Phở ếch
Nguyên Liệu
- 4 con ếch làm sạch
- 2 quả cà chua
- 1 bánh tráng
- Phở, sả, hành ngò, đậu phộng
Các bước
- Ếch mua về rửa sạch, chặt khúc ướp gia vị hành tỏi, sả, thêm chút tinh bột nghệ tự làm vào.
- Cà chua cắt miếng, hành ngò rửa sạch
- Phi hành tỏi, cho ếch đã ướp sả gia vị vào nồi rim 1′, đổ nước vào vừa đủ dùng, đun sôi khoảng 15′
- Xắt hành ngò nhỏ, rửa phở và rang đậu phộng nóng
- Nêm nếm gia vị vào nồi nước, cho hành ngò đã cắt vào. Phở sau khi đã rửa sạch cho vào 2 tô, tráng nước nóng qua. Chuẩn bị bánh tráng
- Cho ếch cùng rau và bánh tráng vào tô và cùng thưởng thức Tô phở ếch thơm ngon nhiều dinh dưỡng nào!
Đăng bởi: Hương Hồ
