Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bò nấu sữa ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bò nấu sữa này nhé.

sữa, thơm ngon với cách làm món bò nấu sữa ngon tuyệt

Nguyên liệu chuẩn bị:

600g thịt bò filet hoặc nạm, gầu, sụn – 1/2 lít sữa tươi – 200g khoai tây

200g nấm rơm búp – Ngò, cà, ớt – 2 muỗng xúp bột năng – Tiêu + muối + đường + bột ngọt – 4 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu + chanh + dầu mè.

Cách làm bò nấu sữa

Chuẩn bị:

Thịt bò: xắt miếng hình chữ nhật dài 4 x 2cm. Lau khô thịt bò, ướp thịt: 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng xúp đường + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng xúp nước tỏi + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để thịt thấm 30 phút 1 giờ.

Khoai tây: luộc chín bóc vỏ, tỉa hoa, xào sơ + gia vị: tiêu + muối + bột ngọt.

Nấm: gọt chân sạch, ngâm nước lạnh pha 1 muỗng xúp bột năng 10 phút, rửa sạch xào sơ + tiêu.

Ngò: rửa sạch

Cà, ớt: tỉa hoa.

Tỏi: bằm nhuyễn cho nước ấm vào vắt lấy nước.

Chanh: xắt miếng vừa ăn.

Bột năng: cho 3 muỗng xúp nước lạnh vào quậy tan.

Chế biến:

2 muỗng xúp dầu, phi nóng cho thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt thấm cho nước dừa vào để lửa riu riu vớt bọt, thịt bò gần mềm cho khoai + nấm. Bò mềm cho sữa tươi vào nêm lại vừa ăn, cho bột năng vào. Thịt bò sanh sánh là được.

Trình bày:

Múc thịt bò ra thố, rắc tiêu + ngò.

Dọn kèm bánh mì + muối tiêu chanh.