Giò trộn khoai tây bọc mía chiên xù
Nguyên Liệu
- 250 g giò sống
- 1 củ khoai tây to
- 2 đốt mía chẻ nhỏ
- 1 quả trứng gà
- bột chiên tẩm khô,bột chiên xù
- dầu rán
Các bước
- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch bào nhỏ ngâm cs nước pha muối loãng. đun 1 ít nước sôi cho khoai vào trần sơ rồi vớt ra để ráo.
- Trộn khoai với giò sống,bọc vào từng thanh mía đã chẻ nhỏ. lăn giò với bột chiên giòn rồi lăn qua trứng, cuối cùng lăn đều bột xù rồi cho chiên với lửa nhỏ.
- Bày ra đĩa trang trí bông hoa dưa chuột cho sinh động ạ. chả ăn nóng chấm với tương ớt,tương cà… chúc mọi người ngon miệng ?
Đăng bởi: Hùng Ngô
