Nui soup thịt băm
Nguyên Liệu
- 400 gr nui
- 200 gr thịt nạc băm
- 5 đùi gà
- 1 củ cải trắng
- Hành tây, hành lá, gia vi
Các bước
- Nui luộc cho nở và mềm, thịt băm ướp gia vị, hành tiêu cho thơm. Cho nước thả đùi gà và củ cải cắt nhỏ đun sôi để ngọt nước soup.
- Cho tỏi phi thơm kế cho thịt vào xào, nêm nếm vừa miệng. Nước lèo để sôi vài dạo, sau nêm thêm nước mắm, bột nêm, đường theo khẩu vị của gia đình.
- Với nui soup bạn muốn thêm rau hay măng tây vào để thêm chất rau cho nồi soup. Cho nui soup ra tô trên rải thịt băm, hành ngò tiêu
Đăng bởi: Triết Phạm Như
