Mách bạn cách bảo quản nha đam đúng cách giữ tươi lâu
Nha đam là 1 loại cây mang đến rất nhiều tác dụng trong y học, làm đẹp. Nha đam cũng khá dễ trồng và dễ chăm sóc. Tuy nhiên sau khi thu hoạch nếu bạn không bạn không biết cách bảo quản nha đam thì chúng sẽ rất nhanh bị hỏng và thối. Vậy bạn phải bảo quản nha đam như nào, hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.
Cách bảo quản nha đam
1. Bảo quản nha đam nguyên lá vừa hái
Nha đam tươi nguyên lá là cây nha đam vừa được thu hoạch xong cần phải được bảo quản ngay để ngăn chặn hiện tượng bị thối, hỏng và biến chất. Bạn có thể tham khảo 2 cách bảo quản được nhiều người áp dụng nhất sau:
Dùng màng nilon bao quanh lá nha đam sao cho thật kín cả hai đầu. Sau đó, giữ nguyên trong tủ lạnh sẽ kéo dài thời gian lên đến 4-5 ngày. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra khỏi lớp màng bọc và sử dụng như thường.
Cách đông lạnh lá nha đam sẽ giúp nha đam kéo dài thời gian sử dụng trong vòng 6-8 tháng. Lúc này, bạn hãy bọc lá nha đam bằng màng bọc thực phẩm trước khi cho vào túi zip nhựa rồi để lên ngăn đá. Khi sử dụng, bạn rã đông nha đam ở nhiệt độ phòng từ 2-3 giờ đồng hồ là sử dụng được. Tuyệt đối không rã đông cấp tốc bằng lò vi sóng vì nó khiến nha đam mất đi những dưỡng chất bên trong.
2. Bảo quản gel nha đam
Bảo quản gel nha đam
- Đầu tiên bạn cần rửa sạch, loại bỏ các vết bùn đất bụi bẩn ra khỏi lá nha đam và để lá ráo nước trong không khí.
- Tiếp đến, dùng dao rọc bỏ lớp vỏ bên ngoài theo thứ tự: Hai bên thân lá, mặt trên và dưới của lá để lấy đi phần thịt trắng bên trong. Đây chính là phần gel nha đam.
Lưu ý: Khi tách vỏ, ngay dưới lớp vỏ sẽ có lớp nhựa vàng, lúc này bạn cần loại bỏ phần này ngay nếu không chúng sẽ gây ra những tác dụng phụ trong quá trình sử dụng như: đau dạ dày, tiêu chảy,…
Bảo quản nha đam trong tủ lạnh
So với cách bảo quản lá nha đam thì phần gel được lưu trữ trong tủ lạnh sẽ tối đa hóa được thời gian sử dụng hơn. Với cách này, bạn cho gel vào hộp đựng, bảo quản lạnh ở ngăn mát hoặc ngăn đông, bạn có thể sử dụng phần gel này trong thời gian rất lâu.
Đựng trong chai, lọ kín
Phần gel nha đam cần lưu trữ phải đảm bảo được đựng trong một vật kín để tránh không khí lọt vào trong. Vì khi tiếp xúc với không khí, gel sẽ khó tránh khỏi những vi khuẩn không đáng có xâm nhập, gây nên tình trạng thiu, hư hỏng. Tốt nhất bạn nên chọn chai hoặc lọ có nắp vặn.
Bảo quản trong chai lọ tối màu
Những vật chứa tối màu sẽ giúp hấp thụ tốt các bức xạ, điều này rất có lợi nếu gel nha đam được bảo quản trong các chai, lọ mang yếu tố này.
Hiện nay, những chai, lọ màu hổ phách rất được nhiều người tin dùng vì chúng bảo vệ các hợp chất có lợi của gel nhờ sự hấp thụ UV. Trước khi áp dụng cách bảo quản nha đam này, hãy lưu ý rửa sạch chai bằng nước ấm và để thật khô, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Cấp đông bảo quản nha đam
Cấp đông gel nha đam
Khi bạn cần bảo quản một lượng lớn gel nha đam nhưng vẫn muốn sử dụng hằng tuần mà không gây ảnh hưởng đến phần còn lại thì cách đông gel thành viên là giải pháp hữu hiệu ngay lúc này.
Tương tự cách làm đá viên, hãy cho gel nha đam vào khay đá dẻo rồi tiến hành đông lạnh trên ngăn đá tủ lạnh. Sau một khoảng thời gian, khi kiểm tra đã thấy chúng biến thành những khối đá nhỏ. Tháo rời và cho vào một túi zip và tiếp tục bảo quản trong tủ đông. Cách này sẽ giúp bạn bảo quản nha đam trong một năm.
Khi sử dụng, bạn chọn một lượng vừa đủ và rã đông ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 tiếng là sử dụng được.
Chúc các bạn thành công với những cách bảo quản nha đam trên nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo những tác dụng của cây nha đam tại đây để biết cách chọn lựa nha đam phù hợp với mục đích sử dụng.
Topcachlam
Đăng bởi: Trâm Phương
