Cách làm thịt ba chỉ nướng BBQ ngon tuyệt
Thịt ba chỉ nướng là món ăn không không thể thiếu trong mỗi buổi cắm trại. Thịt ba chỉ nướng luôn là một món ăn quen thuộc đối với bất kỳ bữa tiệc nướng nào. Nhờ vào sự thuận tiện trong chế biến thịt ba chỉ nướng luôn được nhiều người lựa chọn trong mỗi buổi cắm trại của mình.
Thịt ba chỉ nướng
Phục vụ: 4 người Thời gian nấu: 30 phút Độ khó: Dễ In công thức
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 1kg
- Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: Dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt tiêu, đường trắng, dầu ăn, tương ớt
Hướng dẫn
- Rửa sạch thịt ba chỉ với nước, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước rồi đem thái thành những miếng thịt vừa phải (bạn nên nướng thịt cả miếng to sẽ mang lại hương vị ngon hơn, không bị khô)
- Hành tím, tỏi bỏ vỏ, đập dập rồi băm nguyễn.
- Cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với 2 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn vào bát trộn đều.
- Sau đó, cho thêm tỏi băm, hành cắt nhỏ và cho thịt vào bát trộn đều các nguyên liệu rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều các gia vị.
- Nướng thịt trên bếp than, lật thịt đều tay để thịt vàng bên ngoài và chín đều bên trong.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Ly
