Công dụng và cách bảo quản lá tía tô
Lá tía tô từ lâu đã là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của gia đình Việt. Ngoài công dụng chính là nấu ăn thì loại lá này còn được biết đến là một loại thảo dược chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu về công dụng tuyệt vời và cách bảo quản lá tía tô hiệu quả nhé.
Lá tía tô
1. Công dụng của lá tía tô
Giảm đau dạ dày
Lá cây tía tô có công dụng giảm đau dạ dày. Đó là nhờ tanin và glucosid, giúp chống viêm và làm lành vết loét ở dạ dày. Nhờ vào những thành phần hóa học bên trong mà nó có thể giảm tình trạng đầy hơi, sôi bụng, đầy bụng cực kỳ hiệu quả.
Hơn nữa người bệnh bị trào ngược dạ dày và co thắt cũng nên dùng lá tía tô để hỗ trợ điều trị bệnh. Để đạt hiệu quả cao nhất, nên dùng lá cây ở dạng nước sắc. Nhờ vậy mà cơ thể người bệnh mới hấp thụ nhanh hơn, giảm dịch vị về mức bình thường.
Giải cảm
Một trong những công dụng phổ biến nhất của cây thuốc dân gian này là giải cảm. Mỗi khi thời tiết thay đổi là sức đề kháng lại suy giảm khiến cho nhiều người mắc bệnh cảm mạo. Người bệnh nên dùng lá tía tô để xông và nấu cháo để sớm khỏi bệnh.
Chống oxy hóa cho cơ thể
Nhờ vào gốc Aldehyde có trong tía tô, đây là gốc có khả năng chống lại sự oxy hóa do các gốc tự do gây ra khi cơ thể đang bị thương.
Hỗ trợ điều trị nổi mề đay, mẩn ngứa
Tía tô điều trị mẩn ngứa
Tình trạng nổi mề đay mẩn ngứa khắp cơ thể không hề hiếm gặp, việc chữa trị khỏi tận gốc chứng bệnh này cũng gặp nhiều khó khăn. Để có thể giúp cho việc điều trị nổi mề đay, mẩn ngứa thì bạn có thể sử dụng nước tía tô để uống, đồng thời lấy bã lá đắp vào chỗ bị nổi mẩn ngứa. Điều này sẽ giúp tình trạng ngứa ngáy của bạn giảm đáng kể.
Chữa bệnh gout
Tía tô có tới 4 chất có thể làm giảm đi đáng kể enzym xanthin oxidase vốn là nguyên nhân hình thành acid uric trong máu và gây ra bệnh gout. Ngoài ra, nước lá tía tô còn giúp ngăn chặn tình trạng nhiễm khuẩn khi bị mắc bệnh, làm bệnh nhân dễ chịu hơn trong sinh hoạt.
Khả năng điều trị hen suyễn
Đây là kết quả của một công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ. Họ đã nghiên cứu và chỉ ra rằng: chỉ sau vài tuần uống nước lá tía tô, vấn đề về hen suyễn đã suy giảm đáng kể trên những bệnh nhân tham gia điều trị.
Lá tía tô làm đẹp da
Công dụng làm đẹp da của tía tô
Ngoài việc lá tía tô đắp mặt hoặc có thể dùng xông mặt ra, việc uống nước lá tía tô sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giải độc và giúp làn da đẹp hơn, ngăn ngừa mụn hiệu quả.
2. Cách bảo quản lá tía tô
Để giữ cho lá tía tô tươi lâu, bạn không cần đặt vào tủ lạnh mà chỉ cần cắm các cành lá tía tô vào cốc nước và để ở nơi khô ráo thông thoáng, rau sẽ luôn tươi ngon cho tới khi bạn sử dụng. Lưu ý bạn nên thay nước 2-3 ngày 1 lần để giữ rau tươi lâu hơn.
Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng bọc giấy hoặc túi ni lông cho lá tía tô vào đó và để trong ngăn mát của tủ lạnh. Cách bảo quản này có thể giữ lá tía tô tươi lâu trong khoảng 2 tuần.
Tuy nhiên bạn cần lưu ý để lá khô ráo hoàn toàn mới được bảo quản trong tủ để đề phòng lá tía tô nhanh bị thối do nhiễm nước.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về những công dụng mà lá tía tô mang lại cũng như cách bảo quản chúng sao cho tươi lâu nhất. Để biết thêm thông tin hữu ích về các cách bảo quản khác bạn hãy truy cập Topcachlam thường xuyên nhé. Chúc các bạn thành công.
Topcachlam
Đăng bởi: Nguyễn Trường
