Khổ Qua Chà Bông
Nguyên Liệu
- 1 trái khổ qua
- 100 gr chà bông
- Nước muối
- Nước đá
Các bước
- Khổ qua chẻ đôi cạo hết ruột trắng. Rửa sạch để ráo.
- Xắt lát mỏng rồi đem ngâm nước muối 30p sau đó vớt lên ngâm nước đá 20p.
- Vớt lên vẩy cho thật ráo nước rồi xếp lên dĩa. Đem để ngăn đông 45 – 60p.
- Lấy ra rắc chà bông lên rồi thưởng thức. Khổ qua sẽ giòn ngọt và không bị đắng.
Đăng bởi: Sương Thảo
