Bánh bông lan chuối đổ ổ lớn
Nguyên Liệu
- 170 g chuối
- 180 g đường
- 200 g bột mì ngang
- 100 g dầu ăn
- 6 trứng
Các bước
- Cho chuối dầu lòng đỏ vào xay mịn cho bột vào xay chung cho hòa quyện.đánh lòng trắng cho 1 muỗng cf nước chanh cho từ từ đường vào đến chpos đứng múc qua bột phân nửa trộn đều cho lại vào phân nửa lòng trắng còn lại trộn fold.bật lò nóng trước để vĩ ở rảnh dưới nướng 2 lửa tùy lò.có thể mặt trên vàng mà bánh chưa chín thì chuyển 1 lửa dưới.dùng ghim không dính đủa là bánh chín.tắt lò đẻ lại trong lò 10 phút lấy ra để nguội cắt ăn.bánh rất thơm mùi mềm mịn không dùng bột nở
Đăng bởi: Trần Nhân
