Cách làm bánh trứng gà non mềm xốp ngọt thơm

• Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trứng gà non
• Cách thực hiện làm bánh trứng gà non tại nhà
• Trộn bột làm bánh
• Nướng bánh

Bánh trứng gà non hay còn được gọi là bánh trứng Hong Kong – 1 loại bánh không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon đánh thức vị giác. Cách làm bánh trứng gà non rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 số nguyên liệu cần thiết và khuôn làm bánh là tự có thể làm cho mình những mẻ bánh trứng thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh trứng gà non qua bài viết dưới đây cùng Topcachlam nhé.

Nội dung chính

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trứng gà non

Bánh trứng gà non mềm mịn thơm ngon

• Bột bánh cake: 100 gram
• Đường cát trắng: 210 gram
• Bột nở: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 ít
• Tinh chất vani: 1 ống
• Trứng gà: 2 quả
• Nước lọc: 80 ml
• Khuôn làm bánh trứng, phới đánh trứng

Cách thực hiện làm bánh trứng gà non tại nhà

Trộn bột làm bánh

Trộn bột làm bánh trứng gà non

• Cho 100 gram bột bánh cake được rây mịn vào bát trộn cùng 210 gram đường cát trắng, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 ống tinh chất vani, 2 quả trứng gà lớn và 80 ml nước lọc.
• Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau và tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất.

Nướng bánh

Thưởng thức bánh trứng gà non

• Trước khi nướng bánh, bạn cân làm nóng khuôn làm bánh sau đó quét hoặc phun một lớp dầu mỏng lên 2 mặt khuôn.
• Cho phần bột bánh đã chuẩn bị vào khuôn, dàn đều và đóng khuôn lại.
• Sau khi đóng nắp lật khuôn cho phần bột bánh chảy qua nửa khuôn còn lại tạo hình bánh trứng gà. Nướng bánh từ 5 – 7 phút cho bánh vàng đều thì lấy bánh ra khỏi khuôn.
• Bạn chú ý cho phần bột bánh vừa đủ vào khuôn để tránh trường hợp bột bánh trào ra ngoài khi đóng nắp gây hỏng khuôn nướng.
• Căn chỉnh thời gian lấy bánh ra để bánh không bị cháy khét.

Bánh trứng gà non sau khi hoàn thành sẽ có hương vị thơm ngon, mềm mịn khi thưởng thức ăn có thể kết hợp với các loại siro hoặc kem tươi để tăng thêm huơng vị nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trứng gà non đơn giản này theo công thức của Topcachlam nhé.

Topcachlam

Đăng bởi: Mến Lương