Cách nấu cháo thịt nạc ngon đơn giản mà bổ dưỡng
Những cách nấu cháo thịt nạc ngon mang nhiều hương vị khác nhau và cung cấp các nguồn dinh dưỡng khác nhau. Những món cháo thường được các bà mẹ nấu khi trong nhà có người ốm hay nhưng lúc chán cơm. Vào những lúc như vậy các mẹ thường nấu cho gia đình mình một nồi cháo để cùng nhau thưởng thức.
Thường thì những nguyên liệu nấu ăn cùng cơm thì đều có thể nấu cùng với cháo và những cách nấu cháo thịt nạc ngon này thì thường được thay đổi bằng các món thịt khác nhau vào những bữa cháo khác nhau để hương vị không bị chán.
Và món cháo thịt hôm nay mình muốn giới thiệu tới các bạn đấy là món cháo thịt heo băm thường xuyên được các mẹ sử dụng hằng ngày. Vì thịt heo bây giờ khá được phổ biến nên mình chọn nguyên liệu này để các bạn dễ thực hiện nhé. Bắt đầu thôi nào.
Nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo thịt nạc ngon gồm
- Gạo trắng: 1 bát nhỏ
- Thịt nạc heo: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành, ngò
- Nước mắm, muối, tiêu, hạt niêm
Sơ chế nguyên liệu
– Gạo tẻ và gạo nếp trộn với nhau rồi ngâm qua nước 1 tiếng đồng hồ rồi để ráo nước.
– Cà rốt gọt bỏ vỏ ngoài và hạt sau đó thái hình hạt lựu.
– Thịt lợn nạc mang rửa sạch rồi băm nhuyễn, sau đó ướp ít da vị như mắm, hạt nêm khoảng 5 phút.
– Hành lá bóc sạch rửa qua nước muối loãng rồi thái nhỏ.
– Hành khô rửa sạch rồi dã nát.
Các bước thực hiện cách nấu cháo thịt nạc ngon
Bước 1: Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi cùng 1 lít nước rồi ninh chín (lưu ý nếu nhà bạn có nồi áp suất thì càng tốt nhé, nấu cháo sẽ nhanh chín hơn và tránh được tình trạng cháo bị cháy và khê nhé)
Bước 2: Cho hành khô đã dã vào chảo nóng cùng 1 ít dầu rồi phi vàng thơm. Sau đó cho thịt băm vào đảo chín là được.
Bước 3: Khi cháo đã gần chín bạn cho cà rốt và 1 nửa phần thịt băm vào ninh nhừ. 1 nửa phần thịt băm còn lại bạn cho sau khi cháo chín kỹ để dữ được mùi thơm của thịt rồi tắt bếp.
Bước 4: Sau khi tắt bếp bạn cho hành lá đã thái vào trộn đều là có thể ăn được rồi (lưu ý là khi tắt bếp mới cho hành lá vào để dữ được hương vị của hành lá nhé). Nếu bạn ăn được tiêu thì cho thêm ít tiêu ăn sẽ ngon hơn nhé.
Lời kết: Trên đây là các bước thực hiện cách nấu cháo thịt nạc ngon mà mình muốn chia sẻ tới các bạn. Đối với món cháo thịt heo bằn này thì chắc hẳn không còn lạ lẫm tới các bạn nữa rồi nhưng không biết cách nấu của mình có khác với các bạn không nhỉ. Hãy khám phá chúng nhé. Chúc các bạn thành công.
Đăng bởi: Kênh Của Hoà
