Cách bảo quản rau xà lách tươi lâu để cả tuần không héo
Rau xà lách đã quen thuộc với bữa ăn của mỗi gia đình. Xà lách thường được ăn như 1 loại rau sống ăn cùng với dấm cá, canh chua, hay kẹp trong bánh hambuger, để làm salad. Xà lách có nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nhưng xà lách lại rất nhanh bị héo, hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy bảo quản xà lách như nào để giữ được lâu hãy cùng tìm hiểu cùng Topcachlam nhé.
cách bảo quản rau xà lách
1. Dụng cụ để bảo quản
- Bát tô hoặc hộp đựng thức ăn chuyên dụng
- Màng bọc thực phẩm
- Khăn giấy
2. Cách bảo quản rau xà lách tươi lâu
- Rau xà lách khi mua về ta nhặt sạch sẽ, loại bỏ những lá héo, dập nát để quá trình bảo quản được lâu hơn. Rửa sạch đất còn bám lại trên lá rồi để ráo nước. Nếu cẩn thận bạn có thể ngâm xà lách trong nước muỗi loãng tầm 10 phút trước khi rửa.
- Khi xà lách đã ráo nước hơn ta xếp gọn gàng rau vào hộp đã chuẩn bị sẵn. Sau khi xếp xong, ta phủ vài tờ khăn giấy lên bề mặt rau, khăn giấy sẽ giúp hút ẩm để rau xà lách được tươi lâu hơn. Cuối cùng là bọc lớp màng bọc thực phẩm lên hộp rau và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Với cách bảo quản này ta có thể giữ rau tươi trong vòng 1 tuần thậm chí còn có thể lâu hơn. Trong quá trình bảo quản tầm 2-3 ngày bạn có thể kiểm tra xem nếu thấy khăn giấy ướt ta nên thay tờ khác và tiếp tục bảo quản. Khi nào cần sử dụng ta chỉ cần lấy ra và rửa lại với nước là có thể chế biến được. Rất đơn giản và tiện lợi, chúc các bạn thành công.
Topcahlam
Đăng bởi: Hiếu Nguyễn Đình
