Mỳ Ý – Spaghetty sốt cà chua bò băm
Nguyên Liệu
- 1 gói mỳ spaghetty
- 400 g Thịt bò băm
- 3 quả cà chua nhỡ
- 1/2 củ hành tây
- Tỏi, rau mùi ta
- 2 củ khoai Tây to
- 4 cái xúc xích đức
Các bước
- Đun sôi nước, thả mỳ vào, thêm 1 thìa dầu ăn với vài hạt muối, nấu 5-7p khi nào mỳ chín đổ ra rổ. Để ráo mỳ, trong khi đó ta rửa sạch cà chua, hành tây, rau mùi.
- Xắt nhỏ hành tây, cà chua, tỏi. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Phi thơm ít tỏi, đổ hỗn hợp cà chua, hành tây, tỏi vừa xay vào đun sệt sệt (có thể cho thêm tương cà chua nếu thích màu đỏ au cho đẹp), cho thịt bò băm vào đảo nhanh tay, nếm gia vị cho vừa miệng.
- Trút mỳ vào từng đĩa, rưới đều sốt cà chua bò băm lên trên, thái lát cà chua, dưa chuột xếp trang trí, rắc rau mùi lên trên trang trí :)))
- Xúc xích thái lát, rán chín, xếp ra đĩa ăn nóng, chấm tương ớt hoặc tương và chua. Khoai Tây rửa sạch, cắt con chì, ngâm nước muối 5p. Vớt ra để ráo nước xong cho dầu ngập chảo, đun nóng già thì đổ khoai tây vào chiên chín giòn, lúc gần vớt ra cho thêm ít hành củ thái lát mỏng vào chiên cùng cho thơm. Xếp ra để ráo dầu, ăn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng 🙂
Đăng bởi: Cường Trần
