Đậu hũ non sốt bắp nấm chay
Nguyên Liệu
- 1 cây đậu hũ non
- Bắp mỹ
- Nấm rơm
- Bột bắp
- Gia vị nêm chay
- Tương ớt
Các bước
- Bắp mỹ tách hạt, nấm rơm cắt nhỏ như hạt bắp.
- Đậu hũ cắt lát rồi hấp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay vài phút. Đậu chín sẽ ra nước nên phải ép bỏ nước.
- Bắc chảo phi thơm dầu ăn với ba rô cho bắp, nấm lên xào với chút hạt nêm chay.cho bắp nấm ra đĩa dùng lại chảo pha tương ớt với chút hạt nêm, đường,xíu bột bắp pha nước nấu sôi cho nước sốt hơi sệt, nêm vừa ăn
- Trình bày đậu hũ ra đĩa cho bắp nấm vào giữa rồi chan nước sốt lên.
Đăng bởi: Lương Tiền Đinh
