Bánh rán sữa chưa – ăn dặm
Nguyên Liệu
- Cam
- Bột mì
- Bột nở
- Trứng
- Sữa chua nước
- Syrup
- Vani
- Bơ
Các bước
- Cam cắt để lại 2 lát nướng trang trí hoặc bé ăn cũng được. Cam còn lại vắt lấy nước. 1 ít nước cam để riêng bé uống. Lấy xác cam cùng mấy mcf nước cam để làm mứt.
- Trộn hh ướt trứng + syrup + vani + sữa chua uống trộn đều cho tan. Ray hh khô bột mì + bột nở từ từ đến khi hh sệt là được cho xíu nước cam vào khoảng 1-2 mcf. Bắc chảo lên quét bơ lên mặt chảo chảo nóng múc từng muỗng bột vào để lửa nhỏ đậy nắp thấy nổi bọt li ti là lật mặt kia lại để xíu là bánh chín. Cứ làm vậy cho hết bột.
- Mứt cam: trộn syrup + xác của múi cam + bột quế cho thơm cho lên chảo đảo cho mứt đặc lại là xong ăn kèm bánh với mứt và xíu syrup.
Đăng bởi: Xuân Khánh Nguyễn
