Tôm rim
Nguyên Liệu
- 400 g tôm sống loại 1
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1/2 mcf muối
- 1 mcf tiêu
- 1 mcf hành tím băm
- 1 mcf tỏi băm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Các bước
- Tôm rửa sạch, cắt đầu, chân, đuôi. Ướp với 1 mcf hành, 1 mcf tỏi, 1/2 mcf bột ngọt, 1/2 mcf muối, 1 mcf tiêu trong khoảng 15 phút.
- Đợi 15 phút, tôm đã ngấm. Bắt chảo lên bếp, cho 1/2 mc đường vào đun với lửa nhỏ. Khi đường ngả vàng, cho tôm vào đảo đều với lửa vừa. Sau đó cho 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh nước mắm vào đảo đều. Nước vừa kẹo là tắt bếp. Dọn lên và “măm măm” với cơm nóng thôi ?????
Đăng bởi: Mỹ Trần
