Gỏi cuốn tôm
Nguyên Liệu
- 500 gr tôm sú tươi
- 3 cây sả
- Bún
- Rau thơm(bla..bla..đủ kiểu ạ?)
- Bánh tráng
- Nước chấm
Các bước
- Tôm rửa sạch. Sả đập dập cắt khúc (khoảng 5cm) rồi đun với ít nước. Đợi sôi đổ tôm vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra bóc vỏ
- Rau thơm nhặt, rửa sạch, đợi ráo nước
- Mình dùng bánh tráng loại hình chữ nhật dài nên khi cuốn không cần gói 2 đầu bên lại ^^
- Đầu tiên trải bánh ra thớt, dùng tay nhúng vào nước rồi thấm lên mặt bánh tráng, nói chung là làm ướt mặt bánh ạ,hihe.Làm ướt phần đuôi thôi ạ, chừa lại phần đầu
- Cho bún, rau thơm, tôm vào phần đầu và cuộn lại sao cho đẹp
- Cách pha nước chấm: hòa 3 thìa đường với 8 thìa nước lọc, thêm 4 thìa nước mắm, hòa tan. Thêm 1+1/2quả chanh khuấy đều, băm nhỏ tỏi,ớt (tùy thích ạ)
- Vậy là xong món gỏi tôm cuốn. Có thể thêm xoài nạo và cuốn cùng(ảnh với tôm rảo)
- (Ảnh với tôm sú) ?
Đăng bởi: Khánh Vũ
