Cuối tuần ‘healthy’ với món salad cam tôm sú thanh mát

Salad cam tôm sú đáp ứng được cả hai tiêu chí: ngon mắt – ngon miệng đấy. Từng tép cam mọng nước kết hợp cùng tôm tươi và các loại rau quả thanh mát khác, chỉ nhìn thôi là đã thèm rồi.

Cách làm salad cam tôm sú

Nguyên liệu làm salad tôm sú

Cách thực hiện món salad tôm sú

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem táo, kiwi, cà chua rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Còn cam thì bạn đem rửa sạch và cắt phần đầu ra để vắt lấy nước (tầm 50ml). Sau đó, bạn khéo léo khoét phần ruột bên trong ra, giữ lại phần vỏ để đựng salad. Xong thì lấy phần ruột cắt thành những múi nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm tôm

Bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ, lấy chỉ lưng và loại bỏ phần đầu và đuôi tôm. Sau đó, bạn ướp tôm cùng tỏi băm và 1 muỗng canh nước tương tầm 15 phút. Xong thì đem áp chảo đến khi chín vàng hai mặt.

Bước 3: Làm sốt salad

Bạn chỉ cần trộn đều nước cam đã vắt cùng 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu olive, ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu lại với nhau là được.

Bước 4: Trộn salad

Bạn cho cam, kiwi, táo, cà chua đã cắt vào tô cùng rau mầm và tôm đã áp chảo. Đồng thời, rưới thêm phần sốt salad vào cùng, rồi trộn đều hỗn hợp. Cuối cùng, bạn múc salad vừa trộn cho vào vỏ cam đã trang trí. Vậy là hoàn thành rồi nè.

Thành phẩm

Chỉ cần kết hợp tôm sú, cam tươi cùng các loại rau quả tươi ngon là món salad cam tôm sú đầy màu sắc đã ra đời. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị cam mọng nước chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng thịt tôm dai ngon, đậm vị và rau quả thanh mát. Không những thế, phần nước sốt cũng rất vừa miệng, đủ vị chua – cay – mặn – ngọt khiến kích thích vị giác người ăn vô cùng.

Lợi ích của salad cam tôm sú

Tôm được đánh giá là một trong số rất ít thực phẩm vừa ít calo lại vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Chúng sở hữu hàm lượng Protein, vitamin B12 dồi dào cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như: Omega-3, Canxi, Sắt, Kali, Iot,… giúp giảm cân hiệu quả, giảm nguy cơ đau tim, các bệnh mãn tính, tốt cho não bộ,…

Còn cam vốn được biết là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào, giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ cảm cúm, thương hàn, chống lão hóa da,… Không chỉ thế, chất Carotene – tiền tố sản sinh vitamin A trong thành phần có thể giảm sưng đau các khớp vô cùng hữu hiệu.

Đăng bởi: Vũ Hiệp