Nui xào thịt
Nguyên Liệu
- 200 gram Thịt heo băm
- 100 gram cá viên
- 1/2 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- 150 gram Nui xoắn
- Gia vị: 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tương cà, dầu ăn, hàng tím, tỏi, hành boara
Các bước
- Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt heo băm nhuyễn, Cà chua cắt hạt lựu, Hành tây cắt khúc, cá viên bổ đôi, Nui ngâm với nước sôi cho nở và vớt ra để ráo nước.
- Làm nước sốt: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và tỏi, cho thịt heo + cá viên vào xào, khi thịt săn lại cho cà chua vào đảo đều trong 2 phút, cho 200 ml nước vào đun sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi sốt đặc lại cho hành tây và hành Boara vào đảo đều và tắt bếp.
- Bày nui ra dĩa và rưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức rồi ??
Đăng bởi: Kiều Kiều
