Thịt gà được biết đến là thực phẩm khá quen thuộc của mọi nhà. Thịt gà có hàm lượng protein cao, đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể. Protein có trong thịt gà giúp cơ bắp thêm khỏe mạnh, đồng thời nâng cao khả năng hoạt động của cơ thể, góp phần giúp cơ thể săn chắc, hỗ trợ cho việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng theo ý muốn. Thịt gà có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau, mỗi bộ phận lại có thể chế biến ra nhiều món và đặc biệt là món gà nướng sa tế thì không còn gì bằng. Hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp gà nướng sa tế được nhiều người yêu thích. Hương vị thơm ngon của thịt gà hòa quyện với vị cay cay tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn này. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm cách ướp gà nướng sa tế ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu để thực hiện cách ướp gà nướng sa tế

1/2 con gà
1 củ tỏi
3 củ xả
2 thìa cafe hạt nêm
1 thìa cafe mì chính
1 thìa cafe hạt tiêu
1/2 thìa cafe muối
3 thìa cafe sa tế
1 thìa nước mắm
que xiên thịt

Cách ướp gà nướng sa tế như sau

Bước 1: Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch lại với nước rồi để cho ráo. Dùng dao sắc để lọc phần thịt gà ra, phần thịt bạn thái miếng hình vuông khoảng chừng 3cm còn phần xương có thể dùng để nấu canh. Sau đó để riêng ra 1 chiếc bát to để ướp gia vị cho thịt.

thịt gà nướng, thịt gà, sa tế, món ướp, món nướng, gà nướng sa tế, gà nướng, cách ướp gà nướng sa tế bằng que xiên đơn giản nhất

Bước 2: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu còn lại. Tỏi, xả bóc vỏ sau đó bạn băm thật nhỏ rồi đổ vào phần thịt gà đã chuẩn bị ở trên. Tiếp theo bạn cho các gia vị gồm: 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1/2 thìa cafe muối, 3 thìa cafe sa tế và 1 thìa nước mắm, cho chúng vào rồi dùng gang tay nilon bóp đều cho thịt ngấm, trong khoảng thời gian 20 phút.

Bước 3: Trong khi đợi thịt ngấm, bạn đem que xiên đem ngâm vào nước chừng 15 phút để khi nướng xiên không bị cháy, mà món ăn lại không bị ảnh hưởng. Nếu không muốn xùng que xiên bạn có thể dùng vỉ nướng cũng được.

Bước 4: Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong, chúng ta xiên thịt và cùng nướng thôi. Thịt chuyển màu vàng là chúng ta có thể thưởng thức chúng rồi.

Lời kết:

Vậy là món thịt gà nướng sa tế đã xong rồi, còn chờ chín là có thể thưởng thức thôi. Món ăn dùng kèm với bún và rau sống thì không còn gì bằng. Còn chờ gì nữa vào bếp trổ tài cho cả gia đình với cách ướp gà nướng sa tế mà chúng mình đã chia sẻ thôi nào. Chúc các bạn thành công.

Đăng bởi: Lê Thị Kim Chi