bepvang

Nguyên Liệu 200 gram ngó sen 2 miếng Đậu hủ chiên 1 miếng đậu hủ trắng 100 gram Nấm rơm 1 củ Cà rốt 1/2 bắp cải trắng 2 trái khổ qua 1/4 góc mít chua 100 gram Giá 100 gram Hẹ 2 cây Chả chay Ngò gai,rau om ...

Nguyên Liệu 200 g thịt nạc xay 30 g nấm mèo 50 g củ sắn 1 xấp bánh tráng mỏng Gia vị : muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím, dầu ăn Các bước Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ, củ sắn cắt nhuyễn. Trộn củ sắn, nấm ...

Nguyên Liệu 6 lòng đỏ trứng gà 2 lòng trắng 100 g đường 1 ống vani 540 ml sữa tươi có đường (3 hộp) 2 thìa sữa đặc ông Thọ 10 hộp nhựa làm khuôn Vài giọt nước cốt chanh Các bước Phần đường caramen: cho đường và 1 ...

Nguyên Liệu Chanh Ớt Đường Bột ngọt Muối Các bước Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt. Lưng chén này mình vắt tầm 5 quả chanh. 150ml-160ml Cho vào cối xay sinh tố: 1 chén đường, muối 5-7mcf, bột ngọt 2mcf, nước cốt chanh,80ml nước lọc, ớt xay thật ...

Nguyên Liệu Gà tươi ngon Cơm rượu nếp lên men Dấm bỗng Rau ăn kèm: nhất định phải có hành lá và mùi tàu nhé. Ngoài ra mình dùng thêm cải ngọt, rau muống, ngô ngọt, nấm đùi gà, nấm kim châm Gia vị: Gừng, hành củ, bột canh, ...

Nguyên Liệu Bún tươi 1 củ khoai lang 1 túi bánh tráng tròn 100 gr phù trúc tươi 1 miếng chả đậu xanh 100 gr đậu hủ chiên 1 cây nấm đùi gà 2 quả cà chua Hành paro, cà rốt ngâm chua Rau xà lách, thơm, húng quế ...

Nguyên Liệu Khuôn silicon hoa 1 ) Phần hoa nhỏ: 1/2 gói rau câu dẻo 500 ml nước 125 ml sữa tươi 125 ml nước cốt dừa lon(vì sẽ bảo quản được lâu hơn) 100 gr đường (ngọt tuỳ thích) Màu siro thái hoặc màu tự nhiên 1/2 gói ...

Nguyên Liệu 300 gr Sapoche chín 120 ml sữa đặc Đá viên Các bước Chọn những quả sapoche chín đều, rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa và bỏ hạt. Bạn cho vào máy xay sinh tố gồm sapoche,sữa đặc,1 ly đá viên. Tiếp theo, trộn ...

Nguyên Liệu 1 Lít sữa tươi không đường 1 hộp sữa đặc 150 ml nước sôi 1/2 quả bơ Hũ đựng sữa chua 1 Thùng xốp Các bước Chuẩn bị cái xoong, hũ đựng sữa chua, tất cả đều phải rửa thật sạch và để khô. Chanh leo bổ ...

Nguyên Liệu 700 gram thịt bò 2 trái cà chua 200 gram rau xà lách 1 kí Cá thu 100 gram Rau cần Hành lá 500 gram Rau muống Tỏi 3 trái quýt 1 củ hành Tây Các bước Bò mua 700 gram, 300 gram cắt mỏng ướp dầu ...

Nguyên Liệu 1 kg ba rọi 1 hủ chao trung Củ hành tím, tỏi, ớt Rau ăn kèm (dưa leo, rau diếp cá, rau thơm…) Gia vị: đường, bột ngọt, dầu điều Các bước Sơ chế: Thịt ba rọi mua về rửa thật sạch với muối, để ráo thái ...

Nguyên Liệu 2 củ Khoai lang 2 củ Khoai tây 2 củ Khoai môn 2 củ Cà rốt 4 miếng Đậu hủ 50 gr Đậu Hà Lan 200 ml Nước cốt dừa 500 ml Nước dừa dão 1 cây Boa rô 40 gr Sả băm nhỏ 3 cây Sả ...

Nguyên Liệu Bạch tuộc / mực (tùy sở thích) Bông hẹ Kim chi Nấm kim châm, cải thảo Đậu hủ non Hành tím Mì gói / mì vàng / bún Gia vị: đường, muối, bột ngọt,.. Xúc xích, bánh gạo Hàn Quốc, chả cá, thanh cua, hải sản, thịt ...

Nguyên Liệu 300 gr phô mai mozzarella 2 lòng đỏ trứng gà 2 thìa sữa tươi 100 g bột chiên giòn 80 g bột chiên xù 1 ít lá oregano khô Các bước Cho lòng đỏ trứng gà, sữa tươi vào 1 cái bát, sau đó đánh tan trứng ...

Nguyên Liệu Cá Tương miso tách muối Dầu mè, dầu hào, nước tương Các bước Cá ướp với dầu mè+nước tương+ dầu hào+ tương miso 1-2h Sau đó cho cá vào giấy bạc và nướng Mình nướng nckd nha, set nhiệt là 175 độ 15f, sau 15f thì mở ...

Nguyên Liệu 100 g bơ lạt 180 g bột mì đa dụng 100 g đường 100 g chanh đào 1 ống vani 1 muỗng cà phê bột nở 3 trứng gà 80 g sữa tươi không đường Các bước Chuẩn bị nguyên liệu, cho chanh đào, quất vào cối ...

Nguyên Liệu Phần đế bánh: 1 cây (14 chiếc) bánh oreo 50 g bơ lạt Phần kem cheese: 150 g cream cheese (có thể dùng nhiều hơn) 350 g whipping cream 2 quả chanh dây 10 g gelatin 60 g đường Phần mặt bánh: 2 quả chanh dây 5 ...

Nguyên Liệu 300 gram tôm 100 gram cải bẹ xanh 1 củ hành tây Nước mắm, đường Các bước Tôm luộc chín lột vỏ Mì luộc để sẵn Cải bẹ xanh, hành tây rửa sạch, cắt vừa ăn Cho chảo với ít dầu lên bếp, cho tôm vào đảo ...

Nguyên Liệu 4 trứng gà size L 160 g đường cát 150 g bơ 20 g mật ong 200 g bột mì 4 g bột nở 2 g muối 1 m vani Các bước Bơ cho vào tô, đun cách thủy cho tan chảy –> cho mật ong + ...

Nguyên Liệu 1 bịch bột bánh xèo Hương xưa 1 bịch bột chiên giòn Taky Phần nhân bánh xèo: nấm rơm, nấm linh chi trắng, cà rốt, củ đậu, nấm mèo Rau sống ăn kèm: bắp chuối, xà lách, cải non, giá, húng lủi, rau húng dài, tía tô, ...

Nguyên Liệu Bánh canh Cá thác lác Hạt nêm Tiêu Đường Hành lá Các bước Bánh canh mình mua của Mom làm bán bằng máy tại nhà. Mình nấu nước sôi để luộc bánh canh. Nước sôi bạn để vào luộc và không quậy. Khi bánh canh mềm thì ...

Nguyên Liệu 1 kg nhái Hành lá Gạo rang vàng 2 lít nước Muối,đường,bột ngọt Các bước Nhái làm sạch để nguyên con ra rổ cho ráo nước,hành lá cắt khúc ngắn Bắt chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vài gốc hành đập dập vào chấy ...

Nguyên Liệu Phần panna cotta sữa: 200 ml Whipping cream 200 ml sữa tươi 50 gr đường 10 gr bột gelatin 30 gr nước lọc Phần panna cotta thanh long: 4 gr bột gelatin 40 gr nước cốt thanh long 20 gr đường 20 gr nước lọc Phần Panna ...

Nguyên Liệu 150 gr mì ý 200 gr tôm 100 ml vang trắng 200 ml kem 150 g nấm mỡ Tỏi, hành bằm Muối, tiêu, bơ Dùng cho 2 người ăn Các bước Tôm lột vỏ, cắt đầu đuôi, lấy chỉ, sau đó ướp 1 ít muối, hạt nêm, ...

Nguyên Liệu 200 gr Cà rốt,củ cải trắng 150 gr Nấm đông cô và nấm bào ngư 20 gr tàu hủ ky 20 gr sườn non chay chiên giòn 2 miếng đậu hủ Bún tươi 100 gr Chả chay Sa tế,dầu ăn Sả,hành tây Ngò gai,rau muống bào,rau quế. ...

Nguyên Liệu ▪︎Lớp thứ nhất 450 ml nước ép đu đủ 350 ml sữa tươi không đường 60 gr đường cát trắng 2,5 muỗng cafe bột rau câu giòn (agar) 1/4 muỗng cafe bột rau câu dẻo (jelly) ▪︎Lớp thứ hai 500 ml sữa tươi không đường 30 gr ...

Nguyên Liệu 240 gr bột mì số 13 4 gr men nở 120 ml sữa tươi k đường 20 ml dầu ăn 1 thìa canh đường (muỗng dùng ăn cơm) 1/4 mcf muối Các bước Công thức làm mứt dứa: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12425520-m%E1%BB%A9t-d%E1%BB%A9a-d%E1%BB%83-lam-banh-d%E1%BB%A9a?invite_token=bGkLG6GB24UqzFfNuUGoaFUR&shared_at=1590981167 Cho tất cả vào âu trộn đều, cho ...

Nguyên Liệu 200 g thịt nạc 200 g tôm tươi 1 gói bánh tráng cuốn loại lớn 2 củ hành tím Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn Rau sống ăn kèm Tỏi,ớt, chanh,đường Các bước Thịt nạc cắt lát mỏng, tôm lột vỏ, cho vào cối cùng ...

Nguyên Liệu 10 trái dâu 150 g bột gạo ngọt shiratama-ko 190 ml nước 300 g sốt đậu đỏ Bột năng 50 g đường Các bước Chuẩn bị nguyên liệu. Rửa sạch dâu tây, cắt cuống. Rồi dùng sốt đậu đỏ bọc lấy dâu thành viên tròn. Mẹo: do ...

Nguyên Liệu Mận (xoài, chuối….) Sữa chua 1 hộp Sữa đặc (nếu trái chua quá thì mẹ bỏ vào cho ngọt, bé dễ ăn) Các bước Mận rửa sạch, bỏ hạt. Cho vào máy xay sinh tố xay đều cùng sữa chua. Chia ra các bịch nhỏ, để ngăn ...

Nguyên Liệu ruột heo chay sả ớt muối đường nước màu Các bước Ruột heo mua về rửa lại cho sạch để ráo rồi đem chiên vàng sau đó cắt khúc vừa ăn.sả ớt bằm nhuyển.bắc chảo phi thơm tỏi cho sả ớt vào cho dậy mùi rồi cho ...

Nguyên Liệu 170 g chuối 180 g đường 200 g bột mì ngang 100 g dầu ăn 6 trứng Các bước Cho chuối dầu lòng đỏ vào xay mịn cho bột vào xay chung cho hòa quyện.đánh lòng trắng cho 1 muỗng cf nước chanh cho từ từ đường ...

Nguyên Liệu 1 kg xương ống 1 con gà ta 200 gram thịt bò thăn Bánh phở tươi (hoặc bún phở khô đóng gói) Rau quế tím, hành lá, ngò tây, chanh Giá đất Ớt, hành lá Củ hành Gia vị nấu phở: Hoa hồi nụ hoa đinh hương ...

Nguyên Liệu 150 g nấm bào ngư 150 g đậu hủ bi 1/2 cái bông cải trắng nhỏ 1/2 củ cà rốt 100 g cải thìa Hạt nêm chay, đường, tiêu Hành lá, ngò Các bước Nấm cắt gốc ngâm nước muối pha loãng khoảng 10′, rửa nhẹ nhàng ...

Nguyên Liệu 100 g bắp cải tím 1 quả ớt chuông đỏ 100 g giá sống 2 quả dưa leo 2 củ cà rốt 100 g nấm linh chi trắng 2 bìa đậu hũ 1 xấp bánh tráng SỐT chấm: 8 M bơ đậu phộng 8 trái tắc (hoặc ...

Nguyên Liệu Khoai cao Bột nếp Đậu xanh Đường Nước cốt dừa Vani Các bước Khoai cao nấu nguyên củ khoai chín lột vỏ xắt viên vuông.đậu xanh ngâm rồi nấu bằng nước cốt dão cho chín tán nhuyển nêm muối đường làm nhưn.bột nếp nhồi nước lạnh cho ...

Nguyên Liệu Khổ qua Tàu hủ trắng Nước tương Dầu hào Gia vị Các bước Khổ qua cắt khoanh bỏ ruột.đậu hủ trắng luộc nguyên miếng rồi để dẻ lại.luộc khổ qua cho vừa chín tới vớt ra để ráo.cắt tàu hủ vừa khít với khổ qua rồi lồng ...

Nguyên Liệu Đậu đũa Cà chua 3 khía muối Tỏi Ớt Gia vị Các bước Ba khía này mình mua loại đã pha sẵn gia vị. Loại ba khía miền tây. Có thể về chỉ cần giã chút ớt tỏi vắt miếng chanh là dùng được rồi. Dùng chấm ...

Nguyên Liệu 500 g thịt nạc dăm xay 300 g da heo 1 củ hành tây Gia vị : dầu ăn, dầu điều, nước, muối, bột ngọt, đường, tiêu Các bước Muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn ...

Nguyên Liệu 3 con mực chà bá đông lạnh 6 con tôm bành ki đông lạnh 2 mc gừng tỏi băm 100 gr heo xay Súp 10 con tôm khô 1.5 l súp celery, carrot và turnip đông lạnh đã rả đông (có thể thay bằng súp gà) Khác ...

Nguyên Liệu ? Phần nước đường: 240 gram đường trắng 240 gram nước 1/2 trái chanh vàng vắt nước cốt bỏ hột ? Phần vỏ bánh dẻo: 200 gram bột nếp đã rang chín 1/2 muỗng cà phê tinh dầu bưởi ? Phần nhân bánh: Các bạn có thể ...

Nguyên Liệu 200 gr Đậu xanh 200 gr Bột năng 100 gr Đậu phộng 200 gr Đường phèn Lá dứa Si rô lá dứa Các bước Bột năng ; cho si rô lá dứa pha 200 ml nước nấu sôi cho vào bột nhồi cho dẻo mịn, vo viên ...

Nguyên Liệu 800 g mực lá 1 muỗng sa tế 1 ít muối 1 ít bột ngọt Rau sống, dưa leo, cà chua, muối hả sản Các bước Xem món này trên Cookpad nè! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/2551771-cach-lam-sa-t%E1%BA%BF?invite_token=12FBfnqUdvgjCkHVPfrqRH8X. Mực lá làm sạch ruột rửa lại sạch sẽ để ráo, rồi cho một ...

Nguyên Liệu 1/2 ký xương ống bò 1 ký bánh phở 200 gram bò mềm tái 300 gram bò nạm 150 gram gân bò 2 cục bò viên 2 củ hành tây 4 củ hành tím 2 củ gừng 1 khúc mía cây Gói gia vị phở Hoa hồi ...

Nguyên Liệu Dừa bào Chuối xiêm Đậu phộng Bột bắp Đường Các bước Sơ chế: chuối cắt đôi ép vừa thôi đừng ép quá mỏng, đậu phộng rang bỏ vỏ đập dập, dừa bào một phần nấu nước cốt dừa, một ít để lại rải lên kem. Nước cốt ...

Nguyên Liệu 1 bịch 400gr bột bánh xèo 300 gram tôm 200 gram thịt nạc heo 1 củ cà rốt to Hành lá, hành tây 200 ml nước cốt dừa 400 ml nước lọc Xà lách và rau thơm Nước mắm pha chua ngọt Các bước Tôm cắt bỏ ...

Nguyên Liệu 10 g Bột sư tử 200 g Nước đường 45 g Dầu ăn 1 cái Lòng đỏ trứng gà 330 g Bột mì 1/4 mcf Banking soda 15 g Bơ đậu phộng Nhân trung thu Các bước Trộn đều bơ đậu phộng, nước đường, dầu ăn, lòng ...

Nguyên Liệu 1 hộp nấm gà 5 củ carrot bi 3 củ dền đỏ hay củ cải trắng 5 cây đậu bắp cắt nhỏ 1 bìa đậu cắt miếng chiên 1 cây tỏi tây tây 1 chén nhỏ nấm mèo ngâm nở Các bước Nấm cắt đôi ướp 2m ...

Nguyên Liệu 5 miếng đậu hũ trắng 2 muỗng canh sả bằm 1 muỗng hạt nêm 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc Hoặc dùng ớt tươi nếu không có ớt HQ Các bước Đậu phũ luộc sôi 5’ cho đậu chắc lại, ra hết nước. Sau đó cho vào ...

Nguyên Liệu Tàu ky lá Tàu ky tươi Bột mì ngang hành củ Gia vị Các bước Tàu ky tươi rửa sạch xé vụn. Bột mì ngang chừng 300g cho vô chút muối nhồi thành 1 khối bột rồi đem nhồi trong nước khi nào nước hết đục thì ...

Nguyên Liệu Rau cần tây loại thân lớn Cà rốt Củ dền Củ cải đường Dưa leo Rau diếp Chanh Mật ong Dầu ôliu Muối Tiêu Mù tạt vàng Các bước Củ để nguyên vỏ rửa sạch, rau các loại rửa sạch. Tất cả thái miếng vừa ăn, bảo ...

Nguyên Liệu Nước dùng Nước lọc Lá rong biển kombu Nấm hương Cá bào katsuo bushi Rượu sake Rượu nấu ăn mirin Xì dầu Phần topping Thật nhiều chả cá các loại 3-4 con tôm (mình dùng black tiger shrimp) Nấm Đậu phụ Củ cải Vỏ đậu chiên Trứng ...

Nguyên Liệu 6 cái đùi gà 1 thìa cf muối 1 thìa cf hạt nêm 1 ít tỏi, tiêu 100 gr bột mì 50 gr bột bắp 50 gr bột chiên giòn 2 quả trứng gà 30 ml rượu trắng (nếu có) Các bước Đùi gà rửa sạch, dùng ...

Nguyên Liệu Khoai cao Đường Nước cốt dừa Bột năng Vani Các bước Mình rút ngắn thời gian nên mua khoai cao nấu sẵn về mình lột vỏ rồi cắt nhỏ hình vuông.nước cốt dừa vắt chia làm ba hai phần cho vào khoai cao nấu.quạy nhiều để khoai ...

Nguyên Liệu 1 củ dền lớn 1/2 củ hành tây Tỏi xay, gừng cắt sợi 50 ml whipping cream Dầu olive, muối, tiêu Các bước Củ dền gọt vỏ,cắt khối nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Cho dầu olive vào nồi đang nóng, phi thơm tỏi + gừng ...

Nguyên Liệu Bánh mì Trứng gà Dưa leo Rau húng lủi Nước tương, ớt xay Dầu ăn Các bước Cho ít dầu lên chảo, dầu nóng cho 2 trứng gà vào, hạ nhỏ lửa, đậy nắp 4 phút. Tắt bếp. Rưới xì dầu & ớt xay lên Dưa leo ...

Nguyên Liệu 500 ml sữa đậu nành 1 muỗng canh nước cốt chanh Nước mắm chay, hạt nêm 200 g cà chua Boa rô Màu dầu điều Rau mùi tàu (ngò gai) Rau sống ăn kèm: Giá đỗ, rau muống chẻ Các bước Cho sữa đậu nành vào nồi ...

Nguyên Liệu 1 gói bánh champagne (Ladyfingers) 1 hộp (470 gr) whipping cream 2 hộp (340gr) creme cheese 3 m coffee hòa tan 1 gói gelatin 1 m canh rượu Rhum 1 m canh bột cacao 1 miếng chocolate bào Các bước Trước tiên cho 15m cafe nước vào ...

Nguyên Liệu Phần cho xương xáo #1 1 lít nước lọc 50 g bột xương xáo 2 tsp cà phê bột 5 thìa canh đường Phần cho nước cốt dừa #2 500 ml nước lọc 1 lon cốt dừa 5 thìa canh đường Phần để cho vào sau 3 ...

Nguyên Liệu 600 gram Nạc vai heo Gia vị Hành lá Rau xà lách, rau thơm Bánh hỏi hoặc cơm Sữa đặc Dầu mè Bột tỏi (hoặc hành tỏi băm vắt lấy nước) Ngũ vị hương Dầu màu điều (hoặc bột ớt không cay) Mật ong Các bước Thịt ...

Nguyên Liệu 1 trái thơm chín 1 hủ sữa chua có đường 1 muỗng canh mật ong 1 lát gừng cắt nhỏ Đá viên Các bước Thơm mua về, gọt sạch bỏ, cắt bỏ hết mắt. Trước khi bổ làm tư, bạn cắt lấy một miếng dứa tròn để trang ...

Nguyên Liệu thịt heo cá thác lác tôm khô Bắp cải cải đỏ Tàu ky lá miến hay bún tàu Các bước Thịt xay nhuyễn trộn với cá thác lác nem gia vị thêm tiêu hành lá đánh cho dai sau đó đem trét vào tàu hủ ky cuộn ...

Nguyên Liệu 800 gr thịt ba rọi 50 gr gia vị xá xíu thái 15 gr tỏi xay 5 gr tiêu 60 gr nước tương 5 gr bột ngọt 4 gr bột nêm Các bước Thịt ba rọi (nhà mình thích ba rọi) rửa sạch để ráo. Trộn tất ...

Nguyên Liệu Gạo tẻ Thịt con trai Hành củ Hành lá Rau răm Gia vị Các bước Hầm cháo trắng với nước luộc trai.Cháo Làm sạch trai, thái nhỏ. Xào thịt trai với hành, cho ít nước mắm cho đậm đà. Cháo trắng bỏ ra, cho lên bếp để ...

Nguyên Liệu cà tím nước mắm chay gia vị Các bước Cà tím mua về rửa sạch nguyên trái sau đó cắt xéo cho vào chảo chiên xém.bắc chảo phi tỏi thơm cho nước mắm chay bột ngọt đường vào cho chút tương ớt cho có vị cay cay ...

Nguyên Liệu 2 trái bắp mỹ 50 g thịt xay 1 miếng tàu hủ trắng 1 khúc cà rốt 1 nấm mèo Gia vị hành lá ngò Các bước Đầu tiên xát bắp dùng dao 2 lưỡi cho đều và mỏng thịt xay đem ướp với bột nêm tiêu.tàu ...

Nguyên Liệu 150 g thịt xay 1/4 củ hành tây 4 tai nấm mèo 1 hộp nhỏ me Bánh tráng (loại gói gỏi cuốn) gia vị: muối, đường, bột ngọt Các bước Thịt ướp gia vị muối, đường, bột ngọt cho vào tô, hành tây băm nhỏ, nấm mèo ...

Nguyên Liệu Cơm Trứng Nấm Măng tây Sốt teriyaki Hạt nêm Đường Tiêu xay Hành lá Tỏi băm nhuyễn Các bước Bạn chuẩm bị cơm để chiên, nấm, măng tây, hành lá. Bạn cho cơm vào chảo với ít dầu và tỏi. Khi cơm nóng lên bạn cho trứng ...

Nguyên Liệu 1 chén Cơm nguội 500 gr Vịt Hành ngò 1 củ Gừng Gia vị nêm Rau răm Các bước Vịt lóc xương rửa qua gừng voi rượu khử mùi Tiếp cho cơm cho nước vào cơm hầm cháo cho xương vịt vào chung thêm chút gừng xay ...

Nguyên Liệu Mì ý Thịt bò bằm, cà chua, ớt chuông bằm, 2 quả trứng Hành, tỏi, ớt, tiêu, hạt nêm Xúc xích, nấm mỡ Các bước Thịt bò ướp gia vị, sau đó bỏ vào chảo đảo cho chín, rồi cho cà chua bằm vào, có thể dùng ...

Nguyên Liệu Lòng bò Hồi Quế Hạt màu điều Gừng Sả Nghệ Hành tây Hành tím Tỏi Muối Đường Nước tương Dầu hàu Nước dừa Giấm Rượu Các bước Bạn mua lòng về rửa sạch bằng muối và giấm với rượu. Rửa sạch bạn để ráo. Bắc nồi lên ...

Nguyên Liệu 100 gr bơ đã được lột vỏ bỏ hạt (quả bơ) 1/2 muỗng cafe nước cốt chanh 1 quả trứng gà 40 gr đường cát 20 ml dầu olive 140 gr bột mì số 8 (cake flour) 1/4 muỗng cafe baking soda 1 muỗng cafe baking powder ...

Nguyên Liệu Cá mai phi lê Bột chiên giòn Bột bắp Bột chiên xù Các bước Cá mai đã được phi lê làm sạch, phần thịt trong suốt không có xương. Ta rửa sạch để thật ráo. Chuẩn bị bột: bột chiên giòn 4 phần, bột bắp 1 phần, ...

Nguyên Liệu Tôm 1 mcf Muối (nước mắm) Các bước Tôm bóc vỏ, rửa sạch, luộc sơ với ít muối. Chia tôm thành từng phần rồi cho vào cối giã. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay thịt tôm ra nhé. Tùy ...

Nguyên Liệu 5 trái vả 100 g thịt ba chỉ heo 1 nắm đậu phộng rang giã dập 1 nắm rau răm xắt vừa Gia vị trộn vả: tỏi ớt giã nhuyễn, 1 mc nước mắm, 2 mcf đường, 1 mcf nước cốt chanh Gia vị ướp thịt heo: ...

Nguyên Liệu 100 gr cá cơm chay rim 2 chén cơm 1/2 củ cà rốt 50 gr đậu côve 1/2 trái bắp Mỹ Xà lách,cà chua,dưa leo Ngò rí,ớt trái,nước tương,bột ngọt,hạt nêm chay Các bước Cà rốt gọt vỏ,rửa sạch để ráo rồi cắt hạt lựu.Đậu côve tước ...

Nguyên Liệu 100 gr sườn non chay (6-7 miếng) Hạt nêm Dầu hào Rất nhiều dầu ăn Các bước Sườn non ngâm trong nước lạnh 1h – 1,5h Sau khi sườn non mềm, thì vớt ra rửa sạch lại 3-4 lần, vừa rửa vừa bóp hết nước đến khi ...

Nguyên Liệu 1,5 kí Cá dứa 700 gr Đậu bắp 2 trái Cà chua 3 cây Bạc Hà 1 kí Dưa hấu Me chua Rau nêm Đường phèn Thơm 1/4 goc Các bước Cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát lột vỏ bạc Hà cắt khúc Me dầm ...

Nguyên Liệu 400 g Bột mì 5 g Bột nở 350 ml Nước lạnh ~ 1/2 thìa cà phê Muối Các bước Đổ bột nở vào chén nhỏ ngâm với nước ấm khoảng 2 phút cho bột tan, khuấy đều Cho bột mì, muối và nước lạnh cùng hỗn ...