôi trở lại thì tắt bếp. ...

Bí đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đồng thời cung cấp cho cơ thể chúng ta nhiều loại vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, nó còn được dùng để chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon và bồi bổ cơ thể. Hôm nay kênh cẩm nang đời sống gia đình a mẹo vặt sẽ giới thiệu cho bạn một cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản nhất được làm từ bí đỏ này. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn ngon tuyệt này nhé. Nguyên liệu nấu canh bí đỏ Cách nấu canh bí đỏ ngon Bước 1: Chuẩn bị bí đỏ Bước 2: Chuẩn bị hành, rau mùi Bước 3: Chuẩn bị thịt Bước 4: Xào thịt Bước 5: Nấu canh bí đỏ Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức Những lưu ý khi nấu canh bí đỏ Cách nấu canh bí đỏ với thịt băm – Canh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng Nguyên liệu nấu canh bí đỏ Bí đỏ: 400g Thịt nạc băm: 200g Gia vị: muối, hạt niêm, đường, hành Mùi tàu và hành lá. Cách nấu canh bí đỏ ngon Bước 1: Chuẩn bị bí đỏ Sau khi mua bí về bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ bí thành những miếng vừa ăn. Cách nấu canh bí đỏ – Cắt bí đỏ thành những miếng vừa ăn Bước 2: Chuẩn bị hành, rau mùi Hành lá và rau mùi bạn đem rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ. Cách nấu canh bí ngô – Rửa sạch hành lá và rau mùi rồi đem thái nhỏ Bước 3: Chuẩn bị thịt Thịt nạc băm bạn cho vào bát ướp gia vị, bạn cho một ít hành lá băm nhuyễn vào + một ít hạt tiêu + ½ muỗng cà phê đường + 1 ít muối sau đó bạn trộn đều chúng lại với nhau và ướp hỗn hợp này khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị. Cach nau canh bi do – Cho thịt nạc xay nhỏ ướp với gia vị Bước 4: Xào thịt Sau khi thịt thấm đều gia vị, bạn bắt một cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun cho dầu ăn nóng lên sau đó bạn cho một ít hành vào phi cho thơm, sau đó cho hỗn hợp thịt này vào xào cho đến khi thịt chín. Cách nấu canh bí đỏ – Xào thịt băm nhuyễn vừa ướp Khi thịt đã chín bạn cho vào nồi khoảng 3 bát lớn nước bật lửa lớn lên đun cho nước thật sôi, lưu ý trong quá trình đun sôi bạn nên thường xuyên vớt bọt để làm cho nồi canh thêm ngon hơn, nước không bị đục. Bước 5: Nấu canh bí đỏ Quan sát thấy nước sôi lên, bạn cho hết phần bí vào nồi tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa cho đến khi bí chín và mềm thì thôi. Sau khi bí chính bạn tiến hành nêm ...

Cách nấu canh hàu củ cải khá đơn giản, dễ làm được nhiều người tìm hiểu để thực hiện. Đặc biệt, hàu là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe khi kết hợp với các loại rau như củ cải, hàu nấu canh rau mồng tơi, canh hàu nấu bầu lại càng tăng thêm dinh dưỡng và thơm ngon hấp dẫn. Vậy ngoài củ cải, hàu nấu với rau gì thì ngon? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách nấu canh hàu củ cải cùng canh hàu nấu bầu, rau mồng tơi ngon tuyệt cú mèo ngay sau đây nhé! Cách nấu canh hàu củ cải Nguyên liệu nấu canh hàu củ cải Các bước cách nấu canh hàu củ cải Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu mềm củ cải Bước 3: Nấu canh hàu củ cải Bước 4: Hoàn hành món canh hàu củ cải Cách làm món canh hàu nấu bầu Nguyên liệu làm canh hàu nấu bầu Các bước làm hàu nấu canh bầu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào hàu Bước 3:  Nấu canh hàu với bầu Hàu nấu canh hàu rau mồng tơi Nguyên liệu nấu canh hàu mồng tơi Các bước nấu canh hàu rau mồng tơi Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào hàu Bước 3: Nấu canh hàu mùng tơi Cách nấu canh hàu củ cải Cách nấu canh hàu củ cải Nguyên liệu nấu canh hàu củ cải Hàu tươi Củ cải Hành lá Tỏi, ớt xanh trang trí Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu… Hàu tươi Các bước nấu canh hàu củ cải Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hàu tách vỏ, cho vào bát muối loãng rửa sạch, để ráo. Hàu rửa muối loãng Củ cải gọt vỏ, thái lát. Củ cải thái mỏng Hành lá thái. Hành thái lát Bước 2: Nấu mềm củ cải Cho nước vào nồi, thêm chút hạt nêm, gia vị rồi cho củ cải đun sôi, nấu mềm. Củ cải nấu mềm Bước 3: Nấu canh hàu củ cải Cho hàu vào nồi canh, đun sôi lại rồi nêm nếm vừa miệng. Để cách nấu canh hàu củ cải ngon không bị nồng thì khi cho hàu vào các bạn hãy để vung mở, không đậy. Cho hàu vào củ cải đun sôi Bước 4: Hoàn hành món canh hàu củ cải Khi canh hàu củ cải chín, các bạn thả hành lá vào rồi tắt bếp. Múc canh ra bát rồi dùng nóng. Hoàn thành món canh hàu củ cải Cách làm món canh hàu nấu bầu Hàu nấu canh bầu Nguyên liệu làm canh hàu nấu bầu Bầu Hàu tươi Hành lá Tỏi Tiêu Gia vị: bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hạt nêm… Hàu tươi tách vỏ Các bước làm hàu nấu canh bầu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hàu tươi tách vỏ, làm sạch. Hàu làm sạch Bầu gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi hoặc thái miếng mỏng. ...

Canh kim chi là một trong những món ăn rất đặc trưng của người Hàn Quốc. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người Việt Nam yêu thích món ăn này. Nhất là với thời tiết se lạnh cùng với vị cay cay xen lẫn chua dịu của kim chi thì không ai có thể từ chối được món canh kim chi hàn quốc ngon tuyệt xuất hiện trong mỗi bữa cơm cùng gia đình. Vậy các bạn đã bao giờ tìm kiếm cho mình một công thức để học cách nấu món canh kim chi này chưa? Ngay hôm nay, hãy cùng ameovat vào bếp để học cách nấu canh kim chi hàn quốc ngon tuyệt mà lại đơn giản này nhé! Nguyên liệu nấu canh kim chi Cách nấu canh kim chi hàn quốc Sơ chế nguyên liệu Nấu canh kim chi Hàn Quốc CГЎch nấu canh kim chi hГ n quб»‘c ngon tuyệt tбєЎi nhГ Nguyên liệu nấu canh kim chi Kim chi cải thảo: 200g (các bạn có thể mua sẵn tại các siêu thị). Thịt ba chỉ: 200g. Đậu phụ: 2 bìa. Hành lá, hành tím. Gia vị. Đường. Cách nấu canh kim chi hàn quốc Sơ chế nguyên liệu – Bạn đem hành lá, nhặt sạch rễ, rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ. Hành tím đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. – Thịt lợn bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Thái thịt mỏng thành từng miếng vừa ăn – Cách làm canh kim chi hàn quốc – Kim chi cải thảo bạn đem vắt khô hết nước và thái nhỏ Thái nhỏ kim chi – Cách nấu canh kim chi hàn quốc – Đậu phụ bạn đem thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, chiều dài khoảng 2cm. Thái đậu thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn – Cách nấu canh kim chi đậu phụ Nấu canh kim chi Hàn Quốc – Đặt nồi lên bếp rồi cho dầu ăn và hành tím đã băm nhỏ chuẩn bị ở trên vào phi thơm lên. Sau đó, tiếp tục cho thịt vào xào chín và đổ kim chi vào đảo đều tay để kim chi được ngấm dầu, tiếp tục đổ nước vào (đổ xăm xắp mặt nước) và đun sôi lên. – Bạn đun cho đến khi nước sôi thì đem đậu phụ đổ vào và đảo thật đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Đun canh kim chi trên bếp – Cách nấu canh kim chi hàn quốc –  Bạn đợi cho nồi canh sôi nhẹ nhẹ rồi thử xem canh kim chi đã đủ gia vị hay chưa (nếu chưa đủ bạn có thể cho thêm) nếu đã đủ thì bạn cho hành lá vào nồi, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp đi. – Cuối cùng, bạn bắc nồi canh kim chi xuống rồi múc ra bát và có thể trang trí tùy thích để món canh thêm hấp dẫn hơn. ...

Canh chua cá lóc là một món ngon nổi tiếng của vùng Nam Bộ. Bằng hương vị dân dã và đậm đà độc đáo, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách trên mọi miền tổ quốc. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh chua cá lóc theo kiểu Nam Bộ cực ngon trên chúng mình nhé! Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc Cách nấu canh chua cá lóc Bước 1: Sơ chế cá. Bước 2: Sơ chế đậu bắp. Bước 3: Sơ chế dứa Bước 4: Chuẩn bị dọc mùng Bước 5: Chuẩn bị giá đỗ, rau thơm Bước 6: Chuẩn bị me Bước 7: Chiên cá Bước 8: Nấu canh chua Bước 9: Hoàn thành món canh chua Cach nau canh chua ca loc ngon nhat – Cách nấu canh chua cá lóc Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc 1kg cá lóc ( cá quả hay còn gọi là cá chuối) 3 thân dọc mùng 100g cà chua 100g đậu bắp 1/2 quả thơm ( dứa) 100g giá đỗ 1 quả me và ớt Rau mùi ( ngò gai, ngò rí), rau ngổ ( ngò ôm) 50g Hành khô Gia vị gồm có: nước mắm, bột canh, muối…. Cách nấu canh chua cá lóc Bước 1: Sơ chế cá. Đầu tiên bạn tiến hành loại bỏ nội tạng và mang cá. Sau đó đánh sạch vảy và rửa cá để loại bỏ hết vảy còn dính trên thịt. Tiếp đến bạn hãy cắt cá thành từng khúc khoảng 3cm để tiện cho việc chế biến rồi chỉ cần ướp thịt cá trong 20 phút với 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối , dầu ăn, tỏi băm và hạt tiêu là hoàn thành bước sơ chế cá rồi nhé. Cách nấu canh chua cá lọc – Cắt cá thành từng khúc khoảng 3cm Bước 2: Sơ chế đậu bắp. Bạn hãy rửa sạch đậu rồi cắt lát mỏng. Cach nau canh chua ca loc – Đậu bắp rửa sạch và cắt lát mỏng Bước 3: Sơ chế dứa Loại bỏ hết vỏ và mắt quả thơm rồi cắt lát mỏng. Lưu ý bạn nên chọn quả vừa chín tới để thịt quả chắc và có hương thơm ngọt khi chế biến món canh cá nấu chua. Cách nấu canh chua cá lóc – Loại bỏ hết vỏ và mắt quả thơm rồi cắt lát mỏng Bước 4: Chuẩn bị dọc mùng Bạn sơ chế dọc mùng bằng cách tước hết xơ vỏ ngoài rồi cắt vát thân mùng thành từng khúc chừng 3-4cm. Cach nau canh chua ca lóc – Cắt vát thân mùng thành từng khúc chừng 3-4cm Lưu ý: Trong quá trình cắt bạn nên ngâm ngay vào dung dịch nước muối loãng để loại bỏ nhựa và tránh bị ngứa. Bước 5: Chuẩn bị giá đỗ, rau thơm Rửa sạch giá đỗ rồi để ráo nước. Đối với rau thơm bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Cách nấu canh chua cá lóc Nam ...

Cách nấu canh gà phổ biến nhất hiện nay thường được các bà nội trợ nhắc đến là món canh gà nấu cùng lá giang và canh gà nấu cùng các loại nấm. Cả hai cách làm này đều cho ta những bát canh gà thơm, ngon và bổ. Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như các bước thực hiện hai món canh gà trên. Nguyên liệu nấu canh gà Nguyên liệu chung Đối với món canh gà lá giang Đối với món canh gà nấm Cách nấu canh gà lá giang Bước 1: Làm sạch, tẩm ướp thịt gà và chuẩn bị lá giang Bước 2: Nấu canh gà lá giang Cách nấu canh gà nấm Bước 1: Chuẩn bị gà và các loại nguyên liệu Bước 2: Nấu canh gà nấm Cách nấu canh gà lá giang, canh gà nấm cực ngon – cach nau canh ga Nguyên liệu nấu canh gà Nguyên liệu chung Thịt gà: Chọn phần thịt đùi hoặc thịt cánh gà để nấu canh vì phần thịt này dễ ăn, ít xương mà khi nấu canh cũng cho nước rất ngọt. Chuẩn bị 5 chiếc đùi gà hoặc 5 chiếc cánh gà hay nấu chung cả phần đùi và cánh này đều được. Ngoài phần đùi và cánh, bạn cũng chuẩn bị khoảng 3 – 5 chiếc chân gà để nấu canh kèm giúp tạo vị khác lạ và nước canh ngọt hơn. Đùi gà, gừng sả – cách nấu canh gà ngon Gừng tươi, muối trắng, sả: Phần nguyên liệu này được sử dụng trong quá trình làm sạch thịt gà cũng như một phần của quá trình nấu canh gà. Chuẩn bị chừng 2 thìa cafe muối tinh trắng, 1 củ gừng, 2 củ sả cỡ vừa. Các gia vị nấu ăn khác: Các loại gia vị nấu ăn khác cần có cho món canh gà này bao gồm hành khô, tỏi khô, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt… Đối với món canh gà lá giang Lá giang: Là một loại lá của miền Nam Bộ có vị chua ngon tự nhiên, thích hợp để nấu các món canh. Đối với món canh gà lá giang, bạn chuẩn bị khoảng chừng nửa cân lá giang tươi để nấu. Lá giang – cách nấu canh gà lá giang ngon Đối với món canh gà nấm Thịt nạc lợn: Chuẩn bị khoảng 100 gram thịt lợn nạc để món ăn đa dạng vị hơn. Thịt nạc nên chọn loại thịt thăn hoặc mông vì phần thịt này mềm và ngọt. Cần chọn loại thịt tươi để nấu món canh gà nấm. Nấm: Chuẩn bị hai loại nấm chính để nấu canh gà là nấm hương và nấm rơm. Ngoài ra bạn cũng có thể nấu cùng với một số loại nấm khác như nấm kim châm, nấm đùi gà. Nấm và một số nguyên liệu khác – cách nấu canh gà nấm Bên cạnh nấm, một ...

Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc nhưng cũng có rất nhiều người Việt Nam yêu thích món canh này. Hãy cùng kênh cẩm nang mẹo vặt đời sống chia sẻ và học cách nấu canh rong biển ngon nhất và không tanh ngay hôm nay để có thể tự mình vào bếp nấu cho cả gia đình thưởng thức trong mỗi bữa cơm hàng ngày các bạn nhé! Nguyên liệu chuẩn bị để nấu canh rong biển Chi tiết cách nấu canh rong biển không tanh Bước 1: Sơ chế rong biển Bước 2: Xử lý tôm khô Bước 3: Chuẩn bị gừng tươi Bước 4: Nấu canh rong biển Cách nấu canh rong biển chỉ với 4 bước đơn giản – Cach nau canh rong bien ngon khong tanh Nguyên liệu chuẩn bị để nấu canh rong biển Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh rong biển – Cách nấu canh rong biển ngon không tanh Rong biển: khoảng 50gam. Tôm khô: khoảng 100gam. Gừng tươi: 1 nhánh. Tỏi khô: 1 củ. Hành khô: 1 củ. Dầu ăn: dầu mè hoặc dầu đậu nành. Gia vị khác bao gồm:Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, và một số phụ gia khác. Chi tiết cách nấu canh rong biển không tanh Bước 1: Sơ chế rong biển Bạn cho Rong biển khô mang ra ngâm với nước để cho rong trở lên mềm, tiếp theo đó bạn cho vào bát và trộn rong biển cùng với dầu ăn (dầu mè) kết hợp các gia vị khác: khoảng 1/2 thìa nhỏ hạt nêm. Lưu ý: Bạn nên ngâm rong biển với dầu ăn trong thời gian khoảng 15phút đến 20 phút để đảm bảo mùi vị thơm ngon của dầu mè sẽ được ngấm sâu vào rong biển. Rong biển ngâm nước – cach nau canh rong bien ngon khong tanh Bước 2: Xử lý tôm khô Với tôm khô ban hãy mang ngâm vào trong nước ấm cho thật mềm, tiếp theo đó bạn hãy cho lên chảo và đảo cùng với một chút dầu ăn, trước khi đảo tôm trên chảo bạn kết hợp với việc phi hành, tỏi cho thật thơm thơm, rồi cho tôm vào xào qua thật nhanh. Tôm khô nấu canh rong biển – cách nấu canh rong biển Bước 3: Chuẩn bị gừng tươi Đối với gừng tươi bạn hãy rửa thật sạch và sau đó hãy thái lát thật mỏng hoặc thái chỉ hoặc có thể đập dập. Tiếp theo đó hãy cho phần Tôm đã được xào ở bước 2 vào trong nồi nước (lưu ý tốt nhất là nước ấm), cuối cùng bạn mới cho phần gừng tươi vào nồi .(Gừng tươi được sử dụng rất có tác dụng trong việc xử lý mùi tanh của rong biển) Gừng tươi thái nhỏ – Cách nấu canh rong biển Bước 4: Nấu canh rong biển Nồi nước ở bước 3 bạn hãy đun thật sôi, sau đó hãy cho phần rong biển đã ngâm ...

Ngao là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt vào mùa hè thì ngao luôn là thực phẩm được nhiều chị em lựa chọn làm món canh mát cho cả gia đình. Ngao thường được chế biến làm nhiều loại canh như: canh ngao nấu mồng tơi, canh ngao nấu đậu hũ, canh ngao nấu chua….vv Cách nấu canh ngao cũng rất đơn giản, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm được; và chỉ cần một thời gian ngắn bạn đã có thể làm xong món canh ngao ngon tuyệt cho cả nhà. Gia vị nấu canh ngao cũng thay đổi theo từng vùng miền, và trong bài viết này, chúng mình xin chia sẻ với bạn đọc cách nấu canh ngao chua thơm ngon đúng vị giải nhiệt cho cả gia đình vào mùa hè nhé! Nguyên liệu để nấu canh ngao chua Cách nấu canh ngao chua đúng vị Giai đoạn sơ chế nguyên liệu làm canh ngao chua Giai đoạn nấu canh ngao chua Cách nấu canh ngao chua mát ngon tuyệt đơn giản nhất – canh ngao Nguyên liệu để nấu canh ngao chua Ngao sống 1kg; lưu ý khi chọn ngao tránh mua ngao để quá lâu vì ngao sẽ bị chết và gầy. Thì là: 2 mớ nhỏ Cà chua: 2 quả Khế: 1 quả Hành khô, dọc hành, ớt Muối, hạt nêm Nguyên liệu nấu canh ngao chua – canh ngao nấu chua Cách nấu canh ngao chua đúng vị Giai đoạn sơ chế nguyên liệu làm canh ngao chua Bước 1: Bỏ ngao vào nước gạo; hoặc nước muối ngâm khoảng 1-2 tiếng để ngao nhả sạch cát và các chất bẩn; sau đó rửa sạch lại bằng nước; đổ ra rổ để ráo nước. Bước 2: Thì là rửa sạch; sau đó cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch bổ hình múi cau. Bước 3: Khế rửa sạch cắt mỏng. Bước 4: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Nguyên liệu sau khi sơ chế – cách nấu canh ngao chua Giai đoạn nấu canh ngao chua Bước 1: Cho ngao vào xoong và đổ nước vừa ngập ngao; sau đó cho ngao lên bếp luộc đến khi ngao há hết miệng thì tắt bếp. Sau đó, bạn chắt nước ngao ra bát để nước lắng cặn; và tách lấy ruột ngao để riêng ra bát. Nếu ruột ngao vẫn còn cát, bạn nên rửa ngao qua nước lạnh một lần nữa cho sạch cát. Thịt ngao sau khi luộc tách vỏ – cách nấu canh ngao chua Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng dầu; khi dầu ăn đã nóng già cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm; sau đó cho cà chua vào xào gần chín. Bước 3: Tiếp tục cho khế, ruột ngao, ớt vào; đồng thời nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn và đảo nhanh tay; sau đó đổ nước luộc ...

Cách nấu canh măng có thể được kết hợp từ măng tươi hoặc măng khô với đa dạng các nguyên liệu mặn khác như sườn, móng giò, cá hay gà… Để có được những bát canh măng đậm đà cho mâm cơm gia đình, bạn thực hiện theo công thức của kênh cẩm nang chúng mình như sau. Cách nấu canh măng khô Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế măng Bước 2: Chuẩn bị xương và móng giò Bước 3: Nấu canh măng xương móng giò Cách nấu canh măng tươi Nguyên liệu cần có Các bước thực hiện Bước 1: Chuẩn bị măng Bước 2: Chuẩn bị sườn Bước 3: Nấu canh măng sườn. Cách nấu canh măng đậm đà cho bữa cơm gia đình – cach nau canh mang Cách nấu canh măng khô Chuẩn bị nguyên liệu Măng khô: 500 gram Móng giò: 1 cái Xương đuôi lợn: 200 gram Hành củ: 2 củ nhỏ; hành tươi: 100 gram Gia vị cần có: bột nêm, bột ngọt, muối, nước mắm… Chuẩn bị măng khô và móng giò – cách nấu canh măng khô Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế măng Đầu tiên, bạn rửa măng sạch với nước lạnh. Tiếp đến, đem ngâm măng ngập trong nước cho măng nở hết. Thời gian ngâm măng ít nhất trong 1 ngày (nếu sử dụng ngâm nước ấm) và từ 2 – 3 ngày nếu bạn ngâm nước lạnh. Trong quá trình ngâm, bạn lưu ý phải thay nước hàng ngày. Sau khi măng đã nở, đem rửa măng một lần nữa. Rửa xong, bạn xé sợi măng hoặc thái măng thành các miếng cho vừa ăn. Ở khâu tiếp theo, bạn cho măng vào luộc kỹ với nước khoảng 15 – 20 phút cho măng trắng hơn. Sau khi luộc măng xong, vớt măng ra và xả lại với nước lạnh. Sơ chế măng – nấu canh măng khô Bước 2: Chuẩn bị xương và móng giò Móng giò sau khi làm sạch, đập bỏ màng móng thì bạn đem xát kỹ với muối để loại bỏ mùi hôi. Làm xong, bạn chặt móng giò thành những miếng vừa ăn. Với xương đuôi heo, bạn cũng làm tương tự. Cho móng giò và xương đã chặt vào trần sơ trong nước sôi để loại bỏ bọt bẩn. Đem rửa lại một lần nữa với nước sạch rồi bắt đầu cho vào nồi ninh. Ninh xương và móng giò ở mức lửa nhỏ, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong và ngọt hơn. Thời gian ninh phần nguyên liệu này ít nhất trong 30 phút. Ninh móng giò – canh mang Bước 3: Nấu canh măng xương móng giò Măng sau khi đã làm sạch, bạn bắc lên bếp xào qua cùng với hành khô và dầu ăn. Nêm một chút nước mắm + gia vị cho măng đậm đà hơn. Xào măng xong và khi nước ninh xương ...

Gà lá giang là một trong những cái tên quen thuộc trong bữa ăn người Việt. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món canh gà lá giang ngon chuẩn vị nhất dành cho gia đình chỉ qua những bước đơn giản sau nhé Nguyên liệu nấu món canh chua gà lá giang 200gram thịt gà 3 nắm lá giang 2 tép tỏi, 1 trái ớt 1 quả cà chua Me ngâm: 2 muỗng canh Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xa Cách nấu canh chua lá giang thịt gà ngon chuẩn vị Đầu tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu gia vị chuẩn bị cho món canh chua gà lá giang: Ớt thì cắt lát nhỏ, tỏi thì băm hoặc xay nhuyễn, cà chua cắt múi cau Gà phải đem rửa sạch và chặt miếng vừa ăn Lá giang rửa sạch, nhặt lấy lá, bóp hơi dập một chút Tiếp sau đó hãy mang gà vào ướp với 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cơm đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, cho hành tỏi đã băm vào trộn đều, lấy màng bọc thực phẩm đậy kín tỏng vòng 30 phút cho ngấm gia vị Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn, đợi đến khi nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho gà vào đảo đều tay đến khi gà săn lại, ước chừng khoảng 5 phút với lửa to. Tiếp tục cho thêm cà chua vào đảo trong 1 phút Tiếp đó đỏ vào khoảng 400ml nước lọc và đun sôi để gà chín hoàn toàn. Nêm thêm muối, hạt nêm và nước cốt me vào. Tiếp tục cho lá giang vào phần gà đang đun, đảo đều và nêm nếm lại cho chuẩn vị. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh chua nấu lá giang vô cùng đơn giản lại chuẩn bị nhà hàng. Tắt bếp và múc ra tô thưởng thức món canh chua gà lá giang, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm tùy theo sở thích Video hướng dẫn làm canh gà lá giang ngon nhất Thông tin cách nấu canh gà lá giang chua ngon tại nhà chuẩn vị Thời gian chuẩn bị : 40M Thời gian nấu : 50M Tổng thời gian : 90M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 513 calories Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh chua lá giang gà đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Canh ngao mùng tơi là món ăn vô cùng phổ biến, đặc biệt là vào mùa hè bởi nó có tác dụng giúp làm thanh mát cơ thể. Hôm nay, Cách Làm Bếp lại tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh ngao mùng tơi ngon nhất cho gia đình của bạn nhé NguyГЄn liệu nấu mГіn canh ngao mГ№ng tЖЎi thanh mГЎt cho cбєЈ nhГ Ngao: 1 kg Mùng tơi: 1 bó Hành khô: 1-2 củ Gia vị: bột canh, nước mắm, hạt nêm, mì chính… Cách nấu canh ngao mùng tơi thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Sơ chế ngao cho món ăn – Đầu tiên, bạn đem ngao đi rửa sạch với nước nhiều lần cho hết cát và chất bẩn trong miệng. Tiếp theo, bạn đổ ngao vào nồi đun sôi đến khi há miệng. Bạn nhặt lấy phần ruột ngao, nước luộc ngao thì để lắng, gạn lấy phần nước trong, bỏ cặn –Nấu nước luộc ngao, cho một ít hành khô đập dập, băm nhỏ vào cùng ít bột canh. Bước 2: Sơ chế rau mùng tơi cho món canh ngao – Rau mùng tơi đem nhặt lấy phần lá non,  bỏ phần thân gốc già đi – Sau đó đem rau mùng tơi đi rửa sạch, ngâm với nước muối trong 7 phút rồi vớt ra, để ráo Bước 3: Tiến hành nấu canh ngao rau mùng tơi thơm ngon – Đợi nước canh ngao sôi lên, thì bạn cho luôn rau mùng tơi vào (bạn có thể chọ cách thái nhỏ hoặc vẫn để nguyên cành tùy theo sở thích). Canh đã sôi thì hạ lửa và để bếp trong 3 phút, nêm lại cho vừa rồi tắt bếp. Như vậy chỉ với vài bước đơn giản mà bạn đã có một món canh ngao thơm ngon cho cả gia đình rồi, quá dễ đúng không. Canh ngao đặc biệt thơm ngon vào những ngày hè nóng bức, khi ăn cùng với cà muối hay thịt cá kho đấy. Món canh ngao nấu mùng tơi ngon sau khi nấu không hề có vị nhớt, ngược lại nước dùng canh vô cùng ngọt thơm, thịt ngao mềm dai dai kết hợp với rau xanh thanh mát chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình vừa lòng đấy. Hy vọng với công thức nấu canh ngao mùng tơi mà Cách Làm Bếp chia sẻ trong bài viết này có thể giúp chị em nội trợ tự tin trổ tài nấu nướng nhé. Video hướng dẫn nấu món canh ngao mùng tơi thanh mát cho cả nhà thưởng thức Thông tin nấu món canh ngao mùng tơi ngọt vị nhất cho gia đình Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M Thời gian nấu món ăn: 20M Tổng thời gian nấu món ăn: 50M Món canh ngao nấu mùng tơi dành cho số người ăn là 3 Xuất xứ của món canh ngao: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: ...

Nhắc đến một trong những món canh nổi tiếng nhất của ẩm thực miền Tây chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua cái tên canh chua cá lóc rồi đúng không. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn vào bếp để tìm hiểu cách nấu canh chua cá lóc miền Tây ngon chuẩn vị mà đơn giản nhất nhé Nguyên liệu cho món canh chua cá lóc: Cá lóc: 800 gram Để có được nguyên liệu tươi ngon nhất, nên chọn mua lóc có kích thước vừa phải, thân cá thuôn dài, không quá tròn, phần hậu môn nhỏ, sờ vào thấy chắc tay. Dứa: 100 gram Cà chua: 2 quả (100 gram) Me chín: 50 gram Giá: 50 gram 4 nhГЎnh bбєЎc hГ Đậu bắp: 50 gram Hành, tỏi, rau dăm, thì là, sả băm, ớt sừng Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, cà phê tiêu. Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon tuyệt hảo: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế cá lóc: để loại bỏ tạp chất và chất nhờn, bạn làm sạch cá lóc bằng cách rửa chúng trong nước muối, rượu, hoặc chanh, sau đó xả lại bằng nước sạch. Thái cá thành lát vừa ăn, trong trường hợp mua phải cá nhỏ thì chỉ cần cứa 3 đến 4 nhát trên mình cá để cá có thể dễ ngấm gia vị.Ướp cá cùng với hành khô và tỏi đã được bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn kết hợp với nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn và cà phê tiêu (mỗi loại gia vị dùng ½ muỗng) trong thời gian khoảng 20-30 phút. Sơ chế các nguyên liệu khác: Làm sạch bạc hà với muối để loại bỏ hết chất mủ, sau đó chần sơ qua với nước sôi rồi vớt ra, để ráo. Tiếp theo, bạn rửa sạch dứa và đậu bắp rồi cắt thành lát xéo dài, làm tương tự với cà chua. Me chua chín sẽ phải bỏ hạt, ngâm với nước ấm để ra nước chua. Giá đỗ rửa sạch để riêng. Cuối cùng là làm sạch các loại rau khác và thái nhỏ Bước 2: Cách chế biến canh chua cá lóc Bước đầu tiên, bạn phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn cùng ½ thìa bột ớt. Khi hành tỏi đã thơm, bạn tiếp tục cho cá vào và đợi đến khi thịt cá săn lại thì cho thêm nước, tiếp đến là nước me chua đã được chuẩn bị và dứa (Bạn có thể tham khảo cách dùng nước hầm xương làm riêng để nước canh có vị ngọt)Đợi nước sôi trong khoảng 5 phút vừa lúc cá sắp chín tới, bạn tiếp tục cho thêm đậu bắp, bạc hà, cà chua vào. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm gia vị để hợp khẩu vị. Sau đó bạn đợi thêm 5 phút nữa để canh đủ chín tới mới cho thêm ...

Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu món canh chua cá hú ngon chuẩn vị quê nhà nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Canh chua cá hú là món ăn bình dị dân dã, mang đặc trưng của văn hóa ẩm thực Miền Tây sông nước. Nguyên liệu làm món canh chua măng cá hú đúng chuẩn Cá hú: 300gr Măng chua: 300gr Cà chua: 2 quả Me vắt: 50gr Tỏi: 3 tép Hành tím: 2 củ Hành lá: 2 nhánh Rau ngò: vài cọng Ớt: 1 trái Nước mắm: 2 muỗng canh Hạt nêm: 2 muỗng cà phê Đường: 1 muỗng cà phê Muối: ½ muỗng cà phê Bột ngọt: ½ muỗng cà phê Dầu ăn: 2 muỗng canh Cách làm canh chua măng cá hú thơm ngon hấp dẫn Bước 1: Sơ chế món ăn Cá hú sau khi mua về bạn phải rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi và tanh của cá. Sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cho vào rổ để ráo nước Cho cá hú vào tô, ướp với 2 muỗng canh nước mắm trong khoảng 20 phút. Cà chua thái múi cau. Măng chua rửa sạch và trần qua nước sôi để măng không bị chát. Me vắt ra và pha cùng với nước nóng cho đến khi me tróc vỏ, loại bỏ vỏ và hột, giữ lại nước chua. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Hành lá, rau ngò rửa sạch cắt khúc, ớt thái lát mỏng. Bước 2: Chế biến món ăn Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào chín với một ít muối. Tiếp tục cho măng chua vào xào đến khi chín mềm. Đổ vào khoảng 200ml nước nóng nấu đến khi sôi thì cho nước me vào. Nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường: 1/2 muỗng cà phê, muối 1 muỗng cà phê, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Cá hú đem chiên sơ sao cho các săn lại, các mặt vàng đều tránh khi cho vào nước cá sẽ bị vỡ. Đợi đến khi nước dùng sôi thì cho cá hú vào tiếp tục đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục cho hành lá, rau ngò, ớt lát vào xong tắt bếp là hoàn thành món canh măng chua cá hú rồi đó. Nếu như không có cá hú bạn có thể thay thế nguyên liệu cho món canh chua măng cá này thành cá hồi, cá bớp, cá lăng, cá lóc, cá diêu hồng,….. Tất cả các loại nguyên liệu cá hoặc thịt bò, thịt lợn đều có thể sử dụng để nấu món ăn này Video hướng dẫn cách làm canh chua măng cá hú nhanh gọn ThГґng tin cГЎch lГ m canh chua mДѓng cГЎ hГє thЖЎm ngon tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 60M Thời gian nấu : 60M Tổng thời gian : 120M Số lượng người ăn : ...

Canh cá chép thì là là món ăn phổ biến, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, món canh này còn nổi tiếng bởi công dụng tiểu lợi, chữa ho, lợi sữa,…. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách nấu canh cá chép thì là ngon bổ dưỡng nhất cho gia đình nhé. NguyГЄn liệu lГ m mГіn canh cГЎ chГ©p thГ¬ lГ 2 trái cà chua chín 500g cá Bạn nên chọn cá chép sông, dày mình, tươi sống. Đặc điểm của cá chép sông là chúng nhanh nhẹn, bơi khỏe hơn cá nuôi. Cá chép sông bao giờ cũng dài mình, không tròn ủng như cá chép ao. Vảy cá chép sông dày và có màu sậm hơn. 1 bó rau thì là to Vài tép tỏi, bóc vỏ, giã dập Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu, chanh. Cách làm món canh cá chép thì là thơm ngon hấp dẫn Cách làm sạch cá không tanh: Dùng muối chà xát toàn thân cá trong khoảng 2 phút, sau đó rửa lại với nước, mùi tanh sẽ biến mất. Ngâm cá trong hỗn hợp nước muối pha loãng từ 10 – 15 phút, rửa lại với nước để khử sạch mùi tanh của cá. Cà chua cắt múi cau. Rau thì là rửa sạch, xắt khúc ngắn cỡ 3-4cm. Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho 1 trái cà chua vào xào nát để lấy màu, nêm thêm chút muối. Sau khi cà chua mềm cho nước vào nồi đun sôi với lửa vừa. Bạn nhớ canh lượng nước vừa đủ dùng cho gia đình mình. Đợi nước sôi, thả cá hồi đã đánh vảy, cắt khúc vào nồi. Nấu cho cá chín thì vớt bọt; đợi nồi nước sôi lại thì cho phần cà chua còn lại vào nồi. Cuối cùng thả lá thì là vào nồi, nêm nếm lại với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Có thể thêm một chút xíu đường thay cho bột ngọt để món ăn có vị ngọt đậm đà hơn. Khi ăn bạn cắt thêm vài lát chanh dọn kèm với chén nước mắm mặn cùng vài lát ớt cay cay. Video hướng dẫn làm canh cá chép thì là ngon nhất Thông tin cách nấu canh cá chép thì là tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 15M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 45M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 520 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh cá chép thì là đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công! Món cá chép nấu ngon cho bà bầu khi nấu xong phải có đầy đủ vị chua ngon của nước dùng và vị mềm thơm từ thịt cá. Hy vọng với công thức Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây ...

Các món canh Việt luôn mang một nét đặc trưng riêng bởi hương vị ngọt thanh của nước dùng. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu canh bầu với ngao làm sao cho ngọt thơm, chuẩn vị nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu nấu món canh bầu với ngao ngon cho cả nhà 1 kg ngao 1 quả bầu to hoặc 1 quả bầu nhỏ 5 nhánh hành lá 50 g rau mùi 1 củ hành băm nhỏ Các loại gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm. Cách nấu canh bầu với ngao ngon ngọt chuẩn vị nhất Bước 1: Sơ chế ngao cho món ăn Ngâm ngao cùng với nước vo gạo, ớt trong khoảng 1 – 2 tiếng cho nhả hết cát và chất bẩn. Sau đí chà qua vỏ ngao cho sạch ( bởi nước luộc ngao được lấy làm nước canh.) Cho ngao vào nồi luộc chín đến khi ngao mở miệng thì lấy đảo đều  cho đến khi toàn bộ ngao mở miệng, tắt bếp, rồi vớt ngao ra bát, giữ lại nước luộc để nấu canh. Bước 2: Tiến hành nấu canh bầu với ngao ngon đơn giản nhất Bắc nồi lên bếp rồi phi thơm hành, sau đó cho toàn bộ ngao vào xào đến khi ngao ngả sang màu vàng, có mùi thơm. Cắt nhỏ đầu hành cho vào xào cùng giúp  làm tăng mùi hương và màu sắc cho món canh Nước luộc ngao bạn đun lại một lần nữa cho sôi, thả bầu đã cắt nhỏ vào, chờ bầu mềm thì cho ngao đã xào vào và cuối cùng là nêm nếm sao cho vừa ăn. Trước khi bạn tắt bếp và hoàn thành xong món ăn, nhớ nêm thêm vào canh một ít hành lá đã được cắt nhỏ cùng với rau mùi, rồi đảo nhẹ nhàng và tắt bếp. Như vậy là món canh bầu nấu ngao đã hoàn thành xong rồi đấy. Lưu ý để món canh được ngon hơn: Trước khi sử dụng nước luộc ngao làm nước canh, thì bạn nên lọc qua rây hoặc có thể để ớc lắng cặn rồi đem chắt lấy phần nước Như vậy, chỉ với 2 bước đơn giản, không cầu kỳ bạn đã hoàn thành xong món canh bầu với ngao ngon ngọt cho bữa cơm của gia đình rồi đúng không. Món bầu nấu ngao ngon sau khi nấu xong sẽ có nước dùng ngon ngọt và trong từ ngao, kết hợp với màu xanh tươi mát, đẹp mắt của bầu. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến các bạn phải say mê yêu thích đấy. Hy vọng với công thức bầu nấu ngao mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp các bạn hiểu thêm về cách chế biến món ăn này. Video hướng dẫn nấu món canh bầu với ngao ngon cho cả nhà cùng ăn Thông tin nấu món canh bầu với ...

Canh khế thịt bò được xem là thần dược giải nhiệt vô cùng bổ dưỡng lại thơm ngon được rất nhiều gia đình yêu thích. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh khế thịt bò thanh mát, giúp bạn bồi bổ cho cả gia đình nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh khбєї thб»‹t bГІ thanh mГЎt cho cбєЈ nhГ Thịt bò: 200 g Giò sống: 200g Khế: 2 quả Cà chua bi: 8 quả Rau ngò gai: 4 nhánh Rau ngò ôm: 4 nhánh Rượu trắng: 350 ml Tinh bột khoai/ bắp: 1 muỗng Tỏi băm: 1 muỗng Dầu ăn: 2 muỗng Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm,… Cách nấu canh khế thịt bò giải nhiệt cho gia đình Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món canh khế thịt bò Thịt bò: rửa sạch rồi ngâm rượu trắng trong 15 phút, rửa lại sau đó để ráo. Băm nhỏ thịt bò (có thể chọn cách xay nhuyễn) để quét lên cùng với giò sống. Cà chua: rửa sạch rồi để ráo. Rau ngò gai, ngò ôm: đem rửa sạch, để ráo giống cà chua, cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Khế: rửa sạch, để ráo, thái lát. Bước 2: Tiến hành quết nhân thịt Ướp thịt bò băm và giò sống cùng với 1 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng đường và 1 ít muối. Tiếp theo, bạn quết đều tay thịt bò và giò sống cho đến quyện thành khối dẻo và mịn. Bước 3: Tiến hành nấu canh khế thịt bò Cho vào nồi một lít nước rồi đun sôi trên lửa to Vo thành viên hỗn hợp thịt bò và giò sống rồi thả vào nồi, tiếp đến là cà chua và khế, nêm 2 muỗng đường, 4 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng bột ngọt sau đó khuấy đều. Trong quá trình nấy canh khế thịt bò, bạn chú ý vớt hết phần bọt nổi lên khi nước sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho rau ngò gai cùng với ngò ôm vào và tắt bếp. Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món canh khế thịt bò thơm ngon, thanh mát lại bổ dưỡng cho cả nhà rồi đúng không. Món canh khế thịt bò ngon sau khi nấu xong có nước dùng ngọt chua và thịt bò viên dai mềm vô cùng hấp dẫn. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây, các bạn có thể giúp các dễ dàng thực hiện cách nấu canh khế thịt bò cho cả gia đình nhé Video hướng dẫn cách nấu canh khế thịt bò đơn giản mà chuẩn vị nhất Thông tin nấu món canh khế thịt bò chi tiết Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M Thời gian nấu món ăn: 40M Tổng thời gian cho món ăn: 70M Xuất xứ món ăn: Việt Nam Món ăn dành cho số ...

Canh sấu chua là món ăn dân dã và bình dị nhất của ẩm thực miền Bắc. Vậy cách nấu canh sấu chua ngon nhất là gì? Để có câu trả lời cho câu hỏi này, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp nhé. Hy vọng bài viết của bọn mình sẽ giúp ích cho bạn Nguyên liệu nấu canh sấu sườn non thanh mát cho bữa trưa: 200gr sườn non. 4 quả sấu. 3 trái cà chua. Chanh, hành tím, hành lá. Gia vị: Muối, đường, nước mắm. Cách nấu món canh sấu sườn non thanh mát cho bữa trưa: Bước 1: Sườn non sau khi mua về bạn rửa sơ qua với nước. Tiếp đến, bạn dùng vài lát chanh và muối, lần lượt chà chanh lên khắp sườn non rồi rửa qua với nước muối để khử sạch những bụi bẩn, đảm bảo sườn non thơm ngon, sạch sẽ. Cà chua sau khi rửa sạch bạn cũng cắt múi cau nhỏ. Sấu bạn rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt thành từng miếng nhỏ. Bước 2: Bắc một cái nồi lên bếp, sau đó cho vào 2 muỗng cà phê dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, bạn cho vào nồi 1 thìa canh hành tím băm. Hành tím phi đã thơm, bạn cho tiếp sườn non vào trong nồi và đảo đều tay. Nêm thêm vào nồi sườn non 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều tay. Tiếp đến cho 400ml nước vào và đậy nắp lại chờ nước sôi. Khi nước sôi bạn nhớ mở nắp ra và vớt bọt. Bước 3: Khi nước đã sôi, bạn cho sấu và cà chua vào nồi rồi đậy nắp lại, ninh trong vòng 25 phút. Tiếp đến, chỉ cần mở nắp ra và nêm thêm 1 thìa cà phê muối rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, cho vào thêm ít hành lá cho thơm. Với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm bạn đã có ngay tô canh sấu sườn non thơm ngon, bốc khói nghi ngút. Tô canh vô cùng đẹp mắt với cà chua màu đỏ, sấu màu xanh, sườn màu trắng ăn cùng cơm thì ngon tuyệt. Mùa hè là mùa của những món ăn nấu từ me, sấu lên ngôi. Đặc biệt, quả sấu ở miền Bắc được dùng trong rất nhiều món ăn như một nguyên liệu chính hay một loại phụ gia mang vị chua thanh đặc trưng. Cách nấu canh chua sườn nấu sấu sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn non ngọt đậm đà và sấu chua thanh mát là một trong những món ăn vào hè được nhiều người yêu thích nhất Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh sấu chua ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh sấu chua ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M Thời gian nấu ăn: 20M Tổng thời gian nấu ăn: 30M Món ăn tại nhà dành cho : 3 ...

Hướng dẫn cách nấu canh cua đồng cà chua thanh mát, giàu dưỡng chất Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm nhưng chắc chắn rằng không phải ai cũng có thể biết sơ chế và cũng nấu được canh cua đồng thật hấp dẫn. Cachlambep.net sẽ trải nghiệm cùng các bạn cách nấu canh cua đồng cà chua sao cho ngon mà vẫn đủ chất dinh dưỡng của món ăn này. Nguyên liệu cho món canh cua đồng nấu với cà chua Cua đồng tươi sống 200-300g Hành lá tươi, rau răm, thì là, ớt tươi Cà chua, hành khô Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, mì chính Rau sống, rau thơm ăn kèm Cách nấu canh cua đồng cà chua như sau Bước 1: Làm cua Để không sợ bị cua cắp khi chúng còn khoẻ nên chuẩn bị sơ chế bạn có thể pha 1 chút nước ấm vào sau đó sóc mạnh cua sẽ bị yếu dần đi và ta làm nó dễ hơn. Bóc yếm và mai cua, để riêng phần mai và khêu lấy gạch cho riêng ra một bát nhỏ. Cho một chút muối và thịt cua vừa gỡ vào cối giã nhỏ và lọc lấy nước, giã lại lần nữa và tiếp tục lọc nước. Sau khi đã lọc xong bạn lên để phần nước cua vừa lọc lắng lại và gạn tiếp để nước được trong không còn bị sạn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác Đun nóng dầu ăn và phi hành tím cho thơm sau đó đổ gạch cua cùng 1 chút nước mắm vào xào và múc ra bát. Cà chua đã được rửa sạch bổ múi cau chúng ta cũng cho vào phi lên cùng vài lát ớt và đổ phần gạch cua vừa xào vào cùng. Màu của cà chua cùng với gạch cua sẽ tạo lên màu vàng thật bắt mắt. Bước 3: Nấu canh chua đồng cà chua Phần nước cua đã lọc bạn cho lên bếp đun to lửa khi gần sôi thì vặn nhỏ lửa để phần gạch của nồi từng quầng lên mới hấp dẫn. Khi nước cua trong nồi đã sôi hẳn lúc đó bạn trút phần gạch cua và cà chua vừa xào vào, bạn trút nhẹ nhàng và dùng muôi quấy nhẹ. Đun sôi trở lại cùng nêm thêm hạt nêm, nước mắm và mì chính cuối cùng cho hành hoa đã thái khúc, và răm với thì là vào tắt bếp. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh cua đồng nấu cà chua rồi. Rất đơn giản lại cực kì hấp dẫn đúng không các bạn. Khi múc canh ra tô các bạn lên dùng muôi múc nhẹ nhàng kẻo phần gạch cua bị vỡ nhìn sẽ mất tính thẩm mỹ hơn. Thông tin cách làm canh cua chua đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị 10M Thời gian nấu : 40M Tổng thời gian : 50M Số ...

Canh khổ qua là một món ăn giải nhiệt rất tốt. Đặc biệt khi kết hợp với cá thác lác dai sần sật thì còn gì bằng. Cùng Cachlambep thực hiện món canh khổ qua cá thác lác ngon miệng,giải nhiệt cho cả gia đình nhé Nguyên liệu cho món canh khổ qua cá thác lác Khổ qua 3 trái Thịt cá thác lác xay nhuyễn 250 gram  Bộ xương gà 1 cái  Hành tây 1 củ  Hành lá 2 nhánh  Ngò rí 2 nhánh  Tỏi phi 1 ít  Ớt 1 trái  Dầu ăn 2 muỗng canh  Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu/ bột ngọt) Cách thực hiện món canh khổ qua cá thác lác Bước 1: Hầm nước dùng Bộ xương gà bạn mua về rửa sạch với nước muối loãng và nước sạch. Dùng dao chặt thành từng khúc nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ làm 4. Cho xương gà, hành tây, 1 xíu muối vào nồi chứa 800ml nước lọc và nấu trên lửa vừa. Khi nước sôi, bạn vớt bọt để nước dùng được trong, hạ lửa nhỏ đun thêm 20 phút nữa. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Khổ qua cắt làm đôi, nạo hết phần ruột, dùng dao bào khổ qua thành các lát mỏng. Để khổ qua bớt đắng, bạn ngâm khổ qua trong nước lạnh 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo. Hành lá, ngò rí bỏ gốc và lá vàng, rửa sạch sau đó cắt nhuyễn.Ớt rửa sạch, cắt thành các lắt mỏng. Bước 3: Làm chả cá Cho 1 muỗng canh tiêu, nửa muỗng canh đường, 1 xíu bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn vào phần cá xay nhuyễn. Dùng muỗng quết thật đều tay để chả cá dai và thấm đều gia vị. Sau đó, cho 1 nửa hành lá và ngò rí băm nhuyễn vào, trộn đều lần nữa là xong phần chả cá. Bước 4: Nấu canh chả cá Vớt hành tây và xương gà ra khỏi nước dùng, thêm vào nồi 400ml nước sôi để bù lượng nước đã bốc hơi.Dùng muỗng xắn chả cá thành từng viên vừa ăn và cho vào nồi, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm. Bạn có thể nêm nếm lại nước dùng để vừa miệng gia đình mình nhé. Sắp khổ qua vào một nồi sạch, đổ nước dùng và chả cá vào, đun sôi lại lần nữa là dùng được. Trang trí với 1 ít ớt cắt lát, tỏi phi và hành lá, ngò rí băm nhuyễn. Múc canh ra bát,dùng nóng với cơm trắng Video hướng dẫn nấu món canh khổ qua cá thác lác Thông tin về món canh khổ qua cá thác lác Thời gian chuẩn bị: 30M Thời gian nấu: 20M Tổng thời gian: 50M Món ăn cho bữa trưa,tối Món ăn cho bốn người ăn Xuất xứ món ăn: Việt Nam Tổng calories món ăn: 240 Kcal Món canh khổ qua có vị vừa ăn, ...

Canh củ cải muối là cái tên nổi tiếng được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa đông. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu canh củ cải muối mới lạ, đặc biệt này làm sao cho thơm ngon chuẩn vị nhất nhé. Nguyên liệu chế biến canh củ cải muối 400 gam sườn Khi chọn sườn heo, người tiêu dùng cần lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng thịt có độ đàn hồi, không có mùi ôi thiu. Ngoài ra, các bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn. Tuy nhiên, chú ý là bạn không chọn sườn có kích cỡ quá nhỏ. 400 gam củ cải muối 1,5 củ hành tím 1 ít hành lá, rau mùi Câu kỳ tử: 10 gram (nếu có) Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu chiên Cách chế biến món canh củ cải muối: Bước 1: Sơ chế sườn Chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng. Sườn heo chặt khúc, rửa thật sạch. Bạn nấu sôi nước, cho sườn vào nấu sôi, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch. Ướp sườn với một phần hai muỗng cà phê muối,một phần hai muỗng canh nước mắm. Bước 2: Sơ chế củ cải muối và các nguyên liệu khác Củ cải muối cắt lát dày 0,5 cm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, để ráo. Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ. Bước 3: Nấu canh cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa (hớt bọt kĩ nếu còn bọt), hầm khoảng 15 phút. Sau đó thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào. Múc canh ra tô, rắc rau mùi và hành lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát để món canh thêm đậm vị. Video hướng dẫn cách làm canh củ cải muối Thông tin cách nấu canh củ cải muối Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn: 240 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh củ cải muối đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công! Sườn non heo hữu cơ có chứa lượng canxi dồi dào có khả năng hỗ trợ chăm sóc xương cốt hiệu quả, giảm thiểu những vấn đề liên quan tới xương ảnh hưởng tới cuộc sống con người. Cải thiện đáng kể tình trạng đau nhức xương khớp, những căn bệnh về viêm khớp (theo Happy Trade)

Bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn món ăn nào vừa bổ dưỡng lại vừa mới lạ cho bữa ăn gia đình thêm phong phú hơn? Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này với cách nấu canh của người Trung Quốc chuẩn vị, lạ miệng nhất nhé. Nguyên liệu nấu canh Trung Quốc ngon chuẩn vị bồi bổ cho gia đình Thịt gà: 1/2 con – 1 kg Rượu gạo: 1 lít Gừng thái lát: 1 củ Dầu mè: 2 muỗng Kỷ tử: 50 g Chanh: 1 quả Muối ăn Cách nấu canh người Trung Quốc ngon mà chuẩn vị Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh của người Trung Quốc Thịt gà: dùng muối và nước cốt canh chà đều lên thân gà để khử mùi hôi, sau đó đem rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ, rửa lại lần nữa với nước, để ráo. Gừng: rửa sạch, rồi để ráo, sau đó cắt thành lát mỏng. Kỷ tử: đem ngâm khoảng 5 phút cho nở ra rồi rửa lại với nước và để ráo. Bước 2: Tiến hành xào thịt gà cùng nguyên liệu Cho 2 muỗng dầu mè vào đun trên lửa vừa trong 1 phút cho sôi rồi cho gừng Đảo đều tay trong khoảng 1 phút đến khi gừng dậy mùi thì cho thịt gà cùng với kỷ tử vào. Tiếp tục xào trên lửa vừa 5 phút đến khi chín tới, dậy mùi thì tắt bếp. Bước 3: Tiến hành nấu canh người Trung Quốc chuẩn vị nhất Lần lượt đổ thịt gà cùng các nguyên liệu vào nồi cùng 1 lít nước sau đó nấu trên lửa lớn khoảng tầm 2 phút đến khi nước sôi lên thì hạ lửa nhỏ. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút để cho thịt gà chín mềm. Bạn có thể nêm thêm ít muối nếu không quen ăn kiểu người Trung. Làm như vậy, món ăn sẽ tăng thêm hương vị, hợp với khẩu vị hơn. Lưu ý nhớ vớt bỏ đi lớp bọt trên bề mặt khi canh đang sôi để nước canh trong và ngon nhé! Gà chín thì cho tiếp thêm 1 lít rượu gạo, trộn đều rồi nấu trên lửa vừa 2 phút đến khi nước sôi lên thì tắt bếp. Như vậy chỉ với 3 bước, bạn đã hoàn thành xong món canh kiểu Trung Quốc mới lạ dành cho gia đình rồi đúng không. Món ăn này không chỉ đảm bảo đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng cần có cho cơ thể mà cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, giúp bạn tiết kiệm thêm nhiều thời gian. Món canh Trung Quốc ngon sau khi nấu xong có hương vị đặc biệt thơm từ kỳ tử, cùng với đó sự mềm ngon của thịt gà chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ đấy Video hướng dẫn cách nấu canh kiểu người Trung vô cùng đơn giản ThГґng tin nấu ...

Cách nấu canh sấu thịt là công thức nấu ăn độc đáo được nhiều chị em nội trợ ưa thích. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ bật mí cho bạn cách nấu món ăn này làm sao cho chuẩn vị mà lại đơn giản nhất, để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh sấu thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ – Thịt lợn xay: 400g – Nấm hương: 7 cây – Dọc mùng: 500g – Sấu tươi: 8 quả – Hành hoa, mùi tàu: 30g – Gia vị: nước mắm, hạt nêm Cách chế biến món canh sấu thịt ngon, bồi bổ gia đình Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến Thịt heo: ngâm nước muối 5 phút để làm sạch hết chất bẩn sau đó rửa sạch với nước, xay nhuyễn. Nấm hương: ngâm nước nóng cho nấm nở ra, rồi rửa sạch với nước. Cắt chân nấm, thái nhỏ. Cho thịt lợn đã được xay nhuyễn, cùng với nấm hương nấm hương vào bát ướp cùng 2 thìa hạt nêm và 1 ít hạt tiêu trong khoảng 15 phút Dọc mùng: tước vỏ bên ngoài, rồi thái lát xéo, sau đó đem trộn với 1 thìa muối cho ra nước và xẹp lại. Tiếp theo, bạn rửa lại dọc mùng thật sạch với nước để khử hết vị mặn rồi, vắt kiệt nước và để riêng Sấu: rửa sạch, cạo hết vỏ ngoài để canh không bị chát Hành lá và mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành nặn thịt Đem phần thịt xay đã được ướp ra nặn thành viên nhỏ Bước 3: Tiến hành nấu canh sấu thịt ngon Đun sôi nước cùng 2 thìa hạt nêm rồi bắt đầu thả thịt viên vào Tiếp tục nấu đến khi viên thịt nổi lên mặt nước thì thả sấu vào nấu cùng Cuối cùng, thả dọc mùng vào nồi rồi chờ cho canh sôi lần 2, cho thêm hành lá cùng mùi tàu vào là đã nấu xong món canh sấu thịt thơm ngon cho gia đình rồi đấy Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu canh sấu thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ Thông tin nấu canh sấu thịt chi tiết cho chị em nội trợ Thời gian chuẩn bị: 30-40M Thời gian nấu ăn: 20-30M Tổng thời gian: 50-70M Xuất xứ món ăn: Việt Nam Số người thưởng thức món ăn: 4 Tổng calories có trong món ăn: 560 calories Như vậy, chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có món canh sấu thịt thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đúng không nào. Món canh sấu thịt ngon sau khi nâu xong có nước dùng chua ngọt, thanh thanh do được kết hợp từ thịt, sấu và dọc mùng. Không chỉ thế, thịt viên còn dai mềm khiến món ăn thêm phần hấp dẫn khó cưỡng. Đây chắc chắn là một lựa chọn không thể thiếu nếu bạn đang tìm kiếm một ...

Cách nấu canh sườn dọc mùng ngon chuẩn cơm mẹ nấu Canh sườn dọc mùng là món ăn thanh mát được nhiều gia đình ưa chuộng trong bữa ăn. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh sườn dọc mùng làm sao cho ngon và chuẩn vị nhất nhé NguyГЄn liệu nấu mГіn canh sЖ°б»ќn dб»Ќc mГ№ng ngon nhất cho cбєЈ nhГ – 500g sườn heo Bạn chọn sườn heo chắc thịt, độ đàn hồi tốt và có màu đỏ hồng tươi. Không nên mua sườn heo có mùi hôi và mềm nhũn – 3 quả cà chua – 3 quả me/ sấu – 5 nhánh dọc mùng – 3 nhánh hành lá – 2 củ hành khô – Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm,… CГЎch nấu mГіn canh sЖ°б»ќn dб»Ќc mГ№ng thanh mГЎt cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món canh sườn dọc mùng Cà chua: rửa sạch, cắt phần cuống, thái miếng cau. Hành lá, me/ sấu rửa sạch. Sau đó với hành lá thì thái nhỏ, hành khô thì bóc vỏ và băm nhuyễn. Sườn heo: rửa sạch rồi đem chặt khúc dài khoảng 4 đến 5cm. Bước 2: Tiến hành nấu sườn dọc mùng ngon Đầu tiên, bắc nước lên bếp và đun sôi rồi thả sườn vào chần sơ trong 2 phút đến khi sườn săn lại thì bạn vớt ra. Tiếp đó, cho vào nồi 1 thìa dầu ăn, sau đó phi thơm hành khô đến khi hành chuyển màu vàng và dậy mùi thơm. Đến đây, bạn đổ sườn heo vào đảo đều trong khoảng 1 phút đến khi sườn đã sém cạnh. Thêm dọc mùng cùng me/ sấu đã sơ chế vào đun khoảng 2 đến 3 phút nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ việc đổ canh ra bát và rắc thêm một chút hành lá. Sườn heo là thực phẩm bổ dưỡng, chứa hàm lượng cao sắt, protein, vitamin B12 và kẽm, đặc biệt là Omega-3. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc thường xuyên sử dụng nguyên liệu này trong các bữa ăn của gia đình nhé. Thông tin nấu món canh sườn dọc mùng chi tiết nhất Thời gian chuẩn bị: 45M Thời gian nấu: 60M Tổng thời gian nấu: 105M Món ăn dành cho số người ăn: 4 Xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories của món ăn: 541 calories Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món canh sườn dọc mùng thanh mát, thơm ngon để bồi bổ cho cả gia đình rồi, có phải rất dễ dàng không nào. Món canh sườn dọc mùng ngon sau khi nấu xong có nước dùng thanh ngọt, sườn heo mềm thơm đậm vị kết hợp với rau dọc mùng thật đúng là không có gì sánh bằng Hy vọng với công thức trên đây được Cách Làm Bếp chia sẻ, chị em nội trợ có thể dễ ...

Cách nấu canh sấu thịt là công thức nấu ăn độc đáo được nhiều chị em nội trợ ưa thích. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ bật mí cho bạn cách nấu món ăn này làm sao cho chuẩn vị mà lại đơn giản nhất, để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh sấu thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ – Thịt lợn xay: 400g – Nấm hương: 7 cây – Dọc mùng: 500g – Sấu tươi: 8 quả – Hành hoa, mùi tàu: 30g – Gia vị: nước mắm, hạt nêm Cách chế biến món canh sấu thịt ngon, bồi bổ gia đình Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến Thịt heo: ngâm nước muối 5 phút để làm sạch hết chất bẩn sau đó rửa sạch với nước, xay nhuyễn. Nấm hương: ngâm nước nóng cho nấm nở ra, rồi rửa sạch với nước. Cắt chân nấm, thái nhỏ. Cho thịt lợn đã được xay nhuyễn, cùng với nấm hương nấm hương vào bát ướp cùng 2 thìa hạt nêm và 1 ít hạt tiêu trong khoảng 15 phút Dọc mùng: tước vỏ bên ngoài, rồi thái lát xéo, sau đó đem trộn với 1 thìa muối cho ra nước và xẹp lại. Tiếp theo, bạn rửa lại dọc mùng thật sạch với nước để khử hết vị mặn rồi, vắt kiệt nước và để riêng Sấu: rửa sạch, cạo hết vỏ ngoài để canh không bị chát Hành lá và mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành nặn thịt Đem phần thịt xay đã được ướp ra nặn thành viên nhỏ Bước 3: Tiến hành nấu canh sấu thịt ngon Đun sôi nước cùng 2 thìa hạt nêm rồi bắt đầu thả thịt viên vào Tiếp tục nấu đến khi viên thịt nổi lên mặt nước thì thả sấu vào nấu cùng Cuối cùng, thả dọc mùng vào nồi rồi chờ cho canh sôi lần 2, cho thêm hành lá cùng mùi tàu vào là đã nấu xong món canh sấu thịt thơm ngon cho gia đình rồi đấy Như vậy, chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có món canh sấu thịt thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi đúng không nào. Món canh sấu thịt ngon sau khi nâu xong có nước dùng chua ngọt, thanh thanh do được kết hợp từ thịt, sấu và dọc mùng. Không chỉ thế, thịt viên còn dai mềm khiến món ăn thêm phần hấp dẫn khó cưỡng. Đây chắc chắn là một lựa chọn không thể thiếu nếu bạn đang tìm kiếm một cái tên mới để bổ sung cho danh sách món ăn gia đình đấy. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu canh sấu thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ Thông tin nấu canh sấu thịt chi tiết cho chị em nội trợ Thời gian chuẩn bị: 30-40M Thời gian nấu ăn: 20-30M Tổng thời gian: 50-70M Xuất xứ món ăn: ...

Canh cá lóc là món ăn bổ dưỡng có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu. Vậy cách nấu canh cá lóc ngon là gì? Để biết câu trả lời các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng Cách Làm Bếp nhé Nguyên liệu nấu món canh cá lóc thơm ngon chuẩn vị nhất 800g cá lóc 1 quả dứa 2 quả cà chua 2 quả me chín HГ nh khГґ, б»›t, tб»Џi, rau rДѓm, thГ¬ lГ Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu… Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa… Cách chế biến món canh cá lóc thơm ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Cá lóc đem làm sạch với muối hoặc rượu cho sạch nhớt và không bị tanh, cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó, bạn đem ướp cá với 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, ớt và hành băm trong khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị. Dứa đem gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau. Rau răm, thì là đem nhặt bỏ lá hỏng, rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Bước 2: Tiến hành nấu món ăn Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và hành khô vào phi thơm. Cho cá lóc vào chảo xào sơ qua để thịt cá săn lại và không bị tanh. Sau khi cá săn lại, bạn vớt ra đĩa chờ nguội. Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn và cà chua vào đảo đều. Tiếp theo, bạn cho cá lóc và nước lọc vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho 2 quả me chín và dứa vào, vặn nhỏ lửa đun trong khoảng 5 phút thì dầm me cho đủ độ chua, nêm nếm sao cho vừa miệng thì tắt bếp. Thành phẩm Sau khi đã hoàn thành xong công thức nấu canh chua cá lóc trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình. Canh chua có mùi thơm của hành khô, rau răm và thì là, nước canh có màu vàng trong, ngọt thanh rất hấp dẫn. Khi ăn, canh chua cá lóc có vị chua thanh của me, vị ngọt dịu của dứa hòa quyện với vị chua của cà chua, me và đặc biệt là cá lóc chắc thịt, ngọt thơm. Video hướng dẫn cách nấu canh cá lóc đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh cá lóc đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh cá lóc: 20M Thời gian nấu canh cá lóc: 20M Tổng thời gian nấu canh cá lóc: ...

Nhắc đến các công thức nấu canh chua làm hạ nhiệt mùa hè oi bức, chúng ta không thể không nhắc đến cách nấu canh trai chua ngon và thành mát. Để biết chi tiết về công thức món ăn, các bạn hãy theo dõi ngày bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp nhé 1. Canh trai nấu khế Nguyên liệu: – Con trai: 1 kg – Khế chua: 3 quả vừa phải – Cà chua: 3 quả – Hành hoa, rau răm, thì là, hành khô, gừng, tỏi, hạt nêm, gia vị, mắm, tiêu. Cách làm: Bước 1: Trai mua về ngâm nước gạo nửa ngày cho trai nhả sạch bùn đất. Đem trà rửa sạch vỏ rồi luộc cho há miệng. Giữ lại nước luộc, gỡ lấy thịt trai, đem nặn bỏ phần phân đen, rửa lại thịt trai cho sạch hẳn. Bước 2: Khế chua rửa sạch, cắt bỏ riềm rồi thái ngang thành hình sao. Gừng, tỏi, hành bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cà chua 1 quả bổ múi cau, 2 quả còn lại thái hạt lựu. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3: Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi cho ruột trai vào xào với chút nước mắm. Bước 4: Kế tiếp là cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm. Dùng thìa dằm cho cà chua tan để tạo màu. Bước 5: Cho khế vào rồi cho luôn lượng nước đủ ăn vào đun sôi. Khi canh sôi thì hạ bớt lửa, để sôi khoảng 10 phút thì cho rau thơm thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Nêm thêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng. Cho canh trai nấu khế ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé! 2. Canh trai nấu dưa chua Nguyên liệu: – Trai: 1 kg – Dưa chua – Cà chua – Hành hoa, răm, thì là, gừng, tỏi, hành khô, hạt tiêu, mắm, hạt nêm, gia vị. Cách làm: Bước 1: Con trai mua về ngâm nước khoảng nửa ngày (thi thoảng thay nước), để trai nhả sạch bùn đất. Sau cọ rửa sạch vỏ rồi cho trai vào luộc với một ít nước đến khi trai há hết  miệng. Bước 2: Đổ nước luộc trai ra một cái nồi khác, để lắng cặn. Nhặt bỏ vỏ trai, nặn bỏ phần phân đen trong ruột trai, rửa lại nước cho ruột trai sạch hẳn. Bước 3: Phi thơm hành, gừng, tỏi băm nhỏ cho ruột trai vào xào với tí xíu mắm và hạt nêm. Sau đó chút ra đĩa, để riêng. Bước 4: Cho thêm dầu ăn vào nồi rồi cho dưa chua vào xào qua. Gạn từ từ nước luộc trai vào nồi, chừa lại nước cặn. Bước 5: Đun sôi nước thì hạ lửa đun tiếp cho đến khi dưa chín mềm thì cho cà chua và ruột trai trở lại nồi, đun thêm khoảng 5 phút thì cho hành hoa, thì là và răm thái nhỏ vào. Nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt ...

Canh chua cá bớp là một món ăn rất bổ dưỡng, tuy nhiên nếu bạn không biết cách chế biến loại bỏ hết mùi tanh của cá thì món canh chua sẽ không ngon. Vì vậy hãy cùng Cách làm bếp bỏ túi bí quyết nấu canh chua cá bớp thơm ngon này nhé. Nguyên liệu canh chua cá bớp biển: – Cá bớp: 2 con khoảng 500g – Cà chua: 2 quả – Thơm: 1/2 quả – Đậu bắp: 5 quả – Dọc mùng: 1 cây – Giá: 100g – Me chua: 50g – Hành, ngò, ngổ – Tỏi – Ớt – Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, đường, hạt nêm canh. Cách thực hiện canh chua cá bớp biển: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Cá bớp mua về bạn tiến hàng làm sạch cá, bỏ ruột, cắt bỏ đuôi và vây, sau đó đem cá ngâm vào nước vo gạo hoặc nước rượu gừng từ 5 đến 10 phút. Sau đó rửa lại với nước lạnh cho thật sạch. – Sau đó cắt cá thành những lát mỏng rồi ướp với một ít muối, bọt ngọt, tiêu, ớt băm và trộn đều để khoảng 15 phút cho thịt cá ngấm gia vị. – Cà chua rửa sạch, thái múi, thơm gọt vỏ, cắt nhỏ. – Dọc mùng tướt vỏ, cắt xéo, đậu bắp bỏ đầu đuôi, cắt nhỏ. – Hành, ngò, ngổ rửa sạch, cắt nhỏ. – Me chua dầm nước bỏ hột lấy nước cốt. Bước 2: Thực hiện – Bắt nối lên bếp với một ít dầu ăn, đợi dầu sôi bạn cho hành, tỏi, ớt băm vào phi thơm. Sau đó cho nước vào nồi cùng với nước cốt me chua rồi đậy nắp lại. – Khi nước trong nồi đã sôi bạn cho cá bớp vào và tiếp tục đun, khi cá vừa chín tới bạn cho thơm, cà chua vào đun tiếp khoảng 2-3 phút nữa. – Sau đó bạn cho đậu bắp và dọc mùng vào. Chú ý dọc mùng và đậu bắp rất nhanh chín nên bạn cho vào sau và không nấu lâu quá vì như vậy sẽ bị chín mềm, nhão ăn không ngon và có màu vàng tái không đẹp mắt. – Cuối cùng bạn cho giá đỗ vào nồi nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thông tin cách làm canh chua cá bớp biển đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị 10M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 235 calories Chúc các bạn thành công!

Canh bún riêu cua là cái tên vô cùng quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam. Vậy cách nấu canh bún riêu cua ngon chuẩn vị nhất là gì? Các bạn hãy theo dõi ngay công thức chế biến mà Cách Làm Bếp chia sẻ dưới đây để biết câu trả lời nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh bГєn riГЄu cua ngon chiГЄu Д‘ГЈi cбєЈ nhГ Thịt cua xay: 600g Sườn non: 500g Bún sợi to: 600g Cà chua: 3 trái Mỡ gáy cắt hạt lựu: 200g Dụng cụ: Giấy bạc, lá chuối, vỉ nướng tròn Rau ăn kèm: rau muống, rau nhút, cần nước, kinh giới, tía tô, hành phi, chanh ớt, hành lá Gia vị: Mắm tôm, đường, muối, tiêu, nước mắm, hành tím củ CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh bГєn riГЄu cua ngon chiГЄu Д‘ГЈi cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu – Cua: Cho 1.5L nước vào phần cua xay, khuấy đều cho thịt cua hoà vào nước, sau đó gạn và lọc nước cua, đong lại còn khoảng 1.5L. – Sườn chặt khúc 7cm. – Cà chua cắt múi cau. – Tôm khô rửa sạch, rang với hành tím băm cho thơm. – Rau muống, rau cần, rau nhút xếp ra dĩa kèm kinh giới, tía tô. Hành lá cắt nhỏ. – Gạch cua trộn với 1/2M Giấm gạo lên men. – Mỡ cắt hạt lựu, cho vào chảo rồi cho nước lọc vào, thắng cho ra mỡ, vớt tóp mỡ để riêng. – Mắm tôm gói trong lá chuối, gói lại bằng giấy bạc rồi cho lên vỉ nướng trên bếp gas với lửa nhỏ cho khô. Hoà mắm tôm với 2 chén nước nóng rồi gạn lấy nước trong. Bước 2: Tiến hành nấu canh bún riêu cua ngon – Đun 1.5L nước, cho sườn, tôm khô, 3 củ hành tím nướng vào, nêm muối hột, bột ngọt, đường, nấu cho sườn chín mềm thì vớt sườn ra. Ướp sườn với nước mắm, bột ngọt , tiêu. – Cho nước cua và nước lọc mắm tôm vào nước luộc sườn, đun sôi liu riu, cho váng cua nổi lên mặt, vớt váng cua ra. – Bắc chảo lên bếp, cho mỡ vào, cho đầu hành lá cắt nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào, nêm 1m muối, 1m đường, cho gạch cua vào xào chín thơm. – Đổ cà chua đã xào với gạch cua vào nồi nước dùng, nêm thêm bột ngọt, bột canh, đường, giấm gạo lên men và nước mắm, sau đó nếm vị đậm đà. Video hướng dẫn cách nấu canh bún riêu cua đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh bún riêu cua đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh bún riêu cua: 20M Thời gian nấu canh bún riêu cua: 20M Tổng thời gian nấu canh bún riêu cua   : 40M Món canh bún riêu cua  dành cho : 2 người Món canh ...

Cách nấu canh cải cúc với cà chua vô cùng ngon và thanh mát, chắc chắn sẽ khiến các bạn yêu thích. Để biết chi tiết công thức và nguyên liệu cần chuẩn bị, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp ngay nhé Cách 1: NguyГЄn liệu chбєї biбєїn canh cбєЈi cГєc nấu cГ  chua ngon tбєЎi nhГ Mì sợi (mì thường hoặc mì lức, hoặc mì đen – sarrasin) Rau cải cúc Cà chua Nấm hương Đậu phụ cứng Tôm hùm chay chín sẵn Nước dùng rau củ Gừng, muối biển, nước tương, bột nêm chay, tiêu CГЎch lГ m mГіn canh cбєЈi cГєc nấu cГ  chua ngon tбєЎi nhГ Luộc mì sợi, đổ ra rổ để ráo rồi cho vào bát tô. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Rau cải cúc rửa sạch, thái đoạn vừa ăn. Đậu phụ cứng thái miếng. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Cho nước dùng rau củ vào nồi với mấy lát gừng, cà chua, nấm hương, nêm muối biển, nước tương, bột nêm chay vừa ăn rồi đun sôi. Cho rau cải cúc vào trần sơ (vì rau cải cúc rất nhanh chín), gắp ra để lên trên bát mì. Cho đậu phụ vào luộc, gắp để lên bát mì. Tôm chay chín sẵn, bổ đôi, xếp lên. Gắp nấm hương, mấy miếng cà chua xếp lên rồi chan canh đang sôi vào bát mì. Rắc tiêu, ăn nóng. Cách 2: NguyГЄn liệu chбєї biбєїn canh cбєЈi cГєc nấu cГ  chua ngon tбєЎi nhГ 1 mớ cải cúc 2 quả cà chua 50 gram thịt nạc vai xay 2 thìa cà phê dầu ăn 1 thìa cà phê bột canh 1 thìa cà phê mì chính 300 ml nước 1 củ hành khô CГЎch lГ m mГіn canh cбєЈi cГєc nấu cГ  chua ngon tбєЎi nhГ Rửa sạch nguyên liệu. Thái lát hành khô, Thái miếng cà chua Bắc nồi lên bếp. Thêm dầu ăn. Phi thơm hành khô. Thêm cà chua. Đảo đến khi cà chua mềm thì cho thêm thịt xay. Thêm bột canh và mì chính. Đảo đều tay khoảng 2 phút. Thì thêm nước. Chờ nước sôi thì cho cải cúc vào. Đảo đều đến khi nước sôi bùng lại thì tắt bếp. Bày ra tô để thưởng thức. Vì rau cải cúc hơi dai và dài nên nhà em múc phần rau riêng ra đĩa. Nước canh và cà chua múc riêng để trong tô. Ăn nhu vậy khá tiện đó ạ. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh chua cбєЈi cГєc vб»›i cГ  chua ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh chua cбєЈi cГєc vб»›i cГ  chua ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị: 10M Thời gian nấu ăn: 20M Tổng thời gian nấu món ăn: 20M Món ăn dành cho: 1-2 người Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: ~400 calories Trên đây là công thức chế ...

Canh ghẹ rau muống là món ăn giàu dinh dưỡng mà bất kì chị em phụ nữ nào cũng nên biết cách chế biến để bồi bổ cho gia đình. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh ghẹ rau muống thơm ngon, đặc biệt nhất chỉ qua những bước đơn giản nhé Nguyên liệu nấu món canh ghẹ rau muống thơm ngon hấp dẫn Ghẹ: 500 g Rau muống: 1 bó Bột ngọt: 1 muỗng Muối: 1 muỗng Dầu ăn: 2 muỗng Hành băm: 2 củ Tỏi băm: 4 tép CГЎch nấu canh ghбє№ rau muб»‘ng thЖЎm ngon hấp dбє«n cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho mó canh ghẹ rau muống Ghẹ: Trước tiên rửa sạch, sai đó dùng kéo/ dao nhọn để lật yếm dưới bụng của ghẹ. Bạn chọc thẳng phần lõm xuống bên dưới bụng ghẹ đến khi tất cả càng và chân ghẹ đều duỗi thẳng ra thì gỡ dây buộc. Tiếp theo, dùng bàn chải để chà rửa ghẹ sạch hết cát bẩn, cắt bớt càng nhỏ, chỉ giữ lại 2 càng lớn. Lột bỏ yếm ghẹ để khi bạn tách mai được dễ dàng hơn. Bóc khéo phần mai khỏi ghẹ, bỏ đi phổi màu xám đen. Cuối cùng, đem ghẹ rửa sạch lại với nước, để ráo rồi đem cắt đôi Rau muống: bạn nhặt rồi rửa thật sạch, sau đó để riêng đợi ráo. Bước 2: Tiến hành xào ghẹ Bật bếp lửa lớn cho nóng chảo rồi bỏ vào 1 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tiếp hành băm vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho ghẹ vào chảo rồi xào đều đến khi ghẹ bắt đầu đỏ, thì nêm 1 muỗng bột ngọt, và 1/2 muỗng muối. Xào đến khi ghẹ chín. Bước 3: Tiến hành nấu canh ghẹ rau muống Bắc nồi nấu trên bật lửa vừa, cho vào 1 lít nước đun đến khi sôi nhẹ. Bỏ thêm 2 muỗng dầu ăn, 3 tép tỏi băm, ít muối tùy theo khẩu vị. Đợi nước sôi thì tiến hành cho rau muống vào, đảo đều tay cho rau chín qua. Nước sôi lần nữa thì cho tiếp ghẹ vào nấu khoảng 5 phút là có thể tắt bếp rồi. Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, Cách Làm Bếp đã hướng dẫn các bạn cách nấu canh ghẹ rau muống thơm ngon, bổ dưỡng nhất dành cho gia đình rồi. Hy vọng công thức chúng tôi chia sẻ có thể giúp bạn hiểu rõ về cách chế biến món ăn này và tự tin trổ tay nghề đảm đang của mình với mọi người nhé Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu mГіn canh ghбє№ rau muб»‘ng thЖЎm ngon nhất cho cбєЈ nhГ Thông tin cách nấu canh ghẹ rau muống ngon nhất Thời gian chuẩn bị: 30M Thời gian nấu ăn: 30M Tổng thời gian nấu ăn: 60M Tổng số người ăn: 2 Tổng ...

Đầu cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng, nổi tiếng với công dụng phòng ngừa bệnh liên quan đến tim mạch. Vậy làm sao để chế biến nguyên liệu này chuẩn vị nhất? Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cũng các bạn giải đáp câu hỏi này với cách nấu canh đầu cá hồi ngon, đơn giản, bồi bổ cho gia đình nhé NguyГЄn liệu nấu Canh Д‘бє§u cГЎ hб»“i ngon cho cбєЈ nhГ Đầu cá hồi: 500 g Tôm: 300 g Bạc hà/ dọc mùng: 200 g Cà chua: 3 quả Thơm/ dứa: 1 quả Đậu bắp: 300 g Tỏi: 1 củ Sa tế: 1 muỗng Me: 50 g Ngò, ngổ: 50 g Rượu/ giấm: 1 ít Gia vị khác: 1 ít CГЎch nấu canh Д‘бє§u cГЎ hб»“i thЖЎm ngon cho cбєЈ nhГ Bước 1: Sơ chế và ướp nguyên liệu cho món canh Cá và tôm: trước tiên cắt nhỏ, loại bỏ máu tanh rồi rửa sạch với nước. Chà xát cá và tôm bằng muối để khử mùi tanh, rửa sạch lần nữa rồi trụng sơ 2 nguyên liệu này với nước pha rượu hoặc giấm. Ướp tôm và cá theo công thức: 1/2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng muối, hạt nêm trong thời gian 15 – 20 phút Cà chua: mua về rửa sạch, cắt bỏ phần núm, rồi thái múi cau. Bạc hà, đậu bắp rửa sạch rồi cắt vát xéo Thơm gọt vỏ, cắt mắt rồi thái nhỏ. Me: bỏ vào bát rồi rưới 200ml nước nóng vào dầm lấy nước cốt Bước 2: Tiến hành xào nguyên liệu cho món canh đầu cá hồi Phi thơm tỏi, rồi cho thơm vào nồi xào khoảng 5 phút, thì bỏ thêm cà chua và 1 muỗng sa tế vào. Đợi cho cà chua ra màu, bạn lại tiếp tục cho thêm 1 lít nước cùng nước cốt me vào Bước 3: Tiến hành nấu canh đầu cá hồi thơm ngon Cho các gia vị sau vào nồi: 1/2 muỗng hạt nêm, muối và 2 muỗng đường. Đậy vung nấu đến khi sôi thì bạn cho thêm bạc hà, cùng đậu bắp, cá và tôm vào nồi rồi nấu thêm khoảng 5 đến 7 phút thì có thể tắt bếp và thưởng thức cùng rau thơm rồi đấy. Như vậy, với ba bước đơn giản, nhanh chóng bạn đã hoàn thành xong món canh đầu cá hồi thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức bên gia đình rồi, không hề phức tạp đúng không! Món canh đầu cá hồi ngon phải đáp ứng được đầy đủ hương vị ngọt thơm của nước dùng, vị mềm của thịt cá và màu sắc tươi đỏ hấp dẫn. Hy vọng với công thức mà chúng tôi chia sẻ trên đây có thể giúp bạn nấu thành công món canh đầu cá hồi để bồi bổ cho cả nhà nhé Video hướng dẫn cách nấu món canh đầu cá hồi thơm ngon Thông tin cách nấu canh đầu cá hồi đơn ...

Cách nấu canh bí đỏ với thịt là món ăn quen thuộc, được nhiều người ưa thích trong bữa cơm gia đình Việt. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu món canh này làm sao cho ngon, ngọt và đầy đủ dinh dưỡng nhất nhé. NguyГЄn liệu nấu Canh bГ­ Д‘б»Џ vб»›i thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ Bí đỏ: 1 quả – 500 g Thịt băm: 200 g (cả nạc và mỡ) Hành lá: 3 nhánh Cần tàu: 10 g Đường trắng: 1 muỗng Hạt nêm: 2 muỗng Nước mắm: 1 muỗng Hạt tiêu: 1 muỗng Dầu ăn: 1 muỗng Cách nấu Canh bí đỏ với thịt ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu canh bí đỏ với thịt Đầu tiên, với bí đỏ thì bạn đem gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá và cần tàu thì bạn làm sạch với nước rồi thái nhỏ Bước 2: Tiến hành xào thịt băm Tiếp đến, bạn bắc chảo, bật bếp rồi để lửa vừa cho nóng chảo, rồi cho vào 1 muỗng dầu ăn và bắt đầu phi thơm khoảng 1 thìa đầu hành đã băm nhuyễn. Cho thêm 200g thịt băm rồi xào đều, sau đó nêm thêm 1 muỗng đường, hạt nêm, nước mắm và tiêu. (có thể nêm gia vị tùy vào sở thích và khẩu vị). Bước 3: Tiến hành nấu canh và hoàn thành món ăn Bạn tiếp tục xào đều tay cho đến khi thịt băm chín vừa thì cho thêm 1 lít nước vào nồi và khuấy đều. Bỏ thêm bí đỏ, đậy vung lại, và nấu trên lửa to khoảng 15 phút để bí chín mềm. Tiếp theo bạn mở vung, nêm 1 muỗng hạt nêm cho hợp khẩu vị. Cuối cùng, bạn chỉ việc bỏ thêm hành và cần đã được cắt nhỏ và khuấy đều liên tục thì có thể tắt bếp và thưởng thức cùng gia đình rồi. Rất đơn giản đúng không nào! ThГ nh phбє©m mГіn canh bГ­ Д‘б»Џ vб»›i thб»‹t cho cбєЈ nhГ Món canh bí đỏ với thịt ngon sau khi nấu có nước dùng ngọt thơm, bí đỏ có vị ngọt bùi và mềm vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một trong những món ăn ưa thích nhất của gia đình bạn đấy, hãy nấu thử nó nhé. Hy vọng với công thức nấu canh bí đỏ với thịt mà Cách Làm Bếp chia sẻ trong bài viết này, các chị em nội trợ có thể hiểu thêm và tự tin trổ tài nấu nướng với món canh bí đỏ thịt băm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này ngay lần đầu thử nhé! Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu mГіn canh bГ­ Д‘б»Џ vб»›i thб»‹t ngon chiГЄu Д‘ГЈi cбєЈ nhГ Thông tin nấu món canh bí đỏ với thịt đơn giản mà chuẩn vị nhất Thời ...

Cải xoong thường được dùng cho nhiều các món gỏi trộn,món lẩu,món canh. Hôm nay Cachlambep hướng dẫn bạn nấu canh cải xoong với sườn thanh mát ấm nóng cho cả gia đình nhé. Nguyên liệu cho món canh cải xoong với sườn Sườn non150 Gr Xà lách xoong200 Gr Cà rốt1 Củ Muối1/4 Muỗng cà phê Hạt nêm1/4 Muỗng cà phê Nước mắm2 Muỗng canh Đường trắng1 Muỗng cà phê Cách chế biến món canh cải xoong với sườn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn non chặt miếng nhỏ vừa ăn. Rau cải xoong cắt khúc ngắn vừa ăn. Cà rốt cắt khúc. Bước 2: Nấu canh Cho 1 lít nước lã vào nồi đặt lên bếp đun sôi, tiếp theo cho sườn vào hầm, khi nước bắt đầu sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ vừa để hầm cho sườn mềm. Hớt bọt cho nước hầm được trong, nêm vào nồi sườn khoảng 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Khi sườn đã mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 5-7 phút cho cà rốt vừa chín mềm. Sau cùng cho cải xoong vào, nấu 1-2 phút cho rau vừa chín tới là được, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm vào canh. Múc canh ra tô và thưởng thức với cơm nhé! Video hướng dẫn cách nấu canh cải xoong với sườn Thông tin về món canh cải xoong nấu sườn Thời gian chuẩn bị: 10M Thời gian nấu: 30M Tổng thời gian nấu: 40M Món ăn cho bữa trưa,tối Món ăn cho bốn người Xuất xứ món ăn: Việt Nam Tổng calories món ăn: 300 Kcal Vị ngọt của sườn non và cà rốt, cùng với màu xanh bắt mắt và giòn giòn của rau thêm vào chút tiêu cay cay nồng nồng chan với cơm nóng ăn nữa là ngon hết sẩy. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món canh sườn cải xoong thơm ngon cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Canh chua cá diêu hồng được nấu theo kiểu miền Nam hội tụ đủ hương vị chua cay ngọt đậm đà, mùi tỏi phi nổi bật làm cho món canh chua thơm ngon hơn rất nhiều. Trời nóng mà có tô canh chua thơm phức này thì mâm cơm nhà bạn chỉ có hết nhanh vèo vèo mà thôi. Cùng Cachlambep thực hiện món canh chua cá diêu hồng thơm phức nhé. Nguyên liệu nấu canh chua cá diêu hồng Cá diêu hồng1: 1kg Bạc hà: 80 gram Cà chua bi: 100 Gram Thơm: 80 Gram Đậu bắp: 80 Gram Giá đỗ: 50 Gram Ớt sừng: 3 Trái Ngò om: 10 Gram Ngò gai: 10 Gram Hành lá: 10 Gram Nước cốt me: 150 ml Tỏi: 50 Gram Dầu ăn: 2 Muỗng canh Nước mắm: 80 ml Đường trắng: 100 Gram Hạt nêm: 20 Gram Cách nấu canh chua cá diêu hồng: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá diêu hồng làm sạch vảy, cắt bỏ vây, mang và bỏ ruột rồi đem rửa sạch. Cắt cá ra thành 4 khúc. Bạc hà tước vỏ, cắt lát dày. Cà chua bi cắt đôi. Thơm cắt miếng vừa ăn. Đậu bắp cắt bỏ cuốn và phần đầu nhọn, sau đó cắt đôi. Ớt cắt lát. Hành lá, ngò gai, ngò om cắt khúc. Giá rửa sạch để ráo nước. Bước 3: Xào cà chua Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Vớt tỏi ra để riêng trong 1 chén. Cho 1/2 số cà chua bi vào nồi, xào cho cà mềm nhừ. Bước 4: Nấu canh Đổ vào nồi 1,5 lít nước. Thêm cá diêu hồng, nấu cho cá chín rồi vớt cá ra để riêng. Thêm bạc hà, thơm, đậu bắp, 1/2 số cà chua bi vào nấu khoảng 5 phút cho nước sôi lại. Nêm nếm với 80ml nước mắm, 100gr đường, 20gr hạt nêm, 150ml nước cốt me. Thêm giá, ớt, hành ngò vào nồi cùng với tỏi phi lúc nãy, khuấy đều là hoàn tất Múc canh ra bát,dùng nóng Video hướng dẫn nấu canh chua cá diêu hồng Thông tin về món canh chua cá diêu hồng Thời gian chuẩn bị: 15M Thời gian nấu: 45M Tổng thời gian: 60M Món ăn cho bốn người Món ăn cho bữa trưa,tối Xuất xứ món ăn: Việt Nam Tổng calories món ăn: 200 Kcal Chỉ với vài bước đơn giản,bạn đã hoàn thành xong món canh chua cá diêu hồng cực ngon, mát lành và thơm lừng để ăn cùng cơm nóng rồi. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món canh chua cá diêu hồng thơm ngon cho cả nhà. Chúc bạn thành công!

Canh rau ngót với thịt không phải cái tên xa lạ đối với mỗi bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên để nấu món ăn này làm sao cho ngon chuẩn vị nhất thì không phải bà mẹ nào cũng biết đâu nhé. Vì thế, trong bài viết hôm nay Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rau ngót với thịt làm sao cho đơn giản mà chuẩn vị nhất bồi bổ cho gia đình nhé Nguyên liệu nấu canh rau ngót thịt băm  300g rau ngót 150g thịt nạc Hành khô Nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn Hành lá Hành tím Cách nấu canh rau ngót thịt bằm  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Hành lá bạn rửa sạch, băm nhuyễn. – Hành tím bạn bóc vỏ, băm nhỏ. – Rau ngót khi mua về, bạn tuốt lấy lá non, bỏ phần cọng, rồi đem rau ngót rửa sạch với nước. Trong khi rửa, bạn dùng tay vò cho rau ngót hơi giập. Sau đó, vớt ra để ráo. – Thịt nạc khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem băm hoặc xay nhỏ đều được. Tiếp theo, bạn cho phần thịt xay vào chén và ướp cùng ít hành tím và hành lá băm, một ít muối, hạt tiêu xay, hạt nêm, rồi trộn đều, ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị. Bước 2: Nấu canh rau ngót thịt bằm Bạn cho nồi lên bếp rồi cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, cho thịt băm vào xào đến khi thịt tơi ra là được. Sau đó, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn nếm nếm canh với ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng đường cho vừa ăn thì tắt bếp. Sau cùng, bạn cho hành lá và tiêu xay vào là hoàn thành. Bước 3: Thưởng thức Khi canh chín, bạn nhấc nồi khỏi bếp và không đậy nắp tránh làm cho rau ngót chuyển sang màu vàng mất ngon. Sau đó, bạn múc canh ra tô và thưởng thức cùng với cơm. Video hướng dẫn làm canh rau ngót thịt băm ngon nhất Thông tin cách nấu canh rau ngót thịt băm tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 2-3 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 720 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh rau ngót đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công! Theo Vinmec,lá rau ngót tính mát lạnh, ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc còn lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ. Rễ vị hơi đắng. Cả lá và rễ cây rau ngót đều có tác dụng với sức khỏe. Lá rau ngót chữa ...

Canh chua sấu là món ăn quen thuộc bình dị đối của ẩm thực Việt được kết hợp từ nhiều nguyên liệu mà đặc trưng nhất chính là vị chua đặc biệt của sấu. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách nấu canh chua sấu thơm ngon chuẩn vị nhất cho cả nhà nhé. Nguyên liệu làm món canh chua sườn sấu đúng chuẩn 1 kg sườn non (nên chọn sườn tươi, non, vì phần sườn này khi ăm rất giòn, thịt mềm rất ngon) 10 quả sấu (hoặc nhiều, ít hơn tùy khẩu vị) 2 quả cà chua 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê nước mắm ngon 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê dầu mè – Hạt tiêu, hành lá, mùi tàu Cách làm canh chua sườn sấu thơm ngon hấp dẫn Bước 1: Sơ chế Sườn sụn non sau khi mua về phải rửa sạch và chặt nhỏ thành các miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Sấu cạo vỏ, rửa sạch, có thể lấy đầu nhọn của dao để khứa một vòng tròn xung quanh quả sấu để khi nấu sấu nhanh ra độ chua hơn Sườn sau khi rửa sạch thì trần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi của thịt. Sau đó bạn ướp sườn với 1 thìa hạt nêm trong khoảng 30 phút để miếng sườn đậm vị hơn. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 thìa dầu mè. Cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho sườn vào xào qua để thịt sườn được săn lại. Đổ toàn bộ sườn vào 1 chiếc nồi, cho thêm 300ml nước lọc sao cho nước ngập sườn. Đun đến khi sôi thì cho thêm sấu vào Trong quá trình đun sôi, bạn phải để ý việc đến việc vớt bọt để canh được trong, không bị vẩn đục. Tiếp tục cho thêm cà chua vào đun đến khi mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp Món ăn này bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc bún đều vô cùng ngon Món canh sấu ngon là món ăn có màu sắc hấp dẫn, sấu chua hòa quyện với hương vị ngọt thơm của sườn làm nên một hương vị độc đáo đặc trưng của món ăn. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ về cách nấu canh sấu trên đây các bạn có thể hiểu hơn về cách nấu món ăn này làm sao cho ngon mà chuẩn vị nhất. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ m canh chua sЖ°б»ќn sấu nhanh gб»Ќn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch lГ m canh chua sЖ°б»ќn sấu thЖЎm ngon tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 20M Thời gian nấu : 40M Tổng thời gian : 60M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : ...

Cá nheo là thực phẩm có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Vậy cách nấu canh chua cá nheo ngon là gì? Các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của Cách Làm Bếp để biết câu trả lời cho câu hỏi này nhé. Hãy cùng nhau vào bếp nào. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh chua cГЎ nheo ngon cho cбєЈ nhГ Cá nheo 500 gr Măng chua 150 gr Cà chua 150 gr Hành tím 150 gr Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/bột ngọt/ hạt nêm) Dầu ăn 1 ít Cách chế biến món canh chua cá nheo ngon, đơn giản nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Cá nheo: dùng muối chà xát toàn thân cá, sau đó mang cá đi chần sơ qua nước nóng. Nước nóng và muối giúp chất nhớt trên da cá bị bong tróc ra, khi đó bạn dùng dao cạo sạch là được. Sau đó, bạn đem cá rửa lại với nước sạch từ 1 – 2 lần để giúp cá sạch, cuối cùng là làm sạch nhớt bên ngoài da, lấy hết ruột bên trong bụng rồi dùng dao cắt làm từng miếng dày khoảng 2 đốt ngón tay. Hành tím mua về cắt mỏng. Cà chua rửa sạch, sau đó đem cắt múi cau. Măng chua sau khi mua về bạn đem rửa với nước để khử bớt mùi chua và nồng của măng, sau đó đem cắt miếng vừa ăn. – Đối với măng chua muối nguyên búp mua, bạn đem rửa qua với nước. Nấu một nồi nước sôi rồi cho măng vào luộc khoảng 10 – 15 phút, để lửa nhỏ.  Sau khi luộc, bạn vớt măng ra ngoài, xả lại với nước rồi để ráo. Tiếp đó, bạn dùng dao bào măng thành các lát mỏng vừa ăn. – Nếu dùng măng chua ngâm tỏi ớt thái lát sẵn, để giảm độ chua và khử sạch bụi bẩn các bạn chỉ cần xả sạch với nước từ 2 – 3 lần sau đó để ráo. Bước 2: Tiến hành xào cá nheo Cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng cho 50gr hành tím vào phi thơm, sau đó cho cá vào xào đều trong khoảng 2 phút, sau đó nêm vào khoảng 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, xào thêm khoảng 3 phút cho cá săn lại thì tắt bếp. Mách nhỏ: Xào săn cá trước khi nấu canh sẽ giúp thịt cá không bị nát và không bị tanh khi nấu. Bước 3: Tiến hành Xào cà chua Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho 50gr hành tím còn lại vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín và lên màu thì cho cà chua vào trong nồi cá đã xào. Bước 4: Tiến hành Nấu canh và hoàn thành món ăn ...

Canh bí ngòi là món ăn mang những nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam với hương vị nước dùng thơm ngọt. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp tìm hiểu cách nấu canh bí ngòi xanh thơm ngon và bổ dưỡng nhất cho gia đình nhé Nguyên liệu nấu canh bí ngòi ngon tuyệt hảo 200g tôm 1 quả bí ngòi 2 nhánh hành lá 50gr nấm rơm 3 nhánh tỏi băm Hành tím băm nhỏ Ѕ thГ¬a hбєЎt tiГЄu, Д‘Ж°б»ќng,В bб»™t ngб»Ќt,hбєЎt nГЄm, muб»‘i 1 thìa cafe dầu ăn Cách chế biến canh bí ngòi xanh ngon tuyệt hảo Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu món canh bí ngòi xanh Tôm, rửa sạch, cắt râu, ngâm với nước muối loãng để khử mùi. Tách riêng đầu tôm. Bóc vỏ và rút bỏ chỉ đen của tôm, sau đó rửa lại lần nữa, băm nhỏ. Nấm rơm thì cắt bỏ chân rửa sạch bằng nước muối loãng để làm sạch vi khuẩn và bụi bẩn rồi rửa lại với nước, thái nhỏ. Cho cả nấm và tôm ướp cùng hạt tiêu, hành tỏi Hành lá cắt gốc, rửa sạch. Một phần cắt nhỏ, còn lại giữ nguyên rồi chần sơ qua trong 2 phút nước sôi cho mềm và giữ màu xanh đẹp. Sau đó vớt hành, cho vào nước lạnh. Bí ngòi đem rửa sạch, bào lát dài mỏng. Bước 2: Tiến hành cuộn tôm Chia nhỏ phầm tôm và nấm đã ướp, nặn từng viên tròn rồi đặt lên lát bí ngòi. Dùng tay cuộn tròn, và cố định bằng cọng hành đã chần, đem buộc lại Bước 3: Tiến hành cuộn tôm Phi hành tỏi vàng thơm rồi cho đầu tôm vào đảo đều đến khi tôm có màu đỏ Đổ thêm nửa lít nước đun sôi, tắt bếp, lọc lấy nước rồi cho vào nồi đun tiếp. Nêm gia vị gồm muối, đường, hạt nêm,  bột ngọt vào, khuấy đều Tiếp tục cho thêm bí ngòi và đun thêm 10 phút thì tắt bếp. Thêm hành lá rồi thưởng thức. Như vậy chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có món canh bí ngòi với tôm ngon chuẩn vị cho cả gia đình rồi. Món canh bí ngòi ngon có nước dùng trong , đủ vị ngọt, bí ngòi có màu xanh trong và vừa ăn. Cách trình bày món ăn này có vẻ hơi khác biệt sao với các món ăn khác nhưng vẫn giữ đúng hương vị canh ngọt của ẩm thực Việt Nam nên hãy nấu thử nếu bạn có thời gian nhé. Hy vọng với công thức nấu canh bí ngòi Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp bạn hiểu thêm về cách nấu món ăn này chuẩn và ngon nhất cho cả gia đình nhé. Video hướng dẫn nấu canh bí ngòi ngon cho cả nhà cùng thưởng thức Thông tin về cách nấu canh bí ngòi ngon cho cả nhà ...

Cá diếc là thực phẩm bổ dưỡng giàu đạm và Omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Để khám phá cách nấu canh cá diếc ngon và bổ dưỡng, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp vào bếp ngay bây giờ nhé. NguyГЄn liệu nấu Canh cГЎ diбєїc ngon cho cбєЈ nhГ Rau răm: 1 bó Cá diếc: 500 gam Hành tím: 2 tép Tỏi: 2 tép Ớt hiểm: 2 trái Nước mắm: 1 muỗng Dầu ăn: 2 muỗng canh Gia vị thông dụng khác Lưu ý 1: Cách chọn cá diếc tươi ngon nhất – Chọn cá còn sống, mắt trong, khi cầm thấy nhớt, vẩy cá bám chặt thân, đàn hồi, miệng cá ngậm chặt – Không mua cá bị trương phềnh, có mùi hôi Lưu ý 2: Cách mua rau răm ngon – Nên mua rau tươi, có lá nhỏ, và mùi thơm đặc trưng, lá không héo úa hay có mùi lạ. – Không nên mua loại rau có lá to và bóng vì mùi không quá thơm, không ngon như rau răm lá nhỏ. Cách chế biến Canh cá diếc ngon bổ dưỡng BЖ°б»›c 1: Tiбєїn hГ nh sЖЎ chбєї nguyГЄn liệu nấu canh cГЎ diбєїc ngon cho cбєЈ nhГ Cá diếc: cắt bỏ vây, mang, và đầu, rồi cạo vẩy, bỏ gân máu trên xương cá sau đó rửa lại vài lần nước sạch Rau răm: nhặt lá héo, rồi ngâm nước muối loãng 1 phút sau đó rửa lại nước sạch và để ráo Hành tỏi đem lột vỏ, rồi giã nhuyễn Bước 2: Tiến hành nấu canh cá diếc ngon Trước tiên bạn bắc nồi lên bếp rồi phi thơm hành tỏi bằng dầu sôi. Tiếp đó, bạn đổ khoảng 1 đến 1.5 lít nước vào nồi và đun nóng trên lửa vừa rồi cho cá vào. Tiến hành nấu cá trong 15 phút cho chín. Lưu ý, bạn nhớ vớt bỏ hết bọt trắng khi nấu cá nhé. Nêm gia vị theo tỉ lệ với 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm rồi khuấy đều. Bước cuối cùng, bạn cho rau răm vào và nấu sôi trong 5 phút rồi tắt bếp và cho ớt hiểm vào là đã hoàn thành món canh cá diếc rồi Lưu ý: Cách để khử mùi tanh của cá diếc Cách 1: Bạn tiến hành ngâm cá trong khoảng 5 phút với hỗn hợp nước và giấm (hoặc rượu) rồi rửa sạch lại với nước Cách 2: Bạn ngâm cá trong nước vo gạo khoảng 5 đến 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch Cách 3: Một trong số những cách khử mùi tanh của cá hiệu quả nhất là ngâm cá cùng với gừng thái lát mỏng sau đó rửa lại với nước Video hướng dẫn cách nấu canh cá diếc bổ dưỡng và ngon nhất Thông tin nấu canh cá diếc ngon, bổ dưỡng tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị nấu canh cá diếc: 25M Thời gian nấu canh ...

Mướp đắng không chỉ được xem như nguyên liệu nấu ăn phổ biến nhất mà còn được dùng như một loại dược phẩm giúp bổ sung và ngăn ngừa nhiều bệnh. Để biết cách nấu canh mướp đắng không đắng như thế nào, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của Cách Làm Bếp nhé 1. Canh mướp đắng nhồi thịt Nguyên liệu nấu canh mướp đắng nhồi thịt ngon, đơn giản: Mướp đắng Thịt nạc Nước mắm Hành củ Gia vị vừa đủ. Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt ngon, đơn giản: – Mướp đắng cắt ngang, moi ruột và rửa sạch, sau đó cho vào nước lã luộc khoảng 20 phút, vớt ra cho ráo nước. – Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành củ bóc vỏ băm nhỏ. – Thịt heo băm nhỏ với hành củ và ướp hạt tiêu, nước mắm, gia vị khoảng 10 phút cho ngấm sau đó nhồi thịt vào mướp đắng đã để ráo. Chú ý để món ăn nhìn ngon hơn thì nên nhồi chặt tay và vuốt mép cho phẳng. – Nấu nước sôi và thả mướp đắng vào nồi. Vớt hết bọt cho lửa nhỏ liu riu rồi thêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thả hành lá đã thái khúc vào, ăn nóng cùng với cơm. – Thành phẩm cho ra mướp đắng có màu xanh, mùi thơm, vị ngọt ngon và hơi đắng chút. Thịt trong mướp còn nguyên và chắc. 2. Canh mướp đắng nấu tôm Nguyên liệu nấu Canh mướp đắng nấu tôm đơn giản chuẩn vị: Mướp đắng Tôm Giò sống Hành lá Rau mùi Hành khô. Gia vị Cách làm canh mướp đắng nấu tôm đơn giản chuẩn vị: – Mướp đắng rửa sạch, dùng thìa nạo bỏ ruột, thái từng lát vừa ăn. Để mướp đắng bớt đắng bạn có thể ngâm nó trong thố nước muối được pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó đem rửa nhiều lần với nước sạch – Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen và giã thô không cần nhuyễn. Bạn trộn tôm với giò sống, hành khô, tiêu và muối. Còn hành lá, rau mùi rửa sạch đem thái nhỏ. – Đổ vào nồi khoảng 3 – 4 bát ăn cơm nước lạnh, đun sôi rồi múc từng thìa nhỏ hỗn hợp giò sống trộn với tôm thả vào; tiếp tục đun sôi với lửa vừa đến khi tôm chín, nổi lên bề mặt nồi nước. – Thả mướp đắng vào, đợi sôi lại thì bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị với hạt nêm, nước mắm rồi tắt bếp. Chú ý không nên đun mướp đắng quá lâu sẽ làm mất độ giòn, ngọt của mướp. Sau khi nấu xong thì múc canh ra bát, cho thêm hành ngò lên bề mặt và cùng thưởng thức với gia đình. Video hướng dẫn cách nấu canh mướp đắng đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh mướp đắng đơn giản, chuẩn ...

Canh sườn dọc mùng là món ăn thanh mát được nhiều gia đình ưa chuộng trong bữa ăn. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh sườn dọc mùng làm sao cho ngon và chuẩn vị nhất nhé NguyГЄn liệu nấu mГіn canh sЖ°б»ќn dб»Ќc mГ№ng ngon nhất cho cбєЈ nhГ – 500g sườn heo Bạn chọn sườn heo chắc thịt, độ đàn hồi tốt và có màu đỏ hồng tươi. Không nên mua sườn heo có mùi hôi và mềm nhũn – 3 quả cà chua – 3 quả me/ sấu – 5 nhánh dọc mùng – 3 nhánh hành lá – 2 củ hành khô – Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm,… CГЎch nấu mГіn canh sЖ°б»ќn dб»Ќc mГ№ng thanh mГЎt cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món canh sườn dọc mùng Cà chua: rửa sạch, cắt phần cuống, thái miếng cau. Hành lá, me/ sấu rửa sạch. Sau đó với hành lá thì thái nhỏ, hành khô thì bóc vỏ và băm nhuyễn. Sườn heo: rửa sạch rồi đem chặt khúc dài khoảng 4 đến 5cm. Bước 2: Tiến hành nấu sườn dọc mùng ngon Đầu tiên, bắc nước lên bếp và đun sôi rồi thả sườn vào chần sơ trong 2 phút đến khi sườn săn lại thì bạn vớt ra. Tiếp đó, cho vào nồi 1 thìa dầu ăn, sau đó phi thơm hành khô đến khi hành chuyển màu vàng và dậy mùi thơm. Đến đây, bạn đổ sườn heo vào đảo đều trong khoảng 1 phút đến khi sườn đã sém cạnh. Thêm dọc mùng cùng me/ sấu đã sơ chế vào đun khoảng 2 đến 3 phút nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ việc đổ canh ra bát và rắc thêm một chút hành lá. Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món canh sườn dọc mùng thanh mát, thơm ngon để bồi bổ cho cả gia đình rồi, có phải rất dễ dàng không nào. Món canh sườn dọc mùng ngon sau khi nấu xong có nước dùng thanh ngọt, sườn heo mềm thơm đậm vị kết hợp với rau dọc mùng thật đúng là không có gì sánh bằng Hy vọng với công thức trên đây được Cách Làm Bếp chia sẻ, chị em nội trợ có thể dễ dàng hoàn thành món canh sườn dọc mùng chuẩn vị nhất nhé. Video hướng dẫn nấu món canh sườn dọc mùng ngon nhất Thông tin nấu món canh sườn dọc mùng chi tiết nhất Thời gian chuẩn bị: 45M Thời gian nấu: 60M Tổng thời gian nấu: 105M Món ăn dành cho số người ăn: 4 Xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories của món ăn: 541 calories Sườn heo là thực phẩm bổ dưỡng, chứa hàm lượng cao sắt, protein, vitamin B12 và kẽm, đặc biệt là Omega-3. Vì vậy, bạn hãy cân ...

Canh lòng lợn mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ ngay sau đây chắc hẳn đã không còn xa lạ đối với người Việt. Tuy nhiên nếu nói về cách nấu canh lòng lợn ngon và chuẩn vị nhất thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Chính bởi vậy, trong bài viết hôm nay, chúng mình hãy cùng nhau vào bếp tìm hiểu xem công thức đó là gì nhé. NguyГЄn liệu nấu canh lГІng lб»Јn ngon tбєЎi nhГ Lá đắng: 300g lá tươi hoặc 100g lá khô Sả: 5-10 tép Ớt cay: 4- 5 quả 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhuyễn Lòng lợn: 500g Tiết: 100ml Mẻ: 4 muỗng cà phê 1 muỗng canh mắm tôm Mắm, muối, dầu ăn Công thức chế biến món canh lòng ngon chuẩn cơm mẹ nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lá đắng tươi rửa sạch, thái sợi, băm nhuyễn. Sả bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng. Lòng lợn rửa sạch với nước hòa ít muối và chanh để khử sạch mùi hôi, rồi băm nhuyễn cùng với lá đắng. Bước 2: Ướp gia vị Cho cho hỗn hợp lá đắng, lòng lợn vào ướp cùng mẻ, mắm tôm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, nhắm chừng nêm vừa ăn theo khẩu vị gia đình. Thêm tiết vào bóp cùng với hỗn hợp rồi ướp tầm 10 phút cho ngấm đều gia vị vào bên trong. Bước 3: Xào lòng lợn Đặt chảo lên bếp, bật lửa rồi cho dầu ăn và hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Khi hành tỏi đã vàng, chúng ta cho hỗn hợp lòng lợn đã ướp vào đảo nhanh tay, sau đó để lửa liu riu cho hỗn hợp ngấm đều gia vị. Bước 4: Hoàn thành món ăn Hỗn hợp đã ngấm đều gia vị, bạn cho vài bát nước vào đủ để dùng nhưng nhớ đừng cho nhiều quá vì như thế canh sẽ bị loãng không ngon. Nước sôi thì đun khoảng 10 phút nữa thì thêm ớt tươi vào. Đậy nắp rồi đun tầm 5 phút nữa, sau đó nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Chúng ta múc canh ra tô và thưởng thức nóng cùng cơm trắng. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món canh lòng lợn siêu ngon và hấp dẫn tại nhà nhé Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh lГІng lб»Јn ngon tбєЎi nhГ  ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh lГІng lб»Јn ngon tбєЎi nhГ  ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M Thời gian nấu ăn: 20M Tổng thời gian nấu ăn: 40M Món ăn tại nhà dành cho : 3 người Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 557 calories Trên đây là công thức nấu Canh lòng lợn ...

Canh bún riêu cua là món ăn truyền thống dân giã lâu đời của người Việt. Không chỉ tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể thanh mát, món canh bún riêu cua với những nguyên liệu mang đầy màu vị và hương sắc quê hương nên luôn được nhiều người yêu thích thưởng thức. Cùng xem công thức chế biến ngay nhé! Nguyên liệu canh bún riêu cua 500g bún tươi sợi to 500g giò heo (có thể thay bằng xương heo) 500g huyết heo 500g cua xay 100g thịt heo xay 100g nấm rơm 100g rau muống 2 miếng tàu hủ, 4 quả cà chua, 1 quả trứng Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm Rau nêm: hành lá, ngò gai, rau quế Gia vị: đường, muối, hạt nêm, mắm tôm, dầu điều , tiêu xay, dầu ăn Cách nấu canh bún riêu cua Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Giò heo mua về các bạn cạo sạch rồi rửa với nước và rượu để khử mùi. Sau đó, bạn đem giò heo trụng qua với nước sôi trong 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch rồi để ráo. Huyết heo các bạn có thể mua loại đã luộc sẵn để tiết kiệm thời gian. Khi sơ chế chúng ta chỉ cần trụng lại để làm sạch huyết là được. Sau đó, bạn cắt huyết thành từng miếng vuông vừa ăn. Nấm rơm các bạn làm sạch rồi ngâm với nước muối, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Bạn có thể dùng dao cắt hình chữ thập trên nấm để khi nấu nấm sẽ bung nở đẹp mắt hơn. Tàu hủ các bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn nhé. Cà chua, rau muống và rau nêm các bạn rửa sạch, sau đó cắt cà chua kiểu múi cau, rau muống cắt khúc vừa ăn và rau nêm cắt nhuyễn để tăng thêm hương vị cho món ăn. Bước 2: Ninh nước dùng Bạn bắc nồi nước với lượng nước thích hợp rồi cho giò heo vào ninh để lấy nước ngọt trong khoảng 1 tiếng. Bạn có thể nêm thêm chút muối vào nồi ninh giò để nước dùng của chúng ta đậm đà hơn nhé. Bước 3: Làm phần riêu cua Thịt cua xay các bạn cho vào 1 lít nước và 1 thìa cà phê muối rồi khuấy đều để hòa tan, sau đó lọc qua rây để loại bỏ phần xác cua. Nước thịt cua lọc được bạn bắc lên bếp và nấu đến khi sôi lên. Khi nồi nước thịt cua đã sôi, các bạn sẽ thấy phần thịt cua nổi lên trên mặt nước. Nấu đến khi tất cả thịt cua đã nổi lên và nước trở nên trong thì bạn vớt thịt cua ra cho vào một tô riêng, còn phần nước thì cho vào nồi nước dùng đang ninh của chúng ta nhé. Phần thịt cua đã vớt ra, các bạn cho vào tô cùng thịt ...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn giúp bữa cơm gia đình thêm thú vị và mới lạ thì cách nấu canh lá giang thịt bò mà Cách Làm Bếp chia sẻ sau đây chắc chắn là một sự lựa chọn chính xác đấy. Để biết công thức chế biến món ăn này như thế nào, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp ngay nhé NguyГЄn liệu lГ m mГіn canh lГЎ giang thб»‹t bГІ thЖЎm ngon tбєЎi nhГ 300g thịt bò 100g lá giang 1/2 trái thơm Tỏi, hành tím, hành tây, ngò gai Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh lГЎ giang thб»‹t bГІ thЖЎm ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn băm nhỏ tỏi và hành tím để riêng vào chén. Hành tây thì bạn cắt múi cau. Trái thơm cắt miếng vừa ăn. Lá giang mua về rửa sạch với nước sau đó ngâm lá giang trong nước thau nước muối 5 phút để loại bỏ phần nhựa đắng của lá. Bước 2: Ướp thịt bò Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Sau đó cho bò vào tô và nêm với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi và hành tím băm khi nãy. Sau đó bạn trộn đều thịt và ướp trong vòng 30 phút. Bước 3: Nấu canh lá giang thịt bò Đầu tiên bạn bắt nồi lên bếp (lưu ý không nên dùng nồi nhôm khi nấu canh lá giang vì chất chua của lá giang sẽ làm tiết chất nhôm ra làm món ăn dễ bị ngộ độc) rồi cho dầu ăn vào làm nóng. Tiếp theo cho tỏi và hành tím băm nhỏ còn lại vào phi thơm, sau đó cho lá giang vào xào trong vòng 2 phút sau đó bạn cho 1 lít nước vào nồi nấu sôi. Khi nước sôi bạn cho phần thịt bò đã ướp, hành tây và thơm vào đảo đều rồi nêm nếm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh đường. Lúc này nếu bạn thấy bọt nổi lên thì hãy vớt ra để nước được trong hơn và cho ngò gai vào cuối cùng rồi tắt bếp. Chỉ với vài bước cơ bản bạn đã hoàn thành món canh lá giang thịt bò thơm ngon cho gia đình mình rồi đấy. Món canh có vị chua chua của lá giang cùng vị ngọt bùi của thịt bò vô cùng kích thích khẩu vị người lớn hay trẻ em đều có thể ăn được. Vào những ngày nóng bức khó chịu thì đây chính là món ăn giải nhiệt hoàn hảo cho gia đình bạn đấy. Video hướng dẫn cách nấu canh lá giang thịt bò đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh lá giang thịt bò đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh lá giang thịt bò: 20M Thời gian nấu canh lá giang thịt bò: 30M Tổng thời gian nấu canh lá giang thịt bò: 50M Món ...

Canh cá chép là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng đặc biệt với người mang bầu vì nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp em bé sinh ra được khỏe mạnh, không bị thiếu vitamin và cải thiện trí não. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cá chép cho bà bầu ngon chuẩn vị nhất. Nguyên liệu làm món canh cá chép thơm ngon 1-2kg cá chép Bạn nên chọn cá chép sông, dày mình, tươi sống. Đặc điểm của cá chép sông là chúng nhanh nhẹn, bơi khỏe hơn cá nuôi. Cá chép sông bao giờ cũng dài mình, không tròn ủng như cá chép ao. Vảy cá chép sông dày và có màu sậm hơn. 1/2 quả dứa 1 quả cà chua 1 quả ớt sừng 1 vắt me nhỏ Rau om, mùi tàu (ngò gai), đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn Hướng dẫn công thức làm món canh cá chép cho bà bầu Bước 1: Dứa thái lát vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Ớt sừng thái lát xéo. Bước 2: Cá làm sạch, bỏ ruột, mang, thái khúc vừa ăn, khứa vài đường lên miếng cá. Cách làm sạch cá không tanh: Dùng muối chà xát toàn thân cá trong khoảng 2 phút, sau đó rửa lại với nước, mùi tanh sẽ biến mất. Ngâm cá trong hỗn hợp nước muối pha loãng từ 10 – 15 phút, rửa lại với nước để khử sạch mùi tanh của cá. Bước 3: Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho cá vào rán sơ. Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, bỏ xác. Thêm dứa, cá, cà chua vào. Bước 5: Nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, nấu chín. Nếm lại cho vừa ăn. Món cá chép nấu ngon cho bà bầu khi nấu xong phải có đầy đủ vị chua ngon của nước dùng và vị mềm thơm từ thịt cá. Hy vọng với công thức Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp các bạn hiểu thêm về cách nấu canh cá chép ngon. Video hướng dẫn làm canh cá chép ngon nhất Thông tin cách nấu canh cá chép tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 520 calories Đối với cá chép thì tốt nhất là các mẹ nên ăn vào giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên là tốt nhất, tức trong 3 tháng mang thai đầu tiên của giai đoạn thai kỳ. Vì đây là thời điểm mà mọi tế bào thai nhi đang trong giai đoạn hình thành bởi vậy sẽ dễ dàng hấp thụ chất bổ hơn. Do vậy, ngay từ những tháng đầu tiên khi mang thai, các mẹ hay cập ngay những món ...

Cách nấu canh của người Trung Quốc mới lạ, độc đáo Nếu bạn đã quá nhàm chán với những món ăn quen thuộc, đơn giản hàng ngày và muốn tìm một thứ gì đó mới mẻ hơn cho gia đình thì hãy theo dõi bài viết hôm nay nhé. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu canh của người Trung Quốc làm sao cho thơm ngon chuẩn vị, mới lạ nhất. Nguyên liệu nấu canh Trung Quốc ngon chuẩn vị bồi bổ cho gia đình Thịt gà: 1/2 con – 1 kg Rượu gạo: 1 lít Gừng thái lát: 1 củ Dầu mè: 2 muỗng Kỷ tử: 50 g Chanh: 1 quả Muối ăn Cách nấu canh người Trung Quốc ngon mà chuẩn vị Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh của người Trung Quốc Thịt gà: dùng muối và nước cốt canh chà đều lên thân gà để khử mùi hôi, sau đó đem rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ, rửa lại lần nữa với nước, để ráo. Gừng: rửa sạch, rồi để ráo, sau đó cắt thành lát mỏng. Kỷ tử: đem ngâm khoảng 5 phút cho nở ra rồi rửa lại với nước và để ráo. Bước 2: Tiến hành xào thịt gà cùng nguyên liệu Cho 2 muỗng dầu mè vào đun trên lửa vừa trong 1 phút cho sôi rồi cho gừng Đảo đều tay trong khoảng 1 phút đến khi gừng dậy mùi thì cho thịt gà cùng với kỷ tử vào. Tiếp tục xào trên lửa vừa 5 phút đến khi chín tới, dậy mùi thì tắt bếp. Bước 3: Tiến hành nấu canh người Trung Quốc chuẩn vị nhất Lần lượt đổ thịt gà cùng các nguyên liệu vào nồi cùng 1 lít nước sau đó nấu trên lửa lớn khoảng tầm 2 phút đến khi nước sôi lên thì hạ lửa nhỏ. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút để cho thịt gà chín mềm. Bạn có thể nêm thêm ít muối nếu không quen ăn kiểu người Trung. Làm như vậy, món ăn sẽ tăng thêm hương vị, hợp với khẩu vị hơn. Lưu ý nhớ vớt bỏ đi lớp bọt trên bề mặt khi canh đang sôi để nước canh trong và ngon nhé! Gà chín thì cho tiếp thêm 1 lít rượu gạo, trộn đều rồi nấu trên lửa vừa 2 phút đến khi nước sôi lên thì tắt bếp. Như vậy chỉ với 3 bước, bạn đã hoàn thành xong món canh kiểu Trung Quốc mới lạ dành cho gia đình rồi đúng không. Món ăn này không chỉ đảm bảo đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng cần có cho cơ thể mà cách chế biến cũng vô cùng đơn giản, giúp bạn tiết kiệm thêm nhiều thời gian. Món canh Trung Quốc ngon sau khi nấu xong có hương vị đặc biệt thơm từ kỳ tử, cùng với đó sự mềm ngon của thịt gà chắc chắn sẽ khiến ...

Cá nheo là loại thực phẩm rất giàu chất đạm, chất béo, vitamin A, E, D và DHA và omega-3, giúp phát triển trí não trẻ, tăng thị lực, chống lão hóa, ngừa bệnh tim mạch, cơ xương khớp người lớn. Để biết cách nấu canh cá nheo ngon và bổ dưỡng nhất, các bạn hãy theo dõi ngay công thức dưới đây từ Cách Làm Bếp nhé. NguyГЄn liệu cho mГіn canh cГЎ nheo ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Cá nheo: 500 -700gr Một số loại rau: rau răm, thì là, lá hành, cà chua, măng chua, thân môn. Gia vị: mắm, hạt nêm, muối, ớt, gừng, tỏi CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh cГЎ nheo ngon chuбє©n vб»‹ tбєЎi nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Cá nheo: Bạn có thể lựa chọn một trong những cách sau đây để sơ chế cá sạch nhớt và mùi tanh: – Chà cá nheo với muốn mịn (không chọn muối hạt vì dễ làm tróc da cá, nhìn không tươi ngon). – Chà cá nheo với chanh khoảng 3 phút hoặc đến khi nào hết nhớt. – Vùi cá nheo xuống tro bếp để tro hút nhớt. – Dùng nước ấm đổ lên cá, sau đó dùng lá đu đủ chà xát da cá (lưu ý không dùng nước sôi nhé). Sau khi chọn 1 trong 4 cách trên, hãy rửa cá thật sạch bằng nước. Sau đó làm sạch vây, mang, bụng cá và cắt khúc vừa ăn. Rau: Nhặt lấy phần xanh tươi, bỏ đi lá úa, lá sâu. Sau đó rửa sạch và để ráo. Riêng đối với môn có thể bổ dọc và ngâm với nước muối cho bớt đen và ra hết chất gây ngứa. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Măng chua rửa sạch, vắt hết nước và để ráo. Cách thực hiện cá nheo nấu chua Bước 1: Ướp cá với gia vị Cá đợi sau khi ráo nước hãy cho và tô lớn. Băm nhuyễn gừng và ớt, cho vào tô cá, thêm muối, hạt nêm và một ít mắm cho đậm đà. Trộn đều cá nheo với các gia vị sau đó chờ thấm khoảng 30 phút. Bước 2: Chiên sơ qua cá nheo Bật bếp và để chảo lên bếp để nóng, sau đó cho vào ít dầu. Đập tỏi nhỏ và cho vào phi đều để lấy mùi thơm. Chú ý phi tỏi phải để lửa nhỏ, tránh tỏi cháy xém mất mùi thơm đặc trưng.  Cuối cùng, khi tỏi vàng vớt ra và cho cá vào chiên sơ qua. Đây là bí quyết giúp thịt cá săn chắc, không bị nát khi nấu đấy nhé. Bước 3: Nấu nước canh và cho nguyên liệu vào nồi Đun sôi khoảng 2 bát nước lớn, cho vào ít hạt nêm, muối. Đến khi nước nóng già (khoảng 70-80 độ C) hãy cho cá vào và đợi nước sôi khoảng 5 phút (để lửa vừa). Kế đó, cho lần lượt ...

Cách nấu ăn tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được chuẩn hương vị là một trong những điều mà chị em phụ nữ quan tâm nhất. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh đơn giản giúp chị em có thêm nhiều thời gian chăm sóc gia đình nhé. Nguyên liệu làm món canh đơn giản Trai: 1 kg ( các bạn chọn con to, còn tươi sống) Cà chua: 2 quả Rau răm, thì là: mỗi thứ một chút Dứa: 1/2 quả Khế chua: 2 quả Hành tím: 1 củ Ớt tươi: 2 quả Các loại gia vị cần thiết: muối, nước mắm, dầu ăn, bột nêm Công thức thực hiện món canh đơn giản Bước 1: Sơ chế trai Con trai mua về bạn ngâm vào nước vo gạo từ 2 – 3 giờ đồng hồ ( để trai nhanh nhả cát và chất bẩn trong miệng, các bạn nên cắt đôi quả ớt thả vào nước ngâm trai). Sau đó, cọ rửa sạch trai qua nhiều lần nước lạnh. Bước 2: Tiến hành luộc trai Bạn cho trai vào nồi, đổ khoảng 2 bát con nước lạnh, cho lên bếp đun sôi. Khi trai há miệng tách đôi vỏ, thì các bạn tắt bếp. Các bạn cho trai ra rổ, để nguội. Nước luộc trai, các bạn lọc sạch, để riêng. Lấy phần thịt trai sơ chế sạch, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn, để riêng. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Khế chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Dứa rửa sạch, thái lát, để riêng. Các bạn rửa rau răm, rau thì là thái nhỏ. Hành tím, bỏ vỏ, thái lát mỏng. Bước 4: Tiến hành nấu canh trai Dùng một chảo nhỏ, phi thơm hành, cho trai vào chảo xào săn lại, các bạn cho một chút bột nêm vào thịt trai nhé. Sau đó tắt bếp, các bạn cho trai vào một bát con. Dùng một nồi nấu canh, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, phi thơm hành, cho cà chua vào nồi xào chín. Sau đó, các bạn đổ một lượng nước vừa đủ để nấu canh vào nồi, cho khế chua và dứa vào cùng đun sôi. Khi nước đã sôi, các bạn tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình. Bạn cho trai vào nồi, đun sôi trở lại, cho rau răm và thì là vào nồi rồi tắt bếp. Bước 5: Hoàn thiện và trình bày Cho món canh trai nấu chua vào một bát tô, cắt một vài lát ớt mỏng trang trí bên trên món ăn. Cuối cùng, bạn dọn ra mâm và cùng cả nhà thưởng thức. Video hướng dẫn làm canh đơn giản mà ngon nhất Thông tin cách nấu canh đơn giản mà thơm ngon tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : ...

Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh củ quả thập cẩm ngon tuyệt hảo và mới lạ cho cả nhà. Đây là món ăn có công thức chế biến vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mà lại cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết chi cơ thể Cách 1: Nguyên liệu chế biến món canh củ quả thập cẩm ngon chuẩn vị – Rau củ: 1/2 bắp ngô ngọt, 1 cây bông cải xanh, 1 củ cà rốt, 50gr nấm đông cô, 50gr hạt sen. – Gia vị: Hạt nêm, muối, đường kính. CГґng thб»©c nấu canh củ quбєЈ thбє­p cбє©m giГ u vitamin cho cбєЈ nhГ – Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bạn rửa sạch 1/2 bắp ngô ngọt và bông cải xanh. Sau đó, cắt ngô thành những khoanh tròn dày khoảng 2cm và tách bông cải thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn cắt bỏ phần chân nấm đông cô, ngâm nấm và hạt sen với nước khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước. Cà rốt nạo vỏ, có thể thái tỉa hoa nếu muốn. – Bước 2: Nấu canh Bạn cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn và đảo đều phần cà rốt khoảng 1 phút. Sau đó, thêm vào nồi 500-600ml nước cùng các nguyên liệu còn lại. Nêm thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường kính và đun nồi canh khoảng 20 phút trên lửa vừa. Cách 2: Nguyên liệu chế biến món canh củ quả thập cẩm ngon chuẩn vị – Rau củ: 200gr đu đủ xanh, 70gr nấm rơm, 1 củ cà rốt, 1 cây hành boa rô. – Gia vị: Muối, hạt nêm. CГґng thб»©c nấu canh củ quбєЈ thбє­p cбє©m giГ u vitamin cho cбєЈ nhГ – Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bạn nạo vỏ đu đủ và cà rốt, rửa nhiều lần với nước cho đu đủ bớt nhựa. Sau đó, cắt đu đủ và cà rốt thành những miếng vừa ăn. Bạn cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm nấm với nước khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại cho sạch. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ. – Bước 2: Nấu canh Bạn cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần đầu hành boa rô. Tiếp theo, thả đu đủ xanh vào nồi, đảo thêm khoảng 2 phút rồi đổ 600-700ml nước. Thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và đậy vung. Khi nồi canh sôi, bạn thêm phần cà rốt và nấm đã sơ chế vào, đun khoảng 10 phút. Cuối cùng, bạn thêm phần lá hành boa rô vào và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi khuấy đều là xong! Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh củ quбєЈ thбє­p cбє©m ngon tбєЎi nhГ  ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh củ quбєЈ ...

Rau cần là thực phẩm quen thuộc và dễ chế biến của người Việt. Nó thường được dùng để kết hợp với các loại thịt bò hoặc thịt trâu,… vô cùng thơm ngon. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh rau cần không cầu kì, ngon và bổ dưỡng nhất nhé. Canh cua nấu rau cần Nguyên liệu Cua xay 200g Rau cần nước 200g Mẻ ( đã lọc) 2 muỗng canh. Hành tím băm 1 muỗng, hành lá. Cà chua 2 quả (200g), dầu ăn, nước mắm, bột anh, bột ngọt. Cách làm – Lọc phần cua thịt với 1 lít nước, phần gạch cua để riêng. – Rau cần rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. – Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành lá thái nhỏ. Đun sôi nước cua, nêm bột canh rồi hãm bớt lửa, khuấy đều tay để thịt cua chín nổi lên, vớt ra đĩa, còn phần nước trong thì bắc xuống. Phi thơm hành tím, cho gạch cua vào xào với chút nước mắm cho ngấm và thơm để làm màu. Thêm 2 muỗng canh nước (mẹ chồng bảo cho nước sôi sẽ không bị tanh), rồi cho cà chua vào đun tiếp, nêm 1/2 muỗng bột ngọt rồi đổ nước dùng cua vào nấu. Khi nước dùng sôi lại thì cho 3 muỗng mẻ. Nêm nếm vừa vị rồi cho rau cần, thịt cua đóng váng vào đun sôi bật lên thì nêm hành lá, múc ra tô. Trang trí với ớt cắt lát. Tô canh cua rau cần nghi ngút khói, thịt cua đóng váng ngon ngọt, thơm lừng ăn nóng với cơm, bún rất hợp vị trong những ngày lạnh. Mách bạn: Món canh cua rau cần ngon là cho bột canh vào lúc nấu nước cua, giúp thịt cua đậm đà, thơm ngon hơn. Dùng mẻ nấu nước cua ngon vị, đặc trưng ăn vào ngày lạnh của người miền Bắc. 2. Canh tôm nấu rau cần nước Nguyên liệu Tôm sú 200g Rau cần nước 1 bó Lòng trắng trứng gà ta 1 quả Giò sống 50g Cà chua bi 150g. Hành tím 3 củ. Mỡ nước, hành lá, gia vị (tiêu sọ, muối, đường, nước mắm, mỡ nước, hạt nêm vị heo). Cách làm – Tôm sú bóc vỏ (chừa lại 3 con có đuôi để trang trí). Giã nhuyễn tôm sú bóc vỏ với đầu hành lá cho mịn. Trộn giò sống, lòng trắng trứng, hạt tiêu sọ xay, hạt nêm thật đều, rồi viên nhỏ tới hết. – Rau cần nước rửa sạch, cắt khúc 4cm. – Cà chua bi cắt đôi. Hành tím cắt lát. Hành lá cắt khúc 2cm. Phi thơm hành tím, xào cà chua sơ qua với gia vị (muối, đường), rồi đổ 1,2 lít nước vào đun sôi. Nêm muối, hạt nêm heo vừa ăn. Cho 3 con tôm và viên tôm vào nấu chín. Khi tôm nổi lên ...

Canh chua cá kèo là món ăn đặc trưng của miền đồng bằng sông Cửu Long. Hôm nay Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món canh chua cá kèo bông thiên lý đơn giản tại nhà cho những ngày đầu tuần bận rộn nhé. Nguyên liệu nấu canh chua cá kèo bông thiên lý: Cá kèo 500 gram Bông thiên lý 300 gram Bông súng 100 gram  Cà chua 2 quả  Me vắt 20 gram  Rau ngò gai 10 gram  Chanh 1 trái  Tỏi 3 tép  Ớt 1 trái  Sả 2 nhánh  Hành tím 1 củ  Nước mắm 2 muỗng canh  Gia vị thông dụng 1 ít ( Muối/ đường/ hạt nêm)  Muối hột 1 muỗng canh  Dầu ăn 2 muỗng canh Cách chế biến món canh chua cá kèo bông thiên lý: Bước 1: Sơ chế cá kèo Cá kèo mua về bạn đem rửa sơ với nước, sau đó bạn cho cá kèo vào thau rửa với 1 muỗng canh muối hột và cắt 1 quả chanh vắt lấy nước bỏ vào thau cá kèo. Bạn dùng tay bóp nhẹ cá khoảng 5 phút cho cá ra hết nhớt và sạch hơn. Sau đó, bạn rửa sạch cá lại với nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước. Cá ráo, bạn cho cá vào tô ướp với 2 muỗng canh nước mắm, bạn đảo đều và để cá ướp 15 phút. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác Tỏi bóc vỏ đập dập. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Hướng dẫn Mách bạn cách nấu canh chua cá bớp thơm ngon tuyệt hảo Sả đập dập cắt khúc. Hành tím đập dập. Ớt cắt lát. Chọn những chùm hoa thiên lý tươi xanh, mướt, không bị dập nát hoặc bị đốm trắng. Lựa những chùm hoa có nhiều búp chưa nở, khi ăn sẽ cho độ giòn và ngọt hơn. Bông thiên lý ta lựa bỏ bông già, rửa sạch với nước và để ráo. Bông súng bạn tước vỏ, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo sau đó cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Me vắt bạn cho vào 1 cái chén, cho thêm 100ml nước sôi và dùng muỗng dằm nhỏ me ra, sau đó bạn vớt bỏ hạt me. Bước 3: Nấu canh Bạn cho vào nồi khoảng 2 lít nước, cho thêm sả và hành tím đập dập vào. Sau đó, bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, đậy nắp lại và đun sôi. Nước sôi bạn nêm vào nồi nước 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, nước me. Bạn khuấy đều nhẹ tay cho gia vị tan, sau đó bạn cho cá kèo vào và lần lượt cho bông thiên lý, bông súng, cà chua, ớt cắt lát, tỏi ...

Canh rong biển là món ăn thanh mát và bổ dưỡng mà bất kì ai cũng nên thêm vào trong thực đơn của mình. Bởi vậy, trong bài viết ngày hôm nay, Cách nấu canh rong biển khô Hàn Quốc sẽ là công thức mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn. Hy vọng sau bài viết này, các bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn mới cho mình và gia đình. 1. Cách nấu canh rong biển khô thịt bò Chuẩn bị nguyên liệu làm canh rong biển thịt bò Rong biển khô 100g (có thể tìm mua tại các siêu thị) Thịt bò tươi 80g Rượu trắng ( hàn quốc) Nước tương ( xì dầu hàn quốc) Tỏi khô Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu xay Cách nấu canh rong biển thịt bò không tanh Sơ chế rong biển: Đem rong biển khô ngâm với nước lạnh từ 20-30 phút cho rong biển mềm và nở ra, sau đó thái rong biển thành từng khúc 5cm. Để khử mùi tanh của rong biển bạn có thể dùng dấm trắng trộn vào rong, bóp nhẹ sau đó rửa sạch. Cách này sẽ giúp rong biển bớt tanh khi nấu. Sơ chế thịt bò: thịt bò thái lát mỏng, ướp với  1 thìa rượi trắng, gia vị tiêu, xì dầu, dầu vừng (có thể dùng dầu olive để thay thế). Để 10-15 phút cho thịt thấm gia vị. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu xôi khử thêm ít hành khô cho thơm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn sao cho bò chín tái là được. Bò chín tới thì cho rong biển vào xào cùng, thêm nửa thìa dầu vừng, xào thêm 2-3 phút đến khi bò chín thì cho nước vào (nên dùng nước ấm). Nấu với lửa vừa đến khi canh sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, để món canh rong biển thịt bò đúng vị hơn bạn có thể dùng gói gia vị bò của Hàn Quốc. Đun thêm nồi canh trên lửa nhỏ, cho thêm muỗng tỏi băm để canh có vị thơm, nấu tiếp đến khi rong biển mềm thì tắt bếp. Thành phẩm 2. Cách làm canh rong biển tôm khô đậu phụ Chuẩn bị nguyên liệu Đậu phụ non 2-3 miếng 100g rong biển 50g nấm mỡ (bạn có thể thay thế với loại nấm khác bạn thích) 10g tôm khô Ít gừng tươi Gia vị hạt nêm Cách nấu canh rong biển tôm khô đậu phụ Sơ chế rong biển khô bằng cách ngâm nước và thái nhỏ như trên. Đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Nấm mỡ rửa nhẹ với nước có pha muối loãng rồi thái lát. Đem tôm khô ngâm với nước ấm cho mềm rồi vớt ra để ráo. Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu đun sôi sau đó khử hành tỏi cho thật thơm rồi cho tôm vào đảo nhanh 2-3 phút. Cho lượng ...

Với tô canh bún nóng hổi thơm lừng, đậm đà vị cua quện cùng vị ngọt của xương, thịt lạ kèm rau muống luộc và các loại rau thơm, rau sống tươi mát khiến cho những bữa ăn chính của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh bún tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món canh bún Xương heo: 500g Tôm khô: 100g Cua đồng: 1kg Thịt heo xay: 100g Trứng gà: 2 quả Cà chua: 2 trái Đậu hũ: 200g Huyết heo: 200g Chả lụa: 200g 2 muỗng cà phê dầu màu điều Hành khô: 2 củ Ớt trái Rau sống: rau muống, hẹ, hành lá, rau thơm các loại Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, mắm tôm, me vắt. Cách chế biến món canh bún riêu cua Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Xương heo mua về chặt thành khúc, rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước sôi chần sơ cho ra chất bẩn. Tiếp tục đem xả lại với nước cho sạch rồi đem hầm lấy nước dùng. Trong quá trình hầm, chú ý vớt sạch bọt nổi lên. – Tôm khô ngâm với nước ấm cho nở rồi rửa sạch, sau đó xay nhuyễn hoặc giã nát. – Huyết heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. – Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên giòn. – Cà chua rửa sạch, thái múi cau. – Rau muống nhặt, rửa sạch rồi luộc chín, đổ ra rổ cho ráo nước rồi ngâm trong nước đá lạnh, dể ráo. – Rau thơm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo. – Hẹ nhặt rửa sạch, cắt nhỏ. – Me chín cho vào chén, đổ khoảng 100ml nước sôi vào rồi dầm lấy nước cốt me. – Hòa 2 muỗng canh mắm tôm với chút nước lạnh, lọc nước để riêng. – Hành khô bóc sạch, bằm nhuyễn. Bước 2: – Cua đồng đem rửa sạch, tách mai, lấy gạch để riêng. Sau đó thêm một ít muối, bột ngọt vào cua, tiếp tục cho vào cối giã nhuyễn hoặc máy xay xay nhuyễn. – Lấy nước lọc trộn với phần cua xay, dùng rây để lọc lấy nước cho vào nồi. Lọc khoảng 2 – 3 lần để lấy hết dinh dưỡng từ cua. Bước 3: Cho nồi nước cua lên bếp đun sôi. Trong lúc đun nhớ khuấy đều tay đến khi nước nóng thì dừng để thịt cua đông lại thành từng mảng, đun đến khi nước sôi, thịt cua nổi lên thì vớt riêng ra chén. Cho thêm thịt xay, tôm khô giã nhuyễn, trứng gà, hành tím bằm, nửa muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê bột ngọt và tô thịt cua trộn đều rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút để thành riêu cua. Sau khi hấp chín riêu cua, rưới gạch cua lên rồi hấp ...

Canh ngao chua với me là cái tên quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt. Vậy cách nấu canh ngao chua với me ngon là gì? Các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay trong bài viết ngày hôm nay nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh ngao chua vб»›i me ngб»Ќt nЖ°б»›c cho cбєЈ nhГ – Ngao: 1 kg – Cà chua: 3-4 quả – Hành lá: 4 cây – Me chua: 1-2 quả – Rau răm: 100g – Hành tỏi: 1 củ Cách nấu món canh ngao chua với me ngon cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh ngao chua với me ngon Ngao: Rửa sạch bằng nước trước. Sau đó, bạn đem ngao ngâm trong nước muối trắng pha loãng với 2 quả ớt thái nhỏ vào trong 1 đến 2 giờ cho ngao nhả sạch cát và sạn. Cuối cùng rửa ngao lại thật sạch Cà chua: Cắ núm, rửa sạch, thái múi cau Me chua rửa sạch bóc vỏ Rau răm rửa sạch, thái nhỏ Với hành lá, các bạn cắt rễ, rửa sạch rồi đem thái nhỏ Hành tỏi thì bóc vỏ, sau đó rửa sạch rồi đem băm nhuyễn Bước 2: Chế biến món canh ngao nấu với me ngon mà đơn giản nhất Luộc ngao lên sau đó vớt ra, nước để lại để làm nước dùng. Lưu ý, nhớ để nước luộc ngao cho lắng cặn trước khi dùng nhé Trước tiên bạn cho hành tỏi vào chảo rồi phi cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào đều tay cho đến khi cà chua chín mềm ra nước thì cho me vào, nêm thêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột canh. Đổ nước luộc ngao vào nấu sôi, sau đó bỏ ngao đã luộc vào đun cho đến khi nước sôi lần nữa là bạn đã hoàn thành xong món canh ngao nấu me rồi đấy Như vậy chỉ với 2 bước đơn giản trên đây bạn đã hoàn thành xong món canh ngao nấu với me để thưởng thức cùng với gia đình rồi đúng không. Món canh ngao nấu với me ngon sau chế biến xong có nước dùng ngọt chua từ me, cà chua và ngao, thịt ngao mềm dai vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là một trong những sự lựa chọn chính xác cho bữa cơm gia đình bất kể là ngày hè hay đông đấy. Video hướng dẫn nấu canh ngao với me thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức ThГґng tin nấu canh ngao vб»›i me ngon nhất cho cбєЈ nhГ Thời gian chuẩn bị món ăn: 20M Thời gian nấu món ăn: 40M Tổng thời gian chế biến món ăn: 60M Món đanh cho số người ăn là 3 Món ăn được xuất xứ từ: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 350 calories. Hy vọng với công thức nấu canh ngao với me ...

Canh cua rau đay là món ăn bình dị, quen thuộc, thanh mát của ẩm thực Việt những ngày hè. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cua rau đay làm sao cho ngon và thanh mát nhất bồi bổ gia đình nhé Nguyên liệu làm món canh cua rau đay không bị nhớt 0.5kg cua đồng Mình cua đồng ngon có hình dáng mập, ấn tay vào yếm cua nổi bọt khí. – Kiểm tra cua chắc thịt: Dùng tay bóp vào phần bên trong của chân cua, nếu thấy lõm là cua ít thịt, vị khai, không ngon. – Bạn nên mua cua vào đầu và cuối tháng âm lịch, cua giữa tháng thường thay vỏ nên sẽ ốm, thịt sẽ bở không ngon. 1 bó rau mồng tơi 1 bó rau đay 1 quả mướp hương Các loại gia vị cần thiết khác: dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, mắm tôm… Hướng dẫn cách chế biến món canh cua không bị tanh Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cua đồng mua về, tách mai, lột bỏ phần yếm rồi lấy phần gạch cua ra ngoài để trong bát nhỏ. Bạn cho phần thịt cua vào cối giã hoặc xay cùng một ít muối. Sau đó, bạn hòa phần cua xay nhuyễn với nước rồi lọc qua rây lưới nhỏ để bỏ phần bã vỏ cua. Bước 2: Tiếp theo, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của rau đay, mồng tơi và  rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Với mướp hương, bạn gọt, rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn thái nhỏ rau đay, mồng thơi. Bước 3: Sau đó, bạn đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Bạn lưu ý, khi nước sôi nên nhanh tay điều chỉnh lửa nhỏ lại để nước cua không bị trào ra ngoài. Khi thịt cua kết tủa, bạn dùng thìa gạt sang 1 bên nồi, tiến hành nêm nếm gia vị để vừa ăn. Tùy theo ý thích cá nhân, bạn có thể cho thêm 1 thìa mắm tôm để món ăn đậm đà. Bước 4: Bạn tiến hành chưng gạch cua bằng cách cho 1 thìa dầu ăn vào chảo và bắc lên bếp, phi hành để tạo mùi thơm rồi cho gạch cua vào. Đến khi nồi canh cua vừa chín tới, bạn cho gạch vào nồi canh, đợi khi sôi đều bạn cho các loại rau vào nồi thì tắt bếp, múc canh ra tô lớn. Video hướng dẫn làm canh cua rau đay ngon nhất Thông tin cách nấu canh cua rau đay tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 20M Tổng thời gian : 45M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 420 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh cua rau đay đơn giản tại nhà. Chúc các ...

Canh cá với mẻ chắc chắn là món ăn không còn xa lạ đối với mỗi người trong chúng ta. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục chia sẻ với các bạn cách nấu canh cá với mẻ thơm ngon, chuẩn vị nhất nhé NguyГЄn liệu nấu canh cГЎ vб»›i mбє» ngon cho cбєЈ nhГ Cá trê: 1 con Thơm: 200 gam Cà chua: 2 quả Ớt: 5 quả Sả: 1 cây Nước cốt tắc: 30ml Hành tím: 2 củ Rau ăn kèm bao gồm bắp chuối, rau mùi,… Nấm kim châm: 100 gam Sa tế: 1 muỗng Dầu ăn: 1 muỗng Gia vị thông dụng CГЎch nấu canh cГЎ vб»›i mбє» Д‘ЖЎn giбєЈn, ngon miệng cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu canh cá với mẻ Cá trê: dùng muối chà xát lên thân cá khử nhớt rồi đem rửa sạch với nước muối pha loãng. Bỏ phần mang cùng 2 cục má nằm ở 2 bên ngạnh sát phần mang để hết mùi hôi. Đặt cá lên thớt, rọc theo đường sống lưng để chẻ đôi cá rồi cắt thành miếng mỏng và xếp ra đĩa. Đầu và xương cá để riêng nấu nước dùng Nấm kim châm: đem cắt gốc, rửa sạch và xé nhỏ. Rau rút, bông đậu đũa đem rửa sạch, vớt ra, đợi ráo nước. Bắp chuối: thái mỏng theo chiều ngang, ngâm nước muối loãng và nước cốt chanh để tránh bị đen. Sau 30 phút ngâm, bạn xả lại bắp chuối với nước Sả: cắt đôi, gốc thì băm nhỏ còn thân xanh thì bạn cắt khúc dài 3 đến 4 cm. Thơm: gọt vỏ, bỏ mắt và rửa sạch sau đó băm nhỏ, tương tự với hành tím và tỏi Cà chua: đem rửa sạch, để ráo, thái múi cau. Bước 2: Tiến hành nấu canh cá trê với mẻ ngon Phim thơm hành, tỏi và ớt trong vòng 3 phút đến khi có mùi thơm thì cho cà chua và thơm vào cùng với 1 muỗng nhỏ sa tế. Xào đều tay Đợi cho cà chua và thơm chín mềm thì bạn cho thêm khoảng 1.5 lít nước lọc vào nồi. Tiếp theo là phần xương và đầu cá để cho nước có vị ngọt thơm. Bạn nấu như thế trong 15 phút rồi nêm khoản 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 1 muỗng đường và nấy thêm 15 phút nữa cho cá chín mềm. Cuối cùng, bạn chỉ việc cho 1 chút nước cốt tắc vào là đã hoàn thành xong món ăn rồi Trước khi ăn, bạn nhúng cá vào nước một chút là được nhé Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch chбєї biбєїn canh cГЎ vб»›i mбє» ngon cho cбєЈ nhГ ThГґng tin vб»Ѓ cГЎch nấu mГіn canh cГЎ vб»›i mбє» ngon cho cбєЈ nhГ Thời gian chuẩn bị nấu canh cá với mẻ: 15M Thời gian nấu canh cá với mẻ: 45M Tổng thời gian nấu canh cá với ...

Cách nấu canh rong biển khô chay ngon, không tanh nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của biển cả rất dễ thực hiện, kết hợp cùng một vài nguyên liệu sẽ cho ra một món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Để biết chi tiết công thức chế biến của món ăn này, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay trong bài viết ngày hôm nay nhé 1. Cách nấu canh rong biển chay bằng rong biển khô, đậu hũ Nguyên liệu cần có để nấu canh rong biển chay 1 tấm rong biển khô (khoảng 0,3gram) 1 miếng đậu hủ 1 quả cà chua 1 cây boa rô + rau ngò Gia vị: dầu ăn, hạt nêm nấm hương, muối. CГЎch nấu canh rong biб»ѓn chay Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Bước 1: Rong biển khô xé nhỏ ngâm với nước lạnh cho rong nở mềm, xả sạch để ráo. Đậu hủ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua cắt múi nhỏ. Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi với củ boa rô cho thơm, cho cà chua vào xào sơ qua để tạo màu, tiếp đến cho 1 tô nước vào nấu sôi. Bước 3: Cho đậu hủ vào và nêm thêm chút muối, chừng nước sôi lại thì cho rong biển vào, nêm lại cho vừa miệng và khi rong sôi bùng lên thì tắt bếp, cho lá boa rô và rau ngò vào, trút ra tô thưởng thức. Bước 4: Món này ăn nóng hay nguội đều ngon, buổi sáng chỉ cần dùng một tô canh súp rong biển này thôi là đủ chất mà ko sợ béo nhé ! 2. Cách nấu canh rong biển chay với nấm, cải bó xôi đầy dinh dưỡng cho bé Nguyên liệu cần chuẩn bị Để làm món canh rong biển nấm chay bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây : Rong biển khô (Bạn mua ở các cửa hàng thực phẩm Hàn/Nhật) Nấm đông cô tươi Nấm rôm hay nấm bào ngư tươi (hay bất kỳ loại nấm nào bạn thích) Cả bó xôi hay thay bằng cải ngọt cũng rất ngon Hành poireau (không nên thay bằng hành lá vì hành lá có nhiều vị hăng và không có độ ngọt bằng) Cà rốt Tỏi băm Gia vị nêm: nước tương, muối, tiêu xay, có thể dùng 1 ít hạt nêm chay Nước (trong bài sử dụng 3-4 bát nước, nhưng lượng nước sẽ phụ thuộc vào lượng rau củ quả bạn dùng) Các bước thực hiện món canh rong biển chay Bước 1: Ngâm rong biển khô trong nước đến khi nở và có màu xanh tươi, vắt ráo nước và để ráo. Thái nhỏ hành poireau, để riêng phần cọng và phần lá riêng. Cắt các loại nấm, rau, cà-rốt vừa ăn. Bước 2: Bắc nồi/chảo sâu lòng lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp đó, cho phần cọng ...

Canh chua cá hú là món ăn bình dị dân dã, mang đặc trưng của văn hóa ẩm thực Miền Tây sông nước. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu món canh chua cá hú ngon chuẩn vị quê nhà nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu làm món canh chua măng cá hú đúng chuẩn Cá hú: 300gr Măng chua: 300gr Cà chua: 2 quả Me vắt: 50gr Tỏi: 3 tép Hành tím: 2 củ Hành lá: 2 nhánh Rau ngò: vài cọng Ớt: 1 trái Nước mắm: 2 muỗng canh Hạt nêm: 2 muỗng cà phê Đường: 1 muỗng cà phê Muối: ½ muỗng cà phê Bột ngọt: ½ muỗng cà phê Dầu ăn: 2 muỗng canh Cách làm canh chua măng cá hú thơm ngon hấp dẫn Bước 1: Sơ chế món ăn Cá hú sau khi mua về bạn phải rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi và tanh của cá. Sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cho vào rổ để ráo nước Cho cá hú vào tô, ướp với 2 muỗng canh nước mắm trong khoảng 20 phút. Cà chua thái múi cau. Măng chua rửa sạch và trần qua nước sôi để măng không bị chát. Me vắt ra và pha cùng với nước nóng cho đến khi me tróc vỏ, loại bỏ vỏ và hột, giữ lại nước chua. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Hành lá, rau ngò rửa sạch cắt khúc, ớt thái lát mỏng. Bước 2: Chế biến món ăn Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào chín với một ít muối. Tiếp tục cho măng chua vào xào đến khi chín mềm. Đổ vào khoảng 200ml nước nóng nấu đến khi sôi thì cho nước me vào. Nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường: 1/2 muỗng cà phê, muối 1 muỗng cà phê, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Cá hú đem chiên sơ sao cho các săn lại, các mặt vàng đều tránh khi cho vào nước cá sẽ bị vỡ. Đợi đến khi nước dùng sôi thì cho cá hú vào tiếp tục đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục cho hành lá, rau ngò, ớt lát vào xong tắt bếp là hoàn thành món canh măng chua cá hú rồi đó. Nếu như không có cá hú bạn có thể thay thế nguyên liệu cho món canh chua măng cá này thành cá hồi, cá bớp, cá lăng, cá lóc, cá diêu hồng,….. Tất cả các loại nguyên liệu cá hoặc thịt bò, thịt lợn đều có thể sử dụng để nấu món ăn này Video hướng dẫn cách làm canh chua măng cá hú nhanh gọn ThГґng tin cГЎch lГ m canh chua mДѓng cГЎ hГє thЖЎm ngon tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 60M Thời gian nấu : 60M Tổng thời gian : 120M Số ...

Canh đu đủ với giò heo có lẽ là món ăn dân gian được áp dụng nhiều nhất với công dụng giúp lợi sữa cho bà bầu. Vậy cách nấu canh đu đủ giò heo ngon và đơn giản tại nhà là gì? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết ngày hôm nay nhé. Nguyên liệu chế biến món canh đu đủ với giò heo ngon 700 gram móng giò. 400 gram đu đủ. Gia vị: Hành lá, hành tím, đường, nước mắm, bôt ngọt, tiêu, muối, dầu ăn. Lưu ý: Tùy theo sở thích của gia đình mà chọn đu đủ xanh, còn non hay đã hơi ngả vàng. Tuy nhiên, nấu đu đủ có ruột hơi ngả vàng là ngon ngọt nhất. Nên chọn chân giò sau vì có nhiều thịt, bắp cũng chắc hơn chân trước. CГЎch thб»±c hiện mГіn canh Д‘u đủ vб»›i giГІ heo ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đu đủ mua về gọt vỏ, bỏ hết hạt, rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho đu đủ vào thau nước muối pha loãng, ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo. Không nên bỏ qua bước này vì nó giúp làm sạch hết nhựa đu đủ. Móng giò cạo lại cho sạch lông và chất bẩn, rửa kỹ với nước muối pha loãng. Sau đó, chặt móng giò thành từng khúc vừa ăn rồi trụng qua nước sôi để khử sạch mùi hôi. Bước 2: Nấu món giò heo hầm đu đủ Cho móng giò vào xoong, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, nấu đến khi giò heo chín vừa ăn là được. Tùy vào sở thích ăn uống mà nấu giò mềm nhừ hay chín vừa. Nếu nấu mềm nhừ thì ăn hơi ngấy, còn giò chín vừa sẽ mang lại độ giòn ăn không biết ngán. Tiếp đến, trút đu đủ vào, nấu khoảng 10 phút thì món ăn hoàn thành. Canh móng giò heo hầm đu đủ với hương vị thơm ngon, nước dùng ngọt lừ là bài thuốc hữu hiệu dành cho người bị suy nhược cơ thể. Tác dụng của móng giò heo: Theo nghiên cứu của y học hiện đại, móng giò heo có giá trị dinh dưỡng cao. Thực phẩm này giàu sắt, vitamin A, vitamin B. Móng giò heo có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Ăn móng giò thường xuyên giúp giảm suy nhược thần kinh, giúp ngủ ngon. Ngoài ra, chất keo trong móng giò còn giúp các tế bào da không bị khô nhăn nhờ đó da luôn căng bóng. Theo Đông y, móng giò heo có vị ngọt, tính bình, là vị thuốc có tác dụng bổ huyết, thống nhũ, sinh cơ liền sẹo. Người ta thường sử dụng trong các trường hợp huyết hư, suy nhược, sản phụ ít sữa, an thần. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu ...

Canh gà hầm là món ăn bổ dưỡng với nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như đặc trị các bệnh về phổi, thận, mồ hôi trộm, đau lưng, đái tháo, di tinh, hoạt tinh, kết lỵ lâu ngày, nóng trong xương. Bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh gà hầm làm sao cho đơn giản mà vẫn ngon bổ dưỡng nhất nhé 1. Canh gà hầm củ sen, nấm hương, cà rốt Nguyên liệu nấ món canh gà hầm củ sen, nấm hương, cà rốt ngon 300g thịt gà đùi 10 cái nấm hương 150g củ sen 1 củ cà rốt Hành lá, ngò Gia vị: tiêu, muối, đường, hạt nêm Cách làm món canh gà hầm củ sen và nấm hương, cà rốt ngon Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Thịt gà mua về rửa với nước muối pha loãng, rồi xả lại bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn. Củ sen rửa sạch, thái thành lát mỏng; nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch; cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh và hành lá, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn. BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nấu canh gГ Bắc nồi lên bếp, đổ vào khoảng 2 bát nước con, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt gà vào cùng nấm hương, củ sen, cà rốt và nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối. Đun thêm khoảng 20 phút thì tắt bếp. Múc canh gà hầm củ sen ra tô, rắc thêm hành lá, ngò xắt nhuyễn và thưởng thức khi nóng. 2. Canh gà hầm thuốc bắc, củ sen, hạt sen Nguyên liệu nấu món canh gà hầm thuốc bắc, củ sen, hạt sen ngon 500g gà ta 50g thuốc bắc 50g củ sen 50g hạt sen 30g cà rốt 1 cọng hành lá Gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt Cách làm món canh gà hầm thuốc bắc, củ sen, hạt sen ngon Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Gà mua về làm sạch, để ráo nước và chặt miếng vừa ăn. Củ sen cắt thành khoanh tròn, hành lá xắt nhỏ, cà rốt tỉa hoa và cắt thành những khoanh tròn dày từ 3 4 mm. BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nấu canh gГ Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào nồi cùng thịt gà, thuốc bắc, 1 muỗng đường, 4 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt và củ sen, hạt sen, cà rốt. Hầm khoảng 1 tiếng cho đến khi nước còn khoảng 1,5 lít thì tắt bếp. Múc canh gà ra tô và dùng nóng với cơm. Video hướng dẫn cách nấu canh gà hầm đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh gà hầm đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh gà hầm: 20M Thời gian nấu canh gà hầm: 30M Tổng thời gian nấu canh gà hầm: 50M Món canh gà hầm  dành cho : 3 người ...

Canh ngao nấu cà chua là món ăn phổ biến, được ưa thích nhiều trong các bữa cơm người Việt. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh ngao với cà chua làm sao cho ngon ngọt, chuẩn vị nhất nhé. 1. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh ngao vб»›i cГ  chua ngon nhất cho cбєЈ nhГ Ngao: 1 kg Cà chua: 4 quả Sả: 3 cây Muối: 1 thìa Bột nêm: 2 thìa Rau muống: 500 g Lá chanh: 500 g Vắt me chua: 500 g Gừng tươi: 1 củ Ớt sừng: 2 quả 2. Cách nấu món canh ngao với cà chua ngon nhất cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cho món canh ngao nấu cà chua Trước tiên, đem ngâm ngao cùng nước muối và ớt khoảng 3 đến 4 giờ cho ngao nhả sạch bùn cát, rồi chà sạch vỏ ngao Cà chua đem rửa sạch, bỏ núm rồi thái múi cau Rửa sạch toàn bộ lá chanh Bước 2: Tiến hành xào cà chua Tiếp theo, bạn phi thật thơm cà chua cho mềm ra để lấy màu, rồi bắt đầu bỏ hết lá chanh vào và đảo đều tay tay để cà chua không bị cháy. Bước 3: Tiến hành nấu cà chua với ngao ngon Sả bạn rửa sạch, cắt phần ngọn và chỉ giữ lại phần gốc, sau đó đem đập dập cho mùi thơm hơn. Gọt vỏ rồi thái lát đối với gừng tươi. Tiếp đó, bạn cho khoảng 1 lít nước lọc vào nồi đun đến khi nước bắt đầu sôi thì thả sả và gừng vào. Đổ vắt me vào bát, thêm  một ít nước canh nóng rồi dầm nát. Đợi đến khi me tan thì bạn chắt lấy nước rồi cho vào canh, nhớ loại bỏ hạt. Nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, sau đó đun thêm 1 phút Bước 4: Tiến hành luộc rau muống Rau muống đem rửa sạch, rồi cắt đoạn dài khoảng 10cm. Luộc đến khi rau xanh đều thì vớt ra bát rồi cho ngao cùng với nước canh vào dùng khi nóng. Món canh ngao nấu cà chua sau khi nấu xong phải có hương vị chua ngọt nhè nhẹ, kết hợp cùng với hương vị cay và thơm nồng của sả ớt, chỉ cần ngửi thôi cũng thấy vô cùng lôi cuốn rồi. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp bạn tự tin hoàn thành món canh ngao nấu với cà chua thơm ngon nhất cho gia đình. Video hướng dẫn nấu món canh ngao với cà chua thơm ngon chuẩn vị Thông tin nấu món canh ngao với cà chua thơm ngon ngất Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M Thời gian nấu món ăn: 35M Tổng thời gian nấu ăn: 65M Xuất xứ món ăn: Việt Nam Món ăn được chế ...

Canh riêu cá là món ăn giúp cân bằng thân nhiệt, vừa bổ sung nước cho cơ thể lại hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, đây là một món canh thông dụng của miền Bắc vào mùa hè oi bức. Vậy cách nấu canh riêu cá ngon và thanh mát cho cả nhà là gì? Hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay với bài viết hôm nay nhé Nguyên liệu chế biến món canh riêu cá ngon và hấp dẫn 1 con cá chép khoảng trên 1kg 4 quả cà chua chín đỏ 1 chén cơm mẻ 1 củ gừng nhỏ 1 củ nghệ 3 củ hành tím 1 mб»› thГ¬ lГ 1 mớ rau răm 3 – 4 cây hành lá Ớt xiêm Gia vị: tiêu xay, mắm, muối, dầu ăn, đường… Công thức chế biến món canh riêu cá ngon, thanh mát Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tiến hành bỏ ruột và mang, cắt vây, làm sạch vảy, rửa nhiều lần với nước và để ráo cá chép. Lưu ý cần cắt sát vây, dùng tay lấy đường gân màu trắng ở 2 bên sườn ra để cá không tanh. Sau khâu sơ chế, chặt cá làm 3 khúc để tẩm ướp gia vị nấu canh. Gừng cạo vỏ, thái chỉ hoặc đập dập băm nhỏ. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và thái thành hình miếng cau, thường chia làm 6. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt xiêm đem thái lát, tùy vào sở thích ăn cay mà bạn sử dụng số lượng cho phù hợp. Các loại rau thì là, hành lá, rau răm nhặt, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3- 4cm, để ráo nước. Nghệ tươi đem bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn lọc lấy nước. Chén cơm mẻ lọc qua rây lọc để lấy phần nước, còn phần bã bỏ đi. Hòa phần nước của nghệ tươi vào với nước cơm mẻ để tạo thành nước cơm mẻ nghệ. Bước 2: Ướp thịt cá Để miếng thịt cá có hương vị đậm đà, thơm ngon thì bạn nên ướp cá tươi với một chút gia vị trước khi nấu: 1 thìa canh hạt nêm + 1 thìa hành tím + ½ thìa cafe muối + ½ thìa đường + ⅓ thìa tiêu xay. Trộn đều, bóp nhẹ nhàng và để trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt cá. Bước 3: Tiến hành nấu riêu cá chép Bắc chảo lên bếp, đun nóng nhiều dầu ăn rồi bỏ từng miếng cá vào chiên qua cho cho cá săn lại ở cả 2 mặt, như vậy món canh sẽ hấp dẫn hơn. Nếu không muốn rán thì bạn có thể đun sôi nước đề trần qua thịt cá. Sau khi rán cá thì tiếp tục bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm  hành tím và gừng băm nhuyễn đến khi dậy mùi thơm thì cho ...

Cách nấu ăn tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được chuẩn hương vị là một trong những điều mà chị em phụ nữ quan tâm nhất. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh đơn giản giúp chị em có thêm nhiều thời gian chăm sóc gia đình nhé. Nguyên liệu làm món canh đơn giản Trai: 1 kg ( các bạn chọn con to, còn tươi sống) Cà chua: 2 quả Rau răm, thì là: mỗi thứ một chút Dứa: 1/2 quả Khế chua: 2 quả Hành tím: 1 củ Ớt tươi: 2 quả Các loại gia vị cần thiết: muối, nước mắm, dầu ăn, bột nêm Công thức thực hiện món canh đơn giản Bước 1: Sơ chế trai Con trai mua về bạn ngâm vào nước vo gạo từ 2 – 3 giờ đồng hồ ( để trai nhanh nhả cát và chất bẩn trong miệng, các bạn nên cắt đôi quả ớt thả vào nước ngâm trai). Sau đó, cọ rửa sạch trai qua nhiều lần nước lạnh. Bước 2: Tiến hành luộc trai Bạn cho trai vào nồi, đổ khoảng 2 bát con nước lạnh, cho lên bếp đun sôi. Khi trai há miệng tách đôi vỏ, thì các bạn tắt bếp. Các bạn cho trai ra rổ, để nguội. Nước luộc trai, các bạn lọc sạch, để riêng. Lấy phần thịt trai sơ chế sạch, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn, để riêng. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Khế chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Dứa rửa sạch, thái lát, để riêng. Các bạn rửa rau răm, rau thì là thái nhỏ. Hành tím, bỏ vỏ, thái lát mỏng. Bước 4: Tiến hành nấu canh trai Dùng một chảo nhỏ, phi thơm hành, cho trai vào chảo xào săn lại, các bạn cho một chút bột nêm vào thịt trai nhé. Sau đó tắt bếp, các bạn cho trai vào một bát con. Dùng một nồi nấu canh, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, phi thơm hành, cho cà chua vào nồi xào chín. Sau đó, các bạn đổ một lượng nước vừa đủ để nấu canh vào nồi, cho khế chua và dứa vào cùng đun sôi. Khi nước đã sôi, các bạn tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình. Bạn cho trai vào nồi, đun sôi trở lại, cho rau răm và thì là vào nồi rồi tắt bếp. Bước 5: Hoàn thiện và trình bày Cho món canh trai nấu chua vào một bát tô, cắt một vài lát ớt mỏng trang trí bên trên món ăn. Cuối cùng, bạn dọn ra mâm và cùng cả nhà thưởng thức. Video hướng dẫn làm canh đơn giản mà ngon nhất Thông tin cách nấu canh đơn giản mà thơm ngon tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian ...

Canh kim chi cải thảo là món ăn nổi tiếng và truyền thống nhất của ẩm thực Hàn Quốc với hương vị đậm cay, hấp dẫn. Để biết cách nấu canh kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon chuẩn vị nhất như thế nào, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp nhé Nguyên liệu chế biến canh kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon chuẩn vị – 2kg cải thảo (2 -3 bắp nhỏ hoặc 1 bắp to, không dùng cải bắp để làm món ăn này) – 30 gram bột gạo – 100 gram ớt bột Hàn Quốc (Mua ở các siêu thị). – 2 muỗng canh bột ớt thường (Để tạo vị cay cho món ăn, nếu không ăn được cay bạn có thể giảm nguyên liệu này xuống). – 4 muống canh nước mắm – 2 muỗng canh đường cát trắng – 2 muống canh muối trắng – Các rau củ gia vị khác: 4 tép tỏi, 1 củ cải trắng, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt bào sợi nhỏ; hành lá (hoặc hẹ), gừng. CГґng thб»©c chбєї biбєїn canh kim cho cбєЈi thбєЈo HГ n Quб»‘c Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế tỏi và hành tây làm kim chi Tỏi, hành tây, gừng bỏ vỏ, rửa qua cho sạch rồi thái miếng nhỏ. Cho tất cả vào máy xay sinh tố say nhuyễn. Bước 2: Đun bột gạo Cho bột gạo vào nồi cùng 1 chút nước lọc khuấy tan rồi đun trên bếp gas với lửa nhỏ. Bạn dùng đũa khuấy đều tay cho bộn sánh lại rồi tắt bếp. Việc khuấy bột liên tục rất quan trọng để tránh tình trạng bột vón cục. Nhiều chị em khi thực hiện cách làm kim chi cải thảo không khuấy đều bột khiến cho việc chế biến món ăn này không thành công như ý. Bước 3: Sơ chế cải thảo Cải thảo tách từng lá hoặc chẻ thành 4- 6 phần bằng nhau, rửa sạch, để ráo nước. Nhiều người thích ăn kim chi thái miếng thì có thể cắt khúc lá cải thảo dài chừng 4- 5cm là được. Sau đó, hành (hoặc lá hẹ) bạn cũng cắt khúc 3-4 cm rửa sạch; Cà rốt, củ cải gọt vỏ, nạo thành các sợi nhỏ. Bước 4: Trộn cải thảo với muối trắng Cho tất cả phần rau đã chuẩn bị ở bước 4 vào một cái thau để trộn đều với muối trắng. Khoảng 30 phút sau, khi cải thảo đã ỉu lại, bạn hãy đổ chúng ra một thau nước sạch để rửa lại. Cách làm này giúp món kim chi đỡ mặn hơn. Bước 5: Trộn đều nguyên liệu Cho bột nếp đã khuấy đều, gừng, tỏi, hành tây xay nguyễn cùng tất cả các nguyên liệu còn lại vào một thau lớn. Dùng môi hoặc đeo bao tay nilon trộn đều tất cả lên. Bạn sẽ có một hỗn hợp đặc ...

Với những nguyên liệu quen thuộc và giản dị, cách nấu canh chua tôm ngon chuẩn vị mà Cách Làm Bếp chia sẻ sau đây chắc chắn sẽ trở thành một trong những món khoai khẩu của gia đình bạn. Để biết công thức nấu món ăn này là gì, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp ngay bây giờ nhé. Nguyên liệu nấu món canh chua tôm ngon chuẩn vị nhất 400g tôm tươi 2 quả cà chua 1/2 quả dứa 2 củ hành khô 3 tép tỏi 4-5 quả đậu bắp 3-4 bắp ngô bao tử Hành lá, mùi tàu 1 quả ớt sừng 100g giá đỗ Gia vị: Nước mắm, bột canh (hoặc bột nêm), bột ngọt, đường Cách chế biến món canh chua tôm ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Tôm: bóc vỏ, bỏ riêng phần đầu, giữ lại phần đuôi tôm, đồng thời nhớ rút chỉ đen dọc sống lưng con tôm. Sau đó rửa lại, để ráo tôm rồi ướp cùng với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 ít tiêu xay. Để tôm thấm gia vị khoảng 20 phút. Phần đầu tôm bạn nặn bỏ túi cặn phân, rửa lại thật sạch, để ráo. Sau đó đem giã nhuyễn rồi lọc lấy nước để nấu canh tôm được ngọt hơn. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, gọt lõi, sau đó cắt thành những miếng hình tam giác vừa ăn. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái rối. Ớt sừng rửa sạch, cắt lát chéo nhỏ. Ớt giúp át vị tanh của tôm, làm tăng thêm hương vị cho món canh. Giá đỗ ngâm rửa nước muối, vớt ra để ráo. Đậu bắp ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra rửa sạch, gần nấu mới cắt chéo thành khúc vừa ăn để đậu vừa xanh và không tiết ra quá nhiều nhớt. Ngô bao tử rửa sạch, ngâm nước muỗi loãng 5 phút, vớt ra rửa lại, để ráo thì cắt khúc vừa ăn. Bước 2: Tiến hành xào tôm Tôm nên xào sơ qua, khi canh gần được mới cho vào, như vậy tôm mới ngọt và thơm, không bị bã khô như cho vào nấu ngay từ đầu. Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm nửa số hành, tỏi băm, sau đó cho tôm vào xào sơ qua, đến khi tôm săn lại là được, trút tôm ra bát riêng. Bước 3: Tiến hành nấu canh và hoàn thành món ăn Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi vừa xào tôm, cho nốt số hành, tỏi băm vào phi thơm, rồi thả cà chua, dứa vào để xào. Để cà chua, dứa dịu vị chua và đậm ngọt hơn, bạn nêm 1 ít bột canh vào, đảo đều. Khi cà chua và dứa chín thơm, cho nước lọc đầu tôm lúc nãy vào, thêm nước. Lượng nước canh cho 3-4 ...

Rau rút là thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng an thần mát gan được nhiều chị em nội trợ dùng để bồi bổ cho gia đình. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu canh rau rút đơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhất nhé. Nguyên liệu nấu canh rau rút đơn giản mà thơm ngon nhất Rau rút: 1 bó Khoai sọ: 100g Cua đồng: 500 g Rau muống: nửa bó Hành tím băm: 2 muỗng Dầu ăn: 2 muỗng Nước mắm: 1 muỗng Gia vị: đường, muối,… Cách nấu canh rau rút đơn giản cho cả gia đình cùng thưởng thức Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món canh rau rút Cua: rửa sơ, sau đó đem tách phần mai, rồi dùng tăm lấy hết gạch cua để riêng ra chén, trộn với 1/4 muỗng tiêu và hạt nêm đến khi gia vị tan hết Phần thân cua cho vào cối giã nhuyễn với một ít muối, rồi cho ra bát. Đổ đầy nước vào bát, khuấy đều, sau đó lọc lấy nước. Rau muống: đem nhặt sạch hết các lá sâu và héo, sau đó cắt thành từng khúc khoảng nửa gang tay Rau rút: tước phần bông trắng, bỏ cọng già, lấy cọng non, ngắt đoạn dài tầm 1 ngón tay. Rau muống và rau rút đem ngâm nước muối loãng trong 15 phút, rồi rửa sạch bằng nước lạnh, cuối cùng vớt ra rổ và để ráo. Khoai cạo vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Bước 3: Tiến hành nấu canh rau rút và hoàn thành món ăn Trước tiên, bạn phi thơm hành tím cho đến khi hành chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm, thì đổ hết gạch cua vào và bắt đầu xào trên lửa lớn. Xào đến khi gạch cua sôi nhẹ và thơm, thì đổ nước thịt cua đã được lọc xác vào, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt và đường, khuấy đều tay Đun nước dùng cho sôi lớn, và váng cua nổi lên theo từng mảng thì dùng vớt cua ra bát. Tiếp tục bỏ hết khoai sọ vào nồi rồi hạ lửa, nấu trong 15 phút đến khi khoai  đã chín mềm, thì cho rau muống cùng với rau rút, đun thêm 3 phút. Lúc này, nước dùng sôi lớn, rau cũng chín mềm, thì bạn đổ lại gạch cua vào nồi và thêm 1 muỗng nước mắm Khuấy đều tay và xem nước dùng đã vừa miệng chưa. Nếu món ăn đã hợp khẩu vị thì bạn đã hoàn thành xong công đoạn cuối cùng để nấu món canh rau rút rồi đấy. Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu canh rau rГєt ngб»Ќt thЖЎm cho cбєЈ nhГ Thông tin nấu món canh rau rút thơm ngon, đơn giản nhất Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M Thời gian nấu: 25-30M Tổng thời gian: 50-60M Tổng calories ...

Cách nấu canh chua với ngao là công thức nấu ăn dân dã, vô cùng quen thuộc đối với mỗi người dân Việt ta. Để biết công thức nấu món ăn này như thế nào cho ngon và chuẩn vị nhất, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Cách Làm Bếp nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh chua ngon chuбє©n vб»‹ cho cбєЈ nhГ 1 kg ngao còn sống 1 trái thơm 2 – 3 trái cà chua 1 dắc me 5gram thГ¬ lГ 1 nắm nhỏ rau răm 2 củ hành tím Các loại gia vị nêm nếm: nước mắm, muối, dầu ăn, đường, hạt nêm. CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh chua ngon chuбє©n vб»‹ cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Ngao khi mua về, bạn ngâm cùng với nước hòa cùng với muối ăn và ớt tươi để ngao nhả hết cát, đồng thời làm sạch lớp vỏ ngao bên ngoài. Nếu muốn ngao trắng, không bị tanh mùi sống và nhả cát hiệu quả hơn, bạn có thể ngâm với nước vo gạo trong khoảng 1 – 2 tiếng. Tất cả các nguyên liệu rau, quả khác đều rửa sạch và ngâm nước muối Dứa cắt thành từng miếng nhỏ như nấu canh chua Cà chua cắt hạt lựu Hành tím bào nhỏ Thì là cắt khúc vừa ăn, rau răm cắt nhỏ Me mua về dằm với 1/3 chén nước ấm để lấy nước cốt và loại bỏ phần hột me. Bước 2: Tiến hành luộc ngao Ngao sau khi ngâm xong, bạn cho vào nồi, đổ nước ngập bề mặt ngao và đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn đảo ngao trong nồi để ngao mở miệng. Quan sát thấy ngao mở miệng nhiều thì bạn tắt bếp. Sau khi luộc ngao xong, bạn vớt ngao ra ngoài để nguội và lọc lại phần nước luộc ngao để loại bỏ cặn và giữ lại phần nước đã lọc này để làm nước canh. Chờ ngao nguội, bạn dùng tăm hoặc nĩa lấy thịt ngao và để riêng cho một đĩa sạch. Bước 3: Tiến hành nấu canh Đun sôi một ít dầu ăn và phi thơm hành tím, sau đó cho cà chua vào xào cùng. Cà chua mềm, cho thịt ngao vào xào chung. Quan sát thấy thịt hơi tái, bạn đổ nước ngao đã chuẩn bị vào. Chờ nước sôi sẽ cho thêm thơm, nước cốt me. Nước sôi lần 2, bạn tiến hành nêm nếm cho vừa miệng ăn. Sau khi nêm nếm xong, bạn trút thì là và rau răm vào cùng, sau đó đảo nhẹ và tắt bếp ngay. Video hướng dẫn cách nấu canh chua ngao đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh chua ngao đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh chua ngao: 20M Thời gian nấu canh chua ngao: 20M Tổng thời gian nấu canh chua ngao: 40M Món canh chua ngao  dành ...

Cá diếc là nguyên liệu được nhiều người yêu thích nhờ công cầm máu, lợi tiểu,… Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cá diếc làm sao cho thơm ngon và bổ dưỡng nhất, bồi bổ cho gia đình nhé. Hãy cùng nhau xuống bếp ngay nào. Nguyên liệu làm món canh cá  diếc ngon hấp dẫn 600g cá diếc 200g cần nước 200g cà chua bi Hành lá, ớt sừng Hành tím, tỏi Gia vị: tỏi phi, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, nước mắm Cách thực hiện món canh cá Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá diếc: Bạn có thể sơ chế cá diếc theo hai cách saou Dùng muối: Bạn cho 1 ít muối vào nước pha loãng, cho cá vào ngâm trong khoảng 15 phút, rửa sạch lại với nước. Dùng nước vo gạo: Ngâm cá trong nước vo gạo cũng có tác dụng giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả. Rau cần nước thì rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Cà chua bi thì rửa sạch, rồi cắt làm đôi. Hành tím và tỏi lột vỏ, sau đó băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, sau đó cắt làm từng khúc khoảng 3cm, ớt sừng sau khi đã rửa sạch thì cắt lát. Bước 2: Ướp cá Cho cá vào tô cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tỏi phi. Trộn đều để cá thấm gia vị, rồi ướp trong 10 – 15 phút. Bước 3: Chiên sơ cá Cho một ít dầu vào chảo, rồi cho một ít hành tím và tỏi băm vào, phi lên cho vàng thơm. Sau đó cho cá vào, đảo đều khoảng 30 giây, rồi tắt bếp. Chiên sơ cá sẽ giúp cá thơm hơn, ngon hơn. Bước 4: Nấu canh Bắc một cái nồi lên bếp, cho dầu ăn và phần tỏi, hành tím còn lại vào, phi lên cho thơm. Sau đó cho cà chua bi vào, đảo đều cho cà chín mềm. Rồi cho 1 lít nước vào, nấu lên cho sôi, sau đó cho cá đã chiên và cần nước vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi nước sôi lên lại thì cho hành lá, ớt và tỏi phi vào, sau đó tắt bếp. Video hướng dẫn làm canh cá diếc ngon nhất Thông tin cách nấu canh cá diếc tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 520 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh cá  đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công! Theo trang sức khỏe và đời sống, Cá diếc còn gọi là tức ngư, là một loài cá nước ngọt, có thịt dày, vị thơm, là món ăn ngon và lành. Theo Đông y, cá diếc có tính vị bình hòa, không độc, ...

Cá hồi là thực phẩm có hàm lượng Omega-3, protein và Vitamin B,… lớn, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho gia đình. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục chia sẻ với các bạn cách nấu canh đầu cá hồi ngon, bổ dưỡng nhất cho gia đình nhé NguyГЄn liệu nấu Canh chua Д‘бє§u cГЎ hб»“i ngon cho cбєЈ nhГ Đầu cá hồi: 500 gam Tôm: 200 gam Bạc hà/ dọc mùng: 200 gam Cà chua: 3 quả Thơm: 1 quả Đậu bắp: 300 gam Tỏi: 3 tép Sa tế: 1 muỗng Me: 50 gam Dầu ăn: 3 muỗng Ngò gai/ rau ngổ: 50 ga Rượu/ giấm: 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít CГЎch nấu canh Д‘бє§u cГЎ hб»“i ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ BЖ°б»›c 1: Tiбєїn hГ nh SЖЎ chбєї nguyГЄn liệu nấu canh Д‘бє§u cГЎ hб»“i ngon cho cбєЈ nhГ Cá hồi: cắt nhỏ, làm sạch, loại bỏ máu tanh rồi rửa 2 ến 3 lần bằng nước lạnh, chà xát cá tôm cùng với muối. Sau đó trụng sơ trong nước pha rượu hoặc giấm. Bạn tiến hành ướp tôm cá cùng với 1/2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm trong khoảng 15 đến 20 phút để gia vị ngấm đều Cà chua: làm sạch, thái thành múi cau. Bạc hà, đậu bắp: đem cắt vát xéo dài khoảng 2 đốt lóng tay. Thơm: gọt vỏ, bỏ mắt và cắt nhỏ. Me: cho vào khoảng 150 đến 200ml nước nóng rồi dùng muỗng để dầm lấy nước cốt. Bước 2: Tiến hành Xào nguyên liệu nấu canh đầu cá hồi ngon Phi thơm hành tỏi khoảng 3 đến 5 phút thì cho cà chua và 1 muỗng sa tế vào đảo đến khi cà chua bắt đầu ra màu. Lúc này bạn cho khoảng 1.25 l nước và nước cốt me vào BЖ°б»›c 3: Tiбєїn hГ nh nấu canh Д‘бє§u cГЎ hб»“i ngon cho cбєЈ nhГ Bước tiếp theo, bạn nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối và 2 muỗng đường. Sau đó đậy nắp và nấu sôi thì cho đậu bắp, bạc hà, cùng với cá và tôm vào. Nấu thêm 5 đến 7 phút nữa là bạn có thể tắt bếp và ăn cùng với rau thơm rồi Hướng dẫn cách nấu canh đơn giản mà độc đáo cho chị em Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu mГіn canh Д‘бє§u cГЎ hб»“i bб»• dЖ°б»Ўng, thЖЎm ngon cho cбєЈ nhГ ThГґng tin cГЎch nấu canh Д‘бє§u cГЎ hб»“i ngon cho cбєЈ nhГ Thời gian chuẩn bị nấu canh đầu cá hồi: 35M Thời gian nấu canh đầu cá hồi: 30M Tổng thời gian nấu canh đầu cá hồi: 65M Xuất xứ món canh đầu cá hồi: Việt Nam Món canh đầu cá hồi dành cho số người ăn: 2 Tổng calories của món canh đầu cá hồi: 455 calories Hy vọng với công thức Cách Làm Bếp chia sẻ về cách nấu canh đầu cá hồi trên đây có thể ...

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì để đổi món cho bữa ăn gia đình không bị nhàm chán thì đừng lo. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh tảo biển Hàn Quốc chuẩn vị mà vô cùng đơn giản. Bạn hãy hoàn thành món ăn theo công thức sau đây nhé Nguyên liệu 150gram rong biển loại khô 150gram thịt bò ½ chén rượu trắng (nếu tìm được loại rượu trắng Hàn Quốc sẽ ngon hơn) ½ chén nước tương 4 tép tỏi, 2 muỗng tiêu xay, 1 nhánh nhỏ gừng tươi Các gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm. Các thực hiện Ướp thịt bò Thịt bò mua về rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay (hoặc ½ muỗng hạt tiêu), trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút. Ngâm rong biển Vì rong biển chúng ta mua được là loại khô nên khi mua về, bạn đem ngâm vào 1 tô nước khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn vớt rong biển ra, trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ăn và ½ muỗng cà phê hạt nêm, để ướp trong khoảng 10 phút nữa cho rong biển thấm vị. Lưu ý ở bước này, để canh không bị tanh, trước khi ướp rong biển cùng gia vị, bạn bóp rong biển qua 1 lần với giấm và rửa lại bằng nước sạch, sau đó mới tiến hành ướp. Nấu canh Sau khi đã ướp xong cả thịt bò và rong biển, bạn tiến hành xào hai nguyên liệu chính này trước khi nấu canh. Đổ một ít dầu ăn vào nồi nấu canh chờ cho nóng, cho thịt bò vào xào trước cho hơi tái thì cho tiếp rong biển vào xào cùng. Đảo bếp đều tay thêm khoảng 5 phút nữa là được. Sau khi xào xong, bạn cho tiếp khoảng 400 mml nước vào nồi và đun cho sôi, nêm nếm thêm khoảng ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 – 2 giọt nước mắm cho vừa khẩu vị ăn. Nêm nếm gia vị xong, bạn cho thêm tỏi và gừng đập dập vào cùng, nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Vị cay của gừng cũng như đun sôi rong biển trong thời gian khá lâu cũng là mẹo nhỏ giúp loại bỏ mùi tanh của món ăn này. Và đây là thành quả: Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh tảo biển chuẩn vị Hàn Quốc hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công! Theo Tuổi Trẻ, tảo biển có nhiều sinh tố và vi lượng như bêta-carotene, là chất chống ôxy hóa, tiền sinh tố A nhưng thành phần lipid thấp nên thường được sử dụng dưới dạng bột để thay thế chất béo trong nhiều thực phẩm ...

CГЎch nấu canh mб»Ќc chua ngon, thanh vб»‹ cho cбєЈ nhГ Canh mọc là món ăn thanh đạm và dân dã của người Việt với hương vị được kết hợp từ hai nguyên liệu chính là thịt xay và các loại rau củ như dọc mùng, cà chua,… Để biết chi tiết cách nấu canh mọc chua ngon và thanh vị như thế nào, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết sau đây từ Cách Làm Bếp nhé. Nguyên liệu chế biến canh mọc chua ngon và thanh vị – 3 lạng giò sống – 20 tai nấm đông cô – 1 củ cà rốt, 1 cái súp lơ( xanh hoặc trắng đều được) – 50 gam đậu Hà Lan – 5 lạng xương ống( hoặc xương gà) để làm nước dùng – Hành khô, rau mùi – Các gia vị: hạt nêm, dầu ăn, mì chính. CГґng thб»©c nấu canh mб»Ќc chua ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Bước 1: Xương mua về rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào trong nồi đổ nước đun sôi. Khi nước sôi thì bạn hãy tắt bếp đổ nước đi rồi rửa lại xương, với cách làm này sẽ giúp làm sạch xương, giúp cho nước trong hơn và không có vị hôi. Sau đó bạn tiếp tục cho xương vào nồi ninh cho xương nhừ. Bước 2: Nấm đông cô các bạn hãy cho vào nước ngâm cho mềm sau đó cắt chân rửa sạch rồi để cho ráo nước. Giò sống các bạn hãy nhào cho thật dẻo sau đó nhồi giò sống vào phần bụng của nấm. Bước 3: Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. Rau nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 4: Súp lơ rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ tỉa hoa rồi cắt thành những khoanh vừa ăn có độ dày khoảng nửa cm. đậu Hà Lan tước xơ rửa sạch sau đó để cho ráo nước. Bước 5: Sau đó bạn hãy cho dầu vào nồi đun nóng rồi cho hành băm vào phi thơm rồi đổ phần nước dùng xương vào trong nồi đun sôi rồi thì bạn hãy cho nấm mọc đã nhồi ở bước 2 vào trong nồi và cho thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm vào trong nồi và đun khoảng 3 phút thì bạn hãy tiếp tục cho súp lơ, cà rốt và nồi đun khoảng 1 phút. Bạn hãy nhớ nêm lại gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình mình nhé. Sau đó hãy cho đậu Hà Lan vào nồi đun sôi lại lên rồi tắt bếp và cho thêm 1 nửa muỗng cà phê mì chính vào trong canh. Sau đó cho canh ra bát to rồi rắc rau mùi đã thái nhỏ lên trên rồi dùng kèm với cơm. Một điều cần lưu ý mà các bạn cần chú ý đó chính là khi trong giò sống thường đã có đầy ...

Canh cá nấu mẻ là món ăn dân dã, bổ dưỡng của văn hóa ẩm thực Việt Nam ta. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh cá với mẻ ngon hấp dẫn mà đơn giản nhất chỉ qua những bước đơn giản sau nhé Nguyên liệu nấu canh cá với mẻ Cá chép: 1 con Dọc mùng Mẻ: 100 gram Mắm, gia vị, mì chính Rau ngổ, thì là, hành lá Hành khô, bột nghệ Cách nấu canh cá với mẻ Bước 1: Sơ chế cá chép Cá chép đánh vảy, mổ bỏ ruột, mang, cắt vây và loại bỏ sạch màng đen trong bụng cá. Dùng muối, chanh chà xát vào cá để loại bỏ nhớt và giảm mùi tanh sau đó rửa sạch, để ráo. Cắt cá chép thành từng khúc vừa ăn. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác Cho cơm mẻ vào chén rồi cho vào đó khoảng 1 chén nước ấm ngâm, trộn đều ngâm khoảng 10 phút cho cơm mẻ ra vị chua. Dọc mùng tước xơ bóp muối. Nhớ đi bao tay nha các bạn. Bóp cho mùng xẹp lép lại rồi vắt kiệt nước đi rồi xả lại dưới nước. Xả bóp xả bóp 2 lần là ổn. Bước 3: Ướp và chiên cá Cho cá vào tô, ướp với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, tiêu xay, đầu hành trắng và nghệ băm nhuyễn. Ướp cá ít nhất 30 phút hoặc 1 – 2 tiếng trong tủ lạnh sẽ càng ngon. Cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến xếp cá vào chảo, chiên sơ cho cá xém vàng 2 mặt để món canh thơm ngon, thịt cá không bị vỡ nát. Bước 4: Nấu canh cá Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn. Rồi cho hành tím và tỏi băm vào nồi, đảo đều trên lửa vừa đến khi tỏi và hành tím vàng đều, dậy mùi thơm Tiếp theo cho vào nồi 4 lít nước và cho tiếp sả, ớt, thơm vào nồi. Đun đến khi nước trong nồi bắt đầu sôi thì hạ lửa nhỏ để bắt đầu nêm nếm gia vị. Cho vào nồi 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều, tăng nhiệt độ lên lửa vừa, nấu sôi trong vòng 10 phút. Khi nước dùng đã sôi, dùng rây để lượt lấy phần nước cơm mẻ đã ngâm cho vào nồi nước dùng, bạn nhớ lấy vá đảo đều để cơm mẻ ra nước tạo thêm độ chua cho món lẩu. Nêm nếm lại món lẩu với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, khuấy đều.Để nước dùng có độ trong và ngon hơn, bạn nhớ vọt bỏ bọt trắng trong lúc ...

Canh miến là cái tên quen thuộc, đặc trưng của ẩm thực xứ Việt. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh miến làm sao cho ngon, hấp dẫn mà lại đơn giản nhất cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. 1. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh miбєїn ngon nhất cho cбєЈ nhГ Miến: 300 g Lòng gà: 400 g Huyết gà: 100 g Mỡ gà: 50 g Cà rốt: 2 củ nhỏ Su su: 1 củ vừa Hành tím: 5 củ Hành ngò: 50g Gia vị: nước mắm, hạt nêm,… Cách nấu canh miến ngon cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh miến Lòng và mỡ gà ngâm nước muối loãng 20 phút rồi rửa kỹ với nước, để ráo. Cắt lòng gà thành miếng vừa ăn. Tiếp theo rửa qua huyết gà, cắt thành miếng nhỏ Cà rốt, su su đem gọt vỏ, bỏ lõi của su su, rửa sạch và cắt xéo Ngâm 300gr miến khoảng 10 phút, xả lại nước sạch, để ráo. Hành lá, ngò đem cắt rễ, lá vàng rồi rửa sạch, để ráo. Tách riêng phần đầu và lá của hành. Phần lá thì cắt nhỏ cùng ngò, còn đầu hành thì để bỏ vào miến nấu chung. Hành tím bạn đem đi lột vỏ, bỏ rễ, rửa sạch, băm hoặc giã nhuyễn. BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nấu miбєїn vб»›i lГІng gГ Cho 50g mỡ gà xào trên lửa nhỏ đến khi teo lại, tiết ra mỡ thì bạn cho hành tím băm hoặc giã nhuyễn vào và đảo đều tay. Hành tím vàng thơm thì bạn cho tiếp lòng gà vào rồi xào từ khoảng 5 đến 7 phút. Đợi cho lòng gà chín tới thì bạn bắt đầu nêm với: 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng muối. Đảo đều tay thêm 1 phút rồi cho vào một nồi nước đun trên lửa lớn khoảng 7 đến 10 phút cho sôi, sau đó bỏ su su vào Nấu thêm 7 phút cho rau củ chín thì thêm miến, đầu hành lá cùng với huyết gà. Tiếp tục đem nấu thêm khoảng 5 phút nữa, sau đó nêm lại gia vị hợp khẩu vị rồi tắt bếp. Múc miến ra và rắc thêm hành ngò băm nhuyễn lên là đã hoàn thành món ăn rồi. Canh miến sau khi chế biến xong có hương vị ngọt thơm, dễ ăn, lòng gà thơm ngon hấp dẫn. Đây có thể coi là một trong những đặc sản của ẩm thực Việt Nam mà thực khách không thể bỏ qua. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp các chị em nội trợ dễ dàng thực hiện thành công món canh miến cho cả gia đình nhé Video hướng dẫn nấu món canh miến ngon cho cả nhà cùng thưởng thức ThГґng tin nấu mГіn canh miбєїn ngon ...

Chân giò là một trong những nguyên liệu đặc biệt bổ dưỡng có công dụng lợi sữa rất tốt cho bà bầu. Vì thế trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chân giò cho các mẹ ngon béo ngậy nhất nhé Nguyên liệu làm món canh chân giò hầm thơm ngon Chân giò: 1kg. Chọn khối thịt chân giò rắn chắc, thớ thịt đều, đường cắt mặt thịt khô ráo, khi ấn tay xuống thịt có độ đàn hồi cao. Nên chọn những miếng chân giò có màu hồng tươi, không có màu khác lạ, vết cắt có màu sắc tự nhiên, sáng, khô. Thịt không có mùi hôi, tanh, không có các hạt lạ trên thịt. Lạc: 200 g. Gừng. Gia vị: Nước mắm, bột ngọt. Cách làm món chân giò hầm thơm ngon hấp dẫn – Chân giò: Chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, đun qua trong nước sôi tầm 2 phút thì bỏ ra, để ráo. – Lạc: Ngâm trong nước tầm 30 phút rồi bỏ ra rửa sạch lại lần nữa. – Gừng: Cạo vỏ, rửa sạch, thái lát. – Đặt nồi lên bếp cùng một chút dầu ăn, sau đó cho móng giò, lạc, gừng cùng một chút nước mắm, bột ngọt vào đảo đều lên. – Tiếp theo, các bạn thêm một ít nước mắm, bột ngọt, đảo lại lần nữa rồi thêm nước vào. – Đun tới khi nước sôi thì để lửa nhỏ (chế độ hầm), tiếp tục đun đến lúc thịt nhừ  ra (khoảng tầm 35 phút). – Khi thịt nhừ, lạc bở ra  thì nêm nếm lại cho vừa miệng  rồi tắt bếp. Thịt chân giò rất giàu vitamin nhóm B có tác dụng tăng cường chức năng thần kinh và ngăn sự mất cân bằng nội tiết tố là nguyên nhân dẫn đến trầm cảm khi mang thai. Ngoài ra, móng giò chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể giúp mẹ bầu phòng ngừa các chứng bệnh như chảy máu đường hô hấp, hôn mê do mất máu, đồng thời cải thiện vi tuần hoàn của cả cơ thể, qua đó có thể phòng ngừa hoặc giảm nhẹ bệnh tim và não thiếu máu. Video hướng dẫn làm canh chân giò hầm ngon nhất Thông tin cách nấu canh chân giò hầm tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 40M Tổng thời gian : 65M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 720 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh chân giò hầm đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công! Lưu ý: Móng giò chứa một lượng chất béo lớn nên mẹ bầu cần ăn ở một mức nhất định, không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu hóa, ăn không ngon miệng. Không phải ăn nhiều chân giò sẽ có nhiều sữa. ...

Canh khế thịt bò được xem là thần dược giải nhiệt vô cùng bổ dưỡng lại thơm ngon được rất nhiều gia đình yêu thích. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu canh khế thịt bò thanh mát, giúp bạn bồi bổ cho cả gia đình nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh khбєї thб»‹t bГІ thanh mГЎt cho cбєЈ nhГ Thịt bò: 200 g Giò sống: 200g Khế: 2 quả Cà chua bi: 8 quả Rau ngò gai: 4 nhánh Rau ngò ôm: 4 nhánh Rượu trắng: 350 ml Tinh bột khoai/ bắp: 1 muỗng Tỏi băm: 1 muỗng Dầu ăn: 2 muỗng Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm,… Cách nấu canh khế thịt bò giải nhiệt cho gia đình Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món canh khế thịt bò Thịt bò: rửa sạch rồi ngâm rượu trắng trong 15 phút, rửa lại sau đó để ráo. Băm nhỏ thịt bò (có thể chọn cách xay nhuyễn) để quét lên cùng với giò sống. Cà chua: rửa sạch rồi để ráo. Rau ngò gai, ngò ôm: đem rửa sạch, để ráo giống cà chua, cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Khế: rửa sạch, để ráo, thái lát. Bước 2: Tiến hành quết nhân thịt Ướp thịt bò băm và giò sống cùng với 1 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng đường và 1 ít muối. Tiếp theo, bạn quết đều tay thịt bò và giò sống cho đến quyện thành khối dẻo và mịn. Bước 3: Tiến hành nấu canh khế thịt bò Cho vào nồi một lít nước rồi đun sôi trên lửa to Vo thành viên hỗn hợp thịt bò và giò sống rồi thả vào nồi, tiếp đến là cà chua và khế, nêm 2 muỗng đường, 4 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng bột ngọt sau đó khuấy đều. Trong quá trình nấy canh khế thịt bò, bạn chú ý vớt hết phần bọt nổi lên khi nước sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho rau ngò gai cùng với ngò ôm vào và tắt bếp. Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món canh khế thịt bò thơm ngon, thanh mát lại bổ dưỡng cho cả nhà rồi đúng không. Món canh khế thịt bò ngon sau khi nấu xong có nước dùng ngọt chua và thịt bò viên dai mềm vô cùng hấp dẫn. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây, các bạn có thể giúp các dễ dàng thực hiện cách nấu canh khế thịt bò cho cả gia đình nhé Video hướng dẫn cách nấu canh khế thịt bò đơn giản mà chuẩn vị nhất Thông tin nấu món canh khế thịt bò chi tiết Thời gian chuẩn bị món ăn: 30M Thời gian nấu món ăn: 40M Tổng thời gian cho món ăn: 70M Xuất xứ món ăn: Việt Nam Món ...

Cách nấu canh rau cần với cà chua mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay là một trong những công thức nấu ăn đơn giản, lại dễ dàng kết hợp cùng các nguyên liệu mặn khác. Để biết chi tiết về cách chế biến, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp ngay nhé Cách 1: Nguyên liệu chế biến canh rau cần với cà chua ngon chuẩn vị – 2 khúc cá bớp – 4 trái cà chua – 200gr cần tây – Hành lá tùy ý – 3 củ hành tím, 2 trái ớt hiểm – Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay. Công thức chế biến món canh rau cần với cà chua ngon, đơn giản Cá rửa sạch, ướp với 2 muỗng canh rượu trắng trong 5 phút rồi thấm khô (bước này giúp đánh bay mùi cá và nồi canh sẽ mất mùi tanh thường thấy của cá). Cà chua cắt múi cau vừa phải. Rau cần và hành lá cắt gốc, rửa sạch, sau đó cắt khúc 5cm. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập nhẹ hơi dập. Ớt 1 trái cắt lát dày. Đun sôi 1 lít nước, cho hành tím và cá vào nấu chung, đun sôi vớt bọt để nước canh được trong. Thêm cà chua vào nấu cùng, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Nếm cho vừa khẩu vị của gia đình. Cho rau cần và ớt cắt lát vào đun sôi lại là hoàn tất. Tắt lửa. Thành phẩm: Múc canh cá ra tô, rắc ít tiêu xay, nếu nấu bằng nồi đất thì dọn hẳn nồi ra bàn sẽ giữ được độ nóng lâu ngon hơn. Cho nước mắm mặn ra đĩa, dằm trái ớt vào. Khi thưởng thức thì gắp cá cho vào đĩa nước mắm. Chỉ một món canh nhưng ta đã có cả món mặn là cá. Món canh với vị ngọt của cá, mùi thơm của rau cần, chua thanh nhẹ nhàng mà không hề tanh, cảnh báo sẽ dễ ăn và hao cơm lắm nhé! Món canh này các bạn ăn với bún tươi vẫn rất ngon và hợp vị. Cách 2: Sườn non: 300 gr Rau cần: 30 cây Khoai tây: 500 gr Cà chua 1 quả. Hành hoa 5 củ (chỉ lấy củ). Muối (bột canh). Cách làm Sườn non rửa sạch, có thể chần qua và bỏ đi nước đầu cho sạch bớt béo Rau cần sơ chế, cắt khúc. Khoai tây gọt vỏ, bổ nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Hành hoa rửa sạch, chẻ nhỏ. – Cho sườn non ninh nhừ thì đổ khoai tây vào ninh tới chín mềm mới đổ cà chua vào đun thêm. Cà chua chín thì đổ rau cần, hành hoa vào đun nửa phút thì bắc xuống ngay, giữ cho rau xanh, giòn. Nêm ...

Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc mà Cách Làm Bếp chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay là một trong những công thức chế biến nổi tiếng của xứ sở Hàn Quốc. Cùng với sự mở cửa và hòa nhập hiện nay, món ăn này đã xuất hiện của Việt Nam được một thời gian dài và được rất bạn trẻ yêu thích. Để biết thêm chi tiết của món ăn, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé. Canh kim chi đậu hũ kết hợp với thịt ba chỉ Chuẩn bị các nguyên liệu 200 gam kim chi có kèm nước: Cắt khúc nhỏ vừa ăn. 200 gam thịt ba chỉ: Thái mỏng, sau đó ướp với một chút bột nêm. 2 bìa đậu hũ non: Cắt miếng nhỏ. Hành tím: Băm nhỏ. Hành lá: Rửa sạch thái nhỏ. Hướng dẫn thực hiện món ăn canh kim chi đậu hũ, thịt ba chỉ Bước 1: Cho hành vào chảo dầu phi thơm, rồi cho thịt vào xào chín. Bước 2: Cho kim chi vào chảo thịt, tiếp tục đảo đều cho ngấm dầu. Đổ nước xâm xấp rồi đun sôi. Cho 1 thìa đường vào để làm dịu vị cay và mặn của kim chi. Bước 3: Nước sôi khoảng 3 phút thì cho đậu non vào. Bước 4: Cho hành lá vào, tắt bếp và múc canh ra bát. 2. Canh kim chi chay Chuẩn bị nguyên liệu 250g kimchi: Cắt miếng vừa ăn. 2 bìa đậu phụ: Cắt khối nhỏ. Nấm (nấm đông cô, nấm mỡ): Cắt nhỏ. Nước dùng rau củ ngọt (cà rốt, củ cải, củ đậu). 2 thìa dầu oliu. Vừng (mè). Hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ. 2 tép tỏi: Bóc vỏ, giã nhỏ. 1 thìa cà phê đường nâu. 1 thìa bột ớt Hàn Quốc. Hướng dẫn thực hiện Bước 1: Cho vừng vào rang với dầu oliu. Khi vừng chuyển sang màu vàng và có mùi thơm, cho kim chi vào đảo khoảng 4 phút. Bước 2: Cho nấm, bột ớt, hành lá, tỏi vào đảo đều. Cho nước rau củ vào đun sôi. Bước 3: Nêm gia vị vừa ăn rồi cho đậu phụ vào, đảo nhẹ để tránh đậu phụ bị nát. Bước 4: Đun lửa nhỏ thêm 15 phút thì tắt bếp, múc ra bát. 3. Canh kim chi thịt bò Chuẩn bị nguyên liệu 200g kim chi: Cắt nhỏ vừa ăn. 200g thịt bò. 1 quả bí ngồi. 200g nấm thủy tiên. Muối, hạt nêm, hành. Hướng dẫn thực hiện món canh kim chi thịt bò Bước 1: Cho thịt bò vào bát, ướp cùng một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn trong vòng 15 phút. Bước 2: Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm. Sau đó cho nấm vào ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi rửa lại cho thật sạch, để ráo. Bước 3: Bí ngồi rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Bước ...

Canh lá đắng lòng lợn là món ăn vô cùng quen thuộc và dân dã của người Việt Nam. Để  biết cách nấu canh lá đắng với lòng lợn ngon như thế nào, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết sau đây của Cách Làm Bếp nhé. Nguyên liệu nấu món canh lá đắng lòng lợn thơm ngon chuẩn vị Lòng lợn 500 gr Gan lợn 300 gr Tiết lợn 50 gr Mắc khén 1 muỗng cà phê Cơm mẻ 4 muỗng canh Mắm tôm 1 muỗng cà phê Hành tím 4 củ Tỏi 4 tép Nghệ 3 củ (củ nhỏ) Sả 5 nhánh Ớt 3 trái Dầu ăn 2 muỗng canh Giấm ăn 80 ml Bột ngọt/ muối 1 ít Cách chế biến món canh lá đắng lòng lợn thơm ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Lòng lợn để cho nhanh và thuận tiện bạn có thể lựa lòng và nhờ người bán làm sạch sẵn, sau khi mua về bạn chỉ cần khử mùi hôi của lòng bằng cách bóp lòng với muối và 80ml giấm ăn trong khoảng 5 phút . Sau đó rửa lòng lợn lại 2 lần với nước rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Để khử đi mùi hôi gan lợn, bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 1 – 2 tiếng sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt thành các lát mỏng vừa ăn Lá đắng mua về bạn nhặt lá, rửa sạch, chập nhiều lá lại với nhau, cắt sợi và băm nhuyễn. Sả bạn cắt bỏ những phần khác, giữ lại phần đầu sả rồi rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Hành tỏi tương tự bạn cũng lột vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Ớt thì bạn cắt lát, băm nhỏ. Nghệ bạn dùng muỗng cạo sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ. Cuối cùng trộn sả, hành tỏi, ớt và nghệ đã băm nhỏ vào và băm thật đều tay cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn và lẫn vào nhau thì dừng lại. Mắc khén bạn bắc chảo rang thơm rồi cho vào cối, giã nhuyễn. Bước 2: Ướp các nguyên liệu Cho lòng lợn băm nhuyễn, gan lợn cắt lát, lá đắng băm nhuyễn cùng hỗn hợp sả, hành tỏi, ớt, nghệ băm nhuyễn và các gia vị khác gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê mắm tôm và 4 muỗng canh cơm mẻ đã rây mịn bằng rây lọc vào nồi. Sau đó, dùng đũa trộn đều các nguyên liệu và gia vị sao cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và thấm đều gia vị. Bước 3: Nấu canh lá đắng Bắc nồi lên bếp, xào sơ các nguyên liệu với lửa lớn khoảng 3 phút cho lòng lợn săn lại, bạn cho 1 lít nước lọc vào. Trộn đều và nấu thêm 3 phút nữa cho nước canh trong nồi sôi lên ...

Cách nấu canh bí xanh với tôm khô là công thức chế biến dân dã và phổ biến đối với mỗi người dân Việt. Tuy nhiên để món ăn được trọn vị nhất, bạn vẫn cần áp dụng thêm một chút bí quyết nữa đấy. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ bật mí cho các bạn bí quyết đó là gì nhé. Nguyên liệu cho món canh bí xanh với tôm khô ngon, đơn giản Để có món canh bí xanh với tôm khô thơm ngon chuẩn vị nhất các bạn cần chuẩn bị đầy đủ và chính xác những nguyên liệu được Cách Làm Bếp liệt kê dưới đây 1 trái bí đao 10 gr tôm khô Hành, ngò Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, đường, nước mắm… Cách chế biến món canh bí xanh với tôm khô ngon chuẩn vị Để có món canh bí xanh với tôm khô ngon chuẩn vị nhất, các bạn cần tiến hành lần lượt những bước dưới đây Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bí đao đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Hành, ngò nhặt sạch, đem rửa rồi thái nhỏ. Tôm khô: rửa sạch sau đó cho vào bát nước ấm ngâm cho tôm hơi mềm thì vớt ra cho tôm vào cối cùng phần đầu hành trắng giã nát. Nhớ giữ lại phần nước ngâm tôm nhé! Bước 2: Tiến hành xào tôm khô Bắc nồi lên bếp cho vào 1 ít dầu ăn cùng với phần tôm đã giã nát vào xào thơm, sau đó nêm ½ muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, xào qua cho thấm vị sau đó cho nước ngâm tôm và 1 tô nước lạnh vào nấu sôi. Bước 3: Tiến hành nấu canh và hoàn thành món ăn Khi nước sôi thì dùng vá hớt bọt sau đó cho bí vào nấu sôi trở lại. Nêm nếm lại sao cho vừa ăn rồi nấu thêm một lát cho tan hết gia vị rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, cho thêm ít hành ngò cùng vơi tiêu xay lên trên dùng kèm với cơm thì còn gì tuyệt hơn nữa. Video hướng dẫn cách nấu canh bí xanh với tôm khô đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh bí xanh với tôm khô đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh bí xanh với tôm khô: 20M Thời gian nấu canh bí xanh với tôm khô: 20M Tổng thời gian nấu canh bí xanh với tôm khô   : 40M Món canh bí xanh với tôm khô  dành cho : 2 người Món canh bí xanh với tôm khô cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món canh bí xanh với tôm khô  : Việt Nam Tổng calories Món canh bí xanh với tôm khô :  437 calories Hy vọng công thức nấu ăn Cách Làm Bếp chia sẻ ngày hôm nay có thể giúp các bạn hoàn thành dễ ...

Cách nấu canh hến rau muống ngon là công thức nấu ăn vô cùng quen thuộc của ẩm thực Việt. Bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn công thức nấu món ăn này ngon, ngọt nước dùng nhất nhé. Cùng nhau vào bếp thôi nào. Nguyên liệu nấu món canh hến rau muốn bình dị, dân dã 1 kg hến nhỏ 1 bó rau muống 3 củ hành Gia vị: Mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm, ớt bột, ớt trái. Cách chế biến món canh hến rau muống ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hến: Ngâm rửa với nước muối loãng và 2-3 quả ớt trong khoảng 30 phút để hến nhanh nhả hết cát ra, rồi sau đó rửa lại nhiều lần với nước lạnh, để ráo. Hoặc bạn có thể ngâm rửa hến với nước vo gạo cũng trong vòng 30 phút để làm sạch hến. Rau muống nhặt bỏ cộng già, chỉ giữ lại các cộng non, vừa phải rồi cắt ra thành các khúc vừa ăn, sau đó ngâm rửa sạch với nước muối. Gừng cạo sạch vỏ rồi sau đó thái sợi. Hành tím thái mỏng. Bước 2: Luộc hến Đặt nồi lên bếp, đổ nước và cho hến còn nguyên vỏ vào nồi luộc chín. Để khi chín hến nổi lên mặt nước cho dễ vớt thì nêm ½ muỗng cà phê muối vào nồi và khuấy đều tay. Khi hến đã chín thì vớt phần thịt hến đang nổi ra và tách lấy thịt các con còn lại. Nước luộc hến để nghỉ cho lắng cặn xuống đáy, sau đó chiết từ từ sang tô mới để không làm phần cặn dưới đáy nổi lên, chỉ lấy phần nước trong ở trên nấu canh. Bước 3: Nấu canh hến rau muống Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng cho hành tím và gừng vào đảo cho thơm, sau đó cho hến vào đảo đều tay, để lửa nhỏ, khi hến vừa chín tới thì cho nước luộc hến vào nấu canh, đậy nắp lại. Đến khi nước sôi bùng lên thì cho phần rau muống vào và thêm ½ muỗng cà phê muối, lưu ý là cho phần thân của rau muống vào trước vì phần đó dày hơn nên sẽ mất nhiều thời gian để chín hơn một chút. Canh sôi thêm lần nữa thì nêm nếm lại theo khẩu vị vừa ăn, sau đó tắt bếp. Video hướng dẫn cách nấu canh hến rau muống đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh hến rau muống đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh hến rau muống: 20M Thời gian nấu canh hến rau muống: 30M Tổng thời gian nấu canh hến rau muống: 50M Món canh hến rau muống  dành cho : 3 người Món canh hến rau muống cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món canh hến rau muống  : Việt ...

Cách nấu canh chuối là lốt là một trong những công thức nấu ăn đơn giản và phổ biến nhất của ẩm thực Việt. Để biết công thức nấu món ăn này làm sao cho thơm ngon, chuẩn vị nhất, các bạn tham khảo ngay bài viết dưới đây của Cách Làm Bếp nhé Nguyên liệu nấu món canh chuối lá lốt ngon chuẩn vị nhất Ốc nhồi: 1kg Đậu phụ Thịt ba chỉ: 150g Chuối Xanh: 5 trái Mẻ: 1/2 bát con mẻ ngấu Mắm tôm: 1/2 muỗng cà phê Hành lá, Lá Lốt, Tía tô Cà chua: 2 quả Ớt: 5 quả Gia vị nêm nếm Cách chế biến món canh chuối lá lốt ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Đậu phụ: thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bắt chảo dầu lên cho thật nhiều dầu ăn vào chiên đậu phụ. Đến khi các mặt của đậu phụ vàng đều, vớt đậu phụ ra. Chuối: lột sạch phần vỏ chuối ra. Sau đó cắt chuối thành miếng vừa ăn, dùng chảo chiên đậu phụ bên trên, cho chuối vào chiên sơ qua. Làm như thế khi nấu chín chuối sẽ không bị nát và có vị ngon hơn. Lưu ý: Chuối khi thái ra, bạn đem ngâm chuối vào nước cốt chanh khoảng 10 phút để tránh chuối bị thâm và cho chuối ra hết chất nhớt. Thịt ba rọi: làm sạch cắt miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho thịt vào chảo chiên đều cho đến khi thịt hơi cháy là được. Ốc: đi ngâm khoảng 4 đến 5 tiếng với nước vo gạo hay nước lạnh có cho ớt vào để ốc nhả hết chất bẩn và nhớt. Tiếp đến bạn lấy dao chặt phần đuôi ốc ra, lấy phần thịt ốc. Sau khi lấy xong nhớ rửa phần ốc thật sạch với nước muối pha loãng nhé. Cuối cùng, bạn đem phần thịt ốc này ngâm với giấm khoảng 15 phút cho phần thịt ốc trắng và có độ giòn khi ăn, sau đó bạn đem rửa sạch lại một lần nữa sau đó để ráo nước. Sau khi ốc ráo nước bạn cho phần thịt ốc vào tô sau đó ướp với một ít hạt nêm + tỏi băm + bột nghệ + mẻ + 1/2 muỗng cà phê mắm tôm, đảo đều lên để khoảng 10 phút cho thịt ốc thấm đều gia vị. Bước 2: Tiến hành xào nguyên liệu và hoàn thành món ăn Ốc: Bạn bắt chảo lên, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng bạn cho tiếp một ít hành vào phi cho thơm. Sau đó cho phần ốc vào xào lăn, nêm nếm cho vừa ăn. Đến khi ốc chín bạn cho phần ốc này ra một cái bát. Nguyên liệu còn lại: Bạn tiến hành xào cà chua cho đến khi cà chua mềm ra là được. Sau khi cà chua hơi mềm bạn cho chuối vào xào chung, cho ...

Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc là một trong những công thức nấu ăn được nhiều người săn lùng bởi hương vị thanh đạm và hấp dẫn. Bởi vậy, trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với bạn chi tiết nhất về cách chế biến món ăn này nhé Nguyên liệu nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc: Để có thể nấu theo công thức này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau. Tùy vào nhu cầu của gia đình mà bạn có thể gia giảm tùy ý, với số nguyên liệu sau đây có thể nấu cho 1 gia đình 3 người ăn 200gr: Rong biển khô, bạn có thể mua được tại hầu hết các siêu thị, cửa hàng tạp hóa ở chợ, cửa hàng tiện lợi. 150gr: thịt nạc bò 1 củ gừng 1 củ tỏi ½ ly rượu gạo Hàn Quốc Các gia vị hàng ngày: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, bột ngột (mì chính). Các bước thực hiện món ăn Bước 1: Sơ chế tất cả nguyên liệu, đầu tiên là rong biển, sau khi mua về bạn cho vào 1 tô nước lạnh ngâm từ 1 đến 3 phút, quan sát thấy rong biển mềm thì vớt ra dùng nước sạch để rửa lại lần nữa. Kế tiếp cho rong biển vào ướp chung với 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng dầu ăn, để nơi thoáng mát trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 phút cho gia vị ngấm sâu vào các lá rong biển. Thịt bò chọn mua loại có nhiều nạc để nước dùng ngon hơn, thịt bò bạn thái lát vừa phải đừng mỏng quá, rửa sạch với nước. Tiếp theo cho số thịt bò vừa thái vào tô ướp chung với 1 muỗng rượu gạo, 1 muỗng nước tương và tiêu xay, trộn đều tất cả cho thịt bò được áo đều gia vị. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 15 đến 20 phút để gia vị được ngấm. Gừng và tỏi loại bỏ vỏ bên ngoài rửa sạch và để ráo, gừng cắt thành lát mỏng, tỏi đập dập. Cả hai bạn băm nhuyễn thành hai phần tách biệt. Bước 2: Bắt tay vào chế biến món ăn, bạn dùng một nồi nhỏ vừa đủ bắt lên bếp cho dầu vào, chờ dầu nóng lên sủi bọt lăn tăn bạn cho thịt bò vào đảo đều tay để không làm thịt bò bị dai. Kế tiếp cho rong biển vào đảo đều trên bếp khoảng 3 phút, sau đó khi thấy thịt bò và rong biển đã bắt đầu chín bạn cho 500ml nước vào đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, hoặc thích vị thanh đạm bạn không cần nêm thêm, do trong khâu sơ chế chúng ta đã có ướp thịt bò và rong biển. Cuối cùng bạn cho tiếp tỏi và gừng băm nhuyễn vào, đun trên lửa nhỏ tầm 1- 3 phút cho mọi ...

Canh chua đầu cá hồi là món ăn bổ dưỡng bình dị đối với người Việt Nam. Trong bài viết giới thiệu các món ăn hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon, đơn giản mà vẫn giữ đúng hương vị cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Hãy bắt đầu thôi nào. Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá hồi ngon cho cả nhà cùng thưởng thức 500gr đầu cá Cách chọn đầu cá hồi tươi ngon cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần nhìn những dấu hiệu bên dưới như là: Đầu cá hồi có màu ánh bạc hơi xanh. Đầu cá hồi có phần thịt màu hồng cam tự nhiên không ngả màu quá nhạt. Đầu cá hồi có mắt cá trong chứ không bị đục. 2 trái cà chua 5 trái đậu bắp 1 vắt me chín 100gr giá đỗ 200gr bạc hà ¼ trái thơm Rau om ngò gai Cách làm canh chua đầu cá hồi ngon cho cả nhà đơn giản nhất Bước 1: Chọn đầu cá hồi tươi ngon cho món canh chua đầu cá hồi – Đầu cá hồi để nấu canh chua phải được chọn từ loại tươi ngon. Những con cá có màu ánh bạc hơi xanh, thịt cá vẫn giữ nguyên màu hồng cam tự nhiên. Nếu mắt còn trong, không đục mới là cá tươi nhất. Bước 2: Sơ chế – Đậu bắp thái xéo, thơm thái lát, cà chua thái múi cau. – Rau om ngò gai cắt khúc. – Bạc hà thái xéo. – Dầm me với ½ chén nước lọc lấy nước me. – Đầu cá hồi sau khi được chặt thành khoảng 6 – 8 miếng nhỏ sẽ bóp với muối ướp một lúc rồi sau đó rửa lại với nước lạnh. Tiếp sau đó đổ thêm một chút rượu trắng và gừng đập dập vào bóp với đầu cá, ướp trong khoảng 10 phút thì rửa sạch và đem đi chế biến món ăn. – Ướp cá với chút muối, nước mắm, tỏi băm, tỏi phi, 1 trái ớt hiểm đập dập. Bước 3: Thực hiện nấu canh chua đầu cá hồi – Bắc một nồi nước lên bếp cho sôi, rồi cho cá và nước me vào. – Khi nước sôi trở lại bạn hớt bọt. Cho lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào và nêm thêm chút đường, mắm, muối, bột ngọt sao cho vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị nhé. – Cuối cùng bạn cho thêm giá, bạc hà nhé. – Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc thêm chút tiêu, rau om ngò gai lên trên bề mặt là thưởng thức khi nóng hổi cả nhà nhé. Video hướng dẫn làm canh chua đầu cá hồi ngon nhất Thông tin cách nấu canh chua đầu cá hồi tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 ...

Canh cua mồng tơi chắc chắn không phải là cái tên xa lạ, ngược lại còn vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa cơm người Việt. Công thức nấu món ăn này không hề khó, các bạn hãy cùng với Cách Làm Bếp xuống bếp để xem cách nấu canh cua mồng tơi như thế nào nhé. Hãy bắt đầu ngay thôi nào! Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Cua đồng: 1kg + Rau mồng tơi: 1 bó + Rau đay: 1 bó + Mướp: 1 quả + Muối trắng + mì chính + Mắm tôm: 1 thìa súp + Hành khô Cách nấu canh cua ngon Bước 1: Cua đồng mua về bạn đem ngâm với nước khoảng 30 phút cho cua nhả bùn rồi rửa lại thật sạch, xóc cua lại với muối trắng cho thật kĩ, cuối cùng rửa lại với nước mạnh cho thật sạch bùn đất. Bạn lột bỏ phần yếm và mai cua, phần mai dùng tăm khêu lấy gạch cua để ra bát con riêng. Phần thịt cua bạn đem giã với muối cho thật nhuyễn rồi cho nước vào cối, dùng tay bóp cho thịt cua xay tan ra rồi dùng rây lọc nước cho thật kĩ. Để thật kĩ và đỡ phí thịt cua bạn nên giã lại lần nữa nhé. Bước 2: Tiến hành nhặt rau đay + rau mồng tơi lấy lá non, ngâm qua với chút nước muối rồi vớt ra rổ để ráo nước. Dùng dao thái nhỏ. Mướp bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng xéo. Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu hơi nóng thì bạn cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho gạch cua vào đảo đều tay trong vài phút. Đổ phần gạch cua này ra bát để riêng. Bạn bỏ chút công ra phi thơm gạch cua thì bát canh cua của bạn sẽ có màu vàng óng dậy mùi và hấp dẫn hơn là chỉ bỏ gạch cua vào nồi và nấu luôn đó. Bước 4: Bạn cho nước cua vào nồi, dùng đũa khuấy đều rồi đun sôi. Với cách nấu canh cua rau đay mồng tơi này khi nấu trên bếp bạn nên để lửa vừa phải, nhớ để ý không để nước canh sôi lớn tràn ra ngoài nhé. Khi cua nổi màng kết tụ thành miếng dày lại thì bạn làn lượt cho mướp + rau đay + mồng tơi vào cùng. Tiếp theo bạn trộn 1 thìa mắm tôm với chút nước lã rồi cho vào nồi, đun lửa lớn sau đó nêm lại gia vị muối + mì chính cho vừa ăn rồi đổ bát gạch cua đã phi thơm vào nồi rồi tắt bếp. Cách nấu canh cua đơn giản nhưng sẽ dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn nếu bạn cho chút mắm tôm vào để nấu cùng. Múc canh cua ra bát rồi thưởng thức ngay khi còn nóng thôi nào. Món này mà ăn kèm cà pháo ...

Cây lá đắng là một loại thảo dược mới được phát hiện gần đây và là đặc trưng của xứ Thanh. Theo y học Trung Quốc, cây lá đắng có tính hàn, vị đắng được dùng để chữa được rất nhiều bệnh. Bên cạnh công dụng chữa được nhiều bệnh,cây lá đắng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn,đặc trưng là canh lá đắng. Hôm nay Cachlambep sẽ hướng dẫn mọi người cách chế biến món canh lá đắng lòng lợn thanh mát và bổ dưỡng nhé! Nguyên liệu nấu canh lá đắng lòng lợn thơm ngon: Lá đắng: 150gram lá khô hoặc 50gram lá tươi Sả: 3-5 củ Ớt cay: 2-3 quả Lòng lợn: 250gram (ruột già, ruột non, gan, mỡ chài, .. có thể tim cật tùy sở thích mỗi người) Tiết: 50 gram Mẻ: 2 thìa canh Mắm tôm: 1 thìa Hành tím: 1-2 củ Tỏi: Vài tép Gia vị khác: Mắm, muối, dầu ăn Cách chế biến món canh lá đắng chuẩn vị xứ Thanh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Lá đắng là linh hồn của món ăn này. Sau khi mua lá đắng về,với lá khô, sau khi rửa sạch, bạn nên ngâm nước khoảng 5 phút cho lá mềm. Còn lá tươi rửa sạch để ráo. Sau khi rửa lá,bạn thái nhỏ lá. Tùy khả năng ăn đắng có thể gia giảm lượng lá,nếu lỡ tay cho nhiều lá khiến canh có vị đắng không vừa ý,các bạn có thể cho thêm mẻ Bóc vỏ sả,rửa sạch rồi băm nhuyễn Rửa sạch ớt,bỏ cuống ớt và băm ớt cho thật nhuyễn Lòng lợn rửa sạch với nước. Bạn hoà với ít muối và chanh để khử sạch mùi hôi rồi băm nhuyễn lòng cùng với lá đắng Cho hỗn hợp vào ướp cùng thật nhiều mẻ, mắm tôm, nêm gia vị vừa ăn. Thêm tiết vào bóp cùng hỗn hợp rồi ướp tầm 10 phút cho ngấm đều gia vị vào bên trong. Bước 2: Cách chế biến món canh lá đắng Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm và vàng đều. Khi hành tỏi đã vàng đều thì chúng ta cho hỗn hợp đã ướp lúc nãy vào và đảo nhanh tay cho thơm. Sau đó bạn để lửa liu riu cho hỗn hợp ngấm đều gia vị. Khi hỗn hợp đã ngấm đều gia vị thì chúng ta cho khoảng 300ml – 500ml đun cùng, nhưng nhớ đừng cho nhiều quá, không canh sẽ bị loãng. Nước sôi chúng ta đun khoảng 10 phút nữa thì thêm ớt tươi vào, đậy nắp rồi đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng  là tắt bếp. Cuối cùng, múc canh ra tô là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon này rồi đó Canh lá đắng lạ miệng, đắng bùi, tê tê nơi cổ họng. Những người lần đầu thưởng thức còn cảm thấy ...

Cách nấu canh cá khoai thì là ngon chuẩn cơm mẹ nấu Canh cá khoai thì là được xem như một trong những món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích nhất của ẩm thực Việt Nam. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh cá khoai thì là làm sao cho ngon chuẩn vị nhất nhé Nguyên liệu nấu canh cá khoai thì là ngon bổ dưỡng Cá khoai: 4 con Thì là: 100 gam Hành tím: 2 củ Tỏi Tiêu Ớt: 1 trái Bột nghệ Gia vị thông dụng Cách chế biến canh cá khoai thì là ngon, bổ dưỡng Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu canh thì là Cá khoai: cắt đầu, làm sạch khoang bụng, dùng một ít muối chà xát để khử mùi tanh Thì là: bỏ lá sâu hỏng và phần thân già, sau đó rửa với nước muối loãng và nhiều lần nước sạch Tỏi đem lột vỏ và giã nát. Ớt bạn bỏ cuống rồi giã nát. Hạt tiêu bạn đem giã chung cùng với ớt và tỏi. Hành khô lột vỏ, rửa sạch và thái lát nhỏ Bước 2: Tiến hành ướp cá khoai Bạn tiến hành ướp cá khoai cùng với tỏi, ớt, hạt tiêu giã nhuyễn, 1/3 muỗng bột nghệ, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối và ½ muỗng nước mắm, một ít xì dầu trong 2 phút Bước 3: Tiến hành nấu canh thì là với khoai ngon cho cả nhà Tiếp theo bạn cho hành tỏi vào dầu sôi và phi thơm, sau đó cho cá và rán đến khi 2 mặt cá đều săn vàng lại. Cho thêm một chút nước đủ ăn vào và nấu trong khoảng 2 phút đến kho cá ra nước ngọt thì nêm một chút muối, bột ngọt, đường, nước mắm cho hợp khẩu vị. Cuối cùng bạn chỉ việc bỏ thêm một ít rau thì là vào và nấu thêm khoảng 1 phút là được Video hướng dẫn nấu canh cá khoai thì là đơn giản, ngon nhất ThГґng tin nấu canh cГЎ khoai thГ¬ Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị nấu canh cá khoai thì là: 25M Thời gian nấu canh cá khoai thì là: 30M Tổng thời gian nấu canh cá khoai thì là : 55M Số lượng người ăn canh cá khoai thì là: 3-4 Món canh cá khoai thì là dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món canh cá khoai thì là: Việt Nam Tổng calories Món canh cá khoai thì là : 520 calories

Rau muống là loại thực phẩm có chứa vitamin A, B, C, canxi, phospho, các chất dinh dưỡng và đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào. Ăn rau muống một cách hợp lý sẽ có rất nhiều công dụng như: Thanh nhiệt giải độc, phòng chống tiểu đường, phòng chống các bệnh tim mạch… Vậy cách nấu canh rau muống đơn giản là gì? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết dưới đây nhé NguyГЄn liệu chбєї biбєїn canh rau muб»‘ng Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Rau muống: 300g Tôm sú tươi: 5 con Gia vị cần có: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn. Hành tím băm nhỏ. Cách chế biến món rau muống đơn giản tại nhà cho chị em Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Rau muống chúng ta nhặt bỏ lá già và phần gốc chỉ lấy phần cọng và lá non. Sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa nhiều lần với nước sạch. Tôm sú bóc vỏ, rút ​​chỉ đen ở thân tôm cho sạch, giữ lại gạch tôm (nếu có), rửa lại với nước. Dùng cối để giã thô tôm, nếu có gạch tôm thì cho vào cối giã chung với thân tôm. Bước 2: Nấu canh rau muống với tôm Đặt nồi lên bếp, đợi đến khi nồi nóng thì cho hai thìa cà phê dầu ăn vào. Khi dầu nóng, phi thơm hành tím băm, cho tôm và gạch tôm vào xào. Đảo liên tục cho đến khi tôm chín chuyển sang màu hồng. Tiếp theo, đổ vào nồi hai bát nhỏ nước lọc rồi đun sôi. Nêm thêm một thìa cà phê muối, hạt nêm, nước mắm và nửa thìa cà phê bột ngọt. Đợi nồi canh sôi trở lại, thả rau muống vào nấu cùng. Khi nấu không nên đậy vung nồi vì như thế rau sẽ bị vàng. Cuối cùng, nêm nếm gia vị theo khẩu vị cho vừa ăn. Canh rau muống nấu tôm là cách nấu đơn giản dễ thực hiện tiết kiệm nhiều thời gian. Khi rau chín thì tắt bếp, không nên nấu canh lâu quá vì rau sẽ mất độ giòn và màu xanh. Vậy là, chúng ta đã có một nồi canh ngon để ăn với cơm rồi. Múc canh ra bát và cùng gia đình thưởng thức thôi. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh rau muб»‘ng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh rau muб»‘ng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M Thời gian nấu ăn: 10M Tổng thời gian nấu ăn: 20M Món ăn tại nhà dành cho : 3 người Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 454calories Trên đây là công thức nấu Canh rau muống ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày ...

Canh khoai sọ là một trong những món ăn bổ dưỡng vô cùng quen thuốc trong bữa cơm Việt. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục chia sẻ với các bạn cách nấu canh khoai sọ làm sao cho bùi thơm, chuẩn vị mà đơn giản nhất tại nhà nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh khoai sб»Ќ ngon chuбє©n vб»‹ tбєЎi nhГ Khoai sọ khoảng 500g Xương heo khoảng 300g Hành khô, rau thơm hoặc rau mùi ta 1 quả cà chua bé Dầu ăn Gia vị: bột canh, nước mắm, bột nêm CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh khoai sб»Ќ thЖЎm ngon chuбє©n vб»‹ tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Khoai sọ nạo sạch vỏ, thái củ thành 4 phần đều nhau, ngâm trong nước khoảng 5 phút. Rửa lại một lần, sau đó để ráo nước. Hành khô tiến hành đập nát, băm nhỏ. Nếu mua cục xương heo lớn, trước khi nấu canh, bạn cần chặt nguyên liệu thành nhiều miếng nhỏ. Chần xương qua nước trong 3 phút, sau đó cho ra một chiếc giá nhỏ. Cà chua thái thành nhiều lát mỏng, rau mùi ta rửa sạch, xắt nhỏ. Bước 2: Tiến hành Ninh xương Phi hành khô với một chút dầu ăn đến khi dậy mùi thơm. Sau đó cho cà chua vào đảo đều vài lần. Tiến hành xào xương cùng hành khô, cà chua và gia vị gồm 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng nước mắm. Sau 5 phút, đổ khoảng 500 ml nước vào nồi. Đợi nước sôi, cho nhỏ lửa ninh xương trong 40 phút. Lúc này, bạn có thể dễ dàng cảm nhận mùi thơm của nguyên liệu quyện cùng gia vị. Bước 3: Tiến hành Xào khoai sọ Khi xương bắt đầu nhừ, bạn xào riêng khoai sọ với ½ thìa cà phê nước mắm trong khoảng 5 phút, sau đó cho ra một tô nhỏ. Lưu ý: Có thể kết hợp xào cùng xương và khoai sọ, tuy nhiên cần ninh xương trước, sau đó mới cho khoai vào. Vì vậy, nên chế biến tách biệt từng nguyên liệu. Bước 4: Ninh khoai Ninh xương và khoai sọ thêm 10 phút. Tắt bếp thêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột nêm. Thêm rau thơm vào, trình bày món ăn ra một chiếc bát ô tô. Cho bát canh ra mâm cơm cùng những món khác để cả nhà cùng thưởng thức. Video hướng dẫn cách nấu canh khoai sọ đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh khoai sọ đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh khoai sọ: 20M Thời gian nấu canh khoai sọ: 30M Tổng thời gian nấu canh khoai sọ: 50M Món canh khoai sọ  dành cho : 3 người Món canh khoai sọ cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món canh khoai sọ  : Việt Nam Tổng calories ...

Cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt Đậu bắp là thực phẩm phổ biến với nhiều món ăn quen thuộc của người Việt. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh chua đậu bắp không bị nhớt ngon và đơn giản nhé. Chúng ta hãy cùng vào bếp ngay nào. Nguyên liệu chế biến món canh chua đậu bắp ngon không bị nhớt Đậu bắp: 200g Cà chua: 2 quả Quả dứa tươi: 1/2 quả Me, ớt, ngò gai, tỏi Muối, đường, bột ngọt, nước mắm 1 nhГЎnh bбєЎc hГ Cách chế biến món canh chua đậu bắp ngon không bị nhớt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh chua Đậu bắp cắt bỏ đầu và đuôi, đồng thời ngâm với nước muối loãng 15 phút. Rửa đậu bắp nhiều lần với nước sạch để loại bỏ nhanh chất bẩn và chất nhớt. Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Dứa gọt vỏ và cắt mắt, rồi cắt lát xéo. Với me, ngâm chúng vào bát nhỏ với nước sôi trong 5 phút để me tan, lọc bỏ bã và giữ lại phần nước cốt. Tỏi đem bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Rau mùi tàu rửa sạch, cắt nhỏ cùng ớt. Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ng bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt. Bước 2: Luộc đậu bắp trước khi nấu canh chua Đun sôi một nồi nước trên lửa lớn, cho đậu bắp vào luộc sơ với một chút muối trong 1-2 phút. Sau đó, vớt phần đậu bắp này ra và cho vào bát nước lạnh. Điều này giúp đậu bắp không bị nhớt. Tiếp theo, vớt đậu bắp ra rổ cho ráo nước, đồng thời thái miếng chéo vừa ăn. Theo các nghiên cứu khoa học, trong thành phần thực phẩm này có các axit amin thiết yếu như tryptophan cùng một vài loại vitamin nhóm B. Tất cả những dưỡng chất này giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và mang lại giấc ngủ ngon (ảnh: chụp màn hình: dienmayxanh). Bước 2: Nấu canh chua đậu bắp Phi tỏi với dầu cho đến khi có mùi thơm. Cho cà chua và dứa vào hòn đảo đều, nêm thêm gia vị, muối, đường để giảm bớt vị chua của món ăn. Cho 1 lít nước lọc vào nồi và đun sôi. Cho nước me vào nồi, nấu cho đến khi sôi trọn vẹn. Tiếp tục cho đậu bắp, bạc hà vào và nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun thêm 10 phút cho đến khi các nguyên vật liệu chín đều thì tắt nhà bếp . Cho thành phẩm ra bát, thêm phần rau mùi để trang trí. Chúng ta đã triển khai xong món canh chua đậu bắp không bị nhớt mà vẫn bảo vệ độ tươi ngon rồi đó . Các vitamin và khoáng ...

Canh trai với bầu là món ăn đơn giản, bình dị mà giàu dinh dưỡng. Để biết cách nấu canh trai với bầu làm sao cho ngon, chuẩn vị nhất, các bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây mà Cách Làm Bếp chia sẻ nhé. Cùng nhau tìm hiểu thôi nào. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh trai vб»›i bбє§u thЖЎm ngon chuбє©n vб»‹ nhất cho cбєЈ nhГ Con trai: 1kg Bầu: 1 quả (chừng 800 gram- 1kg) Hành khô, gừng, rau răm, thì là, hành hoa Bột canh, mắm, hạt nêm Xen ngay : Cách nấu canh thịt bò với dứa đơn giản, bổ máu Cách chế biến món canh trai với bầu ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Sơ chế trai: Tận dụng phần nước vo gạo để ngâm từ 6-8 tiếng cho ngao nhả sạch bẩn, nhớ thả thêm vài lát ớt sẽ hiệu quả hơn. Thường thì mình thường ngâm qua đêm để đỡ mất thời gian chờ đợi nguyên liệu. Trai sau khi ngâm đủ thời gian, các nàng đem rửa thật sạch, mình thường tận dụng chiếc bàn chải đánh răng cũ chà sạch vỏ ngoài của từng con trai. Sau đó, cho ngao vào nồi, cho khoảng 800-1lit nước vào nồi, luộc và “canh” cho đến khi ngao mở nắp ra thì tắt bếp luôn. Ngao chín tới, vớt ngao ra, phần nước dùng đợi lắng xuống các nàng gạn lấy nước trong để riêng ra bát, lát chúng mình sẽ lấy phần nước này để nấu canh. Phần thịt trai thu được, các nàng đem sơ chế sạch bằng cách nặn cái phần đen đen có bám vào từng con ý, bỏ đi cho sạch sẽ, rùi rửa sạch lại, để ráo. Ướp thịt trai với 1 thìa nước mắm ngon cho thịt trai khi nấu sẽ đậm đà hơn. Sơ chế bầu: Bầu đem nạo bỏ vỏ, rửa sạch, nạo nhỏ phần thân bầu, bỏ ruột, chúng mình sẽ được nguyên liệu như hình dưới Sơ chế nguyên liệu còn lại: Hành khô chuẩn bị khoảng 1 củ nhỏ, bóc vỏ bằm nhỏ, gừng cạo vỏ, đập dập. Bước 2: Tiến hành nấu canh Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 3 thìa con dầu ăn, đợi dầu nóng già thì trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, đảo đều, xào trai khoảng 1 phút. Tiếp đến, gạn tiếp phần nước luộc trai vào nồi, đun sôi rùi cho bầu đã nạo nhỏ vào. Vì bầu khá là nhanh chín nên chỉ cần đun sôi trở lại thì các nàng nêm thêm bột nêm cho vừa miệng và cuối cùng cho rau răm, thì là, hành hoa thái nhỏ vào nồi là món ăn đã hoàn thành rùi Video hướng dẫn cách nấu canh trai nấu bầu đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh trai nấu bầu đơn giản, chuẩn vị Thời gian ...

Cách nấu canh hến rau muống, ngon bổ mát lịm tim Rau muống và hến là hai nguyên liệu không còn xa lạ với nhiều người Việt Nam. Ngoài dùng xào với tỏi, ăn lẩu, bún các loại… thì nó còn được sử dụng kết hợp với hến tạo nên món canh ngon, ngọt. Học cách làm canh hến rau muống cùng Cachlambep.net nhé! Thành phần canh hến rau muống Hến: 500 Gr Rau muống: 200 Gr Muối: 2 Muỗng cà phê Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê Bột ngọt: 1/2 Muỗng cà phê Hướng dẫn thực hiện canh hến rau muống 1. Hến rửa sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt hến ra, tách lấy phần thịt, bỏ vỏ. Để lại phần nước luộc hến, lọc sạch cát. 2. Rau muống nhặt, rửa sạch, ngắt thành từng đoạn vừa ăn, để ráo. 3. Đun sôi nước luộc hến, cho rau muống, thịt hến, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu khoảng 1 phút. 4. Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm. Thịt hến ngọt, rau muống thanh mát rất bổ dưỡng. Thông tin cách làm Canh hến rau muống đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị 10M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 245 calories Chúc các bạn thành công!

Gà lá giang là một trong những cái tên quen thuộc trong bữa ăn người Việt. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món canh gà lá giang ngon chuẩn vị nhất dành cho gia đình chỉ qua những bước đơn giản sau nhé Nguyên liệu nấu món canh chua gà lá giang 200gram thịt gà 3 nắm lá giang 2 tép tỏi, 1 trái ớt 1 quả cà chua Me ngâm: 2 muỗng canh Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xa Cách nấu canh chua lá giang thịt gà ngon chuẩn vị Đầu tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu gia vị chuẩn bị cho món canh chua gà lá giang: Ớt thì cắt lát nhỏ, tỏi thì băm hoặc xay nhuyễn, cà chua cắt múi cau Gà phải đem rửa sạch và chặt miếng vừa ăn Lá giang rửa sạch, nhặt lấy lá, bóp hơi dập một chút Tiếp sau đó hãy mang gà vào ướp với 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cơm đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, cho hành tỏi đã băm vào trộn đều, lấy màng bọc thực phẩm đậy kín tỏng vòng 30 phút cho ngấm gia vị Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn, đợi đến khi nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho gà vào đảo đều tay đến khi gà săn lại, ước chừng khoảng 5 phút với lửa to. Tiếp tục cho thêm cà chua vào đảo trong 1 phút Tiếp đó đỏ vào khoảng 400ml nước lọc và đun sôi để gà chín hoàn toàn. Nêm thêm muối, hạt nêm và nước cốt me vào. Tiếp tục cho lá giang vào phần gà đang đun, đảo đều và nêm nếm lại cho chuẩn vị. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh chua nấu lá giang vô cùng đơn giản lại chuẩn bị nhà hàng. Tắt bếp và múc ra tô thưởng thức món canh chua gà lá giang, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm tùy theo sở thích Video hướng dẫn làm canh gà lá giang ngon nhất Thông tin cách nấu canh gà lá giang chua ngon tại nhà chuẩn vị Thời gian chuẩn bị : 40M Thời gian nấu : 50M Tổng thời gian : 90M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 513 calories Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh chua lá giang gà đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công! Thịt gà được xem là một trong những thực phẩm thần kỳ vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Theo Vietnamnet, thịt gà có công dụng giúp cải thiện trí nhớ, cải thiện khả năng sinh sản, giảm khả ...

Canh ngao là một trong những cách nấu ăn ngon và bình dị đối nhất của người Việt Nam. Để biết chi tiết cách nấu canh chua ngao ngon và ngọt nước như thế nào, các bạn hãy tham khảo ngay công thức chế biến dưới đây từ Cách Làm Bếp nhé. Nguyên liệu chế biến món canh chua ngao ngon và đơn giản Ngao sống 1kg; lưu ý khi chọn ngao tránh mua ngao để quá lâu vì ngao sẽ bị chết và gầy. Thì là: 2 mớ nhỏ Cà chua: 2 quả Khế: 1 quả Hành khô, dọc hành, ớt Muối, hạt nêm CГґng thб»©c chбєї biбєїn mГіn canh chua ngao ngб»Ќt nЖ°б»›c cho cбєЈ nhГ  1. Sơ chế nguyên liệu: Bước 1: Bỏ ngao vào nước gạo; hoặc nước muối ngâm khoảng 1-2 tiếng để ngao nhả sạch cát và các chất bẩn; sau đó rửa sạch lại bằng nước; đổ ra rổ để ráo nước. Bước 2: Thì là rửa sạch; sau đó cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch bổ hình múi cau. Bước 3: Khế rửa sạch cắt mỏng. Bước 4: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. 2. Chế biến: Bước 1: Cho ngao vào xoong và đổ nước vừa ngập ngao; sau đó cho ngao lên bếp luộc đến khi ngao há hết miệng thì tắt bếp. Sau đó, bạn chắt nước ngao ra bát để nước lắng cặn; và tách lấy ruột ngao để riêng ra bát. Nếu ruột ngao vẫn còn cát, bạn nên rửa ngao qua nước lạnh một lần nữa cho sạch cát. Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng dầu; khi dầu ăn đã nóng già cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm; sau đó cho cà chua vào xào gần chín. Bước 3: Tiếp tục cho khế, ruột ngao, ớt vào; đồng thời nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn và đảo nhanh tay; sau đó đổ nước luộc ngao vào hỗn hợp nguyên liệu đang xào và đun sôi. Khi nồi canh sôi, bạn cho thì là và hành lá đã được cắt nhỏ vào nồi canh và tắt bếp. Lưu ý: khi xào ngao không nên xào quá kĩ; nếu xào kĩ, ngao sẽ bị dai và mất đi vị ngọt vốn có của ngao. Múc canh ngao nấu khế chua ra bát và có thể rắc thêm ít thì là lên trên. Món ăn này sẽ rất tuyệt vời khi cả nhà cùng quây quần trong không gian nội thất phòng ăn ấm cúng với các mẫu bàn ăn gỗ tự nhiên cho gia đình. Các bạn có thể ăn kèm thêm ít rau thơm hoặc để nguội chan nước với cơm. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh chua ngao ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh chua ngao ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị: 10M Thời gian nấu ăn: 30M Tổng thời gian nấu món ăn: 40M Món ăn dành cho: 1-2 người Món ăn ...

Cách nấu canh rau muống ngon là một trong những công thức nấu ăn đơn giản và phổ biến nhất tại Việt Nam. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh rau muống ngon, bình dị và dân dã nhất nhé. Cùng tìm hiểu thôi nào. 1. Canh chua rau muống tôm khô Nguyên liệu nấu canh rau muống tôm khô ngon chuẩn vị 1 bó rau muống tươi 50g tôm khô Me chua khô Gia vị cần thiết: hạt nêm hoặc bột ngọt, đường, tiêu, nước nắm… Cách chế biến món canh rau muống tôm khô  ngon chuẩn vị Bước 1: Lặt rau muống, lấy phần ngọn non và bỏ đi phần gốc già cứng. Bạn có thể lặt thành từng khúc khoảng 2cm là vừa ăn. Rửa sạch và ngâm rau trong nước muối 15 phút. Cách này giúp chúng ta phần nào khử được độc tố có trong rau. Bước 2: Ngâm tôm khô với nước ấm để tách bụi bặm dính trên tôm. Đồng thời nước ấm giúp tôm nở mềm. Thời gian ngâm khoảng 15 phút là phù hợp. Sau đó vớt tôm ra rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi để riêng cho ráo. Bước 3: Cho me khô ra một cái bát nhỏ, chế nước sôi vào ngâm trong 15 phút. Dùng thìa dầm me ra và lọc qua một cái rây để tách bỏ hạt, chỉ lấy nước cốt me. Bước 4: Bắc một nồi nước lên bếp, đến khi nước sôi cho tất cả phần tôm khô vào. Sau 2 phút đổ tiếp nước cốt me vào nấu cùng. Thời gian này bạn nên vừa khuấy, vừa nêm nếm gia vị cho phù hợp. Bước 5: Khi nồi nước đã sôi lại, cho hết rau muống vào và vặn lửa to. Đến khi canh sôi lại cho thêm một ít bột tiêu vào và tắt bếp ngay. Việc cần làm bây giờ là múc ra tô và bày biện trên bàn cơm. Mùi vị của món canh này vừa chua chua ngọt ngọt vừa mang sắc xanh đặc trưng của rau muống, sắc đỏ của tôm thật hấp dẫn và bắt mắt. 2. Canh chua rau muống cà chua Nguyên liệu nấu canh rau muống cà chua ngon chuẩn vị 1 bó rau muống. Lưu ý nên chọn rau muống có thân nhỏ mướt, lá nhỏ. 3 quả cà chua Me chua Một chút rau giá, rau ngổ, hành tươi Gia vị cần thiết: đường, hạt nêm, nước mắm… Thực hiện cách nấu canh rau muống cà chua ngon chuẩn vị Bước 1: – Nhặt lá rau muống, bỏ phần gốc và những lá sâu. Ngâm rau muống trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra rỗ để ráo nước. – Luộc chín me chua, để riêng ra bát và dầm nát, bỏ vỏ. – Rửa sạch cà chua, thái ra làm 4. – Hành và rau ngổ, rau giá cũng ...

Nếu bạn nên băn khoăn nên lựa chọn món ăn mới nào để đổi món cho gia đình thì canh củ cải muối chắc chắn là cái tên bạn đáng lưu ý đấy. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu canh củ cải muối ngon bổ dưỡng nhất nhé NguyГЄn liệu nấu Canh củ cбєЈi muб»‘i ngon cho cбєЈ nhГ Củ cải muối: 200 gam Xương cổ heo hoặc móng heo: 1 kg Tỏi: 2 muỗng Hành lá: 2 cây Dầu ăn: 3 muỗng Đường, muối Cách nấu Canh củ cải muối ngon cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu canh củ cải muối ngon Củ cải muối: dùng dao cắt lát mỏng rồi cho vào thau nước lạnh, vò nhẹ đến khi có nước trong thì bóp đến khi kiệt nước. Tiếp theo bạn xào củ cải muối với một ít nước sao cho mức nước ở xâm xấp phần củ cải muối. Bạn tiến hành nấu củ cải muối khoảng 2 đến 3 phút rồi vớt ra và để ráo nước. Bạn nếm thử nếu củ cải muối còn mặn thì xào lại với nước lần nữa. Xương heo (hoặc móng heo): rửa sạch nước muối loãng và nước sạch rồi chặt thành từng đoạn vừa ăn. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào ít nước rồi đun sôi. Cho tiếp xương heo vào và luộc trong 5 đến 10 phút. Vớt xương heo ra và rửa sạch. Bước 2: Tiến hành Nấu canh củ cải muối Bắc nồi lên bếp ga, cho vào nồi 3 muỗng canh dầu ăn. Phi hành tỏi thơm và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì cho xương heo vào đảo đều tay trong 1 phút. Tiếp tục cho thêm 3.5l nước vào đun sôi Tiến hành nêm lần lượt 1/3 muỗng muối, 3 muỗng đường vào và nấu trên lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa ninh trong vòng 45 phút Cuối cùng bạn cho củ cải muối vào và tiếp tục nấu trên lửa khoảng 15 đến 20 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn Như vậy với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món canh củ cải muối thơm ngon rồi. Cách Làm Bếp hy vọng với công thức được chia sẻ trên đây có thể giúp bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu canh củ cбєЈi muб»‘i Д‘ЖЎn giбєЈn mГ  thЖЎm ngon cho cбєЈ nhГ Thông tin cách nấu canh củ cải muối đơn giản mà thơm ngon Thời gian chuẩn bị canh củ cải muối: 25M Thời gian nấu canh củ cải muối : 60M Tổng thời gian nấu canh củ cải muối : 85M Số lượng người ăn canh củ cải muối: 3-4 Món canh củ cải muối dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món canh củ cải ...

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn vô cùng bổ dưỡng, tuy là cái tên có quen thuộc nhưng nếu biết chế biến đúng cách chắc chắn hương vị của nó sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đấy. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không bị đắng  làm sao cho ngon miệng và chuẩn vị nhất nhé Nguyên liệu làm món khổ qua nhồi thịt bao gồm Khổ qua (mướp đắng) : 5-6 quả Thịt xay khoảng 200g Mục nhĩ: 2-3 tai Hành lá, hành củ, ngò rí Tiêu, muối, bột nêm Nước dùng hầm xương hoặc nước lã Cách nấu món ngon canh khổ qua nhồi thịt ngon Mục nhĩ các bạn cần phải ngâm với nước ấm cho nở mềm, sau đó đem cắt bỏ tai nấm và rửa sạch, thái nhỏ. Phần hành lá đem cắt rễ, lá úa, những lá bị giập, rửa sạch. Sau đó cắt phần đầu trắng đập giập, xắt nhỏ. Còn phần lá xanh thì đem để riêng. Phần hành củ bạn cần phải bóc vỏ, rửa sạch, đập giập và bằm nhỏ. Những món rau thơm khác thì đem bỏ rễ, lá già úa và rửa sạch. Thịt nạc vai hoặc là phần ba chỉ nhiều nạc các bạn đem rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi đem xay thật nhuyễn cho nhân không bị khô. Tiếp đó để chế biến món ngon này,các bạn cũng có thể thay bằng giò sống với tỷ lệ hai phần thịt xay, một phần giò sống. Thậm chí các bạn cũng có thể thay giò sống bằng cá thác lác đều được. Sau khi đã xay xong thịt, các bạn cho thịt, nấm mèo, hành củ, đầu hành vào một cái tô và trộn thêm bột nêm, tiêu trộn đều nhân. Để món ăn ngon này hoàn hảo hơn, các bạn cũng cần ướp nhân trong khoảng 15 phút. Ở khoảng thời gian ướp thịt các bạn chuẩn bị khổ qua (mướp đắng). Phần khổ qua mua về bạn phải lựa trái mới hái, thuôn đều và có phần mập mạp lúc nhồi sẽ được nhiều nhân hơn. Để dễ lấy ruột và món ngon được đẹp hơn thì các bạn đem đun một nồi nước. Lúc nước sôi bạn cho thêm một thìa muối và cho khổ qua vào chần ở nước sôi khoảng một phút. Sau đó thì tắt bếp và cho khổ qua ngâm ngay vào nước lạnh có chút đá càng tốt.Tiếp đến bạn cần dùng dao mổ dọc một bên và moi lấy hết ruột. Công đoạn tiếp theo của cách nấu món ngon này là nhồi chặt nhân vào trong ruột của trái khổ qua. Phần nhân phải được nhồi cho hơi đầy miệng trái nhưng không bị vương vãi ra ngoài. Dùng lá hành cột trái khổ qua để khi hầm món ăn ngon này nhân không bị lòi ra. Mẹo nấu canh khổ qua ...

Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh ốc chuối đậu dân dã và thơm ngon nhất cho cả nhà nhé. Món ăn được kết hợp từ hương vị mềm nhừ, bùi bùi của chuối, còn ốc thì giòn sần sật, đấy là ốc to nha, còn ốc nhỏ thì phải ăn cả thìa mới thấy được vị ấy. Đậu rán sau khi nấu canh ngấm nước vô mềm mà ngậy, bát canh vàng ươm cùng bún rối, hay bát cơm nóng hổi, nói đến mà chết thèm Nguyên liệu chế biến canh chuối ốc đậu ngon, giòn 1,5kg ốc đá hoặc ốc vặn béo 2 bìa đậu phụ 150g thịt ba chỉ 7 quả chuối xanh 30g mẻ Bột nghệ Sa tế Tía tô, ớt tươi CГґng thб»©c chбєї biбєїn canh chuб»‘i б»‘c Д‘бє­u ngon cho cбєЈ nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ốc mua về rửa sạch, sau đó cho vào nồi, thêm 1 thìa muối trộn đều, đun với lửa to tới khi ốc sôi, đảo sơ thấy vẩy ốc bong ra hết là được. Lưu ý bạn không phải cho nước vào để luộc ốc nhé vì khi nấu thì nước ốc đã tiết ra rồi. Khêu ốc xong rửa với muối 1 lần, sau đó rửa lại với dấm trắng cuối cùng tráng kỹ với nước. Cho 2 thìa gia vị, 1 thìa café bột nghệ vào trộn đều để 15 phút để ốc ngấm. Lấy 1 chậu nước cho chút dấm vào. Tước vỏ chuối rồi thái miếng vừa ăn, ngâm trong nước pha dấm để chuối không bị thâm. Đậu phụ thái miếng vuông, cho lên bếp chiên vàng. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ bằng 2 đầu ngón tay, đặt lên bếp rang cho cháy cạnh với chút gia vị. Bước 2: Chế biến món ăn Đổ ốc vào xào cùng với thịt. Cho chuối vào đảo đều. Mẻ hòa với 1 tô nước, rây qua rây để loại bỏ bã. Sau đó đổ vào nồi. Sau đó mới thả đậu vào. Đun sôi, thì hạ nhỏ lửa. Dùng đũa xiên ngang miếng chuối thấy mềm là canh ốc chuối đậu đã hoàn thành. Có thể thêm chút sa tế cay để gia tăng khẩu vị cho cả nhà nhưng nếu nhà có trẻ nhỏ thì bỏ qua bước này. Nêm nêm lại gia vị cho vừa miệng. Múc ra tô dùng nóng. Khi tiết trời giao mùa mưa nắng thất thường, bữa cơm tối với tô canh nóng hổi, thơm phức ắt hẳn sẽ được cả nhà xuýt xoa thích thú, bữa cơm vì thế mà cũng thêm phần ngon miệng. Canh ốc chuối đậu với phần nguyên liệu hơi lắt nhắt nhưng cách làm thì đơn giản nên thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho cả nhà với tô canh hấp dẫn này nhé! Mùi canh thơm phức, vị chua thanh thanh, ốc giòn giòn thơm thơm ăn kèm chuối bùi kì ...

Canh khổ qua nhồi thịt là một trong những món ăn quan trọng không thế thiếu trong các bữa ăn ngày tết của người miền Nam. Vậy cách nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon chuẩn vị nhất là gì? Để có câu trả lời, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đầy từ Cách Làm Bếp nhé Nguyên liệu bấu canh khổ qua nhồi thịt ngon 500g xương heo 1 củ hành tây 1kg khổ qua, trái cỡ vừa 350g thịt nạc heo xay 100g thịt cá thác lác 1 ít hành lá, ớt, ngò rí 15g nấm mèo khô ngâm nở Hành tím, tỏi băm nhuyễn Gia vị: Dầu mè, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu xay,… Các bước nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon Bước 1: Sơ chế xương và hầm lấy nước dùng Xương mua về làm sạch, đem hầm cùng hành tây bóc vỏ, chẻ đôi trong 45 – 60 phút để lấy 2 lít nước dùng. Dùng nước hầm xương để chế biến, món canh sẽ ngọt đậm đà và chất lượng hơn. Khổ qua bạn nên rửa sạch trước và để ráo, sau đó lấy ruột, có như vậy, khổ qua mới không bị đọng nước, đảm bảo thịt nhồi được dính chắc và thơm ngon. Nấm mèo cắt sợi nhỏ. Hành lá, ngò rí làm sạch, băm nhỏ. Bạn chừa lại vài cọng lá hành, đem luộc chín, dành để buộc khổ qua sau khi nhồi thịt. Gốc hành bạn cũng chừa lại một ít, cắt khúc để cho vào nồi canh sau khi nấu. Tỏi, hành tím băm đem phi cho thơm vàng Bước 2: Làm hỗn hợp nhân thịt Cho 350g thịt nạc xay vào tô cùng 100g cá thác lác, 20g hành tỏi phi, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 ít tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu mè, nấm mèo cắt sợi, hành lá và ngò rí băm nhuyễn, trộn đều để hỗn hợp đồng nhất. Bước 3: Nhồi thịt vào khổ qua Sau khi phần nhân được trộn đều, quánh dẻo, bạn tiến hành nhồi thịt vào khổ qua. Tùy vào kích cỡ của khổ qua mà bạn nhồi lượng thịt sao cho thích hợp. Bạn nhớ ém thật kỹ để thịt được đầy bên trong rồi khép khổ qua lại, sau đó dùng lá hành buộc chặt. Có như vậy, khi nấu, thịt sẽ không bị rơi ra ngoài, trông sẽ đẹp mắt hơn. Bước 4: Nấu canh khổ qua Nồi nước dùng sau khi hầm đủ thời gian, bạn tắt bếp, vớt bỏ xương và hành tây. Nêm thêm muối, đường, hạt nêm mỗi loại 1 muỗng cà phê, khuấy đều, sau đó cho từng trái khổ qua nhồi thịt vào, bật bếp và hầm chín với lửa nhỏ (khoảng 35 phút). Khi khổ qua chín, bạn cho hành gốc cắt khúc, ớt trái đập dập vào là có thể tắt bếp và thưởng ...

Cách nấu canh cá rô với rau cải là món ăn dân dã, quen thuộc đối với mỗi người dân Bắc Bộ. Để biết công thức chế biến món ăn này làm sao cho ngon và bổ dưỡng nhất, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết sau đây từ Cách Làm Bếp nhé. Cùng nhau tìm hiểu thôi nào! Nguyên liệu nấu canh rau cải cá rô ngon chuẩn vị Để nấu canh rau cải với cá rô ngon các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây. – Cải canh: 1 mớ – Gừng: 1 nhánh nhỏ – Cá rô đồng: 5 con – Gia vị: Hạt nêm, mì chính Đây đều là những nguyên liệu thực phẩm vô cùng quen thuộc và dân dã đối với người dân Việt. Các bạn có thể tìm mua chúng ở bất cứ cửa hàng hay siêu thị nào tuy nhiên để công thức nấu ăn đạt hiệu quả nhất, các bạn nên chọn mua những loại nguyên liệu còn tươi và ngon nhé Cách nấu canh rau cải cá rô đồng ngon chuẩn vị Để nấu món canh rau cải cá rô đồng ngon các bạn cần tiến hành thực hiện những bước dưới đây Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu: Cá rô đánh vẩy, chặt vây, móc bỏ ruột, rửa sạch, ướp ít muối. Rau cải cắt bỏ rễ, là già úa, rửa sạch, cắt khúc chừng 1,5 cm. Gừng cạo vỏ, rửa sạch , đập giập. – Bước 2: Tiến hành luộc cá Chuẩn bị một nồi nước, đun sôi, sau đó cho cá vào luộc đến khi cá chín tới. Bỏ cá ra, lóc xương và thịt riêng rẽ. Đây là công đoạn tỉ mỉ và công phu nhất. Đặc biệt nhà nào có trẻ nhỏ, bạn cần phải nhặt thật kỹ xương cá vì nếu ăn phải xương, trẻ rất dễ bị hóc. Sau đó, phần thịt đem ướp với chút bột canh hoặc hạt nêm, để riêng. Phần xương sống và đầu cá cho vào máy xay, xay xương và đầu cá rồi lấy chính nước luộc cá để lọc. Bước 3: Tiến hành nấu canh cá rô với rau cải Thả vài lát gừng đã đập dập vào nồi nước dùng. Khi nước dùng sôi lên, bạn thả phần thịt cá cùng rau cải vào. Tiếp tục đun đến khi rau chín thì tắt bếp (khoảng 3-4 phút). Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng. Bạn có thể ăn cùng cà pháo muối xổi, bữa cơm sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Video hướng dẫn cách nấu canh cá rô với rau cải đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh cá rô với rau cải đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh cá rô với rau cải: 20M Thời gian nấu canh cá rô với rau cải: 30M Tổng thời gian nấu canh cá rô với rau cải: 50M Món canh ...

Canh súp sườn non là món ăn bổ dưỡng, lại dễ chế biến nên được nhiều chị em nội trợ yêu thích. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn cách nấu canh súp sườn non bổ dưỡng mà đơn giản nhất để bồi bồ cho cà gia đình nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh sГєp sЖ°б»ќn non bб»• dЖ°б»Ўng thЖЎm ngon cho cбєЈ nhГ Sườn heo non: 500 g Khi chọn mua sườn heo non, bạn nên lựa phần sườn có màu hồng đỏ tươi, khi ấn tay vào thấy săn chắc và có độ đàn hồi tốt. Những phần sườn heo ngon thường có hình dáng dài hẹp, nhiều thịt. Ngược lại, bạn không nên chọn phàn xương ít thịt sườn to. Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn phần sườn đã tái xanh, và nhũn nhão, có mùi hôi lạ. Củ cải trắng, củ dền, cà rốt:  1 củ Khoai tây: 2 củ1 củ Hành ngò: 30g Gia vị: hạt tiêu, đường, hạt nêm,… Cách nấu canh súp sườn non đơn giản, thơm ngon nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh súp sườn heo Sườn: Trước tiên, bạn đem trụng sườn qua nước sôi khoảng 5 phút sau đó mới rửa sạch bằng nước khoảng 2 đến 3 lần, rồi để cho ráo. Các loại rau củ bao gồm củ dền, cà rốt, cùng với khoai tây và củ cải trắng: gọt vỏ sau đó rửa sạch nhiều lần rồi đem cắt thành khúc vừa ăn. BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nấu canh sГєp sЖ°б»ќn non ngon cho cбєЈ nhГ Đun sôi nước rồi cho củ dền vào và trụng qua khoảng 3 phút rồi vớt ra. Bắc thêm một nồi nước khác lên đun sôi, sau đó cho sườn heo vào và nấu trên lửa vừa 10 phút đến khi sườn thật mềm. Nêm vào 1 muỗng đường và đảo đều tay, sau đó bạn cho tiếp cà rốt vào và nấu trong khoảng 2 phút rồi đến khoai tây. Lại tiếp tục nấu trong 2 phút nữa. Tương tự như với củ cải trắng còn lại vào và nấu thêm khoảng 2 phút. Nêm 1 muỗng muối, hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt và đảo đều, sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Món canh suýp sườn non ngon có nước dùng ngọt thanh, rau củ chín mềm vừa phải, kết hợp với thịt sườn ngon mềm. Tất cả những điều đó khiến cho món ăn này có một sức hấp dẫn khó cưỡng trong những bữa cơm gia đình. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp chị em nội trợ hiểu hơn về cách nấu canh súp sườn non ngon để bồi bổ cho gia đình Video hướng dẫn cách nấu món canh súp sườn non ngon nhất Thông tin nấu món canh súp sườn non chi tiết cho các mẹ Thời gian chuẩn ...

Bên cạnh công thức làm canh rong biển theo người Hàn thì cách nấu canh rong biển kiểu Nhật cũng được rất nhiều người tìm hiểu. Để biết cách chế biến món ăn đó là gì, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp nhé. Canh rong biển truyền thống Nguyên liệu 10g rong biển khô 200g thịt bò 2 miếng đậu hũ non 1 muỗng canh hành tím băm 1 muỗng canh hình tím phi 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ Gia vị: đường phèn, hạt nêm, bột canh, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn Các bước nấu canh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm rong biển trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Đậu hũ rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ. Bước 2: Thực hiện nấu canh Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đổ hành tím vào phi thơm. Sau đó cho 1.5 lít nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn nêm vào nồi 1.5 muỗng cà phê đường phèn, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột ngọt, một ít tiêu xay. Sau đó, cho rong biển, đậu hũ vào đun trong khoảng 3 – 4 phút. Vớt bọt, cho thịt bò vào, khuấy đều, tắt bếp và nêm vào 1.5 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều lên lần nữa và hoàn thành món ăn. Cuối cùng, bạn múc canh ra tô, rắc hành lá, hành phi và một ít tiêu xay lên trên. 2. Cách nấu canh rong biển chay thanh mát Nguyên liệu 100g hạt sen 20g rong biển 8 cái nấm đông cô khô 20g hành boa rô 1 củ cà rốt 15g ngò rí 1 nhánh gừng nhỏ đập dập Gia vị: tiêu, đường, muối, bột ngọt, nước mắm chay, dầu ăn Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngâm rong biển trong khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch, để ráo. Cà rốt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Nấm đông cô rửa sạch, sau đó đem luộc khoảng 10 – 15 phút. Trong nước luộc, bạn nên cho vào 1 nhánh gừng nhỏ đập dập. Sau thời gian luộc 15 phút, vớt ra, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành boa rô phần trắng cắt lát. Phần lá xanh cắt nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Hạt sen bỏ tim, rửa qua với nước muối loãng sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo. Bước 2: Nấu canh Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng cho phần hành boa rô cắt lát vào phi thơm. Khi hành boa rô vàng thơm, bạn cho hạt sen, cà rốt, nấm đông cô vào đảo đều lên. Tiếp theo, bạn đổ vào nồi 1 lít nước lọc. Khi nước canh sôi, bạn nêm ...

Cách nấu canh chua sườn sấu là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Để biết chi tiết công thức chế biến món ăn, các bạn hãy theo dõi ngày bài viết dưới đây của bọn mình nhé. NguyГЄn liệu chбєї biбєїn canh sЖ°б»ќn sấu ngon chuбє©n vб»‹ tбєЎi nhГ – 400g sườn non – 3 nhánh dọc mùng – 3 quả sấu – 1 củ hành khô – Mùi tàu, hành lá – Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm. CГґng thб»©c chбєї biбєїn canh sЖ°б»ќn sấu ngon chuбє©n vб»‹ tбєЎi nhГ – Bước 1: Sườn non rửa sạch với nước, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho sườn vào tô, thêm ít nước mắm, hạt nêm ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. – Bước 2: Dọc mùng được tước hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành các lát chéo, không quá dài cũng không quá ngắn. Bạn dùng muối để bóp dọc mùng cho mềm ra rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra, để ráo. – Bước 3: Hành lá, mùi tàu được cắt rễ, bỏ lá vàng úa, rửa sạch với nước, cắt nhỏ. Hành khô bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, băm nhuyễn. Quả sấu rửa sạch, để ráo nước. Tất cả các nguyên liệu này được để riêng sang một bên, chờ dùng đến ở những bước sau. – Bước 4: Bạn bắc nồi lên bếp, cho thêm dầu ăn. Khi dầu sôi, phi thơm hành băm. Đổ phần sườn non đã ướp vào nồi, xào đều tay đến khi sườn đổi màu, cho một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Tiếp theo, cho quả sấu vào nồi, nên để lửa nhỏ để sườn nhanh mềm. – Bước 5: Khi sườn đã mềm, bạn nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình mình. Vớt quả sấu ra ngoài rồi cho dọc mùng, hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào đun khoảng 2 phút. Tắt bếp, múc canh ra tô là có thể thưởng thức cùng với cơm nóng rồi. MГЎch nhб»Џ bГ­ quyбєїt nấu canh chua sЖ°б»ќn sấu ngon tбєЎi nhГ Xương heo bạn nên chọn mua loại tươi ngon có nhiều phần sụn là ngon nhất. Thường thì sụn heo trong phần sườn khá ít nên nếu muốn mua được loại ngon bạn cần đi chợ sớm. Bạn có thể cho thêm thơm(dứa/ khóm) vào món này để tạo độ chua ngon và ngọt thanh tự nhiên. Hương vị của dứa hoàn toàn khác biệt nên bạn sẽ thấy món canh thơm ngon hơn nhiều đấy. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh chua sЖ°б»ќn sấu ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh chua sЖ°б»ќn sấu ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị: 10M Thời gian nấu ăn: 30M Tổng thời gian nấu món ăn: 40M Món ăn dành cho: 1-2 người Món ăn cho ...

Canh mây hay còn gọi là canh cà chua trứng , vốn dĩ là món canh đã vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Nấu canh mây quan trọng nhất là làm sao để cho canh không bị tanh và cũng không bị quá nát. Mẹo nho nhỏ là bạn lựa chọn trứng gà thay vì trứng vịt, tiếp theo đó là khi khuấy canh phải khuấy đều thành vòng tròn, nhẹ tay chứ không đánh lung tung, dễ khiến lòng đỉ trứng khi chưa chín sẽ dễ bị vỡ. Dưới đây Cách Làm Bếp sẽ dạy cách làm món canh mây thơm ngon cụ thể này nhé!. Nguyên liệu nấu canh cà chua bao gồm 3 trái cà chua 2 trái trứng gà Hành lá, mùi Dầu ăn, hành, tỏi và các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt. HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu canh mГўy Д‘ЖЎn giбєЈn thЖЎm ngon hấp dбє«n tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Các nguyên liệu cà chua và rau bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Riêng cà chua bổ múi cau. Đập trứng gà và để ra  một tô riêng. Nếu bạn muốn ăn theo kiểu đánh tan lòng đỏ thì dùng đũa đánh tan ra, nếu bạn muốn giữ nguyên lòng đỏ thì không cần phải đánh. Bước 2:Các bước thực hiện Bắc nồi, đổ dầu ăn chờ nóng và phi thơm 2 tép tỏi và 1 củ hành tím băm nhuyễn. Sau đó, bạn tiếp tục cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua đã mềm, bạn cho một lượng nước đủ ăn vào, đậy nắp đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn nêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt và khuấy nhẹ để gia vị tan đều. Nêm nếm và thêm bớt gia vị nếu chưa vừa ăn. Sau khi đã nêm nếm xong, bạn trút nhẹ tô trứng vào nồi. Ở bước này, nếu có đậu hũ trắng, bạn cũng có thể đồng thời cho đậu hũ vào cùng. + Đối với trứng đã đánh tan, bạn dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật nhẹ nhàng và đều tay, vặn lửa nhỏ liu riu và chờ trong khoảng 2 phút, nước sôi lăn tăn là trứng chín và có thể tắt bếp. + Đối với trứng còn giữ nguyên lòng đỏ, bạn cũng trút nhẹ tô trứng vào nồi và vặn nhỏ lửa, sau đó dùng đũa khuấy nhẹ sao cho không trúng vào lòng đỏ tránh làm bị vỡ. Chờ khoảng 3 – 4 phút chp lòng đỏ chín là có thể tắt bếp. Hành lá và rau mùi bạn cắt nhỏ, thả ngay vào nồi canh ngay lúc vừa tắt bếp. Sau đó múc canh ra tô, vậy là món canh trứng của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Video hướng dẫn cách làm canh mây thơm ngon ThГґng tin cГЎch lГ m canh mГўy Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị : 10M Thời gian ...

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì để đổi món cho bữa ăn gia đình không bị nhàm chán thì đừng lo. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh tảo biển Hàn Quốc chuẩn vị mà vô cùng đơn giản. Bạn hãy hoàn thành món ăn theo công thức sau đây nhé Nguyên liệu 150gram rong biển loại khô 150gram thịt bò ½ chén rượu trắng (nếu tìm được loại rượu trắng Hàn Quốc sẽ ngon hơn) ½ chén nước tương 4 tép tỏi, 2 muỗng tiêu xay, 1 nhánh nhỏ gừng tươi Các gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm. Các thực hiện Ướp thịt bò Thịt bò mua về rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay (hoặc ½ muỗng hạt tiêu), trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút. Ngâm rong biển Vì rong biển chúng ta mua được là loại khô nên khi mua về, bạn đem ngâm vào 1 tô nước khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn vớt rong biển ra, trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ăn và ½ muỗng cà phê hạt nêm, để ướp trong khoảng 10 phút nữa cho rong biển thấm vị. Lưu ý ở bước này, để canh không bị tanh, trước khi ướp rong biển cùng gia vị, bạn bóp rong biển qua 1 lần với giấm và rửa lại bằng nước sạch, sau đó mới tiến hành ướp. Nấu canh Sau khi đã ướp xong cả thịt bò và rong biển, bạn tiến hành xào hai nguyên liệu chính này trước khi nấu canh. Đổ một ít dầu ăn vào nồi nấu canh chờ cho nóng, cho thịt bò vào xào trước cho hơi tái thì cho tiếp rong biển vào xào cùng. Đảo bếp đều tay thêm khoảng 5 phút nữa là được. Sau khi xào xong, bạn cho tiếp khoảng 400 mml nước vào nồi và đun cho sôi, nêm nếm thêm khoảng ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 – 2 giọt nước mắm cho vừa khẩu vị ăn. Nêm nếm gia vị xong, bạn cho thêm tỏi và gừng đập dập vào cùng, nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp. Vị cay của gừng cũng như đun sôi rong biển trong thời gian khá lâu cũng là mẹo nhỏ giúp loại bỏ mùi tanh của món ăn này. Và đây là thành quả: Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh tảo biển chuẩn vị Hàn Quốc hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công! Theo Tuổi Trẻ, tảo biển có nhiều sinh tố và vi lượng như bêta-carotene, là chất chống ôxy hóa, tiền sinh tố A nhưng thành phần lipid thấp nên thường được sử dụng dưới dạng bột để thay thế chất béo trong nhiều thực phẩm ...

Cách nấu canh chua cá bớp biển là công thức nấu ăn bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt cực kỳ hiệu quả. Bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ bật mí với các bạn cách chế biến món canh chua này làm sao cho ngon, đơn giản và bổ dưỡng nhất nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh chua cГЎ bб»›p biб»ѓn ngon cho cбєЈ nhГ Cá bớp: 200g (khoảng 2 lát cá) Cà chua: 3 quả Dứa: 1/2 quả Đậu bắp: 50g Ớt: 2 quả Hành tím: 3 củ Rau thơm Me chua Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, mắm. CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh chua cГЎ bб»›p biб»ѓn ngon cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Cá bớp: Chà xát khử bớt mùi tanh của cá bớp bằng muối rồi rửa sạch với nước, sau đó để ráo. Sau đó ướp cá với hỗn hợp tiêu, hạt nêm, nước mắm và trộn đều. Thơm/ dứa: Đem nửa quả thơm (dứa) đi gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, xắt thành từng lát vừa ăn. Bạc hà, đậu bắp, ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau. Rau thơm nhặt kỹ, bỏ lá hư, già, rửa sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, ngắt bỏ rễ. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ ra. Me chua cho vào chén với ít nước nóng để dầm lấy nước cốt me cho vào nồi, thực hiện thao tác này 2 – 3 lần. Bước 2: Tiến hành nấu canh chua cá bớp biển ngon Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào làm nóng, phi hành tím băm cho thơm vàng. Sau đó các bạn cho cà chua đã cắt múi cau vào đảo đều tay. Thấy màu cà chua trong nồi đã đẹp thì cho cá bớp vào nhớ đảo nhẹ tay cho cá ngấm vị cà chua nhưng không bị nát. Như vậy  giúp cho cá bớp khử bớt mùi hôi tanh và thịt cá được săn chắc hơn. Cho nước sôi và thơm đã xắt vào rồi đậy nắp lại để khoảng 5 phút. Khi canh sôi thì cho đậu bắp, bạc hà và ớt vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho rau thơm cắt nhỏ vào đợi thêm 2 phút rồi tắt bếp. Như thế, rau củ quả sẽ vừa chín tới, không bị rã. Như vậy các bạn đã hoàn thành xong món canh chua cá bớp biển vô cùng đơn giản rồi đấy Video hướng dẫn cách nấu canh chua cá bớp biển đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh chua cá bớp biển đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh chua cá bớp biển: 20M Thời gian nấu canh chua cá bớp biển: 20M Tổng thời gian nấu canh chua cá bớp biển: 40M Món canh chua cá bớp biển  dành cho : 3 người Món canh chua cá bớp biển cho bữa : trưa, ...

Canh rong biển khô kiểu Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng và xuất hiện trên rất nhiều phương tiện truyền thông đại chúng. Vậy cách nấu canh rong biển khô kiểu Hàn Quốc ngon là gì? Các bạn hãy theo dõi ngay bài viết sau đây từ Cách Làm Bếp để có câu trả lời nhé. Canh rong biển thịt bằm cho bé Chuẩn bị nguyên liệu 100g thịt nạc dăm 1 trái bí đao 30g rong biển khô 20g mè trắng; 1 lít nước dùng Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu Hành lá, cà rốt trang trí Cách làm Bí đao bào sạch vỏ, xắt sợi Hành lá lấy phần xanh xắt nhỏ, phần đầu hành băm nhuyễn Mè trắng rang vàng. Cà rốt xắt sợi Thịt nạc dăm băm nhuyễn ướp với gia vị tiêu, muối, đường, hạt nêm để 10-15 phút cho thấm Đun sôi nước dùng, viên thịt thành viên tròn, thả vào nồi, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín. Cuối cùng cho rong biển vào, rắc mè rang lên, nhắc xuống, múc ra tô, rắc cà rốt lên, dùng nóng. Thành phẩm 2. Canh rong biển ngao Nguyện liệu 100gr rong biển khô, 10 con trai hoặc 100gr hến 2 muỗng cà phê tỏi bằm, 1 lít nước dùng 1 muỗng canh nước tương,1 muỗng canh dầu mè Muối và tiêu vừa đủ Cách nấu canh rong biển ngao (hến) Rong biển ngâm nước 30 phút cho mềm, rửa sạch, cắt ngắn Phi thơm tỏi, xào rong biển với nước tương, để riêng Cho nước vào nồi, luộc trai khoảng 10 phút (đối với hến không cần luộc quá lâu, khoảng 2-3 phút là được), thả rong biển vào nấu mềm, nêm muối tiêu, trước khi tắt bếp thêm dầu mè vào. Ăn nóng. Canh rong biển ngao (hến) ăn rất ngon vì có vị ngọt của thịt ngao (hến) rất phù hợp cho các mẹ cho con bú, việc thường xuyên ăn canh này sẽ giúp mẹ bầu có nhiều sữa hơn. Thành phẩm Để khử tanh cho món canh rong biển bạn có thể áp dụng các cách sau Ở bước sơ chế rong biển, sau khi ngâm nước, thái lát rửa sạch rồi bóp rong với thìa rượi trắng. Trong khi nấu canh thêm gừng tươi hoặc tỏi xay để món canh thơm át đi mùi tanh của rong biển. Video hướng dẫn cách nấu Canh rong biển khô kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt hảo Thông tin cách nấu Canh rong biển khô kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt hảo Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M Thời gian nấu ăn: 20M Tổng thời gian nấu ăn: 30M Món ăn tại nhà dành cho : 3 người Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 300-400 calories Trên đây là công thức nấu Canh rong ...

Chuối xanh và lá lốt là hai nguyên liệu ngon – bổ – rẻ được sử dụng để nấu nhiều món canh hấp dẫn như ốc chuối đậu, thịt ba chỉ chuối đậu, sườn chuối đậu, ếch om chuối đậu… Cùng Cachlambep.net học ngay cách nấu canh chuối lá lốt thơm ngon để thay đổi khẩu vị bữa tối cho gia đình mình nhé! Nguyên liệu nấu canh ốc chuối đậu thịt ba chỉ: 1kg ốc mít hoặc ốc nhồi 200gr thịt ba chỉ 3 miếng đậu hũ 4 quả chuối xanh 1 củ nghệ 1 củ tỏi 1 củ hành khô Lá lốt, tía tô mỗi thứ 1 mớ Hành lá 2 thìa canh dấm bỗng hoặc mẻ chua 1 thìa mắm tôm Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, bột canh Cách nấu chuối đậu ốc thịt ba chỉ Bước 1: sơ chế nguyên liệu Ốc: Ốc mua ngoài chợ về đem ngâm qua nước lạnh hoặc nước vo gạo khoảng 2 tiếng để ốc đẩy hết bùn trong miệng ra. Sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Ngoài ra, trong dân gian còn có mẹo ngâm ốc với dao nhỏ làm bằng sắt, mùi của dao sẽ khiến ốc nhanh nhả hết chất bùn, nhầy, bẩn trong miệng. Khi ngâm cũng có thể cho thêm 1 – 2 quả ớt tươi để rút ngắn thời gian. Tiến hành chặt chôn ốc, cạy phần miệng và đem ngâm với nước vôi pha loãng 15 phút, bỏ ra khều lấy thịt ở trong, chỉ lấy phần đầu, cắt bỏ hết ruột, ốc con, phần hoi trên miệng. Đem thịt ốc bóp với giấm và muối 2 phút, rửa lại bằng nước sạch và chế biến. Thịt ba chỉ rửa sạch, có thể trụng qua nước sôi để đảm bảo an toàn. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chuối xanh: Tưới hết phần vỏ xơ bên ngoài, bổ đôi,cắt khúc khoảng 3 – 4cm Bỏ vào nước ngâm với giấm hoặc chanh để chuối không bị thâm đen và loại bỏ hết nhựa chuối, khi ăn sẽ không bị chát. Nghệ gọt vỏ, giã cùng mới mẻ sau đó chắt lấy nước để nấu canh. Lá lốt, tía tô, hành lá đem nhặt bỏ cuống, lá già, rửa sạch, vẩy khô, thái sợi nhỏ. Đậu phụ rửa qua với nước lạnh, cắt thành từng miếng. Bước 2: Rán đậu phụ Để món ốc nấu chuối đậu thịt ba chỉ thơm ngon hấp dẫn, bạn cần rán sơ qua đậu phụ. Bắc chảo lên bếp, đun nóng nhiều mỡ, cho lần lượt từng miếng đậu vào rán vàng đều 2 mặt, không cần rán giòn. Rán xong đậu phụ thì để ra đĩa riêng. Bước 3: Nấu canh ốc om chuối đậu thịt Bắc một chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi thơm ½ hành và ½ tỏi băm. Sau đó cho thịt ốc vào xao nhanh trên lửa lớn,, chừng 2 ...

Cách nấu canh chuối đậu thịt là công thức nấu ăn vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Để biết công thức chế biến món chuối đậu thịt ngon là gì, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng Cách Làm Bếp nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn chuб»‘i Д‘бє­u thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ Ốc nhồi: 1kg Thịt ba chỉ: 200g Đậu hũ non: 4 miếng Chuối xanh: 4 quả Cà chua: 3 quả Mẻ: ½ bát Nghệ tươi: 1 củ Tỏi: 5 – 7 nhánh Bún tươi: 0,1 kg Rau sống ăn kèm: hoa chuối, rau muống, lá lốt, lá tía tô, hành lá, rau thơm… Hành, tỏi khô, gừng, nghệ, chanh, ớt, hạt tiêu, muối, bột canh, mì chính, nước mắm, dầu ăn… CГЎch chбєї biбєїn mГіn chuб»‘i Д‘бє­u thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Ốc nhồi: rửa nhiều nước cho sạch hết bùn đất bám trên vỏ ốc. Tiếp theo bạn cho ốc vào ngâm với nước vo gạo khoảng 1 – 2h. Để ốc nhả sạch hết bùn nhớt thì bạn có thể cắt 1-2 trái ớt vào nước ngâm ốc. Sau khi ngâm ốc sạch thì bạn chặt phần trôn ốc rồi cho vào nồi luộc cho chín tới. Chắt phần nước luộc ốc ra bát và để riêng. Phần con ốc thì bạn dùng tăm khều lấy thịt ốc và để riêng ra. Cho thêm chút muối hạt vào phần thịt ốc và bóp kỹ cho sạch mùi hôi rồi đem rửa lại thật sạch và để ráo nước. Ướp thịt ốc trong khoảng 10 – 15 phút với ½ thìa cafe bột canh và ½ thìa cafe mì chính. Thịt ba chỉ: rửa sạch và đem luộc sơ qua với một chút muối để loại bỏ hết mùi hôi. Sau khi đã luộc sơ qua thì bạn rửa lại với nước cho sạch. Cuối cùng là thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Đậu phụ: Với đậu phụ thì bạn thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Với cách nấu canh ốc chuối đậu thịt này nếu bạn thích ăn đậu rán thì có thể cho đậu vào chảo và rán vàng lên. Trường hợp bạn mua đậu đã rán sẵn thì không cần rửa lại với nước mà chỉ cần cắt thành những miếng vuông vừa ăn là được. Chuối xanh: lột bỏ vỏ và thái thành những lát mỏng, ngâm trong nước muối pha loãng để tránh cho chuối bị thâm nhé. Tiếp theo cho chuối vào nồi luộc sơ rồi vớt ra rổ để ráo nước. Hành tỏi khô bóc sạch vỏ. Nghệ rửa sạch và băm nhỏ. Cà chua đem rửa sạch và thái miếng cau. Hành lá, tía tô, lá lốt cũng rửa sạch và thái nhỏ. Mẻ: cho vào một bát to, cho thêm nước và khuấy tan để lấy nước chua. Dùng rây lọc lấy phần nước. Các loại rau sống ăn kèm thì rửa sạch và ngâm ...

Theo Đông y, hẹ được xem là vị thuốc, một loại dược liệu có khả năng điều trị nhiều chứng bệnh như đau nhức lưng, cảm mạo, táo bón, nhiễm trùng ngoài da, nhiễm giun. Bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu canh hẹ với đậu hũ ngon, bổ dưỡng nhất nhé. Nguyên liệu nấu canh hẹ với đậu hũ ngon chuẩn vị Để nấu món canh hẹ với đậu hũ ngon chuẩn vị, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Hẹ 100 g Ngao khoảng 500gr. Đậu phụ 300gr. Cà chua 2 trái. Ngô non 100gr, cà rốt 1 củ, đậu Hà lan 100gr Tai chua 100g. Hành, mùi tàu một nắm. Các loại gai vị khác như, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay. Hành tím 2 củ Cách chế biến món canh hẹ với đậu hũ ngon chuẩn vị nhất Để nấu mó canh hẹ với đậu hũ ngon chuẩn vị nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây Bước 1. Sơ chế nguyên liệu Ngao ngấm nước chà xát sạch vỏ, luộc lấy phần ruột. Đậu phụ rửa sạch thái miếng vừa ăn dùng dao có rảnh thái cho đẹp. Cà rốt rửa sạch bào vỏ thái hạt lựu, cà chua rửa sạch ráo nước thái hạt lựu. Bắp nón rửa sạch, lấy phần hạt, bỏ cùi. Đậu Hà Lan rửa sạch để ráo nước, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Hẹ bạn nhặt sạch lá úa vàng, loại bỏ đi phần già, sâu…rồi bạn rửa thật sạch sau đó để cho ráo nước trên một cái rổ. Cắt hẹ nhỏ thành từng khúc trông đều nhau dài khoảng 3cm Bước 2:  Tiến hành nấu canh Bạn cho dầu vào nồi, phi thơm hành tím cho 2 bát canh nước lọc vào đun sôi. Sau đó bạn cho đậu phụ, tai chua vào nồi, chú ý nhẹ tay để đậu phụ không bị nát. Khi nước sôi trở lại bạn cho cà chua, đậu Hà Lan và gia vị, hạt nêm, bột ngọt. Vặn lửa to cho canh sôi một lúc, rồi điều chỉnh lửa nhỏ lại để đậu chín mềm, đậm đà hơn. Bước 3. Cho ngao vào nồi Phần ruột ngao bạn đã lấy ruột ướp với một chút hạt nêm, tiêu xay, trong vòng 15 phút. Sau khi đậu Hà Lan, cà rốt chín bạn cho ngao vào nồi canh đun sôi. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc rau  mùi rồi tắt bếp, múc canh ra bát bà thưởng thức. Video hướng dẫn cách nấu canh hẹ với đậu hũ đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh hẹ với đậu hũ đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh hẹ với đậu hũ: 20M Thời gian nấu canh hẹ với đậu hũ: 30M Tổng thời gian nấu canh hẹ với đậu hũ: 50M Món canh hẹ với đậu hũ  dành ...

Rau má là thực phẩm bổ dưỡng giúp giải quyết chứng nóng nảy bứt rứt trong người. Bên cạnh đó, rau má còn có tác dụng chữa rôm sảy, mẩn ngứa, mụn nhọt,… Vậy cách nấu canh rau má không đắng tại nhà là gì? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết sau đây nhé. NguyГЄn liệu cбє§n chuбє©n bб»‹ cho mГіn canh rau mГЎ ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ – 0.5 kg rau má. – 0.2 kg tôm tươi. – 1 củ hành khô tím. – Hạt nêm. CГґng thб»©c chбєї biбєїn mГіn can rau mГЎ ngon, bб»• dЖ°б»Ўng tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rau má bạn nhặt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo nước. Tôm bạn bỏ đầu, chỉ đen, bóc vỏ rồi băm hoặc giữ nguyên con tùy sở thích của bạn. Bước 2: Ướp tôm Cho tôm đã làm sạch vào tô, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và cuối cùng là hành tím, tỏi băm nhuyễn, đảo đều và để 5 phút cho tôm thấm gia vị. Bước 3: Nấu canh Bạn đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun dầu nóng rồi bạn cho hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tôm đã ướp vào đảo cho tôm săn lại thì cho vào một bát nước. Với các món canh, việc bạn xào tôm trước khi nấu sẽ làm tôm thơm hơn và nước canh cũng có một lớp màu đỏ gạch đẹp mắt. Bạn tiếp tục nấu đến khi nước sôi thì cho rau má vào nấu cùng. Nấu rau má đến khi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, nêm nếm lại với 1/3 muỗng muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt cho vừa miệng là được. Rau má có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này. Với một số đối tượng, ăn rau má có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bạn có thể dùng rau má tươi 30 – 100g giã hoặc xay lấy nước uống hàng ngày (nếu cẩn thận hãy chần qua nước sôi). Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rau má với rau sam và kinh giới. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Rau mГЎ khГґng Д‘бєЇng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Rau mГЎ khГґng Д‘бєЇng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M Thời gian nấu ăn: 10M Tổng thời gian nấu ăn: 20M Món ăn tại nhà dành cho : 3 người Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 346 calories Trên ...

Cách nấu canh cá ngon nhất giúp ngăn ngừa đột quỵ Cá là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng giảm nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ vô cùng hiệu quả. Để biết cách nấu canh cá ngon nhất như thế nào, các bạn hãy tham khảo ngay công thức nấu ăn mà Cách Làm Bếp chia sẻ sau đây nhé. Nguyên liệu nấu canh cá ngon chuẩn vị nhất 450 – 500 gram cá (cá quả, cá diêu hồng, cá trắm, cá chẽm… đều được). 1,2 lít nước. 2,5 muỗng canh nước mắm. 1 muỗng canh đường. 1 muỗng cà phê muối. 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc mì chính. 1/2 quả dứa chín tới. 2 cây bạc hà (dọc mùng). 2 quả cà chua cỡ trung bình. 2 chén (bát nhỏ) giá đỗ. 8-10 quả đậu bắp (tùy chọn). 1 vắt me chua, hoặc có thể thay bằng nước cốt tắc (quả quất), mẻ, giấm bỗng tùy chọn trong gia đình có sẵn. Rau thơm: Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om), hành lá. Hành phi. Hành, tỏi khô. Ớt, bỏ hạt, thái khoanh Cách chế biến món canh cá ngon và chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Cá làm sạch, cắt khoanh, chà xát với chút muối hạt, chanh (hoặc rượu trắng), rửa sạch cho hết mùi tanh. Ướp cá với chút nước mắm, hạt nêm, tỏi băm trong 10 phút cho thấm gia vị, để cá đậm đà hơn khi nấu. Me chua ngâm với nước nóng, dằm và lọc lấy nước cốt me. Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng tam giác. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Dọc mùng (bạc hà) tước vỏ, rửa sạch với nước muỗi loãng, cắt lát xéo. Đậu bắp, rửa sạch, cắt chéo. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Các loại rau thơm (rau ngò gai, ngò om, hành lá) rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành nấu canh Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm ở lửa nhỏ vừa, khi tỏi vàng vớt ra để riêng. Tiếp tục cho cá vào chiên sơ 2 mặt để giúp cá săn thịt và không bị tanh khi nấu. Múc cá ra bát, để riêng. Tiếp tục cho ít dầu ăn, phi thơm hành khô, cho 1/2 số cà chua vào xào trước để tạo màu. Sau đó, cho dứa vào xào cùng, nêm 1/2 muỗng cà phê muối nấu trong 3-5 phút. Cho 1-1,2 lít nước lọc và nước cốt me vào nồi, bật bếp đun sôi khi nước ấm bắt đầu sủi bọt thì cho cá vào. Nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Khi sôi, hạ nhỏ lửa, vớt bọt. Sau 5 phút khi cá chín, cho cà chua và dứa đã xào, cùng số cà chua còn lại vào nấu tiếp. Lúc này nêm nếm ...

Canh cà chua trứng với cách nấu đơn giản, nhanh gọn chỉ trong khoảng 10 – 15 phút là lựa chọn rất phù hợp nếu tủ lạnh nhà bạn trót “vườn không nhà trống” hoặc bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Canh trứng hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu nấu canh cà chua 3 trái cà chua 2 trái trứng gà Hành lá, mùi Dầu ăn, hành, tỏi và các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt. Cách nấu canh cà chua trứng Sơ chế nguyên liệu Các nguyên liệu cà chua và rau bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Riêng cà chua bổ múi cau. Đập trứng gà và để ra  một tô riêng. Nếu bạn muốn ăn theo kiểu đánh tan lòng đỏ thì dùng đũa đánh tan ra, nếu bạn muốn giữ nguyên lòng đỏ thì không cần phải đánh. Các bước thực hiện Bắc nồi, đổ dầu ăn chờ nóng và phi thơm 2 tép tỏi và 1 củ hành tím băm nhuyễn. Sau đó, bạn tiếp tục cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua đã mềm, bạn cho một lượng nước đủ ăn vào, đậy nắp đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn nêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt và khuấy nhẹ để gia vị tan đều. Nêm nếm và thêm bớt gia vị nếu chưa vừa ăn. Sau khi đã nêm nếm xong, bạn trút nhẹ tô trứng vào nồi. Ở bước này, nếu có đậu hũ trắng, bạn cũng có thể đồng thời cho đậu hũ vào cùng. + Đối với trứng đã đánh tan, bạn dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật nhẹ nhàng và đều tay, vặn lửa nhỏ liu riu và chờ trong khoảng 2 phút, nước sôi lăn tăn là trứng chín và có thể tắt bếp. + Đối với trứng còn giữ nguyên lòng đỏ, bạn cũng trút nhẹ tô trứng vào nồi và vặn nhỏ lửa, sau đó dùng đũa khuấy nhẹ sao cho không trúng vào lòng đỏ tránh làm bị vỡ. Chờ khoảng 3 – 4 phút cho lòng đỏ chín là có thể tắt bếp. Hành lá và rau mùi bạn cắt nhỏ, thả ngay vào nồi canh ngay lúc vừa tắt bếp. Sau đó múc canh ra tô, vậy là món canh trứng của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Canh trứng hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Cách nấu canh chua bồn bồn là một trong những công thức nấu ăn ngon và dân dã mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Để biết chi tiết nguyên kiệu nào cần chuẩn bị và cách chế biến, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết sau đây nhé Nguyên liệu chế biến canh chua bồn bồn ngon, đậm vị Dưa bồn bồn 1 kg Tôm sú 300 g Cà chua 3 trái Rau húng quế 50 g Chanh 1 trái Ớt 1 trái Tỏi phi 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Đường 2 thìa canh Muối 1 ít CГґng thб»©c chбєї biбєїn canh chua bб»“n bб»“n ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế Tôm cài về bạn cắt cho phần đầu nhọn, mang chỉ đen, bỏ chân và đuôi tôm. Sau đó mang lại tôm vào ngâm với nước muối bột loãng giao động 3 phút, rồi vớt tôm ra rửa không bẩn. Để vào rổ riêng rẽ đến tôm ráo nha các bạn! Cà chua sau khi mua về rửa sạch sẽ qua với nước muối rồi cắt múi cau. Dưa bồn bể cọ không bẩn lại cùng với nước, thay để ráo thật ráo. Rau húng quế nhặt rước lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt thái theo từng lát mỏng vừa ăn uống. Bước 2: Chế biến Cho 1 lượng nước vào nồi, tiếp đến bê chảo lên nhà bếp, bật lửa vừa hâm nóng nước là được. Đợi đến khi nước đã sôi, chúng ta mang đến tôm vào luộc khoảng 10 phút ít rồi vớt tôm cho ra dĩa, để nguội, bóc vỏ. Tiếp theo, cho dưa và cà chua vào nồi Đừng quên nêm vào nồi canh 1 muống nêm canh nước cốt chanh khô, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm. Tiếp kia dồn phần tôm đang bóc vỏ vào nồi, nấu bếp thêm 2 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn. Bạn nêm ít rau xanh húng quế giảm bé dại, vài ba lát ớt vào, tắt bếp. Canh chua tôm bồn bồn vừa thơm vừa ngon với mùi vị đặc trưng nhất định sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó chiều nhất. Dưa bồn bồn chua chua, tôm ngọt ngọt cho nước canh hơi chua chua, cay cay đảm bảo sẽ là món ăn uống mà ai cũng yêu thích. Còn chần hóng gì nữa mà ko vào bếp ngay thôi nào các bạn! Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh chua bб»“n bб»“n ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu Canh chua bб»“n bб»“n ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Thời gian chuẩn bị: 10M Thời gian nấu ăn: 30M Tổng thời gian nấu món ăn: 40M Món ăn dành cho: 1-2 người Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories có trong món ăn: 495 calories Trên đây là công thức chế biến Canh chua bồn bồn ngon, đơn giản tại nhà mà ...

Cách nấu canh cua chua ngon là một trong những công thức nấu ăn được sử dụng nhiều nhất trong các bữa ăn người Việt. Để biết công thức nấu canh cua ngon là gì, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng Cách Làm Bếp nhé. NguyГЄn liệu nấu mГіn canh cua chua Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Để có món canh cua chua ngon chuẩn vị nhất, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây: Cua: 300g Rau rút: 1 mớ Hành khô: 1-2 củ Cà chua: 2 quả Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh cua chua Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Để có món canh cua chua ngon, các bạn cần tiến hành lần lượt những bước sau: Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu món canh cua chua Cua: ngâm với nước cho sạch bùn bẩn. Sau đó, rửa sạch cua và tách riêng phần mai. Dùng tăm khều lấy phần gạch cua để riêng ra bát con. Sau đó dùng phần thịt cua các bạn cho vào máy xay hoặc cối giã nát, đổ nước vào lọc lấy nước đủ lượng ăn rồi cho vào xoong. Rau rút nhặt sạch rễ, rửa lại nhiều lần cho thật sạch, rồi cắt khúc và để ra rổ cho ráo nước.  Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Bước 2: Tiến hành chế biến món ăn Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu canh cua rau rút, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành khô phi thơm. Cho cà chua vào xào sơ, rồi đổ gạch của vào xào nhỏ lửa, thêm bột canh đảo đều. Công đoạn tiếp của cách nấu canh cua rau rút ngon tuyệt, cho cà chua vừa xào ở trên vào nồi canh cua, sau đó cho thêm bột canh vào để lửa nhỏ, cho cua đóng gạch. Khi canh cua sôi, các bạn cho rau rút vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi nồi canh cua khoảng 2-3 phút, tắt bếp và múc canh cua ra bát. Như vậy, chỉ với 2 bước đơn giản các bạn đã hoàn thành xong món canh cua chua ngon cho cả nhà rồi Video hướng dẫn cách nấu canh cua chua đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh cua chua đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh cua chua: 20M Thời gian nấu canh cua chua: 20M Tổng thời gian nấu canh cua chua: 40M Món canh cua chua  dành cho : 3 người Món canh cua chua cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món canh cua chua  : Việt Nam Tổng calories Món canh cua chua : 399 calories Hy vọng với công thức Cách Làm Bếp chia sẻ hôm nay, các bạn có thể dễ dàng chế biến móm canh cua chua ...

Chắc hẳn đa phần mọi người đều quá quen thuộc với những công thức chế biến hoa atiso ở dạng nước uống hoặc thuốc. Thế nhưng trong bài viết hôm nay, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá cách nấu canh với bông atiso ngon và mới lạ tại nhà nhé. 1. Cách nấu canh bông atiso với sườn Nguyên liệu 1 – 2 bông atiso 300g sườn non Rau mùi, hành lá Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm Cách làm – Bông atiso được bổ dọc, tách bỏ phần lông tơ ở giữa nhụy, có thể cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Rau mùi, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. – Sườn non được chặt thành từng miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ khoảng 3 phút, gạn đổ phần nước ra ngoài. Sau đó, bạn cho nước lạnh ngập sườn, cho bông atiso vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. – Khi sườn và bông atiso đã mềm, bạn nêm thêm 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm vào. Tiếp tục đun thêm 1 lúc rồi tắt bếp, rắc chút rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. – Cuối cùng, bạn múc canh bông atiso nấu sườn ra chén, thưởng thức cùng với cơm nóng. 2. Cách nấu canh bông atiso với giò heo Nguyên liệu 3 bông atiso 1kg giò heo 50g ngò rí, hành lá 1 củ cà rốt 3 trái ớt sừng 100g bông cải trắng Tỏi, hành khô Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt bột Cách làm – Bạn nên chọn bông atiso loại vừa, không quá non hay già, rửa sạch, tước phần cứng bên ngoài, chẻ làm tư, bỏ hết phần nhụy bên trong. Phần cọng atiso được tước bỏ hết xơ, cắt khúc 3cm. Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. – Giò heo nên chọn phần giò trước, rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp giò với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa tỏi, hành băm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn trong 15 phút để ngấm gia vị. – Cà rốt được cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng tròn dày 0,5cm hoặc tỉa hoa. Bông cải trắng được rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt sừng được bỏ cuống, thái lát; ngò rí, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. – Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi, hành băm cùng 1 ít ớt bột. Tiếp theo, một lượng nước vừa đủ được cho vào nồi, thêm giò heo vào hầm với lửa lớn. – Khi nước sôi, bạn dùng thìa vớt hết bọt bên trên, cho bông atiso, cải trắng, cà rốt vào hầm và nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt. – Bạn hạ lửa nhỏ, hầm cho tới khi giò ...

Có rất nhiều cách nấu canh dọc mùng đơn giản giúp chị em trổ tài vào bếp. Sau đây, Cách làm bếp sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu được coi là dễ thực hiện và phổ biến nhất. Đó là canh dọc mùng cá và canh dọc mùng sườn non. Với những thông tin hữu ích được chia sẻ cụ thể qua 2 cách nấu dưới đây, chắc chắn chị em sẽ có thêm 2 món canh ngon chinh phục được cả nhà. Nguyên liệu 400g sườn non 3 nhánh dọc mùng 3 quả sấu 1 củ hành khô Mùi tàu, hành lá Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm. Cách làm Bước 1: Sườn non rửa sạch với nước, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho sườn vào tô, thêm ít nước mắm, hạt nêm ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Bước 2: Dọc mùng được tước hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành các lát chéo, không quá dài cũng không quá ngắn. Bạn dùng muối để bóp dọc mùng cho mềm ra rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra, để ráo. Bước 3: Hành lá, mùi tàu được cắt rễ, bỏ lá vàng úa, rửa sạch với nước, cắt nhỏ. Hành khô bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, băm nhuyễn. Quả sấu rửa sạch, để ráo nước. Tất cả các nguyên liệu này được để riêng sang một bên, chờ dùng đến ở những bước sau. Bước 4: Bạn bắc nồi lên bếp, cho thêm dầu ăn. Khi dầu sôi, phi thơm hành băm. Đổ phần sườn non đã ướp vào nồi, xào đều tay đến khi sườn đổi màu, cho một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Tiếp theo, cho quả sấu vào nồi, nên để lửa nhỏ để sườn nhanh mềm. Bước 5: Khi sườn đã mềm, bạn nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình mình. Vớt quả sấu ra ngoài rồi cho dọc mùng, hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào đun khoảng 2 phút. Tắt bếp, múc canh ra tô là có thể thưởng thức cùng với cơm nóng rồi. Thông tin cách làm canh sườn dọc mùng Thời gian chuẩn bị 20M Thời gian nấu : 20M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 4 Món ăn dành cho bữa : trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 542 calories Chúc các bạn thành công!

Cách nấu canh bầu với tôm tươi mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay là một trong những công thức nấu ăn đơn giản và vô cùng quen thuộc đối với người Việt. Để biết thêm chi tiết cách chế biến món ăn, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp ngay nhé. Nguyên liệu chế biến canh bầu với tôm tươi ngon, đơn giản Bầu 1 trái Nấm rơm 100 gram Tôm khô 10 gram Hành lá 2 nhánh Ngò rí 1 nhánh Gia vị thông dụng Muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, bột nêm, dầu ăn. Công thức chế biến canh bầu với tôm tươi ngon và đơn giản Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tôm khô mua về rửa sơ qua với nước; vớt ra cho vào một chén nước ấm ngâm tầm 15 phút đến khi tôm mềm. Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng vừa ăn, dày tầm 1/4 đốt ngón tay. Hành, ngò cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước. Phần đầu hành cắt khúc để riêng, phần lá hành cắt khúc nhỏ cùng ngò rí. Nấm rơm cắt bỏ phần chân, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng chừng 15 phút. Vớt ra rửa lại với nước một lượt rồi để ráo. Bước 2: Xào tôm khô Cho tôm khô đã ngâm mềm ở trên, thêm đầu hành lá; 1/2 thìa cà phê tiêu xay sau đó dùng chày giã nhuyễn cho đến khi hỗn hợp nhuyễn là được. Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn, chờ đến khi dầu nóng thì cho hỗn hợp tôm khô vào xào tầm 30 giây trên lửa vừa cho đến khi tôm khô có mùi thơm. Bước 3: Nấu canh bầu với tôm khô Sau đó cho vào nồi tôm xào 600ml nước, đun cho đến khi nước sôi thì cho nấm rơm vào, nêm nếm gia vị gồm: 1 thìa cà phê muối; 1 thìa canh bột nêm; 1 thìa cà phê đường; 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Tiếp theo, nấu cho nước sôi thì cho bầu đã cắt nhỏ vào chung, đến khi nước sôi bùng lại lần nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa là hoàn thành. Nấm rơm là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa rất ít calo, chỉ khoảng 32 kcal/ 100gram. Thành phẩm món ăn Múc canh bầu ra tô, thêm ít ngò gai, hành lá cắt nhỏ và một chút tiêu xay rồi thưởng thức với cơm nóng. Món canh bầu nấu tôm khô thanh mát, có vị ngọt của bầu, mùi thơm đặc trưng của tôm khô, ăn giòn ngọt. Món canh có tác dụng giải nhiệt cho bữa cơm gia đình vào những ngày nắng nóng. Một số giá trị dinh dưỡng của món canh bầu Bầu thuộc họ bầu bí nên rất lành tính. Bầu là loại quả thích hợp để nấu ...

Cá là thực phẩm phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, để có thịt cá ngon nhất cho món ăn thì không phải ai cũng làm được vì nguyên liệu có mùi tương đối tanh và dễ bị nát. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục chia sẻ với các bạn cách nấu canh cá không bị tanh đơn giản nhất tại nhà nhé. Canh cá dọc mùng Nguyên liệu nấu món canh cá dọc mùng ngon không tanh – Cá quả tươi sống: 600g – Me: 3 quả – Cà chua: 3 quả – Dọc mùng: 2 nhánh – Dứa xanh: ½ quả – Những nguyên liệu khác: Hành lá, hành củ, ớt, thì là, gừng, nước mắm Cách chế biến món canh cá dọc mùng ngon chuẩn vị nhất Bước 1: Tiến hành Sơ chế nguyên liệu – Cá đánh vảy, làm sạch ruột sau đó dùng muối hạt chà sát xung quanh thân cá để sạch nhờn và mùi tanh. Rửa lại bằng nước sạch và chặt thành khúc. – Dọc mùng tước vỏ, cắt mỏng rồi bóp qua với chút muối, rửa sạch để ráo. – Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái thành từng miếng. – Gừng băm nhỏ. Ớt, hành, thì là thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành Ướp cá – Cho muối, hạt nêm, gừng băm nhỏ vào ướp khoảng 25 phút cho cá ngấm các gia vị. Bước 3: Tiến hành Rán cá – Cho dầu vào chảo đun nóng lên rồi cho cá vào rán sơ qua. Bước này vô cùng quan trọng để khử mùi tanh và giúp cho cá không bị nát trong quá trình đun nấu. Bước 4: Tiến hành nấu canh – Đổ ít dầu ăn vào nồi, cho hành củ đã băm phi thơm lên rồi cho cà chua, nước mắm vào xào sơ. Cho một lượng nước vừa đủ ăn cùng 2 quả me và dứa vào đun sôi. – Khi nước canh sôi cho cá vào đun cho đến khi sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 20 phút. – Sau đó cho dọc mùng vào đun tiếp đến khi nào sôi lại thì tắt bếp. Vì dọc mùng nhanh chín nên không để sôi quá lâu sẽ rất dễ dẫn đến bị nhừ mất ngon. – Vớt me ra bát dằm nát rồi lọc vỏ bã lấy nước cốt me cho lại vào nồi. – Cho hành lá, thì là vào để tạo mùi thơm. 2. Canh cá dưa chua NguyГЄn liệu nấu mГіn canh cГЎ dЖ°a chua ngon tбєЎi nhГ – Cá chép: 600g – Dưa cải muối chua: 400g – Cà chua chín: 2 quả – Thì là: 1 mớ – Nguyên liệu khác: Nước mắm, dầu ăn, hành khô, hành lá, hạt nêm CГЎch lГ m canh cГЎ dЖ°a chua ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Cá chép rửa sạch, đánh vảy, bóc mang và ...

Sò huyết là một loại hải sản có vị ngọt và tính mặn của biển nên rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn. Ngoài ra, với hàm lượng dinh dưỡng cao, sò huyết còn có tác dụng bổ huyết, tốt cho những người bị thiếu máu. Bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh sò đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé NguyГЄn liệu nấu mГіn canh sГІ ngon bб»• dЖ°б»Ўng tбєЎi nhГ 1 kg sò điệp 1/2 quả dứa 2 quбєЈ cГ 3 quả sấu/ me Hành ngò, hành tím, ớt tỏi Các gia vị cơ bản Cách chế biến món canh sò thơm ngon, bổ dưỡng nhất tại nhà nhé Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Sò: ngâm với nước muỗi loãng, cho thêm 1 muỗng ớt bột để sò nhả bớt cặn ra ngoài. Ngâm ít nhất 30 phút. Dứa gột bỏ, vỏ mắt dứa, bỏ luôn phần lõi dứa. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua cũng vậy, rửa sạch rồi thái múi cau. Hành khô xắt mỏng, để riêng tý nữa phi thơm. Hành lá, ớt hiểm thì thái nhỏ, để mỗi thứ một bên. Bước 2: Tiến hành luộc sò Cho sò vào nồi nước luộc với tầm 500 ml nước. Nấu cho đến khi sò mở miệng, nước sò dần chuyển sang màu đục thì tắt bếp. Đừng ham nấu quá lâu, vì sò sẽ có độ dai và không có vị ngọt. Riêng với nước luộc sò thì để lắng rồi lọc bỏ đi phần cặn. Chỉ lấy phần nước trong, cái này chúng ta sẽ dùng để nấu canh. Riêng phần thịt sò, đem ướp với một ít hành tím, tỏi băm cùng với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa tiêu cùng với 2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều cho tất cả gia vị thấm đều vào thịt sò. Nhớ ướp ít nhất là 30 phút nhé! Bước 3: Tiến hành xào sò Cách nấu canh sò cần xào sơ sò trước khi chế biến. Điều này vừa giúp loại bỏ mùi tanh của sò, vừa giúp món canh sau khi nấu có mùi thơm nồng đặc trưng hơn. Các bước xào sò như sau: – Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím cùng một ít dầu ăn, cho cà chua, thơm vào xào. – Nêm với 1 ít bột canh cho đậm đà. – Khi cà chua thơm gần chín, đổ hết phần sò đã ướp vào xào chung. Vì sò đã chín rồi nên bạn chỉ xào sơ qua thôi, tránh là sò bị dai, không ngon. Khi đã chín hẳn, múc ra bát để riêng. Bước 4: Tiến hành nấu canh Đổ trực tiếp phần nước luộc sò ban nãy vào nồi, sau đó cho hết phần nguyên liệu đã xào vào chung. Để nồi canh sò có vị chua thanh, chúng ta sẽ cho thêm một vài quả sấu hoặc ...

Ăn canh và rau luôn là trở ngại lớn trong việc chăm sóc con của nhiều bà mẹ. Để giải quyết tình trạng này, trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh cho bé ngon và hấp dẫn nhất, giúp bé khắc phục tình trạng lười ăn nhé 1. Canh trứng gà cà chua Canh trứng đậm đà chứa nhiều vitamin, giảm mệt mỏi, bổ não, nâng cao trí lực, ít chất béo, rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu: Cà chua 2 quả; Trứng gà 2 quả; Hạt nêm; Hành xanh Cách làm: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành xanh thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi đầu hành cho thơm. Cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì cho nước vào. Đun nước canh sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. Từ từ cho trứng vào nồi nước, vừa cho vừa dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều. Để lửa vừa cho canh sôi trở lại, trứng chín nổi thành nhiều vân nhỏ là được. Rắc hành xanh vào rồi tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng. 2. Canh bí đao nấu sườn Nguyên liệu: 300g sườn; 500g bí đao; Hành lá; Hạt nêm Cách làm: Sườn rửa sạch cho vào nồi cùng với lưng âu canh nước lã. Ninh nhừ sườn, khi sôi hớt bọt cho nước thật trong. Cho bí đao xắt khúc vào nấu, đến khi chín tới là được. Xắt hành cho vào nồi rồi bắc ra ngay. 3. Canh thịt nấu chua Nguyên liệu: 50g thịt nạc; 1 quả cà chua chín; 2-3 quả sấu hoặc viên canh chua; Hành hoa, gia vị. Cách làm: Hòa thịt nạc với nước (đủ để nấu canh), đun cho tới khi sôi lăn tăn thì dùng hớt bọt hớt thật sạch lớp váng ở trên đi (điều này rất quan trọng, nếu để nước canh đục sẽ mất ngon. Cà chua bỏ vỏ, thái miếng cau cho vào cùng với sấu hoặc viên canh chua, nêm gia vị, đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút thì tắt bếp, cho hành hoa cắt khúc vào. 4. Canh gà nấm Nấm là một loại nguyên liệu bổ dưỡng, ngon miệng, có thể được chế biến thành nhiều món, từ các món xào đến các món canh, soup. Đặc biệt, vị của nấm rất thích hợp với vị gà. Canh gà nấm là một loại canh rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 1 bộ xương gà; 100g thịt lườn gà; 100g nấm các loại, tùy theo khẩu vị; 1 miếng gừng nhỏ; Gia vị. Thực hiện: Sơ chế nấm: Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo nước. Xương gà ninh lấy nước cùng với gừng, bỏ khung xương và bã gừng. Nêm vừa miệng. Cho nấm theo thứ tự từ những loại nấm dày, khó chín trước. ...

Nguyên liệu làm canh chua đầu cá thu thơm ngon nhất 2 đầu cá thu 4 quả cà chua 1 quả dứa xanh (quả thơm) Hành, thì là (hoặc rau ngổ) Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu Cách nấu canh chua đầu cá thu chuẩn vị Cá thu mua về rửa thật sạch với nước, chặt nhỏ để cá thu dễ ngấm gia vị hơn. Cà chua bổ múi cau, hành tỏi băm nhuyễn, hành ngò cắt khúc khoảng 1-2 cm Dứa mua về gọt vỏ, loại bỏ mắt để tránh bị ngứa sau khi ăn. Nếu sử dụng dưa chua thì bạn rửa sạch và vắt ráo nước Bước đầu tiên bạn hãy bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành băm rồi đổ cà chua vào xào đến khi mềm. Bắc một nồi nước khoảng 300 ml nước lọc, chờ đến khi nước sôi thì bỏ đầu cá vào đun, khi sôi nhớ canh để vớt bọt cho nước dùng được trong và thanh hơn. Sau đó tiếp tục cho dứa và cà chua vào, nêm nếm với muối và hạt nêm, một chút tiêu cho vừa miệng. Đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 20p thì tắt bếp. Cho thêm thìa mắm, hành, thì là hoặc rau ngổ tùy khẩu vị mỗi nhà. Múc canh ra tô ăn nóng. Canh chua đầu cá thu ngọt cực ngon mà không tanh. Món ăn này có thể ăn kèm bún hoặc cơm. Video hướng dẫn làm canh chua đầu cá thu ngon nhất Thông tin cách nấu canh đầu cá thu nấu chua tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 50M Thời gian nấu : 60M Tổng thời gian : 110M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 303 calories Ngoài ra đây cũng là món ăn rất thích hợp để kết hợp chế biến món bánh canh đầu cá thu nấu chua thơm ngon bổ dưỡng mà bạn có thể thử trong căn bếp gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

Các món canh Việt luôn mang một nét đặc trưng riêng bởi hương vị ngọt thanh của nước dùng. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu canh bầu với ngao làm sao cho ngọt thơm, chuẩn vị nhất cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu nấu món canh bầu với ngao ngon cho cả nhà 1 kg ngao 1 quả bầu to hoặc 1 quả bầu nhỏ 5 nhánh hành lá 50 g rau mùi 1 củ hành băm nhỏ Các loại gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm. Cách nấu canh bầu với ngao ngon ngọt chuẩn vị nhất Bước 1: Sơ chế ngao cho món ăn Ngâm ngao cùng với nước vo gạo, ớt trong khoảng 1 – 2 tiếng cho nhả hết cát và chất bẩn. Sau đí chà qua vỏ ngao cho sạch ( bởi nước luộc ngao được lấy làm nước canh.) Cho ngao vào nồi luộc chín đến khi ngao mở miệng thì lấy đảo đều  cho đến khi toàn bộ ngao mở miệng, tắt bếp, rồi vớt ngao ra bát, giữ lại nước luộc để nấu canh. Bước 2: Tiến hành nấu canh bầu với ngao ngon đơn giản nhất Bắc nồi lên bếp rồi phi thơm hành, sau đó cho toàn bộ ngao vào xào đến khi ngao ngả sang màu vàng, có mùi thơm. Cắt nhỏ đầu hành cho vào xào cùng giúp  làm tăng mùi hương và màu sắc cho món canh Nước luộc ngao bạn đun lại một lần nữa cho sôi, thả bầu đã cắt nhỏ vào, chờ bầu mềm thì cho ngao đã xào vào và cuối cùng là nêm nếm sao cho vừa ăn. Trước khi bạn tắt bếp và hoàn thành xong món ăn, nhớ nêm thêm vào canh một ít hành lá đã được cắt nhỏ cùng với rau mùi, rồi đảo nhẹ nhàng và tắt bếp. Như vậy là món canh bầu nấu ngao đã hoàn thành xong rồi đấy. Lưu ý để món canh được ngon hơn: Trước khi sử dụng nước luộc ngao làm nước canh, thì bạn nên lọc qua rây hoặc có thể để ớc lắng cặn rồi đem chắt lấy phần nước Như vậy, chỉ với 2 bước đơn giản, không cầu kỳ bạn đã hoàn thành xong món canh bầu với ngao ngon ngọt cho bữa cơm của gia đình rồi đúng không. Món bầu nấu ngao ngon sau khi nấu xong sẽ có nước dùng ngon ngọt và trong từ ngao, kết hợp với màu xanh tươi mát, đẹp mắt của bầu. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến các bạn phải say mê yêu thích đấy. Hy vọng với công thức bầu nấu ngao mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp các bạn hiểu thêm về cách chế biến món ăn này. Video hướng dẫn nấu món canh bầu với ngao ngon cho cả nhà cùng ăn Thông tin nấu ...

Theo Đông y cá chép có tác dụng hỗ trợ quá trình lợi tiểu, giúp cơ thể chữa được bệnh khi kết lạnh, bình phổi thông sữa, hoặc làm sạch đường tiêu hoá. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục chi sẻ với các bạn cách nấu canh riêu cá chép làm sao cho ngon trọn vị và bổ dưỡng nhất nhé. Nguyên liệu nấu món canh riêu cá chép ngon trọn vị 1 con cá chép nặng từ 1-1,5kg 1 bát dưa muối chua Hành củ, tỏi, ớt Thì là: 1 mớ 3 quả cà chua chín Rau thơm: thì là, rau răm, hành lá Gia vị nêm: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay Cách chế biến món canh riêu cá chép ngon chuẩn vị Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu – Cá chép mua về bạn tiến hành sơ chế ngay để lâu cá bị ươn. Bạn mổ bụng, bỏ nội tạng và mang, cắt vây và đánh sạch vảy cả. Để loại bỏ nhớt và mùi tanh của cá, bạn có thể dùng muối chà sát lên mình cá rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra rổ để ráo rồi cắt khúc – Tiến hành ướp cá cùng 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm,, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành băm, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu rồi trộn đều, ướp từ 20-30p cho cá thấm gia vị. – Hành khô lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. – Gừng bạn cạo vỏ, thái chỉ hoặc đập dập băm nhỏ. – Cà chua bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. –Dưa chua bạn thái khúc vừa ăn, để riêng ra một bát. – Rau thơm bạn nhặt sạch, rửa nhiều lần dưới vòi nước chảy, để ráo và thái nhỏ. Bước 2: Tiến hành nấu canh riêu cá chép Trước tiên chúng ta sẽ rán cá trên chảo, không cần phải rán quá kỹ, cá vàng đều 2 mặt là được. Bạn chọn một chiếc nỗi vừa đủ để nấu riêu cá, thêm dầu ăn, khi dầu ăn nóng bạn cho hành khô vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua chín mềm bạn thêm 1 bát tô nước rồi nêm gia vị cho vừa ăn (không nêm mặn quá vì phần thịt cá chúng ta đã ướp rồi) Cuối cùng bạn cho tiếp cá chép, xếp gọn gàng để cá chín đều mà không bị nát, thêm dưa chua trên mặt cá rồi đậy nắp. Nồi sôi thêm lần nữa thì bạn cho rau thơm, ớt (nếu ăn được cay). Nấu thêm khoảng 1-2p thì tắt bếp. Video hướng dẫn cách nấu Canh riêu cá chép đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu Canh riêu cá chép đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu Canh riêu cá chép: 20M Thời gian nấu Canh riêu cá chép: 20M Tổng thời gian nấu Canh riêu cá chép: 40M ...

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Để biết thêm chi tiết cách chế biến món ăn, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của bọn mình nhé. Nguyên liệu chế biến món canh bí đỏ hầm thịt bằm ngon – 300g bí đỏ – 200g thịt heo – Tỏi, hành lá – Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn CГґng thб»©c chбєї biбєїn mГіn canh bГ­ Д‘б»Џ hбє§m thб»‹t bбє±m ngon tбєЎi nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt – Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để giảm bớt mùi tanh của thịt. Sau đó lấy ra, rửa lại với nước, để ráo, rồi bằm nhuyễn. Cho thịt đã bằm nhuyễn vào một cái tô nhỏ với một ít hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt. Trộn đều cho thịt thấm gia vị, rồi ướp trong 10 phút. – Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm muốn ngon thì khi chọn bí bạn lưu ý chọn những quả bí có kích thước vừa phải, không già và cũng không non quá. Canh bí sẽ thơm ngon đậm đà hơn đấy. Gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của bí đỏ, bỏ lõi rồi rửa sạch. Tiếp theo cắt bí thành những miếng vừa phải rồi để khô ráo nước. – Tỏi đập dập, bằm nhuyễn. Với hành lá thì rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Bước 2: Tiến hành nấu canh – Bắt một cái chảo lên bếp với lửa vừa, cho vào đó một ít dầu. Khi dầu đã nóng lên thì cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm. Cho tiếp vào đó phần thịt heo đã ướp vào, xào 1 – 2 phút cho thịt săn lại. – Khi thịt đã săn, cho vào đó 1 lít nước lọc. Nấu đến khi nước sôi thì cho vào tiếp phần bí đỏ. Để món canh bí được thơm ngon và không bị hôi thì trong quá trình đun các bạn nhớ vớt bọt bỏ ra nhé. Nấu 10 – 15 phút là bí đỏ đã mềm, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp. Vậy là canh bí đỏ thịt bằm đã xong rồi, cho ra tô rắc thêm một ít hành và tiêu, thưởng thức thôi nào. Để món ăn ngon và vừa miệng thì trong quá trình nấu bí các bạn nhớ chỉ nấu bí chín tới nhé. Việc nấu bí quá nhừ sẽ làm món canh bí không còn hấp dẫn nữa. Bạn cũng có thể dùng xương để tạo nên cách nấu canh xương bí đỏ thơm ngon. Canh bí đỏ thịt bằm là một món canh rất thanh mát, với canh bí đỏ bạn dùng nóng thì sẽ ngon hơn nhé. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh bГ­ Д‘б»Џ thб»‹t bбє±m ngon, ...

Nói đến món ăn ngon với nhiều cách chế biến đa dạng khác nhau và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt thì chắc chắn không cái tên nào có thể vượt qua món canh. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh ngon mùa hè đơn giản nhất dành cho gia đình nhé. Canh rau muống dầm với sấu Canh rau muống còn được gọi là món ăn quốc dân của mọi nhà trong những ngày hè nóng nực. Nhưng chỉ nấu canh rau muống không thì sẽ không thể đem lại hết vị ngon cho bạn, vì vậy hãy thử nấu canh rau muống với sấu chua nhé. Nguyên liệu: 1 bó rau muống 4, 5 quả sấu Muối Sơ chế nguyên liệu: Bạn nên chọn những mớ rau có ngọn nhỏ, tươi thay vì chọn những bó rau có cọng to, già. Rau muống chọn phần rau non, nhặt bỏ lá úa và những lá già. Sau đó đem rau đi rửa nhiều lần với nước sạch rồi vớt rau ra rổ để cho ráo nước. Sau khi chế biến, rau có vị chát, không ngọt mà có mùi hơi hắc thì bạn không nên sử dụng. Bởi vì rau muống sạch thường có vị ngọt mát rất dễ ăn. Thực hiện: Lấy một chiếc nồi to cho nước vào rồi đặt lên bếp đun sôi lên (Tùy theo lượng rau mà bạn cho nước nhiều hoặc ít, nhiều rau thì cho nhiều nước và ngược lại). Khi nước sôi khoảng 2 phút thì bắt đầu thả rau vào và cho thêm 1 thìa cà phê muối vào cùng để giúp rau thêm xanh. Nhanh tay lật rau luôn để rau được ngập đều nước, như vậy rau muống của chúng ta sẽ xanh và ngon hơn. Sau khi đã nấu xong bạn giầm sấu hòa vào với nước để nước canh trong hơn, hoặc bạn có thể lấy thêm 1, 2 quả sấu để giầm với nước mắm, chấm rau muống sẽ ngon hơn rất nhiều. 2. Canh cua mồng tơi Canh mồng tơi là món dễ ăn, thanh mát, có tác dụng cho hệ tiêu hóa và có rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có được một bát canh cua ngon thì không hề đơn giản. Hãy xem cách làm dưới đây nhé. Nguyên liệu: 1 bó mồng tơi Cua đồng (tùy số lượng bạn muốn ăn) Muối, nước mắm, bột nêm Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cua, bóc mai, lấy gạch cua. Thân và chân của thì bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lên cùng ít nước. Nếu bạn không dùng máy xay có thể giã nát sau đó lọc cua cho hết cặn. Rau mông tơi nhặt sạch lá già, lá hỏng, sau đó rửa với nước sạch. Cho nước cua đã lọc lúc đầu vào nấu sôi lên, sau đó cho gạch cua vào, nấu cho ...

Canh rau ngót là món ăn không còn xa lạ gì trong bữa ăn của người Việt, nhưng để nấu được món ăn này theo kiểu riêng thơm ngon và hấp dẫn hơn, các chị em nội trợ hãy nhanh chóng vào bếp với Cachlambep.net để cùng học cách nấu canh rau ngót thịt băm nhanh chóng cực ngon nhé! Nguyên liệu – Rau ngót: 300 g – Thịt nạc thăn: 150 g – Hành khô: 1 củ – Dầu ăn: 10 g – Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối Cách nấu canh rau ngót thịt băm Rau ngót chọn loại lá nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, vò hơi dập. Thịt lợn nạc, rửa sạch, xay nhỏ. Hành khô đập dập, băm nhỏ. Cho dầu lên chảo, phi thơm hành khô, cho rau vào xào qua. Khi xào cho chút gia vị để rau được đậm đà. Sau đó đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho thịt nạc vào, quấy đều để thịt rời ra. Nêm 1/3 thìa mì chính, nửa thìa hạt nêm, vài giọt nước mắm cho dậy mùi. Tới khi thịt chín, rau mềm thì tắt bếp, múc ra bát. Ăn cùng với cơm. Thông tin cách làm Canh rau ngót thịt băm Thời gian chuẩn bị 10M Thời gian nấu : 15M Tổng thời gian : 25M Số lượng người ăn : 4-5 Món ăn dành cho bữa :  trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 542 calories Chúc các bạn thành công!

Su su là loại thực phẩm phổ biến được dùng trong các bữa ăn người Việt. Vừa có tác dụng thanh mát lại vô cùng dễ chế biến và kết hợp cùng các nguyên liệu khác, không phải tự dưng mà su su được nhiều người yêu thích như vậy. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh su su ngon cùng với mọc cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé NguyГЄn liệu nấu canh su su vб»›i mб»Ќc ngon cho cбєЈ nhГ 3 quả su su 500g thịt heo xay 500g nấm mèo 200g nấm hương Hành tím, tỏi băm Hành lá, ngò: 50g Gia vị: bột ngọt, tiêu, muối,… Dầu ăn Cách nấu canh su su với mọc ngon cho cả nhà cùng thưởng thức Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu canh su su Trước khi gọt su su, cắt một đầu của quả rồi bỏ vào nước, sau đó tiến hành gọt vỏ ngay trong nước để tránh bị mủ su su dính vào da rất khó rửa. Gọt xong, bạn chuẩn bị nước sạch rồi đem cắt su su thành từng miếng vừa ăn, cho vào nước rửa sạch, để ráo. Nấm hương và nấm mèo đem đi ngâm trong 20 phút cho mềm nở ra, rồi ngắt phần gốc, sau đó rửa sạch, nấm mèo băm nhỏ. Hành lá, ngò thì cắt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ 0.5 cm. Cho nấm mèo cùng với hành tím và tỏi băm và thịt heo xay ướp với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mì chính cho ngấm gia vị. Vo tròn thịt ướp, cho nấm hương lên bên trên tạo thành hình đầu nấm. BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nấu canh su su vб»›i mб»Ќc ngon cho cбєЈ nhГ Bắc nồi rồi cho khoảng 700ml nước vào đun sôi, nêm 2 muỗng dầu ăn, sau đó đợi 2 phút thì bắt đầu cho thêm 1 muỗng muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt. Cho từng viên mọc vào nồi, đợi 10 phút đến khi nước sôi và mọc đã chín thì tiếp tục bỏ thêm su su vào đun thêm 3 phút thì có thể tắt bếp. Nêm 1 muỗng bột ngọt và cho vừa ăn, rồi sau đó bỏ ngò cùng vớ hành cắt nhỏ vào nồi. Múc canh và thưởng thức cùng gia đình. Món canh su su nấu cùng mọc ngon sau khi được chế biến có hương vị ngọt thơm của nước dùng, vị dai giòn của mọc và mềm thơm của su su, chắc chắn sẽ khiến bạn phải cảm thán đấy. Canh su su nấu mọc sẽ ngon hơn nếu được chia sẻ cùng mọi người trong gia đình nên hãy cân nhắc đến cái tên này nếu bạn đang băn khoăn chưa tìm được một món ăn phù hợp để đổi món cho gia đình nhé. Hy vọng với công thức Cách Làm Bếp chia sẻ có thể giúp bạn dễ dàng thực ...

Cách nấu canh thịt bò lá lốt mát mát ngọt ngọt Tưởng chừng thịt bò và lá lốt sẽ không liên quan tới món canh nhưng khi kết hợp thịt bò giàu chất đạm, có mùi bò đặc trưng với lá lốt đã tạo nên hương vị đặc trưng riêng với sự cuốn hút lạ kì. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn ngon hấp dẫn để bạn thêm vào thực đơn và thi thoảng “đổi gió” cho bữa ăn của gia đình. Chắc chắn các thành viên nhà bạn sẽ rất thích thú khi thưởng thức tô canh thịt bò lá lốt nóng hổi, thơm ngon này. Cùng Cách làm bếp xem công thức nấu ăn cơ bản sau đây và lưu lại ngay nhé! Nguyên liệu nấu canh thịt bò lá lốt Thịt bò: 300g Cà chua: 2 quả Lá lốt: 15 lá Hành khô: 2 củ Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính. Cách nấu món canh thịt bò lá lốt Sơ chế nguyên liệu Thịt bò mua về rửa sạch để ráo nước. Sau đó thái miếng mỏng rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Lá lốt rửa sạch, đem thái sợi nhỏ. Chọn lá lốt tươi sạch cho món canh ngon. Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau. Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ. Các bước thực hiện Cho thịt bò xay ra chén và trộn đều cùng hỗn hợp gồm: 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối. Dùng đũa trộn thật đều tất các nguyên liệu và ướp trong khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị. Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi vàng, thơm, sau đó cho thịt bò xay vào xào trên lửa to khoảng 5 phút cho thịt bò chín tới rồi lấy ra đĩa. Bạn cho thêm cà chua với 3 thìa dầu ăn vào nồi nấu canh rồi đặt lên bếp xào, đảo đều đến khi nào cà chua chín mềm, nhuyễn thì cho 2 chén ăn cơm nước đủ ăn vào và đun với lửa to. Khi nước sôi, thì cho thịt bò đã xào chín vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun thêm 5 phút nữa. Cuối cùng bạn cho lá lốt thái nhỏ, 2 thìa cà phê mì chính vào khuấy đều rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm trắng sẽ hấp dẫn. Thông tin cách làm Canh thịt bò lá lốt Thời gian chuẩn bị 20M Thời gian nấu : 20M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 582 calories Chúc các bạn thành công!

Với cách nấu canh chua thịt lợn mà Cách Làm Bếp chia sẻ hôm nay, chắc chắn các bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn chuẩn xác mới cho gia đình của mình đấy. Hãy cùng nhau vào bếp để biết ngay công thức chế biến món ăn ngon và hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh chua thịt lợn ngon và hấp dẫn 200gr thịt nạc vai 1 quả dứa xanh bé (hoặc ½ quả dứa to) 2 quả cà chua 2 quả me tươi 50gr giá đỗ Bột canh, hạt nêm, hành khô, hành lá và rau mùi tầu CГЎch chбєї biбєїn mГіn canh chua thб»‹t lб»Јn ngon cho cбєЈ nhГ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên sau khi mua thịt về bạn rửa sạch, sau đó thái lát miếng nhỏ rồi băm ra. Cà chua bạn rửa sạch, sau đó thái múi cau và bỏ hột. Hành lá và rau mùi tầu bạn cũng rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Tiếp tục bạn thái dứa theo lát miếng. Còn hành khô thì bóc vỏ, rửa sạch và đập dập và thái nhỏ. Giá đỗ bạn rửa sạch và để ráo. Bước 2: Tiến hành chế biến nguyên liệu Đầu tiên để học theo cách nấu canh chua thịt băm bạn phi thơm hành khô đã được thái nhỏ ở trên sau đó cho cà chua vào đảo nhanh tay. Nêm nếm ½ thìa café bột canh, tiếp theo đảo cho lúc cà chua được chín thì đổ vào khoảng 100ml nước. Khi nước đã được sôi liu rui thì bạn đổ tiếp tục me vào và đun sôi, me đã được sối chín bạn lấy một chiếc muỗng dầm me ra để có thể lấy được nước chua, tiếp theo vớt bã me ra khỏi nồi Lúc này bạn chỉ cần cho tiếp ½ muỗng café bột canh vào cùng với 1 muỗng café hạt nêm vào vừa miệng, đổ tiếp dứa vào đun sôi trở lại. Khoảng 5 phút sau bạn lại tiếp tục đổ thịt vào và đảo đều tay cho tới khi thịt tơi ra. Khi canh đã sôi lại được khoảng 2 phút thì bạn nhắc chúng xuống, cho tiếp giá đỗ vào, đổ tiếp rau thơm vào đảo đều. Canh chua thịt băm quả là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng tại gia đình mỗi ngày, ăn kèm với canh chua thịt băm mà có kèm theo món thịt kho tàu, hay cá kho nữa thì tuyệt vời phải không, các chị em nội trợ nào chưa biết cách kho thịt kho tàu hay cách làm cá kho ngon thì học ngay đi nhé. Sau khi đã hoàn thành xong cách nấu canh chua thịt băm bạn chỉ cần múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi. Đối với những ai ăn chay, ngoài các món canh chua mặn, có thể áp dụng và nấu canh chua chay cũng cực lý ...

Cá khoai là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích nhờ vào công dụng bổ hư, nhuận tràng,… Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cá khoai thì là làm sao cho đơn giản mà ngon miệng nhất để bồi bổ cho gia đình nhé. Nguyên liệu làm món canh cá khoai thì là Cá khoai: 300g Cà chua: 3 quả Me chua Hành khô Hành lá, thì là Các gia vị nêm nếm: hạt tiêu, bột canh, nước nắm. Hướng dẫn cách thực hiện món canh cá khoai thì là Để chọn cá khoai ngon, bạn cần chú ý đến màu sắc và độ mềm của thân cá. Cá khoai tươi có màu xám bạc, thân trong; cá ươn thì thường có màu hồng, thân trắng đục và thịt mềm nhũn. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: – Cá khoai mua về làm sạch, bạn có thể để nguyên con hoặc cắt khúc vừa ăn. Cá đem ướp gia vị với một thìa bột canh, bột nghệ, hạt tiêu và hành trắng thái mỏng trong khoảng 20 – 30 phút để cá thấm gia vị. – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau thành những miếng nhỏ. – Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, phần lá xanh thái nhỏ; phần hành trắng thái dọc thành những lát mỏng dài 2 – 3cm. – Thì là nhặt gốc, rửa sạch, thái khúc nhỏ. – Me chua ngâm nước cho mềm rồi lọc lấy khoảng một chén nước cốt me. Bước 2: Các bước thực hiện: – Bắc một cái nồi lớn lên trên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho cà chua vào để chưng lấy màu, sau đó cho một lượng nước nhất định vào nồi (nhiều ít tùy ý) để nấu nước canh. Nêm chút bột canh. – Khi nước sôi, nhè nhẹ trút cá vào nấu cùng, lưu ý không khuấy vào nồi canh vì cá khoai rất mềm và dễ bị nát. – Khi thịt cá chuyển sang màu trắng là cá đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị và thêm nước cốt me để tạo vị chua cho món canh (thêm nhiều ít tùy khẩu vị của bạn). Cuối cùng, nêm chút nước mắm vào canh cho thơm rồi cho hành lá, thì là thái nhỏ vào nồi. Tắt bếp. Thành phẩm canh chua cá khoai có vị chua nhẹ của nước cốt me, thịt cá mềm nhưng không nát, có thể ăn cả xương, thêm hành lá, thì là bùi thơm hấp dẫn. Video hướng dẫn làm canh cá khoai thì là ngon nhất Thông tin cách nấu canh cá khoai thì là tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn ...

Canh ngao nấu chua là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn vì làm rất nhanh và đơn giản nhưng lại vô cùng dễ ăn, ngon miệng trong tiết trời nắng nóng, oi bức. Hãy cùng vào bếp với Cachlambep.net để bỏ túi ngay công thức cách nấu canh chua với ngao chiêu đãi cả gia đình nhé! Nguyên liệu làm canh chua với ngao – 1kg ngao/nghêu tươi -1/2 quả dứa/thơm – 2 quả cà chua – 2-3 quả sấu – Rau răm, hành lá – Tỏi, hành tím, ớt – Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm Cách làm canh ngao nấu chua – Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dứa thái miếng nhỏ vừa ăn, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng. Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Chọn ngao còn tươi, có vỏ, không nên chọn loại ngao đã lọc vỏ vì sẽ không có độ tươi khi ăn. Ngao ngâm trong nước vo gạo có muối từ 3-4 tiếng, rửa lại nhiều lần cho đến khi ngao nhả hết cát. – Bước 2: Cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn. Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra, tránh luộc quá lâu ngao sẽ bị dai, không có được độ ngọt. Phần nước luộc để cho lắng rồi lọc để bỏ bớt cặn, dùng phần nước luộc này làm nước nấu canh chua. Cạy thịt ngao, để riêng và ướp với tỏi, hành tím băm nhỏ, bột ngọt, tiêu,nước mắm. – Bước 3: Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm (không cần xào quá kỹ để ngao ngọt thịt). Xúc ngao xào ra bát để riêng. Cho nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi. Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút. – Bước 4: Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cách làm canh ngao nấu chua thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công nhé! Lưu ý: Ngao là hải sạn nước mặn nên khi nấu canh ngao tuyệt đối không nên cho nhiều muối ngay từ đầu nếu không canh sẽ mặn và rất khó ăn. Chọn ngao nên chọn con to đều, vỏ cứng và đóng chặt miệng, có thể dùng tay tách thử miệng. Ngao tươi sống sẽ không dễ tách miệng chúng. Thông tin cách làm Canh chua với ngao đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị 10M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 256 calories Chúc các bạn thành công!

Canh tần ô ( cải cúc) là một món canh vô cùng thanh mát cực kì phù hợp trong những ngày oi bức của mùa hè như hiện nay. Sau đây Cách làm bếp sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh tần ô nấu nấm hầu thủ cực ngon cho các nhà đầu bếp tại gia đầy tiềm năng Nguyên Liệu làm canh tần ô nấu nấm hầu thủ Rau tần ô (rau cải cúc) Nấm hầu thủ Hạt nêm chay Cách làm canh tần ô nấu nấm hầu thủ chuẩn nhà hàng Nấm hầu thủ rửa nhanh qua nước muối loãng rồi vắt ráo, nhặt cải cúc rồi rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước nhé Bắc nồi nước lên bếp, chờ đến khi nước sôi thì cho nấm vào nấu đến khi mềm thì nên gia vị muối và hạt nêm cho vừa miệng rồi cho rau tần ô vào đợi đến khi sôi 1-2 phút thì tắt bếp ngay để rau không bị nồng Múc ra tô, cho vào chút rau thơm là có thể thưởng thức được rồi. Ngoài ra bạn cũng có thể cho thêm chút thịt bằm để nước canh được ngọt vị hơn Video hướng dẫn cách làm canh tần ô nấu nấm hầu thủ Thông tin cách làm canh tần ô nấu nấm hầu thủ đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị: 20M Thời gian nấu : 20M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 4 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 243 calories Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng làm canh tần ô nấu nấm hầu thủ đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Canh bí ngòi là món ăn dân dã, quen thuộc đối với mỗi người Việt Nam ta. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu canh bí ngòi làm sao cho ngon, chuẩn cơm mẹ nấu nhất nhé NguyГЄn liệu nấu Canh bГ­ ngГІi ngon cho cбєЈ nhГ Bí ngòi: 400gam Nấm hương: 7 cái Tôm: 400g Hành lá: vài nhánh Muối: 1 muỗng Tiêu: 1/3 muỗng Nước mắm: 1 muỗng Cách nấu canh bí ngòi xanh ngon cho cả nhà cùng thưởng thức BЖ°б»›c 1: Tiбєїn hГ nh SЖЎ chбєї nguyГЄn liệu nấu canh bГ­ ngГІi ngon cho cбєЈ nhГ Nấm hương: ngâm với nước muối loãng trong 5 phút, rửa lại nước sạch, cắt thành 4 phần Bí ngòi: đem rửa sạch, bỏ 2 đầu, và cắt đôi sau đó là cắt 4 rồi thái lát mỏng dày tầm 0.5cm. Hành lá: bỏ rễ và lá úa, rửa sạch rồi cắt nhuyễn dài khoảng 1cm. Tôm: rửa nước muối loãng để khử hết mùi tanh, rửa lại với nước sạch sau đó rồi cắt bỏ phần râu cùng chân tôm. BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nấu canh bГ­ ngГІi ngon cho cбєЈ nhГ Tiếp theo, bạn bắc nồi lên và cho 200ml nước vào đun sôi thì bỏ thêm tôm rồi hạ lửa Nấu khoảng  tần 3 phút thì bạn cho vào canh 1 muỗng muối, ít tiêu và 1/3 hành lá, đảo đều rồi cho bí ngòi vào. Tiếp tục nấu trong 5 phút cho tôm chín chuyển sang màu đỏ và bí ngòi hơi trong lại. Sau đó bạn nêm vào nồi 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nước mắm và toàn bộ hành lá còn lại vào và đảo đều. Nấu thêm 4 phút rồi cho thêm nấm hương vào, đảo đến khi chín, và đợi khoảng 3 phút thì bạn tắt bếp là hoàn thành món ăn rồi Một số lưu ý khi nấu món canh bí ngòi – Cách xử lí nấm hương: Nấm hương tươi: ngâm tôm với nước vo gạo sẽ giúp khử mùi hăng và giữ được hương vị tự nhiên của nấm Nấm hương khô: Ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nấm nhanh mềm sau đó xả sạch với nước để cho hết bụi bẩn – Bạn không nên cho nấm vào quá sớm vì sẽ khiến cho nấm dễ bị quá nhừ, không ngon miệng – Nếu bạn thích hành lá hơi sống thì có thể cho vào cuối cùng khi món ăn nấu xong – Để tăng hương vị của món ăn bạn cũng có thể bỏ thêm một ít ớt vào nhé Video hướng dẫn cách nấu canh bí ngòi xanh ngon đơn giản Thông tin nấu canh bí ngòi xanh ngon đơn giản nhất Thời gian chuẩn bị nấu canh bí ngòi: 30M Thời gian nấu canh bí ngòi: 15-20M Tổng thời gian nấu canh bí ngòi: 45-50M Món canh bí ngòi dành cho số người ăn: 4 ...

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn vô cùng bổ dưỡng, tuy là cái tên có quen thuộc nhưng nếu biết chế biến đúng cách chắc chắn hương vị của nó sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đấy. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không bị đắng  làm sao cho ngon miệng và chuẩn vị nhất nhé Nguyên liệu làm món khổ qua nhồi thịt bao gồm Khổ qua (mướp đắng) : 5-6 quả Thịt xay khoảng 200g Mục nhĩ: 2-3 tai Hành lá, hành củ, ngò rí Tiêu, muối, bột nêm Nước dùng hầm xương hoặc nước lã Cách nấu món ngon canh khổ qua nhồi thịt ngon Mục nhĩ các bạn cần phải ngâm với nước ấm cho nở mềm, sau đó đem cắt bỏ tai nấm và rửa sạch, thái nhỏ. Phần hành lá đem cắt rễ, lá úa, những lá bị giập, rửa sạch. Sau đó cắt phần đầu trắng đập giập, xắt nhỏ. Còn phần lá xanh thì đem để riêng. Phần hành củ bạn cần phải bóc vỏ, rửa sạch, đập giập và bằm nhỏ. Những món rau thơm khác thì đem bỏ rễ, lá già úa và rửa sạch. Thịt nạc vai hoặc là phần ba chỉ nhiều nạc các bạn đem rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi đem xay thật nhuyễn cho nhân không bị khô. Tiếp đó để chế biến món ngon này,các bạn cũng có thể thay bằng giò sống với tỷ lệ hai phần thịt xay, một phần giò sống. Thậm chí các bạn cũng có thể thay giò sống bằng cá thác lác đều được. Sau khi đã xay xong thịt, các bạn cho thịt, nấm mèo, hành củ, đầu hành vào một cái tô và trộn thêm bột nêm, tiêu trộn đều nhân. Để món ăn ngon này hoàn hảo hơn, các bạn cũng cần ướp nhân trong khoảng 15 phút. Ở khoảng thời gian ướp thịt các bạn chuẩn bị khổ qua (mướp đắng). Phần khổ qua mua về bạn phải lựa trái mới hái, thuôn đều và có phần mập mạp lúc nhồi sẽ được nhiều nhân hơn. Để dễ lấy ruột và món ngon được đẹp hơn thì các bạn đem đun một nồi nước. Lúc nước sôi bạn cho thêm một thìa muối và cho khổ qua vào chần ở nước sôi khoảng một phút. Sau đó thì tắt bếp và cho khổ qua ngâm ngay vào nước lạnh có chút đá càng tốt.Tiếp đến bạn cần dùng dao mổ dọc một bên và moi lấy hết ruột. Công đoạn tiếp theo của cách nấu món ngon này là nhồi chặt nhân vào trong ruột của trái khổ qua. Phần nhân phải được nhồi cho hơi đầy miệng trái nhưng không bị vương vãi ra ngoài. Dùng lá hành cột trái khổ qua để khi hầm món ăn ngon này nhân không bị lòi ra. Mẹo nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon hấp ...

Đối với nhiều người, rau diếp cá không dễ dàng khi ăn mà thậm chí còn gây cho người ăn cảm giác khó chịu vì mùi tanh của nó. Tuy nhiên, rau diếp cá đã được các chuyên gia tìm thấy có nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, trị mụn trứng cá, cải thiện hoạt động của đường hô hấp… Vậy cách nấu canh rau diếp cá ngon là gì? Với bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải quyết vấn đề này nhé. Nguyên liệu cho cách nấu canh rau diếp ngon với thịt băm 500g rau diếp thơm 200g thịt bằm 2 quả cà chua Hành lá, dầu ăn, muối, bột ngọt (hạt nêm). Thực hiện cách nấu canh rau diếp ngon với thịt băm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu canh rau diếp Thịt băm ướp 1 thìa hạt nêm 15 phút. Rau diếp chẻ lấy cọng, bỏ phần lá úa vàng. Sau đó rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút để rau sạch hơn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá rửa sạch. Lấy phần đầu hành thái nhỏ để phi thơm. Bước 2: Nấu canh rau diếp thịt băm Chúng ta đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho đầu hành vào xào (có thể thay thế bằng hành tím). Tiếp đến cho thịt băm vào xào cùng cho thịt thấm đều gia vị. Khi thịt gần chín, cho một chút muối và cà chua vào cùng. Đảo đều cho đến khi nước cà chua mềm nhừ. Cho một ít nước vào đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi nước bắt đầu sôi, cà chua đã mềm thì cho rau diếp vào khuấy đều. Vì rau rất nhanh chín nên chỉ cần đợi nước canh sôi thì tắt bếp (có thể cho thêm một chút bột ngọt trước khi tắt bếp). Chuẩn bị một cái bát và đổ canh ra để thưởng thức nhé. Rau diếp thơm có thể ăn sống, ngoài ra còn chế biến được thành nhiều món ngon khác nhau như xào, luộc, hấp, salad, ăn kèm lẩu hoặc thịt nướng, nấu canh. Bước 3: Thành phẩm món canh rau diếp thịt băm Món canh rau diếp nấu thịt bằm đã hoàn thành, nước canh có vị ngọt thanh mát. Màu xanh của rau diếp và màu đỏ của cà chua thật bắt mắt. Đặc biệt, rau diếp vẫn giữ được độ giòn và tươi. Vậy là chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã có thể tự chế biến món canh vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm gia đình rồi. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể tận dụng nước luộc gà, nước xương để nấu canh rau diếp. Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Canh rau diбєїp cГЎ ngon tбєЎi nhГ  ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ ThГґng tin cГЎch nấu ...

Trong bài viết hôm nay, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá Cách nấu canh rong biển khô ngon – một trong những món ăn ngon và thanh đạm vô cùng nổi tiếng nhé. Để biết chi tiết về cách chế biến món ăn này, chúng ta hãy vào bếp ngay thôi nào 1. Canh rong biển cùng thịt bằm Nguyên liệu cần có Cũng chỉ là các nguyên liệu quen thuộc, chỉ khác biệt có thêm bí đao, cà rốt và mè. Cụ thể khối lượng từng nguyên liệu: 200gr rong biển khô 150gr thịt lợn băm nhuyễn Ѕ quбєЈ bГ­ Д‘ao 1 củ cà rốt Hành lá 25gr mè Gia vị quen thuộc: đường, muối, nước mắm, nước tương, tiêu xay. Các bước chế biến món ăn Bước 1: cũng bắt đầu từ khâu sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị, rong biển ngâm với nước lạnh cho mềm ra, vớt để ráo nước. Bí đao gọt bỏ vỏ xanh, lấy phần ruột trắng ra chỉ để lại phần thịt, sắt thành sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ, cà rốt thái miếng vừa, có thể tạo hình bong hoa tạo thêm vẻ đẹp cho món ăn. Mè các bạn cần rang cho vàng, sau đó để riêng vào một tô nhỏ. Phần thịt heo bằm bạn cho thêm tiêu, 1 thìa hạt nêm, đường muối vào trộn đều. Bước 2: Bạn bắt một nồi với 500ml nước lên bếp, đợi bếp sôi lăn tăn bạn vo viên thịt bằm cho vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Kế tiếp khi thấy nước đã sôi hoàn toàn bạn cho phần lá rong biển vào, đậy nắp lại trong khoảng 3 phút. Cuối cùng nếm lại gia vị xem có thêm bớt gì không, sau đó nhắc bếp và dùng bữa. 2. Canh rong biển với đậu phụ và tôm khô Nguyên liệu cần chuẩn bị Không quá cầu kỳ, các nguyên liệu cũng không hề đắt tiền một món ăn vô cùng bình dị mang mang giá trị tốt cho sức khỏe. Cùng điểm qua các nguyên liệu cần có bao gồm: 250gr rong biển khô 4 miếng đậu phụ 50gr nấm đùi gà hoặc nấm đông cô 15gr tôm khô 1 củ gừng Gia vị nêm nếm cơ bản: bột nêm, muối, dầu ăn, tiêu xay, đường. Các công đoạn thực hiện Bước 1: Sau khi mua các nguyên liệu về bạn tiến hành rửa sạch tất cả và bước vào sơ chế. Với rong biển bạn cũng thực hiện tương tự ở công thức 1, cho vào tô ngâm với nước sạch cho mềm ra, nếu muốn khử mùi tanh ngay bước này bạn có thể cho thêm 1 lát gừng vào tô. Về phần đậu phụ bạn chỉ cần cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, trong lúc cắt nên cẩn thận không làm vỡ đậu, khiến món ăn bị nát vụn nhiều. Nấm cắt bỏ phần chân, rửa sạch thái nhỏ thành miếng, tôm khô ngâm nước ...

Cách nấu canh thịt bò với dứa đơn giản, bổ máu Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng sắt lớn giúp cơ thể hồi phục và bổ sung máu vô cùng hiệu quả. Cách nấu canh thịt bò với dứa mà Cách Làm Bếp chia sẻ với các bạn dưới đây được xem như một trong những cách chế biến thịt bò đơn giản nhất. Các bạn hãy tham khảo ngay nhé. Nguyên liệu nấu canh thịt bò với dứa đơn giản, chuẩn vị Thịt bò: 300g Dứa (quả thơm): nửa quả Cà chua: 2 quả Bột canh + hạt nêm Rau thơm Hành lá Gừng Ngò Ớt Cách chế biến canh thịt bò với dứa đơn giản và chuẩn vị Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu – Thịt bò: Rửa sạch để ráo nước, sau đó thái mỏng theo thớ ngang (để có món thịt bò mềm và ngon, các bạn nên dùng dao đập nhẹ vào thớ thịt trước khi thái). Sau đó ướp thịt bò với tỏi, hạt nêm, xì dầu, tiêu, bột ngọt và dầu ăn khoảng 15 – 20 phút để thịt bò được ngấm đều gia vị. – Dứa: Gọt sạch vỏ, nên gọt sạch các mắt của quả dứa vì khi ăn sẽ dễ bị ngộ độc và ngứa. Sau đó các bạn thái miếng vừa ăn. – Cà chua rửa sạch, một quả thái múi cau và một quả băm nhỏ. – Rau mùi, hành lá nhặt sạch để ráo nước và thái khúc. Bước 2: Tiến hành nấu canh – Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun sôi, sau đó cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho thêm bột ớt để món canh thịt bò nấu dứa hấp dẫn, tiếp theo cho cà chua xào chín rồi đổ nước vào nấu canh. – Khi thấy canh sôi các bạn dùng muôi hớt sạch bọt để nước trong món canh thịt bò nấu dứa sẽ ngon hơn. Sau đó nêm nếm gia vị để món canh có vị chua ngọt mặn hấp dẫn. – Tiếp theo, các bạn cho cà chua thái múi cau và dứa vào đun sôi, khi kiểm tra thấy nguyên liệu chín thì cho thịt bò vào đảo nhẹ nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, hạt tiêu vào rồi tắt bếp và bắc nồi ra. (Lưu ý, không nên đun sôi quá lâu thịt bò sẽ dai và sẽ mất đi hương vị đặc trưng của thịt bò) – Múc canh thịt bò nấu dứa ra bát to, cho rau thơm, ớt thái lát lên trên và thưởng thức món canh thịt bò nấu dứa ngon tuyệt thôi nào các bạn. Video hướng dẫn cách nấu canh thịt bò với dứa đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu canh thịt bò với dứa đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu canh thịt bò với dứa: 20M Thời gian nấu canh thịt bò với dứa: 20M Tổng thời ...

Rau muống có lẽ là loại rau phổ biến và được người Việt sử dụng nhiều nhất trong các bữa ăn. Vậy cách nấu canh rau muống ngon nhất là gì? Để có câu trả lời, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết ngày hôm nay từ Cách Làm Bếp nhé. 1. Canh ghẹ rau muống Nguyên liệu nấu canh ghẹ rau muống – Ghẹ tươi: 3 con – Rau muống: 1 bó – Gia vị các thứ Hướng dẫn nấu canh ghẹ rau muống Bước 1 : Rau muống mua về bạn đem nhặt rửa sạch sau đó đem cắt khúc vừa ăn nhé – Ghe bạn làm sạch rồi sau đó đem cắt làm đôi Bước 2 : Bắc nồi cho dầu và hành vào đem phi thơm hành, sau đó bạn tiếp tục đem cho ghẹ vào xào , sau đó nêm nếm thêm 1 muỗng cafe hột nêm, sau đó đem xào cho tới khi ghẹ chuyển màu thì bạn đem trút nước đủ để nấu canh vào, sau đó đem nêm thêm chút muối sau đó đem nấu sôi nhé Bước 3: – Cuối cùng trút rau muống vào nấu cho nước sôi trở lại. Nêm nước mắm và gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp. – Ăn nóng với cơm. Canh ghẹ nấu rau muống không chỉ có hai màu xanh đỏ hấp dẫn mà còn rất ngon ngọt nhờ vị đặc trưng của nước nấu ghẹ và rau muống. Bạn có được món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình mình rồi đó nhé 2. Canh chua rau muống tôm Nguyên liệu chế biến canh chua rau muống tôm – Rau muống : 1 bó – Tôm tươi : 150gr – Vắt Me : – Tỏi : 1 Củ – Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm Canh chua rau muống tôm Bước 1 : Sơ Chế – Rau muống nhặt ngắn vừa ăn, rửa sạch, để ráo. – Tôm rửa sạch, lột vỏ, lấy bỏ chỉ đen, cho vào cối quết sơ, sau đó ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm. – Cho me ra bát, ngâm với tí nước ấm Bước 2 : Chế Biến – Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào đảo thơm rồi cho tôm vào xào. – Khi tôm đã săn lại, thêm vào lượng nước vừa đủ và cho nước me vào. – Khi nước sôi, bạn cho rau vào, chờ cho nước sôi lại lần nữa, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp. Chỉ với các bước đơn giản như trên là bạn đã có một tô canh chua rau muống hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn rồi đấy. Canh chua rau muống không chỉ thơm ngon, kết hợp vị chua thanh đặc biệt của me mà còn có tôm ngọt nước, khiến món ăn có sự kết hợp hoàn hảo, ăn ngon miệng những ngày hè nóng bức rất tuyệt cả. Video hướng dẫn ...

Nhắc đến một trong những món canh nổi tiếng nhất của ẩm thực miền Tây chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua cái tên canh chua cá lóc rồi đúng không. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn vào bếp để tìm hiểu cách nấu canh chua cá lóc miền Tây ngon chuẩn vị mà đơn giản nhất nhé Nguyên liệu cho món canh chua cá lóc: Cá lóc: 800 gram Để có được nguyên liệu tươi ngon nhất, nên chọn mua lóc có kích thước vừa phải, thân cá thuôn dài, không quá tròn, phần hậu môn nhỏ, sờ vào thấy chắc tay. Dứa: 100 gram Cà chua: 2 quả (100 gram) Me chín: 50 gram Giá: 50 gram 4 nhГЎnh bбєЎc hГ Đậu bắp: 50 gram Hành, tỏi, rau dăm, thì là, sả băm, ớt sừng Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, cà phê tiêu. Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon tuyệt hảo: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế cá lóc: để loại bỏ tạp chất và chất nhờn, bạn làm sạch cá lóc bằng cách rửa chúng trong nước muối, rượu, hoặc chanh, sau đó xả lại bằng nước sạch. Thái cá thành lát vừa ăn, trong trường hợp mua phải cá nhỏ thì chỉ cần cứa 3 đến 4 nhát trên mình cá để cá có thể dễ ngấm gia vị.Ướp cá cùng với hành khô và tỏi đã được bóc vỏ, làm sạch, băm nhuyễn kết hợp với nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn và cà phê tiêu (mỗi loại gia vị dùng ½ muỗng) trong thời gian khoảng 20-30 phút. Sơ chế các nguyên liệu khác: Làm sạch bạc hà với muối để loại bỏ hết chất mủ, sau đó chần sơ qua với nước sôi rồi vớt ra, để ráo. Tiếp theo, bạn rửa sạch dứa và đậu bắp rồi cắt thành lát xéo dài, làm tương tự với cà chua. Me chua chín sẽ phải bỏ hạt, ngâm với nước ấm để ra nước chua. Giá đỗ rửa sạch để riêng. Cuối cùng là làm sạch các loại rau khác và thái nhỏ Bước 2: Cách chế biến canh chua cá lóc Bước đầu tiên, bạn phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn cùng ½ thìa bột ớt. Khi hành tỏi đã thơm, bạn tiếp tục cho cá vào và đợi đến khi thịt cá săn lại thì cho thêm nước, tiếp đến là nước me chua đã được chuẩn bị và dứa (Bạn có thể tham khảo cách dùng nước hầm xương làm riêng để nước canh có vị ngọt)Đợi nước sôi trong khoảng 5 phút vừa lúc cá sắp chín tới, bạn tiếp tục cho thêm đậu bắp, bạc hà, cà chua vào. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm gia vị để hợp khẩu vị. Sau đó bạn đợi thêm 5 phút nữa để canh đủ chín tới mới cho thêm giá đỗ vào Bước ...

CГЎch nấu canh rau ngГіt Nhбє­t ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn cho cбєЈ nhГ Theo nhiều nghiên cứu, rau ngót Nhật có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh. Chính vì thế, bài viết hôm nay. Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu canh rau ngót Nhật ngon, đơn giản mà bổ dưỡng nhất nhé Nguyên liệu nấu canh rau ngót Nhật ngon chuẩn vị Trước khi tìm hiểu cách chế biến món canh rau ngót Nhật, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Rau ngót Nhật: 1 bó Nấm rơm: 100 gr Đậu hũ non: 300 gr Hành lá: 1 cây Hạt nêm :1/2 thìa canh Đường: 1/3 thìa canh Nước mắm: 1/3 thìa canh Muối: 1 ít Cách chế biến món canh rau ngót Nhật đơn giản và chuẩn vị Để có món canh rau ngót Nhật ngon chuẩn vị nhất, các bạn cần tiến hành những bước sau đây: Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu Rau ngót tuốt hết lá, rửa sạch rồi để ráo nước và vò nhẹ cỡ 3 lần. Nấm rơm mang đi ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch, sau đó thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn phần lá. Đậu hũ rửa sơ qua nước lạnh rồi cắt ra làm 8 phần bằng nhau. Bước 2: Tiến hành nấu canh Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 800 ml nước lọc vào sau đó đun sôi ở nhiệt độ cao vừa. Khi nước sôi thì cho nấm đã sơ chế vào nấu cỡ 1 phút. Sau đó bỏ đậu hũ vào rồi đậy nắp lại chờ cho nồi canh sôi lần hai. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn thì cho rau ngót vào nồi và vớt hết bọt cho nước trong. Lần lượt cho 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh đường và khuấy đều cho gia vị tan hết, rồi nấu trong 3 phút. Sau 3 phút, tiến hành cho thêm 1/3 thìa canh nước mắm vào rồi đảo đều. Tiếp theo, bỏ hành lá đã cắt nhuyễn vào rồi tắt bếp. Mẹo: Cho nước mắm vào sau cùng sẽ giúp nước mắm còn lưu được mùi đặc trưng và là nồi canh thơm hơn. Video hướng dẫn cách nấu Canh rau ngót Nhật đơn giản chuẩn vị Thông tin cách nấu Canh rau ngót Nhật đơn giản, chuẩn vị Thời gian chuẩn bị nấu Canh rau ngót Nhật: 20M Thời gian nấu Canh rau ngót Nhật: 20M Tổng thời gian nấu Canh rau ngót Nhật: 40M Món Canh rau ngót Nhật  dành cho : 3 người Món Canh rau ngót Nhật cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món Canh rau ngót Nhật  : Việt Nam Tổng calories Món Canh rau ngót Nhật : 248 calories Hy vọng công thức nấu canh rau ngót ...

Canh ghẹ rau muống là món ăn giàu dinh dưỡng mà bất kì chị em phụ nữ nào cũng nên biết cách chế biến để bồi bổ cho gia đình. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh ghẹ rau muống thơm ngon, đặc biệt nhất chỉ qua những bước đơn giản nhé Nguyên liệu nấu món canh ghẹ rau muống thơm ngon hấp dẫn Ghẹ: 500 g Rau muống: 1 bó Bột ngọt: 1 muỗng Muối: 1 muỗng Dầu ăn: 2 muỗng Hành băm: 2 củ Tỏi băm: 4 tép CГЎch nấu canh ghбє№ rau muб»‘ng thЖЎm ngon hấp dбє«n cho cбєЈ nhГ Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho mó canh ghẹ rau muống Ghẹ: Trước tiên rửa sạch, sai đó dùng kéo/ dao nhọn để lật yếm dưới bụng của ghẹ. Bạn chọc thẳng phần lõm xuống bên dưới bụng ghẹ đến khi tất cả càng và chân ghẹ đều duỗi thẳng ra thì gỡ dây buộc. Tiếp theo, dùng bàn chải để chà rửa ghẹ sạch hết cát bẩn, cắt bớt càng nhỏ, chỉ giữ lại 2 càng lớn. Lột bỏ yếm ghẹ để khi bạn tách mai được dễ dàng hơn. Bóc khéo phần mai khỏi ghẹ, bỏ đi phổi màu xám đen. Cuối cùng, đem ghẹ rửa sạch lại với nước, để ráo rồi đem cắt đôi Rau muống: bạn nhặt rồi rửa thật sạch, sau đó để riêng đợi ráo. Bước 2: Tiến hành xào ghẹ Bật bếp lửa lớn cho nóng chảo rồi bỏ vào 1 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tiếp hành băm vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho ghẹ vào chảo rồi xào đều đến khi ghẹ bắt đầu đỏ, thì nêm 1 muỗng bột ngọt, và 1/2 muỗng muối. Xào đến khi ghẹ chín. Bước 3: Tiến hành nấu canh ghẹ rau muống Bắc nồi nấu trên bật lửa vừa, cho vào 1 lít nước đun đến khi sôi nhẹ. Bỏ thêm 2 muỗng dầu ăn, 3 tép tỏi băm, ít muối tùy theo khẩu vị. Đợi nước sôi thì tiến hành cho rau muống vào, đảo đều tay cho rau chín qua. Nước sôi lần nữa thì cho tiếp ghẹ vào nấu khoảng 5 phút là có thể tắt bếp rồi. Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, Cách Làm Bếp đã hướng dẫn các bạn cách nấu canh ghẹ rau muống thơm ngon, bổ dưỡng nhất dành cho gia đình rồi. Hy vọng công thức chúng tôi chia sẻ có thể giúp bạn hiểu rõ về cách chế biến món ăn này và tự tin trổ tay nghề đảm đang của mình với mọi người nhé Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu mГіn canh ghбє№ rau muб»‘ng thЖЎm ngon nhất cho cбєЈ nhГ Thông tin cách nấu canh ghẹ rau muống ngon nhất Thời gian chuẩn bị: 30M Thời gian nấu ăn: 30M Tổng thời gian nấu ăn: 60M Tổng số người ...

Cách nấu Canh bí đao cuộn thịt thơm ngon cho ngày hè mệt mỏi Canh chắc chắn là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt, đặc biệt là với những ngày hè khiến cơ thể nóng bức mệt mỏi không muốn ăn cơm. Chính vì thế hôm nay Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu Canh bí đao cuộn thịt cực ngon cho những ngày không muốn ăn Nguyên Liệu làm Canh bí đao cuộn thịt Bí đao non Thịt băm Hành lá, gia vị Cách làm Canh bí đao cuộn thịt chuẩn nhà hàng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bí đao sau khi mua về thì rửa thật sạch với nước muối loãng sau đó bào mỏng theo chiều dọc để tạo thành một sợi dài đúng với chiều dài quả bí sẽ dễ cuộn hơn Thịt băm mua về ướp với tiêu và muối, dầu hào cho vừa ăn rồi để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị Bước 2: Chế biến nguyên liệu Lấy thịt băm cuộn tròn lại với lát bí đã lạo sẵn sau đó dùng sợi hành lá buộc chặt lại để thịt không bị rơi ra ngoài, làm tương tự với tất cả các cuộn bí đao thịt khác Bắc một nồi nước lên bếp, đợi đến khi sôi thì cho từng cuộn thịt băm vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đợi đến khi các cuộn thịt chín thì tắt bếp, cho hành vào là có thể múc ra tô và thưởng thức khi còn nóng. Video hướng dẫn cách làm Canh bí đao cuộn thịt Thông tin cách làm Canh bí đao cuộn thịt đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị 20M Thời gian nấu : 20M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 245 calories Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng làm Canh bí đao cuộn thịt đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Mướp đắng có vị đắng, tính mát, có tác dụng giải nhiệt giải độc, mát gan. Rất nhiều người trong chúng ta không ăn được đắng vậy làm sao có thể ăn khổ qua bổ dưỡng? Vào bếp và cùng Cachlambep.net học cách nấu canh mướp đắng mà không bị đắng nhé. Nguyên liệu chuẩn bị Mướp đắng: 3-4 quả Thịt nạc : 300g Hành lá, hành củ Gia vị các loại :  hạt nêm, bột ngọn, bột canh, … Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Mướp đắng bạn bỏ 2 phần đầu và cắt làm đôi, moi ruột và rửa sạch. Luộc nước lã khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để khô ráo nước. – Hành lá nhặt sạch lá vàng, úa. Rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ. – Thị heo: rửa sạch, băm nhỏ (hoặc xay). Sau đó ướp với hành củ đập dập, hạt tiêu + nước mắm. Bạn ướp khoảng 10 phút để cho thịt ngấm gia vị. – Nhồi thịt vào mướp đắng đã luộc và để khô. Ở bước này bạn nên nhồi chặt và vuốt mép cho gọn gàng, thì thành quả nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Bước 2: Tiến hành nấu – Bạn nấu một xoong nước sôi vừa đủ số người dùng bữa. Sau khi nước sôi, bạn thả mướp đắng đã nhồi thịt vào. Trong quá trình đun bạn vớt những bọt váng nổi trên bề mặt. – Tiến hành cho gia vị ( hạt nêm, bột ngọt, bột canh, … ) vào và nêm nềm cho vừa miệng. Cho hành lá vào và tắt bếp. Múc canh ra bát lớn và ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn. Thông tin cách làm canh mướp đắng không đắng đúng chuẩn Thời gian chuẩn bị 10M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 40M Số lượng người ăn : 5 Món ăn dành cho bữa : trưa – chiều Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 243 calories Chúc các bạn thành công!

Canh cua có rất nhiều kiểu nấu khác nhau như cách nấu canh cua rau đayhay với tầm tơi, rau dền… chẳng hạn nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cùng cả nhà cách nấu canh cua đồng mà mình thích nhất đó là nấu cùng với cả rau đay, tầm tơi kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của cả mướp hương nữa. Những nguyên liệu này cùng chút kinh nghiệm nho nhỏ mình chia sẻ sau đây hứa hẹn sẽ mang lại bát canh cua thơm lừng hấp dẫn đem đến luồng gió mới cho mâm cơm nhà bạn đó. Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Cua đồng: 1kg + Rau mồng tơi: 1 bó + Rau đay: 1 bó + Mướp: 1 quả + Muối trắng + mì chính + Mắm tôm: 1 thìa súp + Hành khô Cách nấu canh cua ngon Bước 1: Cua đồng mua về bạn đem ngâm với nước khoảng 30 phút cho cua nhả bùn rồi rửa lại thật sạch, xóc cua lại với muối trắng cho thật kĩ, cuối cùng rửa lại với nước mạnh cho thật sạch bùn đất. Bạn lột bỏ phần yếm và mai cua, phần mai dùng tăm khêu lấy gạch cua để ra bát con riêng. Phần thịt cua bạn đem giã với muối cho thật nhuyễn rồi cho nước vào cối, dùng tay bóp cho thịt cua xay tan ra rồi dùng rây lọc nước cho thật kĩ. Để thật kĩ và đỡ phí thịt cua bạn nên giã lại lần nữa nhé. Bước 2: Tiến hành nhặt rau đay + rau mồng tơi lấy lá non, ngâm qua với chút nước muối rồi vớt ra rổ để ráo nước. Dùng dao thái nhỏ. Mướp bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng xéo. Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu hơi nóng thì bạn cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho gạch cua vào đảo đều tay trong vài phút. Đổ phần gạch cua này ra bát để riêng. Bạn bỏ chút công ra phi thơm gạch cua thì bát canh cua của bạn sẽ có màu vàng óng dậy mùi và hấp dẫn hơn là chỉ bỏ gạch cua vào nồi và nấu luôn đó. Bước 4: Bạn cho nước cua vào nồi, dùng đũa khuấy đều rồi đun sôi. Với cách nấu canh cua rau đay mồng tơi này khi nấu trên bếp bạn nên để lửa vừa phải, nhớ để ý không để nước canh sôi lớn tràn ra ngoài nhé. Khi cua nổi màng kết tụ thành miếng dày lại thì bạn làn lượt cho mướp + rau đay + mồng tơi vào cùng. Tiếp theo bạn trộn 1 thìa mắm tôm với chút nước lã rồi cho vào nồi, đun lửa lớn sau đó nêm lại gia vị muối + mì chính cho vừa ăn rồi đổ bát gạch cua đã phi thơm vào nồi rồi tắt bếp. Cách nấu canh cua đơn giản nhưng sẽ dậy mùi ...

Canh cua mồng tơi là một món ăn gần gũi với mọi gia đình. Vào mùa hè nóng bức,một bát canh cua mồng tơi đem lại vị ngọt mát,vô cùng đưa cơm. Hôm nay Cachlambep sẽ hướng dẫn mọi người cách làm món canh cua mồng tơi ngọt mát nhé Nguyên liệu nấu canh cua đồng mồng tơi ngọt mát Cua đồng: 400 gram Rau mồng tơi: 1 bó Hành tím: 1-2 củ Gia vị: muối, mì chính, hạt nêm… Cách nấu canh cua đồng mồng tơi đơn giản Bước 1: Sơ chế cua đồng: Cua chọn những con cái yếm to, khỏe, chạy nhanh, có mai màu xám đục và cứng thì thịt cua sẽ chắc, thơm và nhiều gạch. Sau khi mua cua về,bạn ngâm cua trong nước cho cua nhả bùn. Cua nhả bùn rồi rửa với nước cho sạch hết bùn đất Lột bỏ phần yếm và mai cua, phần mai dùng tăm khều lấy gạch cua để ra một bát riêng Phần thịt cua bạn cho vào cối giã nhuyễn hoặc có máy xay sinh tố bạn dùng máy xay cũng được. Hòa phần thịt cua đã xay với lượng nước lọc định nấu canh, sau đó lọc qua rây lọc, bỏ bã. Để không lãng phí thịt cua,bạn có thể giã lần hai và lọc thật kỹ Bước 2: Sơ chế rau mồng tơi: Rau mồng tơi sau khi mua về bạn nhặt bỏ lá úa, lá sâu, lấy phần lá xanh, non và bỏ phần gốc già. Rửa sạch rau rồi thái nhỏ, không nên thái rau quá nhỏ,thái tầm 1 cm là vừa ăn Bước 3: Nấu canh Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Khi bắt đầu bật bếp thì dùng đũa dài khuấy đều đến khi nước hơi ấm bạn đậy hé vung đun nhỏ lửa cho đến khi sôi bùng, thịt cua sẽ bắt đầu kết thành từng mảng Gạt nhẹ thịt cua sang một bên rồi cho rau và dìm rau xuống nước, nêm gia vị vừa ăn.  Không nên đảo nhé, thịt cua sẽ dễ bị vỡ và không thành tảng được. Đun lửa vừa do thịt cua có thể dễ bị trào ra ngoài. Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho gạch cua vào chưng lên cho dậy mùi. Khi gạch cua có màu vàng óng hấp dẫn,cho gạch cua vào nồi canh Khi rau gần chín,bạn tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành Video hướng dẫn làm canh cua đồng mồng tơi đơn giản Thông tin cách nấu canh cua đồng mồng tơi Thời gian chuẩn bị : 40M Thời gian nấu : 20M Tổng thời gian : 60M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa,tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 130 calories Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh cua đồng rau mồng tơi ...

Canh chua gà lá giang là một món ăn vô cùng dân dã phù hợp với tất cả mọi người từ già đến trẻ. Đặc biệt là trong thời tiết nóng bức, có một bát canh chua gà lá giang thơm ngon, thịt gà vàng giòn đậm vị kết hợp với vị chua thanh thanh ăn kèm với bún thì quả là hết sảy. Tuy nhiên làm thế nào để có được một bát canh chua gà lá giang thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Vậy thì hôm nay, Cachlambep sẽ bật mí cho các bạn cách làm canh chua gà lá giang ngon chuẩn vị! Nguyên liệu nấu món canh chua gà lá giang 200gram thịt gà 3 nắm lá giang 2 tép tỏi, 1 trái ớt 1 quả cà chua Me ngâm: 2 muỗng canh Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xa Cách nấu canh chua lá giang thịt gà ngon chuẩn vị Đầu tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu gia vị chuẩn bị cho món canh chua gà lá giang: Ớt thì cắt lát nhỏ, tỏi thì băm hoặc xay nhuyễn, cà chua cắt múi cau Gà phải đem rửa sạch và chặt miếng vừa ăn Lá giang rửa sạch, nhặt lấy lá, bóp hơi dập một chút Tiếp sau đó hãy mang gà vào ướp với 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cơm đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, cho hành tỏi đã băm vào trộn đều, lấy màng bọc thực phẩm đậy kín tỏng vòng 30 phút cho ngấm gia vị Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn, đợi đến khi nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho gà vào đảo đều tay đến khi gà săn lại, ước chừng khoảng 5 phút với lửa to. Tiếp tục cho thêm cà chua vào đảo trong 1 phút Tiếp đó đỏ vào khoảng 400ml nước lọc và đun sôi để gà chín hoàn toàn. Nêm thêm muối, hạt nêm và nước cốt me vào. Tiếp tục cho lá giang vào phần gà đang đun, đảo đều và nêm nếm lại cho chuẩn vị. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh chua nấu lá giang vô cùng đơn giản lại chuẩn bị nhà hàng. Tắt bếp và múc ra tô thưởng thức món canh chua gà lá giang, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm tùy theo sở thích Video hướng dẫn làm canh gà lá giang ngon nhất Thông tin cách nấu canh gà lá giang chua ngon tại nhà chuẩn vị Thời gian chuẩn bị : 40M Thời gian nấu : 50M Tổng thời gian : 90M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 513 calories Hy vọng công thức trên sẽ giúp ...

Giò heo vẫn được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thậm chí món ăn này còn nhẵn mặt trong danh sách tẩm bổ cho người bệnh, bà bầu. Giò heo ăn nhiều có thể gây ngán, điều này không thể phủ nhận. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách biến tấu thì chắc chắn giò heo vẫn hấp dẫn, mới lạ và đảm bảo thơm ngon. Hôm nay, hãy cùng chúng mình tìm hiểu 5 phiên bản canh giò heo không nhàm chán để chiêu đãi cả gia đình nhé! 1. Canh giò heo hầm rau củ 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 1.2. Các bước thực hiện 2. Canh giò heo hầm hạt sen 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2.2. Cách chế biến 3. Canh giò heo thuốc bắc 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 3.2. Cách chế biến 4. Canh giò heo nấu măng 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 4.2. Cách chế biến 5. Canh củ sen giò heo 5.1. Chuẩn bị nguyên liệu 5.2. Cách chế biến 1. Canh giò heo hầm rau củ Phiên bản phổ biến và hợp khẩu vị số đông nhất chắc chắn là giò heo hầm cùng các loại rau củ như cà rốt, bí, khoai tây, củ dền… Giò heo thơm mềm, ăn cùng đủ loại rau củ đủ màu sắc và ngọt thanh mang đến cho bạn cảm giác đầy đủ và thỏa mãn. Chắc chắn 1 bát canh giò heo hầm rau củ sẽ giúp bạn tỉnh táo, tràn đầy năng lượng để học tập và làm việc ngay tức thì! Ảnh: Sưu tầm 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 500 gr giò heo Cà rốt, khoai tây, củ dền Hành tím, hành lá, ngò Các gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu… 1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước đầu tiên và cũng là bước quan trọng nhất chắc chắn là làm sạch giò heo. Để loại bỏ mùi hôi, giúp nước canh vừa thơm vừa trong, bạn cần rửa sạch giò heo với muối rồi chần sơ bằng nước sôi. Tiếp tục, rửa lại bằng nước lạnh và ướp giò heo với hành tím, đường, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt. Đừng quên trộn đều bằng tay, để thịt heo ngấm đều trong 30 phút. Bước 2: Chế biến Tiếp đến, nếu muốn giò heo dậy vị hơn, bạn có thể xào lăn với dầu nóng trước khi hầm trực tiếp cùng nước sôi. Bạn chờ giò chín mềm trong khoảng nửa tiếng rồi cho lần lượt các loại rau củ vào. Thứ tự đúng là cà rốt, củ dền, sau 15 phút mới cho khoai tây. Nấu tới khi các nguyên liệu chín mềm, bạn có thể thử bằng cách xuyên đũa qua rau củ dễ dàng là được. Cuối cùng bạn nêm nếm, thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi cắt hành, ngò, rắc tiêu trước khi thưởng thức là được. Ảnh: Sưu tầm 2. Canh giò ...

Một món ăn đánh tan cái nắng nóng ngày hè mà chị em nội trợ không thể bỏ qua đó là canh chua thịt băm. Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, hương vị chua ngon đặc trưng mà cách làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản. Dưới đây là công thức làm canh thịt băm nấu chua mà chúng mình muốn chia sẻ đến bạn. 1. Đôi nét về món canh chua thịt băm 2. Cách làm canh chua thịt băm đơn giản tại nhà Chuẩn bị nguyên liệu  Các bước chế biến 3. Thành phẩm đạt chuẩn 4. Một vài mẹo nhỏ dành cho bạn 1. Đôi nét về món canh chua thịt băm Thịt băm nấu canh chua là món ăn vô cùng thanh mát, dễ ăn và đặc biệt hấp dẫn trong những ngày nắng nóng. Món có vị chua đặc trưng kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ thịt, ăn rất đưa cơm. Ngoài ra còn có rất nhiều topping ăn kèm khác như cà chua, dứa, giá đỗ,… tạo nên phần nước dùng đậm đà, nhiều màu sắc hấp dẫn. Nếu đã quá chán với thịt cá hàng ngày thì sao không vào bếp làm ngay một bát canh chua giải ngấy cực đỉnh. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách làm canh chua thịt băm đơn giản tại nhà Có rất nhiều món canh thịt băm ngon, với công thức canh chua nấu thịt băm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể chế biến thành công ngay từ lần đầu vào bếp. Hãy đọc kĩ cách làm dưới đây để cho món ăn tròn vị nhất nhé! Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 4 phần 20 phút 15 phút 30 phút Chuẩn bị nguyên liệu  Thịt băm: 200g Cà chua: 2 quả Dứa: nửa trái Giá đỗ: 100g Sấu: 3 – 4 quả Hành tím: 2 – 3 củ Hành lá, mùi tàu Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, mì chính, dầu ăn,… Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ướp thịt băm cùng với 1 muỗng canh nước mắm ngon, nửa muỗng hạt nêm và một ít dầu ăn. Trộn đều và ướp khoảng từ 15 – 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Sấu rửa sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, thái thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Giá đỗ nhặt rễ, ngâm nước muối 5 – 10 phút sau đó rửa sạch. Hành tím băm nhỏ, hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái rối. Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho một nửa hành tím vào phi thơm. Thấy hành tím ngả vàng thì hạ nhỏ lửa, cho thịt băm vào đảo đều. Thịt săn lại thì vớt ra để riêng. Bước 3: Tiếp tục cho dầu ăn vào nồi, cho số hành tím còn lại vào phi thơm. Cho ...

Vị ngọt tự nhiên của bí đỏ được hòa quyện trong nước hầm xương tinh khiết mang đến hương vị dễ chịu khi thưởng thức. Bởi thế mà món canh xương bí đỏ luôn được dùng để bồi bổ sức khỏe cho những người đang bị ốm. Nếu bạn đang tò mò về cách nấu canh xương bí đỏ ngon ngọt dành cho người thân yêu thì cùng chúng mình thực hiện lần lượt các bước ngay sau đây nhé! 1. Dưỡng chất đến từ bí đỏ mà ít ai biết 2. Hướng dẫn làm canh xương bí đỏ Chuẩn bị nguyên liệu Cách nấu canh xương bí đỏ tiết kiệm thời gian Thành phẩm đạt yêu cầu 1. Dưỡng chất đến từ bí đỏ mà ít ai biết Dù là nguyên liệu chính được xuất hiện thường ngày trong những bữa ăn. Nhưng không phải ai cũng hiểu và biết rõ dưỡng chất có trong loại rau củ này. chúng mình chắc chắn rằng khi bạn đã biết đến những dưỡng chất này, bạn sẽ không thể bỏ qua bí đỏ cho bữa ăn gia đình! Ảnh: Sưu tầm Bí đỏ tăng cường dưỡng chất giúp cho đôi mắt sáng Bí đỏ giúp cho trái tim khỏe mạnh Bí đỏ tăng cường phát triển não bộ Ngoài 3 lợi ích rõ ràng trên của bí đỏ đối với sức khỏe thì vẫn còn khá nhiều tác dụng cần kể đến như ngăn ngừa tiểu đường, làm đẹp da hay ngăn ngừa ung thư. Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh kem bí đỏ, súp bí đỏ, cháo bí đỏ. Điển hình trong số đó chắc chắn có món canh xương bí đỏ mà ai ai cũng thích! Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn làm canh xương bí đỏ Canh xương bí đỏ hầm thơm ngon ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng. Để có thể nấu món canh nóng này, các bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu và cách làm như sau: Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 3-4 người 30 phút 30 phút 60 phút 300 gram xương heo 1 quả bí đỏ (500 gram) 2 nhánh ngò gai 1 củ hành khô 4 tép tỏi 1 nhúm hành lá Dầu ăn Các loại gia vị thông thường Ảnh: Sưu tầm Cách nấu canh xương bí đỏ tiết kiệm thời gian Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Ướp bí đỏ cùng với 1 thìa cà phê bột canh cho đậm đà hương vị. Lưu ý: Bí đỏ dễ nhừ nên không cắt quá nhỏ quá mỏng. Ảnh: Sưu tầm Chọn phần xương ống heo hoặc sườn thăn đều được. Để món canh có đầy đủ cả vitamin, chất xơ hay chất béo của thịt thì nên có một chút sườn. Rửa sạch sườn rồi nấu ...

Đối với nhiều gia đình món canh chua thịt bò chắc hẳn không còn xa lạ. Một món ăn với nguyên liệu dễ kiếm và phù hợp với hầu hết các thành viên trong gia đình, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng. Hôm nay chúng mình sẽ gợi ý đến bạn 2 cách nấu canh chua thịt bò ngon xuất sắc nhé! 1. Giới thiệu món canh chua thịt bò 2. Cách nấu canh chua thịt bò đơn giản 2.1 Chuẩn bị Nguyên liệu  2.2 Các bước chế biến 2.3 Thành phẩm đạt được 3. Cách nấu canh chua thịt bò nấu khế 3.1 Chuẩn bị nguyên liệu 3.2 Các bước thực hiện 3.3 Thành phẩm đạt được 1. Giới thiệu món canh chua thịt bò Canh chua là một món ăn phong phú, mang đầy đủ tinh hoa ẩm thực Việt Nam trong đó món canh chua thịt bò cũng không ngoại lệ. Đây là một món ăn hội tụ đầy đủ yếu tố dinh dưỡng, phù hợp với nhiều độ tuổi và đặc biệt bạn có thể nấu và thưởng thức vào bất kỳ mùa nào trong năm. Thịt bò mềm, nước canh chua ngọt ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt vời không gì sánh bằng. Bạn có thể chế biến canh chua thịt bò theo nhiều cách khác nhau. Trong bài viết này, chúng mình sẽ gửi đến bạn 2 cách nấu canh chua thịt bò gồm: cà chua thịt bò cà chua đơn giản, và canh chua thịt bò nấu khế nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách nấu canh chua thịt bò đơn giản Công thức làm canh chua thịt bò khá đơn giản, từ chuẩn bị nguyên liệu đến cách làm hãy vào bếp ngay cùng chúng mình nhé! Khẩu phần  Thời gian chuẩn bị  Thời gian chế biến  Tổng thời gian  4 – 5 người 20 phút 10 phút 30 phút 2.1 Chuẩn bị Nguyên liệu  Thị bò: 600gr Cà chua: 2 trái Dúa: 1/4 trái Hành lá, ngò rí Dầu ăn, rượu trắng, muối, tiêu, đường, hạt nêm 2.2 Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế Khử mùi thịt bò cùng với một ít rượu trắng, ngâm khoảng chừng 5 phút. Sau đó rửa lại cùng với nước sạch 2 lần để cho thịt ráo nước. Sau khi thịt ráo nước thì cắt thành từng lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Còn dứa gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành các lát mỏng hình rẻ quạt. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Bạn có thể để lại phần đầu hành để ướp cùng thịt bò Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Ướp thịt bò Bạn ướp thịt cùng với 1 ít dầu ăn, đầu hành lá cắt nhỏ, nêm nếm muối, tiêu, đường và hạt nêm mỗi gia vị 1 ít tùy theo số lượng thịt mà bạn sơ chế. Bạn ướp thịt trong khoảng 15 phút để cho thịt thấm trước khi chế ...

Canh xương khoai sọ ngọt mềm, hấp dẫn luôn là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của gia đình Việt. Không chỉ cung cấp dưỡng chất, canh khoai sọ nấu xương còn rất đơn giản, dễ làm với thời gian nhanh chóng. Cùng chúng mình tham khảo ngay công thức nấu canh xương khoai sọ, khoai mềm nhừ mà nước không bị đục dưới đây nhé! 1. Giới thiệu món ăn  2. Cách nấu canh xương khoai sọ Chuẩn bị nguyên liệu  Chế biến món ăn  Thành phẩm  3. Lưu ý khi nấu canh xương khoai sọ 1. Giới thiệu món ăn  Canh xương khoai sọ là món canh dân dã được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon, ngọt của nó. Về giá trị dinh dưỡng, khoai sọ được coi là loại thực phẩm giàu tinh bột và chất xơ vì thế rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong khi đó, xương lợn chứa nhiều canxi và vitamin, cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Món ăn chinh phục người thưởng thức với vị thơm bùi từ khoai, quyện cùng chút ngọt thanh của xương hầm. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách nấu canh xương khoai sọ Từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn đã có thể “trổ tài” chế biến canh xương khoai sọ ngay tại nhà. Thử tham khảo ngay gợi ý dưới đây từ chúng mình để có món canh bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình nhé! Chuẩn bị nguyên liệu  Khoai sọ: 600gr Xương sườn lợn: 300gr Hành lá, rau mùi tươi Hành khô: 1 củ  Dầu ăn Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm  Chế biến món ăn  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Khoai sọ nạo sạch vỏ, rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn. Bạn có thể bổ khoai làm 4 phần bằng nhau để thành phẩm hoàn thiện đẹp mắt hơn.  Ngâm khoai sọ với nước muối cho bớt nhớt và để khoai không bị thâm.  Lột vỏ hành khô, rửa sạch và đập dập.  Hành lá, rau mùi cắt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch và thái nhỏ.  Xương lợn mua về rửa sạch, trần qua 3 – 4 lần với nước sôi cho sạch máu và mùi hôi.  Ướp xương lợn với 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và để trong 10 phút.  Ảnh: Sưu tầm Bước 2: Hầm xương Làm nóng chảo với dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm. Đổ phần xương đã ướp vào, ninh 15 phút cho xương ngấm gia vị.  Đổ thêm khoảng 1,5 – 2 lít nước vào ngập xương.  Đun dưới lửa nhỏ khoảng 40 phút cho xương mềm. Bạn có thể dùng nồi áp suất ninh xương để tiết kiệm thời gian. Khi ninh xương bạn nên để hé nắp nồi để nước dùng trong, không bị đục. Lưu ý: Khi nấu bạn chú ý dùng muôi hớt bọt thường xuyên cho nước ...

Canh mồng tơi thịt bò được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát lại tốt cho sức khỏe. Món ăn này tuy có cách chế biến đơn giản nhưng để giữ nguyên chất ngọt tự nhiên của rau mồng tơi, thịt bò thì cần có bí quyết riêng. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách nấu chuẩn vị sau đây. 1. Dinh dưỡng trong món canh mồng tơi thịt bò 2. Công thức nấu canh mồng tơi thịt bò Chuẩn bị các nguyên liệu Công thức chế biến 3. Thành phẩm 4. Một số lưu ý khi nấu canh mồng tơi thịt bò Lưu ý khi sơ chế, nấu canh Cách chọn thịt bò ngon Cách chọn rau mồng tơi ngon 1. Dinh dưỡng trong món canh mồng tơi thịt bò Canh mồng tơi thịt bò rất thích hợp để giải nhiệt vào mùa hè nóng bức. Mồng tơi, thịt bò mềm ngọt quyện với nước canh ngọt mát. Để mâm cơm thêm tròn vị, bên cạnh một bát canh mồng tơi hấp dẫn, bạn có thể chuẩn bị thêm những món mặn khác như sườn xào chua ngọt, thịt kho tàu, thịt rang cháy cạnh, cá bống kho… Sự cân bằng giữa vị mát của canh và vị mằn mặn của món ăn kèm rất hợp để thưởng thức cùng với cơm nóng hổi. Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức nấu canh mồng tơi thịt bò Công thức món canh sau đây thích hợp cho khẩu phần 1-2 người. Tuy nhiên, nếu gia đình đông thành viên, bạn có thể thêm các nguyên liệu cho thật phù hợp. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 1-2 người 20 phút 10 phút 30 phút Chuẩn bị các nguyên liệu Thịt bò: 150g Mồng tơi: 200g Tỏi băm Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay Ảnh: Sưu tầm Công thức chế biến Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái thành những miếng vừa ăn. Nếu như nhà có bé nhỏ, bạn có thể băm nhuyễn thịt bò. Tiếp theo, ướp thịt bò cùng với dầu ăn, hạt nêm, tỏi băm, tiêu xay và để khoảng 15 phút.  Rau mồng tơi nhặt bỏ đi những lá vàng, lá bị hỏng, sau đó ngâm với nước muối trong khoảng 5 phút. Tiếp theo đem rau đi rửa sạch và thái nhỏ.  Bước 2: Nấu canh Cho ít dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào rồi đảo đều tay đến khi thịt chín vừa tới. Cho nước lọc vào nồi với lượng vừa đủ với khẩu phần ăn của gia đình.  Đợi nước sôi thì cho rau mồng tơi và nêm nếm gia vị. Đun sôi lại lần nữa cho rau chín thì tắt bếp. 3. Thành phẩm Món canh mồng tơi ...

Canh thịt bò nấu nấm là một món ăn thanh đạm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Các mẹ thường nấu món này để tẩm bổ cho gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi. Để cho món canh thịt bò nấm ngon, bạn phải biết cách lựa chọn nguyên liệu cũng như nêm nếm đậm vị. Dưới đây, chúng mình sẽ chỉ cho bạn ngay cách nấu canh thịt bò nấm thơm ngon, chuẩn vị cho cả gia đình cùng thưởng thức. 1. Đôi nét về món canh thịt bò nấu nấm 2. Cách làm canh thịt bò nấu nấm Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt chuẩn 4. Mẹo nấu canh thịt bò nấu nấm ngon hơn 1. Đôi nét về món canh thịt bò nấu nấm Canh thịt bò nấu nấm là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ấm cúng và đủ đầy. Món ăn này không chỉ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, có thể nấu nhanh cho ngày bận rộn. Thịt bò nhiều protein, nấm lại thanh đạm tự nhiên. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn ăn nhiều mà chẳng lo ngán hay sợ béo. Hơn hết, cả hai sẽ làm hài hòa hương vị cho nhau mang đến một sự cân bằng hoàn hảo. Ảnh sưu tầm Thịt bò dai dai, thơm thơm bùi ngọt. Nấm dai giòn, sần sật, cùng với một ít lá hành tươi thêm thơm cuốn vị. Món ăn này có thể ăn một mình nó hoặc kết hợp cùng với cơm nóng. Ngày nào bận rộn nhưng vẫn muốn có một món ăn ngon từ bò đầy dinh dưỡng thì nhất định không được bỏ qua món canh này nhé! 2. Cách làm canh thịt bò nấu nấm Để làm canh thịt bò nấu nấm rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây, công thức và bước chế biển chuẩn chỉ nhất hãy để chúng mình lo! Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Khả năng thực hiện  2 – 3 người 15 phút 20 phút Dễ Thịt bò: 300g Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm tuyết…: 300g Đậu phụ: 2 miếng Cà chua: 3 quả Hành tây: nửa củ Cà rốt: 1/2 củ Tỏi: 3 tép Ớt sừng: 1 quả Hành tây, rau mùi Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn Ảnh sưu tầm  Các bước thực hiện Bước 1: Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch qua với nước muối để khử mùi sau đó để ráo rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Ướp vào thịt 1/2 muỗng hạt nêm, 1 ít bột ngọt và một ít tiêu xay, trộn đều rồi ướp trong khoảng 10 phút. Bước 2: Trong thời gian ướp thịt thì bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách thành ...

Từ lâu canh chua đã là một món canh ưa thích của mọi gia đình Việt Nam, khi ăn vào mùa đông thì ấm bụng, ăn vào mùa hè thì thanh mát. Có khá nhiều món canh chua ngon và bổ dưỡng, nếu bạn vẫn đang tìm cách nấu canh chua ngon đúng điệu thì đừng bỏ qua bài viết này của chúng mình nhé. 1. Giới thiệu món canh chua  2. Cách nấu canh chua cá lóc Nguyên liệu chuẩn bị Các bước chế biến Thành phẩm đạt được 3. Cách nấu canh chua dứa  Nguyên liệu chuẩn bị Các bước chế biến Thành phẩm sau chế biến 4. Cách nấu canh chua ngao thịt băm Nguyên liệu chuẩn bị Các bước chế biến Thành phẩm đạt được 5. Canh chua dọc mùng với thịt Nguyên liệu chuẩn bị Các bước chế biến Thành phẩm 6. Canh chua thịt băm sấu Nguyên liệu chuẩn bị Các bước chế biến Thành phẩm đạt được 7. Mẹo để có món canh chua ngon 1. Giới thiệu món canh chua  Canh chua là món ăn hợp khẩu vị của hầu hết người dân Việt Nam, nó không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như: canh chua cá lóc, canh chua thịt băm, canh chua ngao… Ngoài ra, canh chua còn có rất nhiều các công dụng như: tiêu khát, thanh nhiệt, giải nhiệt nữa. Một tô canh chua sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và lạ mắt hơn. Đặc biệt, vị chua của món canh sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn, ăn nhiều mà không cảm thấy ngán ngấy. Mùa hè canh chua giúp bạn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, mùa đông giúp bạn bổ sung năng lượng, làm mới vị giác của mình. Canh chua được làm từ rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tuy nhiên để ngon và bổ dưỡng nhất cùng theo dõi gợi ý của chúng mình nhé. Ảnh: @wokandkin 2. Cách nấu canh chua cá lóc Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể nấu được một nồi canh chua vừa ngon đúng điệu lại vừa thanh mát cho gia đình rồi. Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến 2 – 3 người 10 phút 15 phút Nguyên liệu chuẩn bị Cá lóc: 0,5kg Đậu bắp: 3 cây Nửa trái thơm 2 quả cà chua 120g nước cốt me 20g tỏi băm, 20g ngò gai Gia vị: hạt nêm , muối, đường, nước mắm, dầu ăn Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá lóc mua về bạn đánh vẩy, bỏ mang sau đó các bạn dùng phèn chua hoặc muối để rửa cho sạch phần nhớt bên trong và bên ngoài cá. Tiếp theo các bạn dùng dao dọc theo đường bụng của cá để loại bớt đi phần chỉ máu của cá sẽ giúp cá bớt tanh hơn. ...

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm không chỉ tốt cho sức khoẻ mà còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau. Ngày hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn bí quyết nấu canh dưa bò thơm ngon và hấp dẫn. Theo dõi bài viết dưới đây để bắt tay vào chế biến nào?. 1. Giới thiệu về món canh dưa chua thịt bò 2. Hướng dẫn cách nấu canh dưa bò Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện 3. Thành phẩm đạt được 4. Mẹo nấu canh dưa thịt bò ngon hơn Cách lựa chọn thịt bò tươi ngon Cách lựa chọn dưa chua 1. Giới thiệu về món canh dưa chua thịt bò Canh là một món không thể thiếu trong bữa ăn, ngoài những món quen thuộc như canh cải, canh rau ngót, canh cá, canh bí thì còn có món canh dưa bò chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn vị giác mà bạn không thể bỏ qua đấy. Món canh thơm ngọt này là sự giao thoa giữa vị ngọt của thịt bò và vị chua chua của dưa cải và bất kỳ thời tiết nào món ăn này cũng đều thu phục vị giác của người ăn. Không chỉ ngon mà về mặt dinh dưỡng thịt bò còn chứa vitamin B6, B12, khoáng chất,… Bên cạnh đó, dưa chua lại có vitamin C và sắt giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ ung thư cho cơ thể đấy nhé. Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ giúp món canh của bạn bổ dưỡng và ấm cúng hơn. Vì vậy, nếu chưa biết thịt bò nấu canh gì ngon thì bạn có thể tham khảo ngay món ăn này để thực hiện nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách nấu canh dưa bò Canh dưa bò có cách nấu rất kỳ đơn giản. Nguyên liệu bạn có thể tìm mua được ở các siêu thị, chợ,…. Ngoài ra, món canh này sẽ kích thích được vị giác khiến bạn cảm thấy ăn cơm ngon hơn nhiều đấy. Cùng theo dõi các bước chi tiết ở dưới đây nhé. Khẩu phần ăn Thời  gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian  4 – 5 người 10 phút 20 phút 30 phút Chuẩn bị nguyên liệu Ba chỉ bò: 500g Dưa chua: 350g Hành lá: 2 nhánh Cà chua: 1 quả Tỏi: 2 – 3 củ Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm,… Ảnh: Sưu tầm Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò bạn có thể sơ chế qua với nước muối, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn lấy dưa chua rửa qua với nước khoảng vài lần rồi vắt sạch nước đi để giảm độ chua của dưa. Ảnh: Sưu tầm Tỏi bóc vỏ, rửa sạch với nước và bằm nhuyễn. Tương tự cà chua bạn ...

Canh rau ngót thịt bò không chỉ mang hương vị thơm ngon, thanh mát mà nó còn cực kì tốt cho sức khỏe các mẹ bầu sau sinh và em bé nữa đó. Hơn nữa, cách chế biến món ăn này cũng siêu đơn giản nên bạn có thể dễ dàng nấu cho gia đình mình bất cứ lúc nào.  Cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng mình để biết cách nấu ngay hôm nay nhé. 1. Giới thiệu canh rau ngót thịt bò  2. Cách nấu canh rau ngót thịt bò ngon Các nguyên liệu cần chuẩn bị  Các bước chế biến 3. Thành phẩm đạt được 4. Mẹo làm thịt bò nấu canh rau ngót ngon ngọt hơn 1. Giới thiệu canh rau ngót thịt bò  Đây chắc hẳn là một món ăn không mấy xa lạ gì trong những bữa cơm của người Việt Nam. Rau ngót được biết đến là loại rau dân dã, có thể chế biến và kết hợp thành nhiều món ăn ngon giải nhiệt và tăng cường chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Ngoài ra, rau ngót còn mang lại vô số những giá trị lợi ích tốt cho sức khỏe của các mẹ bầu sau sinh như: Khơi thông nguồn sữa của mẹ mới sinh, chữa lành vết loét, máu bẩn sau sinh, tăng cường hệ miễn dịch… Ảnh: Sưu tầm Không chỉ đem lại giá trị sức khỏe cho mẹ bầu sau sinh, rau ngót còn có nhiều công dụng thần kì đối với trẻ em như: chữa tưa lưỡi cho trẻ sơ sinh, hạ sốt, ngăn chảy máu cam cho bé… Thịt bò cũng là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng không kém như: cung cấp đạm cho cơ thể, giàu protein, khoáng chất, nhiều sắt nên rất bổ máu… Theo đó chúng ta có thể thấy đây là một món canh thịt bò không chỉ đem lại sự ngon miệng mà còn giúp cho cơ thể của cả mẹ bầu sau sinh lẫn trẻ nhỏ đều khỏe mạnh. 2. Cách nấu canh rau ngót thịt bò ngon Chỉ cần dành một ít thời gian với công thức siêu đơn giản dưới đây là bạn đã có thể làm cho gia đình mình một món ăn thanh mát và bổ dưỡng rồi. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị  Thời gian chế biến 3 người 40 phút 20 phút Các nguyên liệu cần chuẩn bị  Thịt bò: 100gram  Rau ngót: 30gram Gia vị: Bột ngọt, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn   Tỏi: 1 tép (đập dập) Gừng: 1 củ nhỏ Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò bạn có thể mua thịt đã xay sẵn hoặc nếu không thì về bạn tự thái nhỏ và bằm nhuyễn ra cũng được nhé. Sau khi mua về bạn rửa qua với nước sạch. Để khử mùi hôi, bạn có thể lấy 1 củ gừng đập dập rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng ...

Không gì tuyệt vời bằng việc tự tay chế biến món canh khoai tây thịt bò nóng hổi chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Từng miếng bò mềm mịn quyện với rau củ bùi bùi sẽ tạo nên món ăn đặc biệt hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món canh ngon này với chúng mình nhé. 1. Lợi ích của món canh khoai tây thịt bò 2. Công thức canh khoai tây thịt bò Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Thành phẩm 4. Mẹo nấu canh khoai tây thịt bò đơn giản, dễ thực hiện Cách chọn thịt bò Khử mùi hôi của thịt bò Lưu ý 1. Lợi ích của món canh khoai tây thịt bò Thịt bò có hàm lượng dưỡng chất cao và được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bò kho, bò xào măng tây, bò bít tết, bò hầm và không thể thiếu món canh khoai tây thịt bò. Thịt bò giàu vitamin B6, protein riêng khoai tây có chứa tinh bột, chất xơ sẽ rất hợp để tạo thành món ăn vừa dinh dưỡng vừa ngon miệng. Ảnh: Sưu tầm Nếu như bạn vẫn chưa biết thịt bò nấu món gì ngon thì hãy thử chế biến món canh khoai tây thịt bò này. Món canh ấm nóng sẽ rất tuyệt để xì xụp vào những ngày thời tiết trở lạnh. 2. Công thức canh khoai tây thịt bò Món canh này không cần nguyên liệu cầu kỳ phức tạp, thời gian nấu lại vô cùng nhanh chóng. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 2 người 10 phút 15 phút 25 phút Chuẩn bị nguyên liệu Thịt bò: 200g Khoai tây: 2 củ Cà rốt: 2 củ Hành tím: 1 củ Một ít hành lá Gia vị: Đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt bò bóp qua với chút muối, gừng đập dập rồi rửa sạch với nước, thái thành những lát mỏng. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành những miếng vừa ăn. Gừng, hành tím bóc vỏ, đập dập. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái thành những miếng vừa ăn. Rửa hành lá với nước muối, cắt nhỏ và để ráo nước.  Bước 2: Xào thịt bò Để giúp món canh khoai tây thịt bò được thơm ngon và thịt bò không bị dai thì bạn hãy đặc biệt chú ý đến bước xào thịt. Đầu tiên, bắc chảo lên trên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn. Đợi cho dầu nóng thì cho hành tím, gừng vào phi vàng sau đó mới cho thịt bò vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào nhanh với mức lửa lớn đến khi thịt chín tái thì tắt bếp.  Bước 3: Nấu canh khoai tây thịt bò Bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho vào nồi 2 thìa ...

Nếu là fan của ẩm thực Hàn Quốc chắc chắn bạn sẽ không còn lạ lẫm với món canh kim chi thịt bò. Trong những ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món canh này thì quả là tuyệt vời. Bạn có tin chỉ cần 30 phút đã có ngay bát canh kim chi thịt bò nóng hổi rồi không? Nếu không tin thì hãy tham khảo ngay cách nấu canh kim chi thịt bò đơn giản mà chúng mình bật mí dưới đây nhé! 1. Giới thiệu món canh kim chi thịt bò Hàn Quốc 2. Nguyên liệu nấu canh thịt bò kim chi 3. Cách nấu canh kim chi thịt bò đơn giản Sơ chế các nguyên liệu: Các bước nấu canh kim chi thịt bò ngon 4. Yêu cầu thành phẩm sau khi nấu 5. Mẹo nấu canh kim chi thịt bò Hàn Quốc chuẩn nhất 6. Cách bảo quản canh kim chi 1. Giới thiệu món canh kim chi thịt bò Hàn Quốc Canh kim chi là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Hàn Quốc. Chỉ với nguyên liệu chính là kim chi muối, người ta đã chế biến thành món canh hầm nóng hổi và ngon tuyệt vời. Ngày nay, canh kim chi có thể kết hợp thêm cùng với nhiều loại thịt khác nhau để tăng thêm phần bổ dưỡng. Song, được yêu thích nhất có lẽ vẫn là canh kim chi cùng với thịt bò. Vì vậy nếu đang tìm kiếm các món ngon từ thịt bò thì đừng bỏ lỡ gợi ý hấp dẫn này nhé. Canh kim chi thường có vị chua cay đặc trưng. Chính vì vậy, khi ăn người ta thường kết hợp cùng với cơm trắng để cân bằng vị giác. Canh kim chi thịt bò Hàn Quốc sẽ rất tuyệt vời khi ăn vào những ngày mưa gió hay những hôm thời tiết se lạnh. 2. Nguyên liệu nấu canh thịt bò kim chi Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 3-4 người 10 phút 20 phút 30 phút Để làm món canh kim chi thịt bò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: 350gram thịt thăn bò 200gram kim chi muối sẵn (nên lựa chọn loại kim chi bắp cải) 2 bìa đậu phụ 1 thìa tương ớt Hàn Quốc (loại tương ớt này không cay nên có thể cho thêm) 2 nhánh hành lá 3 tép tỏi, 2 củ hành tím 1 thìa canh nước tương Cơm trắng ăn kèm Các loại gia vị cơ bản: nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm,… 3. Cách nấu canh kim chi thịt bò đơn giản Sơ chế các nguyên liệu: Bước 1: Cắt kim chi thành những miếng nhỏ vừa ăn, độ dài khoảng chừng 3-4cm Bước 2: Tỏi và hành tím bóc vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn. Bước 3: Thịt bò sau khi mua bạn đem rửa sạch, để ...

Canh rau má thịt bò là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn trong những ngày oi bức. Món canh này giúp giải nhiệt cực kì tốt và không kém phần bổ dưỡng. Hãy cùng chúng mình vào bếp học cách làm thịt bò nấu canh rau má để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng nhé! 1. Giới thiệu món canh rau má thịt bò 2. Hướng dẫn cách nấu canh rau má thịt bò Chuẩn bị nguyên liệu  Các bước chế biến 3. Thành phẩm món thịt bò nấu canh rau má 4. Mẹo để thịt bò nấu canh rau má ngon hơn 1. Giới thiệu món canh rau má thịt bò Rau má, một loại rau mang khá nhiều dinh dưỡng hỗ trợ cho cơ thể. Ngoài công dụng là thực phẩm, rau má còn là thảo dược giúp làm đẹp da, chữa táo bón và tăng cường sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa da và chữa nhiều bệnh về tiêu hóa. Còn thịt bò như bạn đã biết, thịt bò là loại thực phẩm mang đến nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, giảm các bệnh về thiếu máu. Khi kết hợp với rau má, sẽ tạo ra món canh vô cùng ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn. Vào những ngày nắng món canh có tác dụng rất tốt giúp làm mát cơ thể cung cấp nước, kích thích vị giác loại bỏ cảm giác mệt mỏi, chán ăn. Vì vậy, nếu chưa biết thịt bò nấu canh gì ngon thì bạn có thể thực hiện ngay món ăn này để thưởng thức cùng gia đình nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Hướng dẫn cách nấu canh rau má thịt bò Canh rau má thịt bò là một món ăn khá đơn giản, nguyên liệu dễ mua, hơn nữa cách chế biến cũng không cầu kỳ mất nhiều thời gian. Quan trọng nhất là bạn phải giữ được độ ngọt mát của rau má và loại bỏ mùi hôi của thịt bò. Cùng xem các bước chi tiết dưới đây nhé. Khẩu phần ăn Thời  gian sơ chế Thời gian nấu Tổng thời gian  4 người 20 phút 15 phút 35 phút Chuẩn bị nguyên liệu  Một số nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món canh rau má thịt bò gồm: Rau má: 300gr Thịt thăn bò: 150gr Hành lá, rau mùi Hành tím Tỏi Gừng tươi Nước mắm, dầu hào, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế Rau má sau khi mua về bạn nhặt thật sạch, sau đó rửa thật kỹ cùng với nước muối rồi tráng lại nước lạnh. Sau khi rửa xong, bạn có thể để nguyên lá hoặc cắt nhỏ tùy theo sở thích ăn uống của bạn. Đối với thịt bò bạn có thể nhờ người bán cắt thành lát mỏng hoặc có thể cắt tại nhà. Tuy ...

Bí đỏ là một nguyên liệu bổ dưỡng, giàu dưỡng chất nên thường được các chị em nội trợ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Nếu trong bếp của bạn đang có sẵn bí đỏ mà chưa biết nên nấu món gì chiêu đãi cả nhà thì hãy thử sức với món canh bí đỏ thịt bò xem sao. Bỏ túi ngay công thức mà chúng mình gợi ý dưới đây nhé! Trong bài viết dưới đây, chúng mình sẽ bật mí cho bạn 2 công thức nấu canh bí đỏ với thịt bò băm (thích hợp dành cho các bé) và canh bí đỏ thịt bò miếng cho cả nhà cùng thưởng thức. 1. Cách nấu canh bí đỏ thịt bò bằm Chuẩn bị nguyên liệu Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò băm Thành phẩm sau khi chế biến 2. Cách nấu canh bí đỏ thịt bò miếng Chuẩn bị nguyên liệu Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò Thành phẩm sau khi chế biến 1. Cách nấu canh bí đỏ thịt bò bằm Canh bí đỏ thịt bò băm là một món ăn khá đơn giản và dễ làm. Bí đỏ thái mỏng, chín mềm bùi bùi cùng với thịt bằm đậm đà sẽ khiến bạn cảm khó có thể từ chối. Đặc biệt, món canh này còn thích hợp dành cho các bạn nhỏ nữa đó. Vì vậy nếu chưa biết thịt bò nấu canh gì ngon thì bạn có thể tham khảo ngay công thức này nhé. Chuẩn bị nguyên liệu Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến 3-4 người 5 phút 15 phút 250gr thịt bò băm 500gr bí đỏ 1 ít hành lá và rau mùi (ngò rí) 1 củ hành tím Các loại gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bò băm Bước 1: Bí đỏ gọt sạch vỏ, loại bỏ phần hạt và ruột ở bên trong. Sau đó, thái thành những miếng mỏng hoặc cắt khúc, rồi rửa sạch cùng với nước muối. Ảnh: sưu tầm Bước 2: Hành lá và rau mùi cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, cắt thành những khúc nhỏ. Bước 3: Hành tím bỏ vỏ, băm nhỏ rồi đem phi thơm trong chảo nóng. Sau đó, cho thịt bò băm vào xào đều. Nêm thêm khoảng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cafe hạt tiêu và 1/2 muỗng cafe đường. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Bước 4: Xào đến khi thịt bò chín thì cho vào thêm nước lọc vào để nấu canh (cho khoảng 1L nước). Sau đó, cho bí đỏ thái lát mỏng vào đun. Ảnh: sưu tầm Bước 5: Nêm nếm thêm khoảng 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm. Đun thêm khoảng 5-7 phút để bí đỏ chín nhừ. Khi nấu canh, bạn nên thường xuyên hớt bọt và không nên ...

Canh chua cá hồi là cái tên khá hấp dẫn trong thực đơn “ăn ngon mỗi ngày” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị quyến rũ. Cá hồi không phải 1 thực phẩm phổ thông nên chắc chắn bạn sẽ khiến cả nhà trầm trồ nếu đầu tư món ăn này cho mâm cơm ngày mai. Do đó, còn chần chờ gì mà không cùng chúng mình học ngay 3 cách nấu canh chua cá hồi ngon nức nở ngay sau đây! 1. Giới thiệu món canh chua cá hồi 2. Canh chua cá hồi lá giang 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2.2. Các bước chế biến 3. Canh chua cá hồi măng 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 3.2. Các bước chế biến 4. Canh chua cá hồi nấm 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 4.2. Các bước chế biến 1. Giới thiệu món canh chua cá hồi Chúng ta vẫn biết cá hồi là 1 thực phẩm giàu dưỡng chất, trong đó nổi bật nhất là Omega 3, selen, vitamin D giúp tăng cường trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc bệnh. Món canh chua cá hồi được chế biến vừa vặn phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là người trung và cao tuổi.     Ảnh: Sưu tầm Khi nấu canh chua, cá hồi đậm đà và mềm hơn, giúp bạn dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng và tăng khả năng chuyển hóa năng lượng. Nếu gia đình bạn có người bị cao huyết áp, loãng xương, canh chua cá hồi cũng là món nên được bồi bổ thường xuyên, vừa giảm nguy cơ đột quỵ, vừa tốt cho tim mạch thậm chí là cải thiện tâm trạng. Dưới đây là 3 công thức canh chua cá hồi dễ làm, dễ ăn và tất nhiên là đặc sắc, đảm bảo cải thiện chất lượng bữa ăn cho gia đình bạn. 2. Canh chua cá hồi lá giang Lá giang là 1 lựa chọn mới lạ nhưng không hề khó tìm. Vị chua thanh của lá giang kết hợp với cá hồi có tác dụng chống ngấy hiệu quả, giúp món canh thanh đạm hơn. Món ăn này sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm thú vị, nhất là khi dùng với bún hoặc cơm nóng. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 2 -3 người ăn 15 phút 20 phút 35 phút 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 200gr cá hồi Bông so đũa, bông hẹ, bông bí Lá giang, thì là, ớt Các gia vị: mắm, đường, muối, hạt nêm… 2.2. Các bước chế biến Lá giang rửa sạch qua nước khoảng 2 đến 3 lần, rồi đến các nguyên liệu khác như bông hẹ, bông bí… Cá hồi bản chất đã thơm thịt, bạn chỉ cần chú ý chọn miếng cá tươi ngon, màu sắc đẹp, vân rõ ràng, thịt săn và đàn hồi tốt. Chọn xong cá bạn mang sơ chế kỹ lưỡng bằng cách dùng ...

Canh là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của mọi gia đình. Để những bữa ăn trở nên đa dạng và phong phú đơn, hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách nấu canh thịt bò cà chua siêu ngon mà không lo nhàm chán. Không chần chừ gì nữa, chúng ta cùng bắt đầu thôi! 1. Giới thiệu về món canh thịt bò cà chua 2. Cách nấu canh thịt bò cà chua không nhàm chán 2.1. Canh thịt bò cà chua kiểu đơn giản Nguyên liệu Các bước thực hiện món canh cà chua thịt bò Thành phẩm 2. Canh thịt bò cà chua kiểu thịt viên Nguyên liệu Các bước thực hiện Thành phẩm 1. Giới thiệu về món canh thịt bò cà chua Canh thịt bò cà chua là món canh đơn giản, chỉ mất tầm vài phút để thực hiện. Thịt bò mềm kết hợp với các loại rau củ, đặc biệt là cà chua tạo thành một món canh vừa thanh mát lại còn bổ dưỡng. So với nhiều món khác thì món canh này rất dễ làm và nhanh gọn. Cũng chính vì vậy mà nó thường xuyên được xuất hiện trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Ảnh: Ngan Hoang 2. Cách nấu canh thịt bò cà chua không nhàm chán Thịt bò và cà chua là 2 loại nguyên liệu phổ biến có trong mọi gian bếp. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kết hợp để tạo nên những món ăn ngon. Nếu bạn đang bí trong biết nấu gì hôm nay, thì hãy tham khảo 1 trong 2 cách nấu canh thịt bò cà chua này nhé. 2.1. Canh thịt bò cà chua kiểu đơn giản Khẩu phần Chuẩn bị Chế biến Độ khó 3 – 4 người ăn 15 phút 15 phút Dễ Nguyên liệu Thịt bò: 350gr Cà chua: 4 quả Rau thơm: hành lá, rau răm, ngò tàu Hành tím: 2 củ Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào, nước tương,… Các bước thực hiện món canh cà chua thịt bò Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái lát mỏng vừa ăn. Một mẹo để thái thịt bò dễ dàng hơn là Bạn có thể để thịt vào ngăn đá khoảng 2 tiếng, miếng thịt sẽ săn lại, dễ thái hơn. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái múi cau. Rau thơm rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt Cho thịt bò đã thái vào 1 tô lớn cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 chút tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê nước tương và 1/2 muỗng cà phê dầu hào. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 15 – 20 phút cho thịt thấm đều gia vị. Ảnh: Sưu tầm ...

Có thể bạn chưa biết những món canh thơm ngon, nóng hổi sẽ kích thích vị giác, giúp cho bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà hôm nay, chúng mình xin giới thiệu đến bạn món canh thịt bò lá lốt thanh mát cực kỳ tốt cho sức khỏe nhé. 1. Giới thiệu về món canh thịt bò lá lốt 2. Cách làm canh thịt bò lá lốt Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Thành phẩm đạt được 4. Mẹo để có món canh thịt bò lá lốt ngon bổ 1. Giới thiệu về món canh thịt bò lá lốt Nghe thì có vẻ như lá lốt và thịt bò không liên quan đến nhau lắm nhưng khi kết hợp lại tạo nên món canh với sự cuốn hút lạ kì. Thịt bò ngon, giàu chất đạm, ăn vừa ngọt vừa mềm, lá lốt xanh mướt  thơm thơm, không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe như giải cảm, chữa các bệnh về xương khớp, chống viêm… Món canh rất dễ ăn, phù hợp với khấu vị của nhiều người, nếu là mùa hè tô canh thịt bò lá lốt giúp bạn giải nhiệt, kích thích vị giác, giảm cảm giác chán ăn. Với mùa đông, tô canh nóng hổi giúp bạn làm ấm cơ thể, ăn với cơm nóng cực kỳ ngon. Hơn nữa, với cách nấu này còn giúp cho món canh của bạn trở nên mới mẻ, hấp dẫn, kích thích các bé ăn rau nhiều hơn. Ảnh: @truongvan87 Ngoài ra, canh thịt bò lá lốt còn đặc biệt tốt cho các mẹ bầu đang trong thời kỳ thai nghén và những người mắc các bệnh về xương khớp, đau nhức,… Một ưu điểm nữa của món ăn là quy trình chế biến không phức tạp, chỉ vọn vẹn 15 – 20 phút là bạn có món mới chiêu đãi cả gia đình. 2. Cách làm canh thịt bò lá lốt Canh thịt bò lá lốt thơm ngon bổ dưỡng là vậy. Vậy cách nấu món canh này có dễ thực hiện hay không thì cùng khám phá ngay dưới đây nhé. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 3 người 20 phút 30 phút 50 phút Chuẩn bị nguyên liệu 1 bó lá lốt (khoảng 30 lá) 400gr thịt bò loại mềm Nước dùng gà hoặc nước lọc Tỏi, hành tím Bột nêm, đường Dầu ăn Tiêu xay Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Thịt bò rửa sơ qua và xát một ít muối sau đó rửa sạch với nước lạnh. Khi thịt đã ráo nước bạn thái thịt bò thành từng lát mỏng. Tỏi, hành tím băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, loại bỏ lá vàng, sâu rồi cắt thành sợi nhỏ. Bước 2: Sau khi sơ chế sạch thì ướp thịt bò với hạt nêm, đường một lượng ...

Không chỉ là một món ăn truyền thống vào dịp Tết Nguyên Đán, canh khổ qua nhồi thịt còn được nhiều gia đình yêu thích bởi vị thanh mát, bổ dưỡng. Tuy là một món ăn quen thuộc thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không đắng và giữ được màu xanh đẹp mắt đâu nhé. Đừng vội lo lắng bởi tất cả các bí kíp sẽ được chúng mình bật mí trong bài viết dưới đây, cùng theo dõi nhé! 1. Khổ qua có tác dụng gì?  2. Cách chọn và chế biến khổ qua không bị đắng Cách chọn khổ qua ngon Cách chế biến khổ qua không bị đắng 3. Nguyên liệu cần chuẩn bị 4. Hướng dẫn cách làm canh khổ qua nhồi thịt Sơ chế các nguyên liệu Hướng dẫn nấu canh khổ qua nhồi thịt đơn giản nhất 5. Thành phẩm sau khi chế biến 1. Khổ qua có tác dụng gì?  Khổ qua hay còn được biết đến với tên gọi khác là mướp đắng. Ở Việt Nam, người ta có thể kết hợp khổ qua để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như khổ qua xào trứng, khổ qua hấp,… Đặc biệt, món canh khổ qua được kết hợp cùng với thịt nhồi bên trong lại phổ biến và được yêu thích hơn cả. Ảnh: sưu tầm Món canh này rất bổ dưỡng nên được nhiều gia đình ưa chuộng. Trong khổ qua có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và chất xơ… và khả năng chống oxy xóa nên có tác dụng tốt trong việc giải độc, thanh nhiệt. Đặc biệt, khổ qua còn có khả năng điều trị hỗ trợ bệnh tiểu đường và tăng cường khả năng miễn dịch nữa đó. 2. Cách chọn và chế biến khổ qua không bị đắng Dưới đây là một vào lưu ý khi lựa chọn và chế biến khổ qua giúp hạn chế vị đắng. Đừng quên lưu lại nhé! Cách chọn khổ qua ngon Nên chọn những trái khổ qua có màu xanh tươi để khi nấu khổ qua có màu đẹp mắt. Nên chọn những trái có kích thước lớn 1 chút để có thể nhồi thịt vào bên trong dễ dàng hơn. Những trái khổ qua có màu đốm đen thường sẽ không còn tươi ngon. Tránh mua khổ qua quá mềm bởi chúng đã được để quá lâu. Ảnh: sưu tầm Cách chế biến khổ qua không bị đắng Khổ qua bổ dưỡng là vậy thế nhưng đây vẫn là một món khiến nhiều người khá e dè bởi sợ vị đắng của chúng. Hiểu được điều đó, trong bài viết này, chúng mình sẽ bật mí cho bạn những mẹo nhỏ giúp khổ qua không bị đắng nữa nhé: Lựa chọn những quả khổ qua có rãnh dài, lớn: bề mặt bên ngoài của khổ qua thường xuất hiện những đường rãnh gồ ghề. ...

Canh kim chi là một món ăn hấp dẫn đến từ Hàn Quốc, chúng có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon bổ dưỡng. Và nếu bạn đang học cách nấu món ăn này hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách nấu canh kim chi nhé! 1. Giới thiệu về món canh kim chi 2. Cách nấu canh kim chi sườn heo đơn giản Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện Thành phẩm đạt được sau khi chế biến 3. Canh kim chi thịt heo Chuẩn bị nguyên liệu Các bước làm chi tiết Thành phẩm đạt được sau khi chế biến 4. Canh kim chi trứng Chuẩn bị nguyên liệu Các bước làm chi tiết Thành phẩm đạt được sau khi chế biến 5. Canh kim chi rong biển  Chuẩn bị nguyên liệu  Các bước làm chi tiết  Thành phẩm đạt được sau khi chế biến 6. Canh kim chi đậu phụ Chuẩn bị nguyên liệu Các bước làm chi tiết  Thành phẩm đạt được sau khi chế biến 7. Mẹo nhỏ chọn thịt và kim chi ngon  1. Giới thiệu về món canh kim chi Kim chi với thành phần chính là cải thảo, có chứa rất nhiều Vitamin A và C, cung cấp các dưỡng chất thiết yếu và đồng thời góp phần tạo nên hệ miễn dịch trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn bổ sung một số dưỡng chất khác như Vitamin B, K, B6,… các khoáng chất có lợi như chất xơ, chất đạm, sắt, folate và calcium. Kim chi có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm như thịt bò, thịt heo, rau củ, đậu phụ, nấm…. Đặc biệt, món ăn có thể chế biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm đều phù hợp. Mùa hè canh kim chi giúp bạn thanh lọc làm mát cơ thể. Mùa đông một tô canh ấm nóng sẽ giúp bạn làm ấm người hơn. Nếu như bạn đang băn khoăn chưa biết canh kim chi nấu gì ngon thì hãy xem các gợi ý dưới đây của chúng mình nhé. Bài viết sẽ gợi ý cho bạn các món ăn cũng như chi tiết từng bước làm để bạn hoàn thành xuất sắc nhé. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách nấu canh kim chi sườn heo đơn giản Nấu canh kim chi khá đơn giản, thơm ngon và không tốn quá nhiều thời gian. Cùng theo dõi tham khảo chi tiết hơn dưới đây nhé Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Tổng thời gian 4-5 người 15 phút 20 phút 35 phút Chuẩn bị nguyên liệu 400 gram sườn heo 200 gram kim chi 2 bìa đậu phụ 200 gram khoai tây  Hành lá, hành khô, tiêu, tỏi Bột ớt Hàn Quốc, dầu ăn, hạt nêm, đường, dầu ăn Nước mắm, mì chính  Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn heo khi mua về bạn rửa qua ...

Rong biển từ lâu vốn được xem là một nguyên liệu bổ dưỡng đối với sức khỏe. Chính vì vậy, không chỉ ở Hàn Quốc mà rất nhiều nơi khác nhau người ta thường sử dụng rong biển để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Một trong số đó chắc chắn không thể bỏ qua món canh rong biển thịt bò thanh mát. Cùng chúng mình học ngay 3 cách nấu canh thịt bò rong biển cực ngon dưới đây nhé! 1. Món canh rong biển thịt bò có dinh dưỡng như nào? 2. Cách nấu canh rong biển thịt bò truyền thống Nguyên liệu cần chuẩn bị Hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bò kiểu truyền thống Thành phẩm sau khi chế biến 3. Cách nấu canh thịt bò rong biển và đậu phụ Nguyên liệu cần chuẩn bị Hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bò Thành phẩm sau khi chế biến 4. Cách nấu canh rong biển thịt bò nấm kim châm Nguyên liệu cần chuẩn bị Hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bò Thành phẩm sau khi chế biến 5. Lưu ý để món canh rong biển thịt bò không tanh Cách chọn rong biển không bị tanh Cách chọn thịt bò nấu canh 1. Món canh rong biển thịt bò có dinh dưỡng như nào? Canh rong biển cùng thịt bò là một món ăn bổ dưỡng và rất quen thuộc đối với người Hàn. Không những vậy, ngay từ khi du nhập vào Việt Nam, món canh này còn chiếm được cảm tình của nhiều người. Đặc biệt, canh rong biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, folate, magie và vitamin B, B12… Chính vì vậy, từ lâu bên Hàn Quốc người ta thường chế biến canh rong biển dành cho những người phụ nữ mang thai, người ốm hay làm canh giải rượu hiệu quả. Vì vậy nếu đang chưa biết thịt bò làm gì ngon thì bạn có thể tham khảo món canh này. Theo một nghiên cứu cho rằng, bạn nên ăn rong biển đều đặn từ 1-2 lần/tháng để có được một sức khỏe tốt nhất. 2. Cách nấu canh rong biển thịt bò truyền thống Canh rong biển có thể kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau thế nhưng ngon và bổ dưỡng nhất là khi ăn cùng với thịt bò. Dưới đây, chúng mình sẽ bật mí cho bạn cách nấu canh rong biển thịt bò theo kiểu truyền thống chuẩn vị Hàn Quốc để bạn tham khảo: Nguyên liệu cần chuẩn bị 30gr rong biển khô (có bán ở siêu thị) 3-4 tép tỏi băm nhuyễn 1 củ gừng tươi (khoảng 10gr) 1/2 củ hành tây (khoảng 85gr) 350gr thịt bò 2 muỗng canh nước tương Joseon Ganjang (nước tương súp Hàn Quốc) Muối Hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bò kiểu truyền thống Bước 1: Ngâm rong biển khô trong 1 tô nước lạnh ...

Rau muống là một nguyên liệu rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Tuy nhiên, để mang đến một món ăn ngon, lạ miệng với rau muống thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ bật mí cho bạn cách nấu canh rau muống thịt bò lạ miệng để thay đổi bữa ăn đơn giản nhé! Lưu ngay công thức để bắt tay vào chế biến thôi nào! 1. Giới thiệu món canh rau muống thịt bò 2. Nguyên liệu cần chuẩn bị 3. Hướng dẫn cách nấu canh rau muống thịt bò đơn giản Sơ chế các nguyên liệu Các bước thực hiện Thành phẩm sau khi thực hiện 4. Lưu ý khi nấu canh thịt bò rau muống 1. Giới thiệu món canh rau muống thịt bò Rau muống vốn là một nguyên liệu “quốc dân” thì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như rau muống xào, rau luộc chấm nước mắm hay canh rau muống cà chua…. Tuy nhiên, vì là một nguyên liệu quá quen thuộc nên sẽ có phần nhàm chán. Để thay đổi bữa ăn hàng ngày cho gia đình, bạn có thể tham khảo cách nấu canh rau muống với thịt bò lạ miệng này nhé. Ảnh: sưu tầm Món canh rau muống khi kết hợp cùng với thịt bò không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn có hương vị ngon hấp dẫn. Dù ăn vào mùa hè hay mùa đông cũng đều thích hợp. Rau muống giòn giòn kết hợp cùng với thịt bò mềm thơm và chút me chua chua mang đến một món canh có hương vị khó chối từ Hơn nữa, thời gian chế biến món canh thịt bò này cũng rất nhanh chóng nên bạn có thể dễ dàng chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. 2. Nguyên liệu cần chuẩn bị Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến 4-5 người ăn 10 phút 7 phút 150gr thịt thăn bò 1 mớ rau muống 1 củ hành tím 2 củ tỏi 1 quả cà chua 50gr me chín 1/2 mớ rau ôm (rau ngổ) 1 mớ rau mùi tàu (ngò gai) Các loại gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn… Ảnh: sưu tầm 3. Hướng dẫn cách nấu canh rau muống thịt bò đơn giản Rau muống kết hợp cùng thịt bò sẽ mang đến một món canh chua chua ngọt ngọt, thanh mát vô cùng. Khi ăn cùng cơm trắng đảm bảo khó có thể cưỡng lại được. Dưới đây là chi tiết các bước chế biến món canh rau muống thịt bò để bạn tham khảo. Sơ chế các nguyên liệu Nhặt sạch rau muống, rửa sạch cùng với nước muối rồi để cho ráo nước. Thịt thăn bò khi mua về bạn đem rửa rồi thái thành những miếng mỏng. (Không nên thái quá dày vì sẽ khiến thịt bị khô, dai). ...

Canh xương khoai tây món ăn quen thuộc mà các bà nội trợ thường chế biến cho cả gia đình thưởng thức nhưng nấu gì để đổi vị cho món ăn thì là điều mà không phải ai cũng biết. Bởi vậy hãy tham khảo ngay công thức làm món canh xương khoai tây ngon hơn, hấp dẫn hơn dưới đây của chúng mình nhé! 1. Canh xương khoai tây món ăn đơn giản, dễ làm 2. Công thức nấu canh xương khoai tây Chuẩn bị nguyên liệu Chi tiết các bước làm Thành phẩm sau khi chế biến 3. Một vài lưu ý khi chế biến canh xương khoai tây 1. Canh xương khoai tây món ăn đơn giản, dễ làm Canh xương khoai tây là món ăn quen thuộc, đơn giản và dễ làm, mang đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đây cũng là món ăn có đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng, hợp khẩu vị với nhiều người, nhiều độ tuổi. Đặc biệt canh xương nấu cùng khoai tây có thể thưởng thức vào mọi thời điểm của năm. Bên cạnh đó, món ăn này giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều loại axit amin khác nhau cần thiết cho cơ thể. Nhất là chất proline một trong những axit amin có thể giúp cho chị em phụ nữ có làn da căng bóng, mịn màng. Ảnh: Sưu tầm Digifood gợi ý: 2. Công thức nấu canh xương khoai tây Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Khẩu phần Độ khó/dễ 30 phút 30 phút 3 – 4 người Dễ Chuẩn bị nguyên liệu Xương heo: 250 – 300 gram Khoai tây: 4 củ vừa Cà rốt: 1 củ/ 200 gram Hành lá: 2 nhánh Hành tím: 2 củ Gừng: 1 củ nhỏ Rau mùi: 1 cây Mùi tàu: 3 lá (tùy khẩu vị gia đình) Dầu ăn: 1 thìa canh Các gia vị chế biến thông dụng: Muối, mì chính, bột nêm, nắm mắm, tiêu xay,…) Ảnh: Sưu tầm Chi tiết các bước làm Bước 1: Sơ chế, làm sạch các nguyên liệu Xương: Để khử mùi hôi của xương, bạn rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng, thêm vài lát gừng tươi cắt mỏng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lần nữa rồi để ráo nước. Khoai tây, cà rốt: Nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn Hành tím: Lột vỏ, 1 củ băm nhỏ và thái lát 1 củ Hành lá, rau mùi, mùi tàu: Bỏ rễ, nhặt sạch, cắt nhỏ Bước 2: Chế biến xương heo Đầu tiên bạn tiến hành ướp xương với hành tím, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều các gia vị và để khoảng 20 phút cho ngấm đều. Bước 3: Nấu canh xương khoai tây Bắc nồi lên bếp, để nhỏ lửa cho nồi nóng ...

Canh bi đao thịt bằm là một món canh thanh đạm, dễ ăn và có cách chế biến khá đơn giản. Vì thế mà chúng trở thành lựa chọn hàng đầu của rất nhiều bà nội trợ. Ngày hôm nay hãy cùng với chúng mình học cách nấu món canh ngon này cho gia đình nhé. 1. Giới thiệu về món canh bí đao thịt bằm 2. Hướng dẫn nấu canh bí đao thịt bằm Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện Thành phẩm đạt được 3. Mẹo để có món canh bí đao thịt bằm ngon Cách chọn mua bí đao và thịt heo tươi ngon Mẹo để nấu canh ngon 1. Giới thiệu về món canh bí đao thịt bằm Bí đao được trồng ở vùng nông thôn và các khu vực ngoại thành, vì thế chúng khá quen thuộc với người nông dân. Và từ lâu bí đao cũng đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, thời kỳ đầu với điều kiện kinh tế khó khăn, bát canh của nhiều gia đình chỉ có bí đao, sau này khi xã hội phát triển, tô canh đa dạng hơn còn kèm thêm thịt bằm, ăn ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Ảnh Sưu tầm Thường vào dịp trời nắng nóng, một tô canh thịt bằm không chỉ làm mát, gây kích thích vị giác, bồi bổ cơ thể mà còn làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên tinh tế và ấm cúng hơn. Với nguyên liệu đơn giản từ bí đao, thịt heo băm cùng gia vị quen thuộc, chỉ cần qua vài bước cơ bản là bạn đã có thể thực hiện món ăn này rồi. Ngoài công dụng giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn, món canh bí đao thịt bằm còn có công dụng vô cùng hữu ích như: Thành phần của bí đao có nhiều nước và không có chất béo, hàm lượng Natri thấp nên nó có tác dụng trị các bệnh xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, viêm thận,… Ngoài ra, bí đao còn chứ nhiều vitamin A, B, C, E chống lão hoá mang lại cho bạn một làn da trắng sáng, khoẻ đẹp. 2. Hướng dẫn nấu canh bí đao thịt bằm Nguyên liệu không cầu kỳ, dễ chuẩn bị, thời gian nấu nhanh chóng, dù bạn bận rộn cả ngày với công việc, học tập, hay chăm con thì vẫn có thể hoàn thành món ăn chỉ với hơn 30 phút cùng xem cách làm dưới đây nhé. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 3 – 4 người 10 phút 15 phút 25 phút Nguyên liệu chuẩn bị Bí đao: 400g Thịt heo: 200g Hành lá, rau mùi một lượng vừa đủ Dầu ăn và gia vị thông dụng: 1 ít (tiêu, hạt nêm, bột ngọt,…) Ảnh: Sưu tầm Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên ...