Bánh mì đen ăn kèm bơ, sữa chua và salad rau mầm giá đỗ
Nguyên Liệu
- Bánh mì đen
- 1/2 quả bơ
- 1 muỗng Sữa chua không đường
- Salad
- Rau mầm
- Giá đỗ
- Cà rốt
- Hành tây
- Giấm táo
- Tiêu
- Muối
- Gia vị lá húng quế
- Dầu oliu
Các bước
- Rau mầm, giá đỗ, cà rốt, hành tây rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt nạo mỏng. Hành tây thái hạt lựu, ngâm nước lạnh tầm 5p cho bớt hăng. Cho tất cả nguyên liệu làm salad vào một chiếc tô
- Sốt salad: giấm táo, dầu oliu theo tỷ lệ 2:1, thêm tiêu, muối, húng quế, khuấy đều, rồi đổ vào hỗn hợp salad, trộn đều.
- Bơ lột vỏ, thái lát, bày lên lát bánh mì đen, rưới sữa chua không đường lên. Có thể rắc chút hạt chia lên.
- Bày tất cả ra đĩa và thưởng thức.
Đăng bởi: Lê Đăng Hoàng
