Mách bạn bí quyết bảo quản sả được luôn tươi ngon
Sả được biết đến là một loại gia vị quen thuộc trong các món ăn dân dã của người Việt Nam. Không chỉ giúp phần món ăn tăng thêm sự thơm ngon, sả còn có rất nhiều công dụng lợi ích tốt cho sức khỏe. Trong thời kỳ dịch bệnh phức tạp mỗi nhà chúng ta nên dự trữ 1 ít sả trong nhà phòng khi cần thì có luôn. Thế bạn đã biết bảo quản sả như nào để không bị hỏng luôn tươi ngon chưa. Hãy cùng đi tìm hiểu cùng Topcachlam nhé
cách bảo quản sả
Công dụng của sả
- Tốt cho hệ tiêu hóa
- Ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư
- Có tác dụng làm đẹp da
- Tinh dầu sả giúp xua đuổi côn trùng
- Tốt cho hệ thần kinh
- Giải độc, hạ huyết áp
Công dụng của sả
Cách bảo quản sả luôn tươi ngon trong thời gian dài
- Sả khi mua về chúng ta sơ chế bằng cách rửa qua với nước loại bỏ đất bẩn và để ráo.
- Quan sát là loại bỏ những lá già, cứng cắt bớt phần ngọn và phần đầu của cây sả.
- Cuối cùng cắt sả thành từng khúc nhỏ 5-7cm rồi cho vào túi nilon kín ép hết không khí ra (có thể dùng máy hút chân không để tăng thời gian bảo quản) sau đó cất vào ngăn đá của tủ lạnh.
- Khi cần dùng sả để chế biến món ăn chúng ta lấy ra và giã đông băm nhỏ hoặc cho trực tiếp luôn vào món ăn.
Topcachlam
Đăng bởi: Liên Hoàng
