Cơm Cháy Chà Bông Mắm Hành
Nguyên Liệu
- 100 gr Cơm cháy nếp chưa chiên
- Chà bông heo
- 1 mc Nước mắm
- 5 cọng Hành lá
- 2.5 mc Tương ớt
- 1 mc Ớt sừng băm
- 1 mcf ớt hiểm băm
- 2 m Đường cát
- Dầu chiên
Các bước
- Phần đầu hành trắng băm nhỏ, phần hành lá xắt nhỏ. Cơm cháy nếp miếng mua sẵn.
- Phi 1 mc dầu ăn với 1 mc đầu hành. Thêm 1 trái ớt sừng băm, 1 trái ớt hiểm băm (ớt bỏ hạt), 2 mc đường cát, 1 mc nước mắm ngon, 2.5 mc tương ớt chua ngọt nấu lửa nhỏ cho kẹo lại. Nhấc xuống thêm phần hành lá xanh xắt nhỏ.
- Chiên cơm cháy ngập dầu nở đều. Quét sốt, rắc chà bông lên.
- Nhâm nhi ăn chơi rất bắt.
Đăng bởi: Bùi Nhụ
