Cơm chiên cá cơm chay và rau củ

Nguyên Liệu

1. 100 gr cá cơm chay rim
2. 2 chén cơm
3. 1/2 củ cà rốt
4. 50 gr đậu côve
5. 1/2 trái bắp Mỹ
6. Xà lách,cà chua,dưa leo
7. Ngò rí,ớt trái,nước tương,bột ngọt,hạt nêm chay

Các bước

1. Cà rốt gọt vỏ,rửa sạch để ráo rồi cắt hạt lựu.Đậu côve tước xơ 2 bên rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu.Bắp tách hạt.Xà lách,cà chua,dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát.Ngò rí rửa sạch để ráo.
   
   
   
2. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho cà rốt,đậu côve và bắp hạt vào xào chín rồi cho cơm vào đảo đều cho cơm tơi ra.
   
   
   
3. Cho cá cơm chay rim vào đảo đều nêm ít hạt nêm chay và bột ngọt rồi đảo đều cho thấm gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
   
   
4. Cho cơm chiên ra đĩa,trang trí ít cọng ngò rí ăn kèm với nước tương cắt ớt trái vào rất là ngon.?
   
   
   

Đăng bởi: Phùng Đình Đức