Catfish chiên xù
Nguyên Liệu
- 6 miếng catfish cắt rút xương
- 1 chén bột chiên
- 3 m bột chiên xù
- 1 trái trứng gà
Các bước
- Cá cắt khúc rút xương rửa thấm cho khô cá, đập trái trứng thêm tý muối vào bột chiên quậy tan đoạn cho cá vào tô bột lăn đều kế cho qua dĩa bột xù. Chảo dầu sôi thả từng miếng cá vào, sử dụng chảo chống dính nên tránh chiên nhiều dầu. Cá vừa vàng cho ra giấy thấm dầu. Dọn ăn cùng rau trộn sauce
Đăng bởi: Nguyễn Yến
