Khổ qua còn 1 tên gọi khác là mướp đắng, chúng quen thuộc với bữa ăn của người dân Việt. Tuy có vị hơi đắng nhưng nếu biết ăn thì sẽ rất là ngon đặc biệt là khi nấu món khổ qua xào trứng hay khổ qua nhồi thịt. Không chỉ ngon mà khổ qua còn có rất nhiều tác dụng, lợi ích đối với sức khỏe. Chúng ta nên bảo quản khổ qua đúng cách để giữ được toàn bộ dinh dưỡng, hãy cùng đi tìm hiểu cách bảo quản khổ qua với Topcachlam nhé.

Cách bảo quản khổ qua

Tác dụng tuyệt vời của khổ qua

Ngăn ngừa ung thư
Cải thiện thị lực
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hỗ trợ giảm cân
Trị bệnh tiểu đường
Hạ nhiệt, giải độc

Cách bảo quản khổ qua

Khi mua khổ qua (mướp đắng) ta không nên rửa sạch vì nếu đã xác định bảo quản trong thời gian dài thì rửa sẽ làm khổ qua nhanh bị hỏng, thối hơn.
Bọc 1 lớp giấy báo, hoặc có thể dùng màng bọc thực phẩm để bọc bên ngoài khổ qua. Chú ý không làm xước trầy vỏ ngoài của khổ qua để bảo quản được lâu hơn
Cuối cùng cất khổ qua đã bọc giấy vào hộp đựng đồ ăn chuyên dụng rồi bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh (nếu bạn không có hộp chuyên dụng có thể bọc rồi bỏ vào tủ lạnh luôn).

Lưu ý: Loại rau củ quả nào cũng vậy để càng lâu sẽ càng bị mất hương vị vì thế bạn nên sử dụng chúng trong thời gian sớm nhất nhé.
Topcachlam

Đăng bởi: Duyên Nguyễn